​Абрикосовый джем в мультиварке

1 кг абрикосов
500 мл воды
сахар

Абрикосы тщательно вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160 C, в чашу сложить половинки абрикосов, влить воду и готовить 20 минут.
Протереть абрикосы через мелкое сито, чтобы отсечь кожицу. Полученную массу взвесить. Вернуть в чашу мультиварки. Добавить сахар из расчета на 100 г фруктового пюре одна часть сахара. В том же режиме довести массу до кипения. Установить температуру 120 C и готовить 1 час. Горячий джем разлить по стерилизованным банкам, закрыть, дать остыть, затем поставить на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!
#варенье_джемы

​Пирог с вишней в мультиварке

Мука — 250 грамм
Яйцо — 2 штуки
Растительное масло — 8 ст. ложек
Вишня — 250-300 грамм
Сахар — 100-150 грамм
Молоко — 100 миллилитров
Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Для приготовления теста необходимо для начала взбить яйца. Все ингредиенты нужно добавлять постепенно, продолжая активно взбивать венчиком или миксером, тогда пирог получится воздушным. К яйцам небольшими горстями добавить сахар.
2. Просеять муку и всыпать около половины во взбитые яйца. Тесто должно быть довольно жидким, но однородным. Продолжать активно взбивать, чтобы не было комочков.
3. На данном этапе можно добавить разрыхлитель и влить молоко. Тщательно перемешивая, ввести растительное масло. Тесто должно получаться однородным и не расслаиваться.
4. Теперь можно постепенно добавлять оставшуюся часть муки. Важно не переборщить с мукой, может потребоваться чуть меньше, чем указано в рецепте. Однако тесто не должно быть жидким, скорее густым, но мягким и без комочков.
5. Когда тесто полностью готово, чашу мультиварки смазать маслом и, при желании, присыпать мукой или манкой. Вылить тесто в чашу.
6. Сверху выложить вишню. Замороженную ягоду можно класть сразу, размораживать ее не надо. Благодаря довольно крепкой текстуре теста, ягоды останутся сверху. Если сделать тесто более жидким, то они могут опасть и распределиться по всему коржу. Включить режим "Выпечка" на 60-70 минут (в зависимости от мощности). Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​Говядина в пиве по-фламандски в мультиварке

Чеснок - 2 зубчика
Мука - 3 ст. л.
Вода - 1 стакан
Светлое или темное пиво - 2 бутылки
Лавровый лист - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Сушеный тимьян - 0,5 ч. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Бескостная говядина - 1,5 кг
Бекон - 250 г
Луковица среднего размера - 4 шт.

Бекон нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить и нашинковать.
Муку обжарить в режиме "Жарка" 10 минут, затем влить пиво и воду и хорошо размешать. Затем положить говядину, бекон, лук и чеснок. Добавить лавровый лист, соль, перец, сахар и тимьян.
Выбрать режим "Тушение" на 120 минут (2 часа). На гарнир можно подать жареный картофель и зеленый горошек.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины

​Кенигсбергские клопсы в мультиварке

Фарш из свинины и говядины - 600 г
Репчатый лук - 2 шт.
Филе анчоуса - 3 шт.
Каперсы - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Белый хлеб - 2 ломтика
Молоко - 3 ст. л.
Сливочное масло - 50 г
Мясной или овощной бульон - 200 мл
Петрушка - небольшой пучок
Сливки - 120 мл
Цедра лимона - 1 лимон
Лавровый лист - 1 шт.
Молотая паприка - 10 г
Молотый мускатный орех - 1 щепотка
Душистый перец - 3 горошины
Соль - по вкусу

Белый хлеб замочить в молоке и размять. Лук нарезать небольшими кубиками. В чашу мультиварки положить сливочное масло, установить режим "Жарка". Растопить масло, добавить лук и готовить, помешивая, до прозрачности – примерно 10–12 минут.
Анчоусы размять вилкой. Соединить в миске фарш, анчоусы, размоченный хлеб, лук, мелко нарезанную петрушку. Подсолить, добавить паприку и мускатный орех и перемешать. Влажными руками сформировать фрикадельки размером с мяч для пинг-понга и положить их на тарелку. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.
Влажными руками сформировать фрикадельки размером с мяч для пинг-понга и положить их на тарелку. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.
В чашу мультиварки налить бульон, добавить лавровый лист, цедру лимона, душистый перец и каперсы. Влить сливки, довести бульон до кипения. Аккуратно положить в кипящий бульон фрикадельки, накрыть крышкой, установить режим "Тушение" на 25-30 минут.
Кенигсбергские клопсы готовы. К клопсам подать отваренный на пару картофель.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины

​Мясной диетический бульон в мультиварке

Большие кости с хрящами - 1 кг
Нежирная говядина - 1 кг
Большая луковица - 1 шт.
Большая морковь - 1 шт.
Стебель лука-порея - 1 шт.
Черешок сельдерея - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Тимьян - 1 веточка
Эстрагон - 2 веточки
Лавровый лист - 2 шт.
Гвоздика - 4 бутона
Черный перец - 10 горошин
Соль - по вкусу

Лук, морковь и чеснок очистить. Лук и морковь разрезать пополам. Лук-порей, сельдерей и зелень вымыть. Отделить белую часть лука-порея от зеленой и нарезать ее широкими кольцами. В 2–3 зеленых листика завернуть петрушку, тимьяна, эстрагон и лаврушку. Связать ниткой. Получился так называемый "букет гарни".
Включить режим "Жарка" и обжарить лук, морковь, кольца порея и сельдерей до появления темных пятен примерно 5 минут. Переложить на блюдо.
В чашу мультиварки поместить кости и говядину, влить 3 л воды и в режиме «Мультиповар» при 160 С или "Суп" довести до кипения. Слить бульон вместе с пеной. Мясо и кости промыть, вернуть в чашу и влить 2 л свежей воды. В том же режиме еще раз довести до кипения, снять пену.
Добавить обжаренные овощи, чеснок и "букет гарни". Закрыть крышку и варить в режиме "Суп" 1 час 30 минут. Добавить соль, гвоздику и горошины перца, варить еще 10 минут.
Аккуратно отбросить кости, мясо и овощи на дуршлаг, помещенный на чистую кастрюлю. Когда вся жидкость стечет, дать бульону остыть, накрыть и поставить на 3–4 часа в холодильник.
С остывшего бульона снять ложкой поднявшийся на поверхность жир.
Приятного аппетита!
#супы

​Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке

Филе индейки - 400 г
Мелкие шампиньоны - 200 г
Лимонный сок - 0,5 лимона
Чеснок - 2 зубчика
Лук-шалот - 2 луковицы
Жирные сливки - 250 мл
Тертый сыр - 100 г
Оливковое масло - 50 мл
Сушеный тимьян - 5 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Индейку вымыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Полить лимонным соком. Шампиньоны разрезать на половинки. Лук нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
В чашу мультиварки влить оливковое масло. Установить режим "Жарка" и обжарить индейку до золотистого цвета, примерно 15 минут. Добавить грибы, лук и чеснок, подсолить, приправить перцем и тимьяном. Готовить еще 10 минут.
Влить сливки, установить режим "Тушение" и готовить 25 минут.
Открыть мультиварку, посыпать блюдо сыром, снова закрыть и готовить еще 10 минут. Вкусно подавать с рисом.
Приятного аппетита!
#разное

​ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

- Хлеб
- Майонез или сливочное масло
- Кетчуп
- Сыр
- Колбаса
- Листья салата

Кусочки хлеба смазать майонезом или маслом. Сверху каждого кусочка положить лист салата и немного кетчупа. На кетчуп выложить небольшие кусочки колбасы. Заключительным этапом будут кусочки твердого сыра. Полученные бутерброды выкладываем на дно чаши мультиварки. Включаем режим «Выпечка» на 20 минут (если заранее включить - когда только начинаете резать продукты, то само запекание займет всего 10 минут).
Приятного аппетита!
#разное

​СУП ИЗ СЁМГИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Масло сливочное - 20 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 2 шт
Сёмга свежая - 300 гр
Сельдерей - 1 ст. л
Тмин - ½ ч. л
Шпинат - 200 гр
Горошек зелёный консервированный - 200 гр
Вода - 5 стаканов
Молоко - 200 мл
Специи- по вкусу
Соль - по вкусу

Лук почистите, и нарежьте полукольцами, морковь очистите от кожуры и нашинкуйте кубиками. Картошку почистите, и промойте в воде, нашинкуйте кубиками. Кастрюлю включите на режим «Выпечка». Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте картофель и обжарьте еще минут 5, затем положите специи для рыбы и влейте в кастрюлю примерно полтора литра воды. Доведите содержимое кастрюли до кипения, и добавьте шпинат. Кастрюлю включите на режим «Тушение», когда шпинат полностью растворился в воде, добавьте нарезанную кусочками семгу, банку горошка и нарезанные веточки сельдерея и тмин. Пусть проварится минут 20, затем добавьте специи по вкусу и влейте молоко.
Приятного аппетита!
#супы

