#интересные_цифры Ярмарка «Виноград» в Великом Новгороде побила рекорд по посещаемости и продажам вина. К слову, она прошла там впервые.
За девять дней было
зафиксировано 230 (!) тысяч посещений фестиваля. Количество уникальных гостей составило 80 тысяч человек. Для сравнения, на ярмарке в Анапе в мае было 163 000 посещений. Для Великого Новгорода с населением 223 000 человек это очень много. Фактически на ярмарке побывал каждый третий житель города. Ну или событие активно привлекло внимание туристов из других городов.
За время работы ярмарки продано 22 711 бутылок вина. Для сравнения, предыдущий максимум был установлен в прошлом году на ярмарке в Пскове - 20 619 бутылок.
Фестиваль разместился на берегах реки Волхов в историческом центре города у стен Детинца, новгородского кремля, и на Ярославовом дворище. На ярмарке было
представлено около 30 винодельческих брендов, 20 гастроточек.
В шатре «Винология» прошло 68 мероприятий, на которых выступили 40 спикеров
федерального уровня (в том числе 8 лекций прочитали члены нашего комьюнити). Также для гостей новгородского «Винограда» работал павильон эногастрономического
туризма, в котором винные гиды рассказывали о маршрутах по южным винодельням и
необычным фермерским хозяйствам. Здесь же можно было сесть на винобус ―
специальную маршрутку, которая курсировала между площадкой фестиваля, интересными гастрономическими локациями и историческими местами Великого Новгорода: музеем «Алексеевская белая башня» и музеем народного деревянного зодчества «Витославлицы».
Добавлю одну цифру от себя. 36 участников комьюнити приехали на 12 машинах в Великий Новгород в первый же день фестиваля. И это было незабываемо.
За девять дней было
зафиксировано 230 (!) тысяч посещений фестиваля. Количество уникальных гостей составило 80 тысяч человек. Для сравнения, на ярмарке в Анапе в мае было 163 000 посещений. Для Великого Новгорода с населением 223 000 человек это очень много. Фактически на ярмарке побывал каждый третий житель города. Ну или событие активно привлекло внимание туристов из других городов.
За время работы ярмарки продано 22 711 бутылок вина. Для сравнения, предыдущий максимум был установлен в прошлом году на ярмарке в Пскове - 20 619 бутылок.
Фестиваль разместился на берегах реки Волхов в историческом центре города у стен Детинца, новгородского кремля, и на Ярославовом дворище. На ярмарке было
представлено около 30 винодельческих брендов, 20 гастроточек.
В шатре «Винология» прошло 68 мероприятий, на которых выступили 40 спикеров
федерального уровня (в том числе 8 лекций прочитали члены нашего комьюнити). Также для гостей новгородского «Винограда» работал павильон эногастрономического
туризма, в котором винные гиды рассказывали о маршрутах по южным винодельням и
необычным фермерским хозяйствам. Здесь же можно было сесть на винобус ―
специальную маршрутку, которая курсировала между площадкой фестиваля, интересными гастрономическими локациями и историческими местами Великого Новгорода: музеем «Алексеевская белая башня» и музеем народного деревянного зодчества «Витославлицы».
Добавлю одну цифру от себя. 36 участников комьюнити приехали на 12 машинах в Великий Новгород в первый же день фестиваля. И это было незабываемо.
#трансферы_и_переходы В Шато де Талю продолжаются (а может быть, заканчиваются) кадровые перемены. Компанию покинула бывший директор винодельни Елена Куркова. Если помните, в марте гендиректором ШдТ был назначен Денис Котов. Елена в качестве его зама осталась руководить розницей и ресторанно-дегустационным комплексом. В пятницу был ее последний рабочий день в шато.
Теперь о назначениях. Генеральным директором ресторанно-дегустационного комплекса Château de Talu (ООО «РДК Шато де Талю»), входящего в Mantera Group, назначен Александр Константинов. Ранее 2,5 года он занимал должность управляющего рестораном шато, зимой 2023 года стал руководителем розничной сети «Шато де Талю», а с конца 2023 года - врио руководителя ООО «РДК Шато де Талю».
Александр пять лет проработал в McDonald's. Далее 12 лет во французской торговой сети «Ашан», где занимался закупками и развитием продаж.
В организационной структуре ООО «Шато де Талю» также произошли изменения — появилась позиция заместителя гендиректора по развитию. Ее заняла Елена Гереш (многие коллеги по отрасли знают ее как Елену Былинкину). До назначения она занимала должность руководителя ресторанно-дегустационного комплекса Шато де Талю. В ее ведении так же остается развитие туристической сферы и добавляются задачи по винодельческой деятельности предприятия.
Теперь о назначениях. Генеральным директором ресторанно-дегустационного комплекса Château de Talu (ООО «РДК Шато де Талю»), входящего в Mantera Group, назначен Александр Константинов. Ранее 2,5 года он занимал должность управляющего рестораном шато, зимой 2023 года стал руководителем розничной сети «Шато де Талю», а с конца 2023 года - врио руководителя ООО «РДК Шато де Талю».
Александр пять лет проработал в McDonald's. Далее 12 лет во французской торговой сети «Ашан», где занимался закупками и развитием продаж.
В организационной структуре ООО «Шато де Талю» также произошли изменения — появилась позиция заместителя гендиректора по развитию. Ее заняла Елена Гереш (многие коллеги по отрасли знают ее как Елену Былинкину). До назначения она занимала должность руководителя ресторанно-дегустационного комплекса Шато де Талю. В ее ведении так же остается развитие туристической сферы и добавляются задачи по винодельческой деятельности предприятия.
#артефакт Какой объект из музея «Абрау-Дюрсо» будет интересен через 100 лет как символ нашего времени? Этот вопрос задали Анне Левычкиной, директору проектов фонда «Наследие Абрау-Дюрсо». Анна, блестящий рассказчик и знаток истории, подумала об одном из самых ярких экспонатов в коллекции старейшей винодельни. Она считает, что символ сегодняшнего момента - это 6-литровая бутылка специального юбилейного игристого 2020 года Grand Anne. Этикетку для него делал выдающийся график Михаил Аникст.
Интересно, что для вас могло бы стать символом нашего времени в виноделии - таким, который может быть интересным и через 100 лет?
Интересно, что для вас могло бы стать символом нашего времени в виноделии - таким, который может быть интересным и через 100 лет?
#интересные_цифры Розничные продажи алкоголя в январе - мае 2024 таковы. Всего было продано 93,52 млн дал алкоголя (кроме пива, сидра и медовухи). Это на 5% выше прошлогоднего показателя (данные Росалкогольтабакконтроля). Вино как категория растёт. Самая динамичная категория - игристые.
Цифры:
🍷 виноградные вина: + 3,3%, 22,77 млн дал
🥂 игристые вина: + 13,5%, 8,319 млн дал
🍹ликерные вина: + 11,9%, 569,8 тыс дал
🍎плодовая алкогольная продукция: - 5,9%, 4,8 млн дал
🍾слабоалкогольная продукция: + 7,6%, до 7,494 млн дал
🍸водка: + 1,7%, 31,051 млн дал
🥃коньяк: + 8,8%%, 5,823 млн дал
Спиртных напитков крепостью выше 9 градусов продано 48,67 млн дал (на 5,6% больше).
Детали: t.me/wineretail/1731
Цифры:
🍷 виноградные вина: + 3,3%, 22,77 млн дал
🥂 игристые вина: + 13,5%, 8,319 млн дал
🍹ликерные вина: + 11,9%, 569,8 тыс дал
🍎плодовая алкогольная продукция: - 5,9%, 4,8 млн дал
🍾слабоалкогольная продукция: + 7,6%, до 7,494 млн дал
🍸водка: + 1,7%, 31,051 млн дал
🥃коньяк: + 8,8%%, 5,823 млн дал
Спиртных напитков крепостью выше 9 градусов продано 48,67 млн дал (на 5,6% больше).
Детали: t.me/wineretail/1731
Telegram
WineRetail
🍷🥃📈Розничные продажи алкоголя в январе - мае 2024
Всего с января по май в рознице было продано 93,52 млн дал алкоголя (кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи). Это на 5% превышает прошлогодний показатель, следует из данных Росалкогольтабакконтроля.…
Всего с января по май в рознице было продано 93,52 млн дал алкоголя (кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи). Это на 5% превышает прошлогодний показатель, следует из данных Росалкогольтабакконтроля.…
#винные_карты В пятый раз стартовала независимая всероссийская премия винных карт Russian Wine Awards. Об этом на пресс-конференции в ТАСС объявили организаторы, в том числе Влада Лесниченко и Мария Гореславская. Russian Wine Awards – премия, где независимое жюри определяет лучшие винные карты в ресторанах России и СНГ. Участниками прошлой RWA стали более 450 точек из разных городов.
Карты оценивают в номинациях: «Лучшая карта винного бара», «Лучший выбор вин по бокалам», «Лучшая классическая карта», «Лучшая карта ресторана национальной кухни», «Лучшая оригинальная карта», «Лучший выбор российских вин», «Лучший сомелье» и «Винные дороги России». Жюри могут присудить участникам от одной до трех звезд.
«Винные дороги России» – новая номинация RWA для виноделен. Она призвана сожействовать развитию энотуризма. В новой номинации могут принять участие все российские винодельни. Лучшие объекты винного туризма будут определены по количеству набранных баллов.
Также банк ПСБ наградит победителя премии с самыми высокими оценками в каждой номинации грантом на развитие бизнеса в размере ₽500 тысяч.
Подать заявку на участие в премии как рестораны и винодельни могут на сайте ruswineawards.ru/ до конца августа. Также там доступна подробная информация о членах жюри, номинациях и победителях прошлых лет.
Канал «Вино и люди» - информационный партнёр премии.
Детали: t.me/wineawards
Карты оценивают в номинациях: «Лучшая карта винного бара», «Лучший выбор вин по бокалам», «Лучшая классическая карта», «Лучшая карта ресторана национальной кухни», «Лучшая оригинальная карта», «Лучший выбор российских вин», «Лучший сомелье» и «Винные дороги России». Жюри могут присудить участникам от одной до трех звезд.
«Винные дороги России» – новая номинация RWA для виноделен. Она призвана сожействовать развитию энотуризма. В новой номинации могут принять участие все российские винодельни. Лучшие объекты винного туризма будут определены по количеству набранных баллов.
Также банк ПСБ наградит победителя премии с самыми высокими оценками в каждой номинации грантом на развитие бизнеса в размере ₽500 тысяч.
Подать заявку на участие в премии как рестораны и винодельни могут на сайте ruswineawards.ru/ до конца августа. Также там доступна подробная информация о членах жюри, номинациях и победителях прошлых лет.
Канал «Вино и люди» - информационный партнёр премии.
Детали: t.me/wineawards
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#квест_для_невест Помните прошлогодний забег невест под эгидой вина "Она сказала Да"? Шато де Талю продолжает испытывать невест на прочность. И если раньше помочь заработать главный приз - свадьбу в интерьерах Шато - помогали навыки легкоатлеток, то на этот раз выиграет самая креативная.
Шато де Талю анонсировало
второе ежегодное мероприятие для невест в 4 июля. Организаторы предлагают программу из трех частей: воркшоп от представителей свадебной индустрии на втором этаже замка, квест в парке и на виноградниках и вечеринка в золотой час на площадке «Прованс», откуда открывается вид на Черное море, шато и Маркотхский хребет.
Во время основной части — квеста — участницам необходимо проявить креатив, ловкость и интеллект. Их задача на протяжении всего вечера — собирать подсказки для выполнения заданий, чтобы в финале раскрыть свой потенциал и побороться за главный приз — свадьбу мечты на лучшей городской площадке (по версии «Топ-100 Лучших площадок для свадебных мероприятий» 2024).
Среди заданий квеста командные и индивидуальные испытания. Невестам предстоит:
— попробовать себя флористом и собрать свадебный букет;
— показать умение создавать стильный образ в экстремальных условиях;
— собрать наряд Золушки из подручных материалов.
Прохождение квеста гарантирует каждой конкурсантке приз от винодельни и партнеров мероприятия. Среди призов в том числе будет и игристое "Она сказала Да"
Билет невесты стоит ₽3000
Билет для группы поддержки - ₽2000
Шато де Талю анонсировало
второе ежегодное мероприятие для невест в 4 июля. Организаторы предлагают программу из трех частей: воркшоп от представителей свадебной индустрии на втором этаже замка, квест в парке и на виноградниках и вечеринка в золотой час на площадке «Прованс», откуда открывается вид на Черное море, шато и Маркотхский хребет.
Во время основной части — квеста — участницам необходимо проявить креатив, ловкость и интеллект. Их задача на протяжении всего вечера — собирать подсказки для выполнения заданий, чтобы в финале раскрыть свой потенциал и побороться за главный приз — свадьбу мечты на лучшей городской площадке (по версии «Топ-100 Лучших площадок для свадебных мероприятий» 2024).
Среди заданий квеста командные и индивидуальные испытания. Невестам предстоит:
— попробовать себя флористом и собрать свадебный букет;
— показать умение создавать стильный образ в экстремальных условиях;
— собрать наряд Золушки из подручных материалов.
Прохождение квеста гарантирует каждой конкурсантке приз от винодельни и партнеров мероприятия. Среди призов в том числе будет и игристое "Она сказала Да"
Билет невесты стоит ₽3000
Билет для группы поддержки - ₽2000
#энотуризм Госдума разрешила виноделам размещать туристов в гостевых домах на землях сельхозназначения. Ранее это было невозможно, строить отель среди виноградников было строго запрещено. Только в населённых пунктах, а они далеко не всегда расположены рядом с винодельнями.
Поправки к закону "О развитии сельского хозяйства" и "О крестьянском (фермерском) хозяйстве" приняты сразу во втором и третьем чтении.
Кстати, из окончательной редакции исчезло требование о том, что сельский туризм не должен превышать трети общего дохода хозяйства. Но при этом в законе появилось понятие "устойчивое развитие сельских территорий", к которому отнесли также виды деятельности, не связанные с сельхозпроизводством, включая туризм. Важно также, что работа в области сельского туризма не лишит фермера статуса сельхозтоваропроизводителя — это даст возможность продолжать пользоваться всеми видами господдержки для аграриев.
На агротуризм в России пока приходится всего 2% внутреннего туризма, но сегмент активно развивается. Сейчас виноделы для встречи гостей используют паллиативные решения типа установки нестационарных домиков или глэмпингов. Запрос на такую инфраструктуру только растёт. Эногастротуризм плюс ко всему заметно отличается от более традиционных форматов. Где ещё можно попробовать редкое вино прямо в подвале у винодела и познакомиться с тем, кто делает ваши любимые вина? Поездка по винодельням стала в том числе и приятным статусным подарком. Недавно выставка "Россия" отправляла своих "юбилейных" посетителей в трип по винодельням, как это случилось с четырехмиллионной посетительницей выставки на ВДНХ Дарьей Молодцовой из Тулы.
Детали: sozd.duma.gov.ru/bill/501146-8
Поправки к закону "О развитии сельского хозяйства" и "О крестьянском (фермерском) хозяйстве" приняты сразу во втором и третьем чтении.
Кстати, из окончательной редакции исчезло требование о том, что сельский туризм не должен превышать трети общего дохода хозяйства. Но при этом в законе появилось понятие "устойчивое развитие сельских территорий", к которому отнесли также виды деятельности, не связанные с сельхозпроизводством, включая туризм. Важно также, что работа в области сельского туризма не лишит фермера статуса сельхозтоваропроизводителя — это даст возможность продолжать пользоваться всеми видами господдержки для аграриев.
На агротуризм в России пока приходится всего 2% внутреннего туризма, но сегмент активно развивается. Сейчас виноделы для встречи гостей используют паллиативные решения типа установки нестационарных домиков или глэмпингов. Запрос на такую инфраструктуру только растёт. Эногастротуризм плюс ко всему заметно отличается от более традиционных форматов. Где ещё можно попробовать редкое вино прямо в подвале у винодела и познакомиться с тем, кто делает ваши любимые вина? Поездка по винодельням стала в том числе и приятным статусным подарком. Недавно выставка "Россия" отправляла своих "юбилейных" посетителей в трип по винодельням, как это случилось с четырехмиллионной посетительницей выставки на ВДНХ Дарьей Молодцовой из Тулы.
Детали: sozd.duma.gov.ru/bill/501146-8
#неожиданное Несколько таких бутылок из Саратова уже прибыли в мск. Будущая винодельня "Усовский берег" пока не получила лицензию, но хотела бы уже получить обратную связь от любителей вина по поводу первых ее шагов. Это я намекаю, что можно записываться на новинки, которые состоятся 28 июня. Будет это саратовское вино и ещё много чего интересного.