Щи в мультиварке
мясо 400 г
капуста квашеная 300 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2 шт.
картофель 4 шт.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
сахар по вкусу
чеснок молодой 3 зубчика
Для начала нужно сварить в мультиварке мясо курицы, обобрать его от костей, нарезать на кусочки, бульон процедить через ситечко. Затем нарезаем овощи соломкой и начинаем закладывать их в чашу мультиварки. Когда вы уложили все овощи и нарезанное мясо в чашу, посолите, добавьте перец, любимые приправы, если хотите. Долейте кипяченой водой до разрешенного объема. У меня чаша на 4 литра. Так что вы можете регулировать густоту и вкус блюда сами, добавив соль или сахар, и добавляя или убавляя количество овощей. Затем закрываем крышку мультиварки, устанавливаем программу "Суп" или "Выпечка" на 30 минут и идем заниматься своими делами) Когда время варки закончилось, отключите мультиварку и дайте супу «отдохнуть» еще минут 30-40. Пусть щи настоятся, затем откройте крышку, перемешайте и можно подавать. Со сметаной или майонезом — решайте сами. Бульон очень приятный, вкус нежный, кисло-сладкий, винный, овощи не развариваются.
Приятного аппетита!
#супы
мясо 400 г
капуста квашеная 300 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2 шт.
картофель 4 шт.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
сахар по вкусу
чеснок молодой 3 зубчика
Для начала нужно сварить в мультиварке мясо курицы, обобрать его от костей, нарезать на кусочки, бульон процедить через ситечко. Затем нарезаем овощи соломкой и начинаем закладывать их в чашу мультиварки. Когда вы уложили все овощи и нарезанное мясо в чашу, посолите, добавьте перец, любимые приправы, если хотите. Долейте кипяченой водой до разрешенного объема. У меня чаша на 4 литра. Так что вы можете регулировать густоту и вкус блюда сами, добавив соль или сахар, и добавляя или убавляя количество овощей. Затем закрываем крышку мультиварки, устанавливаем программу "Суп" или "Выпечка" на 30 минут и идем заниматься своими делами) Когда время варки закончилось, отключите мультиварку и дайте супу «отдохнуть» еще минут 30-40. Пусть щи настоятся, затем откройте крышку, перемешайте и можно подавать. Со сметаной или майонезом — решайте сами. Бульон очень приятный, вкус нежный, кисло-сладкий, винный, овощи не развариваются.
Приятного аппетита!
#супы
Юшка с куриными потрошками в мультиварке
1 кг куриных потрошков (сердечек, печенок, желудочков)
5 средних картофелин
1 луковица
1 морковка
100 г пшена
50 г свиного сала
зелень петрушки для подачи
1 лавровый лист, соль, перец
Потрошки тщательно промыть. Желудки нарезать полосками, сердечки и печенки разрезать пополам. Овощи очистить. Лук, морковь и корень петрушки нарезать соломкой.
Сало нарезать небольшими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, поместить в чашу сало, лук, морковь и корень петрушки и готовить, помешивая, 10 мин. Переложить в миску.
Положить в чашу желудочки, влить 2 л воды, довести до кипения, снять пену и варить 10 мин. Добавить сердечки и печенку, снова довести до кипения, снять пену, варить еще 10 мин.
Картофель нарезать кубиками, пшено тщательно промыть. Положить в суп пшено и картофель, готовить 20 мин. Добавить овощную смесь с салом и варить 10 мин. Посолить по вкусу, добавить лавровый лист и варить 5 мин. Перед подачей украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
#супы
1 кг куриных потрошков (сердечек, печенок, желудочков)
5 средних картофелин
1 луковица
1 морковка
100 г пшена
50 г свиного сала
зелень петрушки для подачи
1 лавровый лист, соль, перец
Потрошки тщательно промыть. Желудки нарезать полосками, сердечки и печенки разрезать пополам. Овощи очистить. Лук, морковь и корень петрушки нарезать соломкой.
Сало нарезать небольшими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, поместить в чашу сало, лук, морковь и корень петрушки и готовить, помешивая, 10 мин. Переложить в миску.
Положить в чашу желудочки, влить 2 л воды, довести до кипения, снять пену и варить 10 мин. Добавить сердечки и печенку, снова довести до кипения, снять пену, варить еще 10 мин.
Картофель нарезать кубиками, пшено тщательно промыть. Положить в суп пшено и картофель, готовить 20 мин. Добавить овощную смесь с салом и варить 10 мин. Посолить по вкусу, добавить лавровый лист и варить 5 мин. Перед подачей украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
#супы
КУРИНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
1/3 часть курицы
1 средняя морковь
1 средняя луковица4-5 шт. картофеля
1 ст.л. сушеной паприки (или свежий сладкий перец-0,5 шт.)
Вода, соль, лавровый лист, зелень-по вкусу
Для клецок:
1 мультистакан кефира
2 яйца
10 ст. л. муки
Приготовление:
1. Курицу разделываем на куски, морковь натираем на крупной терке, лук измельчаем, картофель режем кубиками. Все закладываем в чашу мультиварки
2. Добавляем паприку, соль, заливаем кипящей водой до отметки максимум.
3. Устанавливаем режим «СУП», время приготовления 1 час. (В маломощных мультиварках, 600-700 Вт., перед установкой режима СУП или ТУШЕНИЕ, рекомендуется устанавливать режим ВАРКА НА ПАРУ на минимальное время. После закипания продуктов, устанавливают нужный режим. Это сокращает время приготовления).
4. Готовим тесто для клецок: яйца слегка взбиваем, добавляем кефир, муку, хорошо перемешиваем. По желанию, количество ингредиентов можно уменьшить или увеличить.
5. После сигнала мультиварки, чайной ложкой добавляем тесто в суп, перемешиваем. Устанавливаем режим «Варка на пару» на 7-10 минут. За это время клецки успеют приготовиться. Добавим лавровый лист и зелень. Закроем крышку мультиварки, суп должен «настояться» 15-20 минут.
Приятного аппетита!!!
#супы
Ингредиенты:
1/3 часть курицы
1 средняя морковь
1 средняя луковица4-5 шт. картофеля
1 ст.л. сушеной паприки (или свежий сладкий перец-0,5 шт.)
Вода, соль, лавровый лист, зелень-по вкусу
Для клецок:
1 мультистакан кефира
2 яйца
10 ст. л. муки
Приготовление:
1. Курицу разделываем на куски, морковь натираем на крупной терке, лук измельчаем, картофель режем кубиками. Все закладываем в чашу мультиварки
2. Добавляем паприку, соль, заливаем кипящей водой до отметки максимум.
3. Устанавливаем режим «СУП», время приготовления 1 час. (В маломощных мультиварках, 600-700 Вт., перед установкой режима СУП или ТУШЕНИЕ, рекомендуется устанавливать режим ВАРКА НА ПАРУ на минимальное время. После закипания продуктов, устанавливают нужный режим. Это сокращает время приготовления).
4. Готовим тесто для клецок: яйца слегка взбиваем, добавляем кефир, муку, хорошо перемешиваем. По желанию, количество ингредиентов можно уменьшить или увеличить.
5. После сигнала мультиварки, чайной ложкой добавляем тесто в суп, перемешиваем. Устанавливаем режим «Варка на пару» на 7-10 минут. За это время клецки успеют приготовиться. Добавим лавровый лист и зелень. Закроем крышку мультиварки, суп должен «настояться» 15-20 минут.
Приятного аппетита!!!
#супы
Суп из баклажанов с грибами в мультиварке
-баклажан – 1 шт.
-картофель – 2 шт.
-опята свежие – 200 г
-морковь – 1 шт.
-лук репчатый – 1 шт.
-молоко – 2 ст.
-масло подсолнечное
-перец черный молотый
-соль
Приготовление:
1. Подготовить баклажан. Хочу отметить, что для данного рецепта вам понадобится 1 крупный овощ или 2 небольших. Баклажан(ы) вымыть, нарезать маленькими кубиками, переложить в миску, посолить, перемешать и оставить на полчаса. Через 30 минут переложить баклажаны в дуршлаг и хорошенько промыть под проточной водой.
2. Свежие опята хорошо вымыть, обсушить. Если грибы крупные, то для приготовления пищи используют только шляпки, которые также необходимо мелко нарезать.
3. Картофель, морковь и репчатый лук почистить. Нарезать овощи мелкими кубиками.
4. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло.
5. Выложить в мультиварку репчатый лук и морковь, обжарить в режиме «Жарка» в течение 10 минут. Для того, чтобы овощи не подгорели, во время обжаривания их следует периодически помешивать специальной лопаткой или деревянной ложкой.
6. К обжаренным овощам добавить грибы, продолжить обжаривать все ингредиенты еще 5 минут.
7. Влить в чашу мультиварки молоко, затем добавить в будущий суп картофель и баклажаны, посолить и поперчить блюдо по вкусу.
8. Если суп получается слишком густым, необходимо влить в чашу мультиварки некоторое количество воды, доводя блюдо до нужной вам густоты.
9. Выбрать режим «Варка на пару» или «Суп» и готовить суп в течение 30 минут.
10. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, дать супу настояться в течение 10-15 минут, после чего разлить в порционные тарелки и подать на стол.
Приятного аппетита!
#супы
-баклажан – 1 шт.
-картофель – 2 шт.
-опята свежие – 200 г
-морковь – 1 шт.
-лук репчатый – 1 шт.
-молоко – 2 ст.
-масло подсолнечное
-перец черный молотый
-соль
Приготовление:
1. Подготовить баклажан. Хочу отметить, что для данного рецепта вам понадобится 1 крупный овощ или 2 небольших. Баклажан(ы) вымыть, нарезать маленькими кубиками, переложить в миску, посолить, перемешать и оставить на полчаса. Через 30 минут переложить баклажаны в дуршлаг и хорошенько промыть под проточной водой.
2. Свежие опята хорошо вымыть, обсушить. Если грибы крупные, то для приготовления пищи используют только шляпки, которые также необходимо мелко нарезать.
3. Картофель, морковь и репчатый лук почистить. Нарезать овощи мелкими кубиками.
4. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло.
5. Выложить в мультиварку репчатый лук и морковь, обжарить в режиме «Жарка» в течение 10 минут. Для того, чтобы овощи не подгорели, во время обжаривания их следует периодически помешивать специальной лопаткой или деревянной ложкой.
6. К обжаренным овощам добавить грибы, продолжить обжаривать все ингредиенты еще 5 минут.
7. Влить в чашу мультиварки молоко, затем добавить в будущий суп картофель и баклажаны, посолить и поперчить блюдо по вкусу.
8. Если суп получается слишком густым, необходимо влить в чашу мультиварки некоторое количество воды, доводя блюдо до нужной вам густоты.
9. Выбрать режим «Варка на пару» или «Суп» и готовить суп в течение 30 минут.
10. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, дать супу настояться в течение 10-15 минут, после чего разлить в порционные тарелки и подать на стол.
Приятного аппетита!
#супы
Куриный суп-пюре в мультиварке
Ингредиенты:
-шампиньоны – 150 г
-картофель – 300 г
-лук – 1 шт.
-куриное филе – 200 г
-сливки (20 %) – 250 мл
-чеснок – 1 зубчик
-растительное масло – 1 ст.л.
-соль – по вкусу
-перец – по вкусу
Приготовление:
1. Помоем картофель, очистим его от кожуры и порежем маленькими кусочками.
2. Промоем курицу холодной водой и нарежем на небольшие кусочки.
3. Очистим лук и мелко его порежем.
4. Сполоснем грибы и порежем небольшими кусочками.
5. Очистим чеснок и мелко порубим.
6. Положим в чашу мультиварки картофель и курицу. Посолим и зальем водой, покрывая все ингредиенты.
7. Включим режим «Тушение» на 25 минут. Можно использовать также режим «Варка». Я готовила и так, и так – остановилась на режиме «Тушение».
8. Вынимаем картофель и курицу на отдельную тарелку, образовавшийся бульон выливаем.
