ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В МУЛЬТИВАРКЕ НА ПАРУ
Замороженная капуста - 800 гр
Соль - по вкусу
1. Капусту предварительно нужно разморозить, для этого выкладываем пакет с соцветиями в емкость с горячей водой. Таким образом капуста быстро оттает.
2. В чашу мультиварки наливаем горячую воду (не много, примерно 1 литр).
3. Соцветия капусты помещаем в ситечко для пара, солим, затем устанавливаем его на чашу мультиварки.
4. Выбираем программу "Пар" и готовим в течение 15-20 минут. Капуста должна стать мягкой. Подавать на стол блюдо можно в качестве гарнира или самостоятельно, дополнив любимым соусом.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
Замороженная капуста - 800 гр
Соль - по вкусу
1. Капусту предварительно нужно разморозить, для этого выкладываем пакет с соцветиями в емкость с горячей водой. Таким образом капуста быстро оттает.
2. В чашу мультиварки наливаем горячую воду (не много, примерно 1 литр).
3. Соцветия капусты помещаем в ситечко для пара, солим, затем устанавливаем его на чашу мультиварки.
4. Выбираем программу "Пар" и готовим в течение 15-20 минут. Капуста должна стать мягкой. Подавать на стол блюдо можно в качестве гарнира или самостоятельно, дополнив любимым соусом.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
👍9❤3
ЖАРКОЕ С МЯСОМ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Моя мама раньше делала жаркое в горшочках в духовке. Сказка! Я попробовала сделать в мультиварке - получилось очень вкусно!
Это достойное блюдо как для Праздников, так и на каждый день!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо 500 гр
грибы 500 гр
картофель 1 кг
лук 1 шт
морковь 2 шт
растительное масло для жарки
вода 2 ст
соль, перец, лавровый лист, специи, зелень
Наливаю в чашу масла, устанавливаю режим "жарка" и обжариваю лук до золотистого цвета минут 10. Грибы режу, отправляю к луку. И сразу за грибами мясо. Они выделяют сок, пошел обалденный аромат... Жарю на том же режиме до выпаривания жидкости. Добавляю натертую морковь. Обжариваю все вместе еще минут 10.
А пока чищу и режу картофель. Отправляю его в чашу. Заливаю горячей водой. Я люблю, чтобы был бульончик, поэтому наливаю, чтобы скрыло картошку. Кто хочет посуше - лейте поменьше. Солю, перчу, кладу лавровый лист. Перевожу мультиварку в режим "тушение" 1 час.
После сигнала добавляю зелень, перемешиваю. Все готово!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #гарниры
Моя мама раньше делала жаркое в горшочках в духовке. Сказка! Я попробовала сделать в мультиварке - получилось очень вкусно!
Это достойное блюдо как для Праздников, так и на каждый день!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо 500 гр
грибы 500 гр
картофель 1 кг
лук 1 шт
морковь 2 шт
растительное масло для жарки
вода 2 ст
соль, перец, лавровый лист, специи, зелень
Наливаю в чашу масла, устанавливаю режим "жарка" и обжариваю лук до золотистого цвета минут 10. Грибы режу, отправляю к луку. И сразу за грибами мясо. Они выделяют сок, пошел обалденный аромат... Жарю на том же режиме до выпаривания жидкости. Добавляю натертую морковь. Обжариваю все вместе еще минут 10.
А пока чищу и режу картофель. Отправляю его в чашу. Заливаю горячей водой. Я люблю, чтобы был бульончик, поэтому наливаю, чтобы скрыло картошку. Кто хочет посуше - лейте поменьше. Солю, перчу, кладу лавровый лист. Перевожу мультиварку в режим "тушение" 1 час.
После сигнала добавляю зелень, перемешиваю. Все готово!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #гарниры
❤16👍2🔥2
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Говяжий фарш - 1 кг
Белый хлеб - 250 гр
Молоко - 500 мл
Яичные белки - 2 шт.
Лук - 120 гр
Чеснок - 2 зубч.
Морковь - 120 гр
Сельдерей - 80 гр
Растительное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
1. Моем и чистим морковь, нарезаем крупно продольными брусочками длиной см 5. Так же режем сельдерей. Выкладываем овощи в чашу мультиварки, наливаем масло, обжариваем 5 минут на режиме "Жарка" или "Выпечка",
2. В это время мякиш хлеба кладем в миску, заливаем молоком.
3. Чистим лук, чеснок. Лук мелко режем,чеснок выжимаем через пресс.
4. Выкладываем в большую емкость фарш, добавляем хлеб (его нужно немного отжать от молока), лук, чеснок, соль и перец.
5. Взбиваем белки до пышности, добавляем к остальным ингредиентам, аккуратно перемешиваем.
6. Выкладываем половину фарша в чашу мультиварки (после готовки овощей она осталась смазанной маслом).
7. Кладем овощи, сверху - оставшийся фарш, разравниваем.
8. Готовим запеканку на режиме "Выпечка" 40 минут.
Приятного аппетита!
#запеканки
Говяжий фарш - 1 кг
Белый хлеб - 250 гр
Молоко - 500 мл
Яичные белки - 2 шт.
Лук - 120 гр
Чеснок - 2 зубч.
Морковь - 120 гр
Сельдерей - 80 гр
Растительное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
1. Моем и чистим морковь, нарезаем крупно продольными брусочками длиной см 5. Так же режем сельдерей. Выкладываем овощи в чашу мультиварки, наливаем масло, обжариваем 5 минут на режиме "Жарка" или "Выпечка",
2. В это время мякиш хлеба кладем в миску, заливаем молоком.
