Вино и люди
21.4K subscribers
8.88K photos
608 videos
14 files
4.71K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
#коллаборация #вокруг_вина Как вам такой маркетинг? Шато де Талю - теперь и краска для мебели. Вместе с известной компанией Aturi Design виноделы выпустили голубую меловую краску. Назвали «Весеннее небо над Сhâteau de Talu».

Цвет выбран именно такой, чтобы подчеркнуть цвет неба над винодельней в Геленджике. Изображение неба присутствует на этикетках вин Шато.

На крышки «Весеннего неба» наклеен QR-код, который ведет на сайт винодельни. Мол, поработал с краской - позволь себе бокал вина.

Ну и соответственно, Шато де Талю теперь можно купить на маркетплейсах Озон и Вайлдберис. Хотя бы в виде краски. Цена за бутылку 0.75 банку 400 граммов: ₽849-₽864

Детали: t.me/aturi_design/2444?single
#жизнь_продолжается В первый день  автопробега по винодельням наше комьюнити посадило виноград по старинной казацкой технологии. Одной донской чашей на земле стало больше. И вот сегодня Сергей Сердюк-ст. сообщает, что чаша в порядке, саперави наш принялся. Года через три получим первый урожай и, возможно, первое вино.

Такие вот новости
#эксперт_говорит Для выбора вина молодому поколению не хватает знаний. Чтобы получать удовольствие от вина, необходимо хотя бы немного в нем разбираться, а на это у молодого поколения практически нет времени. Они готовы открыто и с энтузиазмом потреблять информацию, которая занимает от 15 до 30 секунд. Столько, сколько длится reels (формат короткого ролика в соцсетях — Прим. ред.). Тот, кто сможет уложить историю, географию и стили вина в такие короткие и динамичные ролики, которые будут записаны такими же молодыми звездами, будет править новым винным миром.

Вино, как и прочий алкоголь, вдруг стало объектом отмены, подобно сигаретам. Звезде с бокалом (а тем более бутылкой) в руке могут как минимум указать на демонстрацию молодежи недостойного примера, а то и вовсе предать анафеме.

Детали: ko.ru/articles/moda-na-vino-ukhodit-vmeste-s-bumerami/
#неожиданное О чем думает автор канала "Вино и люди"? Вот, камера Григория Беляева подсмотрела. Хотел сделать #быстрый_конкурс, так бессмысленно - вы же сходу угадаете😂😔😔
#монументальное #красивое Эта табличка появилась на винодельне Сенетх позавчера, сам же памятник - на пару месяцев раньше. Камень, удивительно похожий на голову быка, один из тысяч подобных на винограднике Таранухинский, относящемся к Сенетху. Такие глыбы вывозятся с одного гектара сотнями тонн. По словам владельца хозяйства Фархада Нагдалиева, камни будут "расти" из земли много лет - почти столько же, сколько будет существовать тут виноградник. Может быть, не так интенсивно, как в первый год, но вывозить придётся.

Особенно много бывает таких камней после зимы. Виноделы вывозят их на границу участка или сбрасывают в дренажную канаву, где по камням течёт вода. Один из камней, который помнит кайнозойскую эру, превратился в памятник трудолюбивым виноградарям. Они упорные, как те быки, которых он символизирует.

Вангую, памятник ещё станет популярной винодельческой достопримечательностью.

Детали: t.me/senetkh/1375
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#как_это_устроено Влада просила снимать хотя бы 30-секундные рилсы, чтобы увлечь молодёжь темой вина. Собер Баш уложился в 9 секунд. Видео называется
"Один час в девяти секундах, или как мы чистим бочки для выдержки вина".

Этапы бани для бочек

1. Многоразовая промывка
2. Далее при помощи специальной насадки на аппарат мойки высокого давления сбиваем винный осадок со стенок. Важно, что вода в бочке постоянно обновляется, а грязная отводится через специальное отверстие (кстати, где оно у бочки?)
3. Обеззараживание парогенератором. Кропотливый, долгий процесс
4. Заключительный этап — ополаскивание водой с раствором серы для профилактического сохранения микробиальной чистоты. Именно сера не даст развиваться грибками и бактериям.

После такой обработки баррик готов принять новое вино на выдержку.

Детали: t.me/soberbashvino/725
Резкая смена погоды делает свое неблагодарное дело. На сегодняшней дегустации освободилось два места - участники лабораторной Вино и хлеб заболели. Вдруг у вас свободный вечер - приходите!

Детали: t.me/nevvino/13383
#май_месяц Так сейчас выглядит Москва. Черемуховые холода в действии. Гораздо меньше повезло Долине Дона. Часть виноградников в районе Ростова пострадали от мороза в ночь на 5 мая (по области было -2). Виноградники пострадали у малых виноделов - у Зареченского, Лычева, винодельня Благолюбов. Сердюк-ст. написал, что потеряно примерно четверть винограда. По словам Зареченского, от морозов пострадали участки от Эльбузда до Самары.

Порасспрашивал Цимлянские вина и Винабани, там все нормально. Возможно, массив тёплой воды не дал разгуляться морозу.

К слову, сестра сообщает с юга Воронежской области, что все посадки в саду и огороде уничтожены морозом чуть более чем полностью.

Южане, как вы пережили морозы? Сообщайте в комментарии