Готовим «Мясо с рисом в казане» 👨🏼‍🍳

Нам понадобится:
Говядина ✅
Лук ✅
Сельдерей ✅
Морковь ✅
Тыква ✅
Помидоры ✅
Чеснок ✅
Рис дикий и обычный ✅
Соль, куркума, хмели-сунели ✅
Тимьян и мята ✅

1.Смазываем маслом казан, добавляем нарезанный лук, кусочки говядины, крупно нарезанную морковь, сельдерей, кусочки тыквы, чеснок и томаты.
2.Добавляем смесь дикого риса, обычного риса и семян льна. Солим, немного куркумы, хмели-сунели. Листья мяты, тимьяна и сверху кусок сочной говядины на косточке , посыпаем специями и отправляем в духовку 180 градусов на 2 часа.
3.Друзья, это очень сытное, вкусное блюдо, Рис впитал в себя все ароматы!

Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳

Автор https://www.instagram.com/a_volshebnik/

Аппетитно! 🔥

Мясной хлеб с соусом из шампиньонов и маринованные помидоры 🔥
⠀
Для мясного хлеба:
-говядина 1 кг;
-свинина 0,5кг;
-соль;
-перец;
-жар. лук (1 ср луковица);
-вар. яйца 4шт;
⠀
Для соуса:
- прим. 0,5кг шампиньонов;
- грамм 100 масла сливочного;
-сливки;
-соль, перец по вк;
⠀
Для помидор:
-3-4 помидора;
-1луковица;
-1зуб. чеснока;
-1ст л. мёда;
-1ст л. олив. масла;
-суш. базилик;
-соль, перец по вкусу;
-сок лимона;
⠀
Мясо перемолоть в мясорубке с жар. луком, солим, перчим, фарш хорошенько отбить. Варим яйца, выкладываем в фарш яйца, закрываем фаршем. Смазываем маслом и отправляем в духовку примерно на 40 мин при темп. 200 гр.

Нарезаем шампиньоны, масло нужно растопить в кастрюле и добавить грибы, сливки, соль, перец. Доводим до кипения, делаем огонь чуть ниже среднего и томим мин 40, пока не станет густым.
⠀
Нарезаем помидоры, смешиваем, мед, Оливковое масло, специи, лук, чеснок и сок лимона. Выкладываем в посуду и даём настояться мин 30.
Приятного аппетита👨🏻‍🍳
Автор @banderas_23

Сегодня у нас простое блюдо-вариант обычного ужина - курица с картошкой, а также новый для меня вид подачи информации.
Что нужно нам?👇
Картофель-1 кг
Лук-300 грамм
Курица филе-800 грамм
250 грамм сметаны
Соль, специи-берите смесь специй для курицы.
Приготовление👇
сметану смешиваем с солью и специями. Обмазываем Картоху с луком и курицу. Картошку укладываем в форму для запекания, курицу кладем сверху. Запекаем при 180 градусах-40 - 60 минут(зависит от вашей духовки, формы, сорта картофеля)
Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳
Автор https://www.instagram.com/vkusich/

Ну а кто у нас тут любит бургеры?!😊

Перцы в тандыре с начинкой!!! Мангал + Тандыр = 🔥💣

Продукты:
- Куриное филе
- Грибы шампиньоны
- Помидоры
- Баклажан
- Лук
- Перец сладкий и полугорький
- Чеснок
- Зелень
- Соль, перец

На углях обжарил все ингредиенты для начинки, добавил зелень, чеснок, соль и перец. Всё измельчил ножами и зафаршировал перцы. В тандыре продержал минут 20. ГОТОВО. 🔥

Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳

Автор @kulik_v_teme

Ловите аппетитные люляшки от Чихангира! 👌🏽

Беш Панжа Шашлык по-Узбекски🔥

✅Игредиенты:
1)Говядина (мякоть).
2)Курдюк.
3)Лук.
4)Кинза.
5)Армянский лаваш.
.
.
✅Специи:
1)Сушенный базилик.
2)Смесь перцев.
3)Чёрный перец.
4)Сумах.
5)Зира.
6)Красная паприка.
.
.
✅Приготовление: Говядину нарезаем на длинные пласты. Курдюк нарезаем на язычки в зависимости от размера.
Говядину маринуем на 15—20 минут.
Говядину и курдюк чередуем одну за одной, и выкладываем треугольником.
Готовый треугольник из говядины и курдюка насаживаем на шампура и жарим до готовности.

Приятного аппетита 👨🏻‍🍳

Автор @obstanovka_v_kaif

🔥Томленая баранья лопатка с пряностями

Ингредиенты:
Баранья лопатка
Мед, горчица, оливковое масло
Соль, черный перец, розмарин
Пару зубчиков чеснока
Сливочное масло
Пару лавровых листков

Приготовление:
Обильно смазываем лопатку специями, оборачиваем 3-4 слоями бумагой для выпекания и 3-4 слоями фольги, в противень наливаем стакан воды и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 3.5 часа
После приготовление аккуратно открываем «конверт» (пара будет много, не обожгитесь) и наслаждаемся вкусом нежнейшей баранины

Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳

Автор https://www.instagram.com/uzdenov1/

Вкусная, домашняя крошка-картошка. Сохраняй рецепт, чтобы побаловать близких! ⠀

⠀
Ингредиенты: ⠀
- картофель ⠀
- вареная колбаса ⠀
- сыр ⠀
- греческий йогурт ⠀
- зелёный лук ⠀
- специи ⠀

⠀
Картофель хорошо очищаем, делаем проколы вилкой, заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться на 40 минут при 200 градусах. В это время нарезаем колбасу, натираем сыр и смешиваем с греческим йогуртом. Вокруг готового картофеля делаем лодочку из фольги, картофель разрезаем пополам и разминаем внутри. Выкладываем начинку и запекаем минут 5, чтобы сыр расплавился. Украшаем специями и зеленью.

Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳

Автор https://www.instagram.com/litvinova.food/

Как можно быть вегетарианцем?!🤤

Запечённый карп с картофелем и маринованные баклажаны🔥
⠀
Что я брал:
- карп (1,5 кг.);
- картофель (1кг.);
- 2 луковицы;
- соль, перец, кукурузная крупа, приправа для картофеля;
- лимон;
- помидоры;
- укроп, петрушка;
Для маринада:
- йогурт классический (можно сметану, майонез);
- аджика;
- смесь перцев, соль;
⠀
Для баклажан:
- 6 средних баклажан;
- 2 столовые ложки соли;
- 10 столовых ложек уксуса;
- растительное масло;
- чеснок, укроп.

Высыпаем баклажаны в кипящую воду, варим минут 10, достаём и оставляем на час, чтобы остыли. Смешиваем аджику, йогурт, специи. Нарезаем кольцами помидоры, лимон, лук. Смазываем рыбу маринадом, начиняем помидорами, лимоном и зеленью. Укладываем на подушку из лука на противень. Картофель режем крупно, добавляем соль, специи и кукурузную крупу. Выкладываем к рыбе. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно мин на 60-80 мин. Режем кубиками баклажаны. Добавляем измельчённый укроп, чеснок, уксус, соль, растительное масло и хорошенько перемешиваем.

Когда посмотрел все рецепты на нашем канале! 😁🔥

Это энчилада - традиционное блюдо мексиканской кухни😊🏳️
.
Фарш 500 гр.
Болгарский перец 2 шт.
Кориандр, кумин, перец чили, прованские травы (или смесь специй для тако)
Томаты протертые 400 гр.
Чеснок 3 зубчика
Кукуруза 100 гр.
Хорошо обжарить все ингредиенты и довести до состояния густого соуса.
Начинку выкладываем в тортилью, сворачиваем в трубочки и отправляем в форму для запекания.
.
Соус:
Протертые томаты или томатная паста с водой 100 гр.
Прованские травы
Чеснок 1 зубчик
Соус равномерно распределить на трубочки, засыпать сыром и запечь 15 мин. при температуре 200 С

Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳

Автор https://www.instagram.com/antondmitriev/

🔥ШУРПА В КАЗАНЕ
Вкусный и наваристый бульон из мяса барана с овощами.

Вам потребуется:
Баранина нога
Курдюк 200г (по желанию или если мясо постное)
Лук красный 2кг
Перец болагрский 5шт (лучше разные)
Помидоры 800г
Картошка 1кг
Морковь 1кг
Петрушка
Кинза
Базилик фиолетовый (Корешки от зелени в бульон, зелень на подачу)
Зира
Зерна кореандра
Соль
Лепешка

Главное сварить наваристый бульон из мяса, костей, специй и ножек от зелени.
Остальные овощи по желанию.
Рекомендую воспользоваться набором из списка. ;)

Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳

Автор @tikhonpastry

Друзья, шикарных Вам выходных! 👍🏽

КУРИЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ🔥😋

Ингредиенты:
- Курица (домашняя) 1шт
- рис 400гр
- морковь 1шт
- лук 1шт
- перец болгарский 2шт
- черный перец 1ч.л
- соль 1ч.л
- зира 1ч.л
- сушенная острая паприка 1ч.л
- сольничниковове масло 50мл
- перечная паста 2ч.л
.
Запекать 1час при 180 градусах
.
Приятного аппетита 👨🏻‍🍳

Автор @vasilymishlen