Еда кочевников Башкирии. Это увлекательно!

За 4 дня путешествия по Башкирии я так влюбилась в край, что о возвращении домой думала с тоской. Кочевой образ жизни и меня затянул: покорила три горы, нагляделась в бескрайние дали уральской тайги, впервые преодолела 3 км в снегоступах. Познакомилась с потрясающей семьей из Магнитогорска, которая променяла городскую жизнь на деревеньку в уральском лесу ради развития туристических троп и единения с природой. И, конечно же, вдоволь наелась локальных незамысловатых, но сытных блюд, которые очень схожи с татарскими. О них и расскажу то интересное, что узнала

Продолжение😞

#Travelсоветы

Гид по Стамбулу. Часть 1

Очень желаю вам открыть этот невероятный город! Сюда бессмысленно ехать один раз — он так велик и многогранен, что поводов для возвращения немало.

Билеты и проживание
Билеты покупала заранее, решила лететь «Победой» налегке - заплатила 20 000р. Еще 6 900р. за гостиницу на две ночи (бронила через Booking, так как летом в Узбекистане сделала карту visa - кому нужны подробности - поделюсь).

Транспорт
От аэропорта ходят комфортабельные автобусы, есть удобное метро, на такси 30 минут - заплатите около 2500р. Здесь работает Uber и Bitaxi - я пользовалась этим приложением.

Связь
По прилету включаю роуминг, у меня подключен пакет «Забугорщина» на МТС - 450р в сутки звонки, смс, интернет.

Валюта
Смело езжайте с рублями и меняйте на лиры или доллары. Немного денег поменяла в аэропорту, чтобы доехать до гостиницы, остальные в центре. Курс бешеный, цены, соответственно, тоже. Так дорого я еще нигде не ела: минимум 1000р на человека за одно блюдо.

Что смотреть в Стамбуле🕌
Сначала поделюсь местами в районе исторического центра Фатих.

🟣Дворец Топкапы - главный дворец Османской империи до середины XIX века.

🟣Цистерна Базилика. Это одно из самых крупных подземных водохранилищ города, сохранившееся аж с 4 века н.э.

🟣Хамам Kadirga Hamami — нам посоветовали «спа» для турков, который существует с середины XVIII века.

🟣Гранд Базар обязателен для посещения, хотя бы потому, что ему более пятисот лет, и это самый большой крытый рынок в мире.

🟣Айя-София — главная достопримечательность Стамбула. Морально готовьтесь к огромным очередям.

Где есть🍴
🟣Hafis Mustafa — знаменитая кондитерская, которая существует с 1864 года. Там такая пахлава, что я ее ела на завтрак, обед и ужин🤤 Даже скажу больше, в Стамбул я еду ради пахлавы!

🟣Ресторан Hamdi рядом с египетским рынком. Во-первых, вид на Босфор, во-вторых, первоклассная турецкая кухня по приемлемым ценам.

Если вас захочется больше открытий в Стамбуле — загляните в канал «Дань, посоветуй, плиз» 🤩

#Travelсоветы

Гид по Стамбулу. 2 часть

В первой части гида я делилась знаковыми местами на Фатихе, а в этом посте расскажу о не менее роскошных районах и Принцевых островах — оказывается, мало кто знает про этот рай на земле😍

Пройдя через мост с рыбаками вы окажетесь в совершенно другом, европейском Стамбуле. Имейте в виду, что под этим мостом Galata Bridge спрятаны рыбные рестораны — мы вечером ужинали в Yaka Balik, рыба там невероятная! Я съела 15 ставридок и еще половину скумбрии подъела у подруги😆

В районе Галатапорт впечатлила улочка с дорогими магазинами и ресторанами. Мы ужинали в Mezzaluna с видом на Босфорский пролив😍 А за турецкой пахлавой и сладостями непременно идите в Gulluogu karakoy!

В том же районе обязательно попробуйте скумбрию в лаваше в местечке Super Mario Emin. Обязана найти для вас рецепт этого блюда!!!

Район Истикляль — это как московский Старый Арбат. Много ресторанов, кафе, по главной улице разъезжает красный трамвай. Сытно и что приятно — в европейском стиле завтракали блюдами из яйц, тостами и капуччино в заведении Clementine Patisserie. И по цене было сносно! За два больших завтрака и кофе заплатили 500 лир (около 2 000р) — нынве это недорого по местным меркам😵‍💫

Но самое интересное на узких улочках справа и слева от основной улицы. Там как будто время заморозилось, много сувенирных лавок, винтажных магазинов, посуды ручной работы, украшений, фруктов. И не забывайте задирать голову и любоваться местной архитектурой — величественные здания достойны вашего внимания;)

На азиатской стороне Кадыкей я была проездом на пароме. Но обязательно там поселюсь в следующую поездку! Подруга рекомендовала заглянуть в забегаловку «Say cheese» без посадки и столиков (обожаю такое!) и бургерную Rita Deli.

Продолжение😞

#Travelсоветы

Гид по Питеру. Часть 1

Собрала чек лист любимых мест и личных открытий в Питере. Сколько бы не ездила в город на Неве, а каждый раз нахожу удивительное. Поехали 🚀

🟣Юсуповский дворец — непременно берите экскурсию. Иначе глазеть на красотень не так интересно.

🟣Аннекирхе — та самая знаменитая обгоревшая церковь. Постоянно меняются экспозиции. Это экстаз, так меня еще в веру не погружали♥️

🟣Музей «Эрарта» — и пусть ваше представление о современном искусстве изменится навсегда.

🟣Экскурсии по крышам, парадным и дворам-колодцам — must have!!!!

🟣Трехчасовые велоэкскурсии по Питеру – крутейшее познавательное приключение с ветром в волосах, которое запомнится навсегда.

🟣Академия им. Штиглица —здание влюбляет уже своим фасадом, а внутри - просто сокровищница.

🟣Где жить? Присмотритесь к отреставрированным комнатам в доходных домах https://sands.spb.ru/ За ночь в таком месте можно полцарства отдать (на деле цена за ночь не дороже гостиничной, а ощущения ни с чем не сравнимые)

🟣Бар Tawny — маленький Лиссабон в центре Питера.

🟣Ресторан The Sizzle — просто закажите на завтрак омлет с крабом. Вкуснее не ела😋

🟣Бар «Ортодокс» — каждый коктейль - произведение искусства.

Буду рада, если дополните список в комментариях – утащу рекомендации в ближайшую майскую поездку✨

#travelсоветы

Кухня Дагестана. Острожно! Неприлично вкусно

Моя поездка в Дагестан была полнейшим авантюризмом. Я выбрала тур с местным гидом, потому что у русского уже не было мест, и чтобы не ехать одной, пригласила в поездку маму — забегая вперед скажу, что зря волновалась, с Шамилем было абсолютно безопасно и душевно. Был случай: я написала ему, что нужна помощь, он тут же прибежал из машины, а я, улыбаясь, показала на чуду и сказала, что порция слишком большая и нужен третий, чтобы осилить блюдо:)

Что сказать! Размеры дагестанских блюд действительно огромные: я забыла о приличиях и ела все, что нам заботливо выставляли на завтрак, обед и ужин.

Непременно стоит попробовать:

🟣Абрикосовая каша с льняным урбечом — больше десерт, чем каша, и такая нежная!

🟣Урбеч — ореховая паста с добавлением меда и сливочного масла. Будет отдельный пост о приготовлении, вы должны это увидеть.

🟣Чуду — за три дня ни разу не ела одинаковые. У каждой хозяйки свой рецепт, но смысл един: круглые или овальные лепешки с начинками из мяса/картофеля/зелени или творога. Чуду, я скучаю🥹

🟣Хинкал — на видео Шамиль рассказывает, как правильно есть национальное блюдо, состоящее из мясного будьона, пышек из теста и сушеного мяса и колбасы. И все поедается моим любимым способом — руками😅

🟣Курзе — аля большие пельмени овальной формы, «зашитые» косичкой. Начинки также разнообразны, но я съела тарелку мясных курзе — их было порядка 15 штук. Боже, как в меня это влезло?

🟣Ботишал — тонко раскатанная лепешка с картофельно-творожной начинкой. Жарится на сухой сковороде, а потом обмазывается сливочным маслом.

🟣После этого блюда с чаем я угощалась десертом из орехов, семян конопли и меда — название не запомнила, но жевала хрустящую смесь, местами похожую на попкорн, и жмурилась от счастья.

🟣А еще обязательно попробуйте раф с урбечом — абсолютно местный кофе. И, кстати, не ищите безлактозное молоко, не найдете:)

Я точно обжора, которая ни в коня корм😂 Хоть бы килограмм набрала за три дня, а я так старалась!

#Travelсоветы

Неочевидные места Москвы

Москвичка, которая не пишет про Москву — странно, хотя я фанат архитектуры столицы. Поэтому вот вам подборка мест, мимо которых нельзя пробегать! Будете ряДом — притормозите и полюбуйтесь красотой строений, а то и зайдите внутрь.

🟣Банк России на Кузнецком мосту — шикарнейшее здание, построеное в 1898 году в стиле банка Святого духа в Риме. Я не удержалась и заглянула внутрь, и ни на грамм не пожалела — там отделение для премиальных клиентов ВТБ, поэтому и убранство с сохранившейся исторической лепниной😍 Охраннику честно призналась, что мне на 2 минутки полюбоваться интерьерами — впустил ;)

Кузнецкий мост, 17

🟣Доходный дом Бахрушиных — а здесь, на ажурном балконе под ликами барельефных дев, можно выпить кофе с видом на Тверскую улицу. На втором этаже находится антикафе «Циферблат» с поминутной оплатой — 3,5₽. Отличное место для деловых встреч, работы и приятного досуга.

Тверская, 12 с.1

Тверское подворье на Кузнецком мосту — сколько раз я проходила мимо и даже не догадывалась, что зайдя в арку, увижу древние палаты XVIII века, которые ранее принадлежали тверским архиепископам.

Кузнецкий мост, 17 с.2

🟣Доходный дом Фирсановой — архитектурный бриллиант на Неглинной! Дом принадлежал первой бизнес-леди России, а фасад столь богат для того, чтобы стать рекламой Сандуновским баням (!), которые находятся во внутреннем дворе. И в начале XX века в этом доме снимал пятикомнатную квартиру Чехов с женой.

Неглинная, 14 с.1а

#Travelсоветы

Гид по Питеру. Часть 2

В первой части гида я с вами делилась основными местами для посещения в «Северной Венеции», а в чек-листе ниже места от местных ребят. Недавно вернулась из Питера, все лично проверила👌

🟣Начните знакомство с городом и посмотрите его размах с воды — смело берите часовую экскурсию на катере. Если хочется потусить в узком кругу или потанцевать на закате, звоните по телефону 8 (981) 210-19-15

🟣Дом Архитектора — в прошлом году мы там снимали сериал «Этерна». Особняк историка и мецената Александра Половцова здорово сохранился и так хорош, что привлекает к себе не только киногруппы, но и любителей домов с историей. Попасть можно только с экскурсией.

🟣Музей Бродского «Полторы комнаты» — один из самых необычных музеев Питера, расположенный в бывшей коммуналке, где жила семья поэта.

🟣Книжный магазин «Подписные издания» — на мой взгляд, легендарный книжный, и там еще оч классное кафе «Подписные булочки».

🟣Книжный в доме компании «Зингер» — ну это самое узнаваемое здание на Невском проспекте! В нем магазин-лабиринт с книгами и очень стильными сувенирами, а еще там фантастическое кафе Rene — зайдите просто на кофе с отменными десертами и просите столик у большого окна, чтобы сделать живописные фотографии с видом на Казанский собор😍

🟣Доходный дом страхового общества России на Большой Морской — берите экскурсию, чтобы насладиться парадной, больше похожей на музей Арктики.

Продолжение😞

#travelсоветы #питер

Минск. Как влюбиться за выходные

Даже не понимаю, почему я с таким равнодушием раньше относилась к идее поехать в Минск. Я в очередной раз влюбилась в новое место и точно сюда прилечу снова, тем более лететь всего 1 час, и билеты в оба конца стоят 20 000₽.

Пейзажи абсолютно мне знакомы и любимы с детства — поля, леса, сейчас активный сезон сбора урожая. Красота! Кругом чистота и порядок.

В Минск попала по работе, но вполне успела заприметить интересные места. Нам устроили часовую экскурсию — это всегда лучшее решение, чтобы за короткий срок ознакомиться с историей города и его главными достопримечательностями.

Город на 80% разрушили в первые дни Великой Отечественной войны, поэтому европейская роскошь почти утрачена. Но исторический центр в Верхнем городе хорош! Чистый, аккуратный, мой внутренний гедонист был возбужден. И здесь все знаковые места рядом. Вообще было ощущение, что мы забрели в средневековую Европу, такое смешение зданий в стилях модерна, классицизма и барокко. Очень красиво.

Там же много уютных кафе и ресторанчиков, просто целые улицы — запомнила Зубицкую и Карла Маркса.
Очень понравился бар «Синяя коза» — по-питерски спрятался во дворике и укутался лампочками.

От души посидели в не менее уютном и вкусном гастробаре Pinky Bandinsky. А завтракали мы в кафе Benedict — это просто незабываемо! Перловка с креветками в сливочном соусе, я до сих пор о вас помню♥️

И находясь в Беларуси, вы обязаны попробовать локальные блюда (всегда знала, что я фанат такой кухни!): драники, колдуны (картофельные котлеты с мясом), холодник (нечто среднее между борщом и окрошкой) и много других блюд на основе картошки.

И девушки, один из важных аргументов, зачем ехать в Минск — за шоппингом😅 Попав в ТЦ Dana mall я рванула в Massimo Dutti. Мой любимый бренд, где могу за раз купить себе все!

Если обожаете гулять, вам на проспект Независимости и улицу Карла Маркса - там много музеев, посольств, монументальных строений и заведений.

В следующий свой приезд я запланировала посетить:

🟣Большой театр - крупнейший театр страны.
🟣Национальную библиотеку - здание похоже на алмаз, форма максимально удивительная для хранилища книг.
🟣Возьму экскурсию по замкам Беларуси — я еще после Калининграда не оправилась, но здесь замки идеально сохранились как снаружи, так и внутри.
🟣Центральный кинотеатр - самый старый действующий в городе.
🟣Кафе «Балкон» с потрясающим видом на две башни-близнеца ворот Минска.
🟣Смотровую площадку у бара «Чердак».

Что еще важно знать:

В Беларуси можно спокойно расплачиваться картой или местной валютой. Цены немного ниже московских.

В регионе работает Яндекс такси.

Мы останавливались в отличной гостинице Willing (двухместный номер стоит 13 000₽)

Других особенностей региона не успела приметить, да и не было ощущения, что я в другой стране — все до боли выглядит родным.

P.S. Просто обожаю! Я вообще никуда не планировала ехать этим летом, у меня кризис 40, я заперлась в своей пещере, обдумывая сущность бытия и как жить-то дальше! Забегая вперед скажу, что я все придумала и снова полна безумных идей и грандиозных решений. А спонтанная поездка в Минск к партнерам на производство дверей и корпусной мебели Ferrado поставила жирную точку в моей тоске.

#travelсоветы #минск

Гайд по Стамбулу. Часть 3
Кадыкей (Мода), Балат, Кузгунджук, Принцевы острова

а здесь часть 1 и часть 2

Это история, о том, как я внезапно улетела в Стамбул на неделю с одним шоппером.

Остановилась на азиатской стороне в Кадыкей и большую часть времени провела в районе Мода — место тус золотой турецкой молодежи. К слову сказать, по-английски там почти никто не понимал, поэтому спасалась google-переводчиком.

Транспорт
В третью свою поездку я решила освоить комфортабельный общественный транспорт. Для этого купила Istanbul card в терминале на остановке — инструкция интуитивно понятная и на русском языке.

Лучше пользоваться Google-картами, они точно надежнее Яндекс карт, проверила лично, но сначала немного стрессанула😅 Просто знайте, что Мармарай — это наземная электричка, вроде нашего МЦД. Обратно в аэропорт я поехала на метро, и это было лучшее решение! Цена около 60р против 4 000р на такси, а время в пути всего 1 час.

Где завтракать

🟣Manolya cafe & restaurant — турецкая вкуснейшая выпечка, пахлава и классный кофе (250-350₽)

🟣Brekkie breakfast club — крутейшие европейские завтраки. Большой выбор, огромные порции, местное лакшери место (1500-1800₽)

🟣700GR bakery&cafe — заведение аналогичное тому, что выше и по блюдам, и по ценам. Очень классное, стильное, были замечены европейцы.

🟣Dolce Far Niente — там подают кофе в чашке с мороженным и фисташками.

🟣Old Java Coffee Roasters — тихая кофейня рядом с башней Галата. Место в лучших европейских традициях с достойным кофе и завтраками.

Местный fast food — это моя любовь♥️ Слишком незабываемо, чтоб называться фастфудом: чертовски вкусно и недорого.

🟣Рис в мидиях (Midye dolmasi) — мидии, фаршированные сочным рисом. Вкуснота😋 Сначала вам дадут целую миску мидий, потом вернете остатки официанту — он их вывалит в общую массу мидий, посчитает створки, сколько съели, и заплатите только за них. Цена одной мидии — 22₽

🟣Балык экмек — это филе скумбрии с овощами в хрустящей булке (около 300₽). Ни слова больше, просто позже поделюсь рецептом.

🟣Тавук пилав — рис с нежной куриной грудкой и нутом. Я была настроена скептически ровно до того момента, как сделала первый кусь😍

🟣Шалгам — бодрящий напиток из ферментированной красной моркови (а на самом деле из репы, красной моркови, булгура, воды и соли). Просто должны это попробовать.

Продолжение😞

#Travelсоветы

Куда съездить

Балат — один из старейших районов Стамбула, где роскошь соседствует с беднотой. Мы случайно зашли в четырехэтажный дом, где сейчас находится кафе Ilter's Coffee — вид открывается с него живописнейший и на Босфор, и на Греческий Православный лицей. И обязательно сфотографируйтесь на склоне с лестницей.

Принцевы острова — уехала на два дня на Большой остров, тело и душа требовали ласк бирюзового моря.

Остановилась в бутик-отеле Nizam (100€ за ночь) — он, конечно, повидал жизнь)) меня заселили, как птичку, под крышу с маленьким окном, но все это мало волновало. Гостеприимный хозяин то и дело угощал лимонадами, показал лучшие пляжи, разрешил съехать в 15:00, а на прощание подарил рахат-лукум🫶

Пляжи — платите 400 или 500 лир и в вашем распоряжении закрытые и оборудованные пляжи с шезлонгами и зонтами. Вот тут отличное место и здесь.

Продолжение😞

#Travelсоветы