#винное_досье Gavras Estate - это про удивить. Ворваться на рынок и сделать вид, что давно уже тут. Посадить в Крыму армянские сорта винограда и сделать вид, что так оно всегда и было. Даже презираемый модными виноделами Левокумский превратить в этакую вот вещицу - запросто. Или из кармраюта сделать глу-глу. Азат зажигает не по-детски. Пусть удача не отворачивается от него, короче.
Мы регулярно публикуем такие карточки от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии. Нам нравится Сира от Гавраса. А какое вино Азата ваш фаворит?

✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект

#умные_машины Удивительный гаджет. Французский насос, позволяющий купажировать вино из четырех ёмкостей одновременно. Главная его фишка расходомер - можно запрограммировать количество сусла, которое необходимо забрать из каждой ёмкости. И в итоге собрать в одной ёмкости готовый бленд по заданным параметрам. Он как бы сам собой соберётся.

Олег Ничвидюк рассказал.

#чтото_новенькое Ну что ж, нас ожидает ещё один конкурс российских вин. Кубок кубков, я бы сказал. Выберут победителей из победителей.

Ассоциация виноделов и виноградарей России запустила новый ежегодный «Кубок АВВР». Если коротко, жюри нового конкурса перепробует вина-чемпионы и выберет самых-самых из основных российских рейтингов. В забеге участвуют:

✔️Гид Артура Саркисяна «Российские вина»
✔️Top100Wines.ru
✔️Винный гид «Роскачества»
✔️«Продэкспо»
✔️«Южная Россия»
✔️«Большая Винная Экспедиция» Simple Wine News (пока что это, видимо, аванс самому юному конкурсу, его результаты еще неизвестны)

Организаторы каждого конкурса предложат по 25 вин - своих фаворитов - в шести номинациях:

🍷красные
🍷белые
🍷розовые
🍾игристые
🍾российское шампанское
🍷крепленые (ликерные)

Дегкомиссия конкурса состоит из специалистов Центральной Дегустационной Комиссии АВВР, а также кандидатов в ее члены (около 15 человек, среди которых дегустаторы и виноделы). В каждой из шести номинаций присуждаются Гран-При, золотая, серебряная и бронзовая награды.

Оператором конкурса АВВР выбрала агентство винного консалтинга Double Magnum. При этом топы этой компании - Игорь Сердюк и Андрей Григорьев - не участвуют в дегустации. Их задача - сугубо организационная. Кстати, для чистоты эксперимента вина для участия в конкурсе будут закупать в ритейле, а не получать от виноделен.

Председатель Правления АВВР Дмитрий Киселев прокомментировал идею нового конкурса:

- Уверены, что наш Кубок придаст развивающейся премиальной категории дополнительный статус, подтвердив высокое качество вин-победителей российских конкурсов и очевидную «неслучайность» их победы в других российских рейтингах.

Получается, что всем винам-участникам разнообразных рейтингов дали шанс на дополнительные 15 минут славы ещё и со стороны главной винодельческой ассоциации.

Результаты нового Кубка объявят на II Российском Винодельческом Форуме 9-10 ноября 2023 года.

На фото: момент обсуждения Кубка кубков за круглым столом в МИА "Россия сегодня"

​#поздравляем Винлаб встречает свое 13-летие в хорошей форме. Идёт динамичное расширение сети. И не только количественное, но и качественное. На недавнем открытии 1500-го магазина развиртуализировались с директором по маркетингу сети Ильей Максимовым. Он тогда пообещал, что надо ждать от Винлаба новостей. Не обманул. То коллаборации с винодельнями затеют, то вообще новый формат магазина запустят. Задал Илье накануне дня рождения сети вопросы. Он ответил. Снова рекомендует ждать новостей. Ждём.

- В последнее время сеть Винлаб много экспериментирует, вводит новые форматы? За какими экспериментами следите особенно пристально?

- В нашей сети более 6,5 млн клиентов, география достаточно обширна, а ассортимент очень широкий. Достаточно сильный акцент делаем на применении множества каналов коммуниции с потребителем, т.н. омниканальной модели продаж. Само собой, это способствует эволюционному развитию форматов и экспериментов - от пунктов выдачи заказов до флагманов.

Мы очень пристально следим за всеми экспериментами, которые связаны с сервисом и обслуживанием наших покупателей. Это самое главное для нас. Например, в конце сентября к нашей дисконтной программе лояльности была добавлена бонусно-накопительная во всех магазинах, теперь внимательно развиваем ее, смотрим на то, что интересно клиентам и стараемся усиливать наше маркетинговое предложение.

- Недавно я побывал в вашем новом флагманском магазине в Москве. Он больше обычных по всем параметрам - от площади до ассортимента. С точки зрения посетителя - дворец. А с точки зрения бизнеса? Оправдывает вдожения?

- Первые результаты флагманского магазина на Тихвинской улице превосходят наши ожидания по модели. Но я бы не сказал, что хорошие результаты этого крупноформатного магазина - это сюрприз для нас. Это скорее наш ответ на пожелания клиентов, которые мы ежедневно получаем в виде обратной связи. Это возможности, которые мы им можем предоставить.

- Какие новые идеи у вас в голове? Чего ожидать?

- Продолжаем усиливать ассортимент, делаем акцент на маркетинговых инструментах, в частности, программе лояльности, новых сервисах для клиентов (в том числе и корпоративных), и, конечно, эволюционном развитии нашего формата. В этих направлениях и стоит ожидать новостей, о которых мы обязательно расскажем.