Forwarded from Похудение без диет
Углеводы перерабатываются в жиры
⠀
Всем привет!
Ещё один из мифов.
Как часто я это слышу от подопечных.
⠀
При положительном балансе калорий (когда вы едите больше, чем тратите) запасы жиров, хранящиеся в жировой ткани, могут пополняться из еды, поступающей с пищей. А именно из жиров, поступающих с пищей и из «нежировых предшественников», главным образом из углеводов (ещё из этанола). Так вот, процесс получения жиров из нежировых предшественников называется De novo lipogenesis (DNL).
⠀
На современном этапе развития науки, достоверно известно, что DNL из углеводов, возможен ТОЛЬКО в двух случаях:
• Когда в пищевом ежедневном рационе, диетических жиров меньше 10% от общего калоража;
• Когда в пищевом ежедневном рационе, присутствие углеводов составляет 700 гр и больше, в течение нескольких дней подряд; избыток фрутозы (т.е. 50-90 гр. в сутки) способствует DNL.
⠀
Lyle McDonald в книги «How we get fat”:
"Углеводы редко перерабатываются в жир и хранятся таким образом. Когда вы едите больше углеводов, вы сжигаете больше углеводов и меньше жиров; ешьте меньше углеводов и вы сожжете больше меньше углеводов и больше жиров. Переизбыток углеводов увеличивает количество сжигаемых углеводов, уменьшая количество сжигаемых жиров; большее количество съедаемых за день жиров откладывается в жировые запасы".
Запомните раз и навсегда: перерабатывать углеводы в жиры для организма очень "дорого". Нужно потратить кучу энергии на множество процессов.
#питание
⠀
Всем привет!
Ещё один из мифов.
Как часто я это слышу от подопечных.
⠀
При положительном балансе калорий (когда вы едите больше, чем тратите) запасы жиров, хранящиеся в жировой ткани, могут пополняться из еды, поступающей с пищей. А именно из жиров, поступающих с пищей и из «нежировых предшественников», главным образом из углеводов (ещё из этанола). Так вот, процесс получения жиров из нежировых предшественников называется De novo lipogenesis (DNL).
⠀
На современном этапе развития науки, достоверно известно, что DNL из углеводов, возможен ТОЛЬКО в двух случаях:
• Когда в пищевом ежедневном рационе, диетических жиров меньше 10% от общего калоража;
• Когда в пищевом ежедневном рационе, присутствие углеводов составляет 700 гр и больше, в течение нескольких дней подряд; избыток фрутозы (т.е. 50-90 гр. в сутки) способствует DNL.
⠀
Lyle McDonald в книги «How we get fat”:
"Углеводы редко перерабатываются в жир и хранятся таким образом. Когда вы едите больше углеводов, вы сжигаете больше углеводов и меньше жиров; ешьте меньше углеводов и вы сожжете больше меньше углеводов и больше жиров. Переизбыток углеводов увеличивает количество сжигаемых углеводов, уменьшая количество сжигаемых жиров; большее количество съедаемых за день жиров откладывается в жировые запасы".
Запомните раз и навсегда: перерабатывать углеводы в жиры для организма очень "дорого". Нужно потратить кучу энергии на множество процессов.
#питание
Идеальный процент жира
График идеального процента жира в организме №1: ACE
Ниже первый представлен график от ACE (American Council on Exercise, Американский Совет по Тренировкам) и это один из наиболее часто используемых графиков жира в организме. Как видите, у женщин процент жира выше относительного мужского на одном и том же уровне. Он выше у женщин из-за таких различий, как гормоны, грудь и половые органы. Кроме того, женщинам нужен более высокий процент жира для овуляции.
"Базовый жир" ("Essential fat") - минимальное количество жира, необходимое для базового физического и психологического здоровья. Существует много противоречий относительно оптимального процента жира в организме. Исследование Галлахера и др. пришло к выводу, что слишком низкие уровни жира считаются "недостатком жира", что является "нездоровым". Согласно этому исследованию, мужчины 20-40 лет с менее чем 8% жира в организме считаются "недостаточно жирными", в то время, как "здоровый" уровень жира составляет для них 8-19%. Для женщин той же возрастной группы уровень ниже 21% это "недостаток жира", 21-33% считаются "здоровой нормой".
Идеальный график процента жира в теле: Джексон и Поллок
AccuFitness - производитель популярных калиперов - приборов для измерения % жира по жировым складкам. Вместе со своей продукцией они прилагают график (внизу второй), основанный на исследовании Джексона и Поллока (который стал стандартом в индустрии), который, как я считаю, наиболее точен с точки зрения эстетики и здоровья.
На этом графике графа "возраст" ("age") слева, процент жира в ячейках таблицы, а цвета соответствуют Худому, Идеальному, Среднему, и Выше Среднего диапазонам процента жира в организме. Так, если вы мужчина 30 лет, % жира от 10 до 16 считается "Идеальным", а от 18 до 22 - "Средним", и так далее. Мне также нравится в этом графике цвета - красный для слишком высоких значений и зелёный для идеальных. Ниже приведены два графика. Первый для мужчин, второй для женщин.
Оригинал взят у m22 в Идеальный процент жира
#физиология_и_биохимия
График идеального процента жира в организме №1: ACE
Ниже первый представлен график от ACE (American Council on Exercise, Американский Совет по Тренировкам) и это один из наиболее часто используемых графиков жира в организме. Как видите, у женщин процент жира выше относительного мужского на одном и том же уровне. Он выше у женщин из-за таких различий, как гормоны, грудь и половые органы. Кроме того, женщинам нужен более высокий процент жира для овуляции.
"Базовый жир" ("Essential fat") - минимальное количество жира, необходимое для базового физического и психологического здоровья. Существует много противоречий относительно оптимального процента жира в организме. Исследование Галлахера и др. пришло к выводу, что слишком низкие уровни жира считаются "недостатком жира", что является "нездоровым". Согласно этому исследованию, мужчины 20-40 лет с менее чем 8% жира в организме считаются "недостаточно жирными", в то время, как "здоровый" уровень жира составляет для них 8-19%. Для женщин той же возрастной группы уровень ниже 21% это "недостаток жира", 21-33% считаются "здоровой нормой".
Идеальный график процента жира в теле: Джексон и Поллок
AccuFitness - производитель популярных калиперов - приборов для измерения % жира по жировым складкам. Вместе со своей продукцией они прилагают график (внизу второй), основанный на исследовании Джексона и Поллока (который стал стандартом в индустрии), который, как я считаю, наиболее точен с точки зрения эстетики и здоровья.
На этом графике графа "возраст" ("age") слева, процент жира в ячейках таблицы, а цвета соответствуют Худому, Идеальному, Среднему, и Выше Среднего диапазонам процента жира в организме. Так, если вы мужчина 30 лет, % жира от 10 до 16 считается "Идеальным", а от 18 до 22 - "Средним", и так далее. Мне также нравится в этом графике цвета - красный для слишком высоких значений и зелёный для идеальных. Ниже приведены два графика. Первый для мужчин, второй для женщин.
Оригинал взят у m22 в Идеальный процент жира
#физиология_и_биохимия
Forwarded from Похудение без диет
Количество повторений. Откуда взялись эти волшебные цифры
⠀
Всем привет!
Вы всегда задаёте тренерам вопросы?! Или себе, когда читаете ту или иную литература, блоггера или фитнес-гуру?! Я постоянно. И зачастую, слышу какие-то невменяемые ответы или вообще ставлю в тупик
Я спрашивал, почему 5 повторений делать, а не 12. В ответ слышал что-то типа, 5 это на силу, 12 это на массу!!!
Какую массу?! Творожную?!
⠀
Так сколько же повторений делать?! Все, конечно, же зависит от целей. Будь то гипертрофия, увеличения повторного максимума (ПМ) или увеличение локальной выносливости (я не говорю сейчас сколько делать повторений на жиросжигание, потому худеют не в зале, а на кухне).
⠀
Есть такая штука, как TUT - это “time under tension” - время нахождения мышцы под нагрузкой. Доктор Кайозо, профессор, работающий с астронавтами NASA параллельно с Алвином Косгроу - известным персональным тренером из Калифорнии высчитали (путём исследовании и сравнений) что допустим оптимальном TUT для мышечного роста является 90-120 сек на одну мышечную группу за тренировку (ну, конечно, важны ещё и другие параметры тренировки).
Что из этого следует?!
⠀
Допустим мой ПМ в жиме лёжа 100 кг. Вес на штанге 70%ПМ (это 70 кг). Допустим в первом подходе я выполню 12 повторений, во втором 5.
- В первом подходе мой темп выполнения упражнения 2010, где:
2 - время в секундах, затраченное на опускание снаряда;
0 - время в секундах, которое занимает пауза в нижней точке упражнения;
1 - время в секундах, затраченное на подъем снаряда;
0 - время в секундах, которое занимает пауза в верхней точке.
Здесь я разбирал параметры тренировки
Получаем TUT=12*3=36 сек НЕПЛОХО
- Во втором подходе мой темп 2020
TUT=4*5=20 сек
Как видим, в первом подходе TUT практически в два раза больше
А что если я выполню 5 повторений с темпом 3031?!
Тогда TUT=7*5=35 сек
⠀
Я думаю теперь ясно, что количество повторений само по себе мало информативно.
Важно именно ВРЕМЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ПОДХОДА!!!
Поэтому если у вас нет опыта, советую ориентироваться именно на время.
#тренировки
⠀
Всем привет!
Вы всегда задаёте тренерам вопросы?! Или себе, когда читаете ту или иную литература, блоггера или фитнес-гуру?! Я постоянно. И зачастую, слышу какие-то невменяемые ответы или вообще ставлю в тупик
Я спрашивал, почему 5 повторений делать, а не 12. В ответ слышал что-то типа, 5 это на силу, 12 это на массу!!!
Какую массу?! Творожную?!
⠀
Так сколько же повторений делать?! Все, конечно, же зависит от целей. Будь то гипертрофия, увеличения повторного максимума (ПМ) или увеличение локальной выносливости (я не говорю сейчас сколько делать повторений на жиросжигание, потому худеют не в зале, а на кухне).
⠀
Есть такая штука, как TUT - это “time under tension” - время нахождения мышцы под нагрузкой. Доктор Кайозо, профессор, работающий с астронавтами NASA параллельно с Алвином Косгроу - известным персональным тренером из Калифорнии высчитали (путём исследовании и сравнений) что допустим оптимальном TUT для мышечного роста является 90-120 сек на одну мышечную группу за тренировку (ну, конечно, важны ещё и другие параметры тренировки).
Что из этого следует?!
⠀
Допустим мой ПМ в жиме лёжа 100 кг. Вес на штанге 70%ПМ (это 70 кг). Допустим в первом подходе я выполню 12 повторений, во втором 5.
- В первом подходе мой темп выполнения упражнения 2010, где:
2 - время в секундах, затраченное на опускание снаряда;
0 - время в секундах, которое занимает пауза в нижней точке упражнения;
1 - время в секундах, затраченное на подъем снаряда;
0 - время в секундах, которое занимает пауза в верхней точке.
Здесь я разбирал параметры тренировки
Получаем TUT=12*3=36 сек НЕПЛОХО
- Во втором подходе мой темп 2020
TUT=4*5=20 сек
Как видим, в первом подходе TUT практически в два раза больше
А что если я выполню 5 повторений с темпом 3031?!
Тогда TUT=7*5=35 сек
⠀
Я думаю теперь ясно, что количество повторений само по себе мало информативно.
Важно именно ВРЕМЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ПОДХОДА!!!
Поэтому если у вас нет опыта, советую ориентироваться именно на время.
#тренировки
"Органические продукты"
Вывод обзора 2010 г из The American Journal of Clinical Nutrition: в опубликованной литературе не хватает доказательств наличия связанных с питанием эффектов для здоровья в результате потребления органических продуктов. В обзоре было рассмотрено 98 727 публикаций за период от 1958 до 2010 г
Еще один обзор, опубликованный в Annals of Internal Medicine в 2012. Обобщили данные 240 исследований (17 исследования на людях и 223 исследования питательных веществ и уровней загрязнения пищевых продуктов), сделали вывод, что не хватает убедительных доказательств, что органические продукты являются значительно более питательными, чем обычные продукты. Отмечено, что потребление органических продуктов может снижать воздействие пестицидов и устойчивых к антибиотикам бактерий (указано, что обсеменение бактериями примерно одинаково для органических и неорганических продуктов, но среди них устойчивых к антибиотикам больше выявлено из обычных продуктов).
На последнее, правда, хоть как-то могут рассчитывать потребители органических продуктов питания, которые были выращены в условиях "прогрессивного и развитого органического фермерства". Хотя и тут бывает по-разному и в отношении бактерий, и с пестицидами не все до конца понятно, например, используются таки в органическом земледелии "натуральные" пестициды, которые не так эффективны, как обычные, поэтому их часто используют в большем количестве, но ищут ли их в исследованиях и что с безопасностью не понятно. Кто знает, как обстоят дела у причисляющих себя к этому движению представителей постсоветского сельскохозяйственного производства? Не исключено, что и они сами не знают...
Ладно с этими пестицидами и бактериями, может есть надежда, что органические продукты гарантировано вкуснее? Не факт, четкой закономерности нет, могут быть вкуснее как органические, так и обычные.
Вывод: можно спокойно выбирать продукты по таким критериям, как привлекательный внешний вид, запах и приемлемая цена. Перед употреблением тщательно мыть, независимо от всего перечисленного, при необходимости подвергнуть термической обработке (особенно касается рыбы, мяса, яиц и т.п. продуктов). Если от этого на душе теплее и "богаче", можно называть все продукты органическими (пишут же на соли, что она без ГМО, хотя это отдельная история) и дорисовывать нолик в чеке собственноручно. Некоторые производители органических продуктов так и поступают, а отличить результат все равно не получится.
Взято с https://healthlabs.ru. Автор Олег Терн
#питание
Вывод обзора 2010 г из The American Journal of Clinical Nutrition: в опубликованной литературе не хватает доказательств наличия связанных с питанием эффектов для здоровья в результате потребления органических продуктов. В обзоре было рассмотрено 98 727 публикаций за период от 1958 до 2010 г
Еще один обзор, опубликованный в Annals of Internal Medicine в 2012. Обобщили данные 240 исследований (17 исследования на людях и 223 исследования питательных веществ и уровней загрязнения пищевых продуктов), сделали вывод, что не хватает убедительных доказательств, что органические продукты являются значительно более питательными, чем обычные продукты. Отмечено, что потребление органических продуктов может снижать воздействие пестицидов и устойчивых к антибиотикам бактерий (указано, что обсеменение бактериями примерно одинаково для органических и неорганических продуктов, но среди них устойчивых к антибиотикам больше выявлено из обычных продуктов).
На последнее, правда, хоть как-то могут рассчитывать потребители органических продуктов питания, которые были выращены в условиях "прогрессивного и развитого органического фермерства". Хотя и тут бывает по-разному и в отношении бактерий, и с пестицидами не все до конца понятно, например, используются таки в органическом земледелии "натуральные" пестициды, которые не так эффективны, как обычные, поэтому их часто используют в большем количестве, но ищут ли их в исследованиях и что с безопасностью не понятно. Кто знает, как обстоят дела у причисляющих себя к этому движению представителей постсоветского сельскохозяйственного производства? Не исключено, что и они сами не знают...
Ладно с этими пестицидами и бактериями, может есть надежда, что органические продукты гарантировано вкуснее? Не факт, четкой закономерности нет, могут быть вкуснее как органические, так и обычные.
Вывод: можно спокойно выбирать продукты по таким критериям, как привлекательный внешний вид, запах и приемлемая цена. Перед употреблением тщательно мыть, независимо от всего перечисленного, при необходимости подвергнуть термической обработке (особенно касается рыбы, мяса, яиц и т.п. продуктов). Если от этого на душе теплее и "богаче", можно называть все продукты органическими (пишут же на соли, что она без ГМО, хотя это отдельная история) и дорисовывать нолик в чеке собственноручно. Некоторые производители органических продуктов так и поступают, а отличить результат все равно не получится.
Взято с https://healthlabs.ru. Автор Олег Терн
#питание
О содержании ртути в рыбе и не только в ней
Отрывок из статьи "Ртутная угроза"
(с) Алексей Водовозов [врач-токсиколог] (aka uncle_doc)
"... Самый реальный вариант набрать необходимую дозу в быту – это питаться чем-нибудь ртутьсодержащим достаточно длительное время, желательно – месяцы и годы. Да, и быть при этом либо на стадии внутриутробного развития, либо ребенком в возрасте до 6 лет. И даже любящие перестраховку американцы в лице Департамента здравоохранения города Нью-Йорка создали специальное руководство по выбору правильных морепродуктов именно для этой целевой аудитории. А вот как нужно изощриться взрослому, чтобы, не имея ртуть в профвредностях, заработать в домашних условиях ртутное отравление – вообще не представляю.
Миф о "чистой органике"
Помимо морепродуктов есть еще один, причем очень неочевидный источник ртути. Это различные «травки», которые натуральные, которыми любят лечить детей сердобольные бабушки и не в меру ориентированные на народную медицину родители. Особенно, если эти растения собраны и приготовлены самостоятельно. Впрочем, фасованные китайские «травяные» БАДы ничуть не лучше. Почему? Очень просто. Братья наши из царства Флоры обладают ужасно несовершенной выделительной системой. И всё, что тянут из почвы, в себе и оставляют. Даже если там рядом какое-нибудь вредное производство, воинская часть, секретная свалка или еще какой-нибудь источник тяжелых металлов.
За примерами опять же далеко ходить не надо:
A Review of the Potential Forensic Significance of Traditional Herbal Medicines - Journal of Forensic Sciences, Volume 55, Issue 1, Pages: 89-92, January 2010. Анализ 251 растительного препарата, произведенного в странах Азии и свободно продающегося в американских магазинах, показал наличие мышьяка в 36 из них, ртути - в 35 и тетраэтилсвинца - в 24.
#питание
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация пишите мне: @stepansamoylov
Отрывок из статьи "Ртутная угроза"
(с) Алексей Водовозов [врач-токсиколог] (aka uncle_doc)
"... Самый реальный вариант набрать необходимую дозу в быту – это питаться чем-нибудь ртутьсодержащим достаточно длительное время, желательно – месяцы и годы. Да, и быть при этом либо на стадии внутриутробного развития, либо ребенком в возрасте до 6 лет. И даже любящие перестраховку американцы в лице Департамента здравоохранения города Нью-Йорка создали специальное руководство по выбору правильных морепродуктов именно для этой целевой аудитории. А вот как нужно изощриться взрослому, чтобы, не имея ртуть в профвредностях, заработать в домашних условиях ртутное отравление – вообще не представляю.
