Рецепты для мультиварки
28.4K subscribers
102 photos
7 videos
6.05K links
Для тех, кто заботится о здоровье и у кого на кухне есть помощница - мультиварка! Публикуем рецепты вкусных и ПОЛЕЗНЫХ блюд, приготовленных с ее помощью!

Писать ТОЛЬКО на @TS_adminn
Других аккаунтов у нас нет
Download Telegram
ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творожная масса:
250 г творога
85 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара

Шоколадное тесто:
100 г слив. масла
1 плитка (100 г) шоколада
125 г сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
125 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить чашу. Я нагрела ее в мультиварке на первой попавшейся программе секунд 30, смазала маслом.

Творожная масса:
Творог, яйцо, сахар и ванильный сахар - взбить всё вместе. Я перемешала погружным блендером до кремообразной массы.

Шоколадное тесто:
Растопить шоколад с маслом. Я это делала в микроволновке 1 мин. В муку всыпать соль и разрыхлитель. Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, влить растопленный шоколад. Размешать. Добавить мучную смесь, недолго перемешать на небольшой скорости (я ложкой).
Не мешкая, тесто положить произвольно (чередуя оба вида) в чашу мультиварки и начать выпечку, потому что разрыхлитель уже начал работать, и его действие может закончится. Я просто 3/4 шоколадного теста положила, потом творожное, сверху остатки шоколадного. И по кругу поводила палочкой.
Программа Выпечка 1 ч. 10 мин. После сигнала открыть крышку, вытащить чашу, остудить пирог. Затем пирог вынуть и порезать на порции.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Уха из голов лосося

Рыбный набор для ухи (я брала 2 головы лосося = 1 кг, но можно и другую рыбу взять),
1 луковица (целая),
5 средних картофелин (порезать),
небольшая моркорка (порезать),
можно добавить немного перловки
лаврушка,
соль,
специи.

Ничего не обжаривала (мне жареное нежелательно, но можно обжарить, кто любит, только тогда лук нужно мелко порезать и морковь тоже мелко порезать либо на крупную тёрку), я же просто закинула все это в мультиварку (у меня 4,5 л), долила воды и поставила в режим тушения на 1,5 часа. Луковицу после приготовления выкинуть. Из голов я наковыряла съедобных частей, положила их обратно, а сами головы выкинула.
Получилось вкусно и наваристо!
#супы
КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ-ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кефир - 1 м/стакан (у меня сыворотка, можно молоко)
- Яйца - 2 больших
- Сахар - 1,5 м/стакана
- Масло сл. размягченное - 100 г
- Мука - 2 м/стакана
- Кофе растворимый - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 пакетик (2 ч.л.)

КРЕМ
- Сметана - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Кофе - 3 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смазать дно кастрюльки маслом. В кефире растворить кофе. На высоких оборотах миксера взбить яйца с сахаром. Добавляем размягченное масло, затем кефир (скорость на минимуме). Муку просеять с разрыхлителем, добавить к смеси. Тесто должно получиться - как густая сметана. Если тесто жидковато, добавить муки. Аккуратно перемешать и вылить в кастрюльку. Выпекать до готовности - 45-60 минут.
КРЕМ.
Сметану, сахар и кофе соединить, хорошо взбить.
Можно сделать масляный крем: масло + сгущенка с кофе или масло + сгущенка с цикорием
Можно готовый корж разрезать на 2, 3 части. Тогда крема понадобится больше!!! Но я не стала разрезать.
СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
БЫСТРЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

150 г твёрдого сыра (типа Чеддер); 3 яйца; 100 мл майонеза, 100 мл сметаны; 4 ст.л муки; 2 ч.л. разрыхлителя; соль (немного), специи; зелёный лук, укроп.

Миксером взбить яйца, добавить майонез, сметану, муку, разрыхлитель, соль и перец. Всё взбить. Добавить тёртый сыр, мелко нарезанный зелёный лук , укроп и всё хорошо перемешать. В подготовленную форму выложить тесто и готовить 50 минут на режиме Выпечка.
#выпечка
Картофельная запеканка с сосисками и сыром в мультиварке

Запеканка из доступных продуктов: картофеля, сосисок и сыра - лёгкая в приготовлении. Получается вкусно!

