Почему рак в кипятке краснеет?

В скорлупе членистоногого есть несколько пигментов, среди которых и красный. Но он теряется среди зелено-черных клеток. При нагревании темный пигмент разрушается, а красный сохраняется, как более стойкий

Подпишись на Настроение

​Вы когда-нибудь задумывались над тем, что мы говорим томатный сок, томатная паста, а сам овощ чаще называем помидор? Почему так получилось?

Слово «помидор» восходит к итальянскому словосочетанию pomo d'oro, которое в буквальном переводе означает ‘золотое яблоко’. Вероятнее всего, это связано с расцветкой плодов – они были жёлтыми.

Неожиданным образом родственником слова «помидор» оказывается слово «помада». Оно также образовано от слова pomo ‘яблоко’. Дело в том, что изначально помада как целебная мазь изготавливалась из особого сорта мелких яблок.
Родиной помидоров считается Южная Америка, в частности, Мексика. В XVI в. растение было завезено в Европу. Сначала европейцы относились к нему с опаской – некоторые сорта считали просто непригодными для еды, а другие – даже ядовитыми.

В Россию помидоры попали только в XVIII в. В нашей стране этот овощ тоже некоторое время считали ядовитым и выращивали только с декоративной целью – для украшения садов и комнатных оранжерей. В народе плоды называли «псинка» и «бешеная ягода». Всему виной неполное созревание плодов, которые оставались зеленоватыми. Благодаря работе российского агронома Андрея Тимофеевича Болотова овощ, наконец, признали продовольственной культурой.

В других западноевропейских языках помидоры называют томатами. Такое название использовали древние ацтеки. В переводе с их языка это означает ‘вздымающийся фрукт’. К нам слово попало из французского языка в XIX в.

В русском языке действует негласное правило. Если блюдо приготовлено из сырых овощей, то оно – из помидоров, а если продукт прошёл термическую обработку, то он превращается в томат – томатный суп, томатная паста или томатный сок
 
Подпишись на Настроение

Чего боится Катя Лель?

Самый большой страх певицы – упасть с высоты или утонуть. Если бы она могла стать цветком, выбрала бы тюльпан. Если бы картиной – стала бы пейзажем. Звезда обожает мамины тортики, но ограничивает себя в сладком. А свободное время любит проводить, играя в теннис и медитируя

Подпишись на Настроение

​Найди свой знак зодиака и узнай, как пройдёт день — гороскоп на 2 августа!

Овны
Вы сегодня будете рады небольшой финансовой прибыли. Это может быть премия или неожиданный перевод от близкого человека. Это скрасит день, который в целом может оказаться непростым.

Тельцы
Между молотом и наковальней: вам сегодня придется выдержать давление с двух сторон. Выйти с честью из ситуации поможет поддержка женщин-коллег или подруг.

Близнецы
Удивительный день, когда можно узнать что-то важное о себе, своём прошлом. Помогут вещие сны, случайные подсказки, встречи с незнакомыми людьми, инсайты.

Раки
Нервозность и трудности с концентрацией внимания способны помешать в дороге или на работе. Зато вы можете с успехом заниматься творчеством, общаться с детьми.

Львы
Финансовые новости будут скорее всего со знаком минус. В крайнем случае вы выйдете в ноль. А вот в планировании карьеры и бизнеса окажетесь успешными.

Девы
Меркурий в вашем знаке попал под раздачу Сатурна. На вас может давить начальство, законы, инструкции, дедлайны, обязательства – держитесь, это скоро пройдет!

Весы
Этот день не подходит для серьезных дел, поэтому сведите их к минимуму. Ищите отдушину в общении с любимым человеком, интернет-знакомствах, группах по интересам.

Скорпионы
Вам сегодня придется нелегко в семье, особенно с женщинами. Придется проявить недюжинное терпение, чтобы сохранить мир и добрые отношения.

Стрельцы
Непростой день для представителей знака, которые делают карьеру, учатся или занимаются бизнесом. Всё может пойти не по плану. Но дело не в вас – так встали звезды.

Козероги
Ваше самочувствие сегодня сильно зависит от настроения – постарайтесь не скатываться в негатив. Радости могут нагрянуть в вашу жизнь в виде долгожданной посылки, подарка.

Водолеи
Противоречивый день. Вас может расстроить новость с финансовых рынков или от государственных органов. Зато сегодня может случиться что-то приятное в личной жизни.

Рыбы
Звезды умоляют вас сегодня сделать дом и семью главными приоритетами дня. Отложите все остальное и постарайтесь создать уют или порадовать своих близких чем-то приятным

Подпишись на Настроение

Ретро-календарь — что происходило в истории 2 августа?

В 1934 г. родился лётчик-космонавт, дважды Герой Советского Союза Валерий Быковский, он совершил три полёта в космос
 
78 лет со дня рождения Народного артиста России, одного из самых популярных советских композиторов Георгия Мовсесяна
 
2 августа 1916 г. в Москве состоялась закладка завода АМО - Автомобильного московского общества, принадлежавшего торговому дому «Кузнецов, Рябушинские и К». Предприятие занималось авторемонтом и сборкой грузовиков по итальянской лицензии. После национализации производство возглавил Иван Лихачев, но имя легендарного директора завод получил после смерти Сталина. (В честь вождя с 1931 по 1956 гг. он сокращённо назывался ЗИС). И всё же прославился знаменитый завод как ЗИЛ, где выпускались грузовики, представительские автомобили, военная и бытовая техника 
 
Сегодня в России - День Воздушно-десантных войск. «Крылатая пехота», «голубые береты» — какими только эпитетами не награждают гвардейцев-десантников, живущих по принципу «Никто, кроме нас!». История ВДВ началась 2 августа 1930 г., когда под Воронежем впервые на парашютах десантировалось подразделение из 12 человек. Эти учения положили начало массовому развитию специального рода войск

Подпишись на Настроение

Вы когда-нибудь падали в пропасть так, что дух захватывало? У вас выпадали зубы… Неожиданно… Все сразу? А выходили на публику… без одежды? Наверняка, да!

Вы всё это видели… во сне!

О чём сигнализируют неприятные сюжеты сновидений? И как сделать так, чтобы они не повторялись? Поговорим об этом с психологом, психотерапевтом Ольгой Латынцевой

Подпишись на Настроение

Водители вправе требовать компенсацию морального вреда за ошибочный штраф 

Важное разъяснение для автомобилистов сделал Второй кассационный суд общей юрисдикции: водители вправе требовать компенсацию морального вреда, если их несправедливо наказали. Например, за нарушение правил парковки, которого не было. Или за ошибочную эвакуацию автомобиля.

Это решение стало итогом рассмотрения конкретного дела. В кассацию обратилась женщина, которую  оштрафовали за неправильную парковку. На то, чтобы доказать свою невиновность, она потратила несколько лет. После чего обиженная автолюбительница обратилась в суд, чтобы ей компенсировали расходы на адвоката и моральные страдания. Районный и областной суды иск не удовлетворили. Суд вышестоящий решил иначе. Водители могут потребовать компенсацию морального вреда за неправильный штраф

Подпишись на Настроение

ВОЗ назвала подсластитель аспартам потенциальным канцерогеном, то есть "возможной" причиной рака.

Официальные лица ВОЗ подчеркнули, что они не советуют компаниям отказываться от продуктов или призывают людей вообще избегать аспартама. "Мы просто советуем проявлять умеренность"

О пользе и вреде подсластителей  а так же о заявлении ВОЗ поговорим с авторитетным экспертом. Свои комментарии даст руководитель лаборатории химии пищевых продуктов «ФИЦ питания и биотехнологии» Владимир Бессонов

Подпишись на Настроение

Триллер «Челюсти». Бьюти версия

Опущенные углы губ, потухшие глаза, провисание нижней части лица, дряблые щёки. Все эти проблемы напрямую связаны с мышцами челюсти.

Чтобы вернуть лицу привлекательность, поставим челюсть на место! Сделаем японский массаж красоты вместе с тренером по естественному омоложению Инной Алфёровой

Подпишись на Настроение

Сегодня проведём простую и продуктивную гимнастику сидя! Она подходит для любого возраста и уровня подготовки
 
1. Ходьба сидя
Сидя на краю стула, выровняйте спину и начинайте поочерёдно поднимать бёдра, имитируя ходьбу. При этом энергично двигайте  согнутыми руками. Пресс держите в напряжении
Локти в стороны не уводите, ладони сжаты в кулак. Не сутультесь, дышите ровно. Поддерживайте постоянный темп и амплитудней работайте руками
Движение активизирует кровообращение, повышает пульс, укрепляет бёдра

2. Разминка грудного отдела
Из положения стопы полностью на полу, спина ровная, ладони на бёдрах, округляйте спину, потянувшись ею назад, затем выводите грудь вперёд, раскрывая плечи
На округлении ладони двигаются по бёдрам вперёд, голова опускается. На выпрямлении тянитесь локтями назад, сжимая лопатки и приподнимая подбородок
Полезное упражнение для улучшения мобильности грудного отдела и осанки

3. Выпрямление ног
Поставив стопы вместе, руки за собой, чуть отклоните назад корпус, одновременно выводя ноги на пятки. Подав корпус вперёд и сгибая колени, вернитесь в исходное положение.
Важно держать пресс в напряжении и складываться за счёт его работы, исключая инерцию. Движение неамплитудное. Подбородок к груди не прижимайте
Упражнение нагружает переднюю часть бёдер и мышцы живота

Зарядка по утрам — отличный способ поддержать фигуру. И значительно улучшить качество этого дня!

Подпишись на Настроение

Как изобрели желе?

Эта история началась в Америке в середине 19 столетия, но заиграла красками только спустя полвека. Инженер Питер Купер изобрел сухой желатин, но не смог придумать, как лучше его использовать. Зато с такой задачей справился аптекарь Пэрл Уэйт. Он смешал порошок со сладким цветным сиропом и получил желе.

Нельзя сказать, что Уэйт стал изобретателем принципиально нового блюда. В России желе было давно известно и пользовалось популярностью задолго до появления сухого желатина. В кулинарных книгах это лакомство впервые упомянули в 1861 году. Называлось оно «фруктовый холодец» – а для его приготовления в ход шли в основном яблоки, груши, черная смородина. Пектин, которым богаты эти фрукты и ягоды, работал как загуститель. 

Изобретение сухого желатина упростило приготовление блюда и позволило экспериментировать с вкусом. Но даже в таком – казалось бы аппетитном виде – мало кого заинтересовало. Так и не сумев заработать на своем открытии, Уэйт продал патент. А его новый владелец  – некий мистер Вудворт –  начал серьезную рекламную компанию. Он растиражировал миллионы плакатов, на которых  актрисы позировали с бокалами желейного десерта – это сработало .

Лакомство на основе желатина пришлось по вкусу и в России. Сначала его подавали исключительно в богатых домах, а после революции смогли распробовать все.

Нашлось место для желе и на витринах кафетериев. Большой популярностью пользовался вариант из трех разных по цвету и вкусу слоев.

После распада Советского Союза кафе стали закрываться, и десерт исчез с витрин. В массовой продаже он снова появился спустя 15 лет. Правда, не в общепите, как раньше, а в магазинах.В современной упаковке, но все с тем же вкусом детства

Подпишись на Настроение

Тайны улицы Пятницкой

«Город на семи холмах» - так называют Москву. Бытует мнение, что эти вершины были своеобразными местами силы наших предков - там располагались языческие капища.

Одно из них находилось в нескольких шагах от современной станции метро Новокузнецкая. Здесь было место поклонения Макоши – богине материнства и плодородия.

С приходом христианства на Руси роль покровительницы женщин перешла к великомученице Параскеве Пятнице. На месте капища возвели храм в ее честь. Пятницкой стали называть и улицу, на которой стояла церковь.
 
В 1935 году там, где была церковь, построили вестибюль станции метро «Новокузнецкая». Но еще долго это место считалось священным – женщины приходили сюда просить о семейном благополучии, рождении здоровых детишек, а также о восстановлении отношений с возлюбленным…

Подпишись на Настроение

Почему нам нравится запах после дождя?

