Пирог с грушами "Шоколадное блаженство" в мультиварке
Груша — 3 шт (средние)
Яйцо — 4 шт
Сметана — 100 г
Сахар — 1 стак.
Шоколад — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать дольками. Размягченное сливочное масло растереть добела с сахаром и солью. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая до однородности. Добавить сметану и снова взбить. Добавить растопленный шоколад и муку. Взбить до однородной массы.
Кастрюлю мультиварки слегка смазать растительным маслом и чуть-чуть присыпать мукой. Выложить в нее получившееся тесто. Сверху разложить нарезанные дольками груши. Режим "Выпечка" 90 минут.
Из собственного опыта при выпечке советуем открывать крышку и проверять готовность любого пирога не ранее, чем через 65 минут после начала. Зато потом можно добавлять время выпечки несколько раз до полной готовности. Время прошло и пирог полностью готов. Доставать пирог очень удобно с помощью вставки-пароварки.
В духовке выпекать при 180 гр. 45-50 минут.
#сладкое #выпечка
Груша — 3 шт (средние)
Яйцо — 4 шт
Сметана — 100 г
Сахар — 1 стак.
Шоколад — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать дольками. Размягченное сливочное масло растереть добела с сахаром и солью. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая до однородности. Добавить сметану и снова взбить. Добавить растопленный шоколад и муку. Взбить до однородной массы.
Кастрюлю мультиварки слегка смазать растительным маслом и чуть-чуть присыпать мукой. Выложить в нее получившееся тесто. Сверху разложить нарезанные дольками груши. Режим "Выпечка" 90 минут.
Из собственного опыта при выпечке советуем открывать крышку и проверять готовность любого пирога не ранее, чем через 65 минут после начала. Зато потом можно добавлять время выпечки несколько раз до полной готовности. Время прошло и пирог полностью готов. Доставать пирог очень удобно с помощью вставки-пароварки.
В духовке выпекать при 180 гр. 45-50 минут.
#сладкое #выпечка
❤4👍1
Куриная голень с кунжутом по-восточному в мультиварке
Куриная голень - 6-8 шт.
Соевый соус - 4 ст.л.
Кунжут - 3-4 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
примечания:
У меня в упаковке оказалось 9 шт. ножек. Я решила их делать все, т.к. оставлять одну... как-то ни туда, ни сюда. Но 9-я всё таки была лишняя. Лучше, когда ножки в чаше МВ более свободно.
Я взяла соевый соус двух видов - 2 ст.л. соус "терияки", и 2 ст.л. соус "киккоман".
Сахар я заменила на мёд.
Приготовление:
1. Куриные ножки (голень) помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Мультиварку включить на режим "жарка", продукт "мясо", время 10 минут (можно оставить по умолчанию 15 мин., но мне хватило и 10 минут). В чашу налить растительное масло, выложить голень и обжарить с двух сторон.
3. Смешать в кружке (или в какой другой посуде) соевый соус, мёд (или сахар) и кунжут.
4. Вылить эту смесь в чашу на ножки. Мультиварку включить на режим "тушение", продукт "мясо", время 30 минут. За 10 минут до окончания программы аккуратно перевернуть ножки на другую сторону. После сигнала оставить на подогреве минут на 20.
Затем достаем готовые ножки, и приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Куриная голень - 6-8 шт.
Соевый соус - 4 ст.л.
Кунжут - 3-4 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
примечания:
У меня в упаковке оказалось 9 шт. ножек. Я решила их делать все, т.к. оставлять одну... как-то ни туда, ни сюда. Но 9-я всё таки была лишняя. Лучше, когда ножки в чаше МВ более свободно.
Я взяла соевый соус двух видов - 2 ст.л. соус "терияки", и 2 ст.л. соус "киккоман".
Сахар я заменила на мёд.
Приготовление:
1. Куриные ножки (голень) помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Мультиварку включить на режим "жарка", продукт "мясо", время 10 минут (можно оставить по умолчанию 15 мин., но мне хватило и 10 минут). В чашу налить растительное масло, выложить голень и обжарить с двух сторон.
3. Смешать в кружке (или в какой другой посуде) соевый соус, мёд (или сахар) и кунжут.
4. Вылить эту смесь в чашу на ножки. Мультиварку включить на режим "тушение", продукт "мясо", время 30 минут. За 10 минут до окончания программы аккуратно перевернуть ножки на другую сторону. После сигнала оставить на подогреве минут на 20.
Затем достаем готовые ножки, и приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
❤7👍1
Картофель в сырном соусе в мультиварке
Ингредиенты:
6-8 средних картофелин;
200 мл теплого молока;
100 мл бульона или воды;
150 грамм сыра, тертого на терке;
50 грамм сливочного масла;
1 столовая ложка муки.
