Мой уникальный онлайн курс по изготовлению полуфабрикатов станет для вас настоящим открытием! 😉
На нем поделюсь секретами и тонкостями процесса приготовления полуфабрикатов, позволяющими создать настоящие шедевры кулинарии 😋 Вы научитесь готовить пельмени, вареники, котлеты, колбасы и многое другое быстро, легко и с удовольствием 💪
Не тратьте время на магазинные полуфабрикаты, готовьте сами и радуйте свою семью вкусной и здоровой едой! 🙌
И покупая наш уникальный курс по изготовлению полуфабрикатов, вы не только научитесь готовить вкусные и качественные блюда прямо дома, но и откроете для себя возможность заработка! 💸
С подробными инструкциями и секретами от меня, профессионального мясного ремесленника, вы сможете создавать вкуснейшие полуфабрикаты, которые будут пользоваться спросом среди знакомых и друзей 🤩
Продавайте свои творения, делайте заказы на мероприятия и становитесь удачливым предпринимателем в сфере мясной кулинарии! 🥩
Запишитесь на курс прямо сейчас и станьте настоящим ремесленником и предпринимателем! ✊
https://myaso.online/farsh 👈
⠀
На нем поделюсь секретами и тонкостями процесса приготовления полуфабрикатов, позволяющими создать настоящие шедевры кулинарии 😋 Вы научитесь готовить пельмени, вареники, котлеты, колбасы и многое другое быстро, легко и с удовольствием 💪
Не тратьте время на магазинные полуфабрикаты, готовьте сами и радуйте свою семью вкусной и здоровой едой! 🙌
И покупая наш уникальный курс по изготовлению полуфабрикатов, вы не только научитесь готовить вкусные и качественные блюда прямо дома, но и откроете для себя возможность заработка! 💸
С подробными инструкциями и секретами от меня, профессионального мясного ремесленника, вы сможете создавать вкуснейшие полуфабрикаты, которые будут пользоваться спросом среди знакомых и друзей 🤩
Продавайте свои творения, делайте заказы на мероприятия и становитесь удачливым предпринимателем в сфере мясной кулинарии! 🥩
Запишитесь на курс прямо сейчас и станьте настоящим ремесленником и предпринимателем! ✊
https://myaso.online/farsh 👈
⠀
На что обратить внимание при выборе мясорубки? 🤓
На мощность мотора 💪
Есть номинальная и максимальная мощность ✌️
Первый параметр отражает работу мясорубки без перегрузок (стандартный режим), а второй параметр отражает кратковременную работу с перегрузкой (экстремальный режим), когда нужно обработать сверхтвердый кусок мяса или перемолоть костную часть мясного куска 🍖
Потому когда производитель заявляет о 1500 Ватт максимальной мощности, речь идет всего лишь о пиковой мощности при серьезной кратковременной нагрузке, а не о постоянно выдаваемой мощности в стандартном режиме работы☝️
Еще важно смотреть на параметр производительности ✊
Он отражает, сколько мяса может переработать конкретная модель мясорубки за 1 минуту 🕐
Например, мясорубка мощностью 1000 Вт за минуту справится с 1.5 кг мяса, а мясорубка мощностью 500 Вт, переработает только 1 кг мяса 😉
Оптимальные характеристики выбора мясорубки для дома: номинальная мощность 400-450 Вт, а максимальная мощность 1500 Вт👌
P.S. Китайские производители очень любят завышать показатели своих мясорубок. Например, пропускают нежную телячью вырезку через мясорубку в течение 1 минуты и записывают ее производительность в характеристики 😂
На мощность мотора 💪
Есть номинальная и максимальная мощность ✌️
Первый параметр отражает работу мясорубки без перегрузок (стандартный режим), а второй параметр отражает кратковременную работу с перегрузкой (экстремальный режим), когда нужно обработать сверхтвердый кусок мяса или перемолоть костную часть мясного куска 🍖
Потому когда производитель заявляет о 1500 Ватт максимальной мощности, речь идет всего лишь о пиковой мощности при серьезной кратковременной нагрузке, а не о постоянно выдаваемой мощности в стандартном режиме работы☝️
Еще важно смотреть на параметр производительности ✊
Он отражает, сколько мяса может переработать конкретная модель мясорубки за 1 минуту 🕐
Например, мясорубка мощностью 1000 Вт за минуту справится с 1.5 кг мяса, а мясорубка мощностью 500 Вт, переработает только 1 кг мяса 😉
Оптимальные характеристики выбора мясорубки для дома: номинальная мощность 400-450 Вт, а максимальная мощность 1500 Вт👌
P.S. Китайские производители очень любят завышать показатели своих мясорубок. Например, пропускают нежную телячью вырезку через мясорубку в течение 1 минуты и записывают ее производительность в характеристики 😂
Почему выгоднее делать сразу большое количество фарша? 😁
Например, на переработку 10 кг мяса уходит, в зависимости от производительности мясорубки, около 1.5-2 часов. Еще 1-1.5 часа, а то и меньше, на лепку, например, партии котлет 🧆
И вот через, самое большое, часов через 5 у вас получится 100-120 готовых изделий из фарша 😋
Согласитесь, приличное количество 😉
Которое можно расфасовать по порциям в 500-1000 гр. и заморозить, в счёт будущего сытного обеда / ужина или продажи под заказ 😉 (замороженные полуфабрикаты, в зависимости от вида мяса, хранятся по несколько месяцев).
Например, на переработку 10 кг мяса уходит, в зависимости от производительности мясорубки, около 1.5-2 часов. Еще 1-1.5 часа, а то и меньше, на лепку, например, партии котлет 🧆
И вот через, самое большое, часов через 5 у вас получится 100-120 готовых изделий из фарша 😋
Согласитесь, приличное количество 😉
Которое можно расфасовать по порциям в 500-1000 гр. и заморозить, в счёт будущего сытного обеда / ужина или продажи под заказ 😉 (замороженные полуфабрикаты, в зависимости от вида мяса, хранятся по несколько месяцев).
🥓 Рецепт классического фарша «Свино-говяжий»:
📌 Ингредиенты:
• мякоть свинины: 500 гр.
• мякоть говядины: 500 гр.
• репчатый лук: 150 гр.
• чеснок: 15 гр.
• соль: 15 гр.
• черный перец: 1.5 гр.
📌 Алгоритм приготовления:
1️⃣ Мясо очистить от пленок и сухожилий, обсушить бумажным полотенцем.
2️⃣ Лук и чеснок очистить от шелухи.
3️⃣ Свинину, говядину, лук и чеснок пропустить два раза через мясорубку с мелкой решеткой.
4️⃣ Добавить в фарш соль и перец. Перемешать до однородной массы.
📌 Ингредиенты:
• мякоть свинины: 500 гр.
• мякоть говядины: 500 гр.
• репчатый лук: 150 гр.
• чеснок: 15 гр.
• соль: 15 гр.
• черный перец: 1.5 гр.
📌 Алгоритм приготовления:
1️⃣ Мясо очистить от пленок и сухожилий, обсушить бумажным полотенцем.
2️⃣ Лук и чеснок очистить от шелухи.
3️⃣ Свинину, говядину, лук и чеснок пропустить два раза через мясорубку с мелкой решеткой.
4️⃣ Добавить в фарш соль и перец. Перемешать до однородной массы.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚡️ Рецепт «Классический фарш из свинины»
📌 Ингредиенты:
• Свинина (шея): 1000 гр.
• Лук репчатый: 400 гр.
• Соль: 20 гр.
• Черный перец: 4 гр.
📌 Алгоритм приготовления:
1️⃣ Лук очистить от шелухи и порезать на дольки.
2️⃣ Мясо нарезать на полоски.
3️⃣ Через мясорубку пропустить мясо вперемешку с луком.
4️⃣ Добавить соль и перец в приготовленный фарш и промешать до однородного состояния.
Ни один магазинный фарш или полуфабрикат, не сравнится ни по вкусу ни по качеству с домашним!
Ссылка на онлайн обучение «Мясорубка» https://myaso.online/school 😉
📌 Ингредиенты:
• Свинина (шея): 1000 гр.
• Лук репчатый: 400 гр.
• Соль: 20 гр.
• Черный перец: 4 гр.
📌 Алгоритм приготовления:
1️⃣ Лук очистить от шелухи и порезать на дольки.
2️⃣ Мясо нарезать на полоски.
3️⃣ Через мясорубку пропустить мясо вперемешку с луком.
4️⃣ Добавить соль и перец в приготовленный фарш и промешать до однородного состояния.
Ни один магазинный фарш или полуфабрикат, не сравнится ни по вкусу ни по качеству с домашним!
Ссылка на онлайн обучение «Мясорубка» https://myaso.online/school 😉
Домашний паштет приготовленный своими руками обалденная вещь 🤙😉
Колбаски гриль своими руками с нуля - вкуснейшая вещь! 🔥🤤 Ты точно знаешь, что туда вложил, в отличии от магазинных вариантов 🫨
Почему так? Потому что в фарше магазинных полуфабрикатов можно «спрятать», что угодно, так как промышленная мясорубка перемолет все, что захотите 😹
• Курс по полуфабрикатам с полного нуля: https://myaso.online/pf
Почему так? Потому что в фарше магазинных полуфабрикатов можно «спрятать», что угодно, так как промышленная мясорубка перемолет все, что захотите 😹
• Курс по полуфабрикатам с полного нуля: https://myaso.online/pf
Вареники ручной лепки, как и пельмени - отличный вариант заработка (подработки)! 💸
Октройте Авито и убедитесь в этом сами 😉 к тому же, наверняка видели продажи домашних полуфабрикатов в чате вашего дома 😁
Из оборудования нужна любая мясорубка и морозилка для заморозки изготовленной продукции ❄️
Полуфабрикаты ручной лепки это не торты с десертами, наводить красоту не надо, достаточно просто соблюдать технологию, которую можно легко освоить по видео роликам в формате «Повторяй за мной» 👋👨🍳
Я научу навыкам изготовления домашних полуфабрикатов с полного нуля, а также помогу выстроить продажи своей изготовленной продукции на онлайн курсе «Полуфабрикаты» от моей школы «Мясорубка»: https://myaso.online/pf 👈
Октройте Авито и убедитесь в этом сами 😉 к тому же, наверняка видели продажи домашних полуфабрикатов в чате вашего дома 😁
Из оборудования нужна любая мясорубка и морозилка для заморозки изготовленной продукции ❄️
Полуфабрикаты ручной лепки это не торты с десертами, наводить красоту не надо, достаточно просто соблюдать технологию, которую можно легко освоить по видео роликам в формате «Повторяй за мной» 👋👨🍳
Я научу навыкам изготовления домашних полуфабрикатов с полного нуля, а также помогу выстроить продажи своей изготовленной продукции на онлайн курсе «Полуфабрикаты» от моей школы «Мясорубка»: https://myaso.online/pf 👈
На удивление качественные брикеты 😁
Держат жар не хуже фирменных Weber. За упаковку отдал всего 329 руб., что еще надо для кайфа при работе на гриле 🔥
И сухое топливо от них же 👍 с 3 таблеток разжег целый стартер угля 🔥
Хотя раньше считал что эта фирма - шляпа! 😂
Держат жар не хуже фирменных Weber. За упаковку отдал всего 329 руб., что еще надо для кайфа при работе на гриле 🔥
И сухое топливо от них же 👍 с 3 таблеток разжег целый стартер угля 🔥
Хотя раньше считал что эта фирма - шляпа! 😂
Олег Сирота (сыродел 🧀) & Денис Козловский (мясодел 🥩)
Истра. Август 2024 👋
Истра. Август 2024 👋
7 правил работы с ножом 🔪:
1️⃣ При перемещении по кухне, всегда держите нож опущенным вниз, острым концом в сторону пола.
2️⃣ Передавая нож другому человеку, передавайте его рукояткой вперед.
3️⃣ По возможности работайте с ножом в закрытой обуви (даже летом), в суете ножи часто падают и ранят ногу.
4️⃣ Следите за тем, чтобы ножи не превратились в игрушку у детей.
5️⃣ Никогда не оставляйте ножи в раковине, особенно с мыльной водой, можно случайно ухватиться за режущую часть ножа и серьезно пораниться.
6️⃣ Подмораживайте мясо, которое подлежит разделке, так его будет комфортнее и безопаснее нарезать.
7️⃣ Следите за тем, чтобы ножи были всегда в остром состоянии. Нет ничего опаснее в работе с ножом, это работа с тупым ножом.
➡️ Становитесь участником самого крупного онлайн курса мясоделия: https://myaso.online/course
1️⃣ При перемещении по кухне, всегда держите нож опущенным вниз, острым концом в сторону пола.
2️⃣ Передавая нож другому человеку, передавайте его рукояткой вперед.
3️⃣ По возможности работайте с ножом в закрытой обуви (даже летом), в суете ножи часто падают и ранят ногу.
4️⃣ Следите за тем, чтобы ножи не превратились в игрушку у детей.
5️⃣ Никогда не оставляйте ножи в раковине, особенно с мыльной водой, можно случайно ухватиться за режущую часть ножа и серьезно пораниться.
6️⃣ Подмораживайте мясо, которое подлежит разделке, так его будет комфортнее и безопаснее нарезать.
7️⃣ Следите за тем, чтобы ножи были всегда в остром состоянии. Нет ничего опаснее в работе с ножом, это работа с тупым ножом.
➡️ Становитесь участником самого крупного онлайн курса мясоделия: https://myaso.online/course