Картофель со свининой под сыром в мультиварке
300 г свинины
100 г твердого сыра
4 клубня картофеля
2 помидора
2 ст.л. сметаны
1 луковица
зелень
перец черный молотый
соль
Свинину порезать небольшими кусками, сложить в мультиварку, посолить и поперчить. Лук нашинковать, распределить поверх мяса, добавить соль, перец.
На крупной терке натереть сырой картофель, положить его на лук, добавить перец и соль. Помидоры нарезать полукольцами, обмакнуть в сметану, выложить на картофель, посыпать перцем и солью.
Все запечь в течение 50-60 минут на режиме «Выпечка».
Когда мультиварка подаст сигнал о готовности, нужно на помидоры высыпать тертый сыр и рубленую зелень. Далее блюдо снова накрыть крышкой и потомить еще 7-10 минут, пока не расплавится сыр, на том же режиме.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
300 г свинины
100 г твердого сыра
4 клубня картофеля
2 помидора
2 ст.л. сметаны
1 луковица
зелень
перец черный молотый
соль
Свинину порезать небольшими кусками, сложить в мультиварку, посолить и поперчить. Лук нашинковать, распределить поверх мяса, добавить соль, перец.
На крупной терке натереть сырой картофель, положить его на лук, добавить перец и соль. Помидоры нарезать полукольцами, обмакнуть в сметану, выложить на картофель, посыпать перцем и солью.
Все запечь в течение 50-60 минут на режиме «Выпечка».
Когда мультиварка подаст сигнал о готовности, нужно на помидоры высыпать тертый сыр и рубленую зелень. Далее блюдо снова накрыть крышкой и потомить еще 7-10 минут, пока не расплавится сыр, на том же режиме.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
Детское пюре из курицы и овощей в мультиварке
100 г цветной капусты
100 г куриной грудки
100 г кабачков
1 морковь
1/2 головки репчатого лука
соль
Отварить куриную грудку 20 минут на режиме «Тушение», измельчить мясо, цветную капусту, морковь и очищенные порезанные кабачки в блендере, чуть посолить, переложить в чашу с бульоном, выставить режим «Тушение», готовить пюре в мультиварке 30 минут.
Вкус пюре можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты. Это зависит от возраста и предпочтений ребенка.
Приятного аппетита!
#разное #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
100 г цветной капусты
100 г куриной грудки
100 г кабачков
1 морковь
1/2 головки репчатого лука
соль
Отварить куриную грудку 20 минут на режиме «Тушение», измельчить мясо, цветную капусту, морковь и очищенные порезанные кабачки в блендере, чуть посолить, переложить в чашу с бульоном, выставить режим «Тушение», готовить пюре в мультиварке 30 минут.
Вкус пюре можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты. Это зависит от возраста и предпочтений ребенка.
Приятного аппетита!
#разное #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
❤1
Брусничное варенье с лимоном в мультиварке
1 кг брусники
600 г сахара
1/2 лимона
1 ст.л. меда
бутоны гвоздики
Засыпать в мультиварку промытую бруснику, всыпать сахар, мед, измельченный блендером лимон с кожурой, приправить несколькими бутончиками гвоздики и варить варенье на режиме «Тушение» 1 час. По окончанию варки? крышку не открывать, оставить на 2 часа, затем разлить по стерильным баночкам. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
#варенье_джемы
1 кг брусники
600 г сахара
1/2 лимона
1 ст.л. меда
бутоны гвоздики
Засыпать в мультиварку промытую бруснику, всыпать сахар, мед, измельченный блендером лимон с кожурой, приправить несколькими бутончиками гвоздики и варить варенье на режиме «Тушение» 1 час. По окончанию варки? крышку не открывать, оставить на 2 часа, затем разлить по стерильным баночкам. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
#варенье_джемы
Анда кари в мультиварке
4 головки репчатого лука
4 яйца
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. куркумы
1 лавровый лист
1 щепотка зиры
масло растительное
специи (кроме розмарина)
перец красный молотый
перец черный молотый
соль
Отварить и почистить яйца, проколоть их много раз вилкой, нарезать вдоль волокон лук, налить в мультиварку масло слоем в 3 см, добавить зиру, перец красный, куркуму, лавровый лист, перец черный и прочие любимые специи.
Включить мультиварку на режим «Выпечка», когда масло нагреется, положить яйца, обжарить 10 минут до подрумянивания, вынуть на блюдо, высыпать в чашу порезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту, подсолить. Готовить 10 минут. Далее, по завершению готовки, переложить яйца в соус в чаше МВ и оставить их в режиме «Подогрев» на 15 минут, подается это блюдо обычно с вареным рисом.
Приятного аппетита!
#разное
4 головки репчатого лука
4 яйца
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. куркумы
1 лавровый лист
1 щепотка зиры
масло растительное
специи (кроме розмарина)
перец красный молотый
перец черный молотый
соль
Отварить и почистить яйца, проколоть их много раз вилкой, нарезать вдоль волокон лук, налить в мультиварку масло слоем в 3 см, добавить зиру, перец красный, куркуму, лавровый лист, перец черный и прочие любимые специи.