И так, открыть крышку мультиварки и включить любую программу, чтобы емкость начала греться. На дно чаши кладем масло. К нему добавляем муку, перемешиваем. Масло с мукой должны хорошо смешаться, образуя густую сливочную массу. В масло с мукой вливаем теплую жидкость из молока и воды (или бульона). Хорошо перемешиваем, ждем, когда масса начнет кипеть и густеть. После кипения, перемешивать еще около трех минут. Теперь к загустевшему соусу добавляем тертый сыр, еще раз хорошо смешиваем. Когда соус будет нужной вам густоты и однородности, добавляем в мультиварку картофель. Картофель смешиваем с соусом, солим, перчим. Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу "тушение" на 20 минут.
#гарниры
Ингредиенты:
6-8 средних картофелин;
200 мл теплого молока;
100 мл бульона или воды;
150 грамм сыра, тертого на терке;
50 грамм сливочного масла;
1 столовая ложка муки.
И так, открыть крышку мультиварки и включить любую программу, чтобы емкость начала греться. На дно чаши кладем масло. К нему добавляем муку, перемешиваем. Масло с мукой должны хорошо смешаться, образуя густую сливочную массу. В масло с мукой вливаем теплую жидкость из молока и воды (или бульона). Хорошо перемешиваем, ждем, когда масса начнет кипеть и густеть. После кипения, перемешивать еще около трех минут. Теперь к загустевшему соусу добавляем тертый сыр, еще раз хорошо смешиваем. Когда соус будет нужной вам густоты и однородности, добавляем в мультиварку картофель. Картофель смешиваем с соусом, солим, перчим. Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу "тушение" на 20 минут.
#гарниры
👍7❤1
Бисквит с яблоками в мультиварке
Мука - 1 стакан
Сахар - 240 граммов
Яйцо куриное - 4 штуки
Яблоки - 800 граммов
Масло сливочное - 50 граммов
1. Очищаем яблочки от кожуры, семечек. Нарезаем ломтиками.
2. В мультиварочную кастрюльку выкладываем кусочек масла, включаем режим подогрев. Когда масло растает – смажьте ним дно и стенки кастрюли. Добавьте сюда 2 ст. л. сахара, лучше коричневого. Постоянно помешивайте, пусть сахар растворится в масле.
3. На дно очень красиво выкладываем яблоки. Это будет верх нашего бисквита.
4. Остальные яблоки выкладываем сверху в произвольном порядке.
5. Теперь в отдельной мисочке взбиваем сахар с яйцами.
6. В эту массу добавляем стаканчик муки, взбиваем дальше.
7. Когда тесто стало однородное, как сметана – выливаем его в кастрюльку на яблоки.
8. Включаем режим Выпечка (45 минут).
9. После гудка переворачиваем пирог на тарелочку, можно посыпать сахарной пудрой.
Бисквит с яблоками в мультиварке готов! Всем приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Мука - 1 стакан
Сахар - 240 граммов
Яйцо куриное - 4 штуки
Яблоки - 800 граммов
Масло сливочное - 50 граммов
1. Очищаем яблочки от кожуры, семечек. Нарезаем ломтиками.
2. В мультиварочную кастрюльку выкладываем кусочек масла, включаем режим подогрев. Когда масло растает – смажьте ним дно и стенки кастрюли. Добавьте сюда 2 ст. л. сахара, лучше коричневого. Постоянно помешивайте, пусть сахар растворится в масле.
3. На дно очень красиво выкладываем яблоки. Это будет верх нашего бисквита.
4. Остальные яблоки выкладываем сверху в произвольном порядке.
5. Теперь в отдельной мисочке взбиваем сахар с яйцами.
6. В эту массу добавляем стаканчик муки, взбиваем дальше.
7. Когда тесто стало однородное, как сметана – выливаем его в кастрюльку на яблоки.
8. Включаем режим Выпечка (45 минут).
9. После гудка переворачиваем пирог на тарелочку, можно посыпать сахарной пудрой.
Бисквит с яблоками в мультиварке готов! Всем приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
👍8❤2🔥2
СУП С ЛАПШОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Курица - 600 гр
Лапша - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 л
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Курицу разрезать на крупные кусочки, залить крутым кипятком, дать постоять несколько минут и затем слить воду. Такая процедура нужна, что бы бульон не был мутным.
Морковь и лук порезать. Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками, перец очистить и пошинковать.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, укладываем морковь и лук и обжариваем.
Включаем программу "Жарка" на 15 минут и даем мультиварке выполнить программу.
Укладываем курицу, помидоры и перец и обжариваем подобным образом 10 минут. Можно добавить черный перец.
Заливаем воду, не забываем посолить и варим. Устанавливаем программу "Суп", время 1 час.
Для этого супа я купила лапшу в магазине. Если есть время и желание можно приготовить лапшу в домашних условиях.
За 5 минут до готовности, время приготовления лапши производитель указывает на пачке, закладываем лапшу в мультиварку. и даем ей до конца выполнить заданную программу.