Ингредиенты:

Картофель (вес очищенного) — 850 г
Сосиски — 8 шт
Сыр плавленный (порционный - у меня для чизбургеров) — 8 пластинок
Мука — 3 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Соль — по вкусу
Приправа для картофеля — по вкусу
Масло сливочное — для смазывания чаши
Сметана — для подачи

Приготовление:

Взять сосиски и сыр, обернуть каждую сосиску сыром - сложить на тарелку. Очищенный картофель натереть на тёрке для корейской моркови (если такой нет - можно на крупной тёрке). Добавить яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу. Хорошо перемешать. В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выложить половину картофельной массы. Сверху уложить подготовленные сосиски. Закрыть оставшейся картофельной массой. Мультиварку закрыть. Режим "Выпечка" - 65 минут. После сигнала открыть, достать запеканку при помощи контейнера-пароварки. Положить запеканку не запечённой стороной на дно чаши и выпекать ещё 20 минут.После сигнала достать, положить на тарелку. Разрезать и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
#запеканки
Творожная запеканка для борющихся с лишним весом

3-4 яйца
500 г мягкого творога 0% жирности (типа "Домик в деревне")
3 ст.л. манки
2 ст.л. сахара
пакетик ванилина
немного соли
------------------—
начинка - по вкусу
Мне понравилось с сушеной вишней, а вот грецкий орех в запеканке распался.

Сливочного масла - не надо. Дно кастрюли тоже не надо смазывать - готовая запеканка от него отходит без проблем.

Я, как девушка ленивая, яйца не делю на желтки-белки, а просто взбиваю их миксером на максимальной скорости с сахаром и солью. Затем добавляю остальные ингредиенты - и снова миксером взбиваю. Выпекала 65 минут + дополнительно минут 15. Готовая запеканка поднимается, занимая почти весь объем формы (потом немного опадает).
#сладкое #выпечка
1
ПЛОВ ИЗ ПРОПАРЕННОГО РИСА СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина – 300 гр.
Рис – 2 мерные чашки.
Вода – 4 мерные чашки.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Барбарис – 5-6 зерен.
Чеснок – 4-5 зубчиков.
Растительное масло – 1 ст.л.
Специи для плова.
Соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свинину помыть, нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать. Рис промыть в холодной воде. Чеснок очистить несколько зубчиков и порезать мелко. С помощью кнопки «Выбор режимов» установить программу «Жарка» и нажать «Старт». Налить в чашу мультиварки растительное масло; когда чаша нагреется, обжарить мясо (10 мин). Добавить лук и половину натертой моркови, перемешать. Закрыть крышку и жарить еще 4-5 мин. Затем добавить слоями оставшуюся часть моркови, рис, воду, чеснок, специи и соль. Закрыть крышку. С помощью кнопки «Подогрев/отмена» отключить режим «Жарка» и установить режим «Плов» на 1 час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
Шоколадный пирог-торт

3 яйца
150 г сахара
0,5 стакана растительного масла
1,5 стакана кефира или йогурта
3,5 стакана муки
3-4 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить масло и кефир, перемешать ложкой.
2. Смешать муку, какао, разрыхлитель и соду - просеять. Соединить сухие и жидкие ингредиенты.
3. Мультиварку включить на программу "Выпечка" и прогреть в течение 5 минут. Мультиварку выключить и смазать кастрюльку маслом.
4. Вылить в кастрюльку тесто. Мультиварку включить на программу "выпечка" на 50 минут. После окончания выпечки, оставить в кастрюльке и остудить.
5. После остывания разрезать на 2-3-4 коржа и можно собирать торт. Смазать на усмотрение любым кремом (например, сметанным). Украсить по желанию.
#сладкое #выпечка
2
Картошка с курицей и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

куриное филе – 500 г;
картошка – 1,5 кг;
лук – 2 шт;
шампиньоны - 300 г;
растительное масло – 3 ст. ложки;
соль, перец, специи на вкус.

Все ингредиенты очистите и помойте. Куриное филе нарежьте на равные небольшие кусочки. Включите программу Выпечка/Жарка. Обжарьте филе в растительном масле минут 10-15. Добавьте кубики лука и грибы. По желанию добавьте сладкий болгарский перец. Добавьте специи и лавровый лист. Продолжайте обжаривать ещё 10 минут.
Перемешайте. Выложите к филе кусочки картофеля. Налейте 2 мульт. чашки горячей воды. Закройте крышку. Включите Тушение на 1 час.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы
👍1
​​Щи в мультиварке.

Ингредиенты:

любое мясо по желанию (свинина, говядина и др.)
3-4 картофелины
1 морковь
1 головка репчатого лука
300 г квашеной капусты
1 ст. л. томатной пасты (можно заменить 1 протертым помидором)
соль и специи по вкусу
1 лавровый лист
немного растительного масла
вода

Как приготовить щи в мультиварке:

1. Мясо нарежьте кубиками, выложите в чашу, налейте немного растительного масла и обжарьте в режиме «выпечка» в течение 20-30 минут.
2. Тем временем мелко нарежьте лук и натрите морковь на терке.
3. Картофель нарежьте кубиками.
4. Если квашеная капуста слишком кислая, вымочите ее в холодной воде или как следует промойте под проточной водой.
5. Добавьте к мясу лук и морковь, перемешайте, закройте крышку и тушите все вместе в режиме «выпечка» еще 10-15 минут, периодически открывая крышку и помешивая.
6. За 5 минут до конца готовки добавьте томатную пасту или протертый помидор.
7. Затем выложите в чашу картошку, подготовленную квашеную капусту и лавровый лист, посолите, добавьте специи, которые вам нравятся, и залейте водой. Закройте крышку и установите режим «тушение» на 1,5 часа.
8. После сигнала откройте крышку и перемешайте щи.

Если в вашей семье не едят мясо, можете после обжарки вынуть его на отдельную тарелку, а при подаче класть в щи прямо за столом.

При подаче на стол добавьте в каждую тарелку свежую зелень, сметану или майонез.

Приятного аппетита!
1👍1
​​ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
250 миллилитров кефира;
2 яйца;
50 миллилитров растительного масла без запаха;
300-350 грамм муки высшего сорта;
горсть маслин без косточек;
базилик;
1 пакетик разрыхлителя для теста (11 грамм);
соль.

Начинка:
2-3 картофелины среднего размера;
1 баночка рыбной консервы в масле (любой на ваш вкус);
свежий укроп.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления теста нужно смешать венчиком кефир и два яйца до однородного состояния.

Вместо кефира можно использовать любой другой кисломолочный продукт, который есть у вас в холодильнике.

Добавить растительное масло, еще раз хорошо перемешать. Добавить соль, щепотку сушеного базилика и разрыхлитель, перемешать.

Маслины порезать колечками и также добавить в тесто. Добавить муку, муки для приготовления теста будет нужно около трехсот грамм или чуть больше, тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Тесто для пирога готово.

В начинке мы будем использовать картофель, натертый на мелкой терке, такой картофель быстрее испечется в пироге и сделает начинку очень нежной. Картофеля нужно немного – две – три штуки, для пирога, который готовится в мультиварке, такого количества картофеля вполне достаточно.

С рыбных консервов слить излишки масла и добавить рыбу к натертому картофелю. Консервы для пирога можно выбирать любые, главное чтобы рыба, используемая для приготовления консервов, не имела больших костей. Добавить к рыбе и картофелю мелко порезанный укроп, перемешать все вилкой, одновременно измельчая ей рыбные консервы. Соль в начинку можно не добавлять, потому что рыбные консервы уже достаточно соленые и они «поделятся» солью с остальной начинкой.

Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом. Влить в кастрюлю примерно две трети теста. Сверху на тесто равномерно выложить начинку, закрыв ей всю поверхность теста. Закрыть начинку оставшимся тестом, распределив его по начинке с помощью ложки. Закрыть крышку мультиварки и готовить на режиме выпечки в течение 60 минут.

По окончанию выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть из нее пирог с помощью решетки для варки на пару.

Пирог с картофелем и рыбными консервами получается очень вкусный. В нем удачно сочетается сочная начинка и нежное воздушное тесто. Такой пирог вкусный и в холодном и в горячем состоянии, при этом его можно хранить в холодильнике и разогревать в микроволновой печи – и пирог снова будет, как только что испеченный.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1👍1
Мясная запеканка с цветной капустой в мультиварке

Фарш мясной — 1-1,2 кг
Батон — 0,5 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный
Молоко
Морковь — 0,5 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Капуста цветная — 1 упак.

Мякиш батона залить молоком пока он не напитается.
Смешать его с фаршем, яйцами. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить нарезанный мелко лук и кубиками морковь. Если фарш густоват — добавьте еще молока.
На дно чаши мультиварки выложить половину фарша.
Воткнуть бланшированную цветную капусту - так запеканка будет выглядеть эффектнее на разрезе.
Сверху укрыть вторым слоем фарша. Ставим в мультиварку на режим "Выпечка" на 45 минут.
Приятного аппетита!
#запеканки
Икра из свеклы в мультиварке

Свекла — 3 шт
Лук репчатый (крупная) — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Тмин — 0,5 ч. л.
Сахар (у меня коричневый) — 2 ч. л.
Сок томатный (мультистакан) — 1 стак.
Соль
Масло растительное — 3 ст. л.

