Суп из свеклы и консервированной фасоли в мультиварке
отварная свекла – 0,4-0,5 кг;
красная консервированная фасоль – 1 банка на 400 г;
апельсин – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
свиной бульон – 1,5 л;
растительное масло – 2 ст.л.;
тмин – 1 ч.л.;
уксус – 1 ст.л.;
петрушка – 1 пучок;
сметана, соль.
Помойте апельсин и натрите на мелкой терке его цедру. Очищенный репчатый лук нашинкуйте полукольцами.
Поставьте мультиварку в режим "Жарка", налейте в чашу растительное масло. Положите в масло лук с цедрой, всыпьте семена тмина и обжаривайте продукты 3-4 минуты.
Заранее отваренную свеклу (можно отварить на режиме "Суп" или "Варка") очистите от кожицы, а затем измельчите на крупной терке. Погрузите свеклу в мультиварку, влейте в емкость бульон.
С консервированной фасоли слейте жидкость и переложите бобы в блюдо. Добавьте в мультиварочную кастрюльку соль и уксус, все перемешайте, закройте крышку и включите программу "Суп".
Варите суп в мультиварке 15 минут после закипания.
Промойте под проточной водой пучок петрушки. Готовое блюдо разлейте по порциям, притрусите измельченной зеленью, украсьте сметаной. При желании, можно добавить пару тонких кусочков чеснока.
Приятного аппетита!
#супы
отварная свекла – 0,4-0,5 кг;
красная консервированная фасоль – 1 банка на 400 г;
апельсин – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
свиной бульон – 1,5 л;
растительное масло – 2 ст.л.;
тмин – 1 ч.л.;
уксус – 1 ст.л.;
петрушка – 1 пучок;
сметана, соль.
Помойте апельсин и натрите на мелкой терке его цедру. Очищенный репчатый лук нашинкуйте полукольцами.
Поставьте мультиварку в режим "Жарка", налейте в чашу растительное масло. Положите в масло лук с цедрой, всыпьте семена тмина и обжаривайте продукты 3-4 минуты.
Заранее отваренную свеклу (можно отварить на режиме "Суп" или "Варка") очистите от кожицы, а затем измельчите на крупной терке. Погрузите свеклу в мультиварку, влейте в емкость бульон.
С консервированной фасоли слейте жидкость и переложите бобы в блюдо. Добавьте в мультиварочную кастрюльку соль и уксус, все перемешайте, закройте крышку и включите программу "Суп".
Варите суп в мультиварке 15 минут после закипания.
Промойте под проточной водой пучок петрушки. Готовое блюдо разлейте по порциям, притрусите измельченной зеленью, украсьте сметаной. При желании, можно добавить пару тонких кусочков чеснока.
Приятного аппетита!
#супы
👍4
Макароны по-флотски в мультиварке
Фарш говяжий 300 г
Макароны 230 г
Лук репчатый 150 г
Бульон мясной 150 г
Вода 800 мл
Масло растительное 30 мл
Соль
Специи
Лук нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки налить воду, добавить соль, закрыть крышку. Установить программу "МАКАРОНЫ", время приготовления 8 минут. Нажать кнопку "Старт". После звукового сигнала открыть крышку, в кипящую воду выложить макароны, перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Затем макароны откинуть на дуршлаг и промыть. В чашу мультиварки налить масло, выложить фарш, лук, соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу "ЖАРКА", время приготовления 10 минут. Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. За 2 минуты до завершения приготовления добавить макароны и бульон, все перемешать и готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины
Фарш говяжий 300 г
Макароны 230 г
Лук репчатый 150 г
Бульон мясной 150 г
Вода 800 мл
Масло растительное 30 мл
Соль
Специи
Лук нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки налить воду, добавить соль, закрыть крышку. Установить программу "МАКАРОНЫ", время приготовления 8 минут. Нажать кнопку "Старт". После звукового сигнала открыть крышку, в кипящую воду выложить макароны, перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Затем макароны откинуть на дуршлаг и промыть. В чашу мультиварки налить масло, выложить фарш, лук, соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу "ЖАРКА", время приготовления 10 минут. Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. За 2 минуты до завершения приготовления добавить макароны и бульон, все перемешать и готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины
👍3
Творожная запеканка "Как в садике" в мультиварке
- 2 пачки творога (примерно 500-600 г)
- 3 ст.л. муки
- 5 ст.л. сахара
- 2 яйца
- сливочное масло (я его просто мелко нарезаю (на глаз))
Все ингредиенты смешиваем (будет не легко - получается очень густая масса), чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее творожную массу - хорошенько размазываем по всей площади чаши мультиварки. Ставим на режим "Выпечка" на 25 минут. Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
- 2 пачки творога (примерно 500-600 г)
- 3 ст.л. муки
- 5 ст.л. сахара
- 2 яйца
- сливочное масло (я его просто мелко нарезаю (на глаз))
Все ингредиенты смешиваем (будет не легко - получается очень густая масса), чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее творожную массу - хорошенько размазываем по всей площади чаши мультиварки. Ставим на режим "Выпечка" на 25 минут. Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
❤9😁1
Горячие бутерброды в мультиварке с горчицей
белый хлеб или батон – 4 кусочка;
сливочное масло – 70 г;
луковица – 1 шт;
горчица – 2 ст.л;
майонез – 2 ст.л;
свежая зелень – по вкусу;
ветчина – 4 кусочка;
твердый сыр – 4 кусочка.
Половинку луковицы режем очень мелко. Включаем мультиварку в режим "Жарка", кладем на дно чаши сливочное масло и обжариваем лук до золотистого оттенка.
Готовый лук перекладываем в отдельную емкость, а на дно чаши мультиварки кладем сливочное масло, дожидаемся, когда оно растопится.
Переливаем масло в удобную емкость, добавляем майонез и горчицу, перемешиваем.
Теперь измельчаем зелень и добавляем в наш соус, тщательно перемешиваем и кладем еще 1 ингредиент – лук. Опять хорошо вымешиваем наш масляный соус.
Теперь можно приступить к приготовлению бутербродов. Хлеб нарезаем на небольшие ломтики и хорошо смазываем соусом.
Сверху на хлеб кладем ветчину (предварительно тонко нарезанную) и присыпаем измельченным сыром.
Готовим горячие бутерброды в мультиварке в течение 15 минут, режим "Выпечка" или "Жарка".
Приятного аппетита!
#разное
белый хлеб или батон – 4 кусочка;
сливочное масло – 70 г;
луковица – 1 шт;
горчица – 2 ст.л;
майонез – 2 ст.л;
свежая зелень – по вкусу;
ветчина – 4 кусочка;
твердый сыр – 4 кусочка.
Половинку луковицы режем очень мелко. Включаем мультиварку в режим "Жарка", кладем на дно чаши сливочное масло и обжариваем лук до золотистого оттенка.
Готовый лук перекладываем в отдельную емкость, а на дно чаши мультиварки кладем сливочное масло, дожидаемся, когда оно растопится.
Переливаем масло в удобную емкость, добавляем майонез и горчицу, перемешиваем.
Теперь измельчаем зелень и добавляем в наш соус, тщательно перемешиваем и кладем еще 1 ингредиент – лук. Опять хорошо вымешиваем наш масляный соус.
Теперь можно приступить к приготовлению бутербродов. Хлеб нарезаем на небольшие ломтики и хорошо смазываем соусом.
Сверху на хлеб кладем ветчину (предварительно тонко нарезанную) и присыпаем измельченным сыром.
Готовим горячие бутерброды в мультиварке в течение 15 минут, режим "Выпечка" или "Жарка".
Приятного аппетита!
#разное
👍2
Десерт из каннеллони с ягодами в мультиварке
каннеллони – 10 шт.;
творог – 250 г;
клубника – 200 г;
яйца – 2 шт.;
сметана – 0,5 стакана;
сахар – 100 г.
В кастрюльке со слегка подсоленной кипящей водой отвариваем каннеллони в течение 3-5 минут (можно в режиме "Варка"). Откидываем макароны на дуршлаг, промываем холодной водой, оставляем на некоторое время.
Творог перетираем через сито, всыпаем в него сахар, размешиваем.
Моем клубнику, обрываем хвостики и режем ягоды на четвертинки. Половину клубники отделяем и перекладываем в блендер, взбиваем до кашеобразного состояния.
Оставшиеся кусочки ягод соединяем с творожной массой, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем продукты. Если масса чересчур жидкая, можно добавить в нее немного манки.
Смазываем мультиварочную кастрюльку маслом, укладываем на дно каннеллони.
Клубничное пюре перемешиваем со сметаной, добавляем немного сахара, выливаем соус в мультиварку и закрываем крышку прибора.
Активируем программу "Выпечка", готовим каннеллони в мультиварке 20-30 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое
каннеллони – 10 шт.;
творог – 250 г;
клубника – 200 г;
яйца – 2 шт.;
сметана – 0,5 стакана;
сахар – 100 г.
В кастрюльке со слегка подсоленной кипящей водой отвариваем каннеллони в течение 3-5 минут (можно в режиме "Варка"). Откидываем макароны на дуршлаг, промываем холодной водой, оставляем на некоторое время.
Творог перетираем через сито, всыпаем в него сахар, размешиваем.
Моем клубнику, обрываем хвостики и режем ягоды на четвертинки. Половину клубники отделяем и перекладываем в блендер, взбиваем до кашеобразного состояния.
Оставшиеся кусочки ягод соединяем с творожной массой, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем продукты. Если масса чересчур жидкая, можно добавить в нее немного манки.
Смазываем мультиварочную кастрюльку маслом, укладываем на дно каннеллони.
Клубничное пюре перемешиваем со сметаной, добавляем немного сахара, выливаем соус в мультиварку и закрываем крышку прибора.
Активируем программу "Выпечка", готовим каннеллони в мультиварке 20-30 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое
👍3
Армянская долма с каштанами в мультиварке
300–350 г молодых свежих виноградных листьев (можно маринованных)
250 г мякоти баранины
250 г мякоти говядины
100 г риса
6 крупных каштанов
2 большие луковицы
6 кислых слив алычи
2 зубчика чеснока
100 г мацони
большой пучок смеси свежих пряных трав (кинза, мята, тимьян, фиолетовый базилик, тархун)
соль, черный перец
мацони для подачи
Включить мультиварку в режим "Мультиповар" установить температуру 160 С, время 20 минут, влить 1 л воды, довести до кипения. Разделить виноградные листья на две партии и опустить в кипящую воду на 5 минут каждую. Листья вынуть, выложить на большую тарелку и остудить до комнатной температуры.
На каждом каштане острым ножом сделать крестообразный надрез. Запекать каштаны в чаше мультиварки в режиме "Мультиповар" при температуре 130 С 20 минут. Слегка остудить и очистить от скорлупы.
Алычу разрезать на две половинки и удалить косточки. Зелень измельчить ножом.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, каштанами, чесноком и алычой. Добавить рис, зелень, посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать, добавить мацони и вымесить мягкий фарш.
В каждый виноградный лист завернуть около 1 ст. л. фарша. При этом, большие листья разрезать на 2 половинки.
На дно чаши мультиварки уложить долму как можно плотнее. Накрыть перевернутой жаропрочной тарелкой, залить 0,6 л холодной воды до уровня тарелки. Готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 100 С 40 минут. Подавать долму горячей с мацони и зеленью.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей
300–350 г молодых свежих виноградных листьев (можно маринованных)
250 г мякоти баранины
250 г мякоти говядины
100 г риса
6 крупных каштанов
2 большие луковицы
6 кислых слив алычи
2 зубчика чеснока
100 г мацони
большой пучок смеси свежих пряных трав (кинза, мята, тимьян, фиолетовый базилик, тархун)
соль, черный перец
мацони для подачи
Включить мультиварку в режим "Мультиповар" установить температуру 160 С, время 20 минут, влить 1 л воды, довести до кипения. Разделить виноградные листья на две партии и опустить в кипящую воду на 5 минут каждую. Листья вынуть, выложить на большую тарелку и остудить до комнатной температуры.
На каждом каштане острым ножом сделать крестообразный надрез. Запекать каштаны в чаше мультиварки в режиме "Мультиповар" при температуре 130 С 20 минут. Слегка остудить и очистить от скорлупы.
Алычу разрезать на две половинки и удалить косточки. Зелень измельчить ножом.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, каштанами, чесноком и алычой. Добавить рис, зелень, посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать, добавить мацони и вымесить мягкий фарш.
В каждый виноградный лист завернуть около 1 ст. л. фарша. При этом, большие листья разрезать на 2 половинки.
На дно чаши мультиварки уложить долму как можно плотнее. Накрыть перевернутой жаропрочной тарелкой, залить 0,6 л холодной воды до уровня тарелки. Готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 100 С 40 минут. Подавать долму горячей с мацони и зеленью.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей
Армянская халва на меду в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г муки
200 г топленого масла
200 г меда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выставить режим "Мультиповар", температуру 130 С, время 20 минут. Муку просеять через сито в чашу мультиварки и обжаривать, помешивая, 5 минут.
Добавить масло и продолжать обжаривать муку, постоянно помешивая, до золотистого цвета, 10 минут. Масса должна получиться рассыпчатой.
Получившуюся массу залить медом и обжарить, не прекращая тщательно перемешивать, 5 минут.
Горячую массу выложить на поднос или блюдо, застеленное бумагой для выпечки, разровнять, полностью остудить 60 минут. в холодильнике и нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!
#сладкое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г муки
200 г топленого масла
200 г меда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выставить режим "Мультиповар", температуру 130 С, время 20 минут. Муку просеять через сито в чашу мультиварки и обжаривать, помешивая, 5 минут.
Добавить масло и продолжать обжаривать муку, постоянно помешивая, до золотистого цвета, 10 минут. Масса должна получиться рассыпчатой.
Получившуюся массу залить медом и обжарить, не прекращая тщательно перемешивать, 5 минут.
Горячую массу выложить на поднос или блюдо, застеленное бумагой для выпечки, разровнять, полностью остудить 60 минут. в холодильнике и нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!
#сладкое
👍4
Гречка с лососем в мультиварке
1 стакан гречки ядрицы
2 стакана воды
1 банка консервированного лосося
1 большая луковица
2 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами. Включить режим "Жарка" или "Выпечка", разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук 5 минут. Добавить рыбу вместе с соком, перемешать и готовить еще 5 минут. Переложить в миску, накрыть.
Всыпать в чашу мультиварки гречку и обжарить ее, постоянно помешивая, до золотистого цвета, 5 минут. Влить воду, добавить соль и довести до кипения. Снять пену, влить оставшееся растительное масло, закрыть крышку и готовить 20 минут, переключив на режим "Крупа" - "Рис" или "Плов".
Добавить в кашу обжаренный лук с лососем, перемешать, подождать пару минут и можно подать к столу.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_рыбы
1 стакан гречки ядрицы
2 стакана воды
1 банка консервированного лосося
1 большая луковица
2 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами. Включить режим "Жарка" или "Выпечка", разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук 5 минут. Добавить рыбу вместе с соком, перемешать и готовить еще 5 минут. Переложить в миску, накрыть.
Всыпать в чашу мультиварки гречку и обжарить ее, постоянно помешивая, до золотистого цвета, 5 минут. Влить воду, добавить соль и довести до кипения. Снять пену, влить оставшееся растительное масло, закрыть крышку и готовить 20 минут, переключив на режим "Крупа" - "Рис" или "Плов".
Добавить в кашу обжаренный лук с лососем, перемешать, подождать пару минут и можно подать к столу.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_рыбы
❤2
Форель в лаваше в мультиварке
2 филе форели по 250 г
2 листа армянского тонкого лаваша
1 лимон
2 средние луковицы
1 небольшой пучок тархуна
2 ст. л. растительного масла
100 г сливочного масла
острый красный перец
соль, черный перец
Филе форели нарезать на куски размером со спичечный коробок, посолить и поперчить.
Измельчить очищенные лук и зелень. С лимона снять цедру с помощью мелкой терки. Сам лимон нарезать тонкими дольками и отставить для подачи.
Смешать растительное масло, цедру лимона, лук, зелень, выложить на рыбу, сложить все в миску, затянуть пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 30 минут.
У лаваша срезать толстые края, нарезать на кусочки такого размера, чтобы в них можно было завернуть кусочки филе рыбы. Выкладывать кусочки маринованного филе на куски лаваша, смазывать растопленным сливочным маслом, сворачивать в трубочки, сверху также смазывать растопленным сливочным маслом.
Готовые рулетики уложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и обжарить с двух сторон в режиме "Мультиповар" при температуре 160 С 10 минут, по 5 минут с каждой стороны. Подавать рыбу горячей, с лимоном.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
2 филе форели по 250 г
2 листа армянского тонкого лаваша
1 лимон
2 средние луковицы
1 небольшой пучок тархуна
2 ст. л. растительного масла
100 г сливочного масла
острый красный перец
соль, черный перец
Филе форели нарезать на куски размером со спичечный коробок, посолить и поперчить.
Измельчить очищенные лук и зелень. С лимона снять цедру с помощью мелкой терки. Сам лимон нарезать тонкими дольками и отставить для подачи.
Смешать растительное масло, цедру лимона, лук, зелень, выложить на рыбу, сложить все в миску, затянуть пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 30 минут.
У лаваша срезать толстые края, нарезать на кусочки такого размера, чтобы в них можно было завернуть кусочки филе рыбы. Выкладывать кусочки маринованного филе на куски лаваша, смазывать растопленным сливочным маслом, сворачивать в трубочки, сверху также смазывать растопленным сливочным маслом.
Готовые рулетики уложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и обжарить с двух сторон в режиме "Мультиповар" при температуре 160 С 10 минут, по 5 минут с каждой стороны. Подавать рыбу горячей, с лимоном.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
❤3
Оладьи из зелени в мультиварке
100 г крапивы или шпината
100 г петрушки
100 г зеленого лука
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя
6 ст. л растительного масла
соль
мацони для подачи
У петрушки и крапивы удалить жесткие стебли. Листья промыть, поместить в металлический дуршлаг или сито и обдать большим количеством кипятка.
Отжать листья в дуршлаге, переложить на доску, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать. Зеленый лук и петрушку измельчить. Муку смешать с разрыхлителем.
В отдельной миске яйца взбить с молоком, посолить, добавить зелень, перемешать и постепенно всыпать муку в таком количестве, чтобы получилось жидкое тесто, по густоте напоминающее сметану.
Влить в чашу мультиварки 2 ст. л. растительного масла, установить режим "Мультиповар", температуру 160 С или режим "Выпечка" и время 40 минут.
Выложить ложкой 2-3 небольшие оладушки и обжаривать их с обеих сторон до румяной корочки 10 минут, по 5 минут с каждой стороны. Таким же образом обжарить остальные оладушки. Перед каждой новой порцией доливать в чашу мультиварки растительное масло. Оладушки подавать горячими с мацони.
Приятного аппетита!
#выпечка
100 г крапивы или шпината
100 г петрушки
100 г зеленого лука
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя
6 ст. л растительного масла
соль
мацони для подачи
У петрушки и крапивы удалить жесткие стебли. Листья промыть, поместить в металлический дуршлаг или сито и обдать большим количеством кипятка.
Отжать листья в дуршлаге, переложить на доску, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать. Зеленый лук и петрушку измельчить. Муку смешать с разрыхлителем.
В отдельной миске яйца взбить с молоком, посолить, добавить зелень, перемешать и постепенно всыпать муку в таком количестве, чтобы получилось жидкое тесто, по густоте напоминающее сметану.
Влить в чашу мультиварки 2 ст. л. растительного масла, установить режим "Мультиповар", температуру 160 С или режим "Выпечка" и время 40 минут.
Выложить ложкой 2-3 небольшие оладушки и обжаривать их с обеих сторон до румяной корочки 10 минут, по 5 минут с каждой стороны. Таким же образом обжарить остальные оладушки. Перед каждой новой порцией доливать в чашу мультиварки растительное масло. Оладушки подавать горячими с мацони.
Приятного аппетита!
#выпечка
❤1
Тыквенный суп с орехами в мультиварке
1 кг мякоти тыквы
750 мл обезжиренного мясного или куриного бульона
1 ст. л. листиков розмарина
2 ст. л. измельченного тимьяна
4 ст. л. грецких орехов
2 ст. л. кукурузной муки
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. растительного масла
соль, сахар
Тыкву нарезать крупными кусками, поместить в чашу мультиварки, сбрызнуть 2 ст. л. растительного масла и готовить в режиме "Запекание" или "Выпечка" 30 минут.
В блендере измельчить мякоть тыквы в пюре. Вернуть его в чашу, добавить бульон, розмарин, тимьян, сметану, соль и сахар. Готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 140 С 5 минут.
Развести кукурузную муку в 4 ст. л. теплой кипяченой воды и добавить в суп. Перемешать и готовить в том же режиме еще 5 минут.
Грецкие орехи порубить в крошку. Добавить их в суп и дать настояться 10–15 минут.
Приятного аппетита!
#супы
1 кг мякоти тыквы
750 мл обезжиренного мясного или куриного бульона
1 ст. л. листиков розмарина
2 ст. л. измельченного тимьяна
4 ст. л. грецких орехов
2 ст. л. кукурузной муки
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. растительного масла
соль, сахар
Тыкву нарезать крупными кусками, поместить в чашу мультиварки, сбрызнуть 2 ст. л. растительного масла и готовить в режиме "Запекание" или "Выпечка" 30 минут.
В блендере измельчить мякоть тыквы в пюре. Вернуть его в чашу, добавить бульон, розмарин, тимьян, сметану, соль и сахар. Готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 140 С 5 минут.
Развести кукурузную муку в 4 ст. л. теплой кипяченой воды и добавить в суп. Перемешать и готовить в том же режиме еще 5 минут.
Грецкие орехи порубить в крошку. Добавить их в суп и дать настояться 10–15 минут.
Приятного аппетита!
#супы
❤3👍3
Куриный суп с лимоном в мультиварке
2 филе курицы
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 черешка сельдерея
2 моркови
1 сладкий красный перец
1 стакан мелких макаронных изделий
1 лимон
2 пучка укропа
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец
Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 1 л воды и в режиме "Суп" довести до кипения. Снять пену, посолить и варить в том же режиме 20 минут. Переложить курицу на разделочную доску, дать немного остыть, затем нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.
Лук, чеснок, морковь очистить и измельчить. Сельдерей и перец вымыть, нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.
Разогреть в мультиварке масло и в режиме "Жарка" или "Выпечка" обжарить лук и чеснок, 1 минуту. Добавить морковь, сельдерей и перец, готовить 8 минут. Влить процеженный бульон и варить в режиме "Суп" 20 минут.
Добавить макаронные изделия, куриное мясо, укроп, сок и цедру лимона. Готовить еще 10-12 минут в том же режиме.
Приятного аппетита!
#супы
2 филе курицы
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 черешка сельдерея
2 моркови
1 сладкий красный перец
1 стакан мелких макаронных изделий
1 лимон
2 пучка укропа
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец
Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 1 л воды и в режиме "Суп" довести до кипения. Снять пену, посолить и варить в том же режиме 20 минут. Переложить курицу на разделочную доску, дать немного остыть, затем нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.
Лук, чеснок, морковь очистить и измельчить. Сельдерей и перец вымыть, нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.
Разогреть в мультиварке масло и в режиме "Жарка" или "Выпечка" обжарить лук и чеснок, 1 минуту. Добавить морковь, сельдерей и перец, готовить 8 минут. Влить процеженный бульон и варить в режиме "Суп" 20 минут.
Добавить макаронные изделия, куриное мясо, укроп, сок и цедру лимона. Готовить еще 10-12 минут в том же режиме.
Приятного аппетита!
#супы
❤2👍1
Яблоки по-венски в мультиварке
4 крупных зеленых яблока
4 ст. л. малинового варенья
1 ст. л. тертой цедры апельсина
2 ст. л. рубленных грецких орехов
сахарная пудра для присыпки
Яблоки вымыть. Срезать верхушку (примерно 2 см), удалить сердцевину. На коже каждого яблока сделать вилкой несколько проколов.
Варенье смешать с цедрой и орехами. Нафаршировать получившейся смесью яблоки.
Поставить в мультиварку, влить на дно 2-3 ст. л. воды. Закрыть крышкой и готовить в режиме "Выпечка" 10-15 минут.
Присыпать готовые яблоки сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое
4 крупных зеленых яблока
4 ст. л. малинового варенья
1 ст. л. тертой цедры апельсина
2 ст. л. рубленных грецких орехов
сахарная пудра для присыпки
Яблоки вымыть. Срезать верхушку (примерно 2 см), удалить сердцевину. На коже каждого яблока сделать вилкой несколько проколов.
Варенье смешать с цедрой и орехами. Нафаршировать получившейся смесью яблоки.
Поставить в мультиварку, влить на дно 2-3 ст. л. воды. Закрыть крышкой и готовить в режиме "Выпечка" 10-15 минут.
Присыпать готовые яблоки сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое
👍3
Нежный творожник-чизкейк в мультиварке
Творог 5% — 850 г
Яйцо куриное (крупные, разделить на желтки и белки) — 5 шт
Сахар коричневый (можно взять и обычный) — 160 г
Крахмал (полные) — 3 ст. л.
Яблоко (небольшие) — 2 шт
Сахарная пудра — 1 стак.
Клюква (брала свежемороженую) — 1 стак.
Вода — 60 мл
Сахар — 120 г
Масло сливочное (для смазывания чаши мультиварки)
Мука пшеничная (для обсыпания чаши мультиварки)
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яблоки очистить от кожуры и семечек и натереть на мелкой терке в пюре - если творог жидковат, то пропустить этот пункт.
Взбить блендером творог с желтками, крахмалом, яблочным пюре.
Белки начать взбивать миксером, влить лимонный сок и взбить до пиков, постепенно добавить сахар, не прекращая взбивать. Добавить белки в 3 приема в творожную массу, как бы рисуя цифру 8
Сделать "французскую рубашку" - чашу мультиварки смазать маслом, обсыпать мукой, излишки стряхнуть.
Выложить творожную массу, крутнуть чашу по часовой стрелке и поставить в мультиварку. Программа "Выпечка" или "Запеканка" на 1 час 10 минут.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое #выпечка
Творог 5% — 850 г
Яйцо куриное (крупные, разделить на желтки и белки) — 5 шт
Сахар коричневый (можно взять и обычный) — 160 г
Крахмал (полные) — 3 ст. л.
Яблоко (небольшие) — 2 шт
Сахарная пудра — 1 стак.
Клюква (брала свежемороженую) — 1 стак.
Вода — 60 мл
Сахар — 120 г
Масло сливочное (для смазывания чаши мультиварки)
Мука пшеничная (для обсыпания чаши мультиварки)
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яблоки очистить от кожуры и семечек и натереть на мелкой терке в пюре - если творог жидковат, то пропустить этот пункт.
Взбить блендером творог с желтками, крахмалом, яблочным пюре.
Белки начать взбивать миксером, влить лимонный сок и взбить до пиков, постепенно добавить сахар, не прекращая взбивать. Добавить белки в 3 приема в творожную массу, как бы рисуя цифру 8
Сделать "французскую рубашку" - чашу мультиварки смазать маслом, обсыпать мукой, излишки стряхнуть.
Выложить творожную массу, крутнуть чашу по часовой стрелке и поставить в мультиварку. Программа "Выпечка" или "Запеканка" на 1 час 10 минут.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое #выпечка
❤4
ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ст. сваренной гречки (можно вчерашней недоеденной;-),
200 г творога,
0, 5 ст. сметаны,
2 яйца,
2 ст. л сахара,
соль по вкусу,
0,5 ч. л соли,
сливочное масло (как вариант - полить готовую запеканку растопленным сливочным маслом)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В отварную гречку добавляем сметану, творог, яйца, сахар (если хотите приготовить несладкую, тогда сахар не добавляем) и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем.
2. Выкладываем нашу приготовленную массу в мультиварку и немного разравниваем. Выставляем режим "Выпечка"и время приготовления - 60 минут.
3. После приготовления, мультиварку открываем, запеканку сразу не достаем, а даем ей немного остыть. Затем переворачиваем ее на емкость для варки на пару и перекладываем на блюдо.
4. Подаём к столу истекающим слюнкой любимым;-) К запеканке прекрасно подходят сметана, растопленное сливочное масло, варенье.... Если несладкая, то вообще все, что хотите;-)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ст. сваренной гречки (можно вчерашней недоеденной;-),
200 г творога,
0, 5 ст. сметаны,
2 яйца,
2 ст. л сахара,
соль по вкусу,
0,5 ч. л соли,
сливочное масло (как вариант - полить готовую запеканку растопленным сливочным маслом)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В отварную гречку добавляем сметану, творог, яйца, сахар (если хотите приготовить несладкую, тогда сахар не добавляем) и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем.
2. Выкладываем нашу приготовленную массу в мультиварку и немного разравниваем. Выставляем режим "Выпечка"и время приготовления - 60 минут.
3. После приготовления, мультиварку открываем, запеканку сразу не достаем, а даем ей немного остыть. Затем переворачиваем ее на емкость для варки на пару и перекладываем на блюдо.
4. Подаём к столу истекающим слюнкой любимым;-) К запеканке прекрасно подходят сметана, растопленное сливочное масло, варенье.... Если несладкая, то вообще все, что хотите;-)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки
👍3
ЯБЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 3 шт
сахар - 200 г
мука - 280 г
сливочное масло - 120 г
подсолнечное масло - 3 ст. ложки
какао - 1,5 ст. ложки (или 1/4 мультистакана)
яблоки - 2 шт (лучше кисленькие)
разрыхлитель - 2 ч.л
сода - 1/3 ч. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить, добавить сахар и миксером на высокой скорости продолжать взбивать. Чем дольше, тем лучше. Добавить размягченное сливочное масло и растительное масло. Натертые на крупной терке яблоки (можно добавить изюм и измельченные грецкие орехи). Перемешать. В отдельной мисочке просеять муку, какао и разрыхлитель с содой. Перемешать. Постепенно в полученную массу по 2 ложки вводим сухую смесь. Мешаем ложкой аккуратно. Тесто должно получиться, как очень густая сметана. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить полученное тесто. Слегка сверху разровнять. Закрыть крышку, установить режим "выпечка".
Выпекать кекс в мультиварке 80 минут. После сигнала кекс вынуть при помощи корзинки пароварки, остудить, присыпать сахарной пудрой (или полить шоколадной глазурью) и подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 3 шт
сахар - 200 г
мука - 280 г
сливочное масло - 120 г
подсолнечное масло - 3 ст. ложки
какао - 1,5 ст. ложки (или 1/4 мультистакана)
яблоки - 2 шт (лучше кисленькие)
разрыхлитель - 2 ч.л
сода - 1/3 ч. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить, добавить сахар и миксером на высокой скорости продолжать взбивать. Чем дольше, тем лучше. Добавить размягченное сливочное масло и растительное масло. Натертые на крупной терке яблоки (можно добавить изюм и измельченные грецкие орехи). Перемешать. В отдельной мисочке просеять муку, какао и разрыхлитель с содой. Перемешать. Постепенно в полученную массу по 2 ложки вводим сухую смесь. Мешаем ложкой аккуратно. Тесто должно получиться, как очень густая сметана. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить полученное тесто. Слегка сверху разровнять. Закрыть крышку, установить режим "выпечка".
Выпекать кекс в мультиварке 80 минут. После сигнала кекс вынуть при помощи корзинки пароварки, остудить, присыпать сахарной пудрой (или полить шоколадной глазурью) и подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
❤3
СУП С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ И МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Хотите пообедать вкусно, сытно и не набрать много калорий? Тогда суп с зеленым горошком в мультиварке именно для вас!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
белое мясо курицы,
три — четыре картофелины средних размеров,
одна небольшая луковица,
морковка,
болгарский перец красный (можно зеленый),
зеленый горошек (свежий или замороженный),
зелень петрушки,
масло растительное,
специи и соль на ваш вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Устанавливаем мультиварку в режим «Выпечка». Мелко порежем лук и морковь, закидываем в чашу мультиварки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем, переключаем мультиварку в режим «Суп». Добавляем куриное мясо, предварительно нарезанное его порционными кусочками, картошку кубиками, зелёный горошек , болгарский перец и специи. Заливаем в чашу мультиварки воду. Ровно через 1 час ваш суп с зеленым горошком готов! Не забудьте в готовый суп добавить петрушку, если есть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
Хотите пообедать вкусно, сытно и не набрать много калорий? Тогда суп с зеленым горошком в мультиварке именно для вас!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
белое мясо курицы,
три — четыре картофелины средних размеров,
одна небольшая луковица,
морковка,
болгарский перец красный (можно зеленый),
зеленый горошек (свежий или замороженный),
зелень петрушки,
масло растительное,
специи и соль на ваш вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Устанавливаем мультиварку в режим «Выпечка». Мелко порежем лук и морковь, закидываем в чашу мультиварки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем, переключаем мультиварку в режим «Суп». Добавляем куриное мясо, предварительно нарезанное его порционными кусочками, картошку кубиками, зелёный горошек , болгарский перец и специи. Заливаем в чашу мультиварки воду. Ровно через 1 час ваш суп с зеленым горошком готов! Не забудьте в готовый суп добавить петрушку, если есть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
👍5
КАША 4 ЗЛАКА НА ТОПЛЁНОМ МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ на завтрак
Не только дети обожают;-)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Из расчёта на 300 мл. молока 3 ст. ложки хлопьев "4 злака":
Немного воды
Сливочное масло, варенье, сгущённое молоко по вкусу;-)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налить в чашу мультиварки каплю воды (напомню, что первой наливаем воду, чтобы молоко никак нам не "напакостило"). Наливаем молоко, всыпаем хлопья 4 злака, перемешиваем. Устанавливаем режим "Молочная каша" на 15-20 минут. По завершении программы такой аромат по дому!.... Но потерпите еще 3 минутки, пусть каша настоится при выключенной мультиварке под крышкой. И готово!
Подавать на завтрак со сливочным маслом, любимым вареньем или со сгущённым молоком и сухофруктами.... В общем, здесь можно проявить фантазию;-) Но каша сама по себе пальчики оближешь;-)
ОТЛИЧНОГО ВАМ УТРА!
#разное
Не только дети обожают;-)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Из расчёта на 300 мл. молока 3 ст. ложки хлопьев "4 злака":
Немного воды
Сливочное масло, варенье, сгущённое молоко по вкусу;-)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налить в чашу мультиварки каплю воды (напомню, что первой наливаем воду, чтобы молоко никак нам не "напакостило"). Наливаем молоко, всыпаем хлопья 4 злака, перемешиваем. Устанавливаем режим "Молочная каша" на 15-20 минут. По завершении программы такой аромат по дому!.... Но потерпите еще 3 минутки, пусть каша настоится при выключенной мультиварке под крышкой. И готово!
Подавать на завтрак со сливочным маслом, любимым вареньем или со сгущённым молоком и сухофруктами.... В общем, здесь можно проявить фантазию;-) Но каша сама по себе пальчики оближешь;-)
ОТЛИЧНОГО ВАМ УТРА!
#разное
👍1
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ В МУЛЬТИВАРКЕ
1 стакан сахара
1 стакан воды
0,25 стакана раст. масла
1 ст. ложка яблочного или винного уксуса
Щепотка соли
4 ст. ложки какао
1 ч. ложка соды
1,5 стакана муки
Глазурь:
4 ст. ложки сахара, 5 ст. ложек какао, 5 ст. ложек воды. 100 гр слив масла. Смешать все, довести до кипения. Снять с огня, остудить.
Смешать сахар, воду, масло, уксус, соль до растворения сахара. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты. Просеять через сито и смешать две смеси. Выпекать 50 минут. Через 10 минут вынуть и остудить. Разрезать на две части. Промазать середину и верх глазурью. Окончательно остудить в холодильнике.
#сладкое #выпечка
1 стакан сахара
1 стакан воды
0,25 стакана раст. масла
1 ст. ложка яблочного или винного уксуса
Щепотка соли
4 ст. ложки какао
1 ч. ложка соды
1,5 стакана муки
Глазурь:
4 ст. ложки сахара, 5 ст. ложек какао, 5 ст. ложек воды. 100 гр слив масла. Смешать все, довести до кипения. Снять с огня, остудить.
Смешать сахар, воду, масло, уксус, соль до растворения сахара. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты. Просеять через сито и смешать две смеси. Выпекать 50 минут. Через 10 минут вынуть и остудить. Разрезать на две части. Промазать середину и верх глазурью. Окончательно остудить в холодильнике.
#сладкое #выпечка
👍3
Ребрышки с соусом в мультиварке
Для любителей сочного мяса – это блюдо настоящая находка. Ребрышки получаются в меру жирные, очень поджаристыми и аппетитными.
Ингредиенты:
Ребра свиные - 500 гр
Соус (“Дикая брусника”) - 150 гр
Лук репчатый - 1 шт
Имбирь корень - 2 см
Соевый соус - 3 ст. л
Мед (жидкий) - 1 ст. л
Лимон (сок) - 1 шт
Перец (свежемолотый) - щепотка
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Смешайте мед, соевый соус, нарезанный имбирь, сок лимона и все слегка нагрейте для получения однородной консистенции. Лук нарежьте полукольцами. Ребрышки поместите в миску и залейте маринадом, накройте луком, оставьте на 2-3 часа для маринования. В чашу мультиварки налейте масло. Выложите замаринованные ребра. Запекайте на режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны. Подавать ребрышки с брусничным соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Для любителей сочного мяса – это блюдо настоящая находка. Ребрышки получаются в меру жирные, очень поджаристыми и аппетитными.
Ингредиенты:
Ребра свиные - 500 гр
Соус (“Дикая брусника”) - 150 гр
Лук репчатый - 1 шт
Имбирь корень - 2 см
Соевый соус - 3 ст. л
Мед (жидкий) - 1 ст. л
Лимон (сок) - 1 шт
Перец (свежемолотый) - щепотка
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Смешайте мед, соевый соус, нарезанный имбирь, сок лимона и все слегка нагрейте для получения однородной консистенции. Лук нарежьте полукольцами. Ребрышки поместите в миску и залейте маринадом, накройте луком, оставьте на 2-3 часа для маринования. В чашу мультиварки налейте масло. Выложите замаринованные ребра. Запекайте на режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны. Подавать ребрышки с брусничным соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
❤1
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Сейчас я вас научу этому простому рецепту, и после этого домашние будут регулярно к вам приставать с просьбой снова и снова его готовить;-)
Кроме того, это прекрасное средство от недосыпа и сезонного авитаминоза! Итааак....
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Воды - 1 литр
Корня имбиря - 4 сантиметра (именно свежий имбирь нужен!)
Меда - 3 столовых ложки
Корицы - 1 щепотку (можно больше)
Красного или чёрного перца в виде порошка
Лимон или апельсин - 1 половинку (Еще с лаймом бесконечно вкусно! Тогда 1 лайм;-)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем корень имбиря на крупной тёрке и кладем в кастрюлю, где уже есть вода. Перемешаем массу, и включим режим "Тушение", время - 10 минут. В это время мы с вами будем дальше подготавливать другие ингредиенты чая. Нарезаем лимончик и добавим его в чай минуты через 3-4 после начала приготовления, за ним кладем 3 ст. ложки мёда, 6 ст.ложек сахара, по щепотке корицы и красного (или черного) перца. Через 10 минут выключите мультиварку, и пускай чаек еще столько же времени настоится. Затем, процедив напиток через сито, наливаем в чашки. Он очень приятный и в горячем виде, и в холодном!
Кстати, как показал опыт, чай из имбиря в мультиварке вкуснее того, что готовили на плите. Ведь в мультиварке все вещества остались внутри закрытой чаши.
Это лишь базовый рецепт, вы сами можете импровизировать: добавить кардамон, гвоздику (только много не кладите - не больше 3х штучек - а то пить невозможно будет😊, зелёный или чёрный чай, мяту... Кстати, помимо явной пользы и вкуса, этот чай помогает нормализовать вес или даже похудеть, что тоже немаловажно)
#напитки
Сейчас я вас научу этому простому рецепту, и после этого домашние будут регулярно к вам приставать с просьбой снова и снова его готовить;-)
Кроме того, это прекрасное средство от недосыпа и сезонного авитаминоза! Итааак....
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Воды - 1 литр
Корня имбиря - 4 сантиметра (именно свежий имбирь нужен!)
Меда - 3 столовых ложки
Корицы - 1 щепотку (можно больше)
Красного или чёрного перца в виде порошка
Лимон или апельсин - 1 половинку (Еще с лаймом бесконечно вкусно! Тогда 1 лайм;-)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем корень имбиря на крупной тёрке и кладем в кастрюлю, где уже есть вода. Перемешаем массу, и включим режим "Тушение", время - 10 минут. В это время мы с вами будем дальше подготавливать другие ингредиенты чая. Нарезаем лимончик и добавим его в чай минуты через 3-4 после начала приготовления, за ним кладем 3 ст. ложки мёда, 6 ст.ложек сахара, по щепотке корицы и красного (или черного) перца. Через 10 минут выключите мультиварку, и пускай чаек еще столько же времени настоится. Затем, процедив напиток через сито, наливаем в чашки. Он очень приятный и в горячем виде, и в холодном!
Кстати, как показал опыт, чай из имбиря в мультиварке вкуснее того, что готовили на плите. Ведь в мультиварке все вещества остались внутри закрытой чаши.
Это лишь базовый рецепт, вы сами можете импровизировать: добавить кардамон, гвоздику (только много не кладите - не больше 3х штучек - а то пить невозможно будет😊, зелёный или чёрный чай, мяту... Кстати, помимо явной пользы и вкуса, этот чай помогает нормализовать вес или даже похудеть, что тоже немаловажно)
#напитки
👍2