После сигнала засыпаем порезанную зелень и даем настояться на подогреве около 10 минут, что бы суп напитался ароматами пряностей.
Разливаем горячий суп по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#супы
Курица - 600 гр
Лапша - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 л
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Курицу разрезать на крупные кусочки, залить крутым кипятком, дать постоять несколько минут и затем слить воду. Такая процедура нужна, что бы бульон не был мутным.
Морковь и лук порезать. Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками, перец очистить и пошинковать.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, укладываем морковь и лук и обжариваем.
Включаем программу "Жарка" на 15 минут и даем мультиварке выполнить программу.
Укладываем курицу, помидоры и перец и обжариваем подобным образом 10 минут. Можно добавить черный перец.
Заливаем воду, не забываем посолить и варим. Устанавливаем программу "Суп", время 1 час.
Для этого супа я купила лапшу в магазине. Если есть время и желание можно приготовить лапшу в домашних условиях.
За 5 минут до готовности, время приготовления лапши производитель указывает на пачке, закладываем лапшу в мультиварку. и даем ей до конца выполнить заданную программу.
После сигнала засыпаем порезанную зелень и даем настояться на подогреве около 10 минут, что бы суп напитался ароматами пряностей.
Разливаем горячий суп по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#супы
👍4❤2🥰1
ПИРОГ С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ТИПА ШАРЛОТКА
Вишня - 400 гр (можно использовать замороженную)
Пшеничная мука - 200 гр
Маргарин - 180 гр
Сахар - 150 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 10 гр
Очищенную вишню (и размороженную) откинуть на сито и сцедить сок.
Маргарин должен быть мягкий. В миске при помощи миксера соединяем маргарин с сахаром. По одному вводим яйца и не перестаем работать миксером.
Разрыхлитель перемешиваем с мукой и небольшими порциями вводим в тесто, не прекращая взбивать. Полученное тесто не должно быть густым и, так же не должно быть жидким.
В смазанную маслом чашу мультиварки выливаем 2/3 от объема теста. Насыпаем половину вишен. Можно их слегка придавить.
Далее выкладываем оставшуюся часть теста, равномерно распределяем. Выкладываем оставшиеся вишни, слегка вдавливаем в пирог.
Устанавливаем программу "Выпечка", время 1 час. Даем мультиварке выполнить программу.
Пирог готов. вынимаем его не сразу. Даем остыть прямо в чаше, если вынимать горячим, пирог может развалиться.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем на кусочки и приглашаем домашних к столу. Очень вкусно есть этот пирог с горячим черным кофе.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Вишня - 400 гр (можно использовать замороженную)
Пшеничная мука - 200 гр
Маргарин - 180 гр
Сахар - 150 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 10 гр
Очищенную вишню (и размороженную) откинуть на сито и сцедить сок.
Маргарин должен быть мягкий. В миске при помощи миксера соединяем маргарин с сахаром. По одному вводим яйца и не перестаем работать миксером.
Разрыхлитель перемешиваем с мукой и небольшими порциями вводим в тесто, не прекращая взбивать. Полученное тесто не должно быть густым и, так же не должно быть жидким.
В смазанную маслом чашу мультиварки выливаем 2/3 от объема теста. Насыпаем половину вишен. Можно их слегка придавить.
Далее выкладываем оставшуюся часть теста, равномерно распределяем. Выкладываем оставшиеся вишни, слегка вдавливаем в пирог.
Устанавливаем программу "Выпечка", время 1 час. Даем мультиварке выполнить программу.
Пирог готов. вынимаем его не сразу. Даем остыть прямо в чаше, если вынимать горячим, пирог может развалиться.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем на кусочки и приглашаем домашних к столу. Очень вкусно есть этот пирог с горячим черным кофе.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
❤4👍4
КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Кабачки - 600 гр
Сметана - 80 гр
Чеснок - 2 зубч.
Соевое масло - 5 мл
Укроп - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Соль - 5 гр
Душистый перец - 1 гр
(Можете взять любимые специи).
Кабачки нарезаем кружочками толщиной 5-7 мм.
В чашу мультиварки наливаем масло. Выкладываем кабачки слоями. Каждый слой присаливаем, посыпаем специями и смазываем сметаной. Слоев должно быть не более трех.
Включаем режим "Запекание" (по умолчанию 30 минут) и готовим 15 минут СО СНЯТЫМ ПАРОВЫМ КЛАПАНОМ. После этого кабачки аккуратно переворачиваем, вставляем на место клапан и готовим еще 15 минут.
Выкладываем на блюдо, посыпаем рубленной зеленью и измельченным чесноком.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Кабачки - 600 гр
Сметана - 80 гр
Чеснок - 2 зубч.
Соевое масло - 5 мл
Укроп - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Соль - 5 гр
Душистый перец - 1 гр
(Можете взять любимые специи).
Кабачки нарезаем кружочками толщиной 5-7 мм.
В чашу мультиварки наливаем масло. Выкладываем кабачки слоями. Каждый слой присаливаем, посыпаем специями и смазываем сметаной. Слоев должно быть не более трех.
Включаем режим "Запекание" (по умолчанию 30 минут) и готовим 15 минут СО СНЯТЫМ ПАРОВЫМ КЛАПАНОМ. После этого кабачки аккуратно переворачиваем, вставляем на место клапан и готовим еще 15 минут.
Выкладываем на блюдо, посыпаем рубленной зеленью и измельченным чесноком.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
👍5❤2
СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
Шампиньоны - 300 гр
Картошка - 300 гр
Лук репчатый - 100 гр
Морковь - 100 гр
Вермишель - 40 гр
Куриный бульон - 1.5 л
Подсолнечное масло - 20 мл
Сливочное масло - 20 гр
Бульонный кубик - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка - 20 гр
Лук и морковь измельчаем.
Мультиварку включаем на режим "Жарка" 140 градусов С. Наливаем масло, кладем овощи, и слегка обжариваем в течение пяти минут.
Затем кладем шампиньоны, сливочное масло, перемешиваем, крышку закрываем и готовим еще десять минут. Картошку нарезаем кубиками.
Кладем в чашу, добавляем бульонный кубик, специи, немного соли.
Вливаем бульон и готовим до окончания режима. Затем переводим мультиварку на режим "Суп", 1 час.
За 10 минут до окончания режима, кладем вермишель и петрушку, перемешиваем, доводим до кипения и отключаем.
Настаивать этот супчик не надо. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
#супы
Шампиньоны - 300 гр
Картошка - 300 гр
Лук репчатый - 100 гр
Морковь - 100 гр
Вермишель - 40 гр
Куриный бульон - 1.5 л
Подсолнечное масло - 20 мл
Сливочное масло - 20 гр
Бульонный кубик - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка - 20 гр
Лук и морковь измельчаем.
Мультиварку включаем на режим "Жарка" 140 градусов С. Наливаем масло, кладем овощи, и слегка обжариваем в течение пяти минут.
Затем кладем шампиньоны, сливочное масло, перемешиваем, крышку закрываем и готовим еще десять минут. Картошку нарезаем кубиками.
Кладем в чашу, добавляем бульонный кубик, специи, немного соли.
Вливаем бульон и готовим до окончания режима. Затем переводим мультиварку на режим "Суп", 1 час.
За 10 минут до окончания режима, кладем вермишель и петрушку, перемешиваем, доводим до кипения и отключаем.
Настаивать этот супчик не надо. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
#супы
👍4❤1
ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С КАБАЧКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Свинина - 400 гр
Картошка - 6 шт.
Кабачки - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Овощи помыть и почистить. Лук нарезать кубиками, морковь кружочками. Кабачки и картошку нарезать кубиками.
Мясо порезать порционными кусочками и обжарить на растительном масле в режиме "Выпечка" в течении 20 минут, затем добавить муку и обжаривать еще пару минут.
Затем добавить картошку и кабачки, залить их водой так, чтобы она слегка покрывала овощи.
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и поставить в режим "Тушение" на 40 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
Свинина - 400 гр
Картошка - 6 шт.
Кабачки - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Овощи помыть и почистить. Лук нарезать кубиками, морковь кружочками. Кабачки и картошку нарезать кубиками.
Мясо порезать порционными кусочками и обжарить на растительном масле в режиме "Выпечка" в течении 20 минут, затем добавить муку и обжаривать еще пару минут.
Затем добавить картошку и кабачки, залить их водой так, чтобы она слегка покрывала овощи.
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и поставить в режим "Тушение" на 40 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
❤5👍1
СУП В МУЛЬТИВАРКЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Картошка - 200 гр
Морковь - 100 гр
Лук репчатый - 100 гр
Болгарский перец - 150 гр
Помидоры - 300 гр
Кабачки - 200 гр
Цветная капуста - 200 гр
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Укроп - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Бульон - 1.5 л
Растительное масло - 1 десерт.л.
Морковь нарезаем мелкими кубиками. Мультиварку включаем на режим "Жарка" или "Выпечка", наливаем масло. Кладем морковь и готовим 5 минут.
Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем. Крышку закрываем и готовим еще 10 минут.
Цветную капусту разбираем на соцветия. Картошку нарезаем кубиками. Точно таким же образом измельчаем кабачок. Перец нарезаем небольшими квадратиками.
Помидоры ломтиками. Все овощи загружаем в кастрюльку МВ.
Добавляем соль. специи, вливаем бульон. Крышку закрываем и готовим на режиме "Суп" один час.
За 5 минут до окончания режима, добавляем рубленую зелень.
Приятного аппетита!
#супы
Картошка - 200 гр
Морковь - 100 гр
Лук репчатый - 100 гр
Болгарский перец - 150 гр
Помидоры - 300 гр
Кабачки - 200 гр
Цветная капуста - 200 гр
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Укроп - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Бульон - 1.5 л
Растительное масло - 1 десерт.л.
Морковь нарезаем мелкими кубиками. Мультиварку включаем на режим "Жарка" или "Выпечка", наливаем масло. Кладем морковь и готовим 5 минут.
Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем. Крышку закрываем и готовим еще 10 минут.
Цветную капусту разбираем на соцветия. Картошку нарезаем кубиками. Точно таким же образом измельчаем кабачок. Перец нарезаем небольшими квадратиками.
Помидоры ломтиками. Все овощи загружаем в кастрюльку МВ.
Добавляем соль. специи, вливаем бульон. Крышку закрываем и готовим на режиме "Суп" один час.
За 5 минут до окончания режима, добавляем рубленую зелень.
Приятного аппетита!
#супы
👍7❤1
ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Слоёное тесто - 400 гр
Фарш свинина говядина - 500 гр
Зелёный лук - 100 гр
Укроп - 20 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка - по вкусу
Вода - 2 стол.л.
Кунжут - 1 стол.л.
Подсолнечное масло - 1 чайн.л.
Тесто (если купили готовое) надо разморозить в течение часа.
В готовый фарш добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем..
Добавляем яичный белок, соль и специи, перемешиваем до однородной массы. Добавляем две столовых ложки воды. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его можно было размазать тонким слоем. Каждую пластину теста разрезаем пополам.
Раскатываем потоньше В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, чтобы не нарушить структуру теста. Тогда оно поднимется и пропечется. Выкладываем четвертую часть фарша, распределяем ровным слоем. Сверху посыпаем рубленым укропом. Аккуратно защипываем по длинной стороне в виде колбаски. Таким же образом формируем остальные три колбаски.
Выкладываем их в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя спираль и соединяя между собой короткие открытые концы.
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Включаем мультиварку на режим "Мультиповар", 130 С, на 40-45 минут.
После этого пирог переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны на режиме "Мультиповар", 140 С, в течение 7-10 минут.
Переворачиваем на блюдо и слегка остужаем.
Затем нарезаем на порции и подаем к столу. За счет большого количества зелени в начинке, пирог получается очень сочным. Желающие могут дополнить порцию пирога сметаной.
Приятного аппетита!
#выпечка
Слоёное тесто - 400 гр
Фарш свинина говядина - 500 гр
Зелёный лук - 100 гр
Укроп - 20 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка - по вкусу
Вода - 2 стол.л.
Кунжут - 1 стол.л.
Подсолнечное масло - 1 чайн.л.
Тесто (если купили готовое) надо разморозить в течение часа.
В готовый фарш добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем..
Добавляем яичный белок, соль и специи, перемешиваем до однородной массы. Добавляем две столовых ложки воды. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его можно было размазать тонким слоем. Каждую пластину теста разрезаем пополам.
Раскатываем потоньше В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, чтобы не нарушить структуру теста. Тогда оно поднимется и пропечется. Выкладываем четвертую часть фарша, распределяем ровным слоем. Сверху посыпаем рубленым укропом. Аккуратно защипываем по длинной стороне в виде колбаски. Таким же образом формируем остальные три колбаски.
Выкладываем их в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя спираль и соединяя между собой короткие открытые концы.
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Включаем мультиварку на режим "Мультиповар", 130 С, на 40-45 минут.
После этого пирог переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны на режиме "Мультиповар", 140 С, в течение 7-10 минут.
Переворачиваем на блюдо и слегка остужаем.
Затем нарезаем на порции и подаем к столу. За счет большого количества зелени в начинке, пирог получается очень сочным. Желающие могут дополнить порцию пирога сметаной.
Приятного аппетита!
#выпечка
👍6❤2
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Говядина - 600 гр
Лук репчатый - 200 гр
Мука - 50 гр
Растительное масло - 40 мл
Сметана - 150 гр
Соль - 10 гр
Перец черный молотый - 2 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 300 мл
Говядина должна быть молодая, светло-красного цвета.
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим "Жарка", 160 С, на 30 минут.
Лук шинкуем соломкой, кладем в чашу, перемешиваем. крышку закрываем. Готовим 10 минут.
Мясо зачищаем от пленок, нарезаем на медальоны толщиной один см и слегка отбиваем. Затем нарезаем поперек волокон соломкой среднего размера.
Кладем к луку, перемешиваем, готовим до окончания режима, время от времени перемешивая, с открытой крышкой. НЕ СОЛИМ!
Затем кладем муку, перемешиваем. Добавляем сметану, соль и специи.
Вливаем горячую воду, перемешиваем, крышку закрываем. Готовим на режиме "Тушение" 1 час. После сигнала оставляем на "Подогреве".
Сервируем с гарниром. У меня был рис.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Говядина - 600 гр
Лук репчатый - 200 гр
Мука - 50 гр
Растительное масло - 40 мл
Сметана - 150 гр
Соль - 10 гр
Перец черный молотый - 2 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 300 мл
Говядина должна быть молодая, светло-красного цвета.
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим "Жарка", 160 С, на 30 минут.
Лук шинкуем соломкой, кладем в чашу, перемешиваем. крышку закрываем. Готовим 10 минут.
Мясо зачищаем от пленок, нарезаем на медальоны толщиной один см и слегка отбиваем. Затем нарезаем поперек волокон соломкой среднего размера.
Кладем к луку, перемешиваем, готовим до окончания режима, время от времени перемешивая, с открытой крышкой. НЕ СОЛИМ!
Затем кладем муку, перемешиваем. Добавляем сметану, соль и специи.
Вливаем горячую воду, перемешиваем, крышку закрываем. Готовим на режиме "Тушение" 1 час. После сигнала оставляем на "Подогреве".
Сервируем с гарниром. У меня был рис.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
❤9👍2
ПОСТНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Чечевица - 120 гр
Морковь - 100 гр
Лук репчатый - 100 гр
Картошка - 250 гр
Соевое масло - 40 мл
Соль - 15 гр
Специи сухие - по вкусу
Болгарский перец - 10 гр
Укроп - 10 гр
Вода - 1.5 л
Чечевицу перебираем при необходимости, промываем и заливаем на полчаса прохладной водой.
Морковь натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим "Жарка". Кладем морковь и готовим 5 минут.
Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем и готовим еще 10 минут.
После этого кладем нарезанный крупными кубиками картофель, чечевицу без воды, специи. НЕ СОЛИМ!
Заливаем теплой водой и готовим до окончания режима "Жарка". После этого включаем режим "Мультиповар", 90 С или "Тушение", на 2 часа.
За 10 минут до окончания режима, кладем соль и сушеный укроп.
Подаем с сухариками и зеленью.
Приятного аппетита!
#супы
Чечевица - 120 гр
Морковь - 100 гр
Лук репчатый - 100 гр
Картошка - 250 гр
Соевое масло - 40 мл
Соль - 15 гр
Специи сухие - по вкусу
Болгарский перец - 10 гр
Укроп - 10 гр
Вода - 1.5 л
Чечевицу перебираем при необходимости, промываем и заливаем на полчаса прохладной водой.
Морковь натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим "Жарка". Кладем морковь и готовим 5 минут.
Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем и готовим еще 10 минут.
После этого кладем нарезанный крупными кубиками картофель, чечевицу без воды, специи. НЕ СОЛИМ!
Заливаем теплой водой и готовим до окончания режима "Жарка". После этого включаем режим "Мультиповар", 90 С или "Тушение", на 2 часа.
За 10 минут до окончания режима, кладем соль и сушеный укроп.
Подаем с сухариками и зеленью.
Приятного аппетита!
#супы
👍4❤1
НАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И КОЛБАСОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Куриные яйца - 4 шт.
Сметана - 100 гр
Соль - 1 чайн.л.
Сахар - 1 чайн.л.
Пшеничная мука - 200 гр
Паприка - 0.5 чайн.л.
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Соль - 1 чайн.л.
Колбаса полукопченая - 200 гр
Лук репчатый - 100 гр
Болгарский перец - 50 гр
Капуста белокочанная - 300 гр
Зелень - по вкусу
Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
Растительное масло - 1 стол.л.
Твёрдый сыр - 50 гр
Сначала делаем начинку. Все составляющие мелко шинкуем. Припускаем на масле (режим "Жарка" или "Выпечка") до мягкости в такой последовательности:колбаса, лук, болгарский перец, капуста. Солим, посыпаем приправой, рубленой зеленью и отставляем остыть в сторонку.
Можно взять мясной фарш, вареное мясо или курицу, рыбные консервы, рис, квашеную капусту, морковь, грибы-в общем, все, что вы любите. Только помидоры не кладите-они дают много жидкости.
Яйца хорошо взбиваем с солью, сахаром и паприкой в течение 5 минут. Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать. Затем добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Чашу мультиварки смазываем масличком, выливаем в нее половину теста.
На него выкладываем начинку. Заливаем второй половиной теста и разравниваем.
Крышку закрываем, включаем режим "Выпечка" (по умолчанию один час).
Через СОРОК МИНУТ пирог переворачиваем на пароварочную вставку (чтобы не прилип-смажьте ее маслом!).
Затем опрокидываем на блюдо. Накрываем мультиварочной кастрюлькой. Переворачиваем. Румяная сторона оказывается сверху.
Посыпаем тертым сыром, крышку закрываем и продолжаем готовить до сигнала. После этого оставляем на "Подогреве" на 15 минут.
Аккуратно выкладываем пирог на блюдо. Пирог получается очень нежный и вкусный-как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
#выпечка
Куриные яйца - 4 шт.
Сметана - 100 гр
Соль - 1 чайн.л.
Сахар - 1 чайн.л.
Пшеничная мука - 200 гр
Паприка - 0.5 чайн.л.
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Соль - 1 чайн.л.
Колбаса полукопченая - 200 гр
Лук репчатый - 100 гр
Болгарский перец - 50 гр
Капуста белокочанная - 300 гр
Зелень - по вкусу
Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
Растительное масло - 1 стол.л.
Твёрдый сыр - 50 гр
Сначала делаем начинку. Все составляющие мелко шинкуем. Припускаем на масле (режим "Жарка" или "Выпечка") до мягкости в такой последовательности:колбаса, лук, болгарский перец, капуста. Солим, посыпаем приправой, рубленой зеленью и отставляем остыть в сторонку.
Можно взять мясной фарш, вареное мясо или курицу, рыбные консервы, рис, квашеную капусту, морковь, грибы-в общем, все, что вы любите. Только помидоры не кладите-они дают много жидкости.
Яйца хорошо взбиваем с солью, сахаром и паприкой в течение 5 минут. Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать. Затем добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Чашу мультиварки смазываем масличком, выливаем в нее половину теста.
На него выкладываем начинку. Заливаем второй половиной теста и разравниваем.
Крышку закрываем, включаем режим "Выпечка" (по умолчанию один час).
Через СОРОК МИНУТ пирог переворачиваем на пароварочную вставку (чтобы не прилип-смажьте ее маслом!).
Затем опрокидываем на блюдо. Накрываем мультиварочной кастрюлькой. Переворачиваем. Румяная сторона оказывается сверху.
Посыпаем тертым сыром, крышку закрываем и продолжаем готовить до сигнала. После этого оставляем на "Подогреве" на 15 минут.
Аккуратно выкладываем пирог на блюдо. Пирог получается очень нежный и вкусный-как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
#выпечка
❤6👍1
СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Красная чечевица - 200 гр
Картошка - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Куркума - 1 чайн.л.
Перец - по вкусу
Вода - 2 л
Мята - 0.5 чайн.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Чечевице промыть, залить холодной водой и оставить набухать на 1 час. Помидор ошпарить горячей водой, снять шкурку и порезать.
В чашу мультиварки налить немного растительного масло (около 4-5 столовых ложек). Добавить нарезанный помидор и куркуму. Включить программу "Жарка" на 10 мин. и обжарить помидор и специи. Затем вынуть эту обжарку и добавить ее в конце варки супа. Очищенную морковь натереть на терке, лук очистить и пошинковать.
В чашу добавить растительного масла, положить овощи и установить программу "Жарка" на 15 минут. Овощи обжарить.
К овощам добавить чечевицу, долить немного воды (1/4 стакана) и установить программу "Тушение" на 30 минут. Можно сразу долить воды и варить суп, но лучше потушить чечевицу в овощами. Пусть она впитает их ароматы. Дать мультиварке закончить программу. Долить воды, посолить, поперчить и установить программу "Суп" на 1 час.
Картофель очистить и порезать кубиками. Картофель добавить в суп за 40 мин до окончания программы. За 10 минут до готовности добавить помидоры с куркумой.
У веточек мяты удалить листочки, их мелко порезать и добавить перед окончанием программы за 1 минуту, или вовремя сигнала о готовности.
Готовому супу дать настояться минут 20-25.
Разлить по тарелкам и наслаждаться ароматной чечевичной похлебкой.
Приятного аппетита!
#супы
Красная чечевица - 200 гр
Картошка - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Куркума - 1 чайн.л.
Перец - по вкусу
Вода - 2 л
Мята - 0.5 чайн.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Чечевице промыть, залить холодной водой и оставить набухать на 1 час. Помидор ошпарить горячей водой, снять шкурку и порезать.
В чашу мультиварки налить немного растительного масло (около 4-5 столовых ложек). Добавить нарезанный помидор и куркуму. Включить программу "Жарка" на 10 мин. и обжарить помидор и специи. Затем вынуть эту обжарку и добавить ее в конце варки супа. Очищенную морковь натереть на терке, лук очистить и пошинковать.
В чашу добавить растительного масла, положить овощи и установить программу "Жарка" на 15 минут. Овощи обжарить.
К овощам добавить чечевицу, долить немного воды (1/4 стакана) и установить программу "Тушение" на 30 минут. Можно сразу долить воды и варить суп, но лучше потушить чечевицу в овощами. Пусть она впитает их ароматы. Дать мультиварке закончить программу. Долить воды, посолить, поперчить и установить программу "Суп" на 1 час.
Картофель очистить и порезать кубиками. Картофель добавить в суп за 40 мин до окончания программы. За 10 минут до готовности добавить помидоры с куркумой.
У веточек мяты удалить листочки, их мелко порезать и добавить перед окончанием программы за 1 минуту, или вовремя сигнала о готовности.
Готовому супу дать настояться минут 20-25.
Разлить по тарелкам и наслаждаться ароматной чечевичной похлебкой.
Приятного аппетита!
#супы
👍4❤2
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Пшеничная мука - 350 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Маргарин (или сливочное масло) - 200 гр
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Сметана - 400 гр
Яйца - 1 шт.
Сахар - 100 гр
Картофельный крахмал - 4 стол.л.
Земляника - 200 гр
Яблоки - 200 гр
Маргарин (или сливочное масло) предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, затем размять с сахаром. Добавить муку и перетереть все в крошку.
Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.
Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.
В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала. Полученную смесь будем заливать поверх ягод.
Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.
В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.
Залить крем. Включить программу "Выпечка", время выставить 1 час 20 минут.
Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть (у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.
Остывший пирог слегка припудрить какао-порошком. Разрезать на порции.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Пшеничная мука - 350 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Маргарин (или сливочное масло) - 200 гр
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Сметана - 400 гр
Яйца - 1 шт.
Сахар - 100 гр
Картофельный крахмал - 4 стол.л.
Земляника - 200 гр
Яблоки - 200 гр
Маргарин (или сливочное масло) предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, затем размять с сахаром. Добавить муку и перетереть все в крошку.
Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.
Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.
В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала. Полученную смесь будем заливать поверх ягод.
Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.
В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.
Залить крем. Включить программу "Выпечка", время выставить 1 час 20 минут.
Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть (у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.
Остывший пирог слегка припудрить какао-порошком. Разрезать на порции.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
❤4👍3
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ
Курица - 500 гр
Майонез - 5 стол.л.
Чеснок - 2 зубч.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Чеснок мелко нарезаем или давим. Добавляем к чесноку майонез. Добавляем приправы.
Моем курицу, обваливаем в маринаде, оставляем на 2 часа. Промариновавшуюся курицу выкладываем в мультиварку. Обжариваем с обеих сторон на режиме "Жарка" или "Выпечка". Далее закрываем крышку и в режиме "Выпечка" готовим курицу еще минут 15-20 (ориентируйтесь по вашей мультиварке).
Подаём к столу с гарниром и овощами.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Курица - 500 гр
Майонез - 5 стол.л.
Чеснок - 2 зубч.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Чеснок мелко нарезаем или давим. Добавляем к чесноку майонез. Добавляем приправы.
Моем курицу, обваливаем в маринаде, оставляем на 2 часа. Промариновавшуюся курицу выкладываем в мультиварку. Обжариваем с обеих сторон на режиме "Жарка" или "Выпечка". Далее закрываем крышку и в режиме "Выпечка" готовим курицу еще минут 15-20 (ориентируйтесь по вашей мультиварке).
Подаём к столу с гарниром и овощами.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
❤2👍2🥰1
Хлеб ржано-пшеничный в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Смесь мучная «Хлеб ржано-пшеничный «Скандинавский» 1000 г - 2 упаковки
Дрожжи сухие - 9 г (прилагаются к смеси)
Вода - 640 мл
Масло растительное 30 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В отдельной емкости смешать мучную смесь с дрожжами. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить воду комнатной температуры. Руками вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу "МУЛЬТИПОВАР", температуру 40 С, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Затем установить программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 2 часа. Через 1 час готовки, открыть крышку и перевернуть хлеб. Готовить до окончания программы. Готовый хлеб извлечь из чаши и дать ему остыть в течение 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Смесь мучная «Хлеб ржано-пшеничный «Скандинавский» 1000 г - 2 упаковки
Дрожжи сухие - 9 г (прилагаются к смеси)
Вода - 640 мл
Масло растительное 30 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В отдельной емкости смешать мучную смесь с дрожжами. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить воду комнатной температуры. Руками вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу "МУЛЬТИПОВАР", температуру 40 С, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Затем установить программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 2 часа. Через 1 час готовки, открыть крышку и перевернуть хлеб. Готовить до окончания программы. Готовый хлеб извлечь из чаши и дать ему остыть в течение 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
👍5❤2
Ряженка в мультиварке
Молоко топленое 1 л
Сметана 20% 350 г
В чашу мультиварки налить топленое молоко, добавить сметану и перемешать до однородной массы. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу "ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ". Установить 10 часов. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#разное
Молоко топленое 1 л
Сметана 20% 350 г
В чашу мультиварки налить топленое молоко, добавить сметану и перемешать до однородной массы. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу "ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ". Установить 10 часов. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#разное
❤6
Помадка шоколадная в мультиварке
Сахар 100 г
Масло сливочное 60 г
Какао 15 г
Сливки 33% 100 мл
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР» и температуру 100 C, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#сладкое
Сахар 100 г
Масло сливочное 60 г
Какао 15 г
Сливки 33% 100 мл
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР» и температуру 100 C, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#сладкое
❤4