У меня было 3 свеклы, взвесить забыла.
Мне нравится предварительно свеклу довести до полуготовности, она потом легче трется на средней терке и готовится икра быстрее. Я завернула каждую в фольгу и положила в чашу мультиварки и включила режим " Выпечка" на 45 минут, вы можете отварить на пару в течении 30 минут. Потом немного остудить.
В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить порезанный лук и чеснок. Обжарить на режиме "Поджаривание" примерно 10 минут.
Влить томатный сок, добавить сахар, соль, тмин и проварить еще на режиме "Поджаривание" минут 5.
Свеклу потереть на средней терке и добавить в чашу мультиварки, перемешать.
Я готовила на режиме "Варенье" 1 час, вы можете готовить на режиме "Тушение" 40 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Шоколадный пирог в мультиварке

Тесто:

Мука — 150 г
Масло сливочное (+1 ст. л. для смазывания чаши) — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Вода — 1 ст. л.
Вишня (вяленая) — 50 г
Клюква (вяленая) — 50 г
Сливки (10%) — 50 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Глазурь:

Какао-порошок — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливки (10%) — 100 мл
Масло сливочное — 1 ч. л.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Не переставая взбивать, ввести по одному яйца. Влить сливки.
Кофе развести в столовой ложке воды и добавить в яично-масляную смесь. Просеять муку, какао и разрыхлитель в отдельную миску, перемешать.
В три приёма ввести сухие ингредиенты в яично-масляную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, пока тесто не станет однородным.
Вяленую вишню нарезать на 2-4 части и перемешать с клюквой. Чтобы ягоды не упали на дно формы в пpоцессе выпечки, обвалять их в муке (обычно я это делаю в сите-тогда лишней муки не остается, очень удобно). Добавить в тесто клюкву и вишню, перемешать.
Выложить тесто в чашу мультиварки, тщательно смазанную сливочным маслом. Выбрать режим "ВЫПЕЧКА", выставить время 50 минут.
Проверить готовность пирога деревянной шпажкой. Достать пирог из чаши и остудить на решётке.
Для глазури смешать какао, сахар и сливки. Прогреть на среднем огне или в микроволновке до полного растворения сахара, постоянно помешивая (4-5 минут). Если есть только мультиварка, то можно все это сделать в чаше МВ на режиме "Тушение" или "Выпечка", буквально до растворения, кипятить глазурь не нужно!
По готовности, добавить в глазурь сливочное масло, перемешать, немного остудить. Покрыть глазурью пирог.
А можно просто растопить на водяной бане плитку шоколада и полить пирог им.
Или смазать пирог вареньем/джемом, а можно вообще просто посыпать сахарной пудрой. В общем, украшайте по желанию.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Бисквит в мультиварке

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сахар — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт
Соль (щепотка) — 1


Яйца с щепоткой соли взбить миксером или блендером. Добавить сахар и снова взбить до воздушной пены.
Муку с разрыхлителем просеять к яично-сахарной смеси. Аккуратно перемешать.
Мультиварку смазать сливочным маслом. Тесто вылить в чашу МВ. Поставить на режим "ВЫПЕЧКА" на 45 минут.
По окончанию программы мультиварку выключить, но не открывать еще 10 минут, затем открыть и дать остыть еще 10 минут, так бисквит будет проще перевернуть и достать.
Бисквит прекрасно подойдет как кекс к чаю и как основа для вашего торта.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Жаркое в мультиварке

Свинина без кости - 900 г
Лук - 1-2 головки
Картофель - 6-9 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
Томатная паста - по желанию 1-2 ст.л.

На мой вкус лучше все овощи для жаркого нарезать довольно крупно.
Первым делом установите режим "Жарка" или "Выпечка" и в течении 20 минут друг за другом добавляйте ингредиенты: сначала слегка минуты 2-3 обжарьте нарезанный лук, слегка посолите его, затем добавьте морковь, нарезанную кубиками, минуты через 3 закидывайте кусочки мяса, перемешайте и пожарьте все вместе минут 5, т.е., чтобы мясо "схватилось" - "запечаталось".
Осталось добавить ломти болгарского перца, кусочки чеснока и картофель.
Я положила немного томатной пасты, но это по желанию, как и специи. Перемешайте и установите режим "Тушение" 1 час минимум.
Через час будет вполне готово, но если располагаете временем, то тушите 2 часа (или ставьте сразу на длительный режим "томление") и тогда жаркое будет томленым как в русской печи.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
Филе индейки с китайской капустой в мультиварке

