Давайте обнимемся.
Пару дней назад выходила из офиса и со мной заговорил охранник. Про абстрактное: как страшно, родственников на той стороне и как жить. Я не думала, что ответить. Подошла и обняла. Как родного. Инстинктивно.
◦ Мне было 13-14, когда к маме в гости приходила соседка, талантливая художница. Позже она уехала жить в Германию. И вместе с сыном ругала евреев, поддерживая нацизм. У меня не было аргументов, стоя у стенки на кухне я им выпалила: «Я выйду замуж за еврея». Не вышла, хотя и встречалась. Вышла за представителя другого народа, пережившего геноцид.
◦ У меня был очень сложный развод (по нынешним временам это была полная фигня), а после я очень долго не могла встретить своего человека и мне было сложно в первую очередь договариваться и признаться самой себе, что я не права.
◦ Когда мы познакомились с будущим мужем, я достаточно быстро поняла, что он не из тех, кого можно уговорить слезами, обидами и ультиматумами. Во время одной из ссор, когда мне внутри стало больно и обидно, я подошла к нему и обняла со словами «Я тебя очень люблю!»
◦ Сейчас я хочу обнять весь мир! Пьяного в метро. Девушку на эскалаторе, в глазах которой вижу слёзы. Коллег. Близких. Маму, с которой, как у многих, не совпадают взгляды…

Дорогие мои! Возможно, кто-то тут не знает, но я очень взрослая. В смысле по возрасту. Мне 46, и я застала водку, сигареты и сахар по талонам, и скачок доллара в 98-м с пустыми полками магазинов, и ипотечный кредит у меня был в долларах, когда он резко вырос до 100, и… Продукты рано или поздно в магазины возвращались, ситуации с валютой как-то стабилизировались. Главное в любом таком моменте - остаться человеком. Поэтому я напомню о каналах, где медитируют и продолжу медитации сама. Нам очень нужен мир, внутри, снаружи, и нам нужно договариваться. Люблю вас. Начну с канала https://t.me/mir_vnutrii

А теперь плюшки

Делюсь рецептом плюшек, фото которых вчера выложила в Инстаграм с обещанием кормить ими всех как только настанет перемирие. Ещё раз обещаю печь их много и кормить как можно больше людей. 🌏🕊
И ловите рецепт, он не только простой, но и очень экономичный, а сейчас, увы, это тоже важно. 💰
Печь эти плюшки меня научила бабушка больше тридцати лет назад. 👵
Записанный рецепт давно утрачен, я все делаю на глаз, и вам советую.
Итак, тесто:
1️⃣ полкило творога (9%-го) смешать с 3-4 желтками, примерно 200-250 граммами размягченного сливочного масла (в изначальном рецепте был маргарин, просто в Советском Союзе и масло было в дефиците, но я давно делаю на масле), 1/2 чайной ложкой соды и мукой (примерно 1,5-2 стакана). Вымесить тесто руками, так, чтобы оно было достаточно плотным, но не слишком. Оно может даже чуть прилипать к рукам. Скатываете в шарик и ставите в морозилку на час-два, не больше, чтобы не замерзло.

2️⃣ Через час готовите поверхность, где будете раскатывать тесто, и пару противней, их надо закрыть пергаментной бумагой. Помните, мы использовали для теста только желтки и не добавляли сахар? Так вот, белки все это время тоже должны были стоять в холодильнике, а теперь самое время взбить их со стаканом сахара (можете чуть больше, если хотите послаще) в густое безе. Это будет начинка.

3️⃣ Достаёте тесто из морозилки, делите на три части, и каждую по очереди раскатываете скалкой до максимального прямоугольника. Не забудьте посыпать стол мукой и распределить ладонями, чтобы было легче раскатать.
Когда первый прямоугольник готов, столовой ложкой по всей поверхности распределяете взбитые с сахаром белки и закручиваете в рулет. Перекладываете рулет на доску и режете на брусочки шириной примерно в полтора сантиметра, перекладываете их противень поверх пергамента так, чтобы они не касались друг друга. Поверх я ещё чайной ложкой добавляю немного безе.

4️⃣ Да, в это время уже включаете духовку на максимум. Прогреться.
Раскатываете, смазываете взбитым белком с сахаром, скручиваете в рулет и режете второй и третий куски теста.
У меня получается два полных противня.
Ставите их в духовку (температуру уменьшите до 175-180 градусов) примерно на 20 минут, следите, чтобы тесто не подгорало, а безе покрылось корочкой.

5️⃣ Спустя 20-25 достаёте. Есть можно почти сразу. Тёплыми эти плюшки не менее вкусные, чем холодные.

❤️ За тридцать лет я не встречала тех, кому не нравились эти плюшки (они не ЗОЖ в чистом виде, но точно заряжены на любовь), и отлично подходят для налаживания тёплых отношений. Это я пытаюсь связать кулинарные рецепты с темой блога.

❤️ Буду благодарна за комментарии, это мой первый опыт написания рецепта.

А где-то в мирной жизни Лучия Пика - мы с ней познакомились в Лондоне, когда она стала Арт-директором по макияжу Chanel, будет делать коллекции для Byredo….

