Картофель в сырном соусе в мультиварке
Ингредиенты:
6-8 средних картофелин;
200 мл теплого молока;
100 мл бульона или воды;
150 грамм сыра, тертого на терке;
50 грамм сливочного масла;
1 столовая ложка муки.
И так, открыть крышку мультиварки и включить любую программу, чтобы емкость начала греться. На дно чаши кладем масло. К нему добавляем муку, перемешиваем. Масло с мукой должны хорошо смешаться, образуя густую сливочную массу. В масло с мукой вливаем теплую жидкость из молока и воды (или бульона). Хорошо перемешиваем, ждем, когда масса начнет кипеть и густеть. После кипения, перемешивать еще около трех минут. Теперь к загустевшему соусу добавляем тертый сыр, еще раз хорошо смешиваем. Когда соус будет нужной вам густоты и однородности, добавляем в мультиварку картофель. Картофель смешиваем с соусом, солим, перчим. Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу "тушение" на 20 минут.
#гарниры
Ингредиенты:
6-8 средних картофелин;
200 мл теплого молока;
100 мл бульона или воды;
150 грамм сыра, тертого на терке;
50 грамм сливочного масла;
1 столовая ложка муки.
И так, открыть крышку мультиварки и включить любую программу, чтобы емкость начала греться. На дно чаши кладем масло. К нему добавляем муку, перемешиваем. Масло с мукой должны хорошо смешаться, образуя густую сливочную массу. В масло с мукой вливаем теплую жидкость из молока и воды (или бульона). Хорошо перемешиваем, ждем, когда масса начнет кипеть и густеть. После кипения, перемешивать еще около трех минут. Теперь к загустевшему соусу добавляем тертый сыр, еще раз хорошо смешиваем. Когда соус будет нужной вам густоты и однородности, добавляем в мультиварку картофель. Картофель смешиваем с соусом, солим, перчим. Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу "тушение" на 20 минут.
#гарниры
👍7❤1
Бисквит с яблоками в мультиварке
Мука - 1 стакан
Сахар - 240 граммов
Яйцо куриное - 4 штуки
Яблоки - 800 граммов
Масло сливочное - 50 граммов
1. Очищаем яблочки от кожуры, семечек. Нарезаем ломтиками.
2. В мультиварочную кастрюльку выкладываем кусочек масла, включаем режим подогрев. Когда масло растает – смажьте ним дно и стенки кастрюли. Добавьте сюда 2 ст. л. сахара, лучше коричневого. Постоянно помешивайте, пусть сахар растворится в масле.
3. На дно очень красиво выкладываем яблоки. Это будет верх нашего бисквита.
4. Остальные яблоки выкладываем сверху в произвольном порядке.
5. Теперь в отдельной мисочке взбиваем сахар с яйцами.
6. В эту массу добавляем стаканчик муки, взбиваем дальше.
7. Когда тесто стало однородное, как сметана – выливаем его в кастрюльку на яблоки.
8. Включаем режим Выпечка (45 минут).
9. После гудка переворачиваем пирог на тарелочку, можно посыпать сахарной пудрой.
Бисквит с яблоками в мультиварке готов! Всем приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Мука - 1 стакан
Сахар - 240 граммов
Яйцо куриное - 4 штуки
Яблоки - 800 граммов
Масло сливочное - 50 граммов
1. Очищаем яблочки от кожуры, семечек. Нарезаем ломтиками.
2. В мультиварочную кастрюльку выкладываем кусочек масла, включаем режим подогрев. Когда масло растает – смажьте ним дно и стенки кастрюли. Добавьте сюда 2 ст. л. сахара, лучше коричневого. Постоянно помешивайте, пусть сахар растворится в масле.
3. На дно очень красиво выкладываем яблоки. Это будет верх нашего бисквита.
4. Остальные яблоки выкладываем сверху в произвольном порядке.
5. Теперь в отдельной мисочке взбиваем сахар с яйцами.
6. В эту массу добавляем стаканчик муки, взбиваем дальше.
7. Когда тесто стало однородное, как сметана – выливаем его в кастрюльку на яблоки.
8. Включаем режим Выпечка (45 минут).
9. После гудка переворачиваем пирог на тарелочку, можно посыпать сахарной пудрой.
Бисквит с яблоками в мультиварке готов! Всем приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
👍8❤2🔥2
СУП С ЛАПШОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Курица - 600 гр
Лапша - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 л
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Курицу разрезать на крупные кусочки, залить крутым кипятком, дать постоять несколько минут и затем слить воду. Такая процедура нужна, что бы бульон не был мутным.
Морковь и лук порезать. Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками, перец очистить и пошинковать.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, укладываем морковь и лук и обжариваем.
Включаем программу "Жарка" на 15 минут и даем мультиварке выполнить программу.
Укладываем курицу, помидоры и перец и обжариваем подобным образом 10 минут. Можно добавить черный перец.
Заливаем воду, не забываем посолить и варим. Устанавливаем программу "Суп", время 1 час.
Для этого супа я купила лапшу в магазине. Если есть время и желание можно приготовить лапшу в домашних условиях.
За 5 минут до готовности, время приготовления лапши производитель указывает на пачке, закладываем лапшу в мультиварку. и даем ей до конца выполнить заданную программу.
После сигнала засыпаем порезанную зелень и даем настояться на подогреве около 10 минут, что бы суп напитался ароматами пряностей.
Разливаем горячий суп по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#супы
Курица - 600 гр
Лапша - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 л
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Курицу разрезать на крупные кусочки, залить крутым кипятком, дать постоять несколько минут и затем слить воду. Такая процедура нужна, что бы бульон не был мутным.
Морковь и лук порезать. Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками, перец очистить и пошинковать.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, укладываем морковь и лук и обжариваем.
Включаем программу "Жарка" на 15 минут и даем мультиварке выполнить программу.
Укладываем курицу, помидоры и перец и обжариваем подобным образом 10 минут. Можно добавить черный перец.
Заливаем воду, не забываем посолить и варим. Устанавливаем программу "Суп", время 1 час.
Для этого супа я купила лапшу в магазине. Если есть время и желание можно приготовить лапшу в домашних условиях.
За 5 минут до готовности, время приготовления лапши производитель указывает на пачке, закладываем лапшу в мультиварку. и даем ей до конца выполнить заданную программу.
После сигнала засыпаем порезанную зелень и даем настояться на подогреве около 10 минут, что бы суп напитался ароматами пряностей.
Разливаем горячий суп по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#супы
👍4❤2🥰1
ПИРОГ С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ТИПА ШАРЛОТКА
Вишня - 400 гр (можно использовать замороженную)
Пшеничная мука - 200 гр
Маргарин - 180 гр
Сахар - 150 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 10 гр
Очищенную вишню (и размороженную) откинуть на сито и сцедить сок.
Маргарин должен быть мягкий. В миске при помощи миксера соединяем маргарин с сахаром. По одному вводим яйца и не перестаем работать миксером.
Разрыхлитель перемешиваем с мукой и небольшими порциями вводим в тесто, не прекращая взбивать. Полученное тесто не должно быть густым и, так же не должно быть жидким.
В смазанную маслом чашу мультиварки выливаем 2/3 от объема теста. Насыпаем половину вишен. Можно их слегка придавить.
Далее выкладываем оставшуюся часть теста, равномерно распределяем. Выкладываем оставшиеся вишни, слегка вдавливаем в пирог.
Устанавливаем программу "Выпечка", время 1 час. Даем мультиварке выполнить программу.
Пирог готов. вынимаем его не сразу. Даем остыть прямо в чаше, если вынимать горячим, пирог может развалиться.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем на кусочки и приглашаем домашних к столу. Очень вкусно есть этот пирог с горячим черным кофе.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Вишня - 400 гр (можно использовать замороженную)
Пшеничная мука - 200 гр
Маргарин - 180 гр
Сахар - 150 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 10 гр
Очищенную вишню (и размороженную) откинуть на сито и сцедить сок.
Маргарин должен быть мягкий. В миске при помощи миксера соединяем маргарин с сахаром. По одному вводим яйца и не перестаем работать миксером.
Разрыхлитель перемешиваем с мукой и небольшими порциями вводим в тесто, не прекращая взбивать. Полученное тесто не должно быть густым и, так же не должно быть жидким.
В смазанную маслом чашу мультиварки выливаем 2/3 от объема теста. Насыпаем половину вишен. Можно их слегка придавить.
Далее выкладываем оставшуюся часть теста, равномерно распределяем. Выкладываем оставшиеся вишни, слегка вдавливаем в пирог.
Устанавливаем программу "Выпечка", время 1 час. Даем мультиварке выполнить программу.
Пирог готов. вынимаем его не сразу. Даем остыть прямо в чаше, если вынимать горячим, пирог может развалиться.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем на кусочки и приглашаем домашних к столу. Очень вкусно есть этот пирог с горячим черным кофе.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
❤4👍4
КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Кабачки - 600 гр
Сметана - 80 гр
Чеснок - 2 зубч.
Соевое масло - 5 мл
Укроп - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Соль - 5 гр
Душистый перец - 1 гр
(Можете взять любимые специи).
Кабачки нарезаем кружочками толщиной 5-7 мм.
В чашу мультиварки наливаем масло. Выкладываем кабачки слоями. Каждый слой присаливаем, посыпаем специями и смазываем сметаной. Слоев должно быть не более трех.
Включаем режим "Запекание" (по умолчанию 30 минут) и готовим 15 минут СО СНЯТЫМ ПАРОВЫМ КЛАПАНОМ. После этого кабачки аккуратно переворачиваем, вставляем на место клапан и готовим еще 15 минут.
Выкладываем на блюдо, посыпаем рубленной зеленью и измельченным чесноком.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Кабачки - 600 гр
Сметана - 80 гр
Чеснок - 2 зубч.
Соевое масло - 5 мл
Укроп - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Соль - 5 гр
Душистый перец - 1 гр
(Можете взять любимые специи).
Кабачки нарезаем кружочками толщиной 5-7 мм.
В чашу мультиварки наливаем масло. Выкладываем кабачки слоями. Каждый слой присаливаем, посыпаем специями и смазываем сметаной. Слоев должно быть не более трех.
Включаем режим "Запекание" (по умолчанию 30 минут) и готовим 15 минут СО СНЯТЫМ ПАРОВЫМ КЛАПАНОМ. После этого кабачки аккуратно переворачиваем, вставляем на место клапан и готовим еще 15 минут.
Выкладываем на блюдо, посыпаем рубленной зеленью и измельченным чесноком.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
👍5❤2
СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
Шампиньоны - 300 гр
Картошка - 300 гр
Лук репчатый - 100 гр
Морковь - 100 гр
Вермишель - 40 гр
Куриный бульон - 1.5 л
Подсолнечное масло - 20 мл
Сливочное масло - 20 гр
Бульонный кубик - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка - 20 гр
Лук и морковь измельчаем.
Мультиварку включаем на режим "Жарка" 140 градусов С. Наливаем масло, кладем овощи, и слегка обжариваем в течение пяти минут.
Затем кладем шампиньоны, сливочное масло, перемешиваем, крышку закрываем и готовим еще десять минут. Картошку нарезаем кубиками.
Кладем в чашу, добавляем бульонный кубик, специи, немного соли.
Вливаем бульон и готовим до окончания режима. Затем переводим мультиварку на режим "Суп", 1 час.
За 10 минут до окончания режима, кладем вермишель и петрушку, перемешиваем, доводим до кипения и отключаем.
Настаивать этот супчик не надо. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
#супы
Шампиньоны - 300 гр
Картошка - 300 гр
Лук репчатый - 100 гр
Морковь - 100 гр
Вермишель - 40 гр
Куриный бульон - 1.5 л
Подсолнечное масло - 20 мл
Сливочное масло - 20 гр
Бульонный кубик - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка - 20 гр
Лук и морковь измельчаем.
Мультиварку включаем на режим "Жарка" 140 градусов С. Наливаем масло, кладем овощи, и слегка обжариваем в течение пяти минут.
Затем кладем шампиньоны, сливочное масло, перемешиваем, крышку закрываем и готовим еще десять минут. Картошку нарезаем кубиками.
Кладем в чашу, добавляем бульонный кубик, специи, немного соли.
Вливаем бульон и готовим до окончания режима. Затем переводим мультиварку на режим "Суп", 1 час.
За 10 минут до окончания режима, кладем вермишель и петрушку, перемешиваем, доводим до кипения и отключаем.
Настаивать этот супчик не надо. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
#супы
👍4❤1
ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С КАБАЧКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Свинина - 400 гр
Картошка - 6 шт.
Кабачки - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Овощи помыть и почистить. Лук нарезать кубиками, морковь кружочками. Кабачки и картошку нарезать кубиками.
Мясо порезать порционными кусочками и обжарить на растительном масле в режиме "Выпечка" в течении 20 минут, затем добавить муку и обжаривать еще пару минут.
Затем добавить картошку и кабачки, залить их водой так, чтобы она слегка покрывала овощи.
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и поставить в режим "Тушение" на 40 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
Свинина - 400 гр
Картошка - 6 шт.
Кабачки - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Овощи помыть и почистить. Лук нарезать кубиками, морковь кружочками. Кабачки и картошку нарезать кубиками.
Мясо порезать порционными кусочками и обжарить на растительном масле в режиме "Выпечка" в течении 20 минут, затем добавить муку и обжаривать еще пару минут.
Затем добавить картошку и кабачки, залить их водой так, чтобы она слегка покрывала овощи.
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и поставить в режим "Тушение" на 40 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
❤5👍1
СУП В МУЛЬТИВАРКЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Картошка - 200 гр
Морковь - 100 гр
Лук репчатый - 100 гр
Болгарский перец - 150 гр
Помидоры - 300 гр
Кабачки - 200 гр
Цветная капуста - 200 гр
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Укроп - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Бульон - 1.5 л
Растительное масло - 1 десерт.л.
Морковь нарезаем мелкими кубиками. Мультиварку включаем на режим "Жарка" или "Выпечка", наливаем масло. Кладем морковь и готовим 5 минут.
Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем. Крышку закрываем и готовим еще 10 минут.
Цветную капусту разбираем на соцветия. Картошку нарезаем кубиками. Точно таким же образом измельчаем кабачок. Перец нарезаем небольшими квадратиками.
Помидоры ломтиками. Все овощи загружаем в кастрюльку МВ.
Добавляем соль. специи, вливаем бульон. Крышку закрываем и готовим на режиме "Суп" один час.
За 5 минут до окончания режима, добавляем рубленую зелень.
Приятного аппетита!
#супы
Картошка - 200 гр
Морковь - 100 гр
Лук репчатый - 100 гр
Болгарский перец - 150 гр
Помидоры - 300 гр
Кабачки - 200 гр
Цветная капуста - 200 гр
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Укроп - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Бульон - 1.5 л
Растительное масло - 1 десерт.л.
Морковь нарезаем мелкими кубиками. Мультиварку включаем на режим "Жарка" или "Выпечка", наливаем масло. Кладем морковь и готовим 5 минут.
Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем. Крышку закрываем и готовим еще 10 минут.
Цветную капусту разбираем на соцветия. Картошку нарезаем кубиками. Точно таким же образом измельчаем кабачок. Перец нарезаем небольшими квадратиками.
Помидоры ломтиками. Все овощи загружаем в кастрюльку МВ.
Добавляем соль. специи, вливаем бульон. Крышку закрываем и готовим на режиме "Суп" один час.
За 5 минут до окончания режима, добавляем рубленую зелень.
Приятного аппетита!
#супы
👍7❤1
ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Слоёное тесто - 400 гр
Фарш свинина говядина - 500 гр
Зелёный лук - 100 гр
Укроп - 20 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка - по вкусу
Вода - 2 стол.л.
Кунжут - 1 стол.л.
Подсолнечное масло - 1 чайн.л.
Тесто (если купили готовое) надо разморозить в течение часа.
В готовый фарш добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем..
Добавляем яичный белок, соль и специи, перемешиваем до однородной массы. Добавляем две столовых ложки воды. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его можно было размазать тонким слоем. Каждую пластину теста разрезаем пополам.
Раскатываем потоньше В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, чтобы не нарушить структуру теста. Тогда оно поднимется и пропечется. Выкладываем четвертую часть фарша, распределяем ровным слоем. Сверху посыпаем рубленым укропом. Аккуратно защипываем по длинной стороне в виде колбаски. Таким же образом формируем остальные три колбаски.
Выкладываем их в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя спираль и соединяя между собой короткие открытые концы.
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Включаем мультиварку на режим "Мультиповар", 130 С, на 40-45 минут.
После этого пирог переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны на режиме "Мультиповар", 140 С, в течение 7-10 минут.
Переворачиваем на блюдо и слегка остужаем.
Затем нарезаем на порции и подаем к столу. За счет большого количества зелени в начинке, пирог получается очень сочным. Желающие могут дополнить порцию пирога сметаной.
Приятного аппетита!
#выпечка
Слоёное тесто - 400 гр
Фарш свинина говядина - 500 гр
Зелёный лук - 100 гр
Укроп - 20 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка - по вкусу
Вода - 2 стол.л.
Кунжут - 1 стол.л.
Подсолнечное масло - 1 чайн.л.
Тесто (если купили готовое) надо разморозить в течение часа.
В готовый фарш добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем..
Добавляем яичный белок, соль и специи, перемешиваем до однородной массы. Добавляем две столовых ложки воды. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его можно было размазать тонким слоем. Каждую пластину теста разрезаем пополам.
Раскатываем потоньше В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, чтобы не нарушить структуру теста. Тогда оно поднимется и пропечется. Выкладываем четвертую часть фарша, распределяем ровным слоем. Сверху посыпаем рубленым укропом. Аккуратно защипываем по длинной стороне в виде колбаски. Таким же образом формируем остальные три колбаски.
Выкладываем их в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя спираль и соединяя между собой короткие открытые концы.
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Включаем мультиварку на режим "Мультиповар", 130 С, на 40-45 минут.
После этого пирог переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны на режиме "Мультиповар", 140 С, в течение 7-10 минут.
Переворачиваем на блюдо и слегка остужаем.
Затем нарезаем на порции и подаем к столу. За счет большого количества зелени в начинке, пирог получается очень сочным. Желающие могут дополнить порцию пирога сметаной.
Приятного аппетита!
#выпечка
👍6❤2
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Говядина - 600 гр
Лук репчатый - 200 гр
Мука - 50 гр
Растительное масло - 40 мл
Сметана - 150 гр
Соль - 10 гр
Перец черный молотый - 2 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 300 мл
Говядина должна быть молодая, светло-красного цвета.
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим "Жарка", 160 С, на 30 минут.
Лук шинкуем соломкой, кладем в чашу, перемешиваем. крышку закрываем. Готовим 10 минут.
Мясо зачищаем от пленок, нарезаем на медальоны толщиной один см и слегка отбиваем. Затем нарезаем поперек волокон соломкой среднего размера.
Кладем к луку, перемешиваем, готовим до окончания режима, время от времени перемешивая, с открытой крышкой. НЕ СОЛИМ!
Затем кладем муку, перемешиваем. Добавляем сметану, соль и специи.
Вливаем горячую воду, перемешиваем, крышку закрываем. Готовим на режиме "Тушение" 1 час. После сигнала оставляем на "Подогреве".
Сервируем с гарниром. У меня был рис.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Говядина - 600 гр
Лук репчатый - 200 гр
Мука - 50 гр
Растительное масло - 40 мл
Сметана - 150 гр
Соль - 10 гр
Перец черный молотый - 2 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 300 мл
Говядина должна быть молодая, светло-красного цвета.
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим "Жарка", 160 С, на 30 минут.
Лук шинкуем соломкой, кладем в чашу, перемешиваем. крышку закрываем. Готовим 10 минут.
Мясо зачищаем от пленок, нарезаем на медальоны толщиной один см и слегка отбиваем. Затем нарезаем поперек волокон соломкой среднего размера.
Кладем к луку, перемешиваем, готовим до окончания режима, время от времени перемешивая, с открытой крышкой. НЕ СОЛИМ!
Затем кладем муку, перемешиваем. Добавляем сметану, соль и специи.
Вливаем горячую воду, перемешиваем, крышку закрываем. Готовим на режиме "Тушение" 1 час. После сигнала оставляем на "Подогреве".
Сервируем с гарниром. У меня был рис.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
❤9👍2
ПОСТНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Чечевица - 120 гр
Морковь - 100 гр
Лук репчатый - 100 гр
Картошка - 250 гр
Соевое масло - 40 мл
Соль - 15 гр
Специи сухие - по вкусу
Болгарский перец - 10 гр
Укроп - 10 гр
Вода - 1.5 л
Чечевицу перебираем при необходимости, промываем и заливаем на полчаса прохладной водой.
Морковь натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим "Жарка". Кладем морковь и готовим 5 минут.
Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем и готовим еще 10 минут.
После этого кладем нарезанный крупными кубиками картофель, чечевицу без воды, специи. НЕ СОЛИМ!
Заливаем теплой водой и готовим до окончания режима "Жарка". После этого включаем режим "Мультиповар", 90 С или "Тушение", на 2 часа.
За 10 минут до окончания режима, кладем соль и сушеный укроп.
Подаем с сухариками и зеленью.
Приятного аппетита!
#супы
Чечевица - 120 гр
Морковь - 100 гр
Лук репчатый - 100 гр
Картошка - 250 гр
Соевое масло - 40 мл
Соль - 15 гр
Специи сухие - по вкусу
Болгарский перец - 10 гр
Укроп - 10 гр
Вода - 1.5 л
Чечевицу перебираем при необходимости, промываем и заливаем на полчаса прохладной водой.
Морковь натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим "Жарка". Кладем морковь и готовим 5 минут.
Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем и готовим еще 10 минут.
После этого кладем нарезанный крупными кубиками картофель, чечевицу без воды, специи. НЕ СОЛИМ!
Заливаем теплой водой и готовим до окончания режима "Жарка". После этого включаем режим "Мультиповар", 90 С или "Тушение", на 2 часа.
За 10 минут до окончания режима, кладем соль и сушеный укроп.
Подаем с сухариками и зеленью.
Приятного аппетита!
#супы
👍4❤1
НАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И КОЛБАСОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Куриные яйца - 4 шт.
Сметана - 100 гр
Соль - 1 чайн.л.
Сахар - 1 чайн.л.
Пшеничная мука - 200 гр
Паприка - 0.5 чайн.л.
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Соль - 1 чайн.л.
Колбаса полукопченая - 200 гр
Лук репчатый - 100 гр
Болгарский перец - 50 гр
Капуста белокочанная - 300 гр
Зелень - по вкусу
Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
Растительное масло - 1 стол.л.
Твёрдый сыр - 50 гр
Сначала делаем начинку. Все составляющие мелко шинкуем. Припускаем на масле (режим "Жарка" или "Выпечка") до мягкости в такой последовательности:колбаса, лук, болгарский перец, капуста. Солим, посыпаем приправой, рубленой зеленью и отставляем остыть в сторонку.
Можно взять мясной фарш, вареное мясо или курицу, рыбные консервы, рис, квашеную капусту, морковь, грибы-в общем, все, что вы любите. Только помидоры не кладите-они дают много жидкости.
Яйца хорошо взбиваем с солью, сахаром и паприкой в течение 5 минут. Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать. Затем добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Чашу мультиварки смазываем масличком, выливаем в нее половину теста.
На него выкладываем начинку. Заливаем второй половиной теста и разравниваем.
Крышку закрываем, включаем режим "Выпечка" (по умолчанию один час).
Через СОРОК МИНУТ пирог переворачиваем на пароварочную вставку (чтобы не прилип-смажьте ее маслом!).
Затем опрокидываем на блюдо. Накрываем мультиварочной кастрюлькой. Переворачиваем. Румяная сторона оказывается сверху.
Посыпаем тертым сыром, крышку закрываем и продолжаем готовить до сигнала. После этого оставляем на "Подогреве" на 15 минут.
Аккуратно выкладываем пирог на блюдо. Пирог получается очень нежный и вкусный-как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
#выпечка
Куриные яйца - 4 шт.
Сметана - 100 гр
Соль - 1 чайн.л.
Сахар - 1 чайн.л.
Пшеничная мука - 200 гр
Паприка - 0.5 чайн.л.
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Соль - 1 чайн.л.
Колбаса полукопченая - 200 гр
Лук репчатый - 100 гр
Болгарский перец - 50 гр
Капуста белокочанная - 300 гр
Зелень - по вкусу
Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
Растительное масло - 1 стол.л.
Твёрдый сыр - 50 гр
Сначала делаем начинку. Все составляющие мелко шинкуем. Припускаем на масле (режим "Жарка" или "Выпечка") до мягкости в такой последовательности:колбаса, лук, болгарский перец, капуста. Солим, посыпаем приправой, рубленой зеленью и отставляем остыть в сторонку.
Можно взять мясной фарш, вареное мясо или курицу, рыбные консервы, рис, квашеную капусту, морковь, грибы-в общем, все, что вы любите. Только помидоры не кладите-они дают много жидкости.
Яйца хорошо взбиваем с солью, сахаром и паприкой в течение 5 минут. Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать. Затем добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Чашу мультиварки смазываем масличком, выливаем в нее половину теста.
На него выкладываем начинку. Заливаем второй половиной теста и разравниваем.
Крышку закрываем, включаем режим "Выпечка" (по умолчанию один час).
Через СОРОК МИНУТ пирог переворачиваем на пароварочную вставку (чтобы не прилип-смажьте ее маслом!).
Затем опрокидываем на блюдо. Накрываем мультиварочной кастрюлькой. Переворачиваем. Румяная сторона оказывается сверху.
Посыпаем тертым сыром, крышку закрываем и продолжаем готовить до сигнала. После этого оставляем на "Подогреве" на 15 минут.
Аккуратно выкладываем пирог на блюдо. Пирог получается очень нежный и вкусный-как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
#выпечка
❤6👍1
СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Красная чечевица - 200 гр
Картошка - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Куркума - 1 чайн.л.
Перец - по вкусу
Вода - 2 л
Мята - 0.5 чайн.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Чечевице промыть, залить холодной водой и оставить набухать на 1 час. Помидор ошпарить горячей водой, снять шкурку и порезать.
В чашу мультиварки налить немного растительного масло (около 4-5 столовых ложек). Добавить нарезанный помидор и куркуму. Включить программу "Жарка" на 10 мин. и обжарить помидор и специи. Затем вынуть эту обжарку и добавить ее в конце варки супа. Очищенную морковь натереть на терке, лук очистить и пошинковать.
В чашу добавить растительного масла, положить овощи и установить программу "Жарка" на 15 минут. Овощи обжарить.
К овощам добавить чечевицу, долить немного воды (1/4 стакана) и установить программу "Тушение" на 30 минут. Можно сразу долить воды и варить суп, но лучше потушить чечевицу в овощами. Пусть она впитает их ароматы. Дать мультиварке закончить программу. Долить воды, посолить, поперчить и установить программу "Суп" на 1 час.
Картофель очистить и порезать кубиками. Картофель добавить в суп за 40 мин до окончания программы. За 10 минут до готовности добавить помидоры с куркумой.
У веточек мяты удалить листочки, их мелко порезать и добавить перед окончанием программы за 1 минуту, или вовремя сигнала о готовности.
Готовому супу дать настояться минут 20-25.
Разлить по тарелкам и наслаждаться ароматной чечевичной похлебкой.
Приятного аппетита!
#супы
Красная чечевица - 200 гр
Картошка - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Куркума - 1 чайн.л.
Перец - по вкусу
Вода - 2 л
Мята - 0.5 чайн.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Чечевице промыть, залить холодной водой и оставить набухать на 1 час. Помидор ошпарить горячей водой, снять шкурку и порезать.
В чашу мультиварки налить немного растительного масло (около 4-5 столовых ложек). Добавить нарезанный помидор и куркуму. Включить программу "Жарка" на 10 мин. и обжарить помидор и специи. Затем вынуть эту обжарку и добавить ее в конце варки супа. Очищенную морковь натереть на терке, лук очистить и пошинковать.
В чашу добавить растительного масла, положить овощи и установить программу "Жарка" на 15 минут. Овощи обжарить.
К овощам добавить чечевицу, долить немного воды (1/4 стакана) и установить программу "Тушение" на 30 минут. Можно сразу долить воды и варить суп, но лучше потушить чечевицу в овощами. Пусть она впитает их ароматы. Дать мультиварке закончить программу. Долить воды, посолить, поперчить и установить программу "Суп" на 1 час.
Картофель очистить и порезать кубиками. Картофель добавить в суп за 40 мин до окончания программы. За 10 минут до готовности добавить помидоры с куркумой.
У веточек мяты удалить листочки, их мелко порезать и добавить перед окончанием программы за 1 минуту, или вовремя сигнала о готовности.
Готовому супу дать настояться минут 20-25.
Разлить по тарелкам и наслаждаться ароматной чечевичной похлебкой.
Приятного аппетита!
#супы
👍4❤2
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Пшеничная мука - 350 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Маргарин (или сливочное масло) - 200 гр
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Сметана - 400 гр
Яйца - 1 шт.
Сахар - 100 гр
Картофельный крахмал - 4 стол.л.
Земляника - 200 гр
Яблоки - 200 гр
Маргарин (или сливочное масло) предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, затем размять с сахаром. Добавить муку и перетереть все в крошку.
Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.
Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.
В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала. Полученную смесь будем заливать поверх ягод.
Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.
В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.
Залить крем. Включить программу "Выпечка", время выставить 1 час 20 минут.
Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть (у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.
Остывший пирог слегка припудрить какао-порошком. Разрезать на порции.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Пшеничная мука - 350 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Маргарин (или сливочное масло) - 200 гр
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Сметана - 400 гр
Яйца - 1 шт.
Сахар - 100 гр
Картофельный крахмал - 4 стол.л.
Земляника - 200 гр
Яблоки - 200 гр
Маргарин (или сливочное масло) предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, затем размять с сахаром. Добавить муку и перетереть все в крошку.
Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.
Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.
В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала. Полученную смесь будем заливать поверх ягод.
Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.
В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.
Залить крем. Включить программу "Выпечка", время выставить 1 час 20 минут.
Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть (у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.
Остывший пирог слегка припудрить какао-порошком. Разрезать на порции.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
❤4👍3
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ
Курица - 500 гр
Майонез - 5 стол.л.
Чеснок - 2 зубч.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Чеснок мелко нарезаем или давим. Добавляем к чесноку майонез. Добавляем приправы.
Моем курицу, обваливаем в маринаде, оставляем на 2 часа. Промариновавшуюся курицу выкладываем в мультиварку. Обжариваем с обеих сторон на режиме "Жарка" или "Выпечка". Далее закрываем крышку и в режиме "Выпечка" готовим курицу еще минут 15-20 (ориентируйтесь по вашей мультиварке).
Подаём к столу с гарниром и овощами.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Курица - 500 гр
Майонез - 5 стол.л.
Чеснок - 2 зубч.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Чеснок мелко нарезаем или давим. Добавляем к чесноку майонез. Добавляем приправы.
Моем курицу, обваливаем в маринаде, оставляем на 2 часа. Промариновавшуюся курицу выкладываем в мультиварку. Обжариваем с обеих сторон на режиме "Жарка" или "Выпечка". Далее закрываем крышку и в режиме "Выпечка" готовим курицу еще минут 15-20 (ориентируйтесь по вашей мультиварке).
Подаём к столу с гарниром и овощами.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
❤2👍2🥰1
Хлеб ржано-пшеничный в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Смесь мучная «Хлеб ржано-пшеничный «Скандинавский» 1000 г - 2 упаковки
Дрожжи сухие - 9 г (прилагаются к смеси)
Вода - 640 мл
Масло растительное 30 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В отдельной емкости смешать мучную смесь с дрожжами. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить воду комнатной температуры. Руками вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу "МУЛЬТИПОВАР", температуру 40 С, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Затем установить программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 2 часа. Через 1 час готовки, открыть крышку и перевернуть хлеб. Готовить до окончания программы. Готовый хлеб извлечь из чаши и дать ему остыть в течение 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Смесь мучная «Хлеб ржано-пшеничный «Скандинавский» 1000 г - 2 упаковки
Дрожжи сухие - 9 г (прилагаются к смеси)
Вода - 640 мл
Масло растительное 30 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В отдельной емкости смешать мучную смесь с дрожжами. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить воду комнатной температуры. Руками вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу "МУЛЬТИПОВАР", температуру 40 С, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Затем установить программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 2 часа. Через 1 час готовки, открыть крышку и перевернуть хлеб. Готовить до окончания программы. Готовый хлеб извлечь из чаши и дать ему остыть в течение 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
👍5❤2
Ряженка в мультиварке
Молоко топленое 1 л
Сметана 20% 350 г
В чашу мультиварки налить топленое молоко, добавить сметану и перемешать до однородной массы. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу "ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ". Установить 10 часов. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#разное
Молоко топленое 1 л
Сметана 20% 350 г
В чашу мультиварки налить топленое молоко, добавить сметану и перемешать до однородной массы. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу "ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ". Установить 10 часов. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#разное
❤6
Помадка шоколадная в мультиварке
Сахар 100 г
Масло сливочное 60 г
Какао 15 г
Сливки 33% 100 мл
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР» и температуру 100 C, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#сладкое
Сахар 100 г
Масло сливочное 60 г
Какао 15 г
Сливки 33% 100 мл
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР» и температуру 100 C, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#сладкое
❤4
Хлеб овсяный в мультиварке
Мука пшеничная в/с 580 г
Овсяные хлопья помол №2 100 г
Семена подсолнечника очищенные 50 г
Дрожжи сухие 20 г
Сахар 20 г
Соль 10 г
Масло растительное 30 мл
Вода 420 мл
Муку, овсяные хлопья, сахар, соль, семена подсолнечника, дрожжи высыпать в отдельную емкость и перемешать. При постоянном медленном помешивании добавить растительное масло (20 мл) и воду. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам емкости.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять. Установить программу «ХЛЕБ», время приготовления 3 часа.
За 1 час до окончания приготовления открыть крышку и перевернуть хлеб, закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#выпечка
Мука пшеничная в/с 580 г
Овсяные хлопья помол №2 100 г
Семена подсолнечника очищенные 50 г
Дрожжи сухие 20 г
Сахар 20 г
Соль 10 г
Масло растительное 30 мл
Вода 420 мл
Муку, овсяные хлопья, сахар, соль, семена подсолнечника, дрожжи высыпать в отдельную емкость и перемешать. При постоянном медленном помешивании добавить растительное масло (20 мл) и воду. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам емкости.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять. Установить программу «ХЛЕБ», время приготовления 3 часа.
За 1 час до окончания приготовления открыть крышку и перевернуть хлеб, закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#выпечка
👍4❤2
Йогурт клубничный в мультиварке
Молоко 2,5% (комнатной температуры) 350 мл
Сливки 10% 350 мл
Закваска (простокваша 1%) 300 мл
Клубника 100 г
Клубнику нарезать на кубики по 0,5 см. Молоко комнатной температуры смешать с закваской, добавить клубнику, перемешать. Подготовленную смесь налить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу "МУЛЬТИПОВАР", температуру 40 С, время приготовления 12 часов. Готовить до окончания программы.
Готовый йогурт перелить в стеклянную емкость и поставить в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!
#сладкое
Молоко 2,5% (комнатной температуры) 350 мл
Сливки 10% 350 мл
Закваска (простокваша 1%) 300 мл
Клубника 100 г
Клубнику нарезать на кубики по 0,5 см. Молоко комнатной температуры смешать с закваской, добавить клубнику, перемешать. Подготовленную смесь налить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу "МУЛЬТИПОВАР", температуру 40 С, время приготовления 12 часов. Готовить до окончания программы.
Готовый йогурт перелить в стеклянную емкость и поставить в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!
#сладкое
❤4