Миф о "чистой органике"
Помимо морепродуктов есть еще один, причем очень неочевидный источник ртути. Это различные «травки», которые натуральные, которыми любят лечить детей сердобольные бабушки и не в меру ориентированные на народную медицину родители. Особенно, если эти растения собраны и приготовлены самостоятельно. Впрочем, фасованные китайские «травяные» БАДы ничуть не лучше. Почему? Очень просто. Братья наши из царства Флоры обладают ужасно несовершенной выделительной системой. И всё, что тянут из почвы, в себе и оставляют. Даже если там рядом какое-нибудь вредное производство, воинская часть, секретная свалка или еще какой-нибудь источник тяжелых металлов.
За примерами опять же далеко ходить не надо:
A Review of the Potential Forensic Significance of Traditional Herbal Medicines - Journal of Forensic Sciences, Volume 55, Issue 1, Pages: 89-92, January 2010. Анализ 251 растительного препарата, произведенного в странах Азии и свободно продающегося в американских магазинах, показал наличие мышьяка в 36 из них, ртути - в 35 и тетраэтилсвинца - в 24.
#питание
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация пишите мне: @stepansamoylov
Вот, кстати и само руководство по умному выбору рыбы.
Информация из него, кстати, неоднократно подтверждалась в исследованиях. Вот, например, относительно свежее, 2010 года: DNA barcodes reveal species-specific mercury levels in tuna sushi that pose a health risk to consumers - Biology Letters, doi:10.1098/rsbl.2010.0156, April 21, 2010. Исследователи случайным образом набрали в супермаркетах и ресторанах 100 образцов рыбы, во всех 100 случаях содержание ртути превышало допустимые показатели, принятые в Канаде, Японии, США, ЕС и озвученные ВОЗ.
#питание
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
Информация из него, кстати, неоднократно подтверждалась в исследованиях. Вот, например, относительно свежее, 2010 года: DNA barcodes reveal species-specific mercury levels in tuna sushi that pose a health risk to consumers - Biology Letters, doi:10.1098/rsbl.2010.0156, April 21, 2010. Исследователи случайным образом набрали в супермаркетах и ресторанах 100 образцов рыбы, во всех 100 случаях содержание ртути превышало допустимые показатели, принятые в Канаде, Японии, США, ЕС и озвученные ВОЗ.
#питание
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
"... Рыба содержит белок высокого качества и многие виды рыб имеют крайне низкое содержание жира, что делает её отличным выбором как источник белка. Существуют многочисленные сорта рыбы и, подобно птице, рыба уместна в любое время суток, за исключением периода непосредственно вокруг тренировки. Представляет интерес для спортсменов на диете, так некоторые исследования показали, что рыба поддерживает сытость у людей дольше чем куриное или красное мясо (1).
Несмотря на то, что рыбу часто выбирают за её низкое содержание жира, но даже более жирная рыба (как правило, из холодных вод обитания), как правило, имеет большую часть жира в виде омега-3 (W-3) масла. Эти жиры имеют огромное количество преимуществ, как для общего состояния здоровья так и для спортивных результатов.
Благотворное воздействие рыбьего жира, многочисленны и включают в себя увеличение сжигания жира, снижение уровня жира в теле, снижение воспаления, снижение депрессии, стабилизации настроения, и снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и тромбов. Постоянно обнаруживаются и другие преимущества, и не будет преувеличением сказать, если люди и должны были бы принимать какие-либо добавки к питанию на ежедневной основе, то это должен быть рыбий жир. Хотя ученые по питанию и занимаются тем, чтобы увеличить содержание W-3 в других продуктах питания (например, обогащают W-3 яйца), но до сих пор жирные сорта рыбы остаются основным источником W-3 в продуктах питания.
Тем не менее, противовесом потенциальным выгодам от рыбы и W-3 жирных кислот, выступает растущая озабоченность по поводу содержания ртути во многих видах рыб. Из-за их места в пищевой цепи, ртуть накапливается в тканях рыбы в той или иной степени. Хроническое воздействие ртути потенциально может нейтрализовать преимущества, которые рыба может обеспечить (1).
Из-за потенциального воздействия ртути на здоровье, Агентство США по охране окружающей среды (EPA) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) установили ежедневные и еженедельные лимиты для безопасного потребления ртути. Беременные женщины или женщины, планирующие беременность, должны свести к минимуму потребление ртути из рыбы, чтобы избежать возможности врожденных дефектов.
Список рыб с их концентрацией ртути (в частях на миллион из 3 унцевой порции) представлены в таблице 1 ниже.
Таблица 1: Содержание ртути (частей на миллион) в 3 унцивой порции
Рыба-Ртуть
Мерлан -ND
Морской Окунь -ND
Гребешки -Nd
Моллюски -Nd
Креветки -ND
Устрицы -Nd
Лосось (свежий) -0,01
Тилапия -0,01
Сардины -0,02
Пикша -0,03
Раки -0,03
Форель -0,03
Сельдь -0,04
Камбала -0,05
Скумбрия -0,05
Краб -0,06
Поллак -0,06
Шад -0,07
Сиг -0,07
Тихоокеанская макрель -0,09
Треска -0,11
Консервированный тунец (свет) -0,12
Окунь -0,14
Скумбрия (испанский) -0,18
Морской черт -0,18
Луциан -0,19
Соболь -0,22
Палтус -0,26
Солтуотер бас -0,27
Луфарь -0,31
Тунец (консервированный тунец) -0,35
Тунец (свежий) -0,38
Марлин -0,49
Хоплостет -0,54
ND = не поддаюися обнаружению концентрации ртути
Источник: Levenson CW and Axelrad D. Too much of a good thing? Update on fish consumption and mercury exposure. Nutrition Rev (2006) 64: 139-145
Более низкие числа лучше, так как указывают на меньшее количество ртути в 3 унцевой порции. На ежедневной основе, мужчины должны потреблять не более на 0,19. Рыбы с большим уровнем ртути можно употреблять в пищу до двух раз в неделю. Женщины должны потреблять каждый день не более 0,14 и можно потреблять до 0,38 в неделю. Хоплостет, один из основных продуктов некоторых диет бодибилдеров, значительно превышает допустимый уровень содержания ртути для регулярного потребления..."
Lyle McDonald, The Protein Book.
Перевод: sergkomisar
В дополнение к предыдущим постам 1 и 2
#питание
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
Несмотря на то, что рыбу часто выбирают за её низкое содержание жира, но даже более жирная рыба (как правило, из холодных вод обитания), как правило, имеет большую часть жира в виде омега-3 (W-3) масла. Эти жиры имеют огромное количество преимуществ, как для общего состояния здоровья так и для спортивных результатов.
Благотворное воздействие рыбьего жира, многочисленны и включают в себя увеличение сжигания жира, снижение уровня жира в теле, снижение воспаления, снижение депрессии, стабилизации настроения, и снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и тромбов. Постоянно обнаруживаются и другие преимущества, и не будет преувеличением сказать, если люди и должны были бы принимать какие-либо добавки к питанию на ежедневной основе, то это должен быть рыбий жир. Хотя ученые по питанию и занимаются тем, чтобы увеличить содержание W-3 в других продуктах питания (например, обогащают W-3 яйца), но до сих пор жирные сорта рыбы остаются основным источником W-3 в продуктах питания.
Тем не менее, противовесом потенциальным выгодам от рыбы и W-3 жирных кислот, выступает растущая озабоченность по поводу содержания ртути во многих видах рыб. Из-за их места в пищевой цепи, ртуть накапливается в тканях рыбы в той или иной степени. Хроническое воздействие ртути потенциально может нейтрализовать преимущества, которые рыба может обеспечить (1).
Из-за потенциального воздействия ртути на здоровье, Агентство США по охране окружающей среды (EPA) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) установили ежедневные и еженедельные лимиты для безопасного потребления ртути. Беременные женщины или женщины, планирующие беременность, должны свести к минимуму потребление ртути из рыбы, чтобы избежать возможности врожденных дефектов.
Список рыб с их концентрацией ртути (в частях на миллион из 3 унцевой порции) представлены в таблице 1 ниже.
Таблица 1: Содержание ртути (частей на миллион) в 3 унцивой порции
Рыба-Ртуть
Мерлан -ND
Морской Окунь -ND
Гребешки -Nd
Моллюски -Nd
Креветки -ND
Устрицы -Nd
Лосось (свежий) -0,01
Тилапия -0,01
Сардины -0,02
Пикша -0,03
Раки -0,03
Форель -0,03
Сельдь -0,04
Камбала -0,05
Скумбрия -0,05
Краб -0,06
Поллак -0,06
Шад -0,07
Сиг -0,07
Тихоокеанская макрель -0,09
Треска -0,11
Консервированный тунец (свет) -0,12
Окунь -0,14
Скумбрия (испанский) -0,18
Морской черт -0,18
Луциан -0,19
Соболь -0,22
Палтус -0,26
Солтуотер бас -0,27
Луфарь -0,31
Тунец (консервированный тунец) -0,35
Тунец (свежий) -0,38
Марлин -0,49
Хоплостет -0,54
ND = не поддаюися обнаружению концентрации ртути
Источник: Levenson CW and Axelrad D. Too much of a good thing? Update on fish consumption and mercury exposure. Nutrition Rev (2006) 64: 139-145
Более низкие числа лучше, так как указывают на меньшее количество ртути в 3 унцевой порции. На ежедневной основе, мужчины должны потреблять не более на 0,19. Рыбы с большим уровнем ртути можно употреблять в пищу до двух раз в неделю. Женщины должны потреблять каждый день не более 0,14 и можно потреблять до 0,38 в неделю. Хоплостет, один из основных продуктов некоторых диет бодибилдеров, значительно превышает допустимый уровень содержания ртути для регулярного потребления..."
Lyle McDonald, The Protein Book.
Перевод: sergkomisar
В дополнение к предыдущим постам 1 и 2
#питание
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
"Доказательная медицина" или почему не надо верить всему, что пишут в интернете.
«Доказательная медицина» - подразумевает, что в диагностике и лечении используются только те методы, которые были признаны эффективными и безопасными по результатам исследований. На основе научных данных формируются постоянно обновляемые рекомендации для врачей, где приводятся предпочтительные схемы диагностики и терапии.
Исследования могут быть организованы по-разному. Считается, что наиболее достоверные результаты у двойного слепого плацебоконтролируемого исследования. Это означает, что такое исследование включало в себя, как правило, несколько тысяч человек, случайным образом распределенных в две группы: одна получала лечение, эффективность которого нужно было проверить, а вторая группа — не получала или получала лечение, относящееся к «золотому стандарту». Хитрость таких исследований заключается в том, что до их завершения ни сами больные, ни их врачи не знают, к какой группе они были отнесены, и получали ли они испытываемый метод лечения или плацебо. Это позволяет добиться наивысшей достоверности результатов. В соответствии с критериями доказательной медицины такие исследования имеют наивысший уровень доказательности — А. Менее масштабные — уровень доказательности B и C, а заключение группы авторитетных экспертов — низший уровень D.
ПО КАКИМ ЖЕ КРИТЕРИЯМ НУЖНО ОЦЕНИВАТЬ ИССЛЕДОВАНИЕ?
1. НА КОМ ОНО ПРОВОДИЛОСЬ?
Пациентам имеет смысл обращать внимание только на те исследования, которые были проведены на людях. Клеточные культуры, мыши, крысы, кролики, собаки, обезьяны имеют свои особенности, и очень часто препараты, которые работали на животной модели, оказываются неэффективны или даже опасны при использовании у людей.
2. ЕСТЬ ЛИ ГРУППА КОНТРОЛЯ?
Если в исследовании нет группы людей, которые принимали плацебо или препарат, являющийся на данный момент «золотым стандартом», то говорить о достоверности результатов не приходится. Улучшение в состоянии пациентов может быть связано в таком случае с естественным выздоровлением или колебанием проявлений симптомов.
3. СКОЛЬКО ЧЕЛОВЕК ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ В ИССЛЕДОВАНИИ?
В США препарат не будет зарегистрирован, если лекарство не прошло исследования с участием нескольких тысяч человек. Количество участников — важный критерий, исключающий влияние посторонних факторов на результат. Например, могло так сложиться, что в одной группе больше курильщиков, а в другой — меньше. Тогда и действие понижающего давление препарата будет разным. При большой выборке все эти различия стираются.
4. СКОЛЬКО УЧЕНЫХ ПРОВОДИЛИ ЭТО ИССЛЕДОВАНИЕ?
Гораздо больше доверия — мультицентровому исследованию: когда не один хирург оперировал каким-то конкретным способом, а несколько хирургов по всему миру пробовали новую технологию. Это исключает риск подтасовки результата и стереотипных ошибок врача.
5. НАСКОЛЬКО АВТОРИТЕТЕН ЖУРНАЛ, В КОТОРОМ БЫЛО ОПУБЛИКОВАНО ИССЛЕДОВАНИЕ?
Статус научных журналов выражается с помощью импакт-фактора. Этот показатель, основанный на цитируемости статей журнала, меняется каждый год, и его последнее значение можно узнать, например, на сайте citefactor.org (лидер 2014 года — The New England Journal of Medicine с показателем 54,42, однако даже импакт-фактор более 10 уже считается высоким). Журнал без импакт-фактора рассматривать как источник не стоит.
МЕТААНАЛИЗ
Но научные статьи бывают не только на основе собственной работы ученых с пациентами. НАИБОЛЕЕ ПОЛНУЮ КАРТИНУ В ДОКАЗАТЕЛЬНОЙ МЕДИЦИНЕ ДАЕТ МЕТААНАЛИЗ. Это исследование, в котором оцениваются результаты различных работ по теме. Самый авторитетный источник метаанализов — это Кокрановская библиотека (thecochranelibrary.com), созданная и поддерживаемая одноименным сообществом. В ней можно найти анализ множества исследований по самым разным темам.
Источник:
"Как искать медицинскую информацию в интернете" 2014 © Дмитрий Соловьев
#образ_жизни
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
«Доказательная медицина» - подразумевает, что в диагностике и лечении используются только те методы, которые были признаны эффективными и безопасными по результатам исследований. На основе научных данных формируются постоянно обновляемые рекомендации для врачей, где приводятся предпочтительные схемы диагностики и терапии.
Исследования могут быть организованы по-разному. Считается, что наиболее достоверные результаты у двойного слепого плацебоконтролируемого исследования. Это означает, что такое исследование включало в себя, как правило, несколько тысяч человек, случайным образом распределенных в две группы: одна получала лечение, эффективность которого нужно было проверить, а вторая группа — не получала или получала лечение, относящееся к «золотому стандарту». Хитрость таких исследований заключается в том, что до их завершения ни сами больные, ни их врачи не знают, к какой группе они были отнесены, и получали ли они испытываемый метод лечения или плацебо. Это позволяет добиться наивысшей достоверности результатов. В соответствии с критериями доказательной медицины такие исследования имеют наивысший уровень доказательности — А. Менее масштабные — уровень доказательности B и C, а заключение группы авторитетных экспертов — низший уровень D.
ПО КАКИМ ЖЕ КРИТЕРИЯМ НУЖНО ОЦЕНИВАТЬ ИССЛЕДОВАНИЕ?
1. НА КОМ ОНО ПРОВОДИЛОСЬ?
Пациентам имеет смысл обращать внимание только на те исследования, которые были проведены на людях. Клеточные культуры, мыши, крысы, кролики, собаки, обезьяны имеют свои особенности, и очень часто препараты, которые работали на животной модели, оказываются неэффективны или даже опасны при использовании у людей.
2. ЕСТЬ ЛИ ГРУППА КОНТРОЛЯ?
Если в исследовании нет группы людей, которые принимали плацебо или препарат, являющийся на данный момент «золотым стандартом», то говорить о достоверности результатов не приходится. Улучшение в состоянии пациентов может быть связано в таком случае с естественным выздоровлением или колебанием проявлений симптомов.
3. СКОЛЬКО ЧЕЛОВЕК ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ В ИССЛЕДОВАНИИ?
В США препарат не будет зарегистрирован, если лекарство не прошло исследования с участием нескольких тысяч человек. Количество участников — важный критерий, исключающий влияние посторонних факторов на результат. Например, могло так сложиться, что в одной группе больше курильщиков, а в другой — меньше. Тогда и действие понижающего давление препарата будет разным. При большой выборке все эти различия стираются.
4. СКОЛЬКО УЧЕНЫХ ПРОВОДИЛИ ЭТО ИССЛЕДОВАНИЕ?
Гораздо больше доверия — мультицентровому исследованию: когда не один хирург оперировал каким-то конкретным способом, а несколько хирургов по всему миру пробовали новую технологию. Это исключает риск подтасовки результата и стереотипных ошибок врача.
5. НАСКОЛЬКО АВТОРИТЕТЕН ЖУРНАЛ, В КОТОРОМ БЫЛО ОПУБЛИКОВАНО ИССЛЕДОВАНИЕ?
Статус научных журналов выражается с помощью импакт-фактора. Этот показатель, основанный на цитируемости статей журнала, меняется каждый год, и его последнее значение можно узнать, например, на сайте citefactor.org (лидер 2014 года — The New England Journal of Medicine с показателем 54,42, однако даже импакт-фактор более 10 уже считается высоким). Журнал без импакт-фактора рассматривать как источник не стоит.
МЕТААНАЛИЗ
Но научные статьи бывают не только на основе собственной работы ученых с пациентами. НАИБОЛЕЕ ПОЛНУЮ КАРТИНУ В ДОКАЗАТЕЛЬНОЙ МЕДИЦИНЕ ДАЕТ МЕТААНАЛИЗ. Это исследование, в котором оцениваются результаты различных работ по теме. Самый авторитетный источник метаанализов — это Кокрановская библиотека (thecochranelibrary.com), созданная и поддерживаемая одноименным сообществом. В ней можно найти анализ множества исследований по самым разным темам.
Источник:
"Как искать медицинскую информацию в интернете" 2014 © Дмитрий Соловьев
#образ_жизни
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
Миф о левом и правом полушарии мозга...
Повсеместно применяется теория о разделении функций полушарий мозга, по которой каждое из полушарий соответствует определенным навыкам и способностям: об этом говорится в книгах по самосовершенствованию, бизнес литературе, в журналах выпускаются тесты на определение развития того или иного полушария, разрабатываются специальные приложения для смартфонов. Каждый из наверняка слышал о том, что у некоторых людей развито больше одно полушарие, а других — второе. Якобы люди с развитым правым полушарием более творческие личности, спонтанны и субъективны, в то время как левое полушарие отвевает за логику, анализ и внимательно к деталям.
К сожалению, это неправда.
На протяжении двух лет группа учёных неврологов во главе с Джердом Нильсеном из университета Юты (США) наблюдали 1011 человек от 7 до 29 лет. Проводилось сканирование, пока они лежали, ничего не делали или читали книгу. В процессе исследования осуществлялось считывание так называемой «функциональной латерализации» - связи различных процессов с конкретными участками мозга. Учёные разделили мозг на 7000 зон и тщательно следили за их активностью. Исследование «An Evaluation of the Left-Brain vs. Right-Brain Hypothesis with Resting State Functional Connectivity Magnetic Resonance Imaging» научно показало, что нет людей, у которых преобладает работа левого или правого полушария. Так что говорить «У меня больше развито правое полушарие, я творческая личность», это с научной точки зрения не правильно, ошибочно.
КАКИМ ОБРАЗОМ ЛОЖНАЯ ТЕОРИЯ СМОГЛА НАСТОЛЬКО ПРИЖИТЬСЯ В СОЗНАНИИ МАСС?
Эксперты полагают, что миф о разделении полушарий зародился еще в начале 19 века, когда учёные того времени обнаружили, что при траве одной стороны мозга утрачиваются специфические способности. Позже концепция получали основание в работах Роберта Сперри и Майкла Газзиниги о «расщеплённом мозге». В 60-х годах данная работа получила Нобелевскую премию. Тогда учёные провели исследования с пациентами, перенесшими операцию по перерезанию мозолистого тела — группа нервных волокон, соединяющих полушария. Операция осуществлялась в качества лечения эпилепсии. В итоге обнаружили, что когда обе стороны головного мозга не в состоянии общаться друг с другом, они отвечают по-разному на раздражители, выполняя различные функции.
Теория разделения функций полушарий легла в основу популярной психологии. Некоторые энтузиасты вывели теорию на новый уровень, привязав ко всему прочему типы личности.
#физиология_и_биохимия
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
Повсеместно применяется теория о разделении функций полушарий мозга, по которой каждое из полушарий соответствует определенным навыкам и способностям: об этом говорится в книгах по самосовершенствованию, бизнес литературе, в журналах выпускаются тесты на определение развития того или иного полушария, разрабатываются специальные приложения для смартфонов. Каждый из наверняка слышал о том, что у некоторых людей развито больше одно полушарие, а других — второе. Якобы люди с развитым правым полушарием более творческие личности, спонтанны и субъективны, в то время как левое полушарие отвевает за логику, анализ и внимательно к деталям.
К сожалению, это неправда.
На протяжении двух лет группа учёных неврологов во главе с Джердом Нильсеном из университета Юты (США) наблюдали 1011 человек от 7 до 29 лет. Проводилось сканирование, пока они лежали, ничего не делали или читали книгу. В процессе исследования осуществлялось считывание так называемой «функциональной латерализации» - связи различных процессов с конкретными участками мозга. Учёные разделили мозг на 7000 зон и тщательно следили за их активностью. Исследование «An Evaluation of the Left-Brain vs. Right-Brain Hypothesis with Resting State Functional Connectivity Magnetic Resonance Imaging» научно показало, что нет людей, у которых преобладает работа левого или правого полушария. Так что говорить «У меня больше развито правое полушарие, я творческая личность», это с научной точки зрения не правильно, ошибочно.
КАКИМ ОБРАЗОМ ЛОЖНАЯ ТЕОРИЯ СМОГЛА НАСТОЛЬКО ПРИЖИТЬСЯ В СОЗНАНИИ МАСС?
Эксперты полагают, что миф о разделении полушарий зародился еще в начале 19 века, когда учёные того времени обнаружили, что при траве одной стороны мозга утрачиваются специфические способности. Позже концепция получали основание в работах Роберта Сперри и Майкла Газзиниги о «расщеплённом мозге». В 60-х годах данная работа получила Нобелевскую премию. Тогда учёные провели исследования с пациентами, перенесшими операцию по перерезанию мозолистого тела — группа нервных волокон, соединяющих полушария. Операция осуществлялась в качества лечения эпилепсии. В итоге обнаружили, что когда обе стороны головного мозга не в состоянии общаться друг с другом, они отвечают по-разному на раздражители, выполняя различные функции.
Теория разделения функций полушарий легла в основу популярной психологии. Некоторые энтузиасты вывели теорию на новый уровень, привязав ко всему прочему типы личности.
#физиология_и_биохимия
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
"Детокс" - мифы, причины, последствия
Интересная статья в журнале The Guardian. Маркетинг работает не для того, чтобы помочь нам с вами быть здоровыми, а для того, чтобы заработать денег
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
Читать статью | #питание
Интересная статья в журнале The Guardian. Маркетинг работает не для того, чтобы помочь нам с вами быть здоровыми, а для того, чтобы заработать денег
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
Читать статью | #питание
VK
Еще немного о детоксе
Плюхающиеся в воду огурцы, или самодовольно восседающие рядом с кучей овощей модели – картинка может быть любой, но идея детокса знакома..
"Чайник Рассела" или почему не стоить тратить время, чтобы кому-то что-то доказать
«Ча́йник Ра́ссела» (англ. Russell's Teapot) — аналогия, впервые приведённая английским математиком и философом Бертраном Расселом (1872—1970) для объяснения принципа, согласно которому бремя доказательства (например, истинности религиозных утверждений) лежит на утверждающем.
Питер Эткинс объясняет идею чайника Рассела тем, что учёный не обязан доказывать отрицательные утверждения, поскольку, в соответствии с принципом бритвы Оккама, из двух теорий, объясняющих одно и то же, более сложная теория (в которой, наряду с прочим, присутствуют высшие существа) должна быть отвергнута, и должна быть принята более простая теория.
В 1952 году в статье под названием «Существует ли Бог?» (Is There a God?), отправленной в редакцию, но так и не опубликованной в журнале Illustrated, Рассел писал:
"Многие верующие ведут себя так, словно не догматикам надлежит доказывать общепринятые постулаты, а наоборот — скептики обязаны их опровергать. Это, безусловно, не так. Если бы я стал утверждать, что между Землей и Марсом вокруг Солнца по эллиптической орбите вращается фарфоровый чайник, никто не смог бы опровергнуть моё утверждение, добавь я предусмотрительно, что чайник слишком мал, чтобы обнаружить его даже при помощи самых мощных телескопов. Но заяви я далее, что, поскольку моё утверждение невозможно опровергнуть, разумный человек не имеет права сомневаться в его истинности, то мне справедливо указали бы, что я несу чушь. Однако если бы существование такого чайника утверждалось в древних книгах, о его подлинности твердили каждое воскресенье и мысль эту вдалбливали с детства в головы школьников, то неверие в его существование казалось бы странным, а сомневающийся — достойным внимания психиатра в просвещённую эпоху, а ранее — внимания инквизитора."
Философ Брайан Гарви из Ланкастерского университета утверждает, что аналогия с чайником неудачна для религии, так как и верующий, и отрицающий веру просто не согласятся о наличии одного предмета во Вселенной. Гарви указывает, что заявление теиста о существовании вещи не является важным, как и мнение атеиста — каждый отстаивает субъективное объяснение причинно-следственных связей космоса:
"Атеист не просто отрицает то, что утверждает теист. Атеист, вдобавок к этому, убеждён в том, что Вселенная такая, какая она есть, не из-за Бога. Она такая или из-за чего-то другого, или причины, почему она такая, нет вообще."
Эрик Рейтан считает, что вера в Бога отличается от веры в чайник, поскольку чайник материален, и поэтому однозначно познаваем. Таким образом философ утверждает, что всё наше знание о мире не даёт нам веского основания полагать, что вера в чайник Рассела оправдана и, по крайней мере, некоторого основания, что его нет.
Философ Пол Чемберлен полагает, что логической ошибкой является утверждение о том, что положительная истина (positive truth) должна нести бремя доказывания, в то время как отрицательная истина (negative truth) нет. Также он считает, что всякая истина (all truth) несёт на себе бремя доказывания, и, следовательно, подобно матушке Гусыне с зубной феей, аналогия с чайником Рассела несёт на себе такое же большое бремя доказывания. И не по причине своей «отрицательности», а из-за незначительности. Чемберлен подытоживает:
"Когда мы представляем себе привычных, знаковых персон, будь то Платон, Нерон, Уинстон Черчилль или Джордж Вашингтон, вместо вымышленных, то становится ясно, что отрицающий существование этих людей несёт точно такое бремя доказывания, а в некоторых случаях даже в большей степени, чем заявляющий о существовании."
Вывод: каждый верит в то, во что хочет. Во что считает правильным.
#образ_жизни
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
«Ча́йник Ра́ссела» (англ. Russell's Teapot) — аналогия, впервые приведённая английским математиком и философом Бертраном Расселом (1872—1970) для объяснения принципа, согласно которому бремя доказательства (например, истинности религиозных утверждений) лежит на утверждающем.
