Собрала себе идеальный постный сет в ORO на Марджанишвили:
• baby-салат с огурцами и помидорами (не люблю лук и зелень);
• ассорти пхали (шпинат, зеленая фасоль, баклажаны с орехами);
• постный лобиани (без ветчины)
• мои любимые хрустящие вешенки во фритюре.
Это просто праздник какой-то ✨
#nateligastrotips
• baby-салат с огурцами и помидорами (не люблю лук и зелень);
• ассорти пхали (шпинат, зеленая фасоль, баклажаны с орехами);
• постный лобиани (без ветчины)
• мои любимые хрустящие вешенки во фритюре.
Это просто праздник какой-то ✨
#nateligastrotips
Ланч эгоистки и новый сезонный салат с рукколой, романо, кинзой, печеными черри, черным перцем, авокадо, клубникой (!), соком лайма, оливковым маслом, страчателлой и мятными чипсами в ORO на Марджанишвили, 5 и Сандро Эули, 7
#nateligastrotips
Потому что #natelitbilisiплохогонепосоветует ✨
#nateligastrotips
Потому что #natelitbilisiплохогонепосоветует ✨
Любимый грузинский десерт каклуча в кафе Leila напротив Театра Габриадзе.
Говорят, князья Орбелиани подавали эти конфетки из ореховой помадки у себя дома, а позже продавали эти конфетки на улицах в эмиграции в Париже, чем зарабатывали себе на жизнь.
#nateligastrotips
Говорят, князья Орбелиани подавали эти конфетки из ореховой помадки у себя дома, а позже продавали эти конфетки на улицах в эмиграции в Париже, чем зарабатывали себе на жизнь.
#nateligastrotips
Вчера в ORO TBILISI пробовали новое меню ланчей (да, теперь в моем любимом ресторане грузинской кухни есть не только блюда «в стол», но и порции на одного).
Коллега заказала оджахури из меню ланча (не успели сфотографировать), я — «знаменитую грузинскую дорадо», не из ланч-меню, но тоже вполне на одного. Вернемся пробовать ташмиджаби со шпинатом и вареники.
И отдельные восторги вызвал новый десерт «пеламочи» — мочи из саперави и ркацители. Очень интересный вкус.
#nateligastrotips
Коллега заказала оджахури из меню ланча (не успели сфотографировать), я — «знаменитую грузинскую дорадо», не из ланч-меню, но тоже вполне на одного. Вернемся пробовать ташмиджаби со шпинатом и вареники.
И отдельные восторги вызвал новый десерт «пеламочи» — мочи из саперави и ркацители. Очень интересный вкус.
#nateligastrotips
Очень подробная статья Emily Wander-Lush о моем любимом ресторане грузинской кухни ORO.
Отдельно хочу отметить, как прекрасен на фото самый приветливый и обаятельный официант Мамука.
И, конечно, отдельное спасибо Эмили за фото интерьеров. Атмосферно и элегантно.
Смотрите
#nateligastrotips
Отдельно хочу отметить, как прекрасен на фото самый приветливый и обаятельный официант Мамука.
И, конечно, отдельное спасибо Эмили за фото интерьеров. Атмосферно и элегантно.
Смотрите
#nateligastrotips
Wander-Lush
Where to Eat Megrelian Cuisine in Tbilisi: Oro Restaurant Review
An honest review of Oro, a Megrelian cuisine specialty restaurant in Tbilisi, Georgia.
Айсвайн Shumi, выдержанный в квеври!
Как нам сейчас будет вкусно!!!
#идеальныйсувенир #nateligastrotips
Как нам сейчас будет вкусно!!!
#идеальныйсувенир #nateligastrotips
Ресторан существует давно, а я в него стала ходить недавно — вкуснейшие закуски, салаты и хлеб в Otsy
Если хочется чего-то sophisticated, то точно сюда. И вид на театр Резо Габриадзе чудный ❤️
#nateligastrotips
Если хочется чего-то sophisticated, то точно сюда. И вид на театр Резо Габриадзе чудный ❤️
#nateligastrotips
Очень красивый и душевный вечер получился сегодня на открытии магазинчика керамики Gabriadze Shop на углу Бараташвили и Шавтели, в старом здании театра.
Сперва все тбилисские все — Давид Сакварелидзе (главреж театра Руставели), София Гугуберидзе (Max Mara, IERI STORE), Ирина Капанадзе (Aromateque), Тео Гардапхадзе (Teyo) и другие красивые и разговорчивые — скупали тарелочки, чашечки и вазочки! Я успела схватить красивущую пиалу с кутаисскими розами и настоящую расписную мухобойку с резиновой шлепающей лопаткой.
Потом получили привет от самого Резо — тянули бумажки с его цитатами и добрыми наставлениями из коробки.
А после — разбились на маленькие группки и пошли в Gabriadze cafe есть пончики. Пончики, должна признать, лучшие в городе. Заварной крем — тает во рту, как и тесто.
Дорогие, поздравляю! Давайте чаще устраивать такие светлые суаре. Прямо как в старом Тбилиси побывала.
#светскиехроники #светлыехроники
#nateligastrotips
Сперва все тбилисские все — Давид Сакварелидзе (главреж театра Руставели), София Гугуберидзе (Max Mara, IERI STORE), Ирина Капанадзе (Aromateque), Тео Гардапхадзе (Teyo) и другие красивые и разговорчивые — скупали тарелочки, чашечки и вазочки! Я успела схватить красивущую пиалу с кутаисскими розами и настоящую расписную мухобойку с резиновой шлепающей лопаткой.
Потом получили привет от самого Резо — тянули бумажки с его цитатами и добрыми наставлениями из коробки.
А после — разбились на маленькие группки и пошли в Gabriadze cafe есть пончики. Пончики, должна признать, лучшие в городе. Заварной крем — тает во рту, как и тесто.
Дорогие, поздравляю! Давайте чаще устраивать такие светлые суаре. Прямо как в старом Тбилиси побывала.
#светскиехроники #светлыехроники
#nateligastrotips
Сегодня будет день чревоугодия — то есть захват канала рубрикой #nateligastrotips
Начну с того, что в субботу, 20 июля, стартует Sauzme Fest — фестиваль завтраков в Тбилиси, который придумал Вахтанг Гиваргиз и помог организовать мой добрый коллега и приятель Гиорги Костава.
Несколько месяцев на сайте sauzme.ge шла активная регистрация участников, и вот, вуаля, фестивалю совсем скоро будет дан старт.
В заведениях-участниках гостям предложат специальное фестивальное меню из нескольких позиций и (куда же без) игристое.
По задумке гости пробуют разные завтраки, а потом голосуют за понравившееся заведение в одной из номинаций (например, лучший завтрак с яйцом или в главной номинации — «лучший завтрак»)
Всех участников Вахтанг выкладывает в своем канале под хэштегом #Sauzme_Summer_2024 — полный список участников появится и на сайте фестиваля совсем скоро.
Самые активные гости получат приз от организаторов.
Продлится фестиваль до 10 августа.
Начну с того, что в субботу, 20 июля, стартует Sauzme Fest — фестиваль завтраков в Тбилиси, который придумал Вахтанг Гиваргиз и помог организовать мой добрый коллега и приятель Гиорги Костава.
Несколько месяцев на сайте sauzme.ge шла активная регистрация участников, и вот, вуаля, фестивалю совсем скоро будет дан старт.
В заведениях-участниках гостям предложат специальное фестивальное меню из нескольких позиций и (куда же без) игристое.
По задумке гости пробуют разные завтраки, а потом голосуют за понравившееся заведение в одной из номинаций (например, лучший завтрак с яйцом или в главной номинации — «лучший завтрак»)
Всех участников Вахтанг выкладывает в своем канале под хэштегом #Sauzme_Summer_2024 — полный список участников появится и на сайте фестиваля совсем скоро.
Самые активные гости получат приз от организаторов.
Продлится фестиваль до 10 августа.
Роскошно пообедали в Marani Vake на углу Палиашвили и Эристави.
В инстаграме уже рекомендовала это место как классный вариант для завтраков на веранде в Ваке (с 10 до 12 каждый день), а теперь буду петь дифирамбы основному меню — #nateligastrotips
Обязательно попробуйте очень вкусную утку по-пекински (это она на фото в аккуратной корзиночке) и нежнейшие крабовые фаланги!
Еще пробовали хачапури по-аджарски — лучшая подача в городе точно. И не смогли устоять перед мамалыгой с гуакамоле.
P.S. — в Marani Vake есть и отдельный зал для частных ужинов и мероприятий. Абсолютная приватность и отличный сервис.
Вы ведь знаете, что #natelitbilisiплохогонепосоветует
В инстаграме уже рекомендовала это место как классный вариант для завтраков на веранде в Ваке (с 10 до 12 каждый день), а теперь буду петь дифирамбы основному меню — #nateligastrotips
Обязательно попробуйте очень вкусную утку по-пекински (это она на фото в аккуратной корзиночке) и нежнейшие крабовые фаланги!
Еще пробовали хачапури по-аджарски — лучшая подача в городе точно. И не смогли устоять перед мамалыгой с гуакамоле.
P.S. — в Marani Vake есть и отдельный зал для частных ужинов и мероприятий. Абсолютная приватность и отличный сервис.
Вы ведь знаете, что #natelitbilisiплохогонепосоветует
Обожаю поке с лососем в Strada Tbilisi. А еще вчера с моим другом, гениальным фотографом, Витей Бойко дегустировали бульгоги — это блюдо корейской кухни, из тонко нарезанного, маринованного мяса, приготовленное на гриле или сковороде.
А еще в Strada подают цыпленка терияки — того самого, в которого нас влюбил Айзек Корреа. Вы же помните Айзека? Как говорится, олды помнят.
Вот, кстати, он и ставил кухню в Strada Tbilisi.
Моя любимая Strada — на Марджанишвили
#nateligastrotips
#natelitbilisiплохогонепосоветует
А еще в Strada подают цыпленка терияки — того самого, в которого нас влюбил Айзек Корреа. Вы же помните Айзека? Как говорится, олды помнят.
Вот, кстати, он и ставил кухню в Strada Tbilisi.
Моя любимая Strada — на Марджанишвили
#nateligastrotips
#natelitbilisiплохогонепосоветует
Пора переименовывать канал в #nateligastrotips , но тут такое дело!
Новый ресторан Saint Tropez на Винзаводе открылся пока в техническом режиме, но уже радует шикарным мероприятием!
В эту субботу, 20 июля в 20:00 шеф-повар Давид Легран (шеф-консультант Saint-Tropez, а также шеф, работавший в Stamba и в Rooms Tbilisi) представит ужин из пяти блюд с акцентом на морепродукты и редкую рыбу, доставленную прямо из Франции.
Меню из категории «радость гурмана»:
- Тартар из лосося с огурцом и укропным винегретом
- Креветки с имбирем и чили в цитрусовом соусе
- Трюфельное ризотто с пармезаном
- Провансальская барабулька с шафрановым соусом
- Шоколадный мусс с пралине и клубничным кули
Стоимость ужина — 150 лари. Насколько мне известно, мест осталось не так много.
Я тоже буду — там и увидимся!
Бронирование в личных сообщениях в аккаунте Saint Tropez
#кудаподатьсявтбилиси
#nateliplaces
Новый ресторан Saint Tropez на Винзаводе открылся пока в техническом режиме, но уже радует шикарным мероприятием!
В эту субботу, 20 июля в 20:00 шеф-повар Давид Легран (шеф-консультант Saint-Tropez, а также шеф, работавший в Stamba и в Rooms Tbilisi) представит ужин из пяти блюд с акцентом на морепродукты и редкую рыбу, доставленную прямо из Франции.
Меню из категории «радость гурмана»:
- Тартар из лосося с огурцом и укропным винегретом
- Креветки с имбирем и чили в цитрусовом соусе
- Трюфельное ризотто с пармезаном
- Провансальская барабулька с шафрановым соусом
- Шоколадный мусс с пралине и клубничным кули
Стоимость ужина — 150 лари. Насколько мне известно, мест осталось не так много.
Я тоже буду — там и увидимся!
Бронирование в личных сообщениях в аккаунте Saint Tropez
#кудаподатьсявтбилиси
#nateliplaces
Сходили вчера на ужин в новый ресторан французской кухни Saint-Tropez на Винзаводе.
На фото все пять блюд. Все по правилам — даже лимонный сорбет после рыбы, чтобы подготовить вкусовые рецепторы к десерту.
Отдельно хочу отметить сервис. На высоте. Особенно полюбился менеджер Каха — очаровательный молодой энтузиаст своего дела!
Браво, маэстро и всей команде!
#nateligastrotips
#natelitbilisiплохогонепосоветует
Если пропустили анонс ужина, включайте уведомления об обновлениях в нашем канале.
На фото все пять блюд. Все по правилам — даже лимонный сорбет после рыбы, чтобы подготовить вкусовые рецепторы к десерту.
Отдельно хочу отметить сервис. На высоте. Особенно полюбился менеджер Каха — очаровательный молодой энтузиаст своего дела!
Браво, маэстро и всей команде!
#nateligastrotips
#natelitbilisiплохогонепосоветует
Если пропустили анонс ужина, включайте уведомления об обновлениях в нашем канале.
Решили еще раз заглянуть в ресторан Saint Tropez на Винзаводе и попробовать блюда из регулярного меню.
#nateligastrotips
Сильная сторона ресторана — рыба. Ее привозят самолетами на льду (не замороженную, и это важно!).
Заказали устрицы David Herve Royale (гуд!), креветки в цитрусовом соусе с клубникой (очень приятные), салат нисуаз, атлантическую треску под пеной из апельсина и помидора (идеально!) и домашние папарделле с трюфельной пастой.
Но прежде нам принесли комплимент от шефа — глоток холодного супа в лафитнике и домашний хлеб с соленым маслом. В принципе, этого уже было достаточно.
И на десертконтрольный выстрел тарт Tropezienne — бриош с апельсиново-ванильным кремом. Такие десерты вообще законны? Это, как говорится, отвал башки.
Просто посмотрите видео.
Saint Tropez
Винзавод N1,
Vasil Petriashvili, 1
Завтраки с 10 до 15 каждый день, а сам ресторан работает до полуночи.
Кстати, в эту субботу, 10 августа, в Saint Tropez снова анонсирован Chef’s dinner — на этот раз дуэт бренд-шефа Артура Линкевича и шефа Стивена Бейли.
Все детали в инстаграме ресторана
Совершенно точно будет красиво, а #natelitbilisiплохогонепосоветует
#nateligastrotips
Сильная сторона ресторана — рыба. Ее привозят самолетами на льду (не замороженную, и это важно!).
Заказали устрицы David Herve Royale (гуд!), креветки в цитрусовом соусе с клубникой (очень приятные), салат нисуаз, атлантическую треску под пеной из апельсина и помидора (идеально!) и домашние папарделле с трюфельной пастой.
Но прежде нам принесли комплимент от шефа — глоток холодного супа в лафитнике и домашний хлеб с соленым маслом. В принципе, этого уже было достаточно.
И на десерт
Просто посмотрите видео.
Saint Tropez
Винзавод N1,
Vasil Petriashvili, 1
Завтраки с 10 до 15 каждый день, а сам ресторан работает до полуночи.
Кстати, в эту субботу, 10 августа, в Saint Tropez снова анонсирован Chef’s dinner — на этот раз дуэт бренд-шефа Артура Линкевича и шефа Стивена Бейли.
Все детали в инстаграме ресторана
Совершенно точно будет красиво, а #natelitbilisiплохогонепосоветует
Сезон гриба «никви» (он же Цезарский гриб, он же мухомор Цезаря, он же царский гриб) — лучше всего (на мой вкус) его готовят в ресторане «Malkhaz» на Рикотском перевале, в районе деревни Убиса.
Встречается гриб в Западной Грузии.
Впрочем, в тбилисских ресторанах в сезон его тоже подают.
Жирный, мясистый, очень вкусный!
Кстати, в ресторане «Malkhaz» вкусно готовят не только грибы, но и мясо, хачапури и другие блюда. Оплата наличными или переводом. И пусть расположение прямо на трассе вас не смущает. Это место знают все местные. У нашей семьи это обязательная остановка на пути к морю и обратно.
#nateligastrotips
Встречается гриб в Западной Грузии.
Впрочем, в тбилисских ресторанах в сезон его тоже подают.
Жирный, мясистый, очень вкусный!
Кстати, в ресторане «Malkhaz» вкусно готовят не только грибы, но и мясо, хачапури и другие блюда. Оплата наличными или переводом. И пусть расположение прямо на трассе вас не смущает. Это место знают все местные. У нашей семьи это обязательная остановка на пути к морю и обратно.
#nateligastrotips
Поке с лососем, авокадо, ананасом и эдамаме и мятный чай в моей любимой рубрике #nateligastrotips
Идеальный ланч в уютном дворике Strada на Марджанишвили, потому что #natelitbilisiплохогонепосоветует
Идеальный ланч в уютном дворике Strada на Марджанишвили, потому что #natelitbilisiплохогонепосоветует
Посыпаю голову пеплом и жалею, что не написала раньше в рубрику #nateligastrotips
Оказывается, дыня с аджикой, которую мы пробовали буквально пару недель назад в Oro Tbilisi, уже пропала из меню!
Вот это я понимаю — настоящая сезонность.
Кукуруза с аджикой тоже скоро пропадет, так что, как говорится, спешите пробовать!
Надеюсь, хоть аджапсандали в меню задержится.
Кстати, если сочетание дыни и аджики вызывает у вас недоумение, объясню — так принято есть в Западной Грузии, в частности, в Самегрело.
Наш арт-директор Анка подтверждает: «Все детство только так и ели!»
Напомню, что у Oro два ресторана
На Марджанишвили, 5 — в уютном дворике
И на Сандро Эули, 7
#natelitbilisiплохогонепосоветует
Оказывается, дыня с аджикой, которую мы пробовали буквально пару недель назад в Oro Tbilisi, уже пропала из меню!
Вот это я понимаю — настоящая сезонность.
Кукуруза с аджикой тоже скоро пропадет, так что, как говорится, спешите пробовать!
Надеюсь, хоть аджапсандали в меню задержится.
Кстати, если сочетание дыни и аджики вызывает у вас недоумение, объясню — так принято есть в Западной Грузии, в частности, в Самегрело.
Наш арт-директор Анка подтверждает: «Все детство только так и ели!»
Напомню, что у Oro два ресторана
На Марджанишвили, 5 — в уютном дворике
И на Сандро Эули, 7
#natelitbilisiплохогонепосоветует
Новый бар и лаунж Текуны Гачечиладзе Apothek откроется со дня на день на Леонидзе. Мне посчастливилось побывать там вчера, на after-party открытия Max Mara (бутик на Руставели, 23, к слову, открылся давно, но официально с фанфарами и высокими гостями — вот, вчера).
На месте Apothek действительно была аптека, и не какая-нибудь, а первая в городе. Говорят, тут даже пиявки продавались. От той самой аптеки в интерьерах сохранились отреставрированные шкафы и роспись на потолках и стенах.
В меню — коктейли и закуски от Текуны, одного из лучших шефов Грузии.
Мой эстетический интеллект ликует.
#nateliplaces
#nateligastrotips
На месте Apothek действительно была аптека, и не какая-нибудь, а первая в городе. Говорят, тут даже пиявки продавались. От той самой аптеки в интерьерах сохранились отреставрированные шкафы и роспись на потолках и стенах.
В меню — коктейли и закуски от Текуны, одного из лучших шефов Грузии.
Мой эстетический интеллект ликует.
#nateliplaces
#nateligastrotips
На поке с лососем из Strada я уже давно подсела, и все окружение подсадила. Это наркотик похуже сулугуни из соседнего Oro.
Но позиции поке рискуют пошатнуться, ведь у меня новый «stradaющий» фаворит — бульгоги из говядины. Порции хватает, чтобы поесть самой и накормить двух голодных маленьких девочек (но довольно прожорливых).
Сочно. Вкусно. Особенно детям нравится, потому что можно есть руками.
#nateligastrotips
Но позиции поке рискуют пошатнуться, ведь у меня новый «stradaющий» фаворит — бульгоги из говядины. Порции хватает, чтобы поесть самой и накормить двух голодных маленьких девочек (но довольно прожорливых).
Сочно. Вкусно. Особенно детям нравится, потому что можно есть руками.
#nateligastrotips
Позирую в аккаунте любимого ресторана Oro Tbilisi с любимым десертом — персики со сливками.
Это просто отвал башки, как говорили у нас в редакции Andy Warhol’s Interview.
Это я в филиале на Сандро Эули, 7, в Сабуртало, а завтра поведу в Oro на Марджанишвили друзей, которые в Грузии не первый раз, и уже достаточно разборчивы.
А вы, кстати, куда водите гостей столицы за аутентичной грузинской кухней?
#nateligastrotips
Это просто отвал башки, как говорили у нас в редакции Andy Warhol’s Interview.
Это я в филиале на Сандро Эули, 7, в Сабуртало, а завтра поведу в Oro на Марджанишвили друзей, которые в Грузии не первый раз, и уже достаточно разборчивы.
А вы, кстати, куда водите гостей столицы за аутентичной грузинской кухней?
#nateligastrotips