9. Споласкиваем чашу мультиварки.
10. Наливаем растительное масло в чашу, выкладываем лук и включаем режим «Обжаривание» на 15 минут. Тут тоже можно поэкспериментировать и попробовать режим «Выпечка», время тогда установите 8 минут. Крышку по желанию можете закрыть, можно и оставить мультиварку открытой.
11. Добавляем грибы, нарубленный чеснок и немного солим, закрываем крышку.
12. Включаем режим «Обжаривание» или «Жарка» на 15 минут.
13. Перекладываем все ингредиенты из чаши мультиварки в блендер, туда же кладем курицу и картофель и добавляем сливки.
14. Перемешиваем до однородной массы на самой низкой скорости. У меня очень маленькая чаша у блендера, поэтому приходится перемешивать частями.
15. Перекладываем обратно в чашу мультиварки суп-пюре, ставим режим «Варка». Крышку не закрываем, потому что надо поймать момент, когда начнет образовываться пенка и сразу выключаем.
Приятного аппетита!
#супы
Ингредиенты:
-шампиньоны – 150 г
-картофель – 300 г
-лук – 1 шт.
-куриное филе – 200 г
-сливки (20 %) – 250 мл
-чеснок – 1 зубчик
-растительное масло – 1 ст.л.
-соль – по вкусу
-перец – по вкусу
Приготовление:
1. Помоем картофель, очистим его от кожуры и порежем маленькими кусочками.
2. Промоем курицу холодной водой и нарежем на небольшие кусочки.
3. Очистим лук и мелко его порежем.
4. Сполоснем грибы и порежем небольшими кусочками.
5. Очистим чеснок и мелко порубим.
6. Положим в чашу мультиварки картофель и курицу. Посолим и зальем водой, покрывая все ингредиенты.
7. Включим режим «Тушение» на 25 минут. Можно использовать также режим «Варка». Я готовила и так, и так – остановилась на режиме «Тушение».
8. Вынимаем картофель и курицу на отдельную тарелку, образовавшийся бульон выливаем.
9. Споласкиваем чашу мультиварки.
10. Наливаем растительное масло в чашу, выкладываем лук и включаем режим «Обжаривание» на 15 минут. Тут тоже можно поэкспериментировать и попробовать режим «Выпечка», время тогда установите 8 минут. Крышку по желанию можете закрыть, можно и оставить мультиварку открытой.
11. Добавляем грибы, нарубленный чеснок и немного солим, закрываем крышку.
12. Включаем режим «Обжаривание» или «Жарка» на 15 минут.
13. Перекладываем все ингредиенты из чаши мультиварки в блендер, туда же кладем курицу и картофель и добавляем сливки.
14. Перемешиваем до однородной массы на самой низкой скорости. У меня очень маленькая чаша у блендера, поэтому приходится перемешивать частями.
15. Перекладываем обратно в чашу мультиварки суп-пюре, ставим режим «Варка». Крышку не закрываем, потому что надо поймать момент, когда начнет образовываться пенка и сразу выключаем.
Приятного аппетита!
#супы
Суп грибной в мультиварке
Грибы 250 г
Картофель 500 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 100 г
Вода 1,6 л
Соль 1 г
Приготовление:
1. Грибы, картофель, лук и морковь нарезать кубиками по 1,5 см.
2. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
3. Закрыть крышку. Установить программу «Суп», время приготовления 40 минут.
4. Готовить до окончания программы. Далее можно пропюрировать все погружным блендером, а можно кушать так. В любом случае, суп будет вкусный и ароматный!
Приятного аппетита!
#супы
Грибы 250 г
Картофель 500 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 100 г
Вода 1,6 л
Соль 1 г
Приготовление:
1. Грибы, картофель, лук и морковь нарезать кубиками по 1,5 см.
2. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
3. Закрыть крышку. Установить программу «Суп», время приготовления 40 минут.
4. Готовить до окончания программы. Далее можно пропюрировать все погружным блендером, а можно кушать так. В любом случае, суп будет вкусный и ароматный!
Приятного аппетита!
#супы
Суп с фрикадельками в мультиварке
Фарш - 200 г
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Томатная паста - 50 г
Растительное масло - 50 мл
Вода - 1,5 л
Чеснок - 5 г
Соль - 1 г
Приготовление:
1. Из фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
2. Лук, морковь и картофель нарезать кубиками по 1 см, чеснок измельчить ножом.
3. Лук, морковь и томатную пасту выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и перемешать. Установить программу «Жарка», время приготовления 10 минут.
4. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать овощи при открытой крышке, периодически помешивая. Готовить до окончания программы.
5. Затем в чашу мультиварки выложить картофель, чеснок, соль, залить водой и перемешать. Выложить в чашу мультиварки фрикадельки.
6. Закрыть крышку. Установить программу «Суп», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#супы
Фарш - 200 г
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Томатная паста - 50 г
Растительное масло - 50 мл
Вода - 1,5 л
Чеснок - 5 г
Соль - 1 г
Приготовление:
1. Из фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
2. Лук, морковь и картофель нарезать кубиками по 1 см, чеснок измельчить ножом.
3. Лук, морковь и томатную пасту выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и перемешать. Установить программу «Жарка», время приготовления 10 минут.
4. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать овощи при открытой крышке, периодически помешивая. Готовить до окончания программы.
5. Затем в чашу мультиварки выложить картофель, чеснок, соль, залить водой и перемешать. Выложить в чашу мультиварки фрикадельки.
6. Закрыть крышку. Установить программу «Суп», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#супы
Щи со свининой в мультиварке
Ингредиенты:
Свиные ребрышки — 400 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — 1 Пучок
Лавровый лист — 2 Штуки
Картофель — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Капуста — 300 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Масло растительное — 2 Ст. ложки
ᅠ
Способ приготовления:
1. Морковь очистите. Натрите на крупной терке. Очищенный лук нарежьте мелкими кусочками. В мультиварочную чашу влейте немного растительного масла. Выложите лук и морковь. Выставьте программу «Жарка». Овощи обжарьте.
2. Помойте и порежьте свинину. Очистите картофель. Нарежьте картофель соломкой. Положите мясо и картофель в чашу к обжаренным овощам.
3. Нашинкуйте соломкой капусту и переложите в чашу.
4. Снимите шкурку с помидора и добавьте его в щи вместе с зеленью, солью, лавровым листиком, специями. Все залейте кипяченой водой (2 литра)
5. Запустите программу «Суп». Время приготовления — 30 минут. Закройте крышкой. По истечении получаса прозвучит сигнал. Суп готов. Дайте ему настояться. При подаче в тарелку положите давленый чеснок. Положите ложку сметаны.
#супы
Ингредиенты:
Свиные ребрышки — 400 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — 1 Пучок
Лавровый лист — 2 Штуки
Картофель — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Капуста — 300 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Масло растительное — 2 Ст. ложки
ᅠ
Способ приготовления:
1. Морковь очистите. Натрите на крупной терке. Очищенный лук нарежьте мелкими кусочками. В мультиварочную чашу влейте немного растительного масла. Выложите лук и морковь. Выставьте программу «Жарка». Овощи обжарьте.
2. Помойте и порежьте свинину. Очистите картофель. Нарежьте картофель соломкой. Положите мясо и картофель в чашу к обжаренным овощам.
3. Нашинкуйте соломкой капусту и переложите в чашу.
4. Снимите шкурку с помидора и добавьте его в щи вместе с зеленью, солью, лавровым листиком, специями. Все залейте кипяченой водой (2 литра)
5. Запустите программу «Суп». Время приготовления — 30 минут. Закройте крышкой. По истечении получаса прозвучит сигнал. Суп готов. Дайте ему настояться. При подаче в тарелку положите давленый чеснок. Положите ложку сметаны.
#супы
Суп с тефтелями в мультиварке
300-400 г Фарш
2 шт Лук
1 шт Яйцо
3 ст. л. Рис
1.5 л Горячая вода
1 шт Морковка
3 шт Картошка
По вкусу Соль, специи, зелень
1 луковку моем, чистим и мелко шинкуем.
Готовим фарш для тефтелей. Для этого яйцо, порезанную луковку и специи (соль, перец) добавляем в фарш и перемешиваем тщательно. Лепим шарики средней величины.
Тщательно промываем и чистим морковь, картошку, луковицу. Нарезаем луковицу, картофель кубиками, трем морковь.
Включаем мультиварку в режиме «Жарка», отправляем в нее морковь и лук. За 3-4 минуты до завершения процесса жарки добавляем порезанный картофель, рис, тефтели.
Заливаем горячей водой, добавляем специи. На любителей - добавляем лавровый лист. Закрываем крышкой, ставим на режим «Тушение» или «Суп» на 45 минут.
Готовый суп подаем, добавляя свежую зелень.
Приятного аппетита!
#супы
300-400 г Фарш
2 шт Лук
1 шт Яйцо
3 ст. л. Рис
1.5 л Горячая вода
1 шт Морковка
3 шт Картошка
По вкусу Соль, специи, зелень
1 луковку моем, чистим и мелко шинкуем.
Готовим фарш для тефтелей. Для этого яйцо, порезанную луковку и специи (соль, перец) добавляем в фарш и перемешиваем тщательно. Лепим шарики средней величины.
Тщательно промываем и чистим морковь, картошку, луковицу. Нарезаем луковицу, картофель кубиками, трем морковь.
Включаем мультиварку в режиме «Жарка», отправляем в нее морковь и лук. За 3-4 минуты до завершения процесса жарки добавляем порезанный картофель, рис, тефтели.
Заливаем горячей водой, добавляем специи. На любителей - добавляем лавровый лист. Закрываем крышкой, ставим на режим «Тушение» или «Суп» на 45 минут.
Готовый суп подаем, добавляя свежую зелень.
Приятного аппетита!
#супы
Суп из шпината в мультиварке
Ингредиенты:
300 г Куриная грудка
2 - 3 шт Картофель
1 шт Лук
1 шт Морковь
1 шт Пучок шпината
50 г Сметана 30%
По вкусу Соль
При помощи ножа обрабатываем курицу, снимаем кожу, промываем, режем на куски средних размеров. Заливаем водой, положенную в чашу мультиварки курицу, ставим в режим «Выпечка», даем работать мультиварке 40 минут. После закипания бульона снимаем пену.
Очищаем репчатый лук от кожицы, срезаем остатки вершков и корешков, промываем. Мелко нашинковываем луковицу. С помощью овощерезки очищаем морковь, споласкиваем водой. Нарезаем мелко ножом либо натираем на терке с крупной сеткой. Картофель очистить, промыть под водой, нарезать произвольными кусочками и отправить на время в миску заполненную водой, чтобы не потемнел. В бульон, кипящий в чаше мультиварки, добавляем все ингредиенты – нашинкованную луковицу, морковку и картофель. По вкусу посолить и готовить помешивая.
Листья шпината нужно положить в дуршлаг и хорошенько промыть. По желанию можете обработать кипятком. Необходимо очистить шпинат от ненужных пожелтевших или пожухлых листьев. После этого оставьте дуршлаг на весу, чтобы стекла вся ненужная жидкость.
После того, как режим «Выпечка» закончится, запускаем на мультиварке режим «Тушение» на 1 час. После истечения 25 минут добавить листья шпината и 2 чайные ложки лимонного сока.
После окончания программы мультиварки, суп разлить по порциям, заправить сметаной.
Приятного аппетита!
#супы
Ингредиенты:
300 г Куриная грудка
2 - 3 шт Картофель
1 шт Лук
1 шт Морковь
1 шт Пучок шпината
50 г Сметана 30%
По вкусу Соль
При помощи ножа обрабатываем курицу, снимаем кожу, промываем, режем на куски средних размеров. Заливаем водой, положенную в чашу мультиварки курицу, ставим в режим «Выпечка», даем работать мультиварке 40 минут. После закипания бульона снимаем пену.
Очищаем репчатый лук от кожицы, срезаем остатки вершков и корешков, промываем. Мелко нашинковываем луковицу. С помощью овощерезки очищаем морковь, споласкиваем водой. Нарезаем мелко ножом либо натираем на терке с крупной сеткой. Картофель очистить, промыть под водой, нарезать произвольными кусочками и отправить на время в миску заполненную водой, чтобы не потемнел. В бульон, кипящий в чаше мультиварки, добавляем все ингредиенты – нашинкованную луковицу, морковку и картофель. По вкусу посолить и готовить помешивая.
Листья шпината нужно положить в дуршлаг и хорошенько промыть. По желанию можете обработать кипятком. Необходимо очистить шпинат от ненужных пожелтевших или пожухлых листьев. После этого оставьте дуршлаг на весу, чтобы стекла вся ненужная жидкость.
После того, как режим «Выпечка» закончится, запускаем на мультиварке режим «Тушение» на 1 час. После истечения 25 минут добавить листья шпината и 2 чайные ложки лимонного сока.
После окончания программы мультиварки, суп разлить по порциям, заправить сметаной.
Приятного аппетита!
#супы
Суп «Крестьянский» с сыром и сельдереем в мультиварке
Ингредиенты:
200 г мясного фарша
1 кг капусты белокочанной
3 шт сельдерея
100 г сыра твердого
По вкусу соль и перец
Тонкой соломкой нашинковать капусту. Сельдерей помыть, стряхнуть, порезать на кубики. Половинку куска сыра порезать маленькими кубиками, вторую часть натереть на терке.
На мультиварке выставить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С. В мультиварку налить 2 л воды, можно горячей, чтобы сократить время. Вложить подготовленные овощи, поварить в течение 10 минут. Добавить в бульон фарш, перемешать. Готовить еще в течение 15 минут. Добавить сыр кубиками и тертый, соль, перец.
Приятного аппетита!
#супы
Ингредиенты:
200 г мясного фарша
1 кг капусты белокочанной
3 шт сельдерея
100 г сыра твердого
По вкусу соль и перец
Тонкой соломкой нашинковать капусту. Сельдерей помыть, стряхнуть, порезать на кубики. Половинку куска сыра порезать маленькими кубиками, вторую часть натереть на терке.
На мультиварке выставить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С. В мультиварку налить 2 л воды, можно горячей, чтобы сократить время. Вложить подготовленные овощи, поварить в течение 10 минут. Добавить в бульон фарш, перемешать. Готовить еще в течение 15 минут. Добавить сыр кубиками и тертый, соль, перец.
Приятного аппетита!
#супы
Суп из консервов скумбрии в мультиварке
Морковь – 50 г.
Репчатый лук – 50 г.
Картошка – 400 г.
Консервы скумбрии – 1 бан.
Вода – 1,8 л.
Рис – 3 ст.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Укроп – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.
Приправа – по вкусу.
Приготовление:
Картошку, репчатый лук и морковь очистить от шкурки, промыть водой. При помощи ножа порезать картошку соломкой. Репчатый лук покрошить маленькими кубиками. С помощью крупной терки потереть морковку. В мультиварочную кастрюлю насыпать лук, картошку и морковь.
Открыть баночку консервов из скумбрии, слить жидкость. Добавить рыбные кусочки в мультиварочную кастрюлю.
Налить необходимое количество воды. Насыпать приправу с солью. Положить лавровый лист. Насыпать рисовую крупу. При желании можно добавить пшено или гречку.
Добавить порезанную зелень. Перемешать с помощью лопатки. Включить режим «Суп» на 60 минут.
Приятного аппетита!
#супы
Морковь – 50 г.
Репчатый лук – 50 г.
Картошка – 400 г.
Консервы скумбрии – 1 бан.
Вода – 1,8 л.
Рис – 3 ст.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Укроп – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.
Приправа – по вкусу.
Приготовление:
Картошку, репчатый лук и морковь очистить от шкурки, промыть водой. При помощи ножа порезать картошку соломкой. Репчатый лук покрошить маленькими кубиками. С помощью крупной терки потереть морковку. В мультиварочную кастрюлю насыпать лук, картошку и морковь.
Открыть баночку консервов из скумбрии, слить жидкость. Добавить рыбные кусочки в мультиварочную кастрюлю.
Налить необходимое количество воды. Насыпать приправу с солью. Положить лавровый лист. Насыпать рисовую крупу. При желании можно добавить пшено или гречку.
Добавить порезанную зелень. Перемешать с помощью лопатки. Включить режим «Суп» на 60 минут.
Приятного аппетита!
#супы
Французский сырный суп-пюре с курицей в мультиварке
тушка курицы - 1,5 кг;
сливочное масло - 50 гр;
лук - 70 гр;
картофель - 300 гр;
морковь - 150 гр;
сливки 20% - 200 мл;
сливочный плавленый сыр - 100 гр;
соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки.
Снять с курицы мясо. Из костей в литре воды сварить бульон. Это можно сделать в кастрюле, а можно и в мультиварке за один час в режиме «Суп». Мясо нарезать на средние кубики, посолить и поперчить. Отставить в холодильник. Бульон процедить.
В мультиварку сложить мясо и добавить сливочное масло, прожарить в режиме «Жарка» 10 минут, не забывая периодически помешивать. Добавить измельченный лук и в том же режиме жарить еще 15-20 минут, пока мясо полностью не приготовится.
Добавить к мясу нарезанную картошку, залить бульоном и перевести мультиварку в программу «Суп». Чтобы картофель полностью разварился, потребуется около 20 минут, в зависимости от его сорта.
Когда картошка разварится до состояния пюре, в суп добавить зелень, сливки и плавленый сыр. Непрерывно помешивать, пока сыр не растворится полностью. Важно следить за супом постоянно, чтобы когда он снова начнет кипеть, отключить нагрев. Перед подачей посыпать свежей зеленью. Очень вкусно с гренками или сухариками.
Приятного аппетита!
#супы
тушка курицы - 1,5 кг;
сливочное масло - 50 гр;
лук - 70 гр;
картофель - 300 гр;
морковь - 150 гр;
сливки 20% - 200 мл;
сливочный плавленый сыр - 100 гр;
соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки.
Снять с курицы мясо. Из костей в литре воды сварить бульон. Это можно сделать в кастрюле, а можно и в мультиварке за один час в режиме «Суп». Мясо нарезать на средние кубики, посолить и поперчить. Отставить в холодильник. Бульон процедить.
В мультиварку сложить мясо и добавить сливочное масло, прожарить в режиме «Жарка» 10 минут, не забывая периодически помешивать. Добавить измельченный лук и в том же режиме жарить еще 15-20 минут, пока мясо полностью не приготовится.
Добавить к мясу нарезанную картошку, залить бульоном и перевести мультиварку в программу «Суп». Чтобы картофель полностью разварился, потребуется около 20 минут, в зависимости от его сорта.
Когда картошка разварится до состояния пюре, в суп добавить зелень, сливки и плавленый сыр. Непрерывно помешивать, пока сыр не растворится полностью. Важно следить за супом постоянно, чтобы когда он снова начнет кипеть, отключить нагрев. Перед подачей посыпать свежей зеленью. Очень вкусно с гренками или сухариками.
Приятного аппетита!
#супы
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Капуста 0.25 кочан
Курица 300 гр
Фасоль (консервированная) 200 гр
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Картошка (среднего размера или чуть больше клубней поменьше) 3 шт.
Растительное масло 2 стол.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи сухие по вкусу
Вода (или чуть больше по вкусу) 1.5 л
Курицу можно взять целую либо использовать любые её части. Для рецепта я использовала суповой набор-куриные спинки. Фасоль из рецепта можно исключить, но с ней готовое блюдо получается более сытным и ярким.
Морковку, картошку и лук очистите от кожуры. С капусты удалите внешние листы. Все овощи ополосните в чистой воде. Лук и морковку измельчите любым удобным для вас способом. Я лук нарезала мелкими кубиками, а морковку натёрла на тёрке с крупными зубками.
Капусту нашинкуйте тонкими полосками, а картошку нарежьте небольшими кубиками или брусочками, с консервированной фасоли слейте жидкость.
В чаше мультиварки разогрейте небольшое количество растительного масла. Отправьте морковку и лук обжариваться. На режиме "Жарка" доведите до желаемой степени обжарки (5-10 минут будет вполне достаточно).
Отправьте к зажарке картофель, курицу, нарезанную на небольшие кусочки, фасоль и капусту.
Всё посолите, поперчите, добавьте любимые специи по вкусу. Влейте горячую воду. Сколько использовать воды? Если вы хотите получить густое первое блюдо, то добавьте воду так, чтобы она на 1-2 см выше покрывала содержимое чаши. Если же вы хотите щи не очень густые, то влейте воды побольше.
Всё перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим "Тушение" и оставьте вариться до полной готовности (время зависит от мощности вашей мультиварки).
Щи готовы! Посыпьте свежей зеленью, молотым перцем и подавайте!
Приятного аппетита!
#супы
Капуста 0.25 кочан
Курица 300 гр
Фасоль (консервированная) 200 гр
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Картошка (среднего размера или чуть больше клубней поменьше) 3 шт.
Растительное масло 2 стол.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи сухие по вкусу
Вода (или чуть больше по вкусу) 1.5 л
Курицу можно взять целую либо использовать любые её части. Для рецепта я использовала суповой набор-куриные спинки. Фасоль из рецепта можно исключить, но с ней готовое блюдо получается более сытным и ярким.
Морковку, картошку и лук очистите от кожуры. С капусты удалите внешние листы. Все овощи ополосните в чистой воде. Лук и морковку измельчите любым удобным для вас способом. Я лук нарезала мелкими кубиками, а морковку натёрла на тёрке с крупными зубками.
Капусту нашинкуйте тонкими полосками, а картошку нарежьте небольшими кубиками или брусочками, с консервированной фасоли слейте жидкость.
В чаше мультиварки разогрейте небольшое количество растительного масла. Отправьте морковку и лук обжариваться. На режиме "Жарка" доведите до желаемой степени обжарки (5-10 минут будет вполне достаточно).
Отправьте к зажарке картофель, курицу, нарезанную на небольшие кусочки, фасоль и капусту.
Всё посолите, поперчите, добавьте любимые специи по вкусу. Влейте горячую воду. Сколько использовать воды? Если вы хотите получить густое первое блюдо, то добавьте воду так, чтобы она на 1-2 см выше покрывала содержимое чаши. Если же вы хотите щи не очень густые, то влейте воды побольше.
Всё перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим "Тушение" и оставьте вариться до полной готовности (время зависит от мощности вашей мультиварки).
Щи готовы! Посыпьте свежей зеленью, молотым перцем и подавайте!
Приятного аппетита!
#супы
ФАСОЛЕВЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм фасоли
50 грамм картофеля
Соль
Специи
50 грамм лука
70 грамм моркови
300 грамм говядины или свинины
1 большой помидор и, по желанию, 1 сладкий перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налейте в мультиварку масло растительное. Морковку, помидор (и сладкий перец) и лук измельчите так, как вам больше нравится и добавьте в мультиварку.
Обжаривайте на режиме "Выпечка" на протяжении 10 минут. За это время овощи немного подрумянятся и выделят сок.
Эти 10 минут потратьте на подготовку мяса. Нарезать его следует небольшими кубиками. Добавьте его к овощам.
Тщательно промытую фасоль отправьте в мультиварку. Ее желательно предварительно замочить на часов 10-15 (с добавлением 1 ч.л. соды, чтобы убрать "побочные эффекты" от поедания бобовых;).
Помытую и очищенную картошку нарежьте так, как вы больше всего любите. Залейте водой все ингредиенты до половины чаши. Если любите более жидкий суп, налейте больше воды.
Выберите режим "Суп" или "Тушение" на 1,5 часа. Если вы используете консервированную фасоль, то добавлять ее нужно не сразу, а за 15-20 минут до окончания приготовления.
После окончания программы, откройте крышку и попробуйте приготовленное блюдо. Если фасоль окажется твердой, включите ту же программу еще минут на 20-30. Не забудьте перед подачей супа добавить зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм фасоли
50 грамм картофеля
Соль
Специи
50 грамм лука
70 грамм моркови
300 грамм говядины или свинины
1 большой помидор и, по желанию, 1 сладкий перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налейте в мультиварку масло растительное. Морковку, помидор (и сладкий перец) и лук измельчите так, как вам больше нравится и добавьте в мультиварку.
Обжаривайте на режиме "Выпечка" на протяжении 10 минут. За это время овощи немного подрумянятся и выделят сок.
Эти 10 минут потратьте на подготовку мяса. Нарезать его следует небольшими кубиками. Добавьте его к овощам.
Тщательно промытую фасоль отправьте в мультиварку. Ее желательно предварительно замочить на часов 10-15 (с добавлением 1 ч.л. соды, чтобы убрать "побочные эффекты" от поедания бобовых;).
Помытую и очищенную картошку нарежьте так, как вы больше всего любите. Залейте водой все ингредиенты до половины чаши. Если любите более жидкий суп, налейте больше воды.
Выберите режим "Суп" или "Тушение" на 1,5 часа. Если вы используете консервированную фасоль, то добавлять ее нужно не сразу, а за 15-20 минут до окончания приготовления.
После окончания программы, откройте крышку и попробуйте приготовленное блюдо. Если фасоль окажется твердой, включите ту же программу еще минут на 20-30. Не забудьте перед подачей супа добавить зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
Суп «Шурпа» в мультиварке
Ингредиенты:
• Баранина или говядина – 350 г
• Картофель – 3-4 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Болгарский перец – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Томатная паста – 1-2 столовых ложки
• Вода – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Мясо промыть, нарезать кубиками или брусочками. Картофель нарезать крупными кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой. Лук и чеснок измельчить. Помидоры нарезать кубиками. Перец нарезать тонкими брусочками.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить мясо, лук и морковь. Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 15-20 мин.
Добавить помидоры, перец, картофель, чеснок, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу "СУП", время приготовления 1 час. Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#супы
Ингредиенты:
• Баранина или говядина – 350 г
• Картофель – 3-4 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Болгарский перец – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Томатная паста – 1-2 столовых ложки
• Вода – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Мясо промыть, нарезать кубиками или брусочками. Картофель нарезать крупными кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой. Лук и чеснок измельчить. Помидоры нарезать кубиками. Перец нарезать тонкими брусочками.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить мясо, лук и морковь. Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 15-20 мин.
Добавить помидоры, перец, картофель, чеснок, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу "СУП", время приготовления 1 час. Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#супы
Молочный суп с вермишелью в мультиварке
Ингредиенты :
1 л молока
1 стакан вермишели
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли
Приготовление:
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, вскипятить молоко. Добавить сливочное масло, сахар и соль. Всыпать вермишель и готовить 10 мин.
Приятного аппетита!
#супы
Ингредиенты :
1 л молока
1 стакан вермишели
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли
Приготовление:
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, вскипятить молоко. Добавить сливочное масло, сахар и соль. Всыпать вермишель и готовить 10 мин.
Приятного аппетита!
#супы
Сырный супчик с фрикадельками в мультиварке
(приготовлено с использованием твёрдого сыра в мультиварке REDMOND RMC-M70 new с керамической чашей на 5 литров).
Основные ингредиенты:
Смесь любых замороженных или свежих овощей – 400г
Лук репчатый – 1шт
Вода – 2-2,5 литра
Сыр твёрдый (я брала российский) – 150-200 гр
Яйцо отварное – 2-3 шт
Зелень (я использовала свежий укроп)
Сливочное масло (растительное масло) для обжаривания овощей
Соль, специи по вкусу (я добавляла ароматный перчик на кончике ножа, 1 чайную ложку куркумы для цвета и полчайной ложки сахара)
Для фрикаделек:
Фарш мясной 500 г
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо свежее – 1 шт
Соль, сахар, специи по вкусу
Приготовление:
Кубиками порезать репчатый лук, слегка обжарить до золотистого цвета на сливочном (растительном) масле в режиме «Жарка» 2 минуты, добавить замороженные овощи ещё обжарить 2-5 мин. Пока жарятся овощи сформировать фрикадельки (мясной фарш, лук репчатый, 1 сырое яйцо), выложить в мультиварку, добавить натертый на терке сыр, залить водой, добавить соль, сахар, специи по вкусу и варить в режиме «Варка» около 30 минут.
Перед подачей добавить вареное яйцо порезанное кубиками, посыпать зеленью.
Необыкновенно вкусный сырный супчик готов!
Приятного аппетита!
#супы
(приготовлено с использованием твёрдого сыра в мультиварке REDMOND RMC-M70 new с керамической чашей на 5 литров).
Основные ингредиенты:
Смесь любых замороженных или свежих овощей – 400г
Лук репчатый – 1шт
Вода – 2-2,5 литра
Сыр твёрдый (я брала российский) – 150-200 гр
Яйцо отварное – 2-3 шт
Зелень (я использовала свежий укроп)
Сливочное масло (растительное масло) для обжаривания овощей
Соль, специи по вкусу (я добавляла ароматный перчик на кончике ножа, 1 чайную ложку куркумы для цвета и полчайной ложки сахара)
Для фрикаделек:
Фарш мясной 500 г
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо свежее – 1 шт
Соль, сахар, специи по вкусу
Приготовление:
Кубиками порезать репчатый лук, слегка обжарить до золотистого цвета на сливочном (растительном) масле в режиме «Жарка» 2 минуты, добавить замороженные овощи ещё обжарить 2-5 мин. Пока жарятся овощи сформировать фрикадельки (мясной фарш, лук репчатый, 1 сырое яйцо), выложить в мультиварку, добавить натертый на терке сыр, залить водой, добавить соль, сахар, специи по вкусу и варить в режиме «Варка» около 30 минут.
Перед подачей добавить вареное яйцо порезанное кубиками, посыпать зеленью.
Необыкновенно вкусный сырный супчик готов!
Приятного аппетита!
#супы
БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ на рёбрышках
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина на ребрышках – 300 г;
вода – 2 литра;
капуста свежая – 200 г;
свекла – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
помидоры свежие или в томате – 2 шт.;
масло топленое – 1 ст.л.;
чеснок – 2 зубка;
сахар-песок – 1 ч.л.;
сок половины лимона;
специи (по желанию);
зелень;
соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Свеклу, морковь и лук очищаем от кожуры.
2. Морковку и свеклу натираем на крупной терке, лук мельчим ножом.
3. Капусту тонко шинкуем, помидоры крошим брусочками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
4. Затем добавляем в кастрюльку масло, морковку, лук,
5. Выставляем мультиварку в режим «жарка» (выбираем продукт «овощи») либо «выпечка», время – 5 минут.
6. Обжариваем овощи, помешивая силиконовой лопаткой, с открытой крышкой.
7. Далее закладываем ребрышки, помидоры и продолжаем жарить еще 5 минут.
8. Выкладываем половину свеклы, капусту, картошку, сахар. Подсаливаем и заливаем из чайника горячей водой.
9. После этого переключаем меню на «тушение», время варки супа – 1 час. Закрываем крышку мультиварки.
10. Тем временем вторую часть свеклы заливаем стаканом кипятка, вливаем лимонный сок и доводим до кипения.
11. Затем в готовый супчик выливаем процеженный свекольный отвар (использованную свеклу выбрасываем).
12. Кладем чеснок, приправы, нарезанную зелень.
13. Переводим мультиварку на «подогрев» и оставляем на 10 минут.
14. Отделяем мясо от костей. Кусочки мяса кладем обратно в суп, кости выбрасываем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина на ребрышках – 300 г;
вода – 2 литра;
капуста свежая – 200 г;
свекла – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
помидоры свежие или в томате – 2 шт.;
масло топленое – 1 ст.л.;
чеснок – 2 зубка;
сахар-песок – 1 ч.л.;
сок половины лимона;
специи (по желанию);
зелень;
соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Свеклу, морковь и лук очищаем от кожуры.
2. Морковку и свеклу натираем на крупной терке, лук мельчим ножом.
3. Капусту тонко шинкуем, помидоры крошим брусочками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
4. Затем добавляем в кастрюльку масло, морковку, лук,
5. Выставляем мультиварку в режим «жарка» (выбираем продукт «овощи») либо «выпечка», время – 5 минут.
6. Обжариваем овощи, помешивая силиконовой лопаткой, с открытой крышкой.
7. Далее закладываем ребрышки, помидоры и продолжаем жарить еще 5 минут.
8. Выкладываем половину свеклы, капусту, картошку, сахар. Подсаливаем и заливаем из чайника горячей водой.
9. После этого переключаем меню на «тушение», время варки супа – 1 час. Закрываем крышку мультиварки.
10. Тем временем вторую часть свеклы заливаем стаканом кипятка, вливаем лимонный сок и доводим до кипения.
11. Затем в готовый супчик выливаем процеженный свекольный отвар (использованную свеклу выбрасываем).
12. Кладем чеснок, приправы, нарезанную зелень.
13. Переводим мультиварку на «подогрев» и оставляем на 10 минут.
14. Отделяем мясо от костей. Кусочки мяса кладем обратно в суп, кости выбрасываем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
СЫРНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ
Поверьте мне, сырный суп в мультиварке, это нечто! Рецепт просят все, кто попробовал! А готовить-то элементарно;-)
Вариаций на тему "Сырный суп" множество. Поделюсь сегодня с вами базовым рецептом.
Итак, ИНГРЕДИЕНТЫ:
Я готовлю суп на плавленных сырках типа "Дружба".
На 1 л. воды 1 плавленный сырок.
Кабачок - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Капуста цветная - 1 шт. (по желанию) (Можно и замороженную взять)
Сливки любой жирности 100 мл. на 1л. воды (это тоже по желанию)
Соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошо промываем и очищаем все овощи. Картофель, кабачок, морковь, лук нарезаем на кубики. Цветную капусту разделяем на соцветия.
Закладываем все овощи в чашу мультиварки, устанавливаем режим "Суп, тушение" на 30 минут. В это время на крупной тёрке натираем плавленный сырок движением сверху вниз (так быстрее и удобнее, не как морковь тереть). По завершению режима, закладываем сыр, вливаем сливки ( не обязательно) перемешиваем. Включаем снова "Суп, тушение" уже на 10 минут. Готовый суп можно оставить в таком виде, украсить зеленью и подать на стол. Отлично сочетается с гренками!
Мне очень нравится делать из него суп-пюре - взбить готовый суп блендером.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
Поверьте мне, сырный суп в мультиварке, это нечто! Рецепт просят все, кто попробовал! А готовить-то элементарно;-)
Вариаций на тему "Сырный суп" множество. Поделюсь сегодня с вами базовым рецептом.
Итак, ИНГРЕДИЕНТЫ:
Я готовлю суп на плавленных сырках типа "Дружба".
На 1 л. воды 1 плавленный сырок.
Кабачок - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Капуста цветная - 1 шт. (по желанию) (Можно и замороженную взять)
Сливки любой жирности 100 мл. на 1л. воды (это тоже по желанию)
Соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошо промываем и очищаем все овощи. Картофель, кабачок, морковь, лук нарезаем на кубики. Цветную капусту разделяем на соцветия.
Закладываем все овощи в чашу мультиварки, устанавливаем режим "Суп, тушение" на 30 минут. В это время на крупной тёрке натираем плавленный сырок движением сверху вниз (так быстрее и удобнее, не как морковь тереть). По завершению режима, закладываем сыр, вливаем сливки ( не обязательно) перемешиваем. Включаем снова "Суп, тушение" уже на 10 минут. Готовый суп можно оставить в таком виде, украсить зеленью и подать на стол. Отлично сочетается с гренками!
Мне очень нравится делать из него суп-пюре - взбить готовый суп блендером.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