Питер Эткинс объясняет идею чайника Рассела тем, что учёный не обязан доказывать отрицательные утверждения, поскольку, в соответствии с принципом бритвы Оккама, из двух теорий, объясняющих одно и то же, более сложная теория (в которой, наряду с прочим, присутствуют высшие существа) должна быть отвергнута, и должна быть принята более простая теория.
В 1952 году в статье под названием «Существует ли Бог?» (Is There a God?), отправленной в редакцию, но так и не опубликованной в журнале Illustrated, Рассел писал:
"Многие верующие ведут себя так, словно не догматикам надлежит доказывать общепринятые постулаты, а наоборот — скептики обязаны их опровергать. Это, безусловно, не так. Если бы я стал утверждать, что между Землей и Марсом вокруг Солнца по эллиптической орбите вращается фарфоровый чайник, никто не смог бы опровергнуть моё утверждение, добавь я предусмотрительно, что чайник слишком мал, чтобы обнаружить его даже при помощи самых мощных телескопов. Но заяви я далее, что, поскольку моё утверждение невозможно опровергнуть, разумный человек не имеет права сомневаться в его истинности, то мне справедливо указали бы, что я несу чушь. Однако если бы существование такого чайника утверждалось в древних книгах, о его подлинности твердили каждое воскресенье и мысль эту вдалбливали с детства в головы школьников, то неверие в его существование казалось бы странным, а сомневающийся — достойным внимания психиатра в просвещённую эпоху, а ранее — внимания инквизитора."
Философ Брайан Гарви из Ланкастерского университета утверждает, что аналогия с чайником неудачна для религии, так как и верующий, и отрицающий веру просто не согласятся о наличии одного предмета во Вселенной. Гарви указывает, что заявление теиста о существовании вещи не является важным, как и мнение атеиста — каждый отстаивает субъективное объяснение причинно-следственных связей космоса:
"Атеист не просто отрицает то, что утверждает теист. Атеист, вдобавок к этому, убеждён в том, что Вселенная такая, какая она есть, не из-за Бога. Она такая или из-за чего-то другого, или причины, почему она такая, нет вообще."
Эрик Рейтан считает, что вера в Бога отличается от веры в чайник, поскольку чайник материален, и поэтому однозначно познаваем. Таким образом философ утверждает, что всё наше знание о мире не даёт нам веского основания полагать, что вера в чайник Рассела оправдана и, по крайней мере, некоторого основания, что его нет.
Философ Пол Чемберлен полагает, что логической ошибкой является утверждение о том, что положительная истина (positive truth) должна нести бремя доказывания, в то время как отрицательная истина (negative truth) нет. Также он считает, что всякая истина (all truth) несёт на себе бремя доказывания, и, следовательно, подобно матушке Гусыне с зубной феей, аналогия с чайником Рассела несёт на себе такое же большое бремя доказывания. И не по причине своей «отрицательности», а из-за незначительности. Чемберлен подытоживает:
"Когда мы представляем себе привычных, знаковых персон, будь то Платон, Нерон, Уинстон Черчилль или Джордж Вашингтон, вместо вымышленных, то становится ясно, что отрицающий существование этих людей несёт точно такое бремя доказывания, а в некоторых случаях даже в большей степени, чем заявляющий о существовании."
Вывод: каждый верит в то, во что хочет. Во что считает правильным.
#образ_жизни
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
Сколько Omega-3 ежедневно рекомендует наука?
Существующие директивы в системе международного здравоохранения: не менее 250-1000 мг/сут EPA/DHA
(примерно 1-3 однограммовых капсул с РЖ; здесь и далее речь про капсулы со стандартной концентрацией EPA/ DHA 180/120)
(Mosca, L. et.al., 2011), (Aranceta J. et.al., 2012), (FAO: Rome, Italy, 2010; Volume 978), (Gladyshev et al., 2012)
American Heart Association (AHA): 2-4 гр/сут EPA/DHA
(около 7-13 однограммовых капсул с РЖ)
(Kris-Etherton et.al. 2002), (Miller M et.al. 2011)
Dietary Guidelines for American: не менее 250 мг/сут EPA/DHA
(около 1 однограммовая капсула с РЖ)
Food and Drug Administration (FDA): признано безопасным до 3 гр/сут EPA/DHA
(около 10 однограммовых капсул с РЖ)
European Food Safety Authority: признано безопасным до 5 гр/сут EPA/DHA
(около 17 однограммовых капсул с РЖ, это не значит, что именно такое кол-во вам нужно употреблять ежедневно при любом раскладе, нет, это лишь говорит о возможной безопасной максимальной дозе для здорового человека)
(EFSA Journal 2012; 10:2815)
Женщины, вкл. беременность:
(I - обычное потребление), II и III триместр: не менее около 1-2 гр/сут EPA/DHA
(около 3-7 однограммовых капсул с РЖ)
После родов: около 0,2-1 гр/сут EPA/DHA
(около 1-3 однограммовых капсулы с РЖ)
Для сокращения последующего риска астмы у ребенка, риска аллергии, профилактики атопического дерматита:
около 1.2 гр/сут EPA/DHA, в период поздней фазы беременности.
(около 3-4 однограммовых капсулы с РЖ)
Для предотвращения повторного выкидыша у женщин, а также выкидыша у женщин с синдромом антифосфолипидного антитела:
около 1.5-2 гр/сут EPA/DHA
(около 5-7 однограммовых капсул с РЖ)
Для снижения менструальных болей: до 2 гр/сут EPA/DHA
(около 7 однограммовых капсул с РЖ)
Дети (минимальные рекомендуемые значения):
0-6 мес: около 500 мг EPA/DHA
7-12 мес: около 500 мг EPA/DHA
1-3 года: около 40 мг EPA/DHA
4-8 лет: около 55 мг EPA/DHA
9-13 лет: около 70 мг EPA/DHA
14-18 лет: около 85-125 мг EPA/DHA
(NHMRC, 2006, New Zealand)
P.S.: "хайп" вокруг рыбного жира неоправданно большой. И, соответственно, ожидания от приема Omega-3. Я часто слышу: "Ой, я вот пью уже не месяц, ничего не чувствую". Это так не работает. Если вы не сдавали анализы (и то, это далеко не надежный маркер), то вы, по сути, никогда не поймете нужен ли вам дополнительный прием рыбного жира в виде БАД. А уж эффект от него, тем более. БАД - не панацея, не лекарство!
Продолжение следует...
#бады
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
Существующие директивы в системе международного здравоохранения: не менее 250-1000 мг/сут EPA/DHA
(примерно 1-3 однограммовых капсул с РЖ; здесь и далее речь про капсулы со стандартной концентрацией EPA/ DHA 180/120)
(Mosca, L. et.al., 2011), (Aranceta J. et.al., 2012), (FAO: Rome, Italy, 2010; Volume 978), (Gladyshev et al., 2012)
American Heart Association (AHA): 2-4 гр/сут EPA/DHA
(около 7-13 однограммовых капсул с РЖ)
(Kris-Etherton et.al. 2002), (Miller M et.al. 2011)
Dietary Guidelines for American: не менее 250 мг/сут EPA/DHA
(около 1 однограммовая капсула с РЖ)
Food and Drug Administration (FDA): признано безопасным до 3 гр/сут EPA/DHA
(около 10 однограммовых капсул с РЖ)
European Food Safety Authority: признано безопасным до 5 гр/сут EPA/DHA
(около 17 однограммовых капсул с РЖ, это не значит, что именно такое кол-во вам нужно употреблять ежедневно при любом раскладе, нет, это лишь говорит о возможной безопасной максимальной дозе для здорового человека)
(EFSA Journal 2012; 10:2815)
Женщины, вкл. беременность:
(I - обычное потребление), II и III триместр: не менее около 1-2 гр/сут EPA/DHA
(около 3-7 однограммовых капсул с РЖ)
После родов: около 0,2-1 гр/сут EPA/DHA
(около 1-3 однограммовых капсулы с РЖ)
Для сокращения последующего риска астмы у ребенка, риска аллергии, профилактики атопического дерматита:
около 1.2 гр/сут EPA/DHA, в период поздней фазы беременности.
(около 3-4 однограммовых капсулы с РЖ)
Для предотвращения повторного выкидыша у женщин, а также выкидыша у женщин с синдромом антифосфолипидного антитела:
около 1.5-2 гр/сут EPA/DHA
(около 5-7 однограммовых капсул с РЖ)
Для снижения менструальных болей: до 2 гр/сут EPA/DHA
(около 7 однограммовых капсул с РЖ)
Дети (минимальные рекомендуемые значения):
0-6 мес: около 500 мг EPA/DHA
7-12 мес: около 500 мг EPA/DHA
1-3 года: около 40 мг EPA/DHA
4-8 лет: около 55 мг EPA/DHA
9-13 лет: около 70 мг EPA/DHA
14-18 лет: около 85-125 мг EPA/DHA
(NHMRC, 2006, New Zealand)
P.S.: "хайп" вокруг рыбного жира неоправданно большой. И, соответственно, ожидания от приема Omega-3. Я часто слышу: "Ой, я вот пью уже не месяц, ничего не чувствую". Это так не работает. Если вы не сдавали анализы (и то, это далеко не надежный маркер), то вы, по сути, никогда не поймете нужен ли вам дополнительный прием рыбного жира в виде БАД. А уж эффект от него, тем более. БАД - не панацея, не лекарство!
