ЛЕНИВАЯ АЧМА В МУЛЬТИВАРКЕ
Готовим ачму с несколькими видами сыра, но если в наличии только один, то это тоже вкусно! Итак,
Лаваш (тонкий) — 2 шт
Кефир (жирность 3,2%) — 300 мл
Яйцо куриное (среднее) — 2 шт
Сметана (по желанию) — 2 ст. л.
Фета (у меня сиртаки) — 100 г
Брынза — 100 г
Сыр сулугуни — 150 г
Моцарелла (несколько мелких шариков) — 100 г
Сыр голландский (любой сыр типа Эдам, тильзитер, российский...) — 100 г
Масло сливочное (для смазывания чаши) — 30 г
Кефир, яйца, сметану взбиваем-перемешиваем. Весь сыр трем на терке, сиртаки и моцареллу разминаем руками и кладем отдельно. Ножницами вырезаем лист лаваша, размером чуть больше дна.
Чашу МВ смазать мягким сливочным маслом. На дно выстилаем лист лаваша, чтобы получилась как бы небольшая мисочка из лаваша, если лаваш очень тонкий, выложите сверху ещё листик, размером по донышку.
Посыпаем нижний слой размятым сыром сиртаки (фета), сверху немного брынзы и чуть поливаем заливкой. Весь остальной лаваш рвём на кусочки (или режем ножницами на кусочки размером с ладонь), окунаем кусочки в кефирную смесь и укладываем на сыр.
Следующий слой - сулгуни, немного моцареллы, лаваш в кефирной заливке.
Следующий слой - мягкий сыр, лаваш в кефирной заливке.
Последний слой - остатки сулгуни и брынзы.
Последний слой - кусочки вымоченного лаваша, полить оставшейся смесью, если останется. Готовить в режиме "Выпечка" 35-40 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка
Готовим ачму с несколькими видами сыра, но если в наличии только один, то это тоже вкусно! Итак,
Лаваш (тонкий) — 2 шт
Кефир (жирность 3,2%) — 300 мл
Яйцо куриное (среднее) — 2 шт
Сметана (по желанию) — 2 ст. л.
Фета (у меня сиртаки) — 100 г
Брынза — 100 г
Сыр сулугуни — 150 г
Моцарелла (несколько мелких шариков) — 100 г
Сыр голландский (любой сыр типа Эдам, тильзитер, российский...) — 100 г
Масло сливочное (для смазывания чаши) — 30 г
Кефир, яйца, сметану взбиваем-перемешиваем. Весь сыр трем на терке, сиртаки и моцареллу разминаем руками и кладем отдельно. Ножницами вырезаем лист лаваша, размером чуть больше дна.
Чашу МВ смазать мягким сливочным маслом. На дно выстилаем лист лаваша, чтобы получилась как бы небольшая мисочка из лаваша, если лаваш очень тонкий, выложите сверху ещё листик, размером по донышку.
Посыпаем нижний слой размятым сыром сиртаки (фета), сверху немного брынзы и чуть поливаем заливкой. Весь остальной лаваш рвём на кусочки (или режем ножницами на кусочки размером с ладонь), окунаем кусочки в кефирную смесь и укладываем на сыр.
Следующий слой - сулгуни, немного моцареллы, лаваш в кефирной заливке.
Следующий слой - мягкий сыр, лаваш в кефирной заливке.
Последний слой - остатки сулгуни и брынзы.
Последний слой - кусочки вымоченного лаваша, полить оставшейся смесью, если останется. Готовить в режиме "Выпечка" 35-40 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка
Львовский сырник в мультиварке
Ингредиенты:
Творог — 1 кг
Масло сливочное — 100 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 6 шт.
Манка — 4 ст. л.
Цедра 1 апельсина
Ванилин
Изюм (по желанию)
Для глазури:
Сметана — 3 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло — 1 ст. л.
Как приготовить:
Творог взбить блендером. Добавить по 1 яйцу, при этом не прекращая взбивать блендером. Добавить масло. Взбить. Добавить сахар и манку опять взбить блендером. Натереть на крупной терке цедру апельсина и с ванилином добавить в блендер и взбить. Изюм можно просто добавить в творожную массу, можно добавить к творожной массе в блендере и взбить. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в неё творожную массу.
Выпекать 85 минут в режиме «Выпечка», крышку не открывать. Потом оставить на подогреве на 20 минут. Открыть крышку и дать сырнику полностью остыть (он очень нежный и хрупкий). С помощью поддона для варки на пару вытащить сырник из мультиварки.
Приготовить глазурь: смешать все продукты для глазури, кроме сливочного масла. Поставить на маленький огонь и подогреть, но не кипятить. Если плиты нет, то можно растопить все в микроволновке или в чаше мультиварки на режиме "Тушение". Добавить масло, перемешать и остудить. Покрыть глазурью сырник и убрать в холодильник на 4-5 часов (в идеале на ночь).
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
Творог — 1 кг
Масло сливочное — 100 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 6 шт.
Манка — 4 ст. л.
Цедра 1 апельсина
Ванилин
Изюм (по желанию)
Для глазури:
Сметана — 3 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло — 1 ст. л.
Как приготовить:
Творог взбить блендером. Добавить по 1 яйцу, при этом не прекращая взбивать блендером. Добавить масло. Взбить. Добавить сахар и манку опять взбить блендером. Натереть на крупной терке цедру апельсина и с ванилином добавить в блендер и взбить. Изюм можно просто добавить в творожную массу, можно добавить к творожной массе в блендере и взбить. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в неё творожную массу.
Выпекать 85 минут в режиме «Выпечка», крышку не открывать. Потом оставить на подогреве на 20 минут. Открыть крышку и дать сырнику полностью остыть (он очень нежный и хрупкий). С помощью поддона для варки на пару вытащить сырник из мультиварки.
Приготовить глазурь: смешать все продукты для глазури, кроме сливочного масла. Поставить на маленький огонь и подогреть, но не кипятить. Если плиты нет, то можно растопить все в микроволновке или в чаше мультиварки на режиме "Тушение". Добавить масло, перемешать и остудить. Покрыть глазурью сырник и убрать в холодильник на 4-5 часов (в идеале на ночь).
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СГУЩЕНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яблоки 3 шт
● Яйца 3 шт
● Сгущенное молоко 0,5 банки
● Мука 1,5 стакана
● Разрыхлитель 1 ст. ложка без горки
● Масло сливочное 150 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки порезать дольками. Уложить на дно смазанной сливочным маслом мультиварки, желательно уложить красиво, веером.
Сливочное масло взбить, как для крема, со сгущёнкой, добавляя её постепенно. В готовый "крем" по одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Потом добавляем постепенно муку и разрыхлитель.
Готовое тестом аккуратно выложить на яблоки в кастрюлю мультиварки, разровнять.
Поставить режим "ВЫПЕЧКА" на 65 минут. После сигнала о готовности подождать 15 минут на подогреве. Потом аккуратно выложить пирог на тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яблоки 3 шт
● Яйца 3 шт
● Сгущенное молоко 0,5 банки
● Мука 1,5 стакана
● Разрыхлитель 1 ст. ложка без горки
● Масло сливочное 150 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки порезать дольками. Уложить на дно смазанной сливочным маслом мультиварки, желательно уложить красиво, веером.
Сливочное масло взбить, как для крема, со сгущёнкой, добавляя её постепенно. В готовый "крем" по одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Потом добавляем постепенно муку и разрыхлитель.
Готовое тестом аккуратно выложить на яблоки в кастрюлю мультиварки, разровнять.
Поставить режим "ВЫПЕЧКА" на 65 минут. После сигнала о готовности подождать 15 минут на подогреве. Потом аккуратно выложить пирог на тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Пастрома из индюшки в мультиварке
Настоятельно рекомендую вам приготовить это блюдо! Пастрома получается настолько сочной и нежной, что буквально тает во рту. Вот честное слово, я сама могу не заметив скушать все, что приготовила. А еще индейка – это диетическое мясо, так что можете смело его кушать и будучи на диете.
Индейка (грудка)- 350 граммов
Специи- 25 граммов
Чеснок- 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
Грудку индейки замачиваем в соленой воде часа на 2, ничего страшного, если она полежит и дольше, только вкуснее будет.Теперь смешаем паприку, я брала сладкую, чуть-чуть сольки, подсолнечное маслице, чтобы получилась жидкая кашица. Когда 2 часа прошло, грудку вынимаем, нашпиговываем ее чесночком, можно, кстати, не только чесноком. Выкладываем нашу грудинку в чашу мультиварки и включаем режим «Выпечка» на 20 минут. После окончания этого времени пусть еще постоит пол часика на режиме «Подогрев». Вот и все, вот так вот просто и быстро, если не брать в учет процесс маринования готовится пастрома из индюшки в мультиварке!
#разное #диетическое
Настоятельно рекомендую вам приготовить это блюдо! Пастрома получается настолько сочной и нежной, что буквально тает во рту. Вот честное слово, я сама могу не заметив скушать все, что приготовила. А еще индейка – это диетическое мясо, так что можете смело его кушать и будучи на диете.
Индейка (грудка)- 350 граммов
Специи- 25 граммов
Чеснок- 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
Грудку индейки замачиваем в соленой воде часа на 2, ничего страшного, если она полежит и дольше, только вкуснее будет.Теперь смешаем паприку, я брала сладкую, чуть-чуть сольки, подсолнечное маслице, чтобы получилась жидкая кашица. Когда 2 часа прошло, грудку вынимаем, нашпиговываем ее чесночком, можно, кстати, не только чесноком. Выкладываем нашу грудинку в чашу мультиварки и включаем режим «Выпечка» на 20 минут. После окончания этого времени пусть еще постоит пол часика на режиме «Подогрев». Вот и все, вот так вот просто и быстро, если не брать в учет процесс маринования готовится пастрома из индюшки в мультиварке!
#разное #диетическое
Жареный картофель в мультиварке – алгоритм приготовления:
1. Картофель чистим и нарезаем либо соломкой, либо кружочками (кому как нравится). Но нужно иметь в виду, что от размера и толщины будет зависеть длительность приготовления, т.е., чем толще и крупнее нарезан картофель, тем дольше будет его приготовление.
2. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и чуть-чуть посыпаем солью (так масло не буде разбрызгиваться при приготовлении и крышка мультиварки останется чистой.)
3. Выкладываем картофель в мультиварку и еще раз посыпаем солью. В «Меню» устанавливаем режим «Выпечка». По истечении 30 минут, перемешиваем картофель и еще 10 минут готовим.
Приятного аппетита!
#гарниры
1. Картофель чистим и нарезаем либо соломкой, либо кружочками (кому как нравится). Но нужно иметь в виду, что от размера и толщины будет зависеть длительность приготовления, т.е., чем толще и крупнее нарезан картофель, тем дольше будет его приготовление.
2. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и чуть-чуть посыпаем солью (так масло не буде разбрызгиваться при приготовлении и крышка мультиварки останется чистой.)
3. Выкладываем картофель в мультиварку и еще раз посыпаем солью. В «Меню» устанавливаем режим «Выпечка». По истечении 30 минут, перемешиваем картофель и еще 10 минут готовим.
Приятного аппетита!
#гарниры
Лимонный кекс с изюмом в мультиварке
Вкусный и ароматный кекс, мякиш слегка влажный и рыхлый, с легким лимонным вкусом.
Ингредиенты (для мультиварки объемом 2,5 литра):
размягченное сливочное масло - 150 гр.
сахар - 150 гр.
яйцо - 4 шт.
лимонный сок и цедра от 1 лимона
мука - 210 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
изюм - 100 гр.
белый шоколад или сахарная пудра для покрытия
Приготовление:
Изюм промыть и залить кипятком для набухания. Через 5 минут воду слить и изюм высушить. Мягкое сливочное масло или маргарин растереть с сахаром добела.
Добавить яйца, лимонную цедру, лимонный сок и все взбить миксером на средней скорости 5 минут. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, добавить изюм и замесить в течение 30 секунд тесто.
Форму мультиварки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и готовить в режиме "Выпечка" 50 минут.
После выпечки оставить кекс на 15 минут в форме для остывания, а затем переложить на решетку. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой или растопленным белым шоколадом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Вкусный и ароматный кекс, мякиш слегка влажный и рыхлый, с легким лимонным вкусом.
Ингредиенты (для мультиварки объемом 2,5 литра):
размягченное сливочное масло - 150 гр.
сахар - 150 гр.
яйцо - 4 шт.
лимонный сок и цедра от 1 лимона
мука - 210 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
изюм - 100 гр.
белый шоколад или сахарная пудра для покрытия
Приготовление:
Изюм промыть и залить кипятком для набухания. Через 5 минут воду слить и изюм высушить. Мягкое сливочное масло или маргарин растереть с сахаром добела.
Добавить яйца, лимонную цедру, лимонный сок и все взбить миксером на средней скорости 5 минут. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, добавить изюм и замесить в течение 30 секунд тесто.
Форму мультиварки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и готовить в режиме "Выпечка" 50 минут.
После выпечки оставить кекс на 15 минут в форме для остывания, а затем переложить на решетку. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой или растопленным белым шоколадом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ПИРОГ "ВИШНЯ В СМЕТАНЕ" В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное - 8 шт
Сахар - 175 гр
Мука пшеничная высшего сорта - 200 гр
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Крахмал картофельный - 2 ч.л.
Масло сливочное - 80 гр
Вишня замороженная или свежая - 200 гр
Сметана 10% жирности - 200 гр
Сахарная пудра - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим тесто: взбить сахар с 3 яйцами, чтобы получилась густая смесь, и добавить в нее муку, крахмал и разрыхлитель. Тщательно размешать. Затем вылить в тесто растопленное сливочное масло, перемешать.
2. В смазанную маслом чашу мультиварки выложить тесто, а поверх него разложить ягоды вишни (промытые и без косточек).
3. Готовим заливку: взбить сметану с 5 яйцами и добавить сахарную пудру. Вылить сметанную заливку на пирог в мультиварку.
4. Режим "Выпечка" - 60 минут.
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное - 8 шт
Сахар - 175 гр
Мука пшеничная высшего сорта - 200 гр
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Крахмал картофельный - 2 ч.л.
Масло сливочное - 80 гр
Вишня замороженная или свежая - 200 гр
Сметана 10% жирности - 200 гр
Сахарная пудра - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим тесто: взбить сахар с 3 яйцами, чтобы получилась густая смесь, и добавить в нее муку, крахмал и разрыхлитель. Тщательно размешать. Затем вылить в тесто растопленное сливочное масло, перемешать.
2. В смазанную маслом чашу мультиварки выложить тесто, а поверх него разложить ягоды вишни (промытые и без косточек).
3. Готовим заливку: взбить сметану с 5 яйцами и добавить сахарную пудру. Вылить сметанную заливку на пирог в мультиварку.
4. Режим "Выпечка" - 60 минут.
#сладкое #выпечка
Картофель с сыром в мультиварке
Картофель- 5 штук
Сыр Гауда- 300 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
1. Картофель почистим, нарежем ломтиками, сыр же мелко натрем. Мультиварочную кастрюлю смажем раст. маслом и закинем в нее картофельные ломтики, высыпем ¾ порции натертого сыра, перемешаем и наконец, высыпем остатки сыра сверху, больше размешивать не будем.
2. Картофель в мультиварке приготовим на режиме «Плов», а чтобы получить красивую румяную корочку в конце поджарим на «Выпечке» 10 минут. Собственно, картофель с сыром в мультиварке готов, можем угощаться!
#гарниры
Картофель- 5 штук
Сыр Гауда- 300 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
1. Картофель почистим, нарежем ломтиками, сыр же мелко натрем. Мультиварочную кастрюлю смажем раст. маслом и закинем в нее картофельные ломтики, высыпем ¾ порции натертого сыра, перемешаем и наконец, высыпем остатки сыра сверху, больше размешивать не будем.
2. Картофель в мультиварке приготовим на режиме «Плов», а чтобы получить красивую румяную корочку в конце поджарим на «Выпечке» 10 минут. Собственно, картофель с сыром в мультиварке готов, можем угощаться!
#гарниры
Кальмары с рисом
Ингредиенты:
1 стаканчик круглозернистого риса
500 г кальмаров
1/2 луковицы
1 пучок петрушки
1/2 сладкого перца
2 зубчика чеснока
соль, перец
2 ст.л. сливочного масла
Способ приготовления:
Нарезать лук полукольцами и перец полосками. Положить лук и перец в мультиварку вместе со сливочным маслом.
Поставить в режим "выпечка", готовить 10 минут. Затем выключить. Тем временем нарезать петрушку и чеснок. Кальмары нарезать полосками. Смешать кальмары с чесноком и петрушкой. Открыть крышку мультиварки, перемешать лук и перец. Всыпать рис и влить воды, около 1 стаканчика, можно даже чуть меньше.
Выложить поверх кальмары с зеленью. Включить в режим "плов", готовится блюдо 35-40 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #разное
Ингредиенты:
1 стаканчик круглозернистого риса
500 г кальмаров
1/2 луковицы
1 пучок петрушки
1/2 сладкого перца
2 зубчика чеснока
соль, перец
2 ст.л. сливочного масла
Способ приготовления:
Нарезать лук полукольцами и перец полосками. Положить лук и перец в мультиварку вместе со сливочным маслом.
Поставить в режим "выпечка", готовить 10 минут. Затем выключить. Тем временем нарезать петрушку и чеснок. Кальмары нарезать полосками. Смешать кальмары с чесноком и петрушкой. Открыть крышку мультиварки, перемешать лук и перец. Всыпать рис и влить воды, около 1 стаканчика, можно даже чуть меньше.
Выложить поверх кальмары с зеленью. Включить в режим "плов", готовится блюдо 35-40 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #разное
Куриные ножки с медом в мультиварке
Ингредиенты:
Курица (окорочка)- 10 штук
Соус соевый классический- 100 мл
Мед- 100 мл
Чеснок- 3 зубчика
Имбирь молотый- 0,5 чайные ложки
Кунжут- 0,01 грамма
Приготовление:
Сегодня я поделюсь с вами рецептом как быстро, а главное просто приготовить куриные ножки с медом в мультиварке. К основным ингредиентам, которые я указала можно еще добавить кунжут и имбирь. Но имбирь я добавляю нечасто, потому что моему мужу категорически не нравится его горький вкус. Для гарнира с этим блюдом я подаю рис или запеченный картофель. Ну очень вкусно!
1. Смешиваем мед с соевым соусом, чеснок мелко нарежем игры воспользуемся чеснокодавилкой, если будете класть кунжут и имбирь то добавлять его нужно на этом этапе.
2. Включим режим "выпечка", ножки плотно укладываем в мультиварочную чашу, поливаем нашу курочку маринадиком и будем запекать 40 минут. После того, как останется ровно половина времени, наши куриные ножки с медом в мультиварке мы переворачиваем.