3. Чистим лук, чеснок. Лук мелко режем,чеснок выжимаем через пресс.
4. Выкладываем в большую емкость фарш, добавляем хлеб (его нужно немного отжать от молока), лук, чеснок, соль и перец.
5. Взбиваем белки до пышности, добавляем к остальным ингредиентам, аккуратно перемешиваем.
6. Выкладываем половину фарша в чашу мультиварки (после готовки овощей она осталась смазанной маслом).
7. Кладем овощи, сверху - оставшийся фарш, разравниваем.
8. Готовим запеканку на режиме "Выпечка" 40 минут.
Приятного аппетита!
#запеканки
👍10❤4🤔1
КУРИНЫЙ СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ
Куриные бедрышки - 800 гр
Морковь - 160 гр
Сельдерей - 120 гр
Лук - 60 гр
Чеснок - 4 зубч.
Морская соль - 1 чайн.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Тимьян, чабрец - 1 чайн.л.
Паприка - 1 чайн.л.
Кокосовое молоко - 200 мл
Куриный бульон - 1 л
Цветная капуста - 350 гр
Лимоны - 60 гр
Петрушка - 20 гр
Лук почистите и мелко порежьте, морковь почистите и нарежьте крупными кусочками. Так же как и морковь, нарежьте сельдерей. Чеснок почистите и измельчите.
Выложите в чашу мультиварки курицу, сверху на нее морковь, сельдерей, лук, чеснок. Насыпьте соль, перец, тимьян и паприку.
Залейте курицу и овощи кокосовым молоком и куриным бульоном.
Готовьте на режиме "Тушение" 1 час. Выложите в чашу цветную капусту, готовьте на режиме "Суп" при стандартной температуре 10 минут.
Разделите бедрышки на крупные кусочки, разложите суп по тарелкам.
Приправьте лимонным соком и петрушкой.
Приятного аппетита!
#супы
Куриные бедрышки - 800 гр
Морковь - 160 гр
Сельдерей - 120 гр
Лук - 60 гр
Чеснок - 4 зубч.
Морская соль - 1 чайн.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Тимьян, чабрец - 1 чайн.л.
Паприка - 1 чайн.л.
Кокосовое молоко - 200 мл
Куриный бульон - 1 л
Цветная капуста - 350 гр
Лимоны - 60 гр
Петрушка - 20 гр
Лук почистите и мелко порежьте, морковь почистите и нарежьте крупными кусочками. Так же как и морковь, нарежьте сельдерей. Чеснок почистите и измельчите.
Выложите в чашу мультиварки курицу, сверху на нее морковь, сельдерей, лук, чеснок. Насыпьте соль, перец, тимьян и паприку.
Залейте курицу и овощи кокосовым молоком и куриным бульоном.
Готовьте на режиме "Тушение" 1 час. Выложите в чашу цветную капусту, готовьте на режиме "Суп" при стандартной температуре 10 минут.
Разделите бедрышки на крупные кусочки, разложите суп по тарелкам.
Приправьте лимонным соком и петрушкой.
Приятного аппетита!
#супы
❤14👍6🔥1
СГУЩЕННОЕ МОЛОКО СО ВКУСОМ ИРИСОК В МУЛЬТИВАРКЕ
Молоко - 1 л
Сахар - 300 гр
Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
Молоко вливаем в мультиварку, всыпаем сахар. Включаем программу «Варка на пару» на 40 минут. И мешаем, пока сахар не растворится. Когда молоко закипит, добавляем в смесь соду, перемешиваем. Сода не позволит молоку свернутся и поспособствует приобретению сгущенки карамельного цвета и привкуса. Варим сгущенное молоко на программе «Варка на пару» с открытой крышкой, чтобы молоко не сбежало.
По истечении времени программы, ставим программу «Тушение» на 1 час. На этой программе молоко должно загустеть.
Остужаем сгущенку и подаем в качестве десерта к чаю или используем в выпечке.
Приятного чаепития!
#сладкое
Молоко - 1 л
Сахар - 300 гр
Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
Молоко вливаем в мультиварку, всыпаем сахар. Включаем программу «Варка на пару» на 40 минут. И мешаем, пока сахар не растворится. Когда молоко закипит, добавляем в смесь соду, перемешиваем. Сода не позволит молоку свернутся и поспособствует приобретению сгущенки карамельного цвета и привкуса. Варим сгущенное молоко на программе «Варка на пару» с открытой крышкой, чтобы молоко не сбежало.
По истечении времени программы, ставим программу «Тушение» на 1 час. На этой программе молоко должно загустеть.
Остужаем сгущенку и подаем в качестве десерта к чаю или используем в выпечке.
Приятного чаепития!
#сладкое
👍12❤5🔥2👏2
ЩУКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Щука - 0.5 кг
Лук - 150 гр
Мука - 3 стол.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Растительное масло - 3 стол.л.
Шампиньоны - 150 гр
Вода - 125 мл
Петрушка - 5 гр
Подготовим рыбину к готовке, очистив тушку от чешуи, выпотрошив ее внутри. Уберем плавники, голову и хвостовую часть. Отделим филе и, промыв его, промокнем салфеткой.
Отдельно соединим муку, соль и специи.
Нарезав филе на ломтики, обваляем их в получившейся смеси.
Добавим в чашу масло растительное и установим режим «Жарка». Как только масло нагреется, выложим в него кусочки щучьего филе. Обжарим.
Пока рыба жарится, нарежем лук полукольцами. Грибам зададим свой формат, тут без особой разницы. Хотя и мельчить сильно не надо.
Готовую рыбу выложим в тарелку, а лук и грибы прожарим в том же масле, в котором готовилась щука (но не до золотистого цвета лука, а до его прозрачности). Подсолим их слегка, приправим специями. Жарим, помешивая!
Готовый лук и грибы вынем. А теперь сначала на дно мультиварки отправим ломтики щуки, а потом усыплем их луком с грибами.
Муку, которая осталась после обвалки, зальем водой, взобьем чем-то удобным и зальем этой массой содержимое мультиварки.
Не надо долго тушить рыбу, ведь она почти готова. Поэтому для готовки нам хватит минут 25 в режиме «Тушение». Не забудьте положить какой-то ароматной зелени и накрыть мультиварку крышкой!
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Щука - 0.5 кг
Лук - 150 гр
Мука - 3 стол.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Растительное масло - 3 стол.л.
Шампиньоны - 150 гр
Вода - 125 мл
Петрушка - 5 гр
Подготовим рыбину к готовке, очистив тушку от чешуи, выпотрошив ее внутри. Уберем плавники, голову и хвостовую часть. Отделим филе и, промыв его, промокнем салфеткой.
Отдельно соединим муку, соль и специи.
Нарезав филе на ломтики, обваляем их в получившейся смеси.
Добавим в чашу масло растительное и установим режим «Жарка». Как только масло нагреется, выложим в него кусочки щучьего филе. Обжарим.
Пока рыба жарится, нарежем лук полукольцами. Грибам зададим свой формат, тут без особой разницы. Хотя и мельчить сильно не надо.
Готовую рыбу выложим в тарелку, а лук и грибы прожарим в том же масле, в котором готовилась щука (но не до золотистого цвета лука, а до его прозрачности). Подсолим их слегка, приправим специями. Жарим, помешивая!
Готовый лук и грибы вынем. А теперь сначала на дно мультиварки отправим ломтики щуки, а потом усыплем их луком с грибами.
Муку, которая осталась после обвалки, зальем водой, взобьем чем-то удобным и зальем этой массой содержимое мультиварки.
Не надо долго тушить рыбу, ведь она почти готова. Поэтому для готовки нам хватит минут 25 в режиме «Тушение». Не забудьте положить какой-то ароматной зелени и накрыть мультиварку крышкой!
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
👍8❤5
ТОРТ "КОРОВКА-БУРЕНКА"
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 300 гр
Яйца - 5 шт.
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Какао-порошок - 50 гр
Творог - 500 гр
Ванилин - по вкусу
Крахмал - 1.5 стол.л.
Масло (150 гр.) взбить с сахаром (150 гр.) добела, потом добавить 1 яйцо, перемешать, смешиваем муку с разрыхлителем и какао и добавляем в тесто. Тесто получается плотным. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в нее тесто с бортами, ОСТАВИВ небольшой кусочек.
Все ингредиенты начинки (50 г сл. масла, 150 г сахара, 500 г творога, щепотку ванилина, 4 яйца, 1,5 ст. л крахмала) взбиваем миксером. Начинку выливаем на тесто. Из оставшегося кусочка теста сделать лепешку и порвать на кусочки (типа пятна у коровы). Выложить их в произвольном порядке на начинку. Ставим на "Выпечку" на 60-65 мин. После сигнала открыть крышку, охладить и переложить на решетку. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 300 гр
Яйца - 5 шт.
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Какао-порошок - 50 гр
Творог - 500 гр
Ванилин - по вкусу
Крахмал - 1.5 стол.л.
Масло (150 гр.) взбить с сахаром (150 гр.) добела, потом добавить 1 яйцо, перемешать, смешиваем муку с разрыхлителем и какао и добавляем в тесто. Тесто получается плотным. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в нее тесто с бортами, ОСТАВИВ небольшой кусочек.
Все ингредиенты начинки (50 г сл. масла, 150 г сахара, 500 г творога, щепотку ванилина, 4 яйца, 1,5 ст. л крахмала) взбиваем миксером. Начинку выливаем на тесто. Из оставшегося кусочка теста сделать лепешку и порвать на кусочки (типа пятна у коровы). Выложить их в произвольном порядке на начинку. Ставим на "Выпечку" на 60-65 мин. После сигнала открыть крышку, охладить и переложить на решетку. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
❤11👍7
СУДАК С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Судак - 200 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны - 100 гр
Чеснок - 2 зубч.
Сметана - 100 гр
Растительное масло - 3 стол.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Приготовим судак к готовке – выпотрошим тушку, обрежем голову, хвостовую часть, плавники, уберем хребет и отделим филе. Нарежем порционно.
Замаринуем слегка подсоленные кусочки в любимых специях. Отставим в сторонку.
Лук очистим, промоем, обсушим и нарежем полукольцами. Очистим, промоем и морковь. Идеальный вариант – натереть ее на крупной терке в длину.
Грибы, если это шампиньоны, нарежем слайсами.
Налив в чашу мультиварки масло, отправим сюда сначала шампиньоны. Готовим их в режиме «Выпечка».
Минут через 5-7 обжарки грибов положим сюда и лук с морковью. Нашинкуем или натолчем чеснок. Не забываем постоянно переворачивать! Готовим еще минут 5.
Готово? Вынимаем овощи с грибами и выкладываем их в тарелку. Затем на дно укладываем ломтики промаринованной рыбы, а наверх - овощи и грибы.
Зальем сметаной эту красоту и продолжим в том же режиме под закрытой крышкой готовить судак с овощами минут 25. Заглядывайте под крышку, если сметана густая, может все быстро выпариться. Тогда продолжите в режиме "Тушение".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы
Судак - 200 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны - 100 гр
Чеснок - 2 зубч.
Сметана - 100 гр
Растительное масло - 3 стол.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Приготовим судак к готовке – выпотрошим тушку, обрежем голову, хвостовую часть, плавники, уберем хребет и отделим филе. Нарежем порционно.
Замаринуем слегка подсоленные кусочки в любимых специях. Отставим в сторонку.
Лук очистим, промоем, обсушим и нарежем полукольцами. Очистим, промоем и морковь. Идеальный вариант – натереть ее на крупной терке в длину.
Грибы, если это шампиньоны, нарежем слайсами.
Налив в чашу мультиварки масло, отправим сюда сначала шампиньоны. Готовим их в режиме «Выпечка».
Минут через 5-7 обжарки грибов положим сюда и лук с морковью. Нашинкуем или натолчем чеснок. Не забываем постоянно переворачивать! Готовим еще минут 5.
Готово? Вынимаем овощи с грибами и выкладываем их в тарелку. Затем на дно укладываем ломтики промаринованной рыбы, а наверх - овощи и грибы.
Зальем сметаной эту красоту и продолжим в том же режиме под закрытой крышкой готовить судак с овощами минут 25. Заглядывайте под крышку, если сметана густая, может все быстро выпариться. Тогда продолжите в режиме "Тушение".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы
❤7👍5🔥1
ПИРОГ СО СЛИВОНЫМ СЫРОМ И ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Сливочное масло - 175 гр
Сахар - 175 гр
Яйца - 3 шт.
Мука - 225 гр
Разрыхлитель - 7 гр
Сметана - 80 гр
Голубика - 300 гр (или другие ягоды)
Сметана - 60 гр
Сливочный сыр - 150 гр
Сахарная пудра - 50 гр
1. Взбиваем масло с сахаром до пышности. Отдельно взбиваем яйца, соединяем с масленой массой, сюда же насыпаем муку с разрыхлителем, тщательно перемешиваем до однородности. В полученное тесто добавляем сметану и ягоды голубики (или другие ягоды), перемешиваем. Тесто густое, гладкое, однородное.
2. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, устанавливаем режим "Выпечка"и время - 50 минут. После звукового сигнала оставляем пирог в мультиварке до остывания, после чего аккуратно извлекаем из чаши с помощью ситечка для пара.
3. Сливочный сыр взбиваем блендером до гладкого состояния, не прекращая взбивания насыпаем сахарную пудру и сметану, доводим массу до однородности.
4. Поливаем пирог белой глазурью, украшаем по вкусу, например свежими или замороженными ягодами голубики (или какие есть) и листочками мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Сливочное масло - 175 гр
Сахар - 175 гр
Яйца - 3 шт.
Мука - 225 гр
Разрыхлитель - 7 гр
Сметана - 80 гр
Голубика - 300 гр (или другие ягоды)
Сметана - 60 гр
Сливочный сыр - 150 гр
Сахарная пудра - 50 гр
1. Взбиваем масло с сахаром до пышности. Отдельно взбиваем яйца, соединяем с масленой массой, сюда же насыпаем муку с разрыхлителем, тщательно перемешиваем до однородности. В полученное тесто добавляем сметану и ягоды голубики (или другие ягоды), перемешиваем. Тесто густое, гладкое, однородное.
2. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, устанавливаем режим "Выпечка"и время - 50 минут. После звукового сигнала оставляем пирог в мультиварке до остывания, после чего аккуратно извлекаем из чаши с помощью ситечка для пара.
3. Сливочный сыр взбиваем блендером до гладкого состояния, не прекращая взбивания насыпаем сахарную пудру и сметану, доводим массу до однородности.
4. Поливаем пирог белой глазурью, украшаем по вкусу, например свежими или замороженными ягодами голубики (или какие есть) и листочками мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
👍9❤2🔥2
СЫРНИКИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ
Творог - 250 гр
Яйца - 1 шт.
Сахар - по вкусу
Мука - 40 гр
Яблоки - 100 гр
Растительное масло - 5 мл
В подходящую емкость выкладываем творог. К творогу добавляем яйцо, слегка перемешиваем. Насыпаем соль и все вместе тщательно мешаем. Яблоки моем, очищаем и трем на терке или измельчаем при помощи блендера. Добавляем яблоки в творожную массу, снова перемешиваем. Просеиваем муку, соединяем с остальными ингредиентами, мешаем. Из получившегося теста формируем сырники примерно одинакового размера и формы. Сетку для приготовления на пару смазываем растительным маслом. Наливаем в чашу воду, устанавливаем сетку и размещаем на ней сырники. На расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в объеме. Закрываем крышку.10. Включаем режим "На пару", время - 20 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое #разное
Творог - 250 гр
Яйца - 1 шт.
Сахар - по вкусу
Мука - 40 гр
Яблоки - 100 гр
Растительное масло - 5 мл
В подходящую емкость выкладываем творог. К творогу добавляем яйцо, слегка перемешиваем. Насыпаем соль и все вместе тщательно мешаем. Яблоки моем, очищаем и трем на терке или измельчаем при помощи блендера. Добавляем яблоки в творожную массу, снова перемешиваем. Просеиваем муку, соединяем с остальными ингредиентами, мешаем. Из получившегося теста формируем сырники примерно одинакового размера и формы. Сетку для приготовления на пару смазываем растительным маслом. Наливаем в чашу воду, устанавливаем сетку и размещаем на ней сырники. На расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в объеме. Закрываем крышку.10. Включаем режим "На пару", время - 20 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое #разное
👍14❤5🔥2
КАПУСТА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Капуста - 200 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 70 гр
Шампиньоны - 150 гр
Томатная паста - 50 гр
Растительное масло - 30 мл
Овощной бульон - 0.5 стак.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Промытую и просушенную капусту для тушения надо тонко нашинковать. Готовое блюдо получится нежным и сочным.
Лук, очищенный от шелухи и промытый под краном, режется в любом формате. Все зависит от ваших предпочтений.
Морковь – еще один базовый ингредиент в капусте с грибами. Нашинкуем ее не крупно и не мелко.
Ну и грибы. Нашинкуем так, чтобы их было видно в капусте.
Нам осталось включить мультиварку, на режим - «Тушение». Отправим сюда масло и сложим всю нарезку – лук сначала.
Затем на лук отправим грибы и морковку. Затем положим капусты слой. Перемешав содержимое, добавим томат. пасту.
Снова перемешаем все и вольем овощной или грибной бульон. Добавим соль и перец. Перемешаем все. Накроем крышкой и выстави время готовки 1,5 часа. Мультиварку откроем не сразу, а минут через 5 по окончанию программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
Капуста - 200 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 70 гр
Шампиньоны - 150 гр
Томатная паста - 50 гр
Растительное масло - 30 мл
Овощной бульон - 0.5 стак.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Промытую и просушенную капусту для тушения надо тонко нашинковать. Готовое блюдо получится нежным и сочным.
Лук, очищенный от шелухи и промытый под краном, режется в любом формате. Все зависит от ваших предпочтений.
Морковь – еще один базовый ингредиент в капусте с грибами. Нашинкуем ее не крупно и не мелко.
Ну и грибы. Нашинкуем так, чтобы их было видно в капусте.
Нам осталось включить мультиварку, на режим - «Тушение». Отправим сюда масло и сложим всю нарезку – лук сначала.
Затем на лук отправим грибы и морковку. Затем положим капусты слой. Перемешав содержимое, добавим томат. пасту.
Снова перемешаем все и вольем овощной или грибной бульон. Добавим соль и перец. Перемешаем все. Накроем крышкой и выстави время готовки 1,5 часа. Мультиварку откроем не сразу, а минут через 5 по окончанию программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
👍11❤3🔥1
РИСОВАЯ КАША С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Круглый рис - 160 гр
Молоко - 500 мл
Вода - 250 мл
Изюм - 40 гр
Сахар - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 20 гр
Рис и изюм промыть до прозрачной воды. В чашу мультиварки высыпать рис. Добавить изюм. Можно другие сухофрукты.
Налить стакан воды. Долить 0,5 л молока. Насыпать соль и сахар, хорошо перемешать.
Выше уровня молока чашу смазать сливочным маслом (это не даст молоку подниматься). Остальное масло добавить в молоко.
Включить программу "Молочная каша" на 30 минут. После сигнала о завершении готовки, оставить функцию "Подогрев" на 10-15 минут, дав каше потомиться и выпариться лишней жидкости. Перемешайте и угощайтесь)
Приятного аппетита!
#сладкое #разное
Круглый рис - 160 гр
Молоко - 500 мл
Вода - 250 мл
Изюм - 40 гр
Сахар - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 20 гр
Рис и изюм промыть до прозрачной воды. В чашу мультиварки высыпать рис. Добавить изюм. Можно другие сухофрукты.
Налить стакан воды. Долить 0,5 л молока. Насыпать соль и сахар, хорошо перемешать.
Выше уровня молока чашу смазать сливочным маслом (это не даст молоку подниматься). Остальное масло добавить в молоко.
Включить программу "Молочная каша" на 30 минут. После сигнала о завершении готовки, оставить функцию "Подогрев" на 10-15 минут, дав каше потомиться и выпариться лишней жидкости. Перемешайте и угощайтесь)
Приятного аппетита!
#сладкое #разное
👍17🔥6❤1
ТВОРОГ ИЗ МОЛОКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Молоко - 1 л (домашнее лучше)
Сметана - 2 стол.л.
В домашнее молоко добавить сметану, либо кефир. Хорошо перемешать и оставить в тепле на ночь. Обычно летом молоко быстро прокисает. А зимой емкость можно поставить возле батареи.
Сгусток аккуратно вылить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку и оставить в опции "Подогрев" на 45-50 минут.
В дуршлаг положить марлю и вылить творог.
Творог подвесить, чтобы стекла сыворотка. Сыворотку можно использовать для приготовления выпечки.
Если надолго оставить творог в марле, то он получится сухой. Если же примерно на полчаса, то будет мягкий творожок. К столу можно подавать с медом или готовить из творога сырники.
Приятного аппетита!
#разное
Молоко - 1 л (домашнее лучше)
Сметана - 2 стол.л.
В домашнее молоко добавить сметану, либо кефир. Хорошо перемешать и оставить в тепле на ночь. Обычно летом молоко быстро прокисает. А зимой емкость можно поставить возле батареи.
Сгусток аккуратно вылить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку и оставить в опции "Подогрев" на 45-50 минут.
В дуршлаг положить марлю и вылить творог.
Творог подвесить, чтобы стекла сыворотка. Сыворотку можно использовать для приготовления выпечки.
Если надолго оставить творог в марле, то он получится сухой. Если же примерно на полчаса, то будет мягкий творожок. К столу можно подавать с медом или готовить из творога сырники.
Приятного аппетита!
#разное
👍17❤4
КОПЧЕНЫЕ РЕБРЫШКИ С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Копченые ребрышки - 600 гр
Картошка - 1 кг
Лук репчатый - 100 гр
Морковь - 100 гр
Соленые огурцы - 3 шт.
Растительное масло - 2 стол.л.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 стак.
Копченые ребрышки разрезаем на порционные кусочки. Лук режем тонкими четверть кольцами. Морковь трем.
Соленые (или маринованные) огурчики режем полумесяцами. Режем картошку (чтобы картошка не потемнела, заливаем ее водой).
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем ребрышки и выставляем программу "Выпечка" или "Поджаривание" на 40 минут.
Через 15 минут в чашу мультиварки кладем лук и морковь, обжариваем еще 15 минут, помешивая. Добавляем огурчики и готовим до окончания программы.
По окончанию программы добавляем картофель. Солим. Перчим. Заливаем водой.
Выставляем программу "Тушение" на 45 минут и отдыхаем - наша помощница все сделает сама)
Ароматные ребрышки с картошечкой готовы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
Копченые ребрышки - 600 гр
Картошка - 1 кг
Лук репчатый - 100 гр
Морковь - 100 гр
Соленые огурцы - 3 шт.
Растительное масло - 2 стол.л.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 стак.
Копченые ребрышки разрезаем на порционные кусочки. Лук режем тонкими четверть кольцами. Морковь трем.
Соленые (или маринованные) огурчики режем полумесяцами. Режем картошку (чтобы картошка не потемнела, заливаем ее водой).
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем ребрышки и выставляем программу "Выпечка" или "Поджаривание" на 40 минут.
Через 15 минут в чашу мультиварки кладем лук и морковь, обжариваем еще 15 минут, помешивая. Добавляем огурчики и готовим до окончания программы.
По окончанию программы добавляем картофель. Солим. Перчим. Заливаем водой.
Выставляем программу "Тушение" на 45 минут и отдыхаем - наша помощница все сделает сама)
Ароматные ребрышки с картошечкой готовы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
❤7👍5🔥1
ГОЛУБЦЫ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Капуста - 1 кочан
Фарш мясной - 600 гр
Рис - 150 гр
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр
Томатная паста - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Кочан капусты аккуратно разобрать по листу, не ломая их. Отварить их в подсоленной воде около 4 минут с момента ее закипания. Выкладываем листы в тарелку, даем им просохнуть. Рис промываем до прозрачной воды. Лук мелко шинкуем. Морковку натираем на терке. Половину лука добавляем в готовый фарш. К нему же добавляем рис, перец и соль по вкусу, хорошо перемешиваем начинку. Начиняем каждый капустный лист фаршем и сворачиваем конвертиком.
В мультиварке подготовим соус. Включаем программу «Жарка» кладем сливочное масло и томатную пасту, лук и морковку и, постоянно помешивая, обжариваем около 12 минут. Соус выкладываем в миску. Дно чаши мультиварки смазываем кусочком масла. Выкладываем в нее голубцы. Заливаем водой, чтобы она их покрыла и ставим программу «Тушение» на 2 часа. За полчаса до окончания времени готовки, добавляем поджарку к голубцам. Подаем со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Капуста - 1 кочан
Фарш мясной - 600 гр
Рис - 150 гр
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр
Томатная паста - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Кочан капусты аккуратно разобрать по листу, не ломая их. Отварить их в подсоленной воде около 4 минут с момента ее закипания. Выкладываем листы в тарелку, даем им просохнуть. Рис промываем до прозрачной воды. Лук мелко шинкуем. Морковку натираем на терке. Половину лука добавляем в готовый фарш. К нему же добавляем рис, перец и соль по вкусу, хорошо перемешиваем начинку. Начиняем каждый капустный лист фаршем и сворачиваем конвертиком.
В мультиварке подготовим соус. Включаем программу «Жарка» кладем сливочное масло и томатную пасту, лук и морковку и, постоянно помешивая, обжариваем около 12 минут. Соус выкладываем в миску. Дно чаши мультиварки смазываем кусочком масла. Выкладываем в нее голубцы. Заливаем водой, чтобы она их покрыла и ставим программу «Тушение» на 2 часа. За полчаса до окончания времени готовки, добавляем поджарку к голубцам. Подаем со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
👍14❤5🔥1
ТУШЕНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Капуста квашеная - 500 гр
Сосиски - 250 гр
Лук репчатый - 80 гр
Морковь - 80 гр
Томатная паста - 20 гр
Растительное масло - 40 мл
Тмин - 2.5 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, сосиски нарезаем кружочками и выкладываем в чашу. Выбираем режим "Жарка", обжариваем сосиски с обеих сторон до румяности.
