Кулинарная школа Дениса Козловского
759 subscribers
150 photos
11 videos
47 links
🔥🔥🔥 КУЛИНАРНЫЕ ОНЛАЙН КУРСЫ: https://myaso.online/school

🎁🎁🎁 Техника Kenwood & De’Longhi & Bamix со скидкой и подарками от меня: https://myaso.online/bonus
Download Telegram
🫥 ТАКОГО НИКОГДА НЕ БЫЛО! 😳


Самый лучший планетарный миксер Kenwood Cooking Chef XL всего лишь за 126 990 89 990р (скидка аж в 37 000р!)🔥🔥🔥

+ 4 насадки в подарок

+ ВСЕ 12 моих кулинарных курсов с моей личной поддержкой!


💥💣 Такие подарки и скидку можно получить ТОЛЬКО по промокоду ДЕНИС на официальном сайте Kenwood: https://kenwood.ru/?ajaxdo=%7B%22type%22%3A%22Window%22%2C%22ajaxUrl%22%3A%22%2Fshop%2Fcart%3F%22%7D&ajaxsign=y59C4WKFmT
 
 
Если вы уже давно, себе или своим близким, планировали приобретение кухонной машины, то сейчас самое идеальное время для этого, так как:

Kenwood впервые за всё время сделал скидку на свою флагманскую машину Kenwood Cooking Chef XL!

Акция с 4 насадками в подарок была всего 1 раз, год назад без скидок и всего лишь 3 дня!

В придачу к машине вы получаете большую базу навыков кулинара в виде всех-всех моих курсов с моей личной поддержкой, т.е. вы получите сотни видеоуроков от моей школы и мою обратную связь и поддержку навсегда!

Склад кухонных машин и насадок не такой большой, поэтому стоит очень поторопиться и не откладывать покупку! Тем более имеется честная рассрочка без переплат!
 


Еще хотите преимущества? 🧐

Пожалуйста😎:


👉  Бесплатная доставка по России до двери.

👉  По вашему личному желанию: беспроцентная настоящая рассрочка до 12 месяцев.

👉 Чувство выполненного долга, потому что 3000 рублей с вашей покупки будут перечислены в благотворительный фонд «Подари жизнь».

👉  Онлайн сборник рецептов для Kenwood cooking chef.

👉  Безусловная гарантия (при поломке - замена техники!)


🎁 Ваша мечта - ждёт по ссылке: https://kenwood.ru/?ajaxdo=%7B%22type%22%3A%22Window%22%2C%22ajaxUrl%22%3A%22%2Fshop%2Fcart%3F%22%7D&ajaxsign=y59C4WKFmT
 
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Нужно обильно солить крупные куски мяса в процессе приготовления!» 🙅‍♂️

Мягко говоря не совсем верно 😂

Смысл этого высказывания в том, что соль 🧂 быстро растворяется и проникает в мясо 🥩, и ее нужно много потому, что кусок большой 🤦‍♂️

Это типичное заблуждение!

На мясе кристаллики соли не растворяются даже по истечение 20 минут, а ведь еще нужно, чтобы они проникли внутрь 🤷‍♂️

Вы можете сказать 🔈, «Денис, ну соль же еще будет проникать во время приготовления мяса?», согласен, но само время приготовления пищи недостаточно долгий процесс, чтобы соль 🧂могла проникнуть хотя бы на 2-3 мм внутрь куска мяса 🤷‍♂️

Еще 5 заблуждений о соли, я разбираю на курсе «Базовая кулинария»: https://myaso.online/base 👨‍🍳
⚠️ Срочные новости:

По моему промокоду ДЕНИС до 15 ноября:

👍 спеццена на самую продвинутую модель гриль De’Longhi : 34990 26990р. 😻

👍 мощный и всегда нужный стационарный блендер Nutribullet в подарок! 🎁

👍 пакет из 5 КУРСОВ, на ваш выбор из моей кулинарной онлайн школы в подарок! 👨‍🍳


Забираем гриль по этой ссылке: https://delonghi.ru/product/delonghi-multigril-cgh1130dp

НЕ ЗАБЫВ ПРОМОКОД ДЕНИС! ☝️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Курочка в духовке 🔥🔥🔥


📌 Ингредиенты:

• Курица (подготовл.): 1500 гр.
• Масло растительное: 100 гр.
• Паприка сладкая (молотая): 3 гр.
• Соль: по мере надобности.
• Перец: по мере надобности.



📌 Алгоритм приготовления:

1️⃣ Духовку разогнать до 200*С (верх/низ).

2️⃣ Курицу промыть изнутри и снаружи, обсушить, посолить и поперчить. Не переусердствуйте 😁

3️⃣ Куриные окорочка связать ниткой и любое слово сказанное ею, можете использовать против нее 😂

4️⃣ Паприку смешать с маслом в однородную массу. Кулинарной кисточкой смазать курицу этой массой, вы же хотите аппетитный вид у курочки? 😉

5️⃣ Выложить курицу на решетку и готовить в течение 45 минут. Под курицу можно установить поддон, чтобы туда стекал жир.

👌 К такой курице отлично подойдет любой салат или запеченные овощи!
Почему идеальный результат тушения мяса 🥘 получается именно в духовке? 🧐

Только в духовке (если говорить о домашней кухне) мясо 🥘 прогревается сверху, снизу и с боков, от чего готовится максимально равномерно 👌

А если будете тушить мясо в жаровне на плите, то прогреваться оно будет только снизу😏, тогда как в духовке со всех сторон, и даже со стороны крышки 😳👍

Готовьте грамотно, готовьте как Денис 😉
Почему говядину 🥩можно есть «с кровью»?

Все просто! 😉👌

В говядине 🥩 опасные бактерии, если они имеются, остаются на поверхности и не проникают внутрь😳 Когда вы обжариваете, тушите или варите говядину, температура ведь на поверхности достаточно высока, и эти опасные бактерии уничтожаются 🔥

Внутри же говядина может оставаться «с кровью», но это не опасно☝️, потому что все бактерии 🦠 уже уничтожены в процессе любой тепловой обработки🔥 Но речь именно о говядине! По птице и свинине другая история, как нибудь расскажу!

Будь умным, как Денис, и не поддавайся влиянию стереотипов 😁😉

P.S. На фото: стейки Tob Blade (вырезаются из лопаточной части животного) 😉
Для котлет рекомендую брать:

👉 шею.
👉 лопатку.
👉 грудинку.
Ммм…😍 говяжий бифштекс… яйцо-пашот…картофельное пюре и ароматный соус бер руж 😋
Говяжий бефстроганов с маринованными корнишонами и на подушке из картофельного пюре…❤️😋

https://myaso.online/school 👈
Сижу проверяю задания своих кулинарных студентов, пью кофе с горьким шоколадом ☺️
Пьете кофе ☕️ во врем работы?
Anonymous Poll
77%
Да 😍
23%
Нет 😏
Ммм…кайф! 😋 Говяжьи щечки в соусе демиглас с воздушным картофельным пюре + карамелизованный хрустящий лучок…😍


https://myaso.online/school 👈
Сочный цыпленок с картофелем “Baby”, томатами Черри и с домашней аджикой 😍🔥


https://myaso.online/base
Если вы никогда раньше не готовили колбасу, мой авторский курс  проведет вас по шагам, чтобы вы делали это успешно и уверенно 👌

Даже с минимальным оборудованием на вашей домашней кухне сможете готовить вкусную домашнюю  колбасу! 😉

Я проведу вас за руку 🤚 по всем этапам: от разделки мяса до изготовления фарша, от набивки оболочки до приготовления домашней колбасы, и благодаря такому наставничеству ваше обучение мясному ремеслу будет комфортным на каждом этапе! 🔥

Я уверен, что вы найдете нужное вдохновение в видео уроках приготовления 25 видов колбас по моим авторским рецептам или в  видеоуроках приготовления аж 33 видов домашних колбас и в бонусных уроках по теме курса (*по тарифу с моей личной поддержкой и наставничеством) 😉

👉 Смотреть программу курса:
      https://myaso.online/sausage 

Как только вы освоитесь с приготовлением колбасы, пути назад уже не будет 😁 Вы будете находить постоянные оправдания, чтобы найти применение своим полученным навыкам в свободное для вас время 😀

Зачем вам домашняя колбаска? Я знаю десятки аргументов 😉, вот один из них: когда вы делаете свою собственную колбасу, вы можете быть уверены на все 100%, что ваш продукт вкусный и натуральный, без всякой "химии"

В связи с первым стартом курса,  5 декабря 2022 года  , открываю предпродажу по ураганной скидке, а затем стоимость курса повысится в 2 этапа (I этап повышения будет уже 25 ноября в 00:01), и даже в последующих акциях уже не вернется к такому уровню стоимости 😉

Потому оформляйте участие в курсе прямо сейчас! Да и начать обучение вы сможете в любой момент, т.к. доступ к курсу будет бессрочным по любому выбранному тарифу 😯👍


Ссылка на  курс "Начинающий колбасник": 
https://myaso.online/sausage 👈


До встречи на курсе!
С уважением, Козловский Денис 😃
Сочный ростбиф с овощами (свекла, картофель, редиска и т.д.) с цитрусовой заправкой и хрустящим зажаренным луком 🖤


https://myaso.online/school
Зачем жаренному мясу 🔥🥩 «отдых»?

Дав «передых» 🏖️, вы дадите возможность собственному соку мяса равномерно распределиться среди мышечных волокон + стать этому соку более густым, за счет этого мясо 🥩 становится сочным во всем куске, и меньше вытекает жидкости когда нарезаете его 😉
У всего есть конец, кроме колбасы, у нее их два 😂


Забрать курс 👉 https://myaso.online/sausage 👈
Вот что может быть вкуснее котлет и картофельного пюре? 🤪

даже дома надо готовить как в ресторане! 😋😋😋
❗️😳 ВНИМАНИЕ:

Осталось меньше 25 кухонных машин 🫤

Кто раздумывал - самое время поторопиться, скорее всего сегодня уже кончатся 😉

Ссылка на официальный сайт для заказа 👉 https://kenwood.ru/product/kuhonnaya-mashina-cooking-chef-xl-kcl95-004si

Чтобы применилась скидка и остальные бонусы 🎁 стали активными, в том числе все курсы моей школы с моей личной поддержкой, то введите на странице заказа промокод ДЕНИС

При рассрочке (честная, без переплат, сроком до 12 месяцев) все бонусы и подарки тоже сохраняются! 🔥
Чтобы картофель фри 🍟 был прям хрустящим, его надо обжаривать в масле 2 раза 😉


📌 Ингредиенты:

• Масло: 2000 мл.
• Картофель: 200 гр.
• Соль (среднего/крупного помола): по факту.

📌 Алгоритм приготовления:

1️⃣ Картофель промыть, очистить и нарезать брусочками (~ 1 см).

2️⃣ Брусочки промыть в холодной проточной воде, чтобы смыть крахмал.

3️⃣ Брусочки высушить на бумажных полотенцах.

4️⃣ Масло разогреть так, чтобы при опускании в него деревянной зубочистки, вокруг «деревяшки» сразу появлялись пузырьки. Если имеется термометр, вы вообще крутышки, тогда разогрейте масло до 170*С.

5️⃣ Картофель порционно обжаривать до золотистой корочки.

6️⃣ Охлажденные брусочки снова обжарить, обсушить от масла и посолить.

7️⃣ Получать удовольствие хрумкая хрустящий и соленый картофель!


Не бойся, что не знаешь😉! Бойся, что не учишься 🫤 👉 https://myaso.online/school