#смотрите_кто_пришел А в этом фото две новости. Во-первых, наш автопробег добрался до Усадьбы Мезыбь. Во-вторых, встречал нас здесь новый главный винодел Роман Неборский (Владислава Мосина, работавшая тут с 22-го года, покинула предприятие по семейным обстоятельствам).

Несколько слов о Романе. В виноделии он двадцать лет - после окончания Кубанского технологического университета. Работал больше десяти лет на Мысхако и больше семи на Лефкадии. Имеет опыт самый широкий. Своими иностранными учителями считает Джона Ворончака и Патрика Леона, консультантов, сопровождавших предприятия, где Роман работал.

Кроме практического опыта у Неборского есть и научные работы. В частности, он защитил кандидатскую диссертацию по теме карбонической мацерации. Кстати, метод применяется на Мезыби.

Роман устроил нам совершенно шикарную дегустацию. Пятнадцать вин, многие для нас - открытие. Сейчас идёт широкая дискуссия. У нас словно получилось выездное заседание клуба Вино и люди.

Это мы неплохо заехали.

​​​#ответы #надоверить А теперь ответы на конкурс "веришь - не веришь", в котором главный герой винный аналитик, журналист Александр Ставцев. Приврал я в двух пунктах его биографии. 7 и 10. С Денисом Руденко он спорил на содержимое их винных шкафов. Тема: кто быстрее похудеет. Победила дружба. Также неправда, что во время езды по винодельням для сбора информации для Гида он не позволяет садиться за руль Артуру Саркисяну. Рулят примерно поровну. А то попробуй проехать 10000 км за месяц-полтора в одиночку.

Первым правильный ответ дал Дмитрий
@DDryzhakov. Он и получит Гид с автографами Саркисяна и Ставцева.

Итак, верные ответы:

1. Впервые участие в сборе винограда принял в 10 лет на родине в Орле. Это был сорт изабелла
2. Вместе с историком и винным журналистом Александром Сидоровым работал вожатым в «Артеке»
3. Учился на факультете психологии в МГУ. Возрастная кафедра. Писал диссертацию, но не защитился.
4. Журналистом-аналитиком рынка алкоголя начал работать 25 лет назад. Первая публикация была на тему слабоалкогольных коктейлей в жестяной банке
5. Судил дегустационный конкурс Vinitaly в Вероне
6. С уважением относясь к водке считает, что это «напиток результата», который важен для двух ситуаций: пилить дрова на морозе, а также на поминках.
7. Спорил с Денисом Руденко на содержимое винного шкафа: кто быстрее похудеет. Победила дружба. 
8. Самая старая бутылка вина в личном винном шкафу - урожая 1900 года
9. Семья Александра бесконечно далека от темы алкоголя. Дети играют на саксофоне и на арфе. Жена - парфюмер
10. Каждый год объезжает почти все российские винодельни вместе с Саркисяном - до 10 тыс км за сезон. При этом Александр и Артур рулят примерно поровну