Forwarded from Винодельня Марченко
Трэш-контент или когда земля уходит из-под ног
Дорогие наши друзья и коллеги, вчера был последний день действия нашей лицензии.
Практически все лето мы провели в борьбе за справедливость и сделали всё, зависящее от нас. Но бюрократическая машина на этом этапе оказалась сильнее.
Предвижу сразу множество вопросов. Если ответить обобщенно, то контролирующий орган вдруг не смог найти сертификаты на наше оборудование, которое в использовании уже с 2020 года и вдруг обратил внимание, что в кассе указан только адрес, без указания кадастрового номера здания.
В целом, мы понимали к чему все идёт и подготовились. Все срочные обязательства перед партнёрами выполнены.
Жаль, конечно, энотуристов, которые собирались посетить нас в сентябре - но ничего не поделаешь. Для вас мы подготовили список самых ближайших мест продаж, где можно найти наши вина.
Без паники, друзья! Конечно же, мы будем бороться.
Поддержать нас вы можете, покупая наши вина. По всей стране поставки будут идти бесперебойно.
Ну и конечно же, держите за нас кулаки.
У нас есть план, и мы будем его придерживаться (С) 🍷
Дорогие наши друзья и коллеги, вчера был последний день действия нашей лицензии.
Практически все лето мы провели в борьбе за справедливость и сделали всё, зависящее от нас. Но бюрократическая машина на этом этапе оказалась сильнее.
Предвижу сразу множество вопросов. Если ответить обобщенно, то контролирующий орган вдруг не смог найти сертификаты на наше оборудование, которое в использовании уже с 2020 года и вдруг обратил внимание, что в кассе указан только адрес, без указания кадастрового номера здания.
В целом, мы понимали к чему все идёт и подготовились. Все срочные обязательства перед партнёрами выполнены.
Жаль, конечно, энотуристов, которые собирались посетить нас в сентябре - но ничего не поделаешь. Для вас мы подготовили список самых ближайших мест продаж, где можно найти наши вина.
Без паники, друзья! Конечно же, мы будем бороться.
Поддержать нас вы можете, покупая наши вина. По всей стране поставки будут идти бесперебойно.
Ну и конечно же, держите за нас кулаки.
У нас есть план, и мы будем его придерживаться (С) 🍷
#чтото_новенькое «Абрау-Дюрсо» впервые представляет классический брют из коллекции Victor Dravigny в формате магнум (1,5 литра). Каждая такая бутылка выдерживается в горных тоннелях не менее 15 месяцев. Директор по производству Жорж Бланк особо акцентирует на этом внимание. Можно выдерживать традиционно в бутылках 0.75, а на завершающем этапе разлить вино в магнумы. Но круче выдерживать все же сразу в бутылке 1.5 л.
В ассамбляже Victor Dravigny Brut 2021 обоих форматов — рислинг, шардоне и пино блан.
Тираж в формате магнум — 15 000 бутылок. Вино будет представлено в фирменных бутиках сети Ателье вина «Абрау-Дюрсо», а также в ресторанах 1870 Abrau-Durso. Стоимость в московских Ателье - ₽2200
В ассамбляже Victor Dravigny Brut 2021 обоих форматов — рислинг, шардоне и пино блан.
Тираж в формате магнум — 15 000 бутылок. Вино будет представлено в фирменных бутиках сети Ателье вина «Абрау-Дюрсо», а также в ресторанах 1870 Abrau-Durso. Стоимость в московских Ателье - ₽2200
Дано: в магнуме и двух бутылках 0.75 совершенно одинаковое вино. Какой формат, по вашему мнению, должен стоить дороже?
Anonymous Poll
50%
- Две бутылки дороже магнума
35%
- Две бутылки дешевле магнума
14%
- Это должно стоить одинаково
1%
- У меня своя версия ответа, напишу в комментариях
#анонс #севастополь Мне кажется, это будет самая необычная дегустация. Волгоградские вина (то есть Нижняя Волга) в Севастополе. Дегустацию сегодня проводит Денис Тайницкий, управляющий баром Ледникъ. Пройдёт встреча в Apibalaklava. Начало в 19:00. Участие бесплатное. Денис приехал в отпуск, решил поделиться знаниями и вкусами с коллегами и всеми желающими. Рекомендую. Где еще на полуострове взять Гусева и Зимовца в таких количествах? Север встретится с Югом.
Сет таков:
• Зимовец Совиньон Блан/
Гечеи Заматош, брют 2022 (18
мес на осадке)
• Зимовец Рислинг 2022 (3 месяца
на тонком осадке)
• Гусевъ Сибирьковый 2023
• Гусевъ Совиньон Блан 2023
• Гусевъ "Сирокко" Уньи блан/
Мариновский, розе 2023
• Зимовец "Автохтон" Цимлянский
Чёрный/Красностоп
Золотовский 2022 (выдержка в
дубе)
Соберётесь, пишите Денису в воцап: +7 961 663-22-22.
Сет таков:
• Зимовец Совиньон Блан/
Гечеи Заматош, брют 2022 (18
мес на осадке)
• Зимовец Рислинг 2022 (3 месяца
на тонком осадке)
• Гусевъ Сибирьковый 2023
• Гусевъ Совиньон Блан 2023
• Гусевъ "Сирокко" Уньи блан/
Мариновский, розе 2023
• Зимовец "Автохтон" Цимлянский
Чёрный/Красностоп
Золотовский 2022 (выдержка в
дубе)
Соберётесь, пишите Денису в воцап: +7 961 663-22-22.
Telegram
Вино и люди
#вгостях_увиноделов Среди севастопольских долин и виноградников находится
агротуристический комплекс Api Balaklava. Ещё один герой нашего спецпроекта, посвященного отелям при винодельнях.
На территории Апи (названного так в честь скифской богини земли)…
агротуристический комплекс Api Balaklava. Ещё один герой нашего спецпроекта, посвященного отелям при винодельнях.
На территории Апи (названного так в честь скифской богини земли)…
#быстрый_конкурс Вопрос от телезрительницы энопутешественницы Иры Морозовой. В очередных своих странствиях она обнаружила винодельню с серьёзными намерениями. Вилла Аркадия расположена в ст. Запорожской Темрюкского района. Лицензия в стадии получения, следом за этим - органический сертификат. То есть уже сейчас хозяйство придерживается этих строгих принципов.
Морозова подробности пришлёт позже. А сейчас фото от неё. Что за красная штучка-дрючка на лозе, как думаете? Какое её назначение?
Время пошло! Принимаются даже самые экзотические версии, не сдерживайте себя
ОТВЕТ. Это те самые вонючие феромонные ловушки, дезориентирующие насекомых-вредителей и мешающие их размножению.
Морозова подробности пришлёт позже. А сейчас фото от неё. Что за красная штучка-дрючка на лозе, как думаете? Какое её назначение?
Время пошло! Принимаются даже самые экзотические версии, не сдерживайте себя
ОТВЕТ. Это те самые вонючие феромонные ловушки, дезориентирующие насекомых-вредителей и мешающие их размножению.
#анонс #новинки А вот и список новинок августа. И в очередной раз скажу, что сет вышел атмосферным. Тут выступают и мастера бестселлеров, и начинающие авторы, и гении масс-маркета. Есть не просто новинки, но настоящие премьеры. Например, Вино и небо Владислава Федорова, отправившегося в виноделы прямо из кресла пилота Аэрофлота. Красиво выступила компания Cavina в коллабе со Скалистым берегом. Хотел бы я представить Пти Мансан от их совместно взятой Высоты. Но вы, дорогие товарищи, размели весь тираж на первом же фестивале в Главвино. Кстати, фирменное вино этой крупнейшей винотеки мы тоже попробуем - его любезно предоставили клубу.
И мы же любим, чтобы было не просто так, да? Вот вам виноградная водка от Фанагории в конце. Моносортовая. Мало вам алиготе в виде вина? Попробуйте его 39-градусный вариант.
Сет таков:
🍷Высота Совиньон Блан 2022 (Cavina, Скалистый берег)
🍷Мюллер Тургау Шато Тамань 2022
🍷Ркацители Шато Тамань 2022
🍷Кумшацкий Собер Баш 2023
🍷Ркацители Амфора Собер Баш 2023
🍷Хихви Амфора Собер Баш 2023
🍷Алиготе сюр ли Вино и Небо 2023
🍷ГЛАВВИНО Алиготе 2023 (специальный тираж Высокого берега к 85-летию ВДНХ)
🍷Оранж Абрау Эстейт Цитронный Магарача 2023
🍷Высота Пино Нуар 2022
🍷Petit Verdo Domaine Lipko 2022
✅Виноградная водка "Сто оттенков Алиготе" от Фанагории
✅Виноградная водка "Сто оттенков Совиньон Блан" от Фанагории
Кстати, этот выпуск новинок мы проведем с экспертом, который впервые выступит на встрече с клубом. Встречайте: Роман Винный Душнила Сосновский. Один из самых интересных и глубоких знатоков вина в стране.
📯 26 августа в 19:00
🪙 ₽2900
📍Ресторан Арти. 1-й Земельный пер., 1
И мы же любим, чтобы было не просто так, да? Вот вам виноградная водка от Фанагории в конце. Моносортовая. Мало вам алиготе в виде вина? Попробуйте его 39-градусный вариант.
Сет таков:
🍷Высота Совиньон Блан 2022 (Cavina, Скалистый берег)
🍷Мюллер Тургау Шато Тамань 2022
🍷Ркацители Шато Тамань 2022
🍷Кумшацкий Собер Баш 2023
🍷Ркацители Амфора Собер Баш 2023
🍷Хихви Амфора Собер Баш 2023
🍷Алиготе сюр ли Вино и Небо 2023
🍷ГЛАВВИНО Алиготе 2023 (специальный тираж Высокого берега к 85-летию ВДНХ)
🍷Оранж Абрау Эстейт Цитронный Магарача 2023
🍷Высота Пино Нуар 2022
🍷Petit Verdo Domaine Lipko 2022
✅Виноградная водка "Сто оттенков Алиготе" от Фанагории
✅Виноградная водка "Сто оттенков Совиньон Блан" от Фанагории
Кстати, этот выпуск новинок мы проведем с экспертом, который впервые выступит на встрече с клубом. Встречайте: Роман Винный Душнила Сосновский. Один из самых интересных и глубоких знатоков вина в стране.
📯 26 августа в 19:00
🪙 ₽2900
📍Ресторан Арти. 1-й Земельный пер., 1
#чтото_новенькое #открыто #сочи Бокал вина по цене чашки кофе. Такую концепцию будет продвигать сеть винных баров «Фанагории». Первый из них появился в Сочи.
Сеть баров FANAGORIA WINE HUB планируют развивать по системе франшизы, то есть вместе с партнерами в разных городах. Обещают богатый выбор тихих и игристых вин собственного бренда, крепышей от разных производителей, коктейлей и блюд, которые по-новому раскроют богатство терруаров «Фанагории».
На фото: так прошло открытие первого проекта.
📍Сочи, Приморская, 12/4.
Детали: t.me/fanagoriawinery/2303?single
Сеть баров FANAGORIA WINE HUB планируют развивать по системе франшизы, то есть вместе с партнерами в разных городах. Обещают богатый выбор тихих и игристых вин собственного бренда, крепышей от разных производителей, коктейлей и блюд, которые по-новому раскроют богатство терруаров «Фанагории».
На фото: так прошло открытие первого проекта.
📍Сочи, Приморская, 12/4.
Детали: t.me/fanagoriawinery/2303?single
#открыто #СПб В августе в Санкт-Петербурге появился новый бутик крымских вин «Золотая Балка». И сразу здесь зашли с козырей - до конца месяца действует специальная скидка – 15% на продукцию одноименной винодельни.
В магазине представлен ассортимент вин Крыма и других регионов России. Кроме того, тут же располагается и бар "Золотая Балка". Владельцы позиционируют его как идеальное место для праздников и душевных встреч с близкими.
Цитирую пресс-релиз:
"Будь то день рождения, корпоратив или просто вечер с друзьями – "Золотая Балка" создаст для Вас уникальную атмосферу. Наши сомелье помогут подобрать идеальное вино, а команда организует все на высшем уровне: дегустации, винные игры, гастрономическое сопровождение из легких закусок".
Вместительность бара – до 15 человек, пространство расчитано на уютные камерные мероприятия.
📞+7(812)426-55-86
✔️krymwine.spb.ru/
📍пр. Просвещения, 76
В магазине представлен ассортимент вин Крыма и других регионов России. Кроме того, тут же располагается и бар "Золотая Балка". Владельцы позиционируют его как идеальное место для праздников и душевных встреч с близкими.
Цитирую пресс-релиз:
"Будь то день рождения, корпоратив или просто вечер с друзьями – "Золотая Балка" создаст для Вас уникальную атмосферу. Наши сомелье помогут подобрать идеальное вино, а команда организует все на высшем уровне: дегустации, винные игры, гастрономическое сопровождение из легких закусок".
Вместительность бара – до 15 человек, пространство расчитано на уютные камерные мероприятия.
📞+7(812)426-55-86
✔️krymwine.spb.ru/
📍пр. Просвещения, 76
#как_это_устроено Вчера крымская AYA получила органический сертификат от Роскачествa. В ближайшее время на контрэтикетках её вин появится заветный зелёный лист. Это было абсолютно ожидаемо, в том смысле, что другого пути развития у хозяйства и быть не могло. Просто проходит его AYA несколько даже быстрее, чем планировали её управленцы.
Поясню. AYA это часть огромного холдинга Мейджор Агро, в который входит большое количество сертифицированных органических производителей. Наиболее известна подмосковная ферма М2, которая сама по себе небольшой холдинг - здесь производят мясные, молочные изделия, хлеб, чипсы, джемы, овощи и даже вино в квеври (!). В Тульской области куплены поля пшеницы и элеватор. Занятие вином и фруктовыми садами в Крыму - естественное продолжение развития продовольственных линеек холдинга. У которого к тому же есть сеть собственных магазинов и ресторанов M2 ORGANIC CLUB.
Виноград для органического вина выращивают на двух участках - в Тенистом и Родном. Сертификат на органическое производство получил недавно открывшийся в Севастополе завод. Поначалу подразумевалось, что для такой крупной винодельни (от 500 000 до 1 000 000 бутылок в год) собственного органического сырья не хватит. Но урожай порадовал, концепцию развития скорректировали. Вино, произведенное на севастопольском заводе, получит знак "Органик". Через год будет запущена ещё одна винодельня - в Родном. Она совсем небольшая - на 50000 бутылок в год. Разумеется, её сразу же сертифицируют как органическую.
Мы поздравляем коллектив AYA с документальным подтверждением его бережного отношения к природе. И чтобы два раза не вставать, раскроем ближайшие планы сообщества "Вино и люди" по взаимодействию с этим холдингом. 5 октября актив комьюнити устроит автопробег на ферму М2 в подмосковное Шульгино. А 8 октября вместе с Владой проведем лабораторную "Вино и корни" в ресторане М2 на Патриарших. Разумеется, корнеплоды для пейринга будут органического производства. Ну и, конечно, в апреле будущего года во время большого автопробега комьюнити мы познакомимся с винодельней в Севастополе и энотуристическим комплексом AYA в Родном.
Такие планы.
Детали: t.me/aya_wine/349
Поясню. AYA это часть огромного холдинга Мейджор Агро, в который входит большое количество сертифицированных органических производителей. Наиболее известна подмосковная ферма М2, которая сама по себе небольшой холдинг - здесь производят мясные, молочные изделия, хлеб, чипсы, джемы, овощи и даже вино в квеври (!). В Тульской области куплены поля пшеницы и элеватор. Занятие вином и фруктовыми садами в Крыму - естественное продолжение развития продовольственных линеек холдинга. У которого к тому же есть сеть собственных магазинов и ресторанов M2 ORGANIC CLUB.
Виноград для органического вина выращивают на двух участках - в Тенистом и Родном. Сертификат на органическое производство получил недавно открывшийся в Севастополе завод. Поначалу подразумевалось, что для такой крупной винодельни (от 500 000 до 1 000 000 бутылок в год) собственного органического сырья не хватит. Но урожай порадовал, концепцию развития скорректировали. Вино, произведенное на севастопольском заводе, получит знак "Органик". Через год будет запущена ещё одна винодельня - в Родном. Она совсем небольшая - на 50000 бутылок в год. Разумеется, её сразу же сертифицируют как органическую.
Мы поздравляем коллектив AYA с документальным подтверждением его бережного отношения к природе. И чтобы два раза не вставать, раскроем ближайшие планы сообщества "Вино и люди" по взаимодействию с этим холдингом. 5 октября актив комьюнити устроит автопробег на ферму М2 в подмосковное Шульгино. А 8 октября вместе с Владой проведем лабораторную "Вино и корни" в ресторане М2 на Патриарших. Разумеется, корнеплоды для пейринга будут органического производства. Ну и, конечно, в апреле будущего года во время большого автопробега комьюнити мы познакомимся с винодельней в Севастополе и энотуристическим комплексом AYA в Родном.
Такие планы.
Детали: t.me/aya_wine/349