Доброе утро ☀️

Всем, желаю прекрасной и продуктивной недели.🙏♥️

Мутаки с грецким орехом и яблоком.🤤

Для теста:
🥐яйца 3шт
🥐сахар 5ст/л
🥐сметана 100гр
🥐масло сл.150гр
🥐мука 350-400гр

Для начинки:
🥐яблоки сладкие 4шт
🥐орехи грецкие 250гр
🥐сахар 5-6 ст.л
🥐корица 1ст/л
🥐масло сл.30гр

Приготовление:
1/ к яйцам добавляем сахар, взбиваем венчиком.
Добавляем масло, сметану, и муку в несколько этапов, замешиваем тесто. Отправляем в холодильник на 20мин.
2/Готовим начинку, в сковороду добавляем масло,тертые яблоки,обязательно очищенные от кожуры. Далее сахар, измельчённые орехи, и корицу.Примерно мин через 5 начинка готова.
3/ Делим тесто на четыре части, расскатываем кладём начинку , и скручиваем Мутаки.
Все очень легко и просто а главное вкусно!🤤
4/ Отправляем в заранее разогретую духовку при 180.с на 15-20 мин. посыпаем сахарной пудрой, пока они горячие . Осторожно это слишком вкусно!!!🤤🥐

Приятного Аппетита мои дорогие 🤗

Торт "Мадам Безе"с хрустящей белковой прослойкой, и жаренным арахисом.🤤

Спасибо за вашу обратную связь ♥️

Тесто:
✅2 маргарина
✅4 желтка
✅0,5ч/л разрых
✅0,5 ч/л ванилин
✅150гр/сметаны
✅500гр/муки+-

✅300гр/вар.сгущенки
✅350/сл. Масло
✅1ст/л коньяка.
✅100гр/🍫
✅200/гр арахиса

Остались вопросы спрашивайте?😊

@recepti_nata_ @recepti_nata_

Тот самый классический рецепт приготовления красной, хрустящей и в меру острой, капусты.

Рецепт на 3л балон:

Капуста – 1.5 кг
Вода – 1500 мл
Сельд,петруш.укроп.🌿
Чеснок – 5 зуб.
Перец душистый – 1,5ч.л.
Свекла – 2шт.
Морковь-2шт.
Перец чили – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л
Соль– 2 ✅

Плотный кочан с белыми листьями идеально подойдёт для засолки.
1/Разрезать капусту на равные доли, так-же, свеклу и морковь.
2/Отмерить 1,5 литра холодной, чистой воды. Добавить соль и сахар в воду, хорошо перемешать до растворения кристаллов соли и сахара. Это и будет маринад для капусты.
3/Очистить чеснок от кожуры. Можно увеличить порцию чеснока, если любите его вкус.
4/Переложить все, в балон или кастрюлю как у нас. Залить капусту с овощами холодным маринадом. Если капуста хорошо утрамбована в 3-х литровой банке, 1,5 литра маринада хватит, и он полностью покроет овощи. Если не хватило маринада, можно добавить немного холодной воды с щепоткой соли.😊
5/Убрать капусту в тёплое место на 7-10дн.

Доброе утро ☀️ еще пару нюансов про капусту, пишу отдельно так-как, весь текст под видео не уместить.🙈

✅На второй день когда капуста простоит сутки, можно добавить еще 1ч/л уксуса 6%. Так капуста приготовится быстрее!

✅ Балон лучше держать под прессом, и если вдруг воды станет меньше, можно добавить еще рассола.

✅Мы хранили капусту все эти дни на кухне, но без включенных батарей, и теплых полов. И лишь на 6 день, оставли кастрюлю уже на балконе. Процес приготовления может занимать 7-10 дней!

Если вдруг, у вас остались вопросы, буду рада на них ответить.😊

Кабачковая икра🤤по рецепту мамы.

✅Кабачок-5кг
✅Морковь-2,5кг
✅Лук-1/кг.
✅Чеснок-2/3голов.
✅Перец-3шт
✅Сахар-3ст.л
✅Соль-3ст.л
✅Томат-3ст.л
✅Уксус-2ч/л

Остались вопросы спрашивайте, с радостью отвечу.☺️

Здравствуйте, дорогие друзья.🤗

Сегодня делюсь с вами рецептом идеального паштета из говяжей печени!

✅Печень-1.200
✅Морковь-2шт
✅Лук-2шт
✅Масло сл-150гр
✅Сливки-33% 120мл
✅Специи по вкусу.
✅Чеснок-3,4 зубчика.

Первым делом отвариваем печень, обязательно слив первую воду. Далее овощи, все очищаем, нарезаем. И перекручиваем через мясорубку. Добавляем коньяк, сливки. Взбиваем все блендером, выравниваем массу, накрываем пакетом, или вольгой и в холодильник. Можно еще хранить в баночках.🌹

Это очень вкусно 🤤 обязательно приготовьте.

Если остались вопросы, с радостью отвечу.🤗