Продолжение следует...
#бады
Если Вам нужна программа тренировок, план питания или консультация смело пишите мне: @stepansamoylov
Тренировки дома
Есть тысяча причин не ходить в зал: кто-то не успевает из-за напряжённого графика, кто-то не хочет посещать общественные места во время пандемии. Заниматься дома тоже хорошо, но здесь есть риск дублировать ошибки, развивать неправильную технику и в итоге не добиться нужного результата.
Что с этим можно сделать? Обратиться к персональному тренеру.
Сейчас это можно сделать онлайн. Например, тренера из сервиса Motify помогают дистанционно разработать правильную индивидуальную программу и повысить эффективность занятий. Такое стоит попробовать хотя бы потому, что первое занятие там бесплатное. Скачайте и запишитесь по этой ссылке
Можно ещё скинуть 30% стоимости последующих занятий, введя промокод PROSTO
Есть тысяча причин не ходить в зал: кто-то не успевает из-за напряжённого графика, кто-то не хочет посещать общественные места во время пандемии. Заниматься дома тоже хорошо, но здесь есть риск дублировать ошибки, развивать неправильную технику и в итоге не добиться нужного результата.
Что с этим можно сделать? Обратиться к персональному тренеру.
Сейчас это можно сделать онлайн. Например, тренера из сервиса Motify помогают дистанционно разработать правильную индивидуальную программу и повысить эффективность занятий. Такое стоит попробовать хотя бы потому, что первое занятие там бесплатное. Скачайте и запишитесь по этой ссылке
Можно ещё скинуть 30% стоимости последующих занятий, введя промокод PROSTO
Диетические рекомендации для диабетиков
1. Нужно худеть если есть избыточный вес. Худеть естественно за счет сокращения калорийности питания.
2. Нет какого либо наиболее правильного и идеального процента по БЖУ, чтобы это подходило всем диабетикам, и распределение макроэлементов должно основываться на индивидуальной оценке текущего рациона, личных предпочтений и метаболических целей.
3. Углеводы, рекомендуется преимущественно потреблять из овощей, фруктов, цельного зерна, бобовых и молочных продуктов, при этом стоит ограничивать потребление продуктов с добавленными жирами, сахарами, или солью (в целях более прогнозируемого и эффективного гликемического контроля).
4. Замена продуктов с более высоким гликемическим индексом на продукты с боле низким ГИ, может оказывать некое положительное влияние на гликемический контроль, но это влияние, скорее всего не столь существенно.
5. Клетчатку употреблять нужно, и по крайней мере на уровне рекомендованном здоровым людям (Американская Диетическая Ассоциация рекомендует потреблять 10-13 грамм клетчатки на каждую 1000 калорий (это включая клетчатку содержащуюся в продуктах)).
6. Сахар демонизировать не стоит, все хорошо в меру, т.к. иные типы усвояемых углеводов, ровно также могут вносить разбалансировку в гликемический контроль и подъем уровня сахара в крови.
7. Фруктозу лучше получать с натуральными продуктами, такими как например, фрукты (такие манипуляции могут приводить к улучшению гликемического контроля по сравнению с изокалорийными приемами сахарозы или крахмалосодержащих продуктов). Фруктозу в виде добавок, рекомендовано минимизировать/ исключать, т.к. потенциально она может оказывать вредное воздействие на уровни триглицеридов, особенно в условиях чрезмерного потребления (>12% от дневной калорийности).
Также стоит ограничивать (вплоть до полного исключения) употребление прочих высококалорийных подсластителей (в том числе высокофруктозный кукурузный сироп), в том числе в жидкой форме (подслащенные напитки, например), т.к. в отсутствие должного диетического контроля, за счет создания профицитной калорийности рациона, возможен рост веса и ухудшение кардиометаболического профиля.
8. Белок едим на уровне рекомендованном для здоровых людей, но имеем ввиду, что у лиц с сахарным диабетом 2 типа, белок (особенно лейциносодержащие виды белка) может вызывать подъем инсулина, без роста концентрации глюкозы в крови. Т.е. источники углеводов с высоким содержанием белка, не следует использовать для лечения или профилактики гипогликемии.
9. В части жировой корзины, стоит акцентировать внимание на качестве источников жиров, а не на общем кол-ве жиров в целом. И кол-во жиров в рационе нужно определять индивидуально, в соответствии с текущими целями. Собственно рекомендации по сбалансированному кол-ву насыщенных жиров, холестерина и транс-жиров, для диабетиков ровно такие же как и для здоровых людей.
10. Диета по типу средиземноморской, содержащая большое кол-во ПНЖК может принести пользу для гликемического контроля и факторов риска ССЗ.
11. Омега3 жиры кушать нужно, как минимум пару раз в неделю жирной рыбы. Ну т.е. рекомендации по рыбному жиру, такие же как у здоровых (желательно не менее 1 гр EPA/DHA в сутки).
12. Для лиц, страдающих диабетом и дислипидемией, допустимо умеренное снижение общего холестерина и ЛПНП, путем употребления 1.6-3 гр/сут станолов или стеринов из растительных источников/ обогащенных продуктов.
13. Микронутриенты и БАДы: в части улучшения контроля гликемии, нет четких доказательств пользы каких либо специальных витаминов или минеральных добавок для диабетиков (т.е. нет явных доказательств пользы в этом ключе: дополнительного приема витаминов Е, С, каротина, таких микроэлементов, таких как хром, магний и витамин D). В итоге, диетические требования к употреблению микронутриентов, не сильно отличаются от здоровых людей. И необходимые микронутриенты и минералы, можно и лучше получать из полноценного и сбалансированного питания.
1. Нужно худеть если есть избыточный вес. Худеть естественно за счет сокращения калорийности питания.
2. Нет какого либо наиболее правильного и идеального процента по БЖУ, чтобы это подходило всем диабетикам, и распределение макроэлементов должно основываться на индивидуальной оценке текущего рациона, личных предпочтений и метаболических целей.
3. Углеводы, рекомендуется преимущественно потреблять из овощей, фруктов, цельного зерна, бобовых и молочных продуктов, при этом стоит ограничивать потребление продуктов с добавленными жирами, сахарами, или солью (в целях более прогнозируемого и эффективного гликемического контроля).
4. Замена продуктов с более высоким гликемическим индексом на продукты с боле низким ГИ, может оказывать некое положительное влияние на гликемический контроль, но это влияние, скорее всего не столь существенно.
5. Клетчатку употреблять нужно, и по крайней мере на уровне рекомендованном здоровым людям (Американская Диетическая Ассоциация рекомендует потреблять 10-13 грамм клетчатки на каждую 1000 калорий (это включая клетчатку содержащуюся в продуктах)).
6. Сахар демонизировать не стоит, все хорошо в меру, т.к. иные типы усвояемых углеводов, ровно также могут вносить разбалансировку в гликемический контроль и подъем уровня сахара в крови.
7. Фруктозу лучше получать с натуральными продуктами, такими как например, фрукты (такие манипуляции могут приводить к улучшению гликемического контроля по сравнению с изокалорийными приемами сахарозы или крахмалосодержащих продуктов). Фруктозу в виде добавок, рекомендовано минимизировать/ исключать, т.к. потенциально она может оказывать вредное воздействие на уровни триглицеридов, особенно в условиях чрезмерного потребления (>12% от дневной калорийности).
Также стоит ограничивать (вплоть до полного исключения) употребление прочих высококалорийных подсластителей (в том числе высокофруктозный кукурузный сироп), в том числе в жидкой форме (подслащенные напитки, например), т.к. в отсутствие должного диетического контроля, за счет создания профицитной калорийности рациона, возможен рост веса и ухудшение кардиометаболического профиля.
8. Белок едим на уровне рекомендованном для здоровых людей, но имеем ввиду, что у лиц с сахарным диабетом 2 типа, белок (особенно лейциносодержащие виды белка) может вызывать подъем инсулина, без роста концентрации глюкозы в крови. Т.е. источники углеводов с высоким содержанием белка, не следует использовать для лечения или профилактики гипогликемии.
9. В части жировой корзины, стоит акцентировать внимание на качестве источников жиров, а не на общем кол-ве жиров в целом. И кол-во жиров в рационе нужно определять индивидуально, в соответствии с текущими целями. Собственно рекомендации по сбалансированному кол-ву насыщенных жиров, холестерина и транс-жиров, для диабетиков ровно такие же как и для здоровых людей.
10. Диета по типу средиземноморской, содержащая большое кол-во ПНЖК может принести пользу для гликемического контроля и факторов риска ССЗ.
11. Омега3 жиры кушать нужно, как минимум пару раз в неделю жирной рыбы. Ну т.е. рекомендации по рыбному жиру, такие же как у здоровых (желательно не менее 1 гр EPA/DHA в сутки).
12. Для лиц, страдающих диабетом и дислипидемией, допустимо умеренное снижение общего холестерина и ЛПНП, путем употребления 1.6-3 гр/сут станолов или стеринов из растительных источников/ обогащенных продуктов.
