На Даче шефа
7.04K subscribers
559 photos
56 videos
1 file
48 links
TOP-50 WHERETOEAT MOSCOW 2025

Загородный гастрономический проект шеф-повара Дмитрия Парикова в формате chef's table

Для организации частных мероприятий: @dmitryparikov

Для СМИ и вопросов партнерства: @misslukyanova
Download Telegram
Весна "На Даче"
79👍52
Друзья, с праздником светлой Пасхи!
Христос Воскресе!
101
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня у нас семейный обед в честь праздника светлой Пасхи!
Христос Воскресе!
74🔥38😍76
SOLD OUT

Мир, труд, май, шашлыки!

2 мая приготовим На Даче свиную корейку в тандыре с жареной зеленью и перечным соусом, вырезку ягнёнка на гриле с салатом из молодого редиса. Пожарим на большой сковороде первые сморчки с молодой спаржей,  бородинский хлеб подадим с костра с паштетом из скумбрии из коптильни с кислым луком и многое другое!

И, конечно, будет чай из самовара с побегами чёрной смородины и мяты у костра под гитару.

Начало в 16:00.

Стоимость билета 28000 рублей. Количество билетов ограничено.
🔥2313👍5
Заканчиваю работать над меню для нашей летней экспедиции на Командорские острова и понимаю, что это бомба, ребят.

Пока мы будем осваивать самый труднодоступный участок Тихоокеанского побережья России, у нас пройдет серия гастроужинов, и по количеству вау-эффектов это будет 10 из 10.

Напомню, что на Командоры мы собираемся с 28 июля по 7 августа. Пройдем от Камчатки до Чукотки. Нашим домом станет "Профессор Хромов", избороздивший все моря и океаны мира. Все места на маршруте — абсолютный эксклюзив.

Но для меня главный топ – это еда. По традиции все, что поймаем, тут же и приготовим на гастровысадках. Будем собирать белые грибы на диких островах и тут же жарить на огне. Приготовим лучшую в мире олюторскую сельдь прямо в Олюторском заливе. Вместе с корякскими рыбаками сделаем эталонную пятиминутку из свежайшей красной икры. И, конечно, я привезу с собой свою фирменную домашнюю настойку!

Пока еще есть возможность вписаться. Осталось две каюты - мини-люкс и супериор. Все подробности у Александра @alexanderktp
🔥3224👏7👍2😍1
Возвращаюсь домой! И как всегда приехал на местный рынок! А там вот это всё!
37🔥19😍131
Вот решили привезти для наших гостей весенние цветы для декора стола. Прямиком из Ессентуков!
🔥3517😍14👏5