🫓Лепёшки «Пита»
#насковороде
⠀
📝Ингредиенты

🌾Мука - 350 гр
🧂Соль - 1 ч.л
🌻Растительное масло - 2 ст.л
🫖Горячая вода - 200 мл
⠀
Пеките с удовольствием 🤗

Хлебопечка | Рецепты

🥮Советские булочки с изюмом
#вдуховке

📝Ингредиенты

🥛Молоко тёплое - 500 мл
🍥Сахар - 150 гр
🧂Соль - 1 ч.л
🍫Дрожжи сухие - 10 гр или прессованные - 30 гр
🧈Растопленное сливочное масло - 100 гр
🍫Ваниль - пакетик
🥚Яйца - 2 шт
🍇Изюм - 120 гр
🌾Мука - 900 гр +/-100 гр
🌻Растительное масло - для формовки
🥚Яичный желток + 2 ст.л молока - для смазывания

Пеките с удовольствием 🤗

Хлебопечка | Рецепты

🥧Вкусный заливной пирог на кефире с лисичками
#вдуховке

📝Ингредиенты

🥛Кефир комнатной температуры - 340 мл
🥚Яйца - 2 шт
🌾Мука - 220 гр
🧂Соль - 1 ч.л
🍫Сода - 1/2 ч.л
🧀Сыр - 50 гр

Начинка:
🍄Лисички - 350-400 гр
🧅Лук репчатый - 1 шт
🌻Растительное масло - для жарки

Выпекать при 190°С ~40 минут

Пеките с удовольствием 🤗

Хлебопечка | Рецепты

🍞Воздушный кекс с изюмом
#вхлебопечке

📝Ингредиенты

🥚Яйца - 2 шт
🥛Молоко - 80 мл
🧈Сливочное масло - 130 гр
🌾Мука - 320 гр
🍥Сахар - 4 ст.л
🍫Дрожжи - 2 ч.л
🧂Соль - 1 ч.л
🍇Изюм - 100 гр

🍞Приготовление

🟣В чашу хлебопечки разбиваем яйца, заливаем молоко и добавляем мягкое сливочное масло. Затем засыпаем просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. Заранее промытый и высушенный изюм добавляем после звукового сигнала

🟣Выбираем режим "Сладкий хлеб", или "Кекс", время 1 час 50 минут

Пеките с удовольствием 🤗

Хлебопечка | Рецепты

🥖Бородинский хлеб
#вхлебопечке

📝Ингредиенты

🌾Мука ржаная - 250 гр
🌾Мука пшеничная - 250 гр
🍫Солод ржаной - 60 гр
💧Вода тёплая - 300 мл
🫖Кипяток - 100 мл
🥭Кориандр молотый - 2,5 ч.л
🥭Кориандр зе‌рна - 1 ч.л
🧂Соль - 1 ч.л
🍯Мёд - 1 ст.л
🥛Уксус яблочный - 1 ст.л
🌻Масло растительное - 2 ст.л
🍫Дрожжи сухие - 1,5 ч.л

🍞Приготовление

🟣Солод залить кипятком, перемешать и оставить на 20 минут

🟣В чашу хлебопечки залить тёплую кипяче‌ную воду, добавить солод и мёд. Затем засыпать соль, молотый кориандр, залить уксус, растительное масло. В конце просеять оба вида муки и засыпать дрожжи. В диспенсер хлебопечки засыпать зёрна кориандра

🟣Выбрать режим "Основной" или "Ржаной хлеб", вес - 1000 гр, цвет корочки - по вкусу

Пеките с удовольствием 🤗

Хлебопечка | Рецепты

🥘Хачапури по-аджарски
#вдуховке

📝Ингредиенты

🧀Сыр Сулугуни - 200 гр
🧀Сыр Адыгейский - 200 гр
🥛Молоко тёплое - 170 мл
🫖Вода тёплая - 70 мл
🍫Дрожжи сухие - 5 гр
🍥Сахар - 1 ст.л без горки
🧂Соль - 0.5 ч.л
🌾Мука - 330 гр
🌻Растительное масло - 1.5 ст.л
🥚Яичные желтки - 2 шт
🧈Сливочное масло - при подаче смазать борты и положить немного в хачапури

🍞Приготовление

🟣Для теста смешиваем воду, молоко, дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем до растворения сахара и соли

🟣После добавляем муку, слегка перемешиваем, добавляем растительное масло и замешиваем мягкое тесто (месим до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам). Убираем тесто на час в тёплое место

🟣Далее тесто делим на две части, раскатываем, формируем лепёшку, выкладываем туда натёртый сыр и защипываем края. Затем переворачиваем швом вниз, делаем надрез посередине и формируем лодочку

🟣Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут

🟣Делаем в лодочке углубление, выкладываем желток и ещё раз отправляем в духовку буквально на 2 минуты, чтобы желток слегка схватился

🟣Смазываем бортики хачапури сливочным маслом и также кладём масло в серединку

Пеките с удовольствием 🤗

Хлебопечка | Рецепты

🍪Очень нежное и вкусное творожное печенье
#вдуховке

📝Ингредиенты
⠀
🍚Творог - 200 гр
🌻Растительное масло - 30 мл
🥚Яйцо - 1 шт
🍥Сахар - 60 гр
🌾Мука - 180 гр
🍫Разрыхлитель - 1 ч.л
🍫Ванильный сахар - 1 ч.л
⠀
Пеките с удовольствием 🤗

Хлебопечка | Рецепты

🥩Ароматные и очень вкусные сырные лепёшки за 15 минут
#насковороде

📝Ингредиенты

🥛Кефир - 500 мл
🧀Сыр - 250 гр
🥚Яйца - 2 шт
🌾Мука - 300 гр
🧅Зелёный лук - по вкусу
🌿Укроп - по вкусу
🌿Петрушка - по вкусу
🧂Соль - 1 ч.л
🍫Сода - 1 ч.л
🍥Сахар - 2 ч.л
🧈Масло гхи или сливочное - для жарки

🍞Приготовление

🟣Кефир немного подогреть, добавить яйца, соль, сахар и перемешать

🟣Добавить муку с содой и ещё раз хорошо перемешать до однородности

🟣В конце добавить мелко нарезанную зелень и тёртый сыр, перемешать

🟣Обжарить лепёшки на масле с двух сторон, на среднем огне, до появления румяной корочки

Пеките с удовольствием 🤗

Хлебопечка | Рецепты

🍕Быстрая и вкусная пицца
#вдуховке

📝Ингредиенты

Для теста:
🥛Молоко - 350 мл
🥚Яйца - 2 шт
🌾Мука - 150 гр
🍫Сода, гашеная уксусом или разрыхлитель - 1/2 ч.л
🧂Соль - по вкусу

Для начинки:
🌭Ветчина/карбонат/копчёная куриная грудка - 150-200 гр
🥒Маринованные огурцы
🍅Помидор - 1-2 шт
🧀Сыр - 150-170 гр
🥫Кетчуп/томатный соус

🍞Приготовление

🟣Смешиваем молоко, яйца, соль и муку. Добавляем соду, гашеную уксусом или разрыхлитель. Перемешиваем

🟣Выливаем тесто на противень, застеленный силиконизированным пергаментом

🟣Сверху добавляем мелким кубиком нарезанную ветчину/карбонат/курицу, огурцы и помидоры и посыпаем тёртым сыром

🟣Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут

🟣По готовности достаём пиццу из духовки и добавляем сверху томатный соус или кетчуп

Пеките с удовольствием 🤗

Хлебопечка | Рецепты

🫓Домашний тонкий лаваш
#насковороде

📝Ингредиенты

🫖Кипяток - 200 мл
🌻Растительное масло - 2 ст.л
🧂Соль - 1 ч.л без горки
🌾Мука - 350 гр

Пеките с удовольствием 🤗

Хлебопечка | Рецепты