Вино и люди
22.5K subscribers
9.86K photos
693 videos
14 files
5K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
#анонсы Собралось несколько мероприятий, которые мне симпатичны и хотел бы объединить в один пост.

✔️Дегустация у DoctorWine ✔️Симфонические вечера на Nesterov Winery
✔️Волонтерский сбор лаванды в Крыму


Москва. 20 июня. У лучшего винного блогера всех времён и народов Даши DoctorWine Хрипушиной в гостях зажигательная Ксюша Жакова. Если не побывали на дегустации вин крымской семьи у нас в клубе, вот вам ещё шанс. Ксюша это 🔥. Плюс 10 вин. Цена ₽2800

Детали: t.me/doctorwine/3260?single

Кубань, Новороссийск. Винотеррия/Nesterov winery 7 июля открывает серию концертов классической музыки под открытым небом прямо в виноградниках в формате Lie Down Concert. Особенность формата «лежачего концерта» (Lie Down Concert) в его расслабленной обстановке. Музыку можно слушать лежа, сидя на пуфиках или даже стоя – по желанию. Помимо шедевров классики в исполнении камерного струнного "Премьер-оркестра" из Краснодара прозвучит женский оперный вокал. Продолжительность - 1 час 30 минут (с перерывом). Цена (с вином): ₽3000-3500

Детали: t.me/vinoterria/351

Крым, Ароматное. 25-30 июня. Сергей Русаков, занимающийся красивейшим бизнесом, впервые объявил набор волонтеров для уборки лаванды. Задача очень необычная, но с удовольствием помогу Сергею постом. Думаю, многим понравится.

Детали: t.me/lavandin_ru/116
#как_это_устроено Вынесу из комментариев - продолжение дискуссии вокруг отравления суррогатом на основе метанола. Даже продвинутые люди уверены, что водка - лучший антидот против метанола. Это не так! Физиология работает совсем не так, как представляют себе журналисты.

Михаил Яшманов:
Главное, не путаться в терминах. Этанол не является противоядием от метанола. То есть выпить метанол, запить его этанолом и после этого ничего не делать - нельзя! Суть процесса в том, что этанол является конкурентом метанола в организме за алкогольдегидрогеназу (фермент, расщепляющий алкоголь в организме - прим. канала). И печень, при наличии в организме и этанола, и метанола, сначала "разлагает" этанол. А метанол просто ждёт своей очереди. Организм же травится не самим метанолом, а продуктами его разложения. И когда печень покончит с этанолом - она примется за метанол. Поэтому вариант спасения от метанола - выпить водки и очень-очень быстро ехать в больницу на промывания.
#анонс #дегустация #новинки Посоветоваться надо. Несмотря на то, что это второй сет новинок в июне, количество зашкаливает, на мой взгляд. Понимаю, что ведущая Влада Лесниченко потирает ручки - она пытливый исследователь и профи, ей сколько образцов не выставь, всего будет мало. Но участников комьюнити надо бы пожалеть. 16 вин - это куча или ещё не куча?🐒(с) Мне кажется, хотя бы пару экземпляров нужно перенести на июль? Или я зря опасаюсь за участников - публика все больше закалённая? А Влада устроит сравнительные забеги похожих по стилю вин - мы и не заметим, как попробуем?

Дилемма.

Сет таков. Как вы понимаете, возможны изменения.

🍾Петнат Denisov Winery
🍾ЛеГато Мцване классика
🍷Винодельня Романов Рислинг
🍷 Abrau Estate Каберне по-белому
🍷Перовских Розе
🍷Перовских Розе полусух
🍷Перовских Розе полусл
🍷 Пино Гри Собер Баш Розе
🍷Кубань Вино Ркацители Nude
🍷Мильстрим Оранж
🍷 Дербент Вино Оранж
🍷Winepark ИИ
🍷Winepark Каберне Фран
🍷Winepark Симбиоз
🍷 Abrau Estate Каберне Совиньон/Каберне Фран
🍷Таинственный образец

Финальная таинственная фраза - #интересное. Одна винодельня планирует значительные изменения и решила нам сообщить об этом, представив новое вино. На нашей встрече будет владелец винодельни, он и расскажет. Кстати, будет владелец и другой винодельни из этого списка. Тоже поговорим о его винах. В общем, все как мы любим.

🕖 20 июня в 19:00
📍 Пятницкая, 46 стр. 1
💰 ₽2900

Запись традиционно для этого формата идёт уже в лист ожидания. Но все бывает. Пишите в личку или комментарии. До встречи!
🎤🎧🎙️#прямой_эфир #энотуризм #железная_дорога В июне состоялся самый необычный тур по винодельням. Организовала его компания "РЖД". Ещё вчера даже представить себе такое было сложно. Но вот - пожалуйста! - 56 человек в течение пяти дней дегустировали, общались с виноделами и благополучно вернулись. А ещё 40 собираются повторить подобную поездку в сентябре.

В понедельник общаемся в прямом эфире канала "Вино и люди" с непосредственными организаторами первого тура.

Итак, у нас в гостях:

✔️Первый заместитель начальника Департамента пассажирских перевозок ОАО «РЖД» Елена Ракова

✔️Вице-президент по туризму Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Ирина Гончарова

✔️Заместитель генерального директора АПФ «Фанагория» по развитию премиального направления Игорь Сердюк

У нас будет 45 минут, чтобы обсудить перспективы нового формата. Рассчитываю на очень интенсивное обсуждение - каждому спикеру есть что сказать. Если вы хотите задать вопрос, подстрахуйтесь, оставьте его в комментариях к этому анонсу. А я обязательно задам. В этот раз не уверен, что сумею кого-то из слушателей вывести в эфир, учитывая, что времени очень немного. Но буду стараться всем дать слово.

Итак, 19 июня, в понедельник, в 12:00 встречаемся здесь. Будет интересно!
Рубрика "Трансферы и переходы". В проекте Pithos происходят глобальные изменения. Руководивший проектом Дмитрий Маслов с начала лета сосредоточился исключительно на производстве вина под своей торговой маркой OBDM - One Barrel by Dmitry Maslov.

Если честно, не очень понял, кто в Пифосе (принадлежит владельцу Усадьбы Перовских) останется. Помощник Маслова Виктор Сташко в проекте тоже не остаётся. Скорее всего, Пифосом теперь займётся Алексей Чернега.

О своем уходе Дмитрий сообщил в телеграм-канале Пифоса. За новым проектом он предлагает следить тут: t.me/OneBarrelDM
#винное_досье Карточка винодельни "Усадьба Перовских". Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этой винодельне, добавляйте их в комментарии. Мы, например, знаем, что Алексей Чернега, главный винодел Усадьбы, только что отпраздновал свой день рождения. С чем мы сердечно и поздравляем большого друга нашей редакции. Будь счастлив, Алексей!

✔️Пишите в комментариях, чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект
#псков #как_это_было Метнулся в выходные на псковскую ярмарку - выступить с рассказом о нашем комьюнити. И как с помощью подобных комьюнити продвигаются вина.

Ярмарка мне не чужая👌 По итогам прошлогодней поездки появилось вино "51 пуф". Организаторы те же, людей гигантское количество, многое из оборудования улучшили. Заметно больше стало скамеек (пуфиков тоже достаточно😁). В общем, на второй год сама ярмарка начинает обрастать подробностями.

Я был в первый день, он всегда очень сложный для организаторов, но как-то этого не чувствовалось. Публика гуляла расслабленная, а под конец дня диджей устроили массовый танцпол.

Лекция прошла, как мы любим. Главная задача - чтобы не только я говорил, но и те, кто пришел. Чтобы обсуждали вино, не боялись о нем говорить. Спасибо коллегам - московским блогерам - которые помогли разогреть атмосферу. Не удержусь, приведу, финальный комментарий от гостьи по имени Маргарита:

- Вы знаете, сидела тут неподалеку и думала: ну какое российское вино? У нас в Новом Уренгое совсем другие напитки пьют. Но все же пришла послушать вас, попробовала вина. Пожалуй, вернусь домой, устрою вечеринку с российскими винами.

Это главный итог поездки. Для того все и затевается.

На всякий случай, вина были такими:

🍷Ркацители Ведерников
🍷Совблан Парфюм Раевское
🍷Кумшацкий Собер баш
🍷Пино Нуар Розе Эльбузд
🍷Ренессанс Розе Раевское
🍷51 пуф Шато Тамань
🍷Руж Шато де Талю

Сет в каком-то смысле случайный - то, что представили участники. Но дело в том, что был бы другой набор - результат случился бы такой же. У нас много хорошо сделанных вин. Маргарите и ее друзьям только предстоит это узнать. Даже завидно немного🙃

Следите за ярмаркой в Пскове до 25 июня:
✔️t.me/vinograd_pskov
✔️namvina.ru/pskov
✔️m.vk.com/namvinograd
#новинки #бельбек #сладкие Сергей Бескоровайный выпустил сразу два природно-сладких вина. Это первый опыт его работы в таком стиле. Заизюмленный виноград отбирали особенно тщательно. Эксперимент получился идеальным благодаря удачной погоде: длительной, теплой и сухой осени в Крыму

🍷Рислинг Поздний сбор 2022. Аромат: свежий, с оттенками спелых тропических фруктов (манго, гуава, ананас), тонами цитрусовых фруктов, персика и меда.
Вкус: концентрированный, интенсивный, плотный, с тонами спелых садовых и косточковых фруктов, меда, минералов, цитрусовыми нюансами и очень длинным послевкусием. 11,7%

Цена: от ₽2000

🍷Шардоне Поздний сбор 2022 Аромат: цветочный мед, свежие тона груши, айвы, желтых яблок, тонкие минеральные ноты.
Вкус: мягкий, чистый, с фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии. 13,5%

Цена: от ₽1500

Тиражи ограниченные, разумеется

Детали: t.me/veryimportantcargo/167
Live stream started
Live stream finished (1 hour)
#анонс #защук #теперь_и_вино Мы привыкли к тому, что основатель Якоря Илья Защук неутомимо двигает новое направление - виноградные эли. Ну или такие напитки, которым пока нет классификации. Пиво на основе виноградного сусла, в общем. Теперь же Илья решил попробовать себя ещё и в качестве винодела. Он представляет свой бренд Кашалот - первые пять вин. Не думаю, что они будут обычными,зная Илью.

Кашалотом, кстати, назовут будущий виноградник и винодельню в районе с. Верхнесадовое (Севастополь). Это небольшая долина ниже плато Кара-Тау. Так что планы самые серьезные.

Первая пятерка вин сделана из винограда, выросшего близ двух расположенных далеко друг от друга сел: вионье и мускат блан собраны у села Геройское, сира и пино нуар у села Родное (Севастополь).

Итак, сет:

🍷🍺 Якорь Кокур аперитив
🍷Кашалот Мускат
🍷Кашалот Вионье
🍷Кашалот Сира 22
🍷Кашалот Пино нуар 22
🍷Кашалот Пино нуар 2020
🍷🍺Якорь биршнапс дижестив


Илья, кроме всего прочего, отличный рассказчик. Уж погрузит, так погрузит!

До встречи в четверг.

🕖 22 июня в 19:00
📍 Пятницкая, 46 стр.1 ресторан Drinks and Dinners
💰 ₽2600

Места есть. Пишите в личку или комментарии!
#как_это_было Отличный сегодня эфир с "РЖД" получился - про их экскурсионное направление. Первый замдиректора департамента пассажирских перевозок Елена Ракова, которая курирует направление, чувствуется, влюблена в это дело. И даже в разговоре слышно, что слово Сервис говорит с большой буквы. Подробнее расскажу о нашей беседе позже и аудио тоже выставлю.

Хотя один анонс дам. Не планировавшийся ранее второй тур по винодельням намечен на 15 сентября - тема, что называется, зашла. Есть ещё 17 мест. Хотя, возможно, после нашего эфира осталось меньше😁

И ещё пару анонсов заинтересовали. Главная по туризму в Абрау-Дюрсо Ирина Гончарова вскользь упомянула, что скоро на винодельне появятся две локации. Арома-комната, где гости лучше начнут понимать ароматы вина. И "Сердце Абрау" - мультимедийный проект. Считаем, что это новости, источником которых стал наш канал. Мучаюсь теперь любопытством, что там такое готовится. Что за комната такая?

Ещё понравились предложения для РЖД от Игоря Сердюка. Я попросил к экскурсионным составам по всем направлениям (а их больше сорока, товарищи!) присоединять вагоны-бары с российским вином и лекциями. Игорь же был радикален. Он предложил вагоны со спа из игристого. Так, мол, время в пути будет бежать незаметно. Месье знает толк!

Хорошо бы поддержать это предложение. Если надо подписать какую-нибудь петицию, мы подпишем! Купажом Красностопа и Саперави 🤣🤣
#красивое "Фанагория" опубликовала проект винодельни, которая планируется на одном из не так давно приобретенных участков — близ станицы Гостагаевской и поселка Су-Псех. Там высажено несколько новых для Фанагории сортов средиземноморской группы.

Сейчас руководство хозяйства думает над архитектурным решением будущей винодельни.
Один из проектов представила строительная фирма "Эриэл". На фестивале «Дни архитектуры-2023» она получила Гран-при «Золотой куб» за этот проект винодельни Фанагория.Су-Псех

А как вам такое решение, спрашивает Фанагория?

Если спрашивает меня, то отвечу. Очень напоминает инфографику времён Юриймихалыча, который любил запустить куда нибудь щит для проходки туннелей. А мы, газетчики, любили публиковать всякие 3D-модели его этих всяких туннелей. Мечты Лужкова уносились в поднебесье. Огромный туннель разрезан на несколько частей. Вот тут бегут поезда, выше мчатся машины, тут вот спешат по делам москвичи, а вот там - пространство для, простигосподи, самокатов.

Чем-то мне эта талантливая работа напомнила эскизы многосложных туннелей Лужкова. А так ничего, красиво. Труба такая. Пару дней назад похожий отель видел в Никола-Ленивце. Но поменьше, разумеется. Туда даже маленький пресс не поставишь.

В свою очередь спрошу, что вы думаете? (Я-то думаю, откажется Фанагория🙃)