Места, где я люблю завтракать в Москве:
1. Sage - оладьи с тунцом (огонь), и очень красивая посуда и интерьер)
2. Горыныч - авокадо тост на безглютеновом хлебе и яйца
3. She - здесь скорее я люблю обед: будда боул с фалафелем из батата - это любовь.
4. Folk - панкейки на мацони со спаржей, яйцом и трюфелем.
5. Жирок (на Усачевском рынке в Хамовниках) - очень нравится их классический завтрак «Жирок» с ржаной питой. И здесь самый вкусный ремесленный хлеб длительной ферментации.
1. Sage - оладьи с тунцом (огонь), и очень красивая посуда и интерьер)
2. Горыныч - авокадо тост на безглютеновом хлебе и яйца
3. She - здесь скорее я люблю обед: будда боул с фалафелем из батата - это любовь.
4. Folk - панкейки на мацони со спаржей, яйцом и трюфелем.
5. Жирок (на Усачевском рынке в Хамовниках) - очень нравится их классический завтрак «Жирок» с ржаной питой. И здесь самый вкусный ремесленный хлеб длительной ферментации.
❤12🔥2
Дыхательные практики
В вопросе управления здоровьем ключевую роль играет баланс уровня стресса, режим и здоровый сон, как способы быстрого и качественного восстановления потраченных за день ресурсов
Советую использовать приложение Siberian Breath для двухминутной концентрации на дыхании, когда ощущаешь, что нет сил и нужно перезагрузиться или чувствуешь эмоциональную нестабильность.
Особенно полезно переключить себя с симпатики на парасимпатику перед едой - двухминутная концентрация на дыхании отлично справляется с этой задачей, расслабляет органы ЖКТ и процесс переваривания пищи происходит намного качественнее.
Медитации имеют доказанное влияние на стабилизацию эмоционального состояния и
положительно сказываются на всех аспехтах здоровья
В вопросе управления здоровьем ключевую роль играет баланс уровня стресса, режим и здоровый сон, как способы быстрого и качественного восстановления потраченных за день ресурсов
Советую использовать приложение Siberian Breath для двухминутной концентрации на дыхании, когда ощущаешь, что нет сил и нужно перезагрузиться или чувствуешь эмоциональную нестабильность.
Особенно полезно переключить себя с симпатики на парасимпатику перед едой - двухминутная концентрация на дыхании отлично справляется с этой задачей, расслабляет органы ЖКТ и процесс переваривания пищи происходит намного качественнее.
Медитации имеют доказанное влияние на стабилизацию эмоционального состояния и
положительно сказываются на всех аспехтах здоровья
❤8👍1🤩1
Этот канал вообще не про фэшн, но так как одежда - важная часть моей жизни, была и будет, не могу не поделиться тем, что меня неожиданно впечатлило.
Зашла в Цветной быстро поесть и наткнулась на винтажный маркет на 5 этаже 💔
Вы только ж посмотрите на это!
До 18 июня. Людей пока нет, но чую сегодня после работки будет наплыв.
Зашла в Цветной быстро поесть и наткнулась на винтажный маркет на 5 этаже 💔
Вы только ж посмотрите на это!
До 18 июня. Людей пока нет, но чую сегодня после работки будет наплыв.
🔥2❤1
Bon appetite
Этот простой, но совершенно ароматный салат из креветок идеально подходит для приготовления пищи на обед или ужин. Креветки, сливочный авокадо и хруст нарезанного миндаля.
Ингредиенты
- креветки
- зелень (подойдет руккола, шпинат, римский салат)
- оливковое масло
- лимонный сок
- авокадо
- лук-шалот (можете использовать красный или же зеленый лук)
- нарезанный миндаль
- соль и перец
Способ приготовления
1. Поджарить креветки на сковороде
2. Смешать креветки с салатной зеленью в большую миску.
3. Слегка полить оливковым маслом и лимонным соком
4. Добавить нарезанный авокадо, лук-шалот и миндаль
5. Приправить солью и черным перцем
Этот простой, но совершенно ароматный салат из креветок идеально подходит для приготовления пищи на обед или ужин. Креветки, сливочный авокадо и хруст нарезанного миндаля.
Ингредиенты
- креветки
- зелень (подойдет руккола, шпинат, римский салат)
- оливковое масло
- лимонный сок
- авокадо
- лук-шалот (можете использовать красный или же зеленый лук)
- нарезанный миндаль
- соль и перец
Способ приготовления
1. Поджарить креветки на сковороде
2. Смешать креветки с салатной зеленью в большую миску.
3. Слегка полить оливковым маслом и лимонным соком
4. Добавить нарезанный авокадо, лук-шалот и миндаль
5. Приправить солью и черным перцем
❤6🔥4
Эко косметика часть I
С эко-косметикой все не очень однозначно.Важно понимать, что любая косметика - это бизнес и деньги (как и фарма/бад и тд), регулировать рынок не успевают, а маркетологи придумывают все новые способы стриггерить нас на продажу.
В чем проблема растительных ингредиентов для производства косметики?
В том же, в чем и проблема выращивания растительных продуктов питания - загрязненная почва тяжелыми металлами, использование химикатов при выращивании, что потенциально может попасть в нашу баночку с продуктом. Не все производители рассказывают про происхождение сырья.
+
растительные ингредиенты могут быть аллергенами и раздражать кожу.
Но справедливо отметить, что и в косметике не растительной, составы баночек оставляют желать лучшего - много токсических веществ, которые проникают в кровоток (или непонятно во что превращаются при нагревании на солнце)
Если вы выбираете экологичную косметику, лучшим другом будет наличие сертификата. Во II части как раз затронем эту тему
С эко-косметикой все не очень однозначно.Важно понимать, что любая косметика - это бизнес и деньги (как и фарма/бад и тд), регулировать рынок не успевают, а маркетологи придумывают все новые способы стриггерить нас на продажу.
В чем проблема растительных ингредиентов для производства косметики?
В том же, в чем и проблема выращивания растительных продуктов питания - загрязненная почва тяжелыми металлами, использование химикатов при выращивании, что потенциально может попасть в нашу баночку с продуктом. Не все производители рассказывают про происхождение сырья.
+
растительные ингредиенты могут быть аллергенами и раздражать кожу.
Но справедливо отметить, что и в косметике не растительной, составы баночек оставляют желать лучшего - много токсических веществ, которые проникают в кровоток (или непонятно во что превращаются при нагревании на солнце)
Если вы выбираете экологичную косметику, лучшим другом будет наличие сертификата. Во II части как раз затронем эту тему
❤4👍2
Эко-косметика II часть
Маркировки эко
ЭКО - подразумевает безопасность ДЛЯ ПРИРОДЫ, и экологичность производственных процессов, но никак не информацию о качестве самого продукта (например производители могут указывать эко, если упаковка сделана из биоразлагаемого материала)
БИО - обогащение полезными микроорганизмами (пробиотиками). Если ничем таким продукт не обогатили, то и приписка «био» чисто маркетинговая.
ОРГАНИК - основное - 95% ингредиентов должны быть произведены органически, без применения пестицидов и так далее
Существует сертификация продуктов, как правило она частная и добровольная (приезжает комиссия и проверяет соответствие всем принципам производства). Такой сертификат повышает лояльность потребителя к бренду.
Выше представлены существующие сертификаты в России и мире
Маркировки эко
ЭКО - подразумевает безопасность ДЛЯ ПРИРОДЫ, и экологичность производственных процессов, но никак не информацию о качестве самого продукта (например производители могут указывать эко, если упаковка сделана из биоразлагаемого материала)
БИО - обогащение полезными микроорганизмами (пробиотиками). Если ничем таким продукт не обогатили, то и приписка «био» чисто маркетинговая.
ОРГАНИК - основное - 95% ингредиентов должны быть произведены органически, без применения пестицидов и так далее
Существует сертификация продуктов, как правило она частная и добровольная (приезжает комиссия и проверяет соответствие всем принципам производства). Такой сертификат повышает лояльность потребителя к бренду.
Выше представлены существующие сертификаты в России и мире
❤4
Супер простая и зожная идея для пикника 💚
- ц/з хлеб
- мягкий авокадо
- заранее сваренные яйца
- микрозелень
- запеченый батат
- ягода
- вода с лимоном и ягодой
~ 1000₽
- ц/з хлеб
- мягкий авокадо
- заранее сваренные яйца
- микрозелень
- запеченый батат
- ягода
- вода с лимоном и ягодой
~ 1000₽
❤10🔥1
Рецепт освежающей водицы
- чистая вода
- лимон
- лайм
- клубника (является рекордсменом среди ягоды по количеству пестицидов, поэтому не забываем предварительно замочить!!!)
Также можно добавить мяту или розмарин 🌱
- чистая вода
- лимон
- лайм
- клубника (является рекордсменом среди ягоды по количеству пестицидов, поэтому не забываем предварительно замочить!!!)
Также можно добавить мяту или розмарин 🌱
❤8
«Грязная дюжина» и «Чистая пятнашка» I часть
Каждый год Министерство сельского хозяйства США (USDA) тестирует около сотни наименований овощей и фруктов с американского рынка на предмет остатков в них пестицидов. По итогам этих тестов другая американская организация EWG
(Environmental Working Group) составляет два списка - «грязную дюжину» из двенадцати продуктов, в которых были обнаружены самые высокие уровни остатков пестицидов, и «чистую пятнашку» из пятнадцати продуктов с самыми низкими уровнями.
В этом посте рассмотрим грязную дюжину.
1. Яблоки
2. Персики
3. Нектарины
4. Клубника
5. Виноград
6. Сельдерей
7. Шпинат
8. Болгарский перец
9. Огурцы
10. Помидоры черри
11. Зеленый горошек мангетот
12. Картофель
+ красный перец чили
+ кейл/браунколь
Уменьшить количество пестицидов помогает вымачивание в воде комнатной температуры с добавлением лимонного сока или ложкой яблочного уксуса ( вымачивать 30 мин - 1 час)
Каждый год Министерство сельского хозяйства США (USDA) тестирует около сотни наименований овощей и фруктов с американского рынка на предмет остатков в них пестицидов. По итогам этих тестов другая американская организация EWG
(Environmental Working Group) составляет два списка - «грязную дюжину» из двенадцати продуктов, в которых были обнаружены самые высокие уровни остатков пестицидов, и «чистую пятнашку» из пятнадцати продуктов с самыми низкими уровнями.
В этом посте рассмотрим грязную дюжину.
1. Яблоки
2. Персики
3. Нектарины
4. Клубника
5. Виноград
6. Сельдерей
7. Шпинат
8. Болгарский перец
9. Огурцы
10. Помидоры черри
11. Зеленый горошек мангетот
12. Картофель
+ красный перец чили
+ кейл/браунколь
Уменьшить количество пестицидов помогает вымачивание в воде комнатной температуры с добавлением лимонного сока или ложкой яблочного уксуса ( вымачивать 30 мин - 1 час)
❤7🔥2
«Грязная дюжина» и «Чистая пятнашка» I I часть
В этом посте рассматриваем список чистой пятнашки
1. Авокадо
2. Кукуруза
3. Ананас
4. Белокочанная капуста
5. Зеленый душистый горошек
6. Репчатый лук
7. Спаржа
8. Манго
9. Папайя
10. Киви
11. Баклажан
12. Грейпфрут
13. Дыня канталупа
14. Цветная капуста
15. Батат
Немного цифр...
- Самым чистым продуктом был признан авокадо: только в 1% образцов были обнаружены следы пестицидов;
- 89% образцов ананасов, 82% киви, 80% папайи, 88% манго и 61% дыни канталупа не содержали никаких следов пестицидов;
- Ни один образец из списка 15 чистых продуктов не содержал следов более 4-х видов пестицидов, и только 5,5% всех образцов содержали следы двух или более видов пестицидов.
В этом посте рассматриваем список чистой пятнашки
1. Авокадо
2. Кукуруза
3. Ананас
4. Белокочанная капуста
5. Зеленый душистый горошек
6. Репчатый лук
7. Спаржа
8. Манго
9. Папайя
10. Киви
11. Баклажан
12. Грейпфрут
13. Дыня канталупа
14. Цветная капуста
15. Батат
Немного цифр...
- Самым чистым продуктом был признан авокадо: только в 1% образцов были обнаружены следы пестицидов;
- 89% образцов ананасов, 82% киви, 80% папайи, 88% манго и 61% дыни канталупа не содержали никаких следов пестицидов;
- Ни один образец из списка 15 чистых продуктов не содержал следов более 4-х видов пестицидов, и только 5,5% всех образцов содержали следы двух или более видов пестицидов.
❤8🔥5