13. Микронутриенты и БАДы: в части улучшения контроля гликемии, нет четких доказательств пользы каких либо специальных витаминов или минеральных добавок для диабетиков (т.е. нет явных доказательств пользы в этом ключе: дополнительного приема витаминов Е, С, каротина, таких микроэлементов, таких как хром, магний и витамин D). В итоге, диетические требования к употреблению микронутриентов, не сильно отличаются от здоровых людей. И необходимые микронутриенты и минералы, можно и лучше получать из полноценного и сбалансированного питания.
14. Алкоголь: если уж и пить, то очень умеренно (один напиток в день или меньше для взрослых женщин и двух напитков в день или меньше для взрослых мужчин). Употребелние может вызывать отсроченную гипогликемию у диабетиков, особенно на фоне совмещения с приемом инсулина или стимуляторов секреции инсулина.
15. Общие рекомендации по употреблению соли для здорового населения, подходят и к диабетикам (> 2300 мг / сут)/ Если есть проблемы с гипертонией, то потребление соли должно быть скорректировано в индивидуальном порядке.
Таблица с методическими рекомендациями для лиц больных диабетом от американской диабетической ассоциации: "Nutrition Therapy Recommendations for the Management of Adults With Diabetes"
#питание
Составляю платные программы тренировок, питания, провожу консультации: @stepansamoylov
15. Общие рекомендации по употреблению соли для здорового населения, подходят и к диабетикам (> 2300 мг / сут)/ Если есть проблемы с гипертонией, то потребление соли должно быть скорректировано в индивидуальном порядке.
Таблица с методическими рекомендациями для лиц больных диабетом от американской диабетической ассоциации: "Nutrition Therapy Recommendations for the Management of Adults With Diabetes"
#питание
Составляю платные программы тренировок, питания, провожу консультации: @stepansamoylov
С началом пандемии многие лишились возможности вести привычный образ жизни. Дети-инвалиды находятся в группе риска, и ограничения по выходу из дома распространяются на них непосредственно.
⠀
Но проблема еще и в том, что реабилитация детям с ДЦП нужна несколько раз в год. Между курсами есть ежедневная необходимость поддерживать результат, двигаться вперед и закреплять случившиеся позитивные изменения.
⠀
Плюс множество инвалидов живет вдали от больших городов, и не имеет возможности – временной и финансовой - проходить реабилитацию в городских и областных центрах и стационарах.
⠀
Возникшие обстоятельства вдохновили специалистов центра «Вместе с мамой» при поддержке БФ «Адели» разработать программу «Дистанционная реабилитация» для детей с заболеваниями центральной нервной системы и опорно-двигательного аппарата, с РАС и различными задержками развития.
⠀
Такая помощь – бесплатная реальная поддержка здоровья и возможность масштабирования реабилитации детей-инвалидов по всей России.
⠀
На сегодняшний момент выпущен пилотный курс проекта, его тестируют в очно-заочной форме с детьми специалисты реабилитационного центра.
⠀
Масштабный проект требует финансовой поддержки для записи полного курса для детей разных возрастов.
⠀
Чтобы помочь проекту Вы можете отправить СМС на номер 3949 через пробел вписать любую сумму пожертвования
https://www.adeli-club.com/proekty/distantsionnaya-reabilitatsiya/
https://vk.com/fondadeli
https://www.facebook.com/adeliclub
⠀
Но проблема еще и в том, что реабилитация детям с ДЦП нужна несколько раз в год. Между курсами есть ежедневная необходимость поддерживать результат, двигаться вперед и закреплять случившиеся позитивные изменения.
⠀
Плюс множество инвалидов живет вдали от больших городов, и не имеет возможности – временной и финансовой - проходить реабилитацию в городских и областных центрах и стационарах.
⠀
Возникшие обстоятельства вдохновили специалистов центра «Вместе с мамой» при поддержке БФ «Адели» разработать программу «Дистанционная реабилитация» для детей с заболеваниями центральной нервной системы и опорно-двигательного аппарата, с РАС и различными задержками развития.
⠀
Такая помощь – бесплатная реальная поддержка здоровья и возможность масштабирования реабилитации детей-инвалидов по всей России.
⠀
На сегодняшний момент выпущен пилотный курс проекта, его тестируют в очно-заочной форме с детьми специалисты реабилитационного центра.
⠀
Масштабный проект требует финансовой поддержки для записи полного курса для детей разных возрастов.
⠀
Чтобы помочь проекту Вы можете отправить СМС на номер 3949 через пробел вписать любую сумму пожертвования
https://www.adeli-club.com/proekty/distantsionnaya-reabilitatsiya/
https://vk.com/fondadeli
https://www.facebook.com/adeliclub
Немного про метаболизм вина
Стакан вина содержит меньше калорий, чем вы думаете
Существует много различных мнений относительно калорийности бокала вина. Вино содержит алкоголь, и организм не воспринимает алкоголь, как он воспринимает углеводы, жиры, или белок.
Грамм спирта, сам по себе, содержит около 7,1 калорий. Но из этого грамма, тело получает для использования в качестве источника энергии не все эти калории, в результате чего, по факту, 1 грамм спирта будет иметь от 5.7 до 6.0 чистых калорий. А порядка 1.1-1.4 ккал из этого грамма уйдут на утилизацию спирта печенью.
Первый бокал содержит больше калорий, чем пятый
Чем больше алкоголя попадает в ваш организм, тем большая его часть начинает расщепляться по другому метаболическому пути.
При низких концентрациях в крови алкоголя, основной путь расщепления алкоголя (этанола) проходит окисление с помощью NAD-зависимой алкогольдегидрогеназы. В ходе реакции происходит дегидрирование этанола, образуются ацетальдегид и восстановленный кофермент NADH.
С большим поступлением алкоголя, где то после 2-3 бокала вина, включается дополнительный путь расщепления - окисление этанола при участии цитохром Р450 - зависимой микросомальной этанолокисляющей системы системы. Этот путь более энергозатратный, и тут на расщепление этанола затрачивается уже порядка 27%, против 12% при первом пути (окисление с помощью NAD-зависимой алкогольдегидрогеназы).
Аккуратно с жирной пищей
Старайтесь минимизировать употребление жирной пищи при употреблении алкоголя/вина: т.к. тело предпочитает в первую очередь, использовать на энергонужды, поступающие в него алкогольные калории, а пищевому жиру просто не остается никаких иных шансов как быть сохраненным в жировых клетках. Но естественно это будет иметь значение только если общесуточный баланс поступающих калорий в сочетании с алкоголем будет профицитным, если же по факту, вместе с алкоголем, были приняты даже пищевые жиры, но ваша активность в течение дня, в итоге позволяет поддерживать отрицательный баланс энергии, то это будет сглаживать описанный негативный эффект.
Вино и пищевые привычки
Контролируйте процесс употребления алкоголя и свои пищевые привычки в этот момент: перебрать калорий в сочетании с вкусной калорийной едой, значительно проще именно с алкоголем.
В исследованиях было показано, что алкоголь повышает аппетит к соленой и жирной пище
Источники:
"4 things you (probably) didn’t know about wine and weight loss" by Stijn van Willigen
#питание
Стакан вина содержит меньше калорий, чем вы думаете
Существует много различных мнений относительно калорийности бокала вина. Вино содержит алкоголь, и организм не воспринимает алкоголь, как он воспринимает углеводы, жиры, или белок.
Грамм спирта, сам по себе, содержит около 7,1 калорий. Но из этого грамма, тело получает для использования в качестве источника энергии не все эти калории, в результате чего, по факту, 1 грамм спирта будет иметь от 5.7 до 6.0 чистых калорий. А порядка 1.1-1.4 ккал из этого грамма уйдут на утилизацию спирта печенью.
Первый бокал содержит больше калорий, чем пятый
Чем больше алкоголя попадает в ваш организм, тем большая его часть начинает расщепляться по другому метаболическому пути.
При низких концентрациях в крови алкоголя, основной путь расщепления алкоголя (этанола) проходит окисление с помощью NAD-зависимой алкогольдегидрогеназы. В ходе реакции происходит дегидрирование этанола, образуются ацетальдегид и восстановленный кофермент NADH.
С большим поступлением алкоголя, где то после 2-3 бокала вина, включается дополнительный путь расщепления - окисление этанола при участии цитохром Р450 - зависимой микросомальной этанолокисляющей системы системы. Этот путь более энергозатратный, и тут на расщепление этанола затрачивается уже порядка 27%, против 12% при первом пути (окисление с помощью NAD-зависимой алкогольдегидрогеназы).
Аккуратно с жирной пищей
Старайтесь минимизировать употребление жирной пищи при употреблении алкоголя/вина: т.к. тело предпочитает в первую очередь, использовать на энергонужды, поступающие в него алкогольные калории, а пищевому жиру просто не остается никаких иных шансов как быть сохраненным в жировых клетках. Но естественно это будет иметь значение только если общесуточный баланс поступающих калорий в сочетании с алкоголем будет профицитным, если же по факту, вместе с алкоголем, были приняты даже пищевые жиры, но ваша активность в течение дня, в итоге позволяет поддерживать отрицательный баланс энергии, то это будет сглаживать описанный негативный эффект.
Вино и пищевые привычки
Контролируйте процесс употребления алкоголя и свои пищевые привычки в этот момент: перебрать калорий в сочетании с вкусной калорийной едой, значительно проще именно с алкоголем.
В исследованиях было показано, что алкоголь повышает аппетит к соленой и жирной пище
Источники:
"4 things you (probably) didn’t know about wine and weight loss" by Stijn van Willigen
#питание