Любимый многими аромат - результат жизнедеятельности определенных бактерий. Они обитают в почве и выделяют молекулы, которые при взаимодействии с водой разрываются. Так образуется запах, который имеет научное название - петрикор. У большинства людей он ассоциируется со свежестью

Подпишись на Настроение

Уникальные деревянные постройки Москвы
 
В одном из арбатских переулков можно наткнуться на особняк предпринимателя и мецената Александра Пороховщикова. Долгие годы здесь находились разные агентства и издательства, а в 1995-м особняк арендовал правнук первоначального владельца – актёр Александр Пороховщиков, здесь он прожил до конца своих дней. 
 
Прямо за Московским Домом книги, находится музей Лермонтова. В деревянном особняке с мезонином Михаил Юрьевич прожил три года, важные для его становления. Это единственный мемориальный дом поэта в столице, сохранившийся до наших дней. Здание было построено в 1814, когда Москву восстанавливали после пожара 12-го года. В том же пламени чудом уцелела деревянная усадьба Михаила Щепкина. 
 
В Хамовниках находится ещё одно уникальное строение – изба коллекционера и славянофила Михаила Погодина. Раньше здесь была целая усадьба, где месяцами гостевал Николай Васильевич Гоголь, работал над «Тарасом Бульбой» и впервые на публику читал «Мёртвые души»

Подпишись на Настроение

Рейтинг самых коротких звездных браков
 
3 место 
Евгений Белоусов и Наталья Ветлицкая заключили брак 1 января. К тому моменту артисты успели повстречаться совсем недолго - познакомились на съемках новогодней программы. Отношения развивались очень бурно. Поэтому жениться решили в эйфории. Любовь закончилась спустя 9 дней. Певец объяснил это так: «Мне нужна женщина, которая бы ухаживала, стирала, убирала, то есть домохозяйка». 
 
2 место 
Бритни Спирс и ее друг детства Джейсон Александр однажды настолько переборщили с алкоголем, что сыграли свадьбу в Лас-Вегасе. По словам знакомых, они не отдавали себе отчет в собственных действиях. Когда протрезвели поняли, что натворили и развелись. Спустя 55 часов после свадьбы.
 
1 место 
Игорь Матвиенко и Джуна Давиташвили решили расторгнуть союз спустя сутки после свадьбы. Произошло все спонтанно. В квартире целительницы в те годы собирался весь бомонд. Одним из гостей оказался 26-летний начинающий композитор. Джуна взяла его на слабо, и предложила жениться. Будущий продюсер тут же согласился. Признался: хотел выгоды – Давиташвили могла помочь в карьере
 
Подпишись на Настроение

Надежда Ручка о самом постыдном поступке

В детстве будущая артистка вышла во двор выбрасывать мусор и упала прямо перед мальчишкой, который ей нравился. В те годы она хотела стать подводником, а после – балериной. Сегодня певица гордится, что решилась родить ребенка. Это полностью изменило её жизнь. Боится и переживает она только за родных и близких

Подпишись на Настроение

​Найди свой знак зодиака и узнай, как пройдёт день — гороскоп на 3 августа!

Овны
Ваше желание быть лидером, сделать карьеру или бизнес проходит проверку на прочность. Опирайтесь на себя: свои знания, интуицию, желания и вкусы.

Тельцы
Ваши комплексы и страхи сегодня могут помешать. По возможности отложите важные решения и дела, а если нужно дать ответ – попросите еще времени.

Близнецы
Вам лучше сегодня ограничить контакты с друзьями и коллегами. Иначе общение может закончиться неожиданными неприятными открытиями и разочарованиями.

Раки
Работа может буквально оставить вас без сил, даже если она не связана с физическими нагрузками. В идеале сегодня лучше отдохнуть – как никак лето на дворе!

Львы
Следите за событиями и разговорами, которые происходят у вас за спиной. Также избегайте обращений в банки, страховые компании – удачи это вам не принесет.

Девы
Вам придется держать оборону и защищаться от критиков, завистников или людей с плохим настроением. Да, начало августа окажется сложным, но вы все преодолеете!

Весы
Избегайте сегодня сплетен, не осуждайте других людей, особенно по переписке. Вы можете по ошибке отправить сообщение не тому контакту и поплатитесь за это.

Скорпионы
Вам не суждено грустить в одиночестве – вас поддержат друзья и партнеры. И это будут не просто слова, а вполне себе конструктивные советы или реальные дела.