3. Поэтому рецепту вполне успешно можно приготовить не только ножки, а и запечь курицу целиком.
Куриные ножки с медом готовы! Всем приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Ингредиенты:
Курица (окорочка)- 10 штук
Соус соевый классический- 100 мл
Мед- 100 мл
Чеснок- 3 зубчика
Имбирь молотый- 0,5 чайные ложки
Кунжут- 0,01 грамма
Приготовление:
Сегодня я поделюсь с вами рецептом как быстро, а главное просто приготовить куриные ножки с медом в мультиварке. К основным ингредиентам, которые я указала можно еще добавить кунжут и имбирь. Но имбирь я добавляю нечасто, потому что моему мужу категорически не нравится его горький вкус. Для гарнира с этим блюдом я подаю рис или запеченный картофель. Ну очень вкусно!
1. Смешиваем мед с соевым соусом, чеснок мелко нарежем игры воспользуемся чеснокодавилкой, если будете класть кунжут и имбирь то добавлять его нужно на этом этапе.
2. Включим режим "выпечка", ножки плотно укладываем в мультиварочную чашу, поливаем нашу курочку маринадиком и будем запекать 40 минут. После того, как останется ровно половина времени, наши куриные ножки с медом в мультиварке мы переворачиваем.
3. Поэтому рецепту вполне успешно можно приготовить не только ножки, а и запечь курицу целиком.
Куриные ножки с медом готовы! Всем приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Манный пирог (кекс)
3 яйца,
1-1,5 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
100 г растопленного маргарина (я противник маргарина, поэтому заменяю его на растительное масло 1/2-1/3 ст.),
1 ст. манной крупы,
1 ст. муки,
1 щепотка соли,
1 п. ванильного сахара (8 г),
1/2 ч. л. соды (я кладу 1 ч. л. разрыхлителя)
!! Стаканы в рецепте - 200-граммовые.
Смешать все ингридиенты, последними добавить муку и разрыхлитель (соду). Тесто не густое. Вылить в МВ, режим "Выпечка", 60 минут.
После сигнала в прикрытой МВ даем пирогу остыть минут 10. После достаем с помощью решетки для варки на пару, на ней же остужаем. По желанию пирог можно украсить. Поскольку верх выпечки в МВ не румянится, мне понравилось украшать его сахарной пудрой.
#сладкое #выпечка
3 яйца,
1-1,5 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
100 г растопленного маргарина (я противник маргарина, поэтому заменяю его на растительное масло 1/2-1/3 ст.),
1 ст. манной крупы,
1 ст. муки,
1 щепотка соли,
1 п. ванильного сахара (8 г),
1/2 ч. л. соды (я кладу 1 ч. л. разрыхлителя)
!! Стаканы в рецепте - 200-граммовые.
Смешать все ингридиенты, последними добавить муку и разрыхлитель (соду). Тесто не густое. Вылить в МВ, режим "Выпечка", 60 минут.
После сигнала в прикрытой МВ даем пирогу остыть минут 10. После достаем с помощью решетки для варки на пару, на ней же остужаем. По желанию пирог можно украсить. Поскольку верх выпечки в МВ не румянится, мне понравилось украшать его сахарной пудрой.