Ну что, после почти 9 тысяч подписчиков (большинство реальные, покупкой и специальными акциями для развития аккаунта я не занималась) в Инстаграм у меня 346 здесь❤️❤️❤️. Кто меня знает лично, могли слышать, что я всегда относилась к Инстаграм, а точнее к инстаблогерам как к одному из множества каналов и говорила, что нельзя делать ставку только на него. Добавляла, что останутся и журналы, и сайты, и появятся другие сети и важно с уважением относиться ко всем. Для меня это очередной урок - как важно внимательно относиться к словам и мыслям, они могут трансформироваться в нечто совсем иное. Закрытия Инстаграм я точно не желала, и вот. Я сейчас не про число подписчиков, мы все здесь найдёмся. А именно про то, что важно очень внимательно формулировать. 💬💭🔠
Помните, сколько людей мечтали, чтобы в Москве не было безумных пробок? Когда в пандемию я первый раз выехала в город на машине, с ужасом осознала, что вот она, сбывшаяся мечта миллионов… Дороги пусты.
Изначально этот канал задумывался про отношения мужчины и женщины. Но анализируя их, я очень быстро поняла, что что наши отношения в паре точно отражают наши контакты с другими людьми. 👩‍❤️‍👨👯Весь мир - это отношения. В ближайшее время здесь я буду рассказывать о чудесных людях - сначала из мира бьюти - с которыми меня жизнь свела за 25 лет работы в индустрии красоты и давать ссылки на их каналы. Буду вновь налаживать нейронные связи в мозге, что для меня равно человеческим связям. И буду признательна, если вы будете рассказывать обо мне. Вроде в Инстаграм это называлось «взаимные подписки»? И считалось инструментом. Давайте его использовать здесь, только осознанно и ценя каждый контакт.

PS Я знаю, что Инстаграм и мы в нем останемся, ценна каждая соцсеть.

Про отношения с российской косметикой. 🧴
Сейчас крупные российские косметические компании ищут технологов, которые способны адаптировать формулы под новые реалии. Что это значит? Косметика у нас есть и очень эффективная, но почти все сырье - импортное, особенно если речь идёт про такие сложные высокотехнологичные ингредиенты как пептиды. Ещё два года назад для номера про Россию я писала текст про наших технологов. Что именно они шеф-повара или серые кардиналы (в зависимости от того, раскрывают компании их имена или нет) бьюти-рынка. Статью прилагаю. И знакомлю вас с одним из самых крутых технологов Оксаной Ивановой, которая тоже завела телеграм канал, где говорит и про реальную ситуацию с ингредиентами, и ищет единомышленников. Потому что небольшой бьюти-компании будет сложно найти несколько килограммов активных веществ, тут надо будет объединяться.
Но российские компоненты у нас все-таки есть. Про один - в следующем посте. @закрытыйклуб G.Love
https://t.me/+Qh_hsJxlkXMzZDVi

Аська (ICQ) возвращается. Я шутила про неё неделю назад, ещё пейджеры вспоминала. Надо сразу в ней опцию онлайн-знакомств добавить, знаете сколько людей нашли свою судьбу в переписке под цветиком-многоцветиком - символом аськи? Даже у меня было несколько знакомств. Сейчас ещё все верят в нумерологию, а тут может быть знакомство методом случайных чисел.

Обещала рассказать про российский косметический компонент, с которым в ближайшее время проблем точно не будет. Вот он, в 2021-м мы назвали его ингредиентов года. Речь про конопляное масло. Чем оно полезно для кожи?
И не только для кожи: конопляное масло активно применяется и в косметике для волос, и в средствах для роста ресниц и бровей. Его главное преимущество — очень высокое содержание ненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9. Также в его составе есть витамины A, D, E, фитостеролы, флавоноиды, минеральные соли. Список свойств впечатляет: оно стимулирует регенерацию клеток и замедляет процессы старения, восстанавливает липидный барьер, обеспечивает интенсивное увлажнение и уменьшает трансэпидермальную потерю влаги, успокаивает, помогает избавиться от воспалений, приводит в норму выделение себума. Конопляное масло часто делают основой средств для проблемной кожи (в частности, для подростков), поскольку оно обеспечивает профилактику высыпаний: некомедогенно, не дает скапливаться себуму и обладает антибактериальным эффектом. (Но не забывайте, что при серьезных формах акне масло, даже настолько полезное, применять не рекомендуется.) Подробности в статье по ссылке https://www.glamour.ru/cosmetics/krem-vyzyvayuschij-ejforiyu-mif-ili-realnost-i-drugie-neudobnye-voprosy-o-kosmetike-s-konoplej/amp

Однажды после очередного неудачного романа я спросила сына: «Неужели я никогда не встречу своего человека?»
Точнее, это был вопрос в воздух, поскольку сыну было лет 9 и ответа я не ждала, просто вырвалось. Но вдруг он сказал: «Не знаю, мама, может встретишь, может нет».

Тогда я вдруг поняла, что эта простая фраза относится буквального ко всему в жизни. Мы не знаем, заболеем завтра или пойдём в театр, останется печатный глянец или нет(читала сегодня очередные рассуждения на тему), будут активные западные компоненты или российским производителям придётся менять все формулы под то, что есть… Не знаем даже, будем ли мы живы… Поэтому можно только просто жить и заботиться о тех, кто рядом.
Из хорошего: я все-таки встретила…. Значит шанс есть всегда.

Почти все воскресенье я провела на игре Лила. 🎲
Про саму психологическую эзотерическую игру родом из древней Индии напишу чуть позже, мне нужно ещё переварить прожитое и прочувствованное за девять часов на поле. Когда больше десяти раз проходишь мимо клетки Высшее сознание и возвращаешься в Ничтожность, есть о чем задуматься. Для тех, кто хочет узнать подробности побыстрее, даю ссылку на канал проводника Лилы, психолога Алины Лашевской, в нем есть и даты следующих игр https://t.me/Leela_game_rus.
А пока одно наблюдение. Минимум два человека из десяти моих партнеров по Лиле пришли с запросом, разводиться ли с мужем. 🤔
В процессе Игры стало понятно, что у одной выбор внутри давно созрел, и она ругает себя за то, что тормозит с его осуществлением. Я когда-то была человеком, который решение о разводе принял мгновенно: проснулась утром и поняла, что все, только так. Сделала. И потом почти три года приходила в себя. Лечилась от бессонницы, разбиралась с психологами, что я сделала не так, где провалила экзамен на счастливую семью, о которой так мечтала…
Через похожий период прошла и моя знакомая, которая от мужа буквально убегала, перепрыгнув через роскошный забор. 🏡
Другая моя подруга, которая к решению о разводе шла несколько лет, прорабатывая вопрос, почему не сложилось, ещё будучи в отношениях с мужем, и тормозя процесс, когда все ей говорили «ну что же ты…» после финальной точки восстанавливается быстрее, по крайней мере так видится со стороны.
Когда в списке ценностей семья стоит на действительно важном месте, развод не может быть простым. И есть ощущение, что лучше как раз не рвать, а потом будь что будет (кроме опасных для жизни отношений), а прийти к решению осознанно и не в состоянии расколотое на тысячу маленьких кусочков сердечко. В новой жизни его придётся собирать заново, но процесс может оказаться дольше. ♥️

Верите ли вы в силу и поддержку рода? Для меня это важный вопрос, буду рада комментариям. 🙋❓
Вчера спустя ровно 11 лет я зашла в… Одноклассники. Сначала расскажу, что я там обнаружила, а потом объясню, зачем туда полезла (спойлер: нет, не развивать заново свой профиль, я и в ВК ещё ни строчки не выложила). Лучше давайте покажу, как все это время выглядела моя страница: некая Anna S и фото блондинки с декольте на фоне ковра (примерно). О чем я думала, когда ставила эту фотографию и такое имя, не помню, но точно не заботилась о том, чтобы облегчить поиск одноклассникам.
Теперь о главном: зачем я вообще вспомнила про этот сайт. Вчера я впервые за 46 лет познакомилась с своей двоюродной сестрой, дочерью брата моей мамы. Не то, что я о сестре не знала, просто в детстве, когда впервые о ней услышала, дядя был уже в разводе, а бабушка категорически не принимала его бывшую жену и даже то признавала, то не признавала родство с внучкой. Не подумайте, моя бабушка сына обожала, только мои мама и дядя выжили из 13 или больше детей, которых она родила. Просто бабушка на дух не переносила ни одну из женщин, в которых мой дядя влюблялся, я потом несколько раз наблюдала, как она разносила всех этих… не будем произносить кого. А то мама все время мне напоминает про дворянские корни, которые почему-то должны запрещать мне ругаться матом и вообще ругаться. В общем это история про то, как нелюбовь свекрови к невестке может испортить жизнь любимого сына (не надо так, это я к мамам мальчиков обращаюсь). Удивительно, что моего папу бабушка тоже любила больше, чем свою дочь, или делала вид. Дядя находил призвание и утешение в воспитании сотен, а может и тысяч подростков, он был заслуженный тренер по боксу. С дочерью почти не виделся, они жили в разных городах. Я же от города на Амуре и запутанных родственных связей была где-то далеко в Москве. Правда, в голове держала, что вроде у меня есть сестра и как многие единственные дети просила у мамы с папой братика или сестричку.
И вот вчера мы с сестрой познакомились. Удивительно, что именно в момент, когда так часто звучат слова «рвутся родственные связи». Мои были порваны очень давно. Ещё до того, как в 20 лет после окончания универа я ушла из дома с убеждением, что все сделаю сама и никто мне не нужен. Чтобы спустя ещё двадцать с лишним лет понять ценность и силу рода, который вдруг поддерживает, когда кажется, что уже ничего не поддерживает… и начать собирать родственников. Сестра моя оказалась зарегистрирована в одноклассниках, поэтому я вчера туда и зашла. И она искала знакомую фамилию, которую я почему-то там не написала. Пойду впишу. И фото поменяю.

Как выглядит мой профиль на ОК (достойно разбора с психологом, комплекс возраста с тех пор явно проработан)

https://t.me/Level3friends/377 планы на сегодня