Люблю такие детали:
✔️ QR на фото в меню (так легко обновлять и не перегружать бумажное)
✔️ Указание бренда обжарщика кофе;
✔️ Опция декафа (а тут и цикория);
✔️Варианты ☕️ на альтернативном молоке;
✔️ Перечисление сортов для выбора пуровера;
✔️ Контакты управляющего для отзыва;
✔️ Отсылка на студию цветов, которыми украшен бар
…

Это был завтрак в “Забыли Сахар“ на Петроградке. Вкусный фильтр 💫 Зачетный круассан с маслом и земляникой 😋 с питерскими ценами.

3:3
Счет «Сварщица Екатерина»: «другие обжарщики».
Это не противостояние, а мои замеры: в Питере не так то просто встретить питерских обжарщиков.

Из интереса «замеры» я стала делать три года назад. Всё были рандомные кофейные места. И последние три года в фаворитах у питерских кофеен были именно желтые пачки. Ничего против не имею, но мне то интересно было попробовать разное зерно местных.

В этот раз 6 локаций с кофе и в 3 варили «Сварщицу». В других было зерно от обжарщиков:
Больше кофе, Питер
Fauno, Москва
Most, Питер
Tasty, Ижевск
PaPa Power, Сочи

* Причем везде был вкусный фильтр. Особенно отмечу Индонезию от PaPa Power. Выпила 2 чашки подряд)

#кофедома с ароматнейшей Кенией и лучшим фудпейрингом 💃🏼

• лот: «Кения Текангу», обработка — мытая, разновидности арабики — sl28, sl34.

• обжарщик: «LEBO Pro», Москва

• описание вкуса на пачке:
🍏 и лесные ягоды

• цена: 455₽/250 г (в наличии, ссылка на сайт)

• мой рецепт:
20 г на 340 г воды; 20 щелчков помол на команданте, воронка Hoop,
нагрев 96 градусов; пролив 8 минут (поняла что некоторый кофе мытой обработки забивает отверстие силверскином и пролив замедляется)

🌟аромат бесподобный, тот самый классической Кении; брусника, зеленое яблоко, карамель; сладко; плотное тело из-за рецепта

🍬 И как же вкусно сочетание кофе с кисленьким ревенем в клубничном шоколаде 💫

2024: 61 лот / 40 обжарщик

Моё любимое — изучать географию доставки напитков WIN-WIN Coffee. В этот раз добрались до Читы! Сама я там не была, но родственника мужа жили в этом городе.

Пока самые дальние города на карте доставки: П-Камчатский и Находка. В Находке проводила летние каникалы в детстве, ездили туда с палатками на море 🌊

Из новых локаций: напитки появились в Питере — кофейни Gotcha,
“Перед прочтением сжечь“,
Keny.

Благодарю 🫶🏻
По оптовым закупкам пишите сюда.

PS Фото из читинской кофейни САД. Круто оформлено 🧊 ☕️

Из кофейной гущи!!! Я фанат Монохрома. Как тут пройти мимо?
Украли мое сердечко ♥️ и списали с карты денег