#сладкое #выпечка
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАКАО В МУЛЬТИВАРКЕ
Нежно, вкусно, ароматно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг творога
6 яиц
4,5 ст. ложки крахмала
1 стакан сахара
какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог растереть с яйцами (я перемешала миксером), добавить сахар, крахмал. Массу разделить на 2 части. В 1 часть добавить какао (я насыпала "на глаз", в зависимости от желаемого вкуса и цвета запеканки). Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, и, по очереди, вливать творожную массу. "Выпечка" - 60 мин. После не открывать минут 30. Сам процесс приготовления занял 10 минут (не считая выпечки, конечно). Получилось очень нежно и очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое
Нежно, вкусно, ароматно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг творога
6 яиц
4,5 ст. ложки крахмала
1 стакан сахара
какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог растереть с яйцами (я перемешала миксером), добавить сахар, крахмал. Массу разделить на 2 части. В 1 часть добавить какао (я насыпала "на глаз", в зависимости от желаемого вкуса и цвета запеканки). Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, и, по очереди, вливать творожную массу. "Выпечка" - 60 мин. После не открывать минут 30. Сам процесс приготовления занял 10 минут (не считая выпечки, конечно). Получилось очень нежно и очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое
РЫБНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1/2 стакана сметаны (стаканы обычные)
1/2 стакана молока
3 яйца
1/3 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 банки рыбы из консервов ( так же можно использовать любую свежую рыбу, должно быть даже вкуснее)
Мука на глаз (тесто должно быть консистенции густой сметаны, как на Шарлотку)
Лук репчатый или зелёный (кто как любит)
Зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Постепенно смешать все ингредиенты, кроме рыбы, лука и зелени. Добавить в тесто масло из консервов. Тесто делайте погуще, иначе будет сыроват. Чашу смазать маслом. Влить 1/2 теста, сверху выложить рыбу, лук и зелень. Затем влить остаток теста. Режим "Выпечка" 60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка #блюда_из_рыбы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1/2 стакана сметаны (стаканы обычные)
1/2 стакана молока
3 яйца
1/3 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 банки рыбы из консервов ( так же можно использовать любую свежую рыбу, должно быть даже вкуснее)
Мука на глаз (тесто должно быть консистенции густой сметаны, как на Шарлотку)
Лук репчатый или зелёный (кто как любит)
Зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Постепенно смешать все ингредиенты, кроме рыбы, лука и зелени. Добавить в тесто масло из консервов. Тесто делайте погуще, иначе будет сыроват. Чашу смазать маслом. Влить 1/2 теста, сверху выложить рыбу, лук и зелень. Затем влить остаток теста. Режим "Выпечка" 60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка #блюда_из_рыбы
Свиной язык в мультиварке
Ингредиенты:
Свинина (язык)- 1 штука
Морковь- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Вода- 2 л
Специи- по вкусу
Лавровый лист- 1 штука
Соль- 1 чайная ложка
Приготовление:
Свиной язык в мультиварке, если его правильно приготовить – это настоящий деликатес. Самое главное – это правильно его сварить, поэтому я люблю делать это в мультиварке, получается гораздо менее хлопотно, чем просто варить его на плите, да и время существенно экономится в этом случае.
1. Язык тщательно промываем под проточной водичкой и кладем его в мультиварочную кастрюльку, теперь нужно налить столько воды, чтобы язык был полностью ею покрыт.
2. Лук и морковь, только резать их не нужно, кладем целиком, ставим режим «Тушение» и готовим свиной язык в мультиварке около двух часов. Ориентируйтесь на размер языка, может понадобиться больше или меньше времени.
3. Лавровый листочек, душистый перчик горошком будем ложить в кастрюльку через часик. А вот солить лучше всего не сразу, а за 20 минут до окончания времени режима.
4. 4. Затем вытаскиваем язык из кастрюльки и кладем в холодную воду, а затем чистим от жесткой кожицы.
Свиной язык в мультиварке готов! Подавайте к столу!
#блюда_из_свинины
Ингредиенты:
Свинина (язык)- 1 штука
Морковь- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Вода- 2 л
Специи- по вкусу
Лавровый лист- 1 штука
Соль- 1 чайная ложка
Приготовление:
Свиной язык в мультиварке, если его правильно приготовить – это настоящий деликатес. Самое главное – это правильно его сварить, поэтому я люблю делать это в мультиварке, получается гораздо менее хлопотно, чем просто варить его на плите, да и время существенно экономится в этом случае.
1. Язык тщательно промываем под проточной водичкой и кладем его в мультиварочную кастрюльку, теперь нужно налить столько воды, