Окрошка с мясом в мультиварке
Мясо - 500 гр
Картофель - 3-4 шт
Яйца - 6-8 шт
Зелень - лук, петрушка, укроп
Квас - "Русский дар"
Сметана/майонез (по вкусу)
Соль
Подготавливаем картофель, нарезаем его ломтиками. Яйца кладем в чашу мультиварки и заливаем водой (покрыть яйца). Укладываем сырое мясо (не крупно порезанное) и сырой нарезанный картофель в ёмкость для пароварки. Ёмкость устанавливаем в мультиварку. Устанавливаем время 20-30 минут (в зависимости от толщины мяса). Режим: "ВАРКА НА ПАРУ". Готовим при закрытой крышке.
Пока идет процесс приготовления, нарезаем огурцы и зелень. Прошло 30 минут - мясо и картофель готовы. Обращаю ваше внимание на то, что картофель сохраняет свою форму, он не разваривается и не разваливается. Охлаждаем мясо и картофель. Порционно нарезаем мясо, яйца и заправляем зеленью. И всю эту вкуснятину заливаем ледяным квасом и добавляем сметану или майонез, кому как нравится.
Приятного аппетита!
#супы
Мясо - 500 гр
Картофель - 3-4 шт
Яйца - 6-8 шт
Зелень - лук, петрушка, укроп
Квас - "Русский дар"
Сметана/майонез (по вкусу)
Соль
Подготавливаем картофель, нарезаем его ломтиками. Яйца кладем в чашу мультиварки и заливаем водой (покрыть яйца). Укладываем сырое мясо (не крупно порезанное) и сырой нарезанный картофель в ёмкость для пароварки. Ёмкость устанавливаем в мультиварку. Устанавливаем время 20-30 минут (в зависимости от толщины мяса). Режим: "ВАРКА НА ПАРУ". Готовим при закрытой крышке.
Пока идет процесс приготовления, нарезаем огурцы и зелень. Прошло 30 минут - мясо и картофель готовы. Обращаю ваше внимание на то, что картофель сохраняет свою форму, он не разваривается и не разваливается. Охлаждаем мясо и картофель. Порционно нарезаем мясо, яйца и заправляем зеленью. И всю эту вкуснятину заливаем ледяным квасом и добавляем сметану или майонез, кому как нравится.
Приятного аппетита!
#супы
👍6❤2🥰1
Рассольник с рисом в мультиварке
мясо курицы – 0.5 кг;
картошка – 4 шт.;
соленые огурцы – 4 шт.;
томатная паста – столовая ложка;
рис – половина стакана;
несколько зубчиков чеснока;
морковка, лук – по одному овощу;
масло – 2 ст.л.;
специи: перец, зелень, сушеные травы, включая лавровый лист – всего по вкусу.
В чашу мультиварки налить раст. масло, активировать режим «Жарка». Сразу же, пока масло прогревается, чистим лук, шинкуем как можно мельче, отправляем в чашу для обжарки. Следующая на очереди морковь – этот яркий корнеплод необходимо почистить, нарезать кубиками. Затем аналогично чеснок – только крошим как можно мельче. Все овощи отправляем в мультиварку, готовим 5 минут, периодически помешиваем лопаточкой, чтобы лук и остальные ингредиенты готовились равномерно. Разводим томатную пасту. На столовую ложку берем столько же кипяченой воды комнатной температуры, заливаем овощи, перемешиваем и тушим еще 5 минут. Остался картофель – его нужно почистить, нарезать кубиками и сразу отправить к овощам в чашу прибора. Курицу необходимо промыть, нарезать кубиками на кусочки, отправить к овощам вместе с картошкой. Все ингредиенты нужно залить только что закипевшей водой. Воды понадобится на это количество продуктов около 2-х литров. Соленые огурцы режем кубиками и тоже кладем в мультиварку. Промываем крупу, заливая несколько раз водой, до тех пор, пока она не станет полностью прозрачной. Потом рис нужно высыпать в мультиварку, перемешать.
Остается только обогатить рассольник специями, добавить соль по вкусу, дальше готовить на режиме "Суп" 1 час. Свежую зелень нужно положить за 15-20 минут до отключения программы или же сразу каждому в тарелку. Подавать с ложечкой сметаны.
Есть маленькая хитрость: если хотите чтобы рассольник получился с кислинкой и более насыщенного вкуса, нужно добавить 1.5 л воды и за полчаса до готовности – 1-2 стакана огуречного рассола. Учтите, что соли в таком случае может вообще не понадобиться, так что спешить не стоит, посолить суп вы всегда успеете.
Приятного аппетита!
#супы
мясо курицы – 0.5 кг;
картошка – 4 шт.;
соленые огурцы – 4 шт.;
томатная паста – столовая ложка;
рис – половина стакана;
несколько зубчиков чеснока;
морковка, лук – по одному овощу;
масло – 2 ст.л.;
специи: перец, зелень, сушеные травы, включая лавровый лист – всего по вкусу.
В чашу мультиварки налить раст. масло, активировать режим «Жарка». Сразу же, пока масло прогревается, чистим лук, шинкуем как можно мельче, отправляем в чашу для обжарки. Следующая на очереди морковь – этот яркий корнеплод необходимо почистить, нарезать кубиками. Затем аналогично чеснок – только крошим как можно мельче. Все овощи отправляем в мультиварку, готовим 5 минут, периодически помешиваем лопаточкой, чтобы лук и остальные ингредиенты готовились равномерно. Разводим томатную пасту. На столовую ложку берем столько же кипяченой воды комнатной температуры, заливаем овощи, перемешиваем и тушим еще 5 минут. Остался картофель – его нужно почистить, нарезать кубиками и сразу отправить к овощам в чашу прибора. Курицу необходимо промыть, нарезать кубиками на кусочки, отправить к овощам вместе с картошкой. Все ингредиенты нужно залить только что закипевшей водой. Воды понадобится на это количество продуктов около 2-х литров. Соленые огурцы режем кубиками и тоже кладем в мультиварку. Промываем крупу, заливая несколько раз водой, до тех пор, пока она не станет полностью прозрачной. Потом рис нужно высыпать в мультиварку, перемешать.
Остается только обогатить рассольник специями, добавить соль по вкусу, дальше готовить на режиме "Суп" 1 час. Свежую зелень нужно положить за 15-20 минут до отключения программы или же сразу каждому в тарелку. Подавать с ложечкой сметаны.
Есть маленькая хитрость: если хотите чтобы рассольник получился с кислинкой и более насыщенного вкуса, нужно добавить 1.5 л воды и за полчаса до готовности – 1-2 стакана огуречного рассола. Учтите, что соли в таком случае может вообще не понадобиться, так что спешить не стоит, посолить суп вы всегда успеете.
Приятного аппетита!
#супы
👍16❤1
Forwarded from tsbot
Сочные овощи с мясом в мультиварке
Ингредиенты:
Свинина – 500 г
Морковь – 115 г
Кабачок – 125 г
Лук репчатый – 85 г
Брокколи – 100 г
Капуста цветная – 175 г
Помидор – 300 г
Вода – 250 мл
Специи – по вкусу (соль, молотый черный перец)
Приготовление:
Вместо свинины подойдет говядина, курица или индейка. Овощи можно менять или дополнять, ориентируясь на свой вкус.
Итак, очистить и промыть лук с морковкой. Овощи нарезать произвольными кусочками небольшого размера.
В чашу влить масло без запаха. Запустить программу «Жарка» на 15 минут.
Опустить нарезанный лук и морковку. Обжарить 5-7 минут.
Тем временем подготовить любое мясо. Хорошо промыть. Нарезать порционными кусочками. Переместить в чашу и продолжить обжаривать в том же режиме еще 5-7 минут.
Отключить программу «Жарка». Влить кипяток. Накрыть плотно крышкой.
Запустить программу «Тушение/мясо» на 1 час. Этого времени обычно достаточно, чтобы мясо стало мягким, но вы ориентируйтесь на вашу мультиварку, т.к., в зависимости от мощности прибора и наличии/отсутствии функции скороварки, времени может потребоваться чуть больше или чуть меньше.
А пока подготовить остальные ингредиенты.
Овощи хорошо промыть. Брокколи и цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Кабачок и помидоры нарезать средними кусочками.
Когда мясо станет мягким, добавить в чашу подготовленные овощи.
Приправить молотым перцем и солью. Со специями можно поэкспериментировать. Перемешать.
Накрыть плотно крышкой. Запустить программу «Тушение/овощи» на 20 минут (опять же, время варьируйте под вашу мультиварку).
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Ингредиенты:
Свинина – 500 г
Морковь – 115 г
Кабачок – 125 г
Лук репчатый – 85 г
Брокколи – 100 г
Капуста цветная – 175 г
Помидор – 300 г
Вода – 250 мл
Специи – по вкусу (соль, молотый черный перец)
Приготовление:
Вместо свинины подойдет говядина, курица или индейка. Овощи можно менять или дополнять, ориентируясь на свой вкус.
Итак, очистить и промыть лук с морковкой. Овощи нарезать произвольными кусочками небольшого размера.
В чашу влить масло без запаха. Запустить программу «Жарка» на 15 минут.
Опустить нарезанный лук и морковку. Обжарить 5-7 минут.
Тем временем подготовить любое мясо. Хорошо промыть. Нарезать порционными кусочками. Переместить в чашу и продолжить обжаривать в том же режиме еще 5-7 минут.
Отключить программу «Жарка». Влить кипяток. Накрыть плотно крышкой.
Запустить программу «Тушение/мясо» на 1 час. Этого времени обычно достаточно, чтобы мясо стало мягким, но вы ориентируйтесь на вашу мультиварку, т.к., в зависимости от мощности прибора и наличии/отсутствии функции скороварки, времени может потребоваться чуть больше или чуть меньше.
А пока подготовить остальные ингредиенты.
Овощи хорошо промыть. Брокколи и цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Кабачок и помидоры нарезать средними кусочками.
Когда мясо станет мягким, добавить в чашу подготовленные овощи.
Приправить молотым перцем и солью. Со специями можно поэкспериментировать. Перемешать.
Накрыть плотно крышкой. Запустить программу «Тушение/овощи» на 20 минут (опять же, время варьируйте под вашу мультиварку).
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
👍13❤5
Омлет с беконом и черри в мультиварке
Ингредиенты:
яйца — 4 штуки;
бекон — 80 грамм;
помидоры черри — 8 штук (можно заменить обычными томатами, просто разрезать их на 4-6 частей);
молоко или сливки — 100 миллилитров;
соль, черный перец — по вкусу;
растительное масло — 5 миллилитров;
зелень — по желанию.
Приготовление:
1. Бекон нарежьте небольшими кусочками и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом. Включите режим «Жарка» и слегка подрумяньте бекон. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к бекону, прогрейте 1–2 минуты.
2. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем с помощью венчика вручную. Залейте смесь в чашу, аккуратно перемешайте и закройте крышку. Переключите мультиварку в режим «Выпечка» или «Омлет» на 15–20 минут.
3. После того как омлет будет готов, дайте ему постоять 5 минут: так он останется пышным и не осядет после открытия чаши мультиварки. Подавайте, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
#разное
Ингредиенты:
яйца — 4 штуки;
бекон — 80 грамм;
помидоры черри — 8 штук (можно заменить обычными томатами, просто разрезать их на 4-6 частей);
молоко или сливки — 100 миллилитров;
соль, черный перец — по вкусу;
растительное масло — 5 миллилитров;
зелень — по желанию.
Приготовление:
1. Бекон нарежьте небольшими кусочками и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом. Включите режим «Жарка» и слегка подрумяньте бекон. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к бекону, прогрейте 1–2 минуты.
2. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем с помощью венчика вручную. Залейте смесь в чашу, аккуратно перемешайте и закройте крышку. Переключите мультиварку в режим «Выпечка» или «Омлет» на 15–20 минут.
3. После того как омлет будет готов, дайте ему постоять 5 минут: так он останется пышным и не осядет после открытия чаши мультиварки. Подавайте, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
#разное
❤8👍4👏1
Жаркое с индейкой в мультиварке
Ингредиенты:
филе индейки — 400 грамм;
картофель очищенный — 600 грамм;
морковь — 1–2 штуки;
лук репчатый — 1–2 штуки;
чеснок — 2 зубчика;
лавровый лист — 2 штуки;
растительное масло — 30 миллилитров;
хмели-сунели — по вкусу;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Индейку нарежьте крупными кусочками. В чаше мультиварки разогрейте масло и обжарьте ее на режиме «Жарка» до легкой золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, перемешайте и продолжайте готовить вместе еще несколько минут.
2. Картофель нарежьте крупными кубиками и выложите к мясу. Добавьте специи, измельченный чеснок и лавровый лист. Влейте немного воды или бульона, чтобы жидкость покрывала ингредиенты примерно наполовину. Закройте крышку и включите режим «Тушение» на 70–90 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #разное #блюда_из_курицы
Ингредиенты:
филе индейки — 400 грамм;
картофель очищенный — 600 грамм;
морковь — 1–2 штуки;
лук репчатый — 1–2 штуки;
чеснок — 2 зубчика;
лавровый лист — 2 штуки;
растительное масло — 30 миллилитров;
хмели-сунели — по вкусу;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Индейку нарежьте крупными кусочками. В чаше мультиварки разогрейте масло и обжарьте ее на режиме «Жарка» до легкой золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, перемешайте и продолжайте готовить вместе еще несколько минут.
2. Картофель нарежьте крупными кубиками и выложите к мясу. Добавьте специи, измельченный чеснок и лавровый лист. Влейте немного воды или бульона, чтобы жидкость покрывала ингредиенты примерно наполовину. Закройте крышку и включите режим «Тушение» на 70–90 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #разное #блюда_из_курицы
❤8👍3👌1
Красная чечевица с овощами и курицей в мультиварке
Красная чечевица не только быстро готовится, но и является полезным и сбалансированным блюдом — отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты:
красная чечевица — 1 стакан;
куриное филе — 250 грамм;
болгарский перец — 1 штука;
морковь — 1 штука;
лук — 1 штука;
чеснок — 2 зубчика;
томатная паста — 3 столовые ложки;
растительное масло — 20 миллилитров;
соль, перец, карри, паприка — по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. В чаше мультиварки его обжарьте в масле на режиме «Жарка» в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте нарезанный соломкой лук, морковь и болгарский перец, перемешайте и готовьте все вместе еще 3–5 минут.
2. Чечевицу промойте (можно замочить ее заранее минут на 20 в холодной воде) и всыпьте в чашу. Добавьте томатную пасту, специи, соль и чеснок. Залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость превышала уровень ингредиентов примерно на два пальца. Закройте крышку и включите режим «Тушение» или «Каша» на 30–40 минут.
3. Когда блюдо будет готово, дайте ему настояться буквально 10 минут — вкус станет более насыщенным.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Красная чечевица не только быстро готовится, но и является полезным и сбалансированным блюдом — отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты:
красная чечевица — 1 стакан;
куриное филе — 250 грамм;
болгарский перец — 1 штука;
морковь — 1 штука;
лук — 1 штука;
чеснок — 2 зубчика;
томатная паста — 3 столовые ложки;
растительное масло — 20 миллилитров;
соль, перец, карри, паприка — по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. В чаше мультиварки его обжарьте в масле на режиме «Жарка» в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте нарезанный соломкой лук, морковь и болгарский перец, перемешайте и готовьте все вместе еще 3–5 минут.
2. Чечевицу промойте (можно замочить ее заранее минут на 20 в холодной воде) и всыпьте в чашу. Добавьте томатную пасту, специи, соль и чеснок. Залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость превышала уровень ингредиентов примерно на два пальца. Закройте крышку и включите режим «Тушение» или «Каша» на 30–40 минут.
3. Когда блюдо будет готово, дайте ему настояться буквально 10 минут — вкус станет более насыщенным.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
❤12👍5
ВОЗДУШНЫЙ СЫРНЫЙ ПУДИНГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Готовится без муки, легкий и нежный, напоминает чизкейк, но без выпекания в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог (5–9%) – 200 грамм.
Сыр твердый (лучше пармезан или чеддер) – 80 грамм.
Яйца – 2 шт.
Сметана (10–15%) – 100 грамм.
Кукурузный крахмал – 15 грамм.
Мед или сахар – 10 мл.
Ваниль или мускатный орех – 2-3 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взобьем яйца со сметаной и крахмалом до однородности. Добавим творог, натертый сыр и мед, хорошо перемешаем. Смажем чашу мультиварки маслом, выльем смесь. Включим режим «Выпечка» на 30–35 минут.
После сигнала оставим блюдо в мультиварке еще 10 минут для стабилизации.
Пудинг можно подавать с ягодами, орехами или карамельным соусом. Если хотите более диетический вариант, замените сметану на греческий йогурт. Для насыщенного вкуса попробуйте смесь сыров (например, моцареллу с пармезаном).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки
Готовится без муки, легкий и нежный, напоминает чизкейк, но без выпекания в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог (5–9%) – 200 грамм.
Сыр твердый (лучше пармезан или чеддер) – 80 грамм.
Яйца – 2 шт.
Сметана (10–15%) – 100 грамм.
Кукурузный крахмал – 15 грамм.
Мед или сахар – 10 мл.
Ваниль или мускатный орех – 2-3 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взобьем яйца со сметаной и крахмалом до однородности. Добавим творог, натертый сыр и мед, хорошо перемешаем. Смажем чашу мультиварки маслом, выльем смесь. Включим режим «Выпечка» на 30–35 минут.
После сигнала оставим блюдо в мультиварке еще 10 минут для стабилизации.
Пудинг можно подавать с ягодами, орехами или карамельным соусом. Если хотите более диетический вариант, замените сметану на греческий йогурт. Для насыщенного вкуса попробуйте смесь сыров (например, моцареллу с пармезаном).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки
👍13❤3
ШОКОЛАДНАЯ КИНОА С ОРЕХАМИ И МЕДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Это хороший, богатый белками и клетчаткой завтрак без глютена и с выраженным шоколадным вкусом — каша дает энергию на весь день, но не вредит фигуре.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Киноа (белая или красная) – 100 грамм.
Молоко (коровье или растительное) – 250 мл.
Какао-порошок – 10 грамм.
Мед или сироп агавы – 12 мл.
Грецкие орехи или миндаль – 30 грамм.
Корица или ваниль – 2-3 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промоем киноа под проточной водой, чтобы убрать горечь. В чашу мультиварки нальем молоко, добавим киноа, какао и корицу. Включим режим «Каша» на 20 минут. После окончания программы добавим мед и орехи, перемешаем. Дадим настояться 5 минут перед подачей.
Вместо молока можно использовать кокосовую воду — получится еще более легкий вариант. Орехи можно предварительно поджарить — так они станут ароматнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное #сладкое
Это хороший, богатый белками и клетчаткой завтрак без глютена и с выраженным шоколадным вкусом — каша дает энергию на весь день, но не вредит фигуре.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Киноа (белая или красная) – 100 грамм.
Молоко (коровье или растительное) – 250 мл.
Какао-порошок – 10 грамм.
Мед или сироп агавы – 12 мл.
Грецкие орехи или миндаль – 30 грамм.
Корица или ваниль – 2-3 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промоем киноа под проточной водой, чтобы убрать горечь. В чашу мультиварки нальем молоко, добавим киноа, какао и корицу. Включим режим «Каша» на 20 минут. После окончания программы добавим мед и орехи, перемешаем. Дадим настояться 5 минут перед подачей.
Вместо молока можно использовать кокосовую воду — получится еще более легкий вариант. Орехи можно предварительно поджарить — так они станут ароматнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное #сладкое
👍9❤3
"ЛЕНИВЫЕ" ХАЧАПУРИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сыр сулугуни или моцарелла – 150 грамм.
Яйца – 2 шт.
Кефир или йогурт – 150 мл.
Мука (можно цельнозерновую) – 100 грамм.
Разрыхлитель – 12 грамм.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) – 30 грамм.
Соль, перец – 2-3 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске взобьем яйца с кефиром, добавим муку и разрыхлитель. Натрем сыр, мелко нарежем зелень, вмешаем в тесто. Посолим, перемешаем, добавим перец.
Выльем в чашу мультиварки, будем готовить на режиме «Выпечка» 25 минут.
Подадим горячим со сметаной или чесночным соусом.
Можно добавить немного чеснока или копченого сыра для пикантности.
Если заменить муку на кукурузную, получится безглютеновый вариант.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сыр сулугуни или моцарелла – 150 грамм.
Яйца – 2 шт.
Кефир или йогурт – 150 мл.
Мука (можно цельнозерновую) – 100 грамм.
Разрыхлитель – 12 грамм.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) – 30 грамм.
Соль, перец – 2-3 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске взобьем яйца с кефиром, добавим муку и разрыхлитель. Натрем сыр, мелко нарежем зелень, вмешаем в тесто. Посолим, перемешаем, добавим перец.
Выльем в чашу мультиварки, будем готовить на режиме «Выпечка» 25 минут.
Подадим горячим со сметаной или чесночным соусом.
Можно добавить немного чеснока или копченого сыра для пикантности.
Если заменить муку на кукурузную, получится безглютеновый вариант.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
👍15❤4🔥2
ПРЯНОЕ КАРРИ С НУТОМ И ТЫКВОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Это полноценный обед без мяса — подходит для вегетарианцев и постящихся. Он полезный и питательный: нут богат белком, а тыква — витаминами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Нут (сухой) — 150 грамм.
Тыква (очищенная, нарезанная кубиками) — 250 грамм.
Кокосовое молоко — 300 мл.
Помидоры (измельченные или томаты в собственном соку) — 200 грамм.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Имбирь (тертый) — 4-5 грамм.
Карри-порошок — 10 грамм.
Куркума — 3 грамма.
Кориандр молотый — 3 грамма.
Соль, перец — 3-4 грамма.
Оливковое масло — 15 мл.
Свежая кинза — 3 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замочим нут на ночь, затем промоем.
В чаше мультиварки разогреем масло, обжарим измельченный лук, чеснок и имбирь на режиме «Жарка» 5 минут. Добавим карри, куркуму, кориандр и будем обжаривать еще 1 минуту. Всыпем нут, тыкву, добавим помидоры, кокосовое молоко, посолим и поперчим. Включим режим «Тушение» на 40 минут.
Перед подачей посыпем кинзой.
Если использовать консервированный нут, время готовки сократится до 25 минут. Для остроты можно добавить свежий чили или хлопья красного перца. Подают обычно с рисом или лепешками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_овощей
Это полноценный обед без мяса — подходит для вегетарианцев и постящихся. Он полезный и питательный: нут богат белком, а тыква — витаминами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Нут (сухой) — 150 грамм.
Тыква (очищенная, нарезанная кубиками) — 250 грамм.
Кокосовое молоко — 300 мл.
Помидоры (измельченные или томаты в собственном соку) — 200 грамм.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Имбирь (тертый) — 4-5 грамм.
Карри-порошок — 10 грамм.
Куркума — 3 грамма.
Кориандр молотый — 3 грамма.
Соль, перец — 3-4 грамма.
Оливковое масло — 15 мл.
Свежая кинза — 3 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замочим нут на ночь, затем промоем.
В чаше мультиварки разогреем масло, обжарим измельченный лук, чеснок и имбирь на режиме «Жарка» 5 минут. Добавим карри, куркуму, кориандр и будем обжаривать еще 1 минуту. Всыпем нут, тыкву, добавим помидоры, кокосовое молоко, посолим и поперчим. Включим режим «Тушение» на 40 минут.
Перед подачей посыпем кинзой.
Если использовать консервированный нут, время готовки сократится до 25 минут. Для остроты можно добавить свежий чили или хлопья красного перца. Подают обычно с рисом или лепешками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_овощей
👍8❤3
ПАСТА С ЛОСОСЕМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе лосося (без кожи) — 200 грамм.
Паста (пенне, фузилли или спагетти, ломанные пополам) — 200 грамм.
Сливки 20% — 300 мл.
Вода — 200 мл.
Лук-шалот — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Оливковое масло — 10 мл.
Лимонный сок — 8-12 мл (по вкусу).
Тертый пармезан — 30 грамм.
Соль, перец — 3-4 грамма.
Свежий базилик — 3-4 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чаше мультиварки разогреем масло на режиме «Жарка», слегка обжарим нарезанный лук и чеснок.
Добавим порезанный кубиками лосось, обжарим 2–3 минуты.
Вольем сливки, воду, добавим лимонный сок, соль и перец. Всыпем сухую пасту, перемешаем.
Включим режим «Паста» или «Тушение» на 15–20 минут (в зависимости от типа пасты).
По готовности посыпем пармезаном и свежим базиликом.
Можно заменить лосось на креветки или курицу. Вкусно будет и без сливок — просто добавьте вместо них овощной бульон. Для пикантности используйте щепотку мускатного ореха.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы #гарниры
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе лосося (без кожи) — 200 грамм.
Паста (пенне, фузилли или спагетти, ломанные пополам) — 200 грамм.
Сливки 20% — 300 мл.
Вода — 200 мл.
Лук-шалот — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Оливковое масло — 10 мл.
Лимонный сок — 8-12 мл (по вкусу).
Тертый пармезан — 30 грамм.
Соль, перец — 3-4 грамма.
Свежий базилик — 3-4 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чаше мультиварки разогреем масло на режиме «Жарка», слегка обжарим нарезанный лук и чеснок.
Добавим порезанный кубиками лосось, обжарим 2–3 минуты.
Вольем сливки, воду, добавим лимонный сок, соль и перец. Всыпем сухую пасту, перемешаем.
Включим режим «Паста» или «Тушение» на 15–20 минут (в зависимости от типа пасты).
По готовности посыпем пармезаном и свежим базиликом.
Можно заменить лосось на креветки или курицу. Вкусно будет и без сливок — просто добавьте вместо них овощной бульон. Для пикантности используйте щепотку мускатного ореха.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы #гарниры
❤15👍5👏1
ТОМАТНЫЙ ГУЛЯШ С ФАСОЛЬЮ И КОПЧЕНОСТЯМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
У этого блюда глубокий аромат благодаря копченому мясу, а фасоль делает его питательным и полезным. Можно приготовить заранее и разогреть — на следующий день вкус только улучшится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фасоль (сухая или консервированная) — 200 грамм.
Копченая грудинка или ребра — 300 грамм.
Помидоры в собственном соку — 400 грамм.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Паприка (копченая или сладкая) — 7 грамм.
Томатная паста — 10 мл.
Бульон (мясной или овощной) — 300 мл.
Растительное масло — 12 грамм.
Соль, перец — 3-5 грамм.
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп) — 4 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сухую фасоль замачиваем на ночь и промываем (для консервированной это не требуется, так что процесс можно ускорить).
Включим режим «Жарка», разогреем масло, обжарим лук, морковь и чеснок 5 минут. Добавим нарезанную копченую грудинку, томатную пасту и паприку, обжарим еще 3 минуты. Вольем помидоры и бульон, добавим фасоль, лавровый лист, соль и перец. Включим режим «Тушение» на 50–60 минут (если фасоль консервированная — 40 минут). Перед подачей посыпем свежей зеленью.
Блюдо отлично сочетается с хлебом или отварным картофелем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
У этого блюда глубокий аромат благодаря копченому мясу, а фасоль делает его питательным и полезным. Можно приготовить заранее и разогреть — на следующий день вкус только улучшится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фасоль (сухая или консервированная) — 200 грамм.
Копченая грудинка или ребра — 300 грамм.
Помидоры в собственном соку — 400 грамм.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Паприка (копченая или сладкая) — 7 грамм.
Томатная паста — 10 мл.
Бульон (мясной или овощной) — 300 мл.
Растительное масло — 12 грамм.
Соль, перец — 3-5 грамм.
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп) — 4 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сухую фасоль замачиваем на ночь и промываем (для консервированной это не требуется, так что процесс можно ускорить).
Включим режим «Жарка», разогреем масло, обжарим лук, морковь и чеснок 5 минут. Добавим нарезанную копченую грудинку, томатную пасту и паприку, обжарим еще 3 минуты. Вольем помидоры и бульон, добавим фасоль, лавровый лист, соль и перец. Включим режим «Тушение» на 50–60 минут (если фасоль консервированная — 40 минут). Перед подачей посыпем свежей зеленью.
Блюдо отлично сочетается с хлебом или отварным картофелем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
❤5👍4
РИЗОТТО С ГРИБАМИ И ПАРМЕЗАНОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис арборио — 200 грамм.
Шампиньоны или белые грибы — 250 грамм.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Оливковое масло — 25-28 мл.
Белое сухое вино — 100 мл.
Бульон овощной или куриный — 600 мл.
Сливочное масло — 30 грамм.
Тертый пармезан — 50 грамм.
Соль, перец — 3-4 грамма.
Свежая зелень (петрушка, базилик) — 3-4 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включим режим «Жарка», разогреем оливковое масло, обжарим мелко нарезанный лук и чеснок 3–4 минуты. Добавим нарезанные грибы, обжарим еще 5 минут. Всыпем рис, перемешаем, будем обжаривать 2 минуты. Вольем вино, дождемся его выпаривания. Добавим бульон, переключии мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут.
После сигнала добавим сливочное масло, пармезан, перемешаем, дадим настояться 5 минут.
Будем подавать, украсив зеленью.
Можно добавить сушеные белые грибы, предварительно замочив их в воде. Белое вино можно исключить, заменив его дополнительным бульоном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис арборио — 200 грамм.
Шампиньоны или белые грибы — 250 грамм.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Оливковое масло — 25-28 мл.
Белое сухое вино — 100 мл.
Бульон овощной или куриный — 600 мл.
Сливочное масло — 30 грамм.
Тертый пармезан — 50 грамм.
Соль, перец — 3-4 грамма.
Свежая зелень (петрушка, базилик) — 3-4 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включим режим «Жарка», разогреем оливковое масло, обжарим мелко нарезанный лук и чеснок 3–4 минуты. Добавим нарезанные грибы, обжарим еще 5 минут. Всыпем рис, перемешаем, будем обжаривать 2 минуты. Вольем вино, дождемся его выпаривания. Добавим бульон, переключии мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут.
После сигнала добавим сливочное масло, пармезан, перемешаем, дадим настояться 5 минут.
Будем подавать, украсив зеленью.
Можно добавить сушеные белые грибы, предварительно замочив их в воде. Белое вино можно исключить, заменив его дополнительным бульоном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры
👍9❤3
ПРЯНОЕ РАГУ С ТЫКВОЙ И КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Тыква делает блюдо нежным, а специи — ароматным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное — 400 грамм.
Тыква (очищенная, нарезанная кубиками) — 300 грамм.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Томатная паста — 15 мл.
Оливковое масло — 25-28 мл.
Куриный бульон — 400 мл.
Корица — 3 грамма.
Паприка (копченая) — 8 грамм.
Кориандр молотый — 4 грамма.
Соль, перец — 3-4 грамма.
Зелень (петрушка, кинза) — 3 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включим режим «Жарка», обжарим в масле нарезанную курицу 5 минут. Добавим нарезанный лук, чеснок, морковь, будем готовить еще 5 минут. Всыпем специи, томатную пасту, перемешаем. Добавим тыкву и бульон, переключим на режим «Тушение» на 40 минут.
Перед подачей посыпем зеленью.
Если хочется кулинарных экспериментов, можно заменить курицу на индейку или нут для вегетарианского варианта. Вместо тыквы можно использовать сладкий картофель (батат). Блюдо хорошо сочетается с булгуром, кускусом или киноа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
Тыква делает блюдо нежным, а специи — ароматным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное — 400 грамм.
Тыква (очищенная, нарезанная кубиками) — 300 грамм.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Томатная паста — 15 мл.
Оливковое масло — 25-28 мл.
Куриный бульон — 400 мл.
Корица — 3 грамма.
Паприка (копченая) — 8 грамм.
Кориандр молотый — 4 грамма.
Соль, перец — 3-4 грамма.
Зелень (петрушка, кинза) — 3 грамма.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включим режим «Жарка», обжарим в масле нарезанную курицу 5 минут. Добавим нарезанный лук, чеснок, морковь, будем готовить еще 5 минут. Всыпем специи, томатную пасту, перемешаем. Добавим тыкву и бульон, переключим на режим «Тушение» на 40 минут.
Перед подачей посыпем зеленью.
Если хочется кулинарных экспериментов, можно заменить курицу на индейку или нут для вегетарианского варианта. Вместо тыквы можно использовать сладкий картофель (батат). Блюдо хорошо сочетается с булгуром, кускусом или киноа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
👍9❤2
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Рыба получается сочной, а картофель — мягким и ароматным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе белой рыбы (треска, хек, судак) — 400 грамм.
Картофель — 400 грамм.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 10% — 200 мл.
Яйца — 2 шт.
Тертый сыр (гауда, чеддер) — 80 грамм.
Сливочное масло — 30 грамм.
Соль, перец — 3-4 грамма.
Мускатный орех — 1-2 грамма.
Зелень (укроп, петрушка) — 5 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистим картофель, нарежем его тонкими кружками. Рыбу нарежем кусочками, лук — полукольцами.
В миске взобьем яйца со сливками, добавим соль, перец, мускатный орех.
В чашу мультиварки выложим слой картофеля, затем рыбу, сверху — лук. Зальем яично-сливочной смесью, посыпем тертым сыром. Включим режим «Выпечка» на 40 минут.
Подавать, посыпав зеленью.
Можно заменить сливки на молоко, а рыбу — на куриное филе. Для более насыщенного вкуса добавить немного чеснока. Запеканка отлично сочетается с легким салатом или овощами на пару.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки
Рыба получается сочной, а картофель — мягким и ароматным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе белой рыбы (треска, хек, судак) — 400 грамм.
Картофель — 400 грамм.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 10% — 200 мл.
Яйца — 2 шт.
Тертый сыр (гауда, чеддер) — 80 грамм.
Сливочное масло — 30 грамм.
Соль, перец — 3-4 грамма.
Мускатный орех — 1-2 грамма.
Зелень (укроп, петрушка) — 5 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистим картофель, нарежем его тонкими кружками. Рыбу нарежем кусочками, лук — полукольцами.
В миске взобьем яйца со сливками, добавим соль, перец, мускатный орех.
В чашу мультиварки выложим слой картофеля, затем рыбу, сверху — лук. Зальем яично-сливочной смесью, посыпем тертым сыром. Включим режим «Выпечка» на 40 минут.
Подавать, посыпав зеленью.
Можно заменить сливки на молоко, а рыбу — на куриное филе. Для более насыщенного вкуса добавить немного чеснока. Запеканка отлично сочетается с легким салатом или овощами на пару.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки
👍17❤1
КАРАМЕЛЬНЫЙ ПУДИНГ С КОКОСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Это нежный, кремовый десерт с восхитительной текстурой. У него богатый карамельный вкус с легкой кокосовой ноткой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 грамм.
Кокосовое молоко — 200 мл.
Молоко 3,2% — 200 мл.
Ванильный экстракт — 5-7 грамм.
2 грамма соли.
ДЛЯ КАРАМЕЛИ:
Сахар — 80 грамм.
Вода — 25-30 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сотейнике растопим сахар с водой до янтарного цвета, выльем карамель в силиконовую форму для будущего десерта (можно, например, взять силиконовую форму для кексов).
В миске взобьем яйца с сахаром, добавим оба вида молока, ваниль и соль. Аккуратно выльем смесь в форму с карамелью.
В чашу мультиварки нальем 500 мл воды, поставим решетку для пара. Установим форму на решетку, включим режим «Варка на пару» на 30 минут.
Остудим в холодильнике не менее 2 часов, затем перевернем на тарелку. Чем дольше остужать блюдо после готовки, тем плотнее у него будет текстура.
Можно заменить кокосовое молоко полностью на обычное, но с ним вкус будет интереснее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое
Это нежный, кремовый десерт с восхитительной текстурой. У него богатый карамельный вкус с легкой кокосовой ноткой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 грамм.
Кокосовое молоко — 200 мл.
Молоко 3,2% — 200 мл.
Ванильный экстракт — 5-7 грамм.
2 грамма соли.
ДЛЯ КАРАМЕЛИ:
Сахар — 80 грамм.
Вода — 25-30 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сотейнике растопим сахар с водой до янтарного цвета, выльем карамель в силиконовую форму для будущего десерта (можно, например, взять силиконовую форму для кексов).
В миске взобьем яйца с сахаром, добавим оба вида молока, ваниль и соль. Аккуратно выльем смесь в форму с карамелью.
В чашу мультиварки нальем 500 мл воды, поставим решетку для пара. Установим форму на решетку, включим режим «Варка на пару» на 30 минут.
Остудим в холодильнике не менее 2 часов, затем перевернем на тарелку. Чем дольше остужать блюдо после готовки, тем плотнее у него будет текстура.
Можно заменить кокосовое молоко полностью на обычное, но с ним вкус будет интереснее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое
👍9❤5
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С ЖИДКОЙ СЕРЕДИНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Это эффектный десерт с тягучим шоколадом внутри. У него минимум ингредиентов и прекрасно сочетается с мороженым или ягодами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Темный шоколад (70%) — 150 грамм.
Сливочное масло — 80 грамм.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 50 грамм.
Мука — 40 грамм.
2-3 грамма соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шоколад и масло растопим на водяной бане или в микроволновке, перемешаем.
В миске взобьем яйца с сахаром, положим шоколадную смесь. Просеем муку, добавим соль, перемешаем.
Смажем формочки маслом, разольем тесто (заполнять каждую формочку на 2/3, не больше).
В чашу мультиварки нальем 300 мл воды, установим решетку для готовки на пару.
Заложим формочки, включим режим «Варка на пару» на 10 минут.
Остудим 5 минут, затем аккуратно извлечем. Если передержать, начинка станет плотной, а не жидкой.
Можно добавить каплю ликера для аромата. Отлично сочетается с шариком ванильного мороженого.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Это эффектный десерт с тягучим шоколадом внутри. У него минимум ингредиентов и прекрасно сочетается с мороженым или ягодами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Темный шоколад (70%) — 150 грамм.
Сливочное масло — 80 грамм.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 50 грамм.
Мука — 40 грамм.
2-3 грамма соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шоколад и масло растопим на водяной бане или в микроволновке, перемешаем.
В миске взобьем яйца с сахаром, положим шоколадную смесь. Просеем муку, добавим соль, перемешаем.
Смажем формочки маслом, разольем тесто (заполнять каждую формочку на 2/3, не больше).
В чашу мультиварки нальем 300 мл воды, установим решетку для готовки на пару.
Заложим формочки, включим режим «Варка на пару» на 10 минут.
Остудим 5 минут, затем аккуратно извлечем. Если передержать, начинка станет плотной, а не жидкой.
Можно добавить каплю ликера для аромата. Отлично сочетается с шариком ванильного мороженого.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
❤14👍2
ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Курица - 1.5 кг
Лук репчатый - 60 гр
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошком - 8 шт.
Соль - 1 чайн.л.
В мультиварке тушенку готовить тоже очень удобно. Отличие от приготовления в духовке (когда мясо сразу укладывается в стеклянные банки) - нужно разложить тушенку в конце в стерильные баночки. Домашнюю птицу готовьте около 4 часов, магазинную - достаточно 3 часа.
Если готовите тушенку с костями, то разрубите трубчатые, чтобы вышел воздух.
Птицу хорошо промойте, лучше оставить в холодной воде часа на 2-3. Потом разрубите или порежьте на кусочки. Уложите мясо в чашу мультиварки и поставьте готовиться без воды в режиме "Тушение" 2 часа.
Через 2 часа добавьте крупно нарезанную луковицу, перец горошком, лавровый лит и соль по вкусу. Снова тушим в этом же режиме 1 час для магазинной (2 часа для домашней) птицы.
Раскладываем тушенку горячей в стерильные банки и закатываем крышками. Если хранить недолго и в холодильнике - можно просто залить жиром сверху и закрыть капроновыми крышками. Вот и все!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
Курица - 1.5 кг
Лук репчатый - 60 гр
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошком - 8 шт.
Соль - 1 чайн.л.
В мультиварке тушенку готовить тоже очень удобно. Отличие от приготовления в духовке (когда мясо сразу укладывается в стеклянные банки) - нужно разложить тушенку в конце в стерильные баночки. Домашнюю птицу готовьте около 4 часов, магазинную - достаточно 3 часа.
Если готовите тушенку с костями, то разрубите трубчатые, чтобы вышел воздух.
Птицу хорошо промойте, лучше оставить в холодной воде часа на 2-3. Потом разрубите или порежьте на кусочки. Уложите мясо в чашу мультиварки и поставьте готовиться без воды в режиме "Тушение" 2 часа.
Через 2 часа добавьте крупно нарезанную луковицу, перец горошком, лавровый лит и соль по вкусу. Снова тушим в этом же режиме 1 час для магазинной (2 часа для домашней) птицы.
Раскладываем тушенку горячей в стерильные банки и закатываем крышками. Если хранить недолго и в холодильнике - можно просто залить жиром сверху и закрыть капроновыми крышками. Вот и все!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
👍14❤6
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Капуста белокочанная - 500 гр
Фарш мясной - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 1 стол.л.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1.5 стак.
Фарш можно взять готовый либо можно приготовить заранее из любого мяса, но вкуснее из смеси говядины и свинины.
Капусту шинкуем. Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем масло включаем программу «Жарка», разогреваем масло, всыпаем туда порезанный лучок, немного его обжариваем. Добавляем к нему фарш и постоянно помешивая, обжариваем его до полуготовности. Всыпаем капусту, перемешиваем. Добавляем специи по вкусу. Заливаем водой и включаем программу «Тушение» на 2 часа. На это время можно смело забыть про приготовление блюда и заниматься своими делами). Мультиварка подаст сигнал о готовности блюда.
Приятного аппетита!
#гарниры
Капуста белокочанная - 500 гр
Фарш мясной - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 1 стол.л.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1.5 стак.
Фарш можно взять готовый либо можно приготовить заранее из любого мяса, но вкуснее из смеси говядины и свинины.
Капусту шинкуем. Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем масло включаем программу «Жарка», разогреваем масло, всыпаем туда порезанный лучок, немного его обжариваем. Добавляем к нему фарш и постоянно помешивая, обжариваем его до полуготовности. Всыпаем капусту, перемешиваем. Добавляем специи по вкусу. Заливаем водой и включаем программу «Тушение» на 2 часа. На это время можно смело забыть про приготовление блюда и заниматься своими делами). Мультиварка подаст сигнал о готовности блюда.
Приятного аппетита!
#гарниры
👍13❤4
БРОККОЛИ С МОЦАРЕЛЛОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Брокколи - 400 гр
Моцарелла - 150 гр
Базилик - 1 гр
Орегано сухой - 1 гр
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 10 мл
Брокколи моем, разделяем на соцветия, выкладываем в кипящую подсоленную воду, держим в течение 3 минут (я варю на режиме "Суп"), затем извлекаем с помощью шумовки.
Моцареллу нарезаем тонкими пластинками.
Чашу мультиварки смазываем оливковым маслом, выкладываем в нее капусту, поверх соцветий размещаем пластинки моцареллы, посыпаем сушенным орегано и базиликом.
Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим "Выпечка" и устанавливаем время 20 минут. После звукового сигнала брокколи можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Брокколи - 400 гр
Моцарелла - 150 гр
Базилик - 1 гр
Орегано сухой - 1 гр
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 10 мл
Брокколи моем, разделяем на соцветия, выкладываем в кипящую подсоленную воду, держим в течение 3 минут (я варю на режиме "Суп"), затем извлекаем с помощью шумовки.
Моцареллу нарезаем тонкими пластинками.
Чашу мультиварки смазываем оливковым маслом, выкладываем в нее капусту, поверх соцветий размещаем пластинки моцареллы, посыпаем сушенным орегано и базиликом.
Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим "Выпечка" и устанавливаем время 20 минут. После звукового сигнала брокколи можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
❤9👍5