Тот самый классический рецепт приготовления красной, хрустящей и в меру острой, капусты.

Рецепт на 3л балон:

Капуста – 1.5 кг
Вода – 1500 мл
Сельд,петруш.укроп.🌿
Чеснок – 5 зуб.
Перец душистый – 1,5ч.л.
Свекла – 2шт.
Морковь-2шт.
Перец чили – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л
Соль– 2 ✅

Плотный кочан с белыми листьями идеально подойдёт для засолки.
1/Разрезать капусту на равные доли, так-же, свеклу и морковь.
2/Отмерить 1,5 литра холодной, чистой воды. Добавить соль и сахар в воду, хорошо перемешать до растворения кристаллов соли и сахара. Это и будет маринад для капусты.
3/Очистить чеснок от кожуры. Можно увеличить порцию чеснока, если любите его вкус.
4/Переложить все, в балон или кастрюлю как у нас. Залить капусту с овощами холодным маринадом. Если капуста хорошо утрамбована в 3-х литровой банке, 1,5 литра маринада хватит, и он полностью покроет овощи. Если не хватило маринада, можно добавить немного холодной воды с щепоткой соли.😊
5/Убрать капусту в тёплое место на 7-10дн.

Доброе утро ☀️ еще пару нюансов про капусту, пишу отдельно так-как, весь текст под видео не уместить.🙈

✅На второй день когда капуста простоит сутки, можно добавить еще 1ч/л уксуса 6%. Так капуста приготовится быстрее!

✅ Балон лучше держать под прессом, и если вдруг воды станет меньше, можно добавить еще рассола.

✅Мы хранили капусту все эти дни на кухне, но без включенных батарей, и теплых полов. И лишь на 6 день, оставли кастрюлю уже на балконе. Процес приготовления может занимать 7-10 дней!

Если вдруг, у вас остались вопросы, буду рада на них ответить.😊

Кабачковая икра🤤по рецепту мамы.

✅Кабачок-5кг
✅Морковь-2,5кг
✅Лук-1/кг.
✅Чеснок-2/3голов.
✅Перец-3шт
✅Сахар-3ст.л
✅Соль-3ст.л
✅Томат-3ст.л
✅Уксус-2ч/л

Остались вопросы спрашивайте, с радостью отвечу.☺️

Здравствуйте, дорогие друзья.🤗

Сегодня делюсь с вами рецептом идеального паштета из говяжей печени!

✅Печень-1.200
✅Морковь-2шт
✅Лук-2шт
✅Масло сл-150гр
✅Сливки-33% 120мл
✅Специи по вкусу.
✅Чеснок-3,4 зубчика.

Первым делом отвариваем печень, обязательно слив первую воду. Далее овощи, все очищаем, нарезаем. И перекручиваем через мясорубку. Добавляем коньяк, сливки. Взбиваем все блендером, выравниваем массу, накрываем пакетом, или вольгой и в холодильник. Можно еще хранить в баночках.🌹

Это очень вкусно 🤤 обязательно приготовьте.

Если остались вопросы, с радостью отвечу.🤗

Вкусный маринад для любого мясо птицы.🐔

1/Томат. паста-1,5ст.л
2/Майонез-1,5ст.л
3/Паприка-1ч/л сладкая
4/Перец красный-0,5чл
5/Соль-1ч/л
6/Коньяк-2ст/л

Все специи, можно уменьшить, или увеличить, смотрите по своему вкусу.

Коньяк сделает курочку мягче, в особенности волокна филе, чем любой другой маринад, а также усилит вкус приправ и специй.🤩

Для картошки, у меня из специй, приправа для картофеля, и крупная соль. Очень нравится, это сочетание.

Остались вопросы? С радостью отвечу в комментариях.😊

ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС, ГРЕШНЫХ, ТРЕБУЮЩИХ ТВОЕГО ЗАСТУПЛЕНИЯ, СОХРАНИ НАС, ОТ ВСЕХ ВИДИМЫХ И НЕВИДИМЫХ ВРАГОВ.

АМИНЬ. 🙏

Каждое, воскресенье ходим в церковь, люблю этот день. Всем прекрасного выходного дня.’♥️🤗

Торт лакомка 🍰 маленький и очень вкусный тортик, без заморочек. Вес 1кг.

Нас 5000 друзья,🤩я вам очень рада, добро пожаловать в мой тг канал.

Попробуйте эту вкусняшку и Вы влюбитесь в него, 🍰как когда-то влюбилась я..😍

Для бисквита:
Яйцо-4шт
Сахар-150гр
Сметана-2ст.л
Масло-1ст.л
Разрых.-1ч/л
Мука-200гр. +-

Для крема:
1 банка сгушенки
1 сл. Масло 🧈 82/5%
1 ч/л ванилина

Для безе:
3 белка
100 гр сахара
2 капли 🍋сока

Остались вопросы спрашивайте?🤗