филе индейки - 250 г
китайская капуста - 500 г
чеснок - 2 зубчика
семяна кунжута - 3 ч. ложки
кунжутное масло - 0.5 ч. ложки
соевый соус - 1 ст. ложка

Нарезать индейку тонкой соломкой, положить в чашу мультиварки, влить 0,5 стакана воды, посыпать солью и кунжутом. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 С и готовить 10 мин. Переложить в миску.
Китайскую капусту очень тонко нарезать, положить в чашу и готовить в том же режиме 10 минут.
Вернуть в чашу индейку. Чеснок очистить и измельчить. Смешать с соевым соусом, кунжутным маслом. Влить в чашу, готовить еще 5 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #разное
Куриное филе с грибами в мультиварке

куриное филе - 600 г
шампиньоны свежие - 300 г
морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
мука - 2 ст. ложки
сливочное масло - 1 ст. ложка
сметана - 2 ст. ложки
зеленый лук для подачи

Куриное филе и шампиньоны вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой.
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 С, разогреть сливочное масло и обжарить лук и морковь, 5 минут. Добавить куриное филе и шампиньоны, готовить 10 минут. Развести сметану и муку в 100 мл теплой воды. Добавить заливку к курице, закрыть крышку и готовить 10 минут, установив температуру 120 С Готовое блюдо посыпать измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Паровой омлет в мультиварке

яйцо - 3 шт
шампиньон - 3 шт
морковь - 1 шт
зеленый горошек - 50 г
проростки сои - 50 г (по желанию, можно заменить свежей зеленью по вкусу)
соевый соус - 1 ст. ложка
кукурузная мука - 1 ст. ложка (можно заменить пшеничной)

Морковь очистить, шампиньоны вымыть. Нарезать то и другое небольшими кусочками. Поместить в кастрюлю мультиварки и готовить в режиме «Варка на пару» 5 минут. Добавить зеленый горошек и готовить в том же режиме еще 5 минут. Добавить проростки, перемешать.
Взбить яйца со 100 мл воды, соевым соусом и кукурузной (или пшеничной) мукой.
Влить в мультиварку и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 100 С 20 минут.
Приятного аппетита!
#разное
Рыбное рагу с овощами в мультиварке

филе трески - 600 г
молотый тмин - 1.5 ч. ложки
молотый кориандр - 1 ч. ложка
порошок чили - 0.5 ч. ложки
лимонная цедра - 1 ст. ложка
панировочные сухари - 4 ст. ложки
зеленый перец - 3 шт
морковь - 1 шт
цветная капуста - 500 г
растительное масло
соль

Рыбу вымыть и нарезать небольшими кусочками. В миске смешать тмин, кориандр, чили, лимонную цедру и панировочные сухари. Положить рыбу и тщательно перемешать, чтобы панировка равномерно распределилась по всем кусочкам. Накрыть рыбу пищевой пленкой и отставить.
Перцы вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нарезать брусочками. Морковь очистить и тоже нарезать брусочками. Цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия.
Включить режим «Выпечка» или «Жарка», разогреть масло и обжарить перцы, морковь и капусту, 10 минут. Посолить по вкусу. Выложить овощи на блюдо, накрыть фольгой и оставить в теплом месте.
В чаше мультиварки разогреть еще немного масла. Обжарить рыбу, по 5 минут с каждой стороны. Добавить овощи, перемешать и готовить еще 10 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Шоколадный кекс в мультиварке

Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 1 бан.
Разрыхлитель теста — 10 г
Какао-порошок — 30 г
Сахарная пудра (для декорирования) — 2 ст. л.
Соль (чуть-чуть на кончике ножа) — 1/4 ч. л.

Сливочное масло комнатной температуры соединить со сгущенным молоком.
Размешать масло со сгущенным молоком. Яйца взбить с солью до состояния " крепкой пены" . Просеять муку и какао-порошок. В эту смесь добавить разрыхлитель. Всыпать сухую смесь из муки, какао и разрыхлителя в жидкую. Размешать до однородной массы.
В полученное тесто ввести взбитые яйца. Тщательно размешать. Тесто получается не жидкое, немного густоватое. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать в мультиварке на режиме " Выпечка" 30 минут, затем оставить в режиме "Поддержание тепла"/"Подогрев" 10 минут. Выключить мультиварку, открыть крышку и оставить еще минут на 10. Далее аккуратно извлечь.
Посыпать сахарной пудрой или по желанию приготовить глазурь на ваш вкус.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка