​СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

- Свиные ребра – 1,5 кг
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Розмарин
- Соль, перец – по вкусу

Нарезаем ребрышки выкладываем в отдельную глубокую емкость. Посыпаем мясо сушеным розмарином, солим и перчим по вкусу. По вашему усмотрению можете добавить и другие приправы. Добавляем оливковое масло и аккуратно перемешиваем все ингредиенты, чтобы все ребрышки покрылись маринадом. Затем оставляем свинину на 30 минут в прохладном месте, чтобы мясо хорошо пропиталось запахами специй. Потом перекладываем ингредиенты в чашу мультиварки и устанавливаем программу готовки «Жарка» на 30 минут. Периодически помешивая, готовим рёбрышки. Подавайте в горячем виде с гарниром или свежими овощами.⠀
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины

​РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ В МУЛЬТИВАРКЕ

- Филе рыбы (я брала минтай) – 500 гр
- Лук - 1 шт
- Картофель - 1 шт
- Яйцо куриное – 1 шт
- Мука – 2-3 ст л
- Укроп, соль, перец, приправы - по вкусу

Пропустить через мясорубку филе рыбы и лук. Добавить потертый на мелкой терке картофель, яйцо, муку, нарезанный укроп, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать. Сформировать небольшие лепешечки. Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 45 минут. Налить растительное масло и нагреть пару минут. Жарить оладьи по 20 минут с каждой стороны. После обжаривания можно их пропарить - сложить их в пароварку, налить в кастрюльку мультиварки воды и пропарить на режиме «Варка на пару» минут 10 минут. Либо в самой чаше МВ на режиме "Тушение" также минут 10.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы

​КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С ГРЕЧКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

- Куриные крылышки – 6-7 шт
- Гречка – 2 стакана
- Репчатый лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Специи

Лук нарезать, морковь натереть на тёрке. Морковь и лук выкладываем в мультиварку и обжариваем в режиме "Выпечка" 15 минут. По окончании программы, убрать морковь и лук в тарелку, так же в тарелку положить крылышки, посолить, добавить приправы. В кастрюльку мультиварки засыпать гречку и четыре стакана воды, сверху выложить крылышки c овощами. Включить режим "Каша". Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры

​ПОЛТАВСКАЯ КАША НА ВОДЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Полтавская крупа — 1 мультистакан
Вода — 4 мультистакана;
Сливочное масло — чуть больше 1 ст. л.
Небольшая луковица — 1 шт.;
Подсолнечное масло — 50 мл;
Соль — по вкусу.

нарежьте очищенную головку лука мелкими кубиками.
Вылейте растительное масло в кастрюльку мультиварки и активируйте программу «Жарка» или «Выпечка». Не переставая помешивать, обжарьте луковую нарезку до золотисто-коричневого оттенка. Предварительно промытую полтавку положите в мультиварку к луковой зажарке. Теперь налейте в МВ воду, добавьте соль и, перемешав компоненты будущего гарнира, закройте крышку. Для работы подойдет режим «Гречка» или «Каша» — запустите ее на 60 минут. Когда каша будет готова, разложите ее по тарелкам и сдобрите каждую порцию кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
#гарниры

​ЯЧНЕВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ

- Ячневая крупа (160 грамм или один мультистакан).
- Вода (400 мл или 2, 5 мультистакана).
- Сливочное масло (40 грамм).
- Соль (0,5 чайной ложки).

Перед тем, как готовить кашу, необходимо промыть крупу так, чтобы вода в ней была чистая. Чашу самой мультиварки сначала смазывают сливочным маслом, расход должен быть не больше половинки от указанного количества. Чистую и промытую крупу перекладывают в эту смазанную чашу, и остаётся залить водой. Конечно же, стоит подсолить её. Включаем режим "Каша" на 30 минут. Когда режим закончится, то мультиварку следует открыть, чтобы положить в неё оставшееся сливочное масло по рецепту и включить режим «Подогрев», оставить можно минут на 20–40, это будет зависеть от количества крупы. Чем больше количество, тем дольше должна постоять.
Приятного аппетита!
#гарниры

​СВИНОЙ ЯЗЫК В МУЛЬТИВАРКЕ

- Свининой язык - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Вода - 2 л
- Специи - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт
- Соль - 1 ч. л.

Язык тщательно промываем под проточной водичкой и кладем его в мультиварочную кастрюльку, теперь нужно налить столько воды, чтобы язык был полностью ею покрыт. Лук и морковь, только резать их не нужно, кладем целиком, ставим режим «Тушение» и готовим свиной язык в мультиварке около двух часов. Ориентируйтесь на размер языка, может понадобиться больше или меньше времени. Лавровый листочек, душистый перчик горошком будем класть в МВ через часик. А вот солить лучше всего не сразу, а за 20 минут до окончания времени режима. Затем вытаскиваем язык из мультиварки и кладем в холодную воду, а затем чистим от жесткой кожицы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины

​КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Грудка куриная (филе) - 600 гр
Чеснок - 3 зубчика
Сыр голландский - 150 гр
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу

Итак, 300 грамм сметанки, (сметану я всегда беру не менее 20% жирности), солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок, который нужно выдавить через чеснокодавилку, все перемешаем.
Куриные грудки складываем мультиварочную чашу. Заливаем сметаной, которую мы смешали с чесночком. Сверху посыпать тертым сыром. Выставляем режим "Выпечка" и пусть грудки запекаются минут 40. Очень вкусно подавать с тушеными овощами или с салатом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​ГОВЯДИНА С ШАМПИНЬОНАМИ В АРОМАТНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Мякоть говядины - 500 гр
Шампиньоны - 500 гр
Луковица - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры без кожицы в собственном соку - 400 гр
Красный сладкий перец - 1 шт
Растительное масла - 2 ст. л
Паприка молотая - 1 ч. л.
Зёрна кориандра - 1 ч. л.
Тмин - ½ ч л
Соль

Мясо нарезать покрупнее, шампиньоны если мелки, то используем целиком. Выставляем режим "Жарка" или "Выпечка", в чашу наливаем масло, обжариваем мясо 10-15 минут. Лук и чеснок мелко нарезаем, добавляем к мясу, обжариваем еще 5-10 минут. Добавляем в чашу шампиньоны, крупно порезанный перец, томаты вместе с соком, кориандр, паприку, тмин и соль, перемешиваем. Переводим мультиварку в режим "Тушение" на 40-50 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины

​Гороховая каша с мясом в мультиварке

Горох колотый — 400 гр
Свинина — 200 гр
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук — 1 шт
Помидор — 1-2 шт (можно заменить томатной пастой)
Специи — 1 по вкусу
Вода — 4 стакана

Горох замочим на ночь или хотя бы на два часа. Тем временем, на дно мультиварки выкладываем мясо кубиками, измельченную морковь и лук. В режиме "жарка" поджарим на растительном масле до румяности. Добавим перец кусочками, горох и заливаем водой. В режиме "тушение" держим час. Затем перетираем помидоры в пюре, добавим в кашу. Специи добавим на этом же этапе. Тушим дальше до готовности. Я добавляю карри и немного томатной пасты помимо помидор, - так блюдо получается очень аппетитного цвета. Посыпаем зеленью и подаем!
#блюда_из_свинины #гарниры

​ТЫКВА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОРЕХАМИ И КИЗИЛОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Тыква - 1 кг
Лук - 1 шт
Сушёный кизил - 100 гр
Грецкие орехи - 100 гр
Сливочное масло - 80 гр
Топлёное масло - 30 гр
Корица - по вкусу
Соль - по вкусу

Кизил замочить в кипятке, 10 минут. Отбросить на сито и дать стечь излишкам жидкости. Грецкие орехи измельчить. Тыкву очистить и нарезать на кусочки среднего размера. Включить режим "Мультиповар", установить температуру 140 С и время - 45 минут. Лук мелко нарезать и обжарить в мультиварке с добавлением топлёного масла 10 минут. Мякоть тыквы добавить к луку и жарить еще 5 минут. Добавить кизил и орехи. Приправить солью и корицей, перемешать. Готовить тыкву до мягкости еще 30 минут. Готовое блюдо подавать, положив сверху кусок сливочного масла.
Приятного аппетита!
#разное

Яичница, тост, капучино. Кажется, лёгкий завтрак? 440 ккал.

True Meal — бот, который считает калории и БЖУ по одному фото. Сфотографировали завтрак — через несколько секунд у вас разбор: что на тарелке, сколько граммов, сколько калорий.

Без взвешивания, без таблиц, без ручного ввода. Дневник питания ведётся сам — прямо в чате. А AI подскажет, чего не хватает в рационе и что съесть на ужин, чтобы уложиться в норму.

📸 Просто сфоткайте тарелку!

​​Жаркое с печенью и овощами в мультиварке

Вам понадобится:

Печень говяжья - 0,5 кг.
Морковь - 3 шт. (средние).
Лук - 3 шт.
Картофель - 8-9 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Вода - 0,5-1 стакан
Мука - 3 ст. л.
Раст. масло (на дно мульти)
Соль, специи

Приготовление:

1. Печень нарезать мелкими кусочками, обвалять в муке, мука в итоговом блюде даёт небольшой эффект "подливы", для тех кто этого не любит - нарезанную печень сразу кладем в чашу мульти (предварительно на дно налить немного раст. масла).
2. Далее чистим и режем дольками морковь, лук и добавляем в чашу.
3. Обжариваем на режиме "Выпечка" 15-20 мин. (Я делала всё по ходу, чистила и обжаривала, на всё ушло 20 мин.)
4. Чистим картошку, режем крупными кусками, добавляем в чашу + сметана, соль, специи (у меня был майоран), вода. Устанавливаем режим "Рагу, тушение", тушим до готовности, примерно 30 мин.
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей #гарниры

​КУРИНЫЙ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Красная чечевица - 200 гр
Куриное филе - 600 гр
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Помидор - 2 шт
Луковица - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Зелень
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт
Паприка по вкусу,
Чёрный молотый перец - по вкусу,
Соль - по вкусу,
Вода - 1 л.

Куриное филе порежьте на небольшие кусочки. Хорошенько промойте чечевицу. Мелко порежьте лук. Морковь потрите на крупной терке. Картофель порежьте кубиками. С помидоров, при желании, снимите шкурку и порежьте их кусочками. Мелко порежьте зелень. Измельчите чеснок. Залейте в мультиварку растительное масло, поместите туда курицу, лук и морковь. Выставите программу "Выпечка" и обжарьте мясо с овощами 15 минут. Затем добавьте в мультиварку картофель, чечевицу, лавровый лист, специи, посоли, налей горячей воды и поменяйте программу на "Тушение" или "Суп". Готовьте суп с закрытой крышкой 50-60 минут. За 15 минут до окончания готовки, забросьте в мультиварку зелень и чеснок. Готовая чечевица в супе может слегка развариться. Дайте супу немного настояться и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
#супы