#днироссийскихвин #визитнаякарточка #нашилюди Итак, как и обещал, запускаю свою акцию в честь Дней российских вин (стартуют с 25 апреля). Буду представлять российские винодельни в проекте "Визитная карточка". Начнем с «Фанагории». Поехали! Вот как себя представили сами фанагорийцы читателям канала "Вино и люди".
"Винодельческое предприятие «Фанагория» расположено между двумя морями - Черным и Азовским. Мы очень любим свою непростую работу, которая включает в себя посадку и трепетный уход за виноградными лозами, ручной сбор и переработку винограда, производство дубовых бочек, выдержку и купажирование виноматериалов, ремюаж и дегоржаж, дегустации и лабораторные исследования.
Мы производим тихие и игристые вина, российские коньяки, чачу (виноградный дистиллят) и бальзамы.
Мы хотим изменить стереотипы и доказать, что наша продукция ни в чем не уступает импортной.
Мы завоевали первую в истории российского виноделия платиновую медаль на международном конкурсе Decanter-2017 и очень этим гордимся!
Во многих федеральных сетях вы можете найти наши вина: линейки «Номерной Резерв», «Авторское вино», «F-Style», «Крю Лермонт», игристые вина «Фанагория» (ускоренная технология и классика), а также российские коньяки «Фанагория», «(Старый) Русский Дуб», «ANRI» и линейку виноградных дистиллятов: «Чача Особая», «Чача Отборная», «Чача Южная», «Чача Золотая», «Чача Мускатная».
Мы открыты для гостей и общения. Центр винного туризма «Фанагории» предлагает несколько вариантов винных туров. #FanagoriaWineTour.
Мы не задираем цены.
Мы рады вас видеть прямо здесь и сейчас, а также в сети фирменных магазинов «Фанагории».
Официальные страницы:
https://t.me/fanagoriawinery
https://www.facebook.com/www.fanagoria
http://instagram.com/fanagoriawinery
http://www.youtube.com/user/FanagoriaWinery
https://twitter.com/FanagoriaWinery
https://vk.com/fanagoriawinery
http://fanagoria.livejournal.com/

​​Крымские виноделы могут остановить производство на шесть-девять месяцев из-за нехватки бутылок. Производитель стеклотары, входящий в международный концерн, прекращает поставки в Крым из-за санкций, утверждает винная ассоциация, в которую входят, в частности, Севастопольский винный завод, «Золотая Балка», «Бельбек», Alma Valley, хозяйство Олега Репина и др.
Проблемы с тарой начались после того, как контроль над ​«Кавминстеклом» перешел к американским акционерам. Новый топ-менеджер Александрс Павловс сообщил, что, «он останавливает любое сотрудничество с потребителями бутылки в Крыму». При этом, как подчеркивают в ассоциации, Павловс «попросил своих менеджеров скрывать истинное намерение отказа от поставок в Крым». 
​Производители винa предполагают, что в этой ситуации они понесут колоссальные убытки в связи с остановкой работ в самый разгар туристического сезона в Крыму. ​
Детали:
https://www.rbc.ru/business/24/04/2019?from=from_main

Вчера канал "Вино и люди" пересёк границу в 4000 подписчиков. Хорошая цифра, дельная - все больше людей интересуется российским вином. И в каком месте это случилось! Я сейчас на винодельне "Новый Свет", созданной Львом Голицыным, так вот символично совпало. Места красивейшие, всем от души советую попасть сюда когда-нибудь. Отчёт о посещении легендарного завода будет позже, а сегодня - сплошная лирика. Нельзя было побывать тут и не подняться на Орел, чтобы встретить рассвет. Было так. В 5-40 я уже стоял на горе. Вид - захватывающий! Можжевеловый воздух заставляет дышать во всю грудь и пьянит что твое вино. Солнце поднимается за считанные секунды, прочертив ярко-красную дорожку по водам бухты. Она добегает до отвесной скалы у подножия и останавливается. А солнце продолжает свой путь. Небо, бухта, гора, поселок в долине - все так, как было при Голицыне, как было века назад.
И да - рассвет был встречен игристым! Тут с этим строго, другого душа не принимает😊
#ненуачо #зшвновыйсвет #игристое

#днироссийскихвин #визитка #лефкадия Продолжаем наш проект "Визитная карточка", в рамках которого винодельни России присылают рассказы о себе.
Долина Лефкадия – апелласьон в Краснодарском крае. На этой территории производятся вина нескольких брендов: Лефкадия, Ликурия, Темелион, Саук-Дере, а также новый бренд - Мантра. Каждый из них имеет свою стилистику,  легенду, аудиторию.
Главный винодел - Роман Неборский. А начинали работать с уникальным терруаром такие профессионалы как Патрик Леон и Жиль Рей. Рудольф Петерс выступил консультантом по уникальному российскому шампанскому Темелион.
Лефкадия - это не только вино, но и эногастрономический центр: вы можете остановиться в мини-отеле, поужинать в ресторане, посетить винодельни, познакомиться с обитателями фермы.
Список магазинов и ресторанов, где можно попробовать вино, на сайте: lefkadia.ru/wheretofind
Официальныйе аккаунты:
Instagram.com/lefkadiawines - Instagram
facebook.com/WineLefkadiaValley/ - Facebook

​​Если хотите видеть объективную картинку состояния винной отрасли в России, найти ответы на вопросы о высоких ценах, внутренних процессах - то вот. Денис Руденко в колонке на ТАСС со всех сторон рассмотрел то, что происходит. Много проблем, много несуразностей, но есть и хорошие новости.
"Мировые эксперты, ежегодно приезжающие в Россию для судейства конкурса "Кубок Союза виноградарей и виноделов России", отмечают совершенно адекватное качество и современный, соответствующий мировым трендам стиль производимых в России вин. Британец Оз Кларк заметил, что качество российского вина в последние три-четыре года поменялось кардинально: наши лучшие вина вплотную приблизились к международному уровню. Даррел Джозеф, независимый винный эксперт, регулярно бывающий в России: "Еще 30 лет назад никто не знал о вине из Новой Зеландии, а 20 лет назад — из Чили, а сегодня это ведущие винодельческие страны. Я думаю, что если все сложится удачно, то у России есть самые завидные перспективы".
Детали: tass.ru/opinions/6353759

Технологии будущего. Если вы думаете, что я сижу на ресторанной веранде - сильно ошибаетесь. Я с приличной скоростью лечу вдоль тропы Голицына, заглядываю в грот Шаляпина, попадаю в музей "Нового Света", присутствую при встрече Голицына и Николая II. Технология vr360. На смену картинкам с тропы - другие места, с тобой общается масса людей. Гид ведёт по музею, Влада Лесниченко дегустирует здешние игристые, и ты делаешь это вместе с нею. Василий Лановой озвучивает фильм, присутствуя здесь и сейчас или, например, 140 лет назад, когда князь приступал к будущему великому проекту. Я бы так эмоционально не описывал происходящее, если бы сам через час не оказался на тропе Голицына. Первое впечатление: "Так я ж здесь был!" Видел горы с этого ракурса, казы для вина в скале, бухты. Реальность полностью перемешалась с виртуальностью. "Новый Свет" круты. Теперь для того, чтобы сказать "Я там был", не обязательно доказывать это геометкой. Надеваешь vr-очки, и начинается путь к игристому. Это пять!
#зшвновыйсвет #vr

"За последние 65 лет производство и потребление вина топчется на месте, потребление пива выросло в четыре раза, потребление крепкого алкоголя выросло в полтора раза. И это при том, что население на планете удвоилось. Вино проиграло – прежде всего пиву", - говорит глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.
По его мнению, так получается потому, что пиво продукт простой - наливай и пей. Вино же требует особого подхода и общей культуры. А ее у человечества все меньше. Детали:
https://ru.sputnik.md/radio_peredacha_utro_na_sputnike/20190425/25660438/Drobiz-vino-proigralo-pivu.html

Инкерман выкуплен Домом Захарьина. Пожалуй, это самая сенсационная новость последнего времени. Крупнейший завод Крыма достался не самому богатому винопроизводителю. Так не бывает, предполагает специализированная пресса и гадает, кому может выгодна эта сделка. Самая серьезная после недавней покупки "Нового Света" структурами банка "Россия". Эксперты полагают, что в условиях санкций была придумана мудренная схема по приобретению знаменитого актива. Детектив, короче. На винную тему. Детали: https://wineretail.info/vino/2019/04/26/u-kryimskogo-inkermana-poyavilsya-novyij-vladelecz/

​​Чехия все больше и больше пьет розового. Если десять лет розе вообще не учитывалось в статистике, то теперь оно занимает 10 процентов рынка. Три человека из четырех в течение года так или иначе откроют бутылочку, причем независимо от сезона. Большая часть потребителей этого вина - молодые леди. Детали: radio.cz/ru/rubrika/ekonomika/vinnaya-karta-chexii-vse-bolshe-rozoveet
Это мировой тренд, в России тоже растет потребление розе, по этому поводу Роскачество даже делало отдельный рейтинг.
@nevvino

Все газеты дружно написали, что Ким Чен Ын во Владивостоке пил кубанское вино. Но ни одна не написала, какое. Разумеется, можно было бы предположить, что это "Усадьба Дивноморское", чьи вина обычно подают на приемах. Так оно и оказалось. В меню были Шардоне 2015 и Мерло 2014 года. Судя по фото, на встрече пили белое вино - в бокалах было шардоне.
Источник фото меню довольно неожиданный: go.tass.ru/Rb27
#пьемсвое #дивноморское #шардоне

​​Есть ли варианты разбогатеть на вине? На канале "Бизнес сегодня" - очень подробный материал Антона Обрезчикова. Собственно, все варианты получения доходов от вина он и рассматривает - от производства до торговли. При этом и у того, и у другого способа много любопытных разновидностей. "Винный критик Игорь Сердюк утверждает, что быстро заработать, вкладываясь в винодельню, — утопия. Одна из главных причин кроется в самой природе винодельческого процесса: он крайне протяжен во времени, что прекрасно иллюстрирует ситуация с современным отечественным виноделием. Серьезные инвестиции здесь — дело последнего десятилетия. В России виноделие было сметено двумя последовательными волнами государственного вандализма. Первая прошла в 1985 году, а вторая — в первой половине девяностых, — говорит Сердюк. — Возрождение стало возможным только в начале нулевых, после того как рынок в течение нескольких лет удобрялся первыми импортными поставками качественных вин".
Детали: https://t.me/bztoday/157

​​«Новый Свет» планирует удвоить производство игристых вин. Сейчас здесь выпускают примерно 1,7-1,8 миллиона бутылок. Эта цифра в ближайшие годы должна составить три миллиона, а потом и все пять. "Новый Свет" занимает примерно треть рынка отечественной игристой классики. Его новые владельцы видят серьезный потенциал в этом направлении. Именно сегмент игристых рос в прошлом году быстрее остальных. Да и в общем-то не только на "Новом Свете" замечают эту тенденцию: игристое переходит из разряда "праздничных" в разряд гастрономических вин, практически на каждый день. В рамках развития предприятия планируется купить несколько сотен гектаров земли под собственные виноградники. Напомним, что сегодня "НС" закупает тихое вино в других районах Крыма, производя из него знаменитые игристые. После появления виноградников технологи смогут полностью контролировать весь процесс рождения вина - от саженца до отправки в сети.
Фото сделано буквально позавчера на "Новом Свете" ведущим телеграм-канала "Вино и люди".
#зшвновыйсвет #пресстур #новыйсвет140лет
Детали: crimea-news.com/society/2019/04/26/513799.html

Марселану от Солнечной долины зачем-то поменяли цвет этикетки. Ссылаются на мнение покупателей и экспертов. Не знаю, что дает уход в тёмно-синий цвет - это к психологам. Просто оставлю к сведению потенциальных покупателей. По мне, так лучше бы в этой линейке изменили ужасный зелёный шрифт на этикетке Солдайи.
@nevvino

​​Откуда взялись тосты. Финские исследователи считают, что в них проявляется религиозная составляющая потребления вина. "В «Одиссее» рассказывается: древние греки, перед тем как пить вино, выплескивали часть его на землю в качестве жертвы богам. И только после этого можно было приниматься за еду. Во времена Гомера жертву богам приносили стоя — следовало поднять к небесам полную чашу, взглянуть вверх, брызнуть на землю вином, произнести молитву и лишь после этого можно было его пить. Боги на Олимпе в этот момент принимали жертву. Когда наши современники провозглашают тост, это сильно напоминает жертвенное возлияние. Один из участников застолья встает, произносит речь в честь кого-либо или чего-либо, и все поднимают бокалы. Древняя религиозная природа алкоголя нашла отражение в тостах, в которых часто заложена мысль о принесении жертвы в честь некоего дела или человека".
Детали: https://clck.ru/FnvaH

#лайфхак #майские #надоподготовиться На всякий случай напомню. Во многих местах мск ограничат продажу алкоголя на майские. Спиртное нельзя будет купить в магазинах рядом с местами, где пройдут массовые мероприятия 1, 2 и 3 мая, а также 9 и 10 мая. Таких площадок будет огромное количество. Под временный запрет попадут также соки, минералка, слабоалкогольные напитки и лимонады в стеклянной таре. Купите домой то, что нравится или к чему привыкли, заранее.
Детали: alcoexpert.ru/itnews/40739-v-majskie-prazdniki-v-stolice-ogranichat-prodazhu-alkogolya.html

Итак, нас с вами уже больше 7000. И это очень правильно

Спасибо за поддержку:
@karaulny — универсальный агрегатор
@fuckyouthatswhy — канал о жизни
@gorodaN — русская провинция
@nevvino — вино и люди
@ruarbitr — судебная практика
@verba2 — слова умных людей

Теперь живите с этим,
@viveconesto

#чтопьем #статистика #толькоцифры Интересный отчет глобальной организации вина и винограда OIV о производстве и потреблении в 2018 г. В целом цифры растут, но лишь потому, что за год до того было их заметное падение. Продолжает восхождение Китай - и по производству, и по потреблению и по приросту виноградников. По площади посадок он догоняет Испанию (875 тыс. га против 969).
На душу населения больше всего уходит вина в Португалии - 60 литров, на втором месте Франция - 52 литра на человека.
Лидер производства - Италия. Она делает практически каждый пятый литр в мире. Самый большой выпивоха - США, где потребляют 13 процентов мировых запасов вина.
Любопытный вывод из цифр сделала винный критик Ангелина Таран. Франция больше всего покупает чужого вина, перепродавая его как свое. Причем покупает дёшево, а продает дорого, пользуясь репутацией. Потому не всегда, приобретая бутылку французского, знаешь, что именно берешь.
Детали: wine-and-spirits.md/oiv-o-mirovom-proizvodstve-i-potreblenii-vina-v-2018-g/

​​Я помню, как известный сомелье, руководитель Школы сомелье WineState Руслан Деветьяров меньше года назад устроил курс дегустаций "Вино и балет". Хотел тогда попасть, послушать, попробовать любимые вина Павловой и Ксешинской, Нижинского и Карсавиной. Но пока не сложилось. А теперь выяснилось, что Руслан не только в балет умеет, но и в кинематограф.
Два-три раза в месяц он устраивает "кинодегустации" или "винопросмотры", подбирая под фильмы соответствующие вина. Проект называется "Бертон пьет с Русланом Деветьяровым". Все как в известной поговорке, только без домино. Многие, кстати, практикуют домашний просмотр под бокал хорошего вина. Теперь появляется возможность такого времяпрепровождения, но фактически клубного.
В ближайший вторник, 30 апреля, в Школе сомелье WineState предлагают посмотреть итальянскую классику "Римские каникулы" с розе и легкими белыми винами, которые прекрасно отражают настроение картины. Отличный способ начать майские каникулы!
Когда: 30 апреля с 19:00 до 22:00
Где: Коробейников пер., 1
Цена: 1499 рублей.
Детали: https://clck.ru/FoFKc

​​Эксперты продолжают рассуждать, как организовать торговлю вином через интернет. Одна из главных задач - не допустить к покупкам несовершеннолетних. Как вариант - оплата верифицированной банковской картой, подтверждающей, что покупателю есть восемнадцать. Или цена отсечения за покупку - не менее 2000 рублей, не у всех молодых людей есть такая сумма. В общем, бьётся пытливая мысль. Детали: rusplt.ru/society/vino-35978.html

Винодельню Ведерниковъ покидает её основатель Валерий Тройчук. Имя знаковое.  Многие тысячи людей познакомились с новым российским виноделием именно благодаря ему. Запоминающиеся этикетки, нарисованные Симачевым скорее в стиле этикеток для русских наливок. Но, несомненно, узнаваемые. Сбивающее с толку название красностоп золотовский. Сто процентов услышавших его впервые обязательно переспрашивали: как, как? И долго ещё перекатывали на языке имя теперь легендарного уже автохтона. Хутор Ведерников вписан усилиями семьи Тройчуков в историю отрасли. Сейчас винодельня принадлежит торговому дому Абрау-Дюрсо. А ee основатель уходит в консалтинговый бизнес (тоже интересная тенденция, именно в винный консалтинг ушла команда, недавно покинувшая Alma Valley).
Вот пост Валерия в ФБ: https://telegra.ph/Vedernikov-Proshchalnoe-pismo-04-29