ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Любимое лакомство из детства. Очень удобно готовить это лакомство в мультиварке!
Ингредиенты:
Печенье "Юбилейное" - 300 гр.
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 1 стакан,
Какао - 3 ст. л. с горкой,
Молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
Орехи - 100 гр.
В чаше мультиварки растопить масло на режиме "ЖАРКА", добавить сахар, какао, молоко. Все перемешать и довести до кипения (но не кипятить!). Дать слегка остыть.
Половину печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в чашу. Остальное печенье поломать на небольшие кусочки. Орехи тоже слегка измельчить. Все соединить и перемешать. Шоколадную массу выложить на фольгу или пергамент. Плотно завернуть, придавая шоколадной массе форму колбаски. Убрать в холодильник до застывания.
При подаче нарезать колбаску ломтиками и подавать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
#сладкое
Любимое лакомство из детства. Очень удобно готовить это лакомство в мультиварке!
Ингредиенты:
Печенье "Юбилейное" - 300 гр.
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 1 стакан,
Какао - 3 ст. л. с горкой,
Молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
Орехи - 100 гр.
В чаше мультиварки растопить масло на режиме "ЖАРКА", добавить сахар, какао, молоко. Все перемешать и довести до кипения (но не кипятить!). Дать слегка остыть.
Половину печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в чашу. Остальное печенье поломать на небольшие кусочки. Орехи тоже слегка измельчить. Все соединить и перемешать. Шоколадную массу выложить на фольгу или пергамент. Плотно завернуть, придавая шоколадной массе форму колбаски. Убрать в холодильник до застывания.
При подаче нарезать колбаску ломтиками и подавать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
#сладкое
Полосатая творожная запеканка в мультиварке
яйца – 2 шт.;
творог высокой степени жирности – 0,5 кг;
какао – 2 ст. л.;
молочный шоколад – 50 г;
сметана – 3 ст. л.;
сливки 20% — 1 ст. л.;
сахар – ½ ст.;
сливочное масло – кусочек для смазывания чаши
С помощью блендера взбейте яйца в пышную пену, всыпьте в ту же миску сахар и взбейте ингредиенты еще раз. Соедините в одной посуде творог и сметану, следом влейте сладкую яичную массу. Тщательно все перемешайте. Поделите творожную смесь пополам, а затем перемешайте одну часть с какао.
Разотрите кусочек сливочного масла по дну и стенкам чаши МВ и выложите туда тесто, чередуя несколько ложек белой и коричневой творожной массы.
Когда все тесто окажется в мультиварке, слегка разровняйте черпаком ложки его поверхность, а затем сделайте будущую запеканку полосатой с помощью обычной палочки для суши. Проткните палочкой тесто до самого дна, а затем «нарисуйте» спираль от середины теста к его краю.
Поставьте мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут. Когда таймер прибора сообщит о готовности блюда, не вынимайте запеканку тут же, а дайте ей еще 10 -15 минут устояться.
За это время вы успеете приготовить основу для украшения запеканки. Положите плитку шоколада в микроволновую печь и растопите ее до жидкого состояния (также можно это сделать на водяной бане), а затем перемешайте со сливками. Переложите творожную запеканку из мультичаши на плоское блюдо и смажьте ее верхушку сливочно-шоколадной смесью.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
яйца – 2 шт.;
творог высокой степени жирности – 0,5 кг;
какао – 2 ст. л.;
молочный шоколад – 50 г;
сметана – 3 ст. л.;
сливки 20% — 1 ст. л.;
сахар – ½ ст.;
сливочное масло – кусочек для смазывания чаши
С помощью блендера взбейте яйца в пышную пену, всыпьте в ту же миску сахар и взбейте ингредиенты еще раз. Соедините в одной посуде творог и сметану, следом влейте сладкую яичную массу. Тщательно все перемешайте. Поделите творожную смесь пополам, а затем перемешайте одну часть с какао.
Разотрите кусочек сливочного масла по дну и стенкам чаши МВ и выложите туда тесто, чередуя несколько ложек белой и коричневой творожной массы.
Когда все тесто окажется в мультиварке, слегка разровняйте черпаком ложки его поверхность, а затем сделайте будущую запеканку полосатой с помощью обычной палочки для суши. Проткните палочкой тесто до самого дна, а затем «нарисуйте» спираль от середины теста к его краю.
Поставьте мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут. Когда таймер прибора сообщит о готовности блюда, не вынимайте запеканку тут же, а дайте ей еще 10 -15 минут устояться.
За это время вы успеете приготовить основу для украшения запеканки. Положите плитку шоколада в микроволновую печь и растопите ее до жидкого состояния (также можно это сделать на водяной бане), а затем перемешайте со сливками. Переложите творожную запеканку из мультичаши на плоское блюдо и смажьте ее верхушку сливочно-шоколадной смесью.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
Шифоновый бисквит в мультиварке на кефире
масло мягкое сливочное – 100 г;
муку – 2 стакана;
кефир – стакан;
сахар – неполный стакан;
ваниль – по вкусу;
соду – половину чайной ложки, погасить яблочным уксусом;
соль мелкую – чуть-чуть;
яйца – 3 шт.
Яйца нужно взбить с сахаром. Взбивать венчиком, миксером, чтобы получилась однородная пышная масса. Затем просеять муку, в нее положить щепотку соли, ванилин или ванильный сахар, перемешать. Сухие компоненты добавить ко взбитым яйцам, добавить соду, гашеную уксусом, перемешать. Добавить кефир и всё перемешать.
Тесто будет густым, как на оладьи (или чуть-чуть плотнее), больше указанной нормы добавлять муки не нужно.
Подготовка чаши мультиварки стандартная: чистую и абсолютно сухую чашу нужно смазать сливочным маслом, затем вылить тесто, верх подровнять лопаточкой.
Программа «Выпечка», на 40 минут, если понадобится больше, тогда и можно корректировать время приготовления. Если у вас маломощный прибор, тогда время готовки точно нужно увеличить.
Если хотите улучшить вкус бисквита, в тесто можно добавить: измельченные орехи, немного цедры лимона или апельсина, измельченные цукаты или же стружку кокоса на выбор.
После сигнала нужно отключить мультиварку полностью, подождать минут 10, пока что, не открывая крышку, после чего открыть крышку. В таком положении бисквит должен остыть. И только после того, как он остынет, можно аккуратно переложить бисквит на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
масло мягкое сливочное – 100 г;
муку – 2 стакана;
кефир – стакан;
сахар – неполный стакан;
ваниль – по вкусу;
соду – половину чайной ложки, погасить яблочным уксусом;
соль мелкую – чуть-чуть;
яйца – 3 шт.
Яйца нужно взбить с сахаром. Взбивать венчиком, миксером, чтобы получилась однородная пышная масса. Затем просеять муку, в нее положить щепотку соли, ванилин или ванильный сахар, перемешать. Сухие компоненты добавить ко взбитым яйцам, добавить соду, гашеную уксусом, перемешать. Добавить кефир и всё перемешать.
Тесто будет густым, как на оладьи (или чуть-чуть плотнее), больше указанной нормы добавлять муки не нужно.
Подготовка чаши мультиварки стандартная: чистую и абсолютно сухую чашу нужно смазать сливочным маслом, затем вылить тесто, верх подровнять лопаточкой.
Программа «Выпечка», на 40 минут, если понадобится больше, тогда и можно корректировать время приготовления. Если у вас маломощный прибор, тогда время готовки точно нужно увеличить.
Если хотите улучшить вкус бисквита, в тесто можно добавить: измельченные орехи, немного цедры лимона или апельсина, измельченные цукаты или же стружку кокоса на выбор.
После сигнала нужно отключить мультиварку полностью, подождать минут 10, пока что, не открывая крышку, после чего открыть крышку. В таком положении бисквит должен остыть. И только после того, как он остынет, можно аккуратно переложить бисквит на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ароматная ШОКОЛАДНАЯ ОВСЯНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Такой вкусный завтрак точно даст энергии на весь день вперёд!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 пачки творога
3/4 МВ стакан сахара
1.5 МВ стакана овсяных хлопьев
3 яйца
50 гр. сливочного масла (растопить)
2 ст ложки какао
2 ст ложки мака
1 ч. ложка разрыхлителя
3 крупных яблока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку (можно это и не делать, но мне так больше нравится). Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Творог, сахар, овсяные хлопья, яйца, масло, какао, мак и разрыхлитель смешать миксером. Добавить яблоки. Все хорошо перемешать. Кастрюльку от мультиварки смазать сливочным маслом.
Готовить на режиме "Выпечка" 70 минут и затем подержать на "Подогреве" 20 минут.
P.S. Какао можно не добавлять, но овсянка придает запеканке сероватый цвет и выглядит это, на мой взгляд, несколько уныло. С какао получается жизнерадостнее. А вообще овсянку можно заменить таким же количеством манки, но ведь овсянка гораздо полезнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое
Такой вкусный завтрак точно даст энергии на весь день вперёд!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 пачки творога
3/4 МВ стакан сахара
1.5 МВ стакана овсяных хлопьев
3 яйца
50 гр. сливочного масла (растопить)
2 ст ложки какао
2 ст ложки мака
1 ч. ложка разрыхлителя
3 крупных яблока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку (можно это и не делать, но мне так больше нравится). Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Творог, сахар, овсяные хлопья, яйца, масло, какао, мак и разрыхлитель смешать миксером. Добавить яблоки. Все хорошо перемешать. Кастрюльку от мультиварки смазать сливочным маслом.
Готовить на режиме "Выпечка" 70 минут и затем подержать на "Подогреве" 20 минут.
P.S. Какао можно не добавлять, но овсянка придает запеканке сероватый цвет и выглядит это, на мой взгляд, несколько уныло. С какао получается жизнерадостнее. А вообще овсянку можно заменить таким же количеством манки, но ведь овсянка гораздо полезнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое
Шарлотка с черной смородиной в мультиварке
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 3 штуки
Разрыхлитель теста - 12 граммов
Сахар ванильный - 12 граммов
Соль - по вкусу
Смородина чёрная - 150 грамм (можно замороженную)
Яйца с сахаром взбиваем до образования пены. Добавляем соль, ванилин и постепенно всыпаем муку.
Черную смородину промываем, (если используете замороженную, но размораживать ее не нужно).
Форму мультиварки смазываем маслом и присыпаем манкой или панировочными сухарями. Аккуратно выкладываем в мультиварку тесто.
Сверху присыпаем тесто черной смородиной. Не стоит добавлять слишком много ягод, так как в процессе приготовления они осядут на дно, и шарлотка может немного подгореть.
Включаем режим «Выпечка» на 50 минут, обычно это времени хватает, но если совсем маломощный прибор, то можно увеличить время до 60 минут. После приготовления мультиварку не открываем, а даем шарлотке настояться еще минут 15.
Сверху готовую шарлотку украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 3 штуки
Разрыхлитель теста - 12 граммов
Сахар ванильный - 12 граммов
Соль - по вкусу
Смородина чёрная - 150 грамм (можно замороженную)
Яйца с сахаром взбиваем до образования пены. Добавляем соль, ванилин и постепенно всыпаем муку.
Черную смородину промываем, (если используете замороженную, но размораживать ее не нужно).
Форму мультиварки смазываем маслом и присыпаем манкой или панировочными сухарями. Аккуратно выкладываем в мультиварку тесто.
Сверху присыпаем тесто черной смородиной. Не стоит добавлять слишком много ягод, так как в процессе приготовления они осядут на дно, и шарлотка может немного подгореть.
Включаем режим «Выпечка» на 50 минут, обычно это времени хватает, но если совсем маломощный прибор, то можно увеличить время до 60 минут. После приготовления мультиварку не открываем, а даем шарлотке настояться еще минут 15.
Сверху готовую шарлотку украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Гречневая каша с яблоком и бананом в мультиварке
крупа гречневая - 1 мультстакан
вода - 2 мультстакана
молоко - 1,5 мультстакана
1 большое яблоко
1 банан
Кроме вышеперечисленных и вышепоказанных продуктов еще надо:
соль, сахар - по вкусу
масло сливочное - кусочек по вкусу
Приготовление:
Этап 1: крупу хорошо промыть, высыпать в чашу мультиварки, и залить водой. Включить режим "Рис-Крупы", время по умолчанию - 25 минут.
Этап 2: яблоко и банан нарезать кусочками (я с яблока кожуру сняла, т.к., она была жесткая, но если яблоко с мягкой кожурой, то можно и не очищать).
Фрукты выкладываем в чашу с гречкой (после 1-го этапа), выливаем в чашу 1,5 мультистакана молока. Сластим и солим по вкусу, добавляем кусочек сливочного масла. И аккуратно перемешиваем, чтобы не помять фрукты.
Включить режим "Молочная каша", время по умолчанию - 25 минут.
После сигнала - можно раскладывать кашу по тарелочкам и приступать к трапезе!)
Приятного аппетита!
#сладкое
крупа гречневая - 1 мультстакан
вода - 2 мультстакана
молоко - 1,5 мультстакана
1 большое яблоко
1 банан
Кроме вышеперечисленных и вышепоказанных продуктов еще надо:
соль, сахар - по вкусу
масло сливочное - кусочек по вкусу
Приготовление:
Этап 1: крупу хорошо промыть, высыпать в чашу мультиварки, и залить водой. Включить режим "Рис-Крупы", время по умолчанию - 25 минут.
Этап 2: яблоко и банан нарезать кусочками (я с яблока кожуру сняла, т.к., она была жесткая, но если яблоко с мягкой кожурой, то можно и не очищать).
Фрукты выкладываем в чашу с гречкой (после 1-го этапа), выливаем в чашу 1,5 мультистакана молока. Сластим и солим по вкусу, добавляем кусочек сливочного масла. И аккуратно перемешиваем, чтобы не помять фрукты.
Включить режим "Молочная каша", время по умолчанию - 25 минут.
После сигнала - можно раскладывать кашу по тарелочкам и приступать к трапезе!)
Приятного аппетита!
#сладкое
Шоколадный творожник в мультиварке
Ингредиенты:
• Творог – 400 г
• Какао – 3 столовых ложки
• Сгущенные сливки (или сгущённое молоко) – 1 банка
• Яйца – 3 шт
• Ванилин – 5-10 г
• Масло сливочное
Приготовление:
Творог, яйца и сгущенные сливки взбить блендером в пышную массу. Добавить какао и ванилин, перемешать ложкой.
На дно чаши мультиварки выстлать бумагу для выпекания (с бортиками), смазать её маслом, выложить получившуюся массу. Выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима. Дать немного остыть в чаше и затем вынуть за бортики бумаги.
По желанию готовый творожник можно полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
• Творог – 400 г
• Какао – 3 столовых ложки
• Сгущенные сливки (или сгущённое молоко) – 1 банка
• Яйца – 3 шт
• Ванилин – 5-10 г
• Масло сливочное
Приготовление:
Творог, яйца и сгущенные сливки взбить блендером в пышную массу. Добавить какао и ванилин, перемешать ложкой.
На дно чаши мультиварки выстлать бумагу для выпекания (с бортиками), смазать её маслом, выложить получившуюся массу. Выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима. Дать немного остыть в чаше и затем вынуть за бортики бумаги.
По желанию готовый творожник можно полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ" В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5-2 стакана муки
крем - сметана + сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваете кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! Мультиварку ставим на режим "Выпечка" на 50 минут.
Корж разрезать на 2-3 части.
Крем: 0,5 литра сметаны взбить с 0,5 стакана сахара (сахара можно больше или меньше, в зависимости как любите). Кремом промазываем коржи.
Сверху тортик можно украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5-2 стакана муки
крем - сметана + сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваете кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! Мультиварку ставим на режим "Выпечка" на 50 минут.
Корж разрезать на 2-3 части.
Крем: 0,5 литра сметаны взбить с 0,5 стакана сахара (сахара можно больше или меньше, в зависимости как любите). Кремом промазываем коржи.
Сверху тортик можно украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Апельсиновая шарлотка в мультиварке
4 яйца взбиваем миксером с 1 стаканом сахара до крепкой пены не менее 5-7 минут, аккуратно подмешиваем 1 стакан муки.
2 апельсина чистим, режем на кусочки, перекладываем в сито или в дуршлаг на 5 минут, чтобы стек лишний сок.
Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем 2/3 теста, раскладываем кусочки апельсина и выкладываем остальное тесто. Можно вылить все тесто и апельсины разложить сверху, слегка вдавив их в тесто. Печем пирог на программе "Выпечка" 60-70 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
4 яйца взбиваем миксером с 1 стаканом сахара до крепкой пены не менее 5-7 минут, аккуратно подмешиваем 1 стакан муки.
2 апельсина чистим, режем на кусочки, перекладываем в сито или в дуршлаг на 5 минут, чтобы стек лишний сок.
Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем 2/3 теста, раскладываем кусочки апельсина и выкладываем остальное тесто. Можно вылить все тесто и апельсины разложить сверху, слегка вдавив их в тесто. Печем пирог на программе "Выпечка" 60-70 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо – 2 шт;
сахар, морковь, мука – по 1 стакану;
разрыхлитель – 1 пакетик.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца хорошо взбить с сахаром до получения однородной консистенции. Добавить тертую на мелкой терке морковку и аккуратно вымешать. Добавить в полученную массу муку с разрыхлителем и вымешать. На данном этапе необходимо обратить внимание на консистенцию полученного теста, оно должно быть не очень густое.
В смазанную чашу мультиварки выложить тесто, аккуратно разровняв его.
Печь морковный пирог в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут. После сигнала дать пирогу немного настояться, а затем аккуратно извлечь из чаши.
Этот рецепт можно разнообразить, добавив в тесто грецких орехов, мака или изюма.
Украсить пирог глазурью и присыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо – 2 шт;
сахар, морковь, мука – по 1 стакану;
разрыхлитель – 1 пакетик.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца хорошо взбить с сахаром до получения однородной консистенции. Добавить тертую на мелкой терке морковку и аккуратно вымешать. Добавить в полученную массу муку с разрыхлителем и вымешать. На данном этапе необходимо обратить внимание на консистенцию полученного теста, оно должно быть не очень густое.
В смазанную чашу мультиварки выложить тесто, аккуратно разровняв его.
Печь морковный пирог в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут. После сигнала дать пирогу немного настояться, а затем аккуратно извлечь из чаши.
Этот рецепт можно разнообразить, добавив в тесто грецких орехов, мака или изюма.
Украсить пирог глазурью и присыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Кекс "Диетический" в мультиварке
Кефир 1 ст.
Сода 2/3 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Фруктоза 1/2 ст.
Мука цельнозерновая 1,5 ст.
Изюм - горсть
Манка или отруби для обсыпки 1 ст.л
Приготовление:
!! Стаканы обычные по 250 мл.
Фруктозу, цельнозерновую муку и отруби можно купить в крупном супермаркете, типа Ашана, Реала, Сельгроса.
В кефир добавить соду, хорошенько перемешать и оставить минут на 10. Можно кефир заменить ряженкой, йогуртом или любой кисломолочкой, главное - чем кислее, тем лучше. Я использую домашний йогурт, который совсем не кислый, поэтому приходится добавлять в него немного уксуса, чтобы сода полностью загасилась. Кефир должен вспениться и увеличиться в объеме.
Добавить просеянную муку, фруктозу, масло и изюм. Перемешать, дать постоять 30 мин. Кастрюльку смазать маслом и посыпать манкой или отрубями, выложить тесто. Режим "ВЫПЕЧКА" 1 час 10 мин.
!! Шоколадный цвет (а так же вкус и запах) кексу придают цельнозерновая мука и фруктоза. Если взять муку обычную и сахар - кекс будет белый, но уже не диетический)
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Кефир 1 ст.
Сода 2/3 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Фруктоза 1/2 ст.
Мука цельнозерновая 1,5 ст.
Изюм - горсть
Манка или отруби для обсыпки 1 ст.л
Приготовление:
!! Стаканы обычные по 250 мл.
Фруктозу, цельнозерновую муку и отруби можно купить в крупном супермаркете, типа Ашана, Реала, Сельгроса.
В кефир добавить соду, хорошенько перемешать и оставить минут на 10. Можно кефир заменить ряженкой, йогуртом или любой кисломолочкой, главное - чем кислее, тем лучше. Я использую домашний йогурт, который совсем не кислый, поэтому приходится добавлять в него немного уксуса, чтобы сода полностью загасилась. Кефир должен вспениться и увеличиться в объеме.
Добавить просеянную муку, фруктозу, масло и изюм. Перемешать, дать постоять 30 мин. Кастрюльку смазать маслом и посыпать манкой или отрубями, выложить тесто. Режим "ВЫПЕЧКА" 1 час 10 мин.
!! Шоколадный цвет (а так же вкус и запах) кексу придают цельнозерновая мука и фруктоза. Если взять муку обычную и сахар - кекс будет белый, но уже не диетический)
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
СТОЛИЧНЫЙ КЕКС
Тот самый вкус!)
Ингредиенты:
1 стакан муки
3/4 стакана сахарного песка
1-1,5 стакан изюма
130 гр сливочного масла
3 яйца
1/8 ч.л. соды
1/8 ч.л. соли
1 ст.л. коньяка
сахарная пудра
Растопленное масло растереть с сахаром. Затем, взбивая, постепенно добавить яйца, соль и коньяк. После добавить изюм. (Я еще предварительно изюм в коньяке вымачиваю) Добавить муку с содой и вымесить тесто. Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму. "Выпечка" 60 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
#сладкое #выпечка
Тот самый вкус!)
Ингредиенты:
1 стакан муки
3/4 стакана сахарного песка
1-1,5 стакан изюма
130 гр сливочного масла
3 яйца
1/8 ч.л. соды
1/8 ч.л. соли
1 ст.л. коньяка
сахарная пудра
Растопленное масло растереть с сахаром. Затем, взбивая, постепенно добавить яйца, соль и коньяк. После добавить изюм. (Я еще предварительно изюм в коньяке вымачиваю) Добавить муку с содой и вымесить тесто. Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму. "Выпечка" 60 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
#сладкое #выпечка
Тыква с медом в мультиварке
Раньше я не мог представить сочетания тыквы с медом, по-моему это было слишком странно. Но когда я приготовил, мое мнение сразу же поменялось. Помимо чудесного вкуса, тыква отлично усваивается организмом, а мед содержит очень много витаминов! К тому же, вы не затратите много времени на ее приготовление.
Ингредиенты:
Тыква- 500 граммов
Соль- по вкусу
Мед- 3 столовые ложки
Масло сливочное- 50 граммов
Начнем с очищения тыквы. Затем, нарежьте ее на мелкие кубики (или как вам угодно). Аккуратно сложите все кусочки тыквы в чашу мультиварочки и запекайте их в режиме "Выпечка" 20 минут. После того, как прозвучит сигнал и сообщит вам о завершении работы режима, добавьте медик и сливочное маслецо к нашей тыкве. Готовьте тыкву в том же режиме "Выпечка" еще 15 минут.
Я более чем уверен, что тыква с медом не оставит вас равнодушными! Приятного аппетита!
#сладкое
Раньше я не мог представить сочетания тыквы с медом, по-моему это было слишком странно. Но когда я приготовил, мое мнение сразу же поменялось. Помимо чудесного вкуса, тыква отлично усваивается организмом, а мед содержит очень много витаминов! К тому же, вы не затратите много времени на ее приготовление.
Ингредиенты:
Тыква- 500 граммов
Соль- по вкусу
Мед- 3 столовые ложки
Масло сливочное- 50 граммов
Начнем с очищения тыквы. Затем, нарежьте ее на мелкие кубики (или как вам угодно). Аккуратно сложите все кусочки тыквы в чашу мультиварочки и запекайте их в режиме "Выпечка" 20 минут. После того, как прозвучит сигнал и сообщит вам о завершении работы режима, добавьте медик и сливочное маслецо к нашей тыкве. Готовьте тыкву в том же режиме "Выпечка" еще 15 минут.
Я более чем уверен, что тыква с медом не оставит вас равнодушными! Приятного аппетита!
#сладкое
КОКОСОВЫЙ ТОРТ
Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Начинка:
сливки - 200 мл
сахар 100 гр
кокосовая стружка 100 гр
ванильный сахар - 10 гр
Всё смешать и вылить в форму, смазанную сливочным маслом.
Для начинки смешать в сухой посуде 0,5 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста. Поставить в нагретую МВ на режим " выпечка " 40 минут. Готовый горячий пирог равномерно полить сливками. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита)
#сладкое #выпечка
Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Начинка:
сливки - 200 мл
сахар 100 гр
кокосовая стружка 100 гр
ванильный сахар - 10 гр
Всё смешать и вылить в форму, смазанную сливочным маслом.
Для начинки смешать в сухой посуде 0,5 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста. Поставить в нагретую МВ на режим " выпечка " 40 минут. Готовый горячий пирог равномерно полить сливками. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита)
#сладкое #выпечка
Пирог с яблоками
Яблоки - 500 г (4 шт.)
Мука пшеничная - 375 г
Сахар - 330 г
Яйца - 250 г (5 шт.)
Маргарин - 250 г
Крахмал - 85 г
Сахар ванильный - 10 г (1 пакетик)
Разрыхлитель - 8 г (1 пакетик)
Масло сливочное - 5 г
В отдельной емкости яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать. Яблоки очистить от семян на дольки по 1 см. Чашу смазать сливочным маслом и налить тесто. Сверху выложить яблоки. Закрыть крышку. Установите программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час.
#сладкое #выпечка
Яблоки - 500 г (4 шт.)
Мука пшеничная - 375 г
Сахар - 330 г
Яйца - 250 г (5 шт.)
Маргарин - 250 г
Крахмал - 85 г
Сахар ванильный - 10 г (1 пакетик)
Разрыхлитель - 8 г (1 пакетик)
Масло сливочное - 5 г
В отдельной емкости яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать. Яблоки очистить от семян на дольки по 1 см. Чашу смазать сливочным маслом и налить тесто. Сверху выложить яблоки. Закрыть крышку. Установите программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час.
#сладкое #выпечка
СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
2 шт. яйца куриные
400 г творог
1/4 ч.л. соль
3,5 ст.л. крупа манная (примерно)
молочный шоколад
мука (для обваливания)
Творог (я брала обезжиренный) размять вилкой. Добавить яйца, соль — перемешать. Далее добавить манку (я делаю на глаз), чтобы получилось тесто, из которого можно лепить шарики, но чтобы оно и не прилипало к рукам. Берем творог в руку, кладем на него дольку шоколада, сверху прикрываем еще творогом и формируем шарик, обваливаем в муке и слегка придавливаем его. Так делаем с оставшимся творогом. В чашу мультиварки наливаем совсем немного масла подсолнечного, укладываем сырники. Режим выпечка по 10-15 минут с каждой стороны. Получаются обалденно вкусные сырнички с шоколадом.
Приятного аппетита!
PS: Единственное, чего я не понимаю, иногда сырники получаются идеальными, а иногда шоколад растекается и выливается из них, наверное зависит от творога)
#сладкое
2 шт. яйца куриные
400 г творог
1/4 ч.л. соль
3,5 ст.л. крупа манная (примерно)
молочный шоколад
мука (для обваливания)
Творог (я брала обезжиренный) размять вилкой. Добавить яйца, соль — перемешать. Далее добавить манку (я делаю на глаз), чтобы получилось тесто, из которого можно лепить шарики, но чтобы оно и не прилипало к рукам. Берем творог в руку, кладем на него дольку шоколада, сверху прикрываем еще творогом и формируем шарик, обваливаем в муке и слегка придавливаем его. Так делаем с оставшимся творогом. В чашу мультиварки наливаем совсем немного масла подсолнечного, укладываем сырники. Режим выпечка по 10-15 минут с каждой стороны. Получаются обалденно вкусные сырнички с шоколадом.
Приятного аппетита!
PS: Единственное, чего я не понимаю, иногда сырники получаются идеальными, а иногда шоколад растекается и выливается из них, наверное зависит от творога)
#сладкое
Тыквенный рулет в мультиварке
Ингредиенты:
Тесто:
2/3 стакана тыквенного пюре
3/4 стакана муки
1 ч.л. соды
3 яйца, слегка взбить
1 стакан сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
Начинка:
2 ст.л. размягченного сливочного масла
200 г сливочного сыра Филадельфия
1 стакан сахарной пудры
1/4 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. сахарной пудры для посыпки
Чашу мультиварки включите в режим «Выпечка» и смажьте сливочным маслом. В миске смешайте тыквенное пюре, яйца, сахар и корицу. В отдельной миске смешайте муку и соду и добавьте в тыквенную смесь. Аккуратно перемешайте до однородного состояния. Равномерно распределите смесь в чаше мультиварки. Выпекайте 50 минут. После сигнала дайте выпечке еще постоять 5 минут. Достаньте из мультиварки выпечку и дайте остыть настолько, чтобы можно было взять в руки. Выложите на кухонное полотенце и сверните, заворачивая вместе с полотенцем, и уложите окончательно остывать швом вниз. Тем временем приготовьте крем. Для этого смешайте сливочное масло, сыр Филадельфия, сахарную пудру и ванилин. Раскатайте остывший бисквит и смажьте кремом из сыра Филадельфия. Сверните в рулон снова, уже без полотенца. Заверните рулет с кремом в пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса. Готовый рулет можно посыпать пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
Тесто:
2/3 стакана тыквенного пюре
3/4 стакана муки
1 ч.л. соды
3 яйца, слегка взбить
1 стакан сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
Начинка:
2 ст.л. размягченного сливочного масла
200 г сливочного сыра Филадельфия
1 стакан сахарной пудры
1/4 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. сахарной пудры для посыпки
Чашу мультиварки включите в режим «Выпечка» и смажьте сливочным маслом. В миске смешайте тыквенное пюре, яйца, сахар и корицу. В отдельной миске смешайте муку и соду и добавьте в тыквенную смесь. Аккуратно перемешайте до однородного состояния. Равномерно распределите смесь в чаше мультиварки. Выпекайте 50 минут. После сигнала дайте выпечке еще постоять 5 минут. Достаньте из мультиварки выпечку и дайте остыть настолько, чтобы можно было взять в руки. Выложите на кухонное полотенце и сверните, заворачивая вместе с полотенцем, и уложите окончательно остывать швом вниз. Тем временем приготовьте крем. Для этого смешайте сливочное масло, сыр Филадельфия, сахарную пудру и ванилин. Раскатайте остывший бисквит и смажьте кремом из сыра Филадельфия. Сверните в рулон снова, уже без полотенца. Заверните рулет с кремом в пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса. Готовый рулет можно посыпать пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Морковно-яблочное суфле в мультиварке
100 г моркови
75 г яблок
1 ст. ложка манки
1 ст. ложка сахара
100 мл молока
1 яйцо
Морковь отварить, натереть на мелкой терке. Добавить молоко, перемешать, всыпать манку. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Доводим до кипения и снимаем. Яблоко трем на мелкой терке. Желток смешиваем с сахаром (половиной). Добавляем яблоко и желток к манке. Белок взбиваем с оставшимся сахаром и добавляем в смесь, перемешиваем. Выкладываем в форму и ставим на решетку пароварку. Режим "Пар" 30 мин.
Готовое блюдо можно полить сметаной.
#сладкое
100 г моркови
75 г яблок
1 ст. ложка манки
1 ст. ложка сахара
100 мл молока
1 яйцо
Морковь отварить, натереть на мелкой терке. Добавить молоко, перемешать, всыпать манку. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Доводим до кипения и снимаем. Яблоко трем на мелкой терке. Желток смешиваем с сахаром (половиной). Добавляем яблоко и желток к манке. Белок взбиваем с оставшимся сахаром и добавляем в смесь, перемешиваем. Выкладываем в форму и ставим на решетку пароварку. Режим "Пар" 30 мин.
Готовое блюдо можно полить сметаной.
#сладкое
СЛАДКИЕ ГРЕНКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
В сковороде получаются жирными, а в мультиварке самое то! К слову, рецепт-то до безобразия прост;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
хлеб белый (лучше всего использовать НЕ свежий хлеб) — 3-4 куска
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 1 мульти ст.
подсолнечное масло — 15 мл.
сахар-песок
Корица (не обязательно, конечно, но аромаааат с утра...)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб режем. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло. В отдельную емкость наливаем молоко, добавляем яйца, корицу и хорошо взбиваем вилкой. В полученную яично-молочную смесь поочередно окунаем со всех сторон хлеб (каждой стороне даем по несколько секунд впитать в себя смесь) и выкладываем в разогретую чашу мультиварки. Включаем режим "Тушение" на 20 минут. Через 10 минут работы режима гренки переворачиваем. Готовые гренки посыпаем сахаром.
#сладкое
В сковороде получаются жирными, а в мультиварке самое то! К слову, рецепт-то до безобразия прост;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
хлеб белый (лучше всего использовать НЕ свежий хлеб) — 3-4 куска
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 1 мульти ст.
подсолнечное масло — 15 мл.
сахар-песок
Корица (не обязательно, конечно, но аромаааат с утра...)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб режем. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло. В отдельную емкость наливаем молоко, добавляем яйца, корицу и хорошо взбиваем вилкой. В полученную яично-молочную смесь поочередно окунаем со всех сторон хлеб (каждой стороне даем по несколько секунд впитать в себя смесь) и выкладываем в разогретую чашу мультиварки. Включаем режим "Тушение" на 20 минут. Через 10 минут работы режима гренки переворачиваем. Готовые гренки посыпаем сахаром.
#сладкое
Шарлотка с грушами и яблоками в мультиварке
Ингредиенты:
4 яйца
2 мультистакана сахара
2 мультистакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
яблоки, груши - целая миска.
Нарезать яблоки и груши, у нас было 3 яблока, 2 груши - получилась целая миска. Взбить яйца с сахаром до растворения, добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем (мы делаем это в комбайне). Смазываем чашу кусочком сливочного масла, выливаем половину теста, кидаем нарезанные фрукты, залить остатками теста. Ставим режим выпечка 90 минут. Вынимать с помощью решетки для пароварки.
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
4 яйца
2 мультистакана сахара
2 мультистакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
яблоки, груши - целая миска.
Нарезать яблоки и груши, у нас было 3 яблока, 2 груши - получилась целая миска. Взбить яйца с сахаром до растворения, добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем (мы делаем это в комбайне). Смазываем чашу кусочком сливочного масла, выливаем половину теста, кидаем нарезанные фрукты, залить остатками теста. Ставим режим выпечка 90 минут. Вынимать с помощью решетки для пароварки.
#сладкое #выпечка