​КАРТОШКА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

- Картофель - 540 гр
- Сыр Российский - 100 гр
- Фасоль стручковая - 150 гр
- Масло оливковое - 100 гр
- Помидоры - 150 гр
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу

Очищенную картошку нарезаем средними кубиками. Помидоры нарезаем в виде крупных кубиков, а сыр натираем на тёрке. Картошку выкладываем в кастрюльку мультиварки. Добавляем к ней специи и соль. Наливаем оливковое масло, а затем тщательно перемешиваем. Мультиварку накрываем крышкой. Выбираем программу «Жарка – овощи». Устанавливаем температуру – 120 С, время – 50 минут. За 5 минут до окончания выбранной программы, открываем крышку и добавляем к картошке фасоль с помидорами. Снова хорошенько перемешиваем. Теперь закрываем крышку и оставляем картошку со стручковой фасолью в мультиварке доготавливаться. После этого посыпаем готовое блюдо тёртым сыром и опять перемешиваем.
Приятного аппетита!
#гарниры

​СВИНОЙ РУЛЕТ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Подчеревок (сало с прослойками мяса с брюшной части свиной туши) - 1 кг
Соль - по вкусу
Луковая шелуха - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Сало берем с хорошей мясной прослойкой. Кусочек должен быть такого размера, чтобы его можно было скрутить в рулет. Сало тщательно вымыть под холодной проточной водой и выложить на столе. Если есть косточки, их осторожно вырезать острым ножом.
Со всех сторон сало щедро обсыпать крупной морской солью и молотым лавровым листом. Сало с прослойками мяса с брюшной части свиной туши скрутить в рулет и зафиксировать нитью. Нить должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать тугой рулет. Луковую шелуху промыть под проточной водой. На 1 кг сала потребуется шелуха от 9 средних луковиц. В чашу МВ насыпать слой луковой шелухи, поместить рулет на этот слой и засыпать его оставшейся шелухой.
Залить водой включить режим "Мясо" на 2 часа.
После сигнала оставить в рассоле настаиваться на 6 и более часов. По истечению времени, рулет достать и дать стечь воде. Срезать все нитки, осторожно развернуть рулет и обмазать его измельченным чесноком и черным молотым перцем. Можно использовать и другие любимые специи. Сало снова свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку или фольгу. Для того чтобы рулет пропитался, убрать его в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины

​ХАЧАПУРИ В МУЛЬТИВАРКЕ

- Мука - 250 гр.
- Дрожжи - 2 гр.
- Соль - 5 гр.
- Вода - 80 гр.
- Несолёный имеретинский сыр - 300 гр (можно заменить на брынзу, моцарелу и адыгейский по 100 гр.)
- Сливочное масло - 10 гр
- Растительное масло - 10 гр
- Несколько веточек укропа
- Чеснок - 2 зубчика

Из муки, дрожжей, соли и воды замешиваем тесто. Откладываем тесто в теплое место на 30 минут. Готовим начинку. Трем на терке сыр, режем зелень и рубим чеснок (можно выдавить в чеснокодавилке). Хорошенько перемешиваем. Тесто обжимаем и придаем ему форму лепешки руками (не пользоваться скалкой). Начинку сжимаем в комок и кладем в середину лепешки. Поднимаем края теста и защипываем. Вот теперь раскатываем лепешку скалкой до нужного диаметра. Делаем аккуратный разрыв в центре лепешки. Смазываем чашу мультиварки подсолнечным маслом и выкладываем в нее получившуюся лепешку разрывом вверх. Ставим режим "Выпечка" на 40 минут. Через 20 минут переворачиваем лепешку при помощи емкости для приготовления на пару. Делаем еще один надрез. И даем выпекаться еще 20 минут. После сигнала выкладываем на тарелку и смазываем кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
#выпечка

​КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

- Куриные сердечки - 500 гр
- Морковь - 1 шт
- Лавровый лист - 1 шт
- Консервированный зеленый горошек - 400 гр
- Густая сметана - 200 гр
- Чеснок - 2 зубчика
- Сухая мята- 1.5 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

Куриные сердечки вымыть, удалить жир и сосуды. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, положить в чашу сердечки, влить воду и довести до кипения. Снять пену и варить 30 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый листик, соль и перец. Отбросить сердечки на сито. Бульон процедить и сохранить.
Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Из банки с зеленым горошком слить жидкость. Поместить в чашу мультиварки сердечки, морковь и зеленый горошек. Влить ½ стакана бульона, готовить в том же режиме 15 минут. Чеснок очистить и измельчить. Взбить сметану с чесноком, мятой и солью. Добавить к сердечкам и готовить еще 5 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

- Чесночные стрелки - 300 гр
- Морковь крупная - 2 шт
- Лук - 2 шт
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ст.л.

В чашу мультиварки добавляем оливковое масло, чесночные стрелки, морковь, лук, специи по вкусу. Включаем режим "ВЫПЕЧКА" на 30 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей

​ДЕСЕРТ "КАПУЧЧИНО" В МУЛЬТИВАРКЕ

- Молоко 2.5% - 1 л
- Сахар - 6 столовых ложек
- Крахмал картофельный - 4 ст. л.
- Кофе "Еспрессо" - 5 гр.
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Шоколад молочный - 1 плитка

Заливаем в мультиварку 3 стакана молока и доводим его до кипения на режиме "ТУШЕНИЕ" 10-15 минут. В это время в оставшееся молоко всыпаем крахмал и сахар. Разводим стик кофе и растворяем в нем какао. В кипящее молоко в мультиварке вливаем приготовленный кофе, а затем тонкой струей крахмальный раствор. Все время интенсивно и непрерывно помешиваем 5 минут. Выключаем мультиварку. Разливаем напиток по чашкам. Сверху можно украсить кремом или взбитыми сливками и посыпать шоколадом.
Приятного аппетита!
#сладкое #напитки

​Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Говядина (мякоть) — 400 г (можно заменить мясом курицы или другим)
Капуста белокочанная — 600 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Томатная паста — 100 г
Вода — 100 мл
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Специи (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец болгарский (средний сезонный) — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Чернослив — 5 шт

Мясо промыть, обсушить, нарезать "соломкой" примерно 1х4 см. Лук покрошить — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке либо нарезать тоже соломкой, болгарский перец - соломкой. Выложить ингредиенты в чашу мультиварки: первым слоем мясо, предварительно посолив его. На дно можно налить 1 столовую ложку растительного масла. Сверху высыпать овощи, посолить, добавить специи. Капусту нашинковать не очень мелко, посолить и помять руками. Выложить капусту сверху мяса и овощей, добавить свежие или сухие травы. Можно добавить чернослив или обжаренные грибы. Томатную пасту развести водой, добавить к овощам и мясу. Закрыть крышку, установить программу ТУШЕНИЕ, 1 час. Готовить до окончания программы. Затем поставить программу Жарка на 10 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей

​"Пальчики" из щавеля, кинзы и сыра в мультиварке

50 г щавеля
50 г кинзы
100 г пармезана
100 г сливочного сыра
150 г белых хлебных крошек
1 яйцо
растительное масло

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сложить в дуршлаг и обдать крутым кипятком. Дать стечь всей воде.
Пармезан натереть на мелкой терке. Смешать со сливочным сыром и хлебными крошками. Добавить нарезанную зелень и яйцо. Хорошо перемешать. Сформовать из приготовленной массы "пальчики" длиной примерно 5 см.
Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160 С или режим "Выпечка", разогреть масло и обжарить "пальчики" до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
#выпечка

​РОМШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Мясо говядины (лучше из спинной части) — 500 гр
Яйцо — 1 шт
Горчица — 1 ч. л.
Майонез — 1 ч. л.
Специи — по вкусу
Молоко — 80 мл.
Мука — 100 гр

Режем мясо вдоль волокон кусочками (толщиной 2-3 см). Отбиваем его с двух сторон. Порционные кусочки солим, перчим. Пока наше мясо немного отдыхает, готовим кляр. Для этого к яйцу добавляем горчицу, майонез, соль, перец, молоко, и взбиваем венчиком (или вилкой). К яичной смеси понемногу добавляем муку, продолжаем взбивать. Кляр по густоте должен получиться, как кефир или ряженка. Включаем мультиварку, режим «ЖАРКА» или «ФРИТЮР», наливаем растительное масло и оставляем разогреваться на пару минут. Ромштексы хорошенько обваляйте в кляре. Жарим до образования аппетитной румяной корочки. Готовый ромштекс можно подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины

​Гуляш из говядины в мультиварке

Говядина — 600 грамм
Репчатый лук — 2 штуки
Болгарский перец — 1 штука
Томатная паста — 3 ст. ложки
Сметана — 2 ст. ложки
Мука — 1 ст. ложка
Морковь — 1 штука
Вода — 1 стакан
Зелень — 50 грамм
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Растительное масло — 50 миллилитров

Приготовление:

1. Мясо промыть под проточной водой. Нарезать кубиками. Включить режим "Жарка", время 30 минут. Позволить маслу нагреться, тогда обжаривать мясо со всех сторон в течение 20 минут.
2. Лук чистим, перец очищаем от зерен. Овощи нарезаем кубиками. Добавляем к мясу. Все вместе обжариваем.
3. Морковь чистим, натираем на крупную терку. Обжариваем вместе с мясом и овощами.
4. Приготовим соус: смешиваем воду, со сметаной, томатной пастой и мукой. Все хорошо перемешиваем при помощи венчика.
5. Заливаем смесью мясо и овощи. Включаем режим "Тушение", время 1,5 часа.
6. После того, как прозвучит сигнал, добавляем мелко нарезанную зелень. Закрываем крышкой и позволяем блюду потомиться еще 15 минут, напитаться ароматами.
Блюдо готово! Отлично сочетается с гречневой или другой кашей.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины

​Итальянский томатный суп в мультиварке

Ингредиенты:

1 кг очень спелых мясистых помидоров
1 луковица
2 веточки базилика
2 зубчика чеснока
0,25 небольшого перчика чили
2 стакана воды
200 г белого черствого хлеба
3 ст. л. оливкового масла
соль, молотый черный перец

Приготовление:

Помидоры вымыть. Сделать сверху каждого плода неглубокий крестообразный надрез, обдать крутым кипятком и снять с них кожицу. Разрезать плоды на 4 части и удалить семена. Мякоть мелко нарезать. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и крупно порубить. Чили очистить от семян, промыть холодной водой и измельчить. Базилик вымыть, обсушить и нарезать.
Включить режим "Выпечка", разогреть масло и обжарить лук 5 минут. Добавить помидоры, готовить еще 5 минут. Положить чеснок, перчик чили и базилик. Посолить по вкусу. Готовить 10 минут.
С хлеба срезать корку. Нарезать мякоть небольшими кусочками.
Добавить в суп воду, довести до кипения. Положить хлеб и готовить 10 минут. Выключить мультиварку, суп тщательно размешать.
Суп готов. Перед подачей побрызгать оливковым маслом и приправить молотым черным перцем.
Приятного аппетита!
#супы

​Баранина с кишмишем в мультиварке

Баранина без костей (плечо) - 800 г
Натуральный йогурт - 250 мл
Кишмиш - 4 ст. л.
Сливки - 2 ст. л.
Молотая сухая петрушка - 2 ч. л.
Молотый кориандр - 1 ст. л.
Молотый кайенский перец - 0,25 ч. л.
Луковица - 1 шт.
Измельченная свежая кинза - 4 ст. л.
Молотая корица - 1 ст. л.
Семяна кардамона - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.

Перелить йогурт с миску и взбить венчиком. Добавить соль, сухую петрушку, кориандр, кайенский перец и измельченную кинзу. Тщательно перемешать. Лук очистить, мелко нарезать. Мясо вымыть и нарезать небольшими кусками шириной примерно 3 см. Поместить в мультиварку. Добавить лук, корицу, кардамон и лавровый лист.
Влить йогурт со специями и сливки. Добавить кишмиш. Перемешать.
Выбрать режим «Тушение» на 90 минут.
Приятного аппетита!
#разное

​Постный борщ с черносливом в мультиварке

2 свеклы
1 помидор
1 морковка
1 луковица
0,5 кочана белокочанной капусты
0,5 кочана цветной капусты
2 картофелины
4 зубчика чеснока
1 ст. л. сока лимона
6–8 черносливин
зелень петрушки
соль, перец

Свеклу, морковь, картофель, лук и чеснок очистить. Чернослив замочить в теплой воде на 20 мин. Белокочанную капусту, лук, морковь и свеклу нарезать соломкой, картофель – брусочками, помидор – небольшими кубиками. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
Разогреть в кастрюле мультиварки растительное масло и в режиме "Мультиповар", установив температуру 160 С или "Выпечка", обжарить лук, морковь и свеклу 10 минут. Добавить чеснок, помидор, картофель, лимонный сок, посолить, поперчить. Перемешать и готовить в том же режиме 10 минут.
Влить 2 л воды, довести до кипения. Добавить цветную и белокочанную капусту, готовить в том же режиме 10 минут.
Положить в кастрюлю чернослив и дать настояться 20 минут на "Подогреве". Перед подачей украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
#супы