Сижу проверяю задания своих кулинарных студентов, пью кофе с горьким шоколадом ☺️

Ммм…кайф! 😋 Говяжьи щечки в соусе демиглас с воздушным картофельным пюре + карамелизованный хрустящий лучок…😍


https://myaso.online/school 👈

Сочный цыпленок с картофелем “Baby”, томатами Черри и с домашней аджикой 😍🔥


https://myaso.online/base

Если вы никогда раньше не готовили колбасу, мой авторский курс  проведет вас по шагам, чтобы вы делали это успешно и уверенно 👌

Даже с минимальным оборудованием на вашей домашней кухне сможете готовить вкусную домашнюю  колбасу! 😉

Я проведу вас за руку ✋🤚 по всем этапам: от разделки мяса до изготовления фарша, от набивки оболочки до приготовления домашней колбасы, и благодаря такому наставничеству ваше обучение мясному ремеслу будет комфортным на каждом этапе! 🔥

Я уверен, что вы найдете нужное вдохновение в видео уроках приготовления 25 видов колбас по моим авторским рецептам или в  видеоуроках приготовления аж 33 видов домашних колбас и в бонусных уроках по теме курса (*по тарифу с моей личной поддержкой и наставничеством) 😉

👉 Смотреть программу курса:
      https://myaso.online/sausage 

Как только вы освоитесь с приготовлением колбасы, пути назад уже не будет 😁 Вы будете находить постоянные оправдания, чтобы найти применение своим полученным навыкам в свободное для вас время 😀

Зачем вам домашняя колбаска? Я знаю десятки аргументов 😉, вот один из них: когда вы делаете свою собственную колбасу, вы можете быть уверены на все 100%, что ваш продукт вкусный и натуральный, без всякой "химии" ☝

В связи с первым стартом курса, ⚡ 5 декабря 2022 года ⚡ , открываю предпродажу по ураганной скидке, а затем стоимость курса повысится в 2 этапа (I этап повышения будет уже 25 ноября в 00:01), и даже в последующих акциях уже не вернется к такому уровню стоимости 😉

Потому оформляйте участие в курсе прямо сейчас! Да и начать обучение вы сможете в любой момент, т.к. доступ к курсу будет бессрочным по любому выбранному тарифу 😯👍


Ссылка на  курс "Начинающий колбасник": 
https://myaso.online/sausage 👈


До встречи на курсе!
С уважением, Козловский Денис ✋😃

Сочный ростбиф с овощами (свекла, картофель, редиска и т.д.) с цитрусовой заправкой и хрустящим зажаренным луком 🖤


https://myaso.online/school

Зачем жаренному мясу 🔥🥩 «отдых»?

Дав «передых» 🏖️, вы дадите возможность собственному соку мяса равномерно распределиться среди мышечных волокон + стать этому соку более густым, за счет этого мясо 🥩 становится сочным во всем куске, и меньше вытекает жидкости когда нарезаете его 😉

У всего есть конец, кроме колбасы, у нее их два 😂


Забрать курс 👉 https://myaso.online/sausage 👈

Вот что может быть вкуснее котлет и картофельного пюре? 🤪

даже дома надо готовить как в ресторане! 😋😋😋

❗️😳 ВНИМАНИЕ:

Осталось меньше 25 кухонных машин 🫤

Кто раздумывал - самое время поторопиться, скорее всего сегодня уже кончатся 😉

Ссылка на официальный сайт для заказа 👉 https://kenwood.ru/product/kuhonnaya-mashina-cooking-chef-xl-kcl95-004si

Чтобы применилась скидка и остальные бонусы 🎁 стали активными, в том числе все курсы моей школы с моей личной поддержкой, то введите на странице заказа промокод ДЕНИС

При рассрочке (честная, без переплат, сроком до 12 месяцев) все бонусы и подарки тоже сохраняются! 🔥

Чтобы картофель фри 🍟 был прям хрустящим, его надо обжаривать в масле 2 раза 😉


📌 Ингредиенты:

• Масло: 2000 мл.
• Картофель: 200 гр.
• Соль (среднего/крупного помола): по факту.

📌 Алгоритм приготовления:

1️⃣ Картофель промыть, очистить и нарезать брусочками (~ 1 см).

2️⃣ Брусочки промыть в холодной проточной воде, чтобы смыть крахмал.

3️⃣ Брусочки высушить на бумажных полотенцах.

4️⃣ Масло разогреть так, чтобы при опускании в него деревянной зубочистки, вокруг «деревяшки» сразу появлялись пузырьки. Если имеется термометр, вы вообще крутышки, тогда разогрейте масло до 170*С.

5️⃣ Картофель порционно обжаривать до золотистой корочки.

6️⃣ Охлажденные брусочки снова обжарить, обсушить от масла и посолить.

7️⃣ Получать удовольствие хрумкая хрустящий и соленый картофель!


Не бойся, что не знаешь😉! Бойся, что не учишься 🫤 👉 https://myaso.online/school

Приглашаю на самый лучший кулинарный курс нашей планеты, на котором научитесь готовить домашнюю колбасу!😉

Вы можете сказать: "Денис, но ведь рецептов колбасных изделий в интернете – вагон?!". Согласен, но именно на моем авторском курсе, они проработанные и выверенные моими руками десятки раз! 😉

Вы можете добавить "Денис, но и видео роликов изготовления хватает!". Согласен, но именно у меня можно получать ежедневную обратную связь в каждом уроке курса, сдавать выполненные задания на оценку и разбор ошибок, если вдруг что-то не получается. К тому же, рецепты я адаптировал таким образом, чтобы любой ингредиент вы могли купить в ближайшем продуктовом магазине 😊👍

Даже натуральную оболочку для колбасной продукции можно спокойно заказать в интернет-магазине (например, Ozon, который доставит в любую точку нашей страны) 😉

👉 Смотреть программу курса:
      https://myaso.online/sausage 



СРАЗУ ХОЧУ УСПОКОИТЬ тех, кого тревожит вопрос оборудования для производства колбасной продукции! Этот курс я проработал таким образом, что вам понадобится только:

👉 любая мясорубка (хоть механическая).
👉 любой блендер с чашей.
👉 различные миски (любые).
👉 хороший поварской нож.
👉 набор пластиковых насадок для набивки начинки (300р. на Ozon) или сразу шприц с насадками (от 500р. на том же Ozon).

Вы видите что-то дорогое из озвученного мною списка?😁 И я не вижу!😃 Даже если у вас чего-то сейчас нет из этого списка, в любом случае приобретение этого инвентаря, бить по карману 100% не будет!

Еще важный момент, я не использую на курсе непонятные термины и заумный нудный формат подачи информации. Я подаю материал так, как подаю любую информацию своим друзьям, т.е. без «словесной воды», без кулинарного сленга, на простом и понятном языке 👌

Скорее принимайте участие в курсе, чтобы начать радовать себя и своих близких, вкусными и натуральными колбасами, а я буду всегда рядом и помогать осваивать все шаги так, чтобы вами эти шаги выполнялись уверенно и только с успехом😉👍



👉 Смотреть программу курса:
      https://myaso.online/sausage 

Мир ❤️ вашему холодильнику! 😄

Горячий томатный суп с говяжьим фаршем, фасолью, кукурузой 😋

Кулинарный клуб по подписке:
https://myaso.online/club 👈

Пельмени любите? 😋

Борщ с зеленым лучком, сметанкой, булочкой - отвал башки! 🔥😋 Жаль сала в морозильнике нет!

https://myaso.online/club

С чего начинается яйцо пашот?🥚🤔

С выбора яйца 🥚 максимальной свежести. Когда яйцо свежее, белок в нем густой и собран вокруг желтка. Такой белок по минимум растекается в процессе поширования, что приводит к успеху 😉

Со старыми яйцами поширование превращается в фиаско 🫤

Секрет приготовления овсяной каши в том, что сначала ее готовят на воде, а затем заправляют молоком 👌😉

Солить 🧂 картошку фри нужно после приготовления, иначе она не будет хрустеть 🤪

https://myaso.online/club