​​Суфле творожное с печеньем паровое в мультиварке

Ингредиенты:

творог - 500 гр.
печенье - 80 гр.
сахар - 1/4 стакана
яйца - 2 шт.
молоко - 1/3 стакана
масло - 40 гр.
сметана - 2/3 - для подачи

!! я взяла овсяное печенье
!! стакан у меня граненый

Приготовление:

1. Истолочь печенье. Смешать его с сахаром и залить молоком.
2. Протереть творог. Соединить его с желтками и растопленным маслом.
3. Соединить творожную массу с массой из печенья.
4. Белки взбить в крепкую пену (до устойчивых пиков) и аккуратно ввести в общую массу.
5. Полученную массу разложить по силиконовым формам.
6. В чашу мультиварки налить воду (примерно 500 мл). Установить контейнер-пароварку, и в контейнер поставить формы. Включить мультиварку на режим "Пар", время 40 минут (у меня обратный отсчет идет сразу после пуска программы). После сигнала мультиварку аккуратно открыть. Подождать несколько минут, затем формочки можно доставать и перекладывать суфле на тарелку. Подавать со сметаной. Так же суфле можно присыпать сахарной пудрой или какао.
#сладкое

​​Скумбрия с овощным гарниром в мультиварке

Скумбрия - 2 шт.
Морковь - 2-4 шт.
Лук - 2 шт.
Картофель - 1/4-1/3 от объема кастрюли мультиварки.
Специи: перец черный душистый, перец цветной горошком, тмин или зира (кумин), семя горчицы (на любителя, не обязательно, но с ней вкуснее)).
Вода: 100-150 мл.

Заливаем воду, на дно кастрюли укладываем картофель, сверху 1/4 от общего объема специй. Сверху морковь (на крупной терке). Сверху лук полукольцами, размороженную и выпотрошенную скумбрию укладываем спинками вниз. Специи. Режим "Тушение". Через 35-45 мин готово!
Приятного аппетита.
#блюда_из_рыбы

Дорогие Подписчики!

Поздравляем Вас с Рождеством Христовым! ❄️✨

​​Голубцы в мультиварке

Ингредиенты:

Капуста - 1 кочан
Фарш - 500 г (можно взять как куриный, так и свинно-говяжий)
Рис - 250 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль, перец, лавр. лист, чеснок
Томатная паста - 2 ст.л.

Кладем кочан капусты в чашу мультиварки и заливаем его водой. Ставим режим «тушение» на 10 минут. В месте кочерыжки делаем углубления (чтобы проварилось лучше). Ну вот листья стали мягче, теперь их можно и отделить и потом согнуть. Теперь надо пожарить нарезанный лук и морковь. Включаем режим жарка (выпечка) на 8-10 минут. Дополнительно надо отварить рис до полуготовности. Лук, морковь и рис смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец.
Фарш кладем во внутрь капустных листочков и сворачиваем «кулечком» (после этого этапа голубцы можно убрать в морозилку на долгое хранение).
Кладем в мультиварку наши голубцы. Разбавляем томатную пасту с водой. Туда же выдавливаем чеснок (кто любит). Заливаем так, чтобы голубцы были закрыты водой. Можно добавить зелень. И еще раз хорошо посолить воду (не перестараться только). Ставим режим «Тушение» на 1 ч 40 минут (если фарш куриный, то время тушения уменьшаем минут на 20). Подавать со сметаной.
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы

​​Рагу из кабачков с опятами в мультиварке

Ингредиенты:

• Кабачки – 600 г
• Опята – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Помидоры – 1 шт
• Маслины – по вкусу
• Масло растительное
• Вода – 100 мл
• Соль, специи – по вкусу

Грибы промыть, обсушить, крупные разрезать на 2-3 части. Кабачки нарезать крупными кубиками. Помидор нарезать небольшими кубиками.
Лук измельчить. Маслины разрезать пополам. В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить грибы и лук. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить кабачки, помидоры, маслины, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин. Готовить до окончания режима.
#блюда_из_овощей

​​Шоколадный брауни с вишней в мультиварке

Вкусный, чуть влажноватый пирог с насыщенным шоколадным вкусом обязательно понравится сладкоежкам. А самое приятное, что готовить его в мультиварке очень легко!

Ингредиенты:

Масло сливочное – 180 гр
Шоколад черный – 200 гр
Сахар – 150 гр
Мука пшеничная – 125 гр
Какао-порошок – 40 гр
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Яйца куриные – 3 шт
Пиво темное – 200 мл
Вишня без косточек – 300 гр

В небольшую миску разломайте шоколад на средние кусочки (шоколад лучше брать горький и он должен содержать не менее 70% какао). Добавьте сливочное масло, поставьте миску на паровую баню и растопите смесь до равномерной гладкой текстуры. При этом постоянно помешивайте смесь. Тем временем, пока топится шоколад с маслом, в глубокой посуде нужно смешать какао-порошок, сахар, просеянную пшеничную муку высшего сорта, разрыхлитель для теста и соль. Яйца разбейте в отдельную посуду и хорошенько взбейте миксером или ручным венчиком в белую пышную пену. В миску, в которой какао-порошок, сахар, мука, разрыхлитель для теста и соль, добавьте растопленный шоколад с маслом и перемешайте до однородности. Затем влейте взбитые в пену яйца. Еще раз перемешайте, чтобы масса стала гладкая.
Добавьте темное пиво, перемешайте, выложите вишню и еще раз перемешайте - тесто готово. Тесто перелейте в чашу мультиварки-скороварки, установите режим «Запеканка» или «Выпечка» на 40 минут, клапан оставьте открытым. Готовый пирог выньте из скороварки, переложите на решетку и остудите.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​​КУРИНЫЕ НОЖКИ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (окорочка) 600 г
Сметана 200-250 г
Чеснок 3-4 дольки
Соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу натереть солью. Смешать измельченный чеснок, сметану, соль и специи. Выложить курицу в чашу мультиварки, установить режим "Выпечка" 30-40 минут. За 5-10 мин. до окончания готовки добавить сметанный соус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы

​​ТВОРОЖНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г творога
200 г сахара
200 г муки
150 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. изюма
4 ч. л. сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло заранее выложить из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, сливочное масло и разрыхлитель. Муку просеять и тонкой струйкой, постоянно размешивая, всыпать в творожную массу. Изюм промыть и добавить в тесто, перемешать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120°С. Чашу мультиварки смазать маслом и заполнить творожным тестом. Выпекать 35 мин.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

​​Сырники паровые в мультиварке

Ингредиенты:

Творог — 800 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 4 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.

Творог размять, вбить в него яйца, добавить сахар, манку, муку. Хорошо вымесить всю массу. Количество сахара можно откорректировать в зависимости от вкуса. Количество манной крупы и муки - в зависимости от творога. Из полученной творожной массы сформировать небольшие "колобки", слегка присыпать их мукой.
(Из всей массы получается по 16 шт.). Ёмкость для приготовления на пару слегка смазать растительным маслом и выложить в нее творожные "колобки", которые слегка как бы приплюснуть. За один раз в контейнер-пароварку помещается 8 шт. Близко друг к другу их укладывать не следует. Поэтому все 16 штук сырников придется готовить в два захода. Контейнер-пароварку с сырниками ставим на чашу мультиварки. В чашу не забываем налить воду - примерно 3 мультстакана. Включаем режим "Пар". Время 40 минут. После окончания программы достаем контейнер-пароварку с сырниками из мультиварки. Перекладываем сырники на тарелку и поливаем соусом или вареньем.
#сладкое

​​Свинина с картофелем под сыром в мультиварке

Ингредиенты:

• Свинина – 300 г
• Картофель – 4-5 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сметана – 2-3 столовых ложки
• Майонез – 2 столовых ложки
• Сыр – 100-150 г
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Свинину промыть, нарезать кубиками. Картофель и помидоры нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Сметану, майонез и чеснок смешать (соус). Сыр натереть на тёрке. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить мясо, сверху выложить лук, затем помидоры и сверху картофель. Не перемешивать. Каждый слой (кроме лука) посолить, добавить специи. Верхний слой обильно промазать соусом, посыпать сыром. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50-60 мин. Готовить до окончания режима.
#блюда_из_свинины #гарниры

​​ВКУСНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г жирного творога
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сл. масла
- цедра лимона
- горсть изюма
- 1 ст.л. манки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным. Потому, если у Вас творог все-таки влажноват, следует его подвесить в марле стекать на какое-то время, допустим, на ночь. Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы. К творогу добавить манку, масло, изюм, влить желтки. Все перемешать до однородной массы, добавить цедру лимона и еще раз перемешать. Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх.
Чашу смазать маслом и припудрить мукой. Режим "Выпечка" 80-90 минут. Дать полностью остыть, вынуть из чаши, перевернув на тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое

​​Панкейки в мультиварке

Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан;
Мука – 1 стакан;
Яйца – 2 шт.;
Сахар – 3-4 ст. л.;
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Подготовим продукты и подходящую посуду для смешивания ингредиентов. Желтки отделяем от белков. Отставляем белки в сторону. Их добавим в самом конце.
К желткам всыпаем сахар. Растираем. Можно взбить венчиком. Вольем в желтки только половину молока. Это делается для того, чтобы тесто было однородным, без комков. Размешаем. Муку желательно просеять через сито. Соединим ее с разрыхлителем. Теперь введем муку в яйца. Дальше добавляем оставшееся молоко. Все тщательно размешаем до однообразного состояния. Можно использовать миксер. Под конец взбить белки в крепкую пену и понемногу добавлять в тесто, аккуратно помешивая. Тесто получится густое. Включаем мультиварку в режиме «Жарка». Однако спешить не будем, а подождем, пока дно хорошо прогреется.
Выкладываем столовую ложку теста, закрываем крышку и ждем около 30 секунд. Затем откроем крышку и переворачиваем блин на другую сторону. Таким способом готовим все блинчики. В тесто по желанию можно добавить другие составляющие, например, молотую корицу, ванильный сахар, какао-порошок, кокосовую стружку и даже ягоды.
#выпечка #сладкое

​​Запеканка из курицы в мультиварке

Куриная грудка — 2 шт
Лук — 150 гр
Картофель — 200 гр
Яйца — 2 шт
Сливки — 1 стакан (можно использовать жирное молоко или сметану.)
Сыр — 100 гр
Мука — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 20 гр
Соль, перец, специи — по вкусу

Нарежьте курицу небольшими кубиками (сторона кубика примерно 2 см). Лук нарежьте небольшими кубиками. Чем больше лука вы добавите, тем сочнее будет запеканка.
Картофель также нарежьте кубиками (сторона кубика 1.5 см). Положите мясо, лук и картофель в миску. Посолите, поперчите. Можно использовать любые специи, но лучше всего сюда подойдут специи для мяса, сушеная паприка, орегано. В ту же миску добавьте муку и тщательно все перемешайте. Чашу мультиварки смажьте маслом. Смешайте курицу с овощами и яичную смесь (яйца + сливки), а затем выложите все продукты в мультиварку. На мультиварке выберите режим "Выпечка" и выставьте таймер на 40-50 минут. После сигнала откройте крышку и достаньте запеканку (можно использовать корзинку для варки на пару). Сверху посыпьте тертым сыром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #запеканки

🚀 СТАРТОВАЛА БЕСПЛАТНАЯ ФЕДЕРАЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПОХУДЕНИЯ И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ЖЕНЩИН РОССИИ 2026!
Программа создана для женщин, которые:
• имеют лишний вес или ожирение,
• старше 35 лет,
• страдают от проблем с ЖКТ или давления.

В основе — методика метаболического похудения. Работаем с первопричиной лишнего веса:
❌ без таблеток и БАДов,
❌ без жёстких диет и изнурительных тренировок.

Задача программы — восстановить обмен веществ, чтобы организм сам начал:
✅ снижать вес,
✅ нормализовать давление,
✅ налаживать работу ЖКТ,
✅ омолаживаться изнутри.

📌 Организатор ФЕДЕРАЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ — Международный центр похудения Кристины Шереметьевой.

Уже более 50000 женщин прошли программу и отмечают:
✨ лёгкость и прилив энергии,
✨ уходят отёки и усталость,
✨ снижается тяга к сладкому и жирному,
✨ минус до 4 кг за 5 дней без голодовок.

🔥 Участие бесплатное. Вы получите:
• пошаговый план похудения,
• специальное метаболическое меню,
• методики, которые помогают держать вес под контролем.

Формат удобный: всё онлайн, доступно в любом городе.

📅 Старт —14 ЯНВАРЯ !

👉 Зарегистрируйтесь прямо сейчас: http://t.me/met_marafon_bot?start=tg_tsadm_____ERID=2VtzqvXyVYY

​​ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
Масло сливочное или маргарин 200 гр.
Мука 2 ст.
Сахар ½ ст.
Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
Сметана 3 ст.л.

Для начинки:
Творог 400 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар ½ ст.
Ванильный сахар пакетик
Персик консервированный (по желанию)
Сахарная пудра для присыпки (или фрукты, или ягоды для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку соединить с сахаром и разрыхлителем, перемешать. В мучную смесь натереть на крупной терке сливочное масло, тщательно размять руками. Полученную крошку разделить на две части – одну чуть больше другой. В большую часть песочной крошки добавить сметану и замесить тесто. Если вдруг сметаны маловато, то добавьте еще одну ложку. Тесто должно получиться не очень рассыпчатым, формоваться в шар. Смазать чашу маслом, выложить тесто с бортиками.
Для начинки: творог соединить с сахаром и ванильным сахаром, размять при помощи блендера. В творожную массу выложить яйца и снова все взбить блендером. Получится достаточно однородная масса, по консистенции напоминает сметану. В творожную массу можно добавить консервированный персик, или абрикос (по желанию).
Творожную начинку вылить на тесто, сверху присыпать песочной крошкой. Режим " Выпечка" на 50 минут. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой или украсить фруктами, или ягодами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

​ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриные сердечки - 500 гр
Сметана - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 100 гр
Мука - 0.5 чайн.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло - 1 стол.л.

Куриные сердечки обработайте. Срежьте сосуды, жир и сделайте надрез вдоль. Раскройте сердце и удалите запекшуюся кровь. Именно она начинает горчить после приготовления. Хорошенько промойте водой.
Репчатый лук почистите и порежьте. Чашу мультиварки смажьте и положите порезанный лук. Установите чашу в мультиварку и обжаривайте лук в течение 10 минут в режиме "Жарка", перемешивая.
Положите подготовленные сердечки и установите режим "Жарка". Не закрывая крышку, готовьте сердечки в течение 15 минут.
Затем крышку мультиварки закройте, установите режим "Тушение" и готовьте сердечки еще 30 минут.
Все посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Добавьте в чашу сметану. Посыпьте сердечки мукой и перемешайте.
Закройте мультиварку и готовьте еще в режиме "Тушение" в течение 10 минут. Отключите и подавайте.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы