#перенесли Эногастрономический Салон Vinspiration-2024, который должен был начаться в конце мая, перенесен на середину декабря. Партнеры мероприятия получили сегодня письмо от организаторов о том, что по независящим от тех причинам они вынуждены перенести сроки проведения Салона.
"Теперь он пройдет зимой - 13-14 декабря - на той же площадке Атриума Московского Гостиного двора. Очень надеемся, что несмотря на обстоятельства, связанные с переносом даты, мы увидем всех вновь уже в канун новогодних праздников".
"Теперь он пройдет зимой - 13-14 декабря - на той же площадке Атриума Московского Гостиного двора. Очень надеемся, что несмотря на обстоятельства, связанные с переносом даты, мы увидем всех вновь уже в канун новогодних праздников".
#вгости_квиноделам Наконец-то в одном месте сошлись два комьюнити. Одно - виноделов, второе - любителей вина. Конечно же, мы побывали на Манкопии. Удивительный проект, конечно. Возможно, самый удивительный из всех существующих.
Его суть в том, что на одной винодельне занимается производством добрый десяток негоциантов. Москвич Сергей Мишенькин реконструировал под эту задачу старый винзавод. Теперь здесь полно современного оборудования, вина и людей. Есть и главный винодел, талантливый 29-летний Иван Захаров. На дегустации его Сира украла наше сердце.
Остановиться дегустировать было невозможно. Шутка ли, тут есть вина десятка производителей! И все это, считай, новинки - для нас это мед с сахаром. Ребо от Алексея Сапсая, Шенен от Ароматного, Мальбек от Вивандьер. Мы все это пробовали одними из первых.
Планы на развитие проекта у Сергея грандиозные. Сейчас здесь есть завод ёмкостью примерно на 500 000 бутылок в год. Есть гостиница для виноделов. В планах реконструкция зданий под ресторан, отель и винотеку. И много чего ещё. Судя по тому, с какой скоростью выполнены прежние работы, через пару лет мы не узнаем это место. Хотя и сейчас с трудом узнаем, даже побывав тут с полгода назад.
Запоминайте, адрес, вам ещё сюда приезжать.
📍 Бахчисарайский район, с. Суворово, Заводской пер., 11
Его суть в том, что на одной винодельне занимается производством добрый десяток негоциантов. Москвич Сергей Мишенькин реконструировал под эту задачу старый винзавод. Теперь здесь полно современного оборудования, вина и людей. Есть и главный винодел, талантливый 29-летний Иван Захаров. На дегустации его Сира украла наше сердце.
Остановиться дегустировать было невозможно. Шутка ли, тут есть вина десятка производителей! И все это, считай, новинки - для нас это мед с сахаром. Ребо от Алексея Сапсая, Шенен от Ароматного, Мальбек от Вивандьер. Мы все это пробовали одними из первых.
Планы на развитие проекта у Сергея грандиозные. Сейчас здесь есть завод ёмкостью примерно на 500 000 бутылок в год. Есть гостиница для виноделов. В планах реконструкция зданий под ресторан, отель и винотеку. И много чего ещё. Судя по тому, с какой скоростью выполнены прежние работы, через пару лет мы не узнаем это место. Хотя и сейчас с трудом узнаем, даже побывав тут с полгода назад.
Запоминайте, адрес, вам ещё сюда приезжать.
📍 Бахчисарайский район, с. Суворово, Заводской пер., 11
#чтото_новенькое Ну и чтобы два раза не вставать, сообщу новость. Одно из зданий заброшенного винного предприятия в Суворово, который сейчас реконструируется Манкопией, купила винодельня Vivandiere. На всякий случай, снял из окна соседнего здания, как выглядит сейчас место, которому в будущем предстоит стать винодельней на 350 000 бутылок в год. На другом фото хедлайнер проекта, вдохновенный француз Патрис Ле Ланн. Он и рассказал о планах компании каналу Вино и люди.
Представляете, какой харизматичный винодельческий кластер вырисовывается в Суворово? Если к этим двум проектам присоединятся ещё один-два таких же некрупных завода, тут будет не только важная производственная площадка, но и энотуристическая. Дух захватывает, когда думаешь о новых возможностях.
Все же Крым удивительное место. Тут почему-то все обьединяются в комьюнити, кластеры и сообщества. Ничего подобного в других регионах не наблюдается.
Удачи, Вивандьер!
Представляете, какой харизматичный винодельческий кластер вырисовывается в Суворово? Если к этим двум проектам присоединятся ещё один-два таких же некрупных завода, тут будет не только важная производственная площадка, но и энотуристическая. Дух захватывает, когда думаешь о новых возможностях.
Все же Крым удивительное место. Тут почему-то все обьединяются в комьюнити, кластеры и сообщества. Ничего подобного в других регионах не наблюдается.
Удачи, Вивандьер!