Включить мультиварку на режим «Выпечка», когда масло нагреется, положить яйца, обжарить 10 минут до подрумянивания, вынуть на блюдо, высыпать в чашу порезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту, подсолить. Готовить 10 минут. Далее, по завершению готовки, переложить яйца в соус в чаше МВ и оставить их в режиме «Подогрев» на 15 минут, подается это блюдо обычно с вареным рисом.
Приятного аппетита!
#разное
Бисквит с апельсиновым соком и цедрой в мультиварке
2 стакана муки
6 яиц
1 стакан сахара
3/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана растительного масла
2 ст.л. цедры апельсина
1 пакетик разрыхлителя
Отделить аккуратно желтки от белков, взбить сахар с белками, смешать растительное масло, апельсиновый сок, желтки, добавить все к белкам.
Смешать с разрыхлителем просеянную муку, постепенно добавить к яичной смеси, всыпать измельченную цедру апельсина, перемешать, вылить смесь в чашу мультиварки, выставить режим «Выпечка», готовить бисквит в мультиварке 1 час.
Этот вкусный бисквит можно использовать как отдельный десерт, или как основу для различных тортов.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
2 стакана муки
6 яиц
1 стакан сахара
3/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана растительного масла
2 ст.л. цедры апельсина
1 пакетик разрыхлителя
Отделить аккуратно желтки от белков, взбить сахар с белками, смешать растительное масло, апельсиновый сок, желтки, добавить все к белкам.
Смешать с разрыхлителем просеянную муку, постепенно добавить к яичной смеси, всыпать измельченную цедру апельсина, перемешать, вылить смесь в чашу мультиварки, выставить режим «Выпечка», готовить бисквит в мультиварке 1 час.
Этот вкусный бисквит можно использовать как отдельный десерт, или как основу для различных тортов.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Фаршированный перец в мультиварке
6 средних болгарских перчиков
200г мясного фарша
5 ст.л риса
1 луковица
4 помидора
соль, перец по вкусу
зелень
2-3 ст.л растительного масла
200-250 мл овощного бульона
Отварить рис до полуготовности в небольшом количестве воды, добавив чуть соли. Можно это сделать в мультиварке на режиме "Варка".
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле (режим "Жарка" или "Выпечка") до чуть золотистого цвета.. Помидоры ошпарить кипятком, очистить шкурку и потушить вместе с луком 5- 10 мин.
Смешать фарш, рис и тушеные овощи. Добавить соль, перец, зелень и все тщательно перемешать. Перцы очистить от семян, промыть и наполнить начинкой.
Уложить перцы в кастрюльку мультиварки и залить бульоном. Готовить на режиме "Тушение" 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
6 средних болгарских перчиков
200г мясного фарша
5 ст.л риса
1 луковица
4 помидора
соль, перец по вкусу
зелень
2-3 ст.л растительного масла
200-250 мл овощного бульона
Отварить рис до полуготовности в небольшом количестве воды, добавив чуть соли. Можно это сделать в мультиварке на режиме "Варка".
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле (режим "Жарка" или "Выпечка") до чуть золотистого цвета.. Помидоры ошпарить кипятком, очистить шкурку и потушить вместе с луком 5- 10 мин.
Смешать фарш, рис и тушеные овощи. Добавить соль, перец, зелень и все тщательно перемешать. Перцы очистить от семян, промыть и наполнить начинкой.
Уложить перцы в кастрюльку мультиварки и залить бульоном. Готовить на режиме "Тушение" 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Ароматная пастрома из индюшачьей грудки в мультиварке
Пастрома получается настолько сочной и нежной, что буквально тает во рту! Вот честное слово, я сама могу не заметив скушать все, что приготовила. А еще индейка – это диетическое мясо, так что можете смело его кушать и будучи на диете.
Ингредиенты:
Индейка (грудка) - 350 граммов
Специи - 25 граммов
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
Приготовление:
1. Грудку индейки замачиваем в соленой воде часа на 2, ничего страшного, если она полежит и дольше, только вкуснее будет.
2. Теперь смешаем паприку, я брала сладкую, чуть-чуть сольки, подсолнечное маслице, чтобы получилась жидкая кашица.
3. Когда 2 часа прошло, грудку вынимаем, нашпиговываем ее чесночком, можно, кстати, не только чесноком.
4. Выкладываем нашу грудинку в чашу мультиварки и включаем режим «Выпечка» на 20-25 минут. После окончания этого времени пусть еще постоит пол часика на режиме «Подогрев»
Приятного аппетита!
#разное #блюда_из_курицы
Пастрома получается настолько сочной и нежной, что буквально тает во рту! Вот честное слово, я сама могу не заметив скушать все, что приготовила. А еще индейка – это диетическое мясо, так что можете смело его кушать и будучи на диете.
Ингредиенты:
Индейка (грудка) - 350 граммов
Специи - 25 граммов
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
Приготовление:
1. Грудку индейки замачиваем в соленой воде часа на 2, ничего страшного, если она полежит и дольше, только вкуснее будет.