Лук и морковь очищаем, морковь трем на терке, лук режем кубиками. Отправляем овощи к сосисками, продолжаем жарить до тех пор, пока овощи не станут мягкими, примерно 5-7 минут.
На этом этапе выкладываем в чашу мультиварки квашенную капусту, добавляем томатную пасту, тмин, солим и перчим по вкусу.
Меняем режим на "Тушение" и готовим блюдо еще 15 минут. Подаем на стол в горячем виде в качестве гарнира или самостоятельно.
Приятного аппетита!
#гарниры
Капуста квашеная - 500 гр
Сосиски - 250 гр
Лук репчатый - 80 гр
Морковь - 80 гр
Томатная паста - 20 гр
Растительное масло - 40 мл
Тмин - 2.5 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, сосиски нарезаем кружочками и выкладываем в чашу. Выбираем режим "Жарка", обжариваем сосиски с обеих сторон до румяности.
Лук и морковь очищаем, морковь трем на терке, лук режем кубиками. Отправляем овощи к сосисками, продолжаем жарить до тех пор, пока овощи не станут мягкими, примерно 5-7 минут.
На этом этапе выкладываем в чашу мультиварки квашенную капусту, добавляем томатную пасту, тмин, солим и перчим по вкусу.
Меняем режим на "Тушение" и готовим блюдо еще 15 минут. Подаем на стол в горячем виде в качестве гарнира или самостоятельно.
Приятного аппетита!
#гарниры
👍9❤4🔥2
ТУШЕНЫЕ РЕБРЫШКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Свиные ребрышки - 1 кг
Специи сухие - 5 гр
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 20 мл
Вода - 100 мл
Ребрышки моем, нарезаем сегментами, выкладываем в миску, посыпаем специями и солью, оставляем на 20-30 минут. Выкладываем ребрышки в чашу мультиварки, поливаем оливковым маслом, обжариваем до румяности используя программу "Жарка". Затем меняем режим на "Тушение", наливаем немного воды и продолжаем готовить ребрышки в течение 25 минут, в процессе готовки пару раз перемешиваем. Ну вот, получилось просто идеально!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свиные ребрышки - 1 кг
Специи сухие - 5 гр
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 20 мл
Вода - 100 мл
Ребрышки моем, нарезаем сегментами, выкладываем в миску, посыпаем специями и солью, оставляем на 20-30 минут. Выкладываем ребрышки в чашу мультиварки, поливаем оливковым маслом, обжариваем до румяности используя программу "Жарка". Затем меняем режим на "Тушение", наливаем немного воды и продолжаем готовить ребрышки в течение 25 минут, в процессе готовки пару раз перемешиваем. Ну вот, получилось просто идеально!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
❤7👍2🔥2
ПИРОГ С КАПУСТОЙ НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Кефир - 300 мл
Куриные яйца - 2 шт.
Мука - 400 гр
Сода пищевая - 2.5 гр
Соль - по вкусу
Соль - по вкусу
Пекинская китайская капуста - 200 гр
Сливочное масло - 50 гр
Мускатный орех - 1 гр
Сливочное масло - 20 гр
Кефир наливаем в миску, насыпаем соду, перемешиваем, затем разбиваем яйца, насыпаем муку и щепотку соли, перемешиваем с помощью венчика однородности. Пекинскую капусту шинкуем не слишком крупно, томим в течение 5 минут на сливочном масле, слегка солим и приправляем мускатным орехом. В чашу мультиварки предварительно смазанную сливочным маслом выливаем тесто, затем выкладываем начинку. Устанавливаем программу "Выпечка" и готовим пирог в течение 50-60 минут, в зависимости от мощности мультиварки. Подавать пирог на стол можно как теплым, так и холодным.
Приятного аппетита!
#выпечка
Кефир - 300 мл
Куриные яйца - 2 шт.
Мука - 400 гр
Сода пищевая - 2.5 гр
Соль - по вкусу
Соль - по вкусу
Пекинская китайская капуста - 200 гр
Сливочное масло - 50 гр
Мускатный орех - 1 гр
Сливочное масло - 20 гр
Кефир наливаем в миску, насыпаем соду, перемешиваем, затем разбиваем яйца, насыпаем муку и щепотку соли, перемешиваем с помощью венчика однородности. Пекинскую капусту шинкуем не слишком крупно, томим в течение 5 минут на сливочном масле, слегка солим и приправляем мускатным орехом. В чашу мультиварки предварительно смазанную сливочным маслом выливаем тесто, затем выкладываем начинку. Устанавливаем программу "Выпечка" и готовим пирог в течение 50-60 минут, в зависимости от мощности мультиварки. Подавать пирог на стол можно как теплым, так и холодным.
Приятного аппетита!
#выпечка
👍17🔥4❤3
ГРИБЫ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Шампиньоны - 500 гр
Твёрдый сыр - 150 гр
Лук репчатый - 160 гр
Чеснок - 25 гр
Панировочные сухари - 100 гр
Растительное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Шампиньоны очищаем, моем под проточной водой, обсушиваем, очень аккуратно отрезаем ножки так, чтобы шляпки остались невредимыми. Репчатый лук очищаем, измельчаем ножом, грибные ножки также режем мелко. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Твердый сыр натираем на средней терке. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук, обжариваем в режиме «Жарка» до золотистости. Затем добавляем к луку ножки шампиньонов и чесночную кашицу, солим, перчим, продолжаем жарить еще 5-7 минут.
Когда грибы достаточно подрумянятся, выкладываем их в миску, добавляем панировочные сухари и все перемешиваем. Даем начинке немного остыть, после чего добавляем сыр (половину порции) и еще раз перемешиваем, наполняем подготовленной начинкой грибные шляпки. Выкладываем фаршированные шампиньоны в чашу мультиварки, посыпаем оставшимся сыром, меняем режим на «Выпечка», устанавливаем время приготовления - 40 минут. После звукового сигнала закуска полностью готова к подаче на стол. Сервируем шампиньоны на блюде, украшаем по желанию, например веточкой зелени. Приятного аппетита!
#разное
Шампиньоны - 500 гр
Твёрдый сыр - 150 гр
Лук репчатый - 160 гр
Чеснок - 25 гр
Панировочные сухари - 100 гр
Растительное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Шампиньоны очищаем, моем под проточной водой, обсушиваем, очень аккуратно отрезаем ножки так, чтобы шляпки остались невредимыми. Репчатый лук очищаем, измельчаем ножом, грибные ножки также режем мелко. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Твердый сыр натираем на средней терке. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук, обжариваем в режиме «Жарка» до золотистости. Затем добавляем к луку ножки шампиньонов и чесночную кашицу, солим, перчим, продолжаем жарить еще 5-7 минут.
Когда грибы достаточно подрумянятся, выкладываем их в миску, добавляем панировочные сухари и все перемешиваем. Даем начинке немного остыть, после чего добавляем сыр (половину порции) и еще раз перемешиваем, наполняем подготовленной начинкой грибные шляпки. Выкладываем фаршированные шампиньоны в чашу мультиварки, посыпаем оставшимся сыром, меняем режим на «Выпечка», устанавливаем время приготовления - 40 минут. После звукового сигнала закуска полностью готова к подаче на стол. Сервируем шампиньоны на блюде, украшаем по желанию, например веточкой зелени. Приятного аппетита!
#разное
❤13👍2🔥1
Куриный суп в мультиварке
Курица - 300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Вермишель
Вода - 1,5 л
Зелень
Овощи моем. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке или нарезаем кружочками, кто как любит. Лук и морковь надо немного обжарить. Для этого на дно мультиварки налить небольшое количество масла, добавить лук и морковь, перемешать. Установить режим "Выпечка" 20 минут и обжарить овощи.
Затем в чашу мультиварки добавить кусочки курицы и картофель. Посолить, поперчить, добавить специи, зелень и лавровый лист.
Залить водой, перемешать. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим "Тушение" 1 час, за 15 минут до окончания программы добавить вермишель.
Приятного аппетита!)
#супы
Курица - 300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Вермишель
Вода - 1,5 л
Зелень
Овощи моем. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке или нарезаем кружочками, кто как любит. Лук и морковь надо немного обжарить. Для этого на дно мультиварки налить небольшое количество масла, добавить лук и морковь, перемешать. Установить режим "Выпечка" 20 минут и обжарить овощи.
Затем в чашу мультиварки добавить кусочки курицы и картофель. Посолить, поперчить, добавить специи, зелень и лавровый лист.
Залить водой, перемешать. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим "Тушение" 1 час, за 15 минут до окончания программы добавить вермишель.
Приятного аппетита!)
#супы
👍11❤7🔥2
Овощное рагу со свининой в мультиварке
Ингредиенты:
Свинина (нежирная) – 500 грамм;
Картофель – 6 штук;
Морковь – 2 штуки;
Лук (репчатый) – 1 штука;
Помидоры – 2 штуки;
Баклажан – 1 небольшой;
Болгарский перец - 1 штука;
Чеснок – 3 зубчика;
Вода – 300-400 мл;
Оливковое масло – 10-15 мл;
Соль – 5-7 г;
Перец (молотый) – по вкусу.
Приготовление:
Свинину нарезаем небольшими кусками. Обжариваем на Выпечке в течение 15-20 минут на оливковом масле. Добавляем нарезанный полукольцами лук. Жарим еще 5 минут, помешивая. Помидоры режем небольшими кубиками, остальные овощи нарезаем крупно и перекладываем все к мясу. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и воду. Можно добавить ваших любимых специй. Хорошо подойдет зира, хмели-сунели. Готовим на режиме Тушение 1-1.5 часа. Чем дольше тушите, тем вкуснее получается!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
Ингредиенты:
Свинина (нежирная) – 500 грамм;
Картофель – 6 штук;
Морковь – 2 штуки;
Лук (репчатый) – 1 штука;
Помидоры – 2 штуки;
Баклажан – 1 небольшой;
Болгарский перец - 1 штука;
Чеснок – 3 зубчика;
Вода – 300-400 мл;
Оливковое масло – 10-15 мл;
Соль – 5-7 г;
Перец (молотый) – по вкусу.
Приготовление:
Свинину нарезаем небольшими кусками. Обжариваем на Выпечке в течение 15-20 минут на оливковом масле. Добавляем нарезанный полукольцами лук. Жарим еще 5 минут, помешивая. Помидоры режем небольшими кубиками, остальные овощи нарезаем крупно и перекладываем все к мясу. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и воду. Можно добавить ваших любимых специй. Хорошо подойдет зира, хмели-сунели. Готовим на режиме Тушение 1-1.5 часа. Чем дольше тушите, тем вкуснее получается!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
👍11❤5🔥3