#трансферы_и_переходы Под занавес уходящего года стало известно о довольно-таки крупной сделке по продаже винотек в мск. "Золотая балка" написала в своем блоге о том, что в мск остается только два флагманских магазина под ее вывеской. Наиболее известные, кстати: на Люсиновской и 1-й Брестской. Остальные - франшизные - сменят вывеску. Они по-прежнему будут продавать лучшие российские вина, в том числе и привычный ассортимент ЗБ, но перейдут новым владельцам. Подчеркну, вся эта информация касается исключительно мск.

Из собственных источников каналу "Вино и люди" стало известно, кому именно перейдут эти самые восемь бутиков. Владеть ими будут новые хозяева сети Wine Republic. Соответственно, под этой вывеской и будут работать винотеки. О планах развивать торговую сeть, дружественную винодельческому хозяйству Domaine de la Vivandiere, мы писали в итогах года. Итого, у них теперь 11 точек. #процесс_пошел

В своем блоге вивандьеры перечисляли эти магазины (не упоминая, впрочем, о сделке):

1. Москва, ул. Бауманская, 7с1 (м. Бауманская)
2. Москва, Проспект Мира, 182 (м. ВДНХ)
3. Москва, Боровское шоссе, 2к5 (м. Говорово)
4. Москва, Скандинавский бул., 6 (м. Ольховая/м. Теплый стан)
5. Москва, ул. Нижняя Масловка, 5к1 (м. Савеловская)
6. Москва, ул. Илимская, 12а (м. Альтуфьево)
7. Видное, ул. Олимпийская, 6к1
8. Мытищи, ул. Мира, 35

#красивое Севастополь присылает нам не только виноделов своей Ассоциации, но и Деда Мороза со Снегурочкой. Оффтоп немношк, но не мог пройти мимо. Посмотрите на костюмы этих необычных севастопольцев, приехавших на форум "Россия" (ВДНХ). Сразу видно - морской регион. Тысячи кристаллов и кружев - все это ручная работа местного дизайнера Кристины Кибовской. Очень необычно

#смотрим Нужно утопить в вине того, кто продает разбавленное вино. Как вам такой закон Хаммурапи? Царь Вавилона знал толк в теме, хотя на территории его страны виноград рос не очень. Греки, финикийцы, галилеяне, египтяне, римляне наконец - все так или иначе в какой-то момент начинали производить вино. Собственно, и сейчас практически на всех континентах его производят.

Об этом - о мировой истории вина - финальный выпуск передачи Сергея Минаева "Простые вещи". Сам автор два десятка лет посвятил торговле вином, может о его истории говорить часами.

Кто придумал использовать бочку для вина? Кто сказал о русских гусарах: сейчас они пьют шампанское - заплатят потом? Как санкции помогли развиваться португальскому виноделию? Почему при Петре Первом огромный импульс развития получило виноделие под Цимлянском? Кто помог французскому виноделию восстановиться после его уничтожения филлоксерой? Почему в какой-то момент в России от слова Бордо произошло слово бурда? Почему архитектора современного мирового виноделия Челищева звали эльфом?

Для прокачанных любителей вина в этом фильме откровений нет. Он рассчитан на тех, чьи знания об истории вина не слишком твёрдые. Как раз для спокойного и вдумчивого просмотра на новогодних каникулах.

Детали: youtu.be/wQ_arO57WqU?si=MsYlBjOuAFL9e7Lm

​#спасибо Посмотрел сейчас статистику упоминания слова комьюнити в канале. 371 раз. Уже не знаю точно, где заканчиваюсь я как ведущий канала, и начинается комьюнити "Вино и люди". Огромное количество фото, текстов, идей генерится нашим сообществом. Без вашей помощи я бы и половины того, что за год сделано, не сделал бы.

Хочется вспомнить тех, кто помогал в течение года воплощать разные проекты. Кто некоторым образом тоже влился в наше комьюнити.

Добрых два десятка прямых эфиров - с юристом, агрономом, доцентом, учредителями арт-резиденции, руководителем пассажирских перевозок РЖД, вице-губернатором Севастополя, автором Гида по российским винам и т.д. Все эти люди и после общения остаются на нашей орбите. С нашим комьюнити интересно.

Представительство Chery Rus трижды в этом году выделяло машины, на которых мы намотали 15000 км по винодельням. Огромная благодарность. В следующем году будут у нас в поездках весьма интересные модели и от других производителей.

Мы разложили виноделов по мастям. Знаем, кто у нас туз, кто король. Готовим карты с агентством Uniqa. Это же агентство рисовало этикетки для "пуфиков" и "Она сказала Да".

C сомелье Винного парка Лизой Шимовой подготовили карточки практически всех виноделен. Гигантская работа. Лиза большая умничка.

С корреспондентом России24 Дарьей Ганиевой сняли четыре получасовых фильма для канала Россия24 - о винодельческой молодежи и производителях оборудования.

С Agenda media сняли четырехсерийный фильм "Вино и люди" с Владой Лесниченко и Славой Чепурченко. Неожиданный эффект - режиссёр фильма Дима Квашнин решил открыть собственный винный бар в Сибири. Четыре серии набрали, кстати, более 30 млн просмотров.

Самая неожиданная, но очень красивая часть нашего комьюнити. 25 невест устроили забег по виноградникам в поддержку нашего вина "Она сказала Да".

Победителю нашей винной викторины "Саркисян позвонит" действительно позвонил Саркисян.

Впервые в истории завода ТОКК, производящего винтовые пробки, случилась экскурсия - и это были мы, 14 участников комьюнити. То же самое касается и гастротуризма. Открытие этого года - ферма Сальково - приняла первых гостей. Нас. Сорок человек.

Ведущему этого блога вручили Премию Медиаменеджер года. За что? За создание канала и - внимание! - комьюнити "Вино и люди". Так и сформулировано.

Мы освоили новый формат - "открытое интервью": 12 любителей вина общаются с человеком вина. Под вино, разумеется.

Под конец года к комьюнити присоединился еще и художник Вениамин Лазарев, в коллаборации с которым мы произвели одежду. Именно сообщество давило: пора, пора иметь одежду под нашим брендом. Сам бы никогда не собрался. Считаю, что к нам присоединились и производители, изготовившие наши худи, свитшоты, футболки, шоперы, носки. Мы выбрали лучших

Из фото, присланных участниками комьюнити, устроили фотовыставку в Винном парке. Она продолжит жить в ресторане "12 бокалов" (тоже наши партнеры, считай, участники комьюнити), позже мы выставим эти и другие фото на Салоне Vinspiration.

С Владой мы продолжали делать наши вкусные лабораторные. Только вино+сало сделали дважды в этом году. По чьему запросу, угадайте. Конечно же, комьюнити.

Сколько у нас было дегустаций, даже сказать не могу. Сорок, пятьдесят за год? Примерно так. И это все встречи с виноделами (важной частью нашего комьюнити!), экспертами, друг с другом, наконец. А самое главное, что общение, начатое на нашей площадке, продолжается и дальше. Кто-то начинает вести свой блог, свои дегустации, организовывать туры, идёт учиться в школу сомелье - и это по-настоящему здорово.

А самое главное - комьюнити отучило говорить я и научило говорить мы. Потому что оно так о себе и говорит - мы.

С Новым годом нас!

С Новым годом! 🤣🤣

​#как_это_устроено #екатеринбург Примерно месяц назад Ира Морозова побывала в Екатеринбурге. Глянула на город с точки зрения любителя российских вин. ЕКАТЕРИНБУРГ.
РОССИЙСКОЕ ВИНО: НА УРА ЛИ?

✔️В столицу Урала меня занесло в период серьезного похолодания. Днем –30, ночью почти -40. Не самая винная атмосфера, но короткими перебежками из одного бара в другой удалось посмотреть несколько заведений.

Одни из самых известных - Bar Olo и Sekta: полное отсутствие хоть каких-то отечественных позиций. В Bar Olo сомелье в ответ на мой вопрос о российском пожала плечами: никто никогда этого не спрашивает.

Еще одно из топовых заведений «Крабы, гады и вино». Здесь российское обнаружилось. Немного, но довольно хорошее (Бельбек, Гунько, Сикоры, Швец, Бюрнье), причем по божеским для таких мест ценам.

Следующим был один из ресторанов местной сети «Своя Компания». Название и щедро раскиданные по стенам слоганы подавали надежду на уютный и дружелюбный кабак для «своих». Все оказалось гораздо скучнее и формальнее: даже за свободные столики нельзя сесть без разрешения специального сотрудника. В меню нашего практически нет: несколько позиций, причем исключительно от Кубань-Вино. Бокалы тоже оставляют желать: толстостенные, на толстых коротких ногах.

Дальше случились «Негодяи». Заведение не винного профиля. Специализируется по коктейлям, которые тут виртуозно готовят два спортивных бармена. Но вино все же есть. И даже наше. И даже вполне сносное: игристый розовый бленд от Захарьина и пара тихих от Собер-Баш. Бармены понятия не имели, по какому принципу те затесались в винную карту. Но для коктейльного бара сам факт присутствия российского уже радует. Тем более, что наливают не скупо. Кстати, здесь бокальчик российского игристого подают в качестве «воды», вместе со сладкими коктейлями. Так вот, глядишь, и подсадят здешних хипстеров на российское.

Далее перебралась в Кварту: уютный бар на Малышева, 75. И вот тут-то мне, наконец, улыбнулся Бахус: в небольшой винной карте выбор и, главное, уровень российского приятно удивил. Жаковы, Усадьба Александровская, Парадайз Гараж, отменный игристый рислинг Тет Шеваль 2018 года. Даже Дача Сердюка! Сомелье рассказала, что открылись они не так давно: еще и года не прошло. И концепция изначально подразумевала фокус на России: ребята изучают наш рынок, много пробуют, общаются с виноделами. Батька Сердюк, например, приезжал презентовать свои вина! Сомелье демонстрируют отличное знание и понимание нашего.

Следующее место - бар при винотеке «Ami-Ami». От названия ничего российского не ждешь. И карта особо ничем не радует: из отечественного заявлен только все тот же Парадайз Гараж (видно, ребята хорошо обработали уральскую столицу!). Однако тут же выяснилось, что за стеной, в винотеке есть целый стенд, до потолка заставленный отличными винами: тут и Галицкий, и Дзитоев, и Кача, и др. Причем, все можно открыть и пить побокально. Сомелье очень сведущий и хорошо знаком с отечественным виноделием.

Вердикт таков. Винная культура Екатеринбурга известна, одни фесты чего стоят. Но если вы хотите российского, придётся поискать.

Ну и на ход ноги, из аэропорта Кольцово. Бизнес-зал окупирован и забрендирован Шато Тамань.. Увы, но сами вина доступны только за дополнительную плату. И не то, чтобы их много. Но уже хоть что-то.

Тут же, в зоне вылета, обнаружен "Винный бар Соловьёва". От бара с русской фамилией ожидала больше русского вина, но в наличии только Сибирьковый от Ведерникова.

Бармен сказал, что вообще-то российские ещё есть, но не по бокалам. Особенно поразили Эндемы почти за ₽3000. Когда я сообщила бармену, сколько они стоят в КБ, в его глазах зажглись новогодние фейерверки: "Блин, завтра прямо с утра помчу за ящиком!"