2. Теперь смешаем паприку, я брала сладкую, чуть-чуть сольки, подсолнечное маслице, чтобы получилась жидкая кашица.
3. Когда 2 часа прошло, грудку вынимаем, нашпиговываем ее чесночком, можно, кстати, не только чесноком.
4. Выкладываем нашу грудинку в чашу мультиварки и включаем режим «Выпечка» на 20-25 минут. После окончания этого времени пусть еще постоит пол часика на режиме «Подогрев»
Приятного аппетита!
#разное #блюда_из_курицы
Батон с начинкой в мультиварке
Нам понадобятся:
- багет - 1 шт;
- колбаса (какая есть) - 150г;
- 1 небольшой помидор;
- 1/2 сладкого перца;
- сыр 100г;
- майонез;
- приправа по вкусу.
!! А вообще начинку можно брать, какую угодно - курицу, ветчину, оливки, жареные грибы...
Приготовление:
Смазываем дно чаши маслом МВ.
Нарезаем багет на кусочки примерно 4-5 см длиной. Вынимаем мякиш, оставляя дно и небольшие стенки.
Готовим начинку: нарезаем кубиками колбасу, помидорку и перчик, немного солим, добавляем приправу и перемешиваем с майонезом. Можно добавить зелень. Сыр натираем на терке.
Аккуратно заполняем багет начинкой и посыпаем сыром.
Программа "Выпечка" - 35-40 мин.
Получается сочная начинка в хрустящем батоне. Можно кушать сразу, а можно и в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
#разное
Нам понадобятся:
- багет - 1 шт;
- колбаса (какая есть) - 150г;
- 1 небольшой помидор;
- 1/2 сладкого перца;
- сыр 100г;
- майонез;
- приправа по вкусу.
!! А вообще начинку можно брать, какую угодно - курицу, ветчину, оливки, жареные грибы...
Приготовление:
Смазываем дно чаши маслом МВ.
Нарезаем багет на кусочки примерно 4-5 см длиной. Вынимаем мякиш, оставляя дно и небольшие стенки.
Готовим начинку: нарезаем кубиками колбасу, помидорку и перчик, немного солим, добавляем приправу и перемешиваем с майонезом. Можно добавить зелень. Сыр натираем на терке.
Аккуратно заполняем багет начинкой и посыпаем сыром.
Программа "Выпечка" - 35-40 мин.
Получается сочная начинка в хрустящем батоне. Можно кушать сразу, а можно и в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
#разное
Курица в сметанно-горчичном соусе в мультиварке
Если прям точно, то подливка этой курочки луково-морковно-сметанно-горчично-чесночная. Ну и приправ немало.
Зато всё просто, быстро и очень вкусно!
Итак:
1 кг филе куриных бёдрышек (или любых других частей любой птицы)
2 большие луковицы
2 большие моркови
2 ст.л. с горкой сметаны
2 ст.л. с горкой французской горчицы (в зернах)
2-3 крупных зубчика чеснока
хмели-сунели, прованские травы, любисток, мускатный орех, карри или любые другие ваши любимые приправы, но в таком количестве, чтоб не слишком ярко солировать на фоне других приправ.
Приготовление:
Лук нашинковать и обжарить (программа "Жарка") в небольшом количестве масла или куриного жира. Когда лук станет слегка прозрачным, добавить нашинкованную морковь и обжарить до янтарного цвета. В полученную зажарку кладем филе (или другие части) птицы и оставляем под закрытой крышкой на программе "Жарка" еще на 10 минут.
Программа "Жарка" у меня работала в общей сложности 40 минут, но обычно я выставляю время в этой программе с запасом, и когда достигнут нужный результат, отключаю её.
Когда курица пустила сок и активно побулькала несколько минут, на продолжающемся кипении добавить 2 полные с горкой ложки сметаны, 2 полные с горкой ложки французской горчицы, несколько давленных зубцов чеснока, - без фанатизма, чтоб чеснок не перебил вкус и запах других приправ, добавить другие приправы тоже очень дозированно, т.к., основной вкус у подливы должен быть сметанно-горчичный. Солить тоже поменьше раза в 2, чем вы обычно солите, - в крайнем случае немного досолить можно в самом конце.
Довести до кипения, отключить программу "Жарка" и включить программу "Тушение" на 1 час.
После окончания тушения, можно на некоторое время оставить блюдо на подогреве или просто в выключенной МВ, а можно сразу есть с каким-нибудь гарниром или просто макая булку в подливку, ведь подливка в этом блюде оччччень вкусная!
Причем мне на второй день эта курочка с подливкой, нравится даже больше, чем в первый)
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Если прям точно, то подливка этой курочки луково-морковно-сметанно-горчично-чесночная. Ну и приправ немало.
Зато всё просто, быстро и очень вкусно!
Итак:
1 кг филе куриных бёдрышек (или любых других частей любой птицы)
2 большие луковицы
2 большие моркови
2 ст.л. с горкой сметаны
2 ст.л. с горкой французской горчицы (в зернах)
2-3 крупных зубчика чеснока
хмели-сунели, прованские травы, любисток, мускатный орех, карри или любые другие ваши любимые приправы, но в таком количестве, чтоб не слишком ярко солировать на фоне других приправ.
Приготовление:
Лук нашинковать и обжарить (программа "Жарка") в небольшом количестве масла или куриного жира. Когда лук станет слегка прозрачным, добавить нашинкованную морковь и обжарить до янтарного цвета. В полученную зажарку кладем филе (или другие части) птицы и оставляем под закрытой крышкой на программе "Жарка" еще на 10 минут.
Программа "Жарка" у меня работала в общей сложности 40 минут, но обычно я выставляю время в этой программе с запасом, и когда достигнут нужный результат, отключаю её.
Когда курица пустила сок и активно побулькала несколько минут, на продолжающемся кипении добавить 2 полные с горкой ложки сметаны, 2 полные с горкой ложки французской горчицы, несколько давленных зубцов чеснока, - без фанатизма, чтоб чеснок не перебил вкус и запах других приправ, добавить другие приправы тоже очень дозированно, т.к., основной вкус у подливы должен быть сметанно-горчичный. Солить тоже поменьше раза в 2, чем вы обычно солите, - в крайнем случае немного досолить можно в самом конце.
Довести до кипения, отключить программу "Жарка" и включить программу "Тушение" на 1 час.
После окончания тушения, можно на некоторое время оставить блюдо на подогреве или просто в выключенной МВ, а можно сразу есть с каким-нибудь гарниром или просто макая булку в подливку, ведь подливка в этом блюде оччччень вкусная!
Причем мне на второй день эта курочка с подливкой, нравится даже больше, чем в первый)
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода — 1 стакан
дрожжи сухие — 2 ч. ложки
сахар — 2 ч. ложки
соль — 1,5 ч. ложки (без горки)
мука — 3 стакана
чеснок - 2-3 зубчика
масло подсолнечное — 2 ст. л. в тесто и 2 ст. л. в соус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дрожжи и сахар развести в теплой воде и оставить на 10 минут. Затем добавить соль, масло подсолнечное. Перемешать, постепенно ввести муку. Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на час в тепле. Подошедшее тесто разделить на 7 частей (ну или сколько получится). Сформировать из кусочков теста маленькие шарики.
Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить в нее пампушки.
Чашу с пампушками вставить в мультиварку, включить режим "Подогрев" на 15 минут. Затем подогрев выключить, пампушки оставить подходить в мультиварке на 30-40 минут.
Выпекать пампушки в режиме "Выпечка", 60 минут с одной стороны, 20 минут с другой. Готовые пампушки смазать чесночным соусом.
Для соуса: растереть измельченный чеснок с подсолнечным маслом, еще можно добавить мелко порезанную зелень петрушки.
Приятного аппетита!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода — 1 стакан
дрожжи сухие — 2 ч. ложки
сахар — 2 ч. ложки
соль — 1,5 ч. ложки (без горки)
мука — 3 стакана
чеснок - 2-3 зубчика
масло подсолнечное — 2 ст. л. в тесто и 2 ст. л. в соус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дрожжи и сахар развести в теплой воде и оставить на 10 минут. Затем добавить соль, масло подсолнечное. Перемешать, постепенно ввести муку. Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на час в тепле. Подошедшее тесто разделить на 7 частей (ну или сколько получится). Сформировать из кусочков теста маленькие шарики.
Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить в нее пампушки.
Чашу с пампушками вставить в мультиварку, включить режим "Подогрев" на 15 минут. Затем подогрев выключить, пампушки оставить подходить в мультиварке на 30-40 минут.
Выпекать пампушки в режиме "Выпечка", 60 минут с одной стороны, 20 минут с другой. Готовые пампушки смазать чесночным соусом.
Для соуса: растереть измельченный чеснок с подсолнечным маслом, еще можно добавить мелко порезанную зелень петрушки.
Приятного аппетита!
#выпечка
Картофель запеченный с грибами и курицей в мультиварке
Куринные грудки - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Грибы - 250-300 гр.
Картофель.
Универсальная приправа
Чеснок - 1-2 зубчика.
Куриные грудки порезать, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить (режим "Жарка") 10 минут. Выложить из чаше МВ.
Грибы крупно порезать и обжарить несколько минут с луком (можно на том же масле, что осталось после жарки курицы в чаше МВ) - тоже жарить на режиме "Жарка". Выложить из чаши МВ,
Картофель порезать дольками среднего размера, посолить, добавить приправу и немного растительного и сливочного масла и выложить в чашу мультиварки, сверху выложить обжаренные курочку и грибы с луком, добавить порезанный чеснок и 1/2 мерного стакана воды.
Поставить режим "Выпечка" и готовить 60-65 минут. За время готовки, блюдо можно 1 раз перемешать. По готовности, картошку с грибами и курицей высыпать на большое блюдо, посыпать свежей зеленью и можно звать всех к столу)
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
Куринные грудки - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Грибы - 250-300 гр.
Картофель.
Универсальная приправа
Чеснок - 1-2 зубчика.
Куриные грудки порезать, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить (режим "Жарка") 10 минут. Выложить из чаше МВ.
Грибы крупно порезать и обжарить несколько минут с луком (можно на том же масле, что осталось после жарки курицы в чаше МВ) - тоже жарить на режиме "Жарка". Выложить из чаши МВ,
Картофель порезать дольками среднего размера, посолить, добавить приправу и немного растительного и сливочного масла и выложить в чашу мультиварки, сверху выложить обжаренные курочку и грибы с луком, добавить порезанный чеснок и 1/2 мерного стакана воды.
Поставить режим "Выпечка" и готовить 60-65 минут. За время готовки, блюдо можно 1 раз перемешать. По готовности, картошку с грибами и курицей высыпать на большое блюдо, посыпать свежей зеленью и можно звать всех к столу)
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
ЯИЧНИЦА В ХЛЕБНЫХ "ТАРЕЛОЧКАХ" В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 2 шт.
Среднего размера булки - 2 шт.
Немного сыра.
Сладкий перец - 1 шт.
Майонез (по желанию).
Немного зелени (базилик, орегано, петрушка).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С булок срезаем «крышку» и делаем небольшое углубление, вминая хлебный мякиш внутрь.
Вбиваем туда яйцо. Добавляем немного порезанного сладкого перца, майонез, крошим сверху сыр и присыпаем зеленью.
Можно добавить морепродукты или, уже готовые, консервированные овощи, колбасную нарезку, кусочки брынзы и все, с чем вы обычно делаете яичницу.
Включаем мультиварку в режиме "Выпечка" на 15-20 минут.
Выкладываем в нее наши "тарелочки". Готовим до окончания программы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 2 шт.
Среднего размера булки - 2 шт.
Немного сыра.
Сладкий перец - 1 шт.
Майонез (по желанию).
Немного зелени (базилик, орегано, петрушка).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С булок срезаем «крышку» и делаем небольшое углубление, вминая хлебный мякиш внутрь.
Вбиваем туда яйцо. Добавляем немного порезанного сладкого перца, майонез, крошим сверху сыр и присыпаем зеленью.
Можно добавить морепродукты или, уже готовые, консервированные овощи, колбасную нарезку, кусочки брынзы и все, с чем вы обычно делаете яичницу.
Включаем мультиварку в режиме "Выпечка" на 15-20 минут.
Выкладываем в нее наши "тарелочки". Готовим до окончания программы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное
Рис с фаршем в мультиварке по-восточному
рис – 200 г;
фарш (у нас смесь говядины, свинины, курятины, но можно взять и другой) – 300 г;
цуккини – 300 г;
лук – 70 г;
чеснок – 2 зубка;
морковь – 2 шт.;
масло растительное – 30 мл;
абрикосы консервированные – 300 г нетто;
соль, зира, черный перец, корица – по вкусу.
Приготовление:
1. Рис предварительно отварить до полуготовности (режим "Варка" - "Крупа" 15-20 минут).
2. В мультиварку налить масло, положить измельченный лук. Обжарить (режим "Жарка" или "Выпечка").
3. Добавить к луку мясной фарш, продолжить обжарку 5 минут.
4. В мультиварку с жарящимся фаршем положить немного зиры, соль и перец. Перемешать.
5. Цуккини и морковь нарезать кубиком, положить в мультиварку к фаршу, перемешивать, обжаривая 6-7 минут.
6. Абрикосы извлечь из сиропа, обсушить, разрезать на половинки или четвертинки, ввести в блюдо, дать 2 минуты на прогрев.
7. Чеснок раздавить, смешать с отваренным рисом. Рис положить в мультиварку, долить 50-100 мл воды, перевести прибор в режим "Тушение" на 15 минут.
8. Несладкий йогурт подсолить, смешать с растертой в ступке зирой, подать к рису с фаршем.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
рис – 200 г;
фарш (у нас смесь говядины, свинины, курятины, но можно взять и другой) – 300 г;
цуккини – 300 г;
лук – 70 г;
чеснок – 2 зубка;
морковь – 2 шт.;
масло растительное – 30 мл;
абрикосы консервированные – 300 г нетто;
соль, зира, черный перец, корица – по вкусу.
Приготовление:
1. Рис предварительно отварить до полуготовности (режим "Варка" - "Крупа" 15-20 минут).
2. В мультиварку налить масло, положить измельченный лук. Обжарить (режим "Жарка" или "Выпечка").
3. Добавить к луку мясной фарш, продолжить обжарку 5 минут.
4. В мультиварку с жарящимся фаршем положить немного зиры, соль и перец. Перемешать.
5. Цуккини и морковь нарезать кубиком, положить в мультиварку к фаршу, перемешивать, обжаривая 6-7 минут.
6. Абрикосы извлечь из сиропа, обсушить, разрезать на половинки или четвертинки, ввести в блюдо, дать 2 минуты на прогрев.
7. Чеснок раздавить, смешать с отваренным рисом. Рис положить в мультиварку, долить 50-100 мл воды, перевести прибор в режим "Тушение" на 15 минут.
8. Несладкий йогурт подсолить, смешать с растертой в ступке зирой, подать к рису с фаршем.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Пряная свинина в мультиварке
свинина — 600 гр
лук — 2 головки
соль, специи для мяса — по вкусу
крахмал — 1 ст. ложка
паста томатная— 70 гр
масло растительное — 4 ст. ложки
вода — 1,5 мультистакана
Свинину нарезать пластами, лук - полукольцами. Разогреваем в мультиварке растительное масло и в режиме «Жарка», при открытой крышке, обжариваем с двух сторон мясо до золотистого цвета.
Обжаренное мясо солим и посыпаем специями. Сверху кладем нарезанный полукольцами лук. И продолжаем обжарку до мягкости лука. После этого добавляем горячую воду и томат. Закрываем мультиварку и ставим на режим «Тушение» на 1 час.
По завершению режима, в отдельную емкость высыпаем крахмал, разводим холодной водой и отправляем к мясу в мультиварке, перемешиваем, после этого ставим снова режим «Тушение» на 10 минут.
Мясо получается вкусным как горячее, так и охлажденное.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
свинина — 600 гр
лук — 2 головки
соль, специи для мяса — по вкусу
крахмал — 1 ст. ложка
паста томатная— 70 гр
масло растительное — 4 ст. ложки
вода — 1,5 мультистакана
Свинину нарезать пластами, лук - полукольцами. Разогреваем в мультиварке растительное масло и в режиме «Жарка», при открытой крышке, обжариваем с двух сторон мясо до золотистого цвета.
Обжаренное мясо солим и посыпаем специями. Сверху кладем нарезанный полукольцами лук. И продолжаем обжарку до мягкости лука. После этого добавляем горячую воду и томат. Закрываем мультиварку и ставим на режим «Тушение» на 1 час.
По завершению режима, в отдельную емкость высыпаем крахмал, разводим холодной водой и отправляем к мясу в мультиварке, перемешиваем, после этого ставим снова режим «Тушение» на 10 минут.
Мясо получается вкусным как горячее, так и охлажденное.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свинина по-деревенски с картофелем в мультиварке.
Свинина (филе) - 800-900 г
Картофель - 10 шт
Лук репчатый - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт.
Маринованные грибы - 300 гр
Сметана 20% жирности - 2 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Молоко 2.5% - 0.5 мультистакана
Масло растительное
Масло сливочное
Соль, специи - по вкусу
Лук нарезать полукольцами, картошку кругляшками (не очень тонкими), грибы и перец нарезать, мясо кубиками.
На дно чаши налить раст. масло и выложить грибы и перец, на них - половину нарезанного лука.
На лук положить половину мяса, приправить специями, на мясо выложить оставшийся лук и вторую половину мяса.
Чашу с мясом поставить в мультиварку, на нее положить чашу для готовки на пару, в которую выложить порезанный картофель, приправленный специями и сливочным маслом.
Закрываем крышку, программа "Выпечка" 40 минут, после сигнала вынуть картошку, перемешать мясо, добавить смесь сметана+мука+молоко, хорошо перемешать, установить картофель на место и готовить на "Выпечке" еще 30-40 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #гарниры
Свинина (филе) - 800-900 г
Картофель - 10 шт
Лук репчатый - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт.
Маринованные грибы - 300 гр
Сметана 20% жирности - 2 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Молоко 2.5% - 0.5 мультистакана
Масло растительное
Масло сливочное
Соль, специи - по вкусу
Лук нарезать полукольцами, картошку кругляшками (не очень тонкими), грибы и перец нарезать, мясо кубиками.
На дно чаши налить раст. масло и выложить грибы и перец, на них - половину нарезанного лука.
На лук положить половину мяса, приправить специями, на мясо выложить оставшийся лук и вторую половину мяса.
Чашу с мясом поставить в мультиварку, на нее положить чашу для готовки на пару, в которую выложить порезанный картофель, приправленный специями и сливочным маслом.
Закрываем крышку, программа "Выпечка" 40 минут, после сигнала вынуть картошку, перемешать мясо, добавить смесь сметана+мука+молоко, хорошо перемешать, установить картофель на место и готовить на "Выпечке" еще 30-40 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #гарниры
"Ленивая" пицца в мультиварке
Батон – 1/2 шт.
Яйца – 3-4 шт.
Молоко – 50 мл.
Колбаса – 250 гр.
Помидор — 1-2 шт.
Сыр – 100 гр.
Соус, соль и приправы по вкусу.
Срезать с батона корку и нарезать мякиш крупными кусками. Взбить яйцо с молоком и щепоткой соли. Выложить мякиш в мультиварку ровным слоем и залить взбитыми яйцами. Поставить мультиварку на режим «Выпечка» на 20 минут.
В это время готовим начинку. У меня начинка колбасная, ну и сыр, как неизменное составляющее любой пиццы). Нарезаем колбасу кубиками и отрезаем 5 кружочков для украшения. Тонко нарезаем томат (можно заменить томатной пастой). Через 20 минут, хлеб немного пропекся, открываем мультиварку и смазываем пласт соусом. Это может быть майонез, сметана с чесноком, кетчуп или любой другой вид соуса. Выкладываем начинку на пиццу. Сначала присыпаем половиной сыра, потом выкладываем помидор (или чуть смазываем томатной пастой), посыпаем порезанной кубиками колбасой, сверху украшаем кружочками колбаски, после чего снова посыпаем сыром. Фишка настоящей итальянской пиццы – орегано. Мы конечно, на оригинальность не претендуем, но орегано посыпаем). Оставляем выпекаться еще на 30 минут. После чего даем остыть прямо в мультиварке, чтобы сыр слегка затвердел. Достаем с помощью насадки для варки на пару. Готово.
Приятного аппетита!
#выпечка
Батон – 1/2 шт.
Яйца – 3-4 шт.
Молоко – 50 мл.
Колбаса – 250 гр.
Помидор — 1-2 шт.
Сыр – 100 гр.
Соус, соль и приправы по вкусу.
Срезать с батона корку и нарезать мякиш крупными кусками. Взбить яйцо с молоком и щепоткой соли. Выложить мякиш в мультиварку ровным слоем и залить взбитыми яйцами. Поставить мультиварку на режим «Выпечка» на 20 минут.
В это время готовим начинку. У меня начинка колбасная, ну и сыр, как неизменное составляющее любой пиццы). Нарезаем колбасу кубиками и отрезаем 5 кружочков для украшения. Тонко нарезаем томат (можно заменить томатной пастой). Через 20 минут, хлеб немного пропекся, открываем мультиварку и смазываем пласт соусом. Это может быть майонез, сметана с чесноком, кетчуп или любой другой вид соуса. Выкладываем начинку на пиццу. Сначала присыпаем половиной сыра, потом выкладываем помидор (или чуть смазываем томатной пастой), посыпаем порезанной кубиками колбасой, сверху украшаем кружочками колбаски, после чего снова посыпаем сыром. Фишка настоящей итальянской пиццы – орегано. Мы конечно, на оригинальность не претендуем, но орегано посыпаем). Оставляем выпекаться еще на 30 минут. После чего даем остыть прямо в мультиварке, чтобы сыр слегка затвердел. Достаем с помощью насадки для варки на пару. Готово.
Приятного аппетита!
#выпечка
Курица со спагетти в мультиварке
Ингредиенты:
- курица
- чеснок
- сметана
- соль
- зелень
- растительное масло
- спагетти
Приготовление:
1. Части курицы можно брать любые: ножки куриные отлично подходят, возможно, некоторые остановятся на бёдрышках либо крылышках – тоже отлично. Чеснока можно взять и побольше, если пристрастие к таковому имеется).
2. Мясо хорошо промываем и обсушиваем, кожицу при желании можно снять. Выкладываем курицу в глубокую миску. В сметану добавляем измельчённый чеснок, соль. Хорошо ещё добавить сушёную смесь зелени петрушки, укропа и зелёного лука либо свежую измельчённую зелень.
3. Перемешиваем ножки со сметанным соусом и оставляем их на 10-15 минут.
4. После вливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем ножки.
5. Выбираем режим "Выпечка", время – 40 минут. 20 минут жарим на одной стороне, соответственно, 20 - на другой. Ежели хочется получить диетический продукт, вместо режима "Выпечка" выбираем "Тушение", но румяной корочки тогда не получится.
6. За 10 минут до окончания готовки голеней, кладём в чашу спагетти, чтобы ножки ими были закрыты. Количество их может быть до 500 грамм, туда же добавляем 1-2 стакана горячей воды, закрываем мультиварку крышкой и готовим 10-15 минут (ориентируйтесь по вашей мультиварке). Кстати, с водой можно добавить и сметанный соус, оставшийся после маринада.
7. Курица со спагетти в мультиварке готова. Подавать блюдо можно, посыпав тёртым сыром, с салатом из свежих овощей или соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
Ингредиенты:
- курица
- чеснок
- сметана
- соль
- зелень
- растительное масло
- спагетти
Приготовление:
1. Части курицы можно брать любые: ножки куриные отлично подходят, возможно, некоторые остановятся на бёдрышках либо крылышках – тоже отлично. Чеснока можно взять и побольше, если пристрастие к таковому имеется).
2. Мясо хорошо промываем и обсушиваем, кожицу при желании можно снять. Выкладываем курицу в глубокую миску. В сметану добавляем измельчённый чеснок, соль. Хорошо ещё добавить сушёную смесь зелени петрушки, укропа и зелёного лука либо свежую измельчённую зелень.
3. Перемешиваем ножки со сметанным соусом и оставляем их на 10-15 минут.
4. После вливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем ножки.
5. Выбираем режим "Выпечка", время – 40 минут. 20 минут жарим на одной стороне, соответственно, 20 - на другой. Ежели хочется получить диетический продукт, вместо режима "Выпечка" выбираем "Тушение", но румяной корочки тогда не получится.
6. За 10 минут до окончания готовки голеней, кладём в чашу спагетти, чтобы ножки ими были закрыты. Количество их может быть до 500 грамм, туда же добавляем 1-2 стакана горячей воды, закрываем мультиварку крышкой и готовим 10-15 минут (ориентируйтесь по вашей мультиварке). Кстати, с водой можно добавить и сметанный соус, оставшийся после маринада.
7. Курица со спагетти в мультиварке готова. Подавать блюдо можно, посыпав тёртым сыром, с салатом из свежих овощей или соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
Молочная рисовая каша с курагой и апельсиновым соком в мультиварке
1 стакан круглозерного риса
600 мл молока
1 ст. л. меда
150 г кураги
цедра и сок 1 большого апельсина
4 ст. л. сметаны
Курагу вымыть и нарезать крупными кусками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С. Смешать мед и апельсиновый сок и готовить, пока мед полностью не разойдется. Положить курагу, перемешать и готовить 5 мин. Переложить смесь в миску и оставить в теплом месте.
Рис промыть. Включить режим «Крупа», влить молоко, всыпать рис, готовить 25 мин.
Добавить в кашу курагу с сиропом, 1 ст. л. апельсиновой цедры и сметану.
Каша готова. Перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
#сладкое
1 стакан круглозерного риса
600 мл молока
1 ст. л. меда
150 г кураги
цедра и сок 1 большого апельсина
4 ст. л. сметаны
Курагу вымыть и нарезать крупными кусками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С. Смешать мед и апельсиновый сок и готовить, пока мед полностью не разойдется. Положить курагу, перемешать и готовить 5 мин. Переложить смесь в миску и оставить в теплом месте.
Рис промыть. Включить режим «Крупа», влить молоко, всыпать рис, готовить 25 мин.
Добавить в кашу курагу с сиропом, 1 ст. л. апельсиновой цедры и сметану.
Каша готова. Перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
#сладкое
Яблочный компот в мультиварке
1,5 кг некрупных яблок
250 г сахара
1,5 л воды
сок 1 лимона
2–3 бутона гвоздики
Яблоки очистить от кожуры. Разрезать каждый плод на 4 части и удалить сердцевину. Сложить яблоки в миску, сбрызнуть соком лимона, перемешать, накрыть и отставить.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, поместить в чашу яблочную кожуру, влить 1, 5 л воды и довести до кипения. Добавить сахар, перемешать и варить 5 мин. Процедить горячий сироп через сито.
Яблоки сложить в чистую сухую банку, влить сироп, накрыть и дать остыть. Аккуратно слить сироп в чашу мультиварки, добавить гвоздику и в том же режиме довести до кипения. Влить в банку с яблоками кипящий сироп так, чтобы он на 1,5–2 см не доходил до верха банки. Дать компоту полностью остыть и можно угощаться.
Приятного аппетита!
#напитки
1,5 кг некрупных яблок
250 г сахара
1,5 л воды
сок 1 лимона
2–3 бутона гвоздики
Яблоки очистить от кожуры. Разрезать каждый плод на 4 части и удалить сердцевину. Сложить яблоки в миску, сбрызнуть соком лимона, перемешать, накрыть и отставить.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, поместить в чашу яблочную кожуру, влить 1, 5 л воды и довести до кипения. Добавить сахар, перемешать и варить 5 мин. Процедить горячий сироп через сито.
Яблоки сложить в чистую сухую банку, влить сироп, накрыть и дать остыть. Аккуратно слить сироп в чашу мультиварки, добавить гвоздику и в том же режиме довести до кипения. Влить в банку с яблоками кипящий сироп так, чтобы он на 1,5–2 см не доходил до верха банки. Дать компоту полностью остыть и можно угощаться.
Приятного аппетита!
#напитки
Горячий шоколад с апельсиновой цедрой в мультиварке
1 л молока
240 г темного шоколада (70 % какао)
4 ч. л. какао порошка
1 ч. л. растворимого кофе
100 г сахара
мускатный орех на кончике ножа
цедра половины апельсина
Шоколад поломать на небольшие кусочки. Влить в мультиварку 2 стакана молока, добавить шоколад, какао-порошок и сахар. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 150 С 10 минут.
Добавить оставшееся молоко, измельченную цедру апельсина, растворимый кофе и мускатный орех.
Довести до кипения. Перед подачей взбить венчиком.
Приятного аппетита!
#напитки
1 л молока
240 г темного шоколада (70 % какао)
4 ч. л. какао порошка
1 ч. л. растворимого кофе
100 г сахара
мускатный орех на кончике ножа
цедра половины апельсина
Шоколад поломать на небольшие кусочки. Влить в мультиварку 2 стакана молока, добавить шоколад, какао-порошок и сахар. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 150 С 10 минут.
Добавить оставшееся молоко, измельченную цедру апельсина, растворимый кофе и мускатный орех.
Довести до кипения. Перед подачей взбить венчиком.
Приятного аппетита!
#напитки
