​КЕФИРНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Приготовление этого вкусного тортика занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам, делающим свои первые шаги в кулинарном искусстве;-) Если у Вас осталось пол литра кефира и Вы не знаете, что с ними сделать - испеките кефирный торт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
2 стакана муки
1 яйцо
2 стакана кефира
1 стакан сахара
0,5 ч. л. соды
Уксус
Пара шоколадных конфет для присыпки

Для крема:
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
Ванилин по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо растереть с сахаром добела. Добавить 2 стакана кефира и соду, погашенную уксусом. Добавить муку и замесить не очень крутое тесто. Выложить тесто в мультиварку.
Выпекать торт в режиме Выпечка в течение 60 минут.
Приготовить крем: смешать 100мл. кефира, сахар и ванилин, взбить блендером. Можно в крем добавить свежие фрукты (клубнику, смородину), фруктовый сироп или варенье.
Торт разрезать на 3 коржа. Коржи немного остудить, намазать кремом и собрать торт. Сверху можно посыпать тёртым шоколадом, орехами, полить сиропом или джемом, украсить кусочками фруктов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

​​Пирог с грибами и картофелем в мультиварке

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие- 400 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Картофель- 2 штуки
Укроп сушеный- по вкусу
Творог 5% классический- 5 столовых ложек
Яйцо куриное- 3 штуки
Крахмал картофельный- 25 граммов
Майонез Провансаль- 5 столовых ложек
Соль- по вкусу
Разрыхлитель теста- 2,5 чайные ложки
Масло сливочное- 1 столовая ложка
Мука- 250 граммов

Приготовление:

1. Лук, картошку и грибы нарезаем маленькими кубиками. Добавив в мультиварку немного растительного масла, тушим продукты в течение 20 минут на функции «Тушение».
2. Для теста: смешиваем ингредиенты ложкой или венчиком, без миксера – взбивать не нужно!
3. Тушеные с картошкой и луком грибы перекладываем из мультиварки, солим и перчим, посыпаем сухими укропом и петрушкой и перемешиваем. Когда начинка подостыла, добавляем в нее взбитое вилкой 1 яйцо и вымешиваем.
4. Мультиварнку, естественно, моем после тушения грибов, вытираем насухо, дно смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста, распределяем равномерно начинку и заливаем оставшимся тестом. При желании сверху пирог можно присыпать кунжутом.
5. Включаем на 65 минут режим «Выпечка», после чего аккуратно перевернуть пирог и включить еще на 20 минут.
Готовый пирог с грибами и картофелем в мультиварке, пока он горячий, можно посыпать тертым сыром.
#выпечка

​Вкуснейшая ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 пачки творога
3 яйца (можно 2 яйца, но с тремя яичками вкуснее)
4 столовых ложки манки
сахар (можно не жалеть), примерно, 3 столовых ложки
150мл кефира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все тщательно перемешиваешь. Я люблю в блендере замесить до консистенции сметаны . Минут 10 блендарю. Выливаешь всю массу в кастрюльку и ставишь режим "выпечка" на 60 минут. Можно еще всяких фруктиков, типа кураги, или инжир, или чернослив, или цукаты, или орешки, да вообще любые фрукты перед тем, как выпечку включать. И в итоге получается нереальная вкуснятина!
А если потом на горячую запеканку положить шарик мороженого, то вообще будет потрясающе;-). А так сметанку или сгущенку, свежие фруктики, какие есть по сезону.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое

​​Минтай в томатно-сметанном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

Минтай – 2-3 шт.
Томатная паста – 1,5 столовые ложки
Сметана – 1,5 столовые ложки
Мука – 3 столовые ложки
Растительное масло – 1 столовая ложка
Вода
Соль, молотый перец – по вкусу.

Минтай промываем, разрезаем на куски. Куски рыбы посыпаем солью и перцем, перемешиваем рыбу. Потом панируем куски минтая в муке.
После панировки сразу закладываем рыбу в чашу. Жарим на растительном масле, в чаше мультиварки в режиме ЖАРКА по 5-7 минут с двух сторон.
В это время готовим соус. Для этого смешиваем воду, томатную пасту, сметану, соль и молотый перец. Заливаем соусом поджаренную рыбку в чаше, крышку закроем, а вот режим ЖАРКА выключать не будем. Пусть он поработает еще минут 15. В итоге получается очень вкусный минтай с потрясающим соусом (в соус кто любит можно добавить жареный лук и морковку).
#блюда_из_рыбы

​ЛАГМАН В МУЛЬТИВАРКЕ

Блюдо восточной кухни - и суп, и второе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина или говядина, или баранина (мякоть) — 400 гр
Спагетти
Лук-2 шт(средние)
Морковь-1 шт.
Болгарский перец -1/2 шт.
Картофель 3-4 шт.
Чеснок -1 или 2 перышка
Томатная паста- 1 ложка
Растительное масло — 30 гр.
Вода — чтобы не очень густо и не слишком жидко получилось
Соль,перец,специи,лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками или брусочками. Лук и морковь очистить от кожуры, промыть. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Болгарский перец промыть, нарезать соломкой. В чашу мультиварки налить масло, выложить мясо. Включить режим "Жарка" на 10 минут, мясо обжарить, затем добавляем овощи и обжариваем. Потом добавляем томатную пасту. После этого отключаем режим. В чашу добавляем воду, соль, перец, специи и всё перемешиваем.
Включаем режим "Тушение"- 50 минут. В это время необходимо очистить картофель от кожуры, промыть. Порезать небольшими брусочками. После звукового сигнала в чашу выкладываем картофель и добавляем лавровый лист. Устанавливаем режим "Тушение" на 30 минут. Тем временем нужно отдельно отварить спагетти. Затем выкладываем на тарелку сначала спагетти, потом добавляем подливку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы #гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины

​​ОВСЯНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г. мягкого творога
2 яйца
1 яблоко сладкое
1/2 стакана йогурта из мультиварки
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан овсяных хлопьев (№3 или 2), возможно чуть больше.
Корица - по вкусу (у меня почти 1 ч.л.)
1 ст.л. манки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог растереть с яйцом, сахаром, корицей и разрыхлителем. Добавить йогурт. Перемешать. Вмесить овсяные хлопья. Должно получиться густое тесто.
Яблоко почистить, разрезать на 4 части. Семечки удалить. 2 части разрезать на тонкие дольки. Присыпать чашу мультиварки манкой. Выложить на нее яблочные дольки так, чтобы покрыть дно. Оставшееся яблоко нарезать мелким кубиком (0.5 см.), вмесить в тесто. Тестом залить яблоки. Режим "Выпечка" 60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое

​БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ

Как же просто ее готовить с такой помощницей как мультиварка!;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная лопатка 600 гр
Репчатый лук 2 шт
Чеснок 5 зуб
Лавровый лист 4 шт
Перец в горошке 8 шт
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и чеснок мелко нарежьте. Уложите мясо в посуду, добавьте лук и чеснок, соль, лавровый лист, перец. Уберите в холодильник мариноваться на сутки. Через пару часиков переверните мясо. Перед самой готовкой уложите мясо в пакет для запекания. Перевяжите нитками. Положите мясо в чашу мультиварки. Залейте водой так, чтобы мясо было покрыто водой на половину. Поставьте режим "тушение" на 2 часа. Когда время кончится, оставьте мясо в мультиварке еще на часик. Остудите и уберите буженину в пакете в холодильник на сутки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины

​Блюдо-дуэт: Гречка с грибами и паровые котлетки в мультиварке

На режиме "Жарка" обжаривать 10 мин лук, морковь (2 шт), грибы. Добавить 1,5 мультистакана гречки (200 г), 2,5 мультистакана воды.
Котлетки по любимому рецепту выложить на пароварку.
У меня такой рецепт котлет: говяжий фарш 350 г + капуста 250 г (припущенная и замороженная на зиму) + яйцо + отруби + специи.
Готовить на режиме "Мультиповар" при темп. 100 градусов 35 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины

​​Рыба по-королевски на пару в мультиварке

Ингредиенты:

1. филе рыбы 500 гр (я брала судака, можно любую другую, главное - костей поменьше)
2. помидоры 2-3 шт
3. лук 1-2 шт
4. сметана 200-250 гр
5. сыр 200-250 гр (брала российский, но он очень легко плавиться, лучше взять более "тугоплавкий")
6. соль, перец (другие специи по-вкусу)

Приготовление:

Рыбу моем, режем крупными кусочками и выкладываем в контейнер для варки на пару. Режем кольцами лук и выкладываем на филе.
Мажем сметаной. Солим и перчим по-вкусу. Выкладываем нарезанные кольцами помидоры. Сверху все обильно посыпаем тертым сыром.
Готовим на пару 20-30 минут. Одновременно с рыбой варила рис: 2 мерных чашки риса и 4 мерных чашки воды. Все получилось быстро и вкусно.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы

​Куриные желудочки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

• Куриные желудочки – 500 г
• Картофель – 7-8 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Вода (горячая)– 250 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Куриные желудки очистить, срезать жир, тщательно промыть. Картофель нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать кружочками или натереть на крупной тёрке. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить желудочки. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). За 10 мин. до окончания режима добавить лук и морковь. Затем добавить картофель, воду, соль и специи. Перемешать так, чтобы мясо оказалось наверху. Выбрать программу ПЛОВ, время приготовления 50 мин. Готовить до окончания режима.
#блюда_из_курицы

​"Ёжики" в мультиварке

Ингредиенты:

Свежий фарш (куриный, свиной, говяжий) — 500 гр.
Сырое куриное яйцо — 1 шт.
Рис — половина мультистакана
Растительное масло — для смазывания кастрюли мультиварки
Соль, перец — по вкусу
Приправа (лучше всего подходит хмели-сунели, аджика, кавказская и т.д.) — по вкусу

Соус:
Вода — 1 литр
Томатная паста — 100 гр. (3 ст. л.) — если вы готовите для ребенка, то замените томатную пасту на свежие помидоры (по возможности, конечно), их потребуется 2-3 шт.
Сметана деревенская — 100 гр. (или обычная из магазина, по-жирнее только)
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 ст.л.
Сушеные травы (укроп, петрушка, базилик) — по вкусу
Лавровый лист — 2-3 листочка

Приготовление:

1. Рис хорошо промыть под струей холодной воды, воду слить.
2. Смешать фарш с рисом, добавить куриное яйцо, посолить, поперчить и хорошо размешать. Сформировать небольшие шарики.
3. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом, выложить наши получившиеся ежики.
4. Приготовить соус для ежиков, для этого нужно смешать томатную пасту, сметану и воду, посолить, добавить сушеные травы по вкусу и измельченный чеснок.
5. Добавить полученный соус в кастрюлю мультиварки к нашим ёжиками, положите лавровые листочки и установить режим «Тушение» на 1 час.
Приятного Вам аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы

​ПЛОВ С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
БЕЗ МЯСА!

Очень просто и вкусно получается!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 луковица
1 морковь
грибы - 300г. (любые - шампиньоны или замороженные отварные)
2 мультистакана риса
3 мультистакана воды
специи, барбарис, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить при открытой крышке лук, морковку, грибы, добавить разные специи, сушеный барбарис, потом 2 МС риса, налить 3 МС воды, закрыть крышку, выставилть программу "Плов" -40 мин. (в скороварке - 20 минут). И все! Вкуснотища готова!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры

​​Гуляш из свинины в мультиварке

Нам понадобится:

• Свинина – ½ кг;
• Морковь и лук – по 1 штуке;
• Вода – 2 стакана;
• Мука – 3 столовые ложки;
• Лавровый лист;
• Масло растительное рафинированное;

Приготовление:
• Шаг первый: проверим наличие всех ингредиентов, подготовим мультиварку.
• Шаг второй: свинину помоем, обсушим, нарежем небольшими кусочками. Нальем в мультиварочную чашу небольшое количество растительного масла. Положим в чашу подготовленное мясо.
• Шаг третий: добавим морковь, натертую на крупной терке, и нарезанный кубиками лук.
• Шаг четвертый: закрываем крышку мультиварки, ставим режим «Жарка», готовим 20-30 минут. После чего добавим муку, разведенную водой, доливаем оставшуюся воду, кладем лавровый лист.
• Шаг пятый: хорошо перемешиваем содержимое чаши, снова закрываем крышкой, выставляем режим «Тушение» на час. Пробуем, если мясо получилось жестковатым – увеличиваем время тушения.
• Шаг шестой: подаем с любым гарниром (макаронами, кашей картофелем, тушеными овощами).
#блюда_из_свинины

❤️‍🔥 Если медицина — часть твоей жизни, этот пост для тебя.

Ты студент меда?
Интерн? Ординатор?
Или уже работаешь врачом?

Тогда держи подборку каналов, которые реально прокачают твои знания 🧠

🩺 Здесь ты найдёшь:
• медицинские книги и файлы
• разборы болезней
• анатомию и физиологию
• клинические случаи
• полезные шпаргалки для врачей и студентов
• информацию о работе врачом за границей

Это не просто каналы — это настоящая медицинская база знаний.

⚠️ Сохрани пост и подпишись сейчас, пока подборку не удалили.