Стрельцы
События на работе тревожные – руководство будет что-то требовать, поучать. Неприятностей удастся избежать, если вы не опоздаете и выполните свои задачи идеально.

Козероги
Судьбоносные дни: Плутон в вашем знаке устроил разборки с Лунными узлами. Решаются важные вопросы, касающиеся вашего будущего!

Водолеи
Не вступайте в конфликты с незнакомыми людьми или начальством, будьте осторожны на дорогах. Все, что случится сегодня, придется расхлебывать долго и упорно.

Рыбы
Тем, кто учится на разных курсах и тренингах, сегодня предстоит основательно потрудиться. Остальным звезды советуют не запускать дела и быть внимательнее к здоровью

Подпишись на Настроение

Ретро-календарь — что происходило в истории 3 августа?

В 1910 г. родился основатель артистической династии Вацлав Дворжецкий. Всесоюзная слава пришла к нему после фильма «Щит и меч»
 
99 лет со дня рождения писателя и сценариста Анатолия Алексина, автора множества книг для детей и юношества
 
80 лет назад началась операция советских партизан, вошедшая в историю как «Рельсовая война». Она выполнялась по заданию Ставки на оккупированных территориях РСФСР, Белоруссии и Украины. В ходе операции, длившейся 1,5 месяца, пускались под откос вражеские эшелоны, уничтожались железнодорожные мосты и станционные сооружения, только рельсов было подорвано свыше 215 тысяч. Партизанское движение в 43 г.затруднило перегруппировку гитлеровских войск и значительно помогло Красной Армии
 
3 августа 1959 г. открылся первый Московский Международный кинофестиваль, где главный приз получил фильм Сергея Бондарчука «Судьба человека». На самом деле история фестиваля началась в 1935 г., но, поскольку после этого он не проводился 24 года, отсчет ведётся именно с послевоенного кинофорума. Сначала он открывался по нечетным годам, а с 1995 стал ежегодным. Московский кинофестиваль входит в группу класса «А» наряду с Каннским, Берлинским и Венецианским

Подпишись на Настроение

Что такое «синдром закипающего чайника»? Как справиться со своей раздражительностью? И когда она — повод обратиться к врачу?

Обсудим тему с психологом Анастасией Нович

Подпишись на Настроение

📊 Полезные новости экономики: выплаты пенсионерам пересчитали, штрафы за нетрезвую езду на самокатах и за шумные автомобили по ночам, рекордный вылов лососёвых за последние 5 лет

1️⃣ Важные изменения августа. Работающим пенсионерам автоматически пересчитали выплаты. Точная сумма зависит от зарплаты и накопленных пенсионных баллов. Кроме того, традиционно подросла выплата у тех, кто достиг 80-летнего возраста: фиксированная часть пенсии (7567, 34 руб.) удвоилась

2️⃣ Единый биометрический цифровой проездной может появиться в ближайшие годы. Для оплаты достаточно будет посмотреть в "умную" камеру. Ожидается, что действовать проездной будет на всех видах транспорта. Полноценный сервис оплаты доступен только в Москве. Пассажиры могут лицом оплачивать поездки в метро 

3️⃣ За передвижение на электросамокатах в нетрезвом виде планируют штрафовать. Соответствующий законопроект внесен в Госдуму. Размер наказания составит 10 тысяч рублей. Столько же придется заплатить при отказе пройти медосвидетельствование. За езду вдвоем хотят штрафовать на 2 тысячи рублей, за превышение скорости - на 5 тысяч

4️⃣ Автомобилисты и мотоциклисты, мешающим жителям спать по ночам, будут платить штраф от 5 до 30 тысяч рублей. Законопроект об этом в первом чтении приняла Госдума. Камеры-шумомеры буду фиксировать нарушения тишины с 23.00 до 7.00. Устанавливать их планируют возле жилых домов и социальных объектов

5️⃣ На прилавках скоро будет больше отечественной рыбы. У российских производителей появился шанс увеличить поставки после того, как власти запретили ввоз в страну рыбной продукции из недружественных стран. Кроме того, в России рекордный за последние пять лет вылов лососёвых. Это уже сказывается на отпускных ценах. Они снижаются. Например, килограмм горбуши в начале июля стоил 350 рублей, сейчас - 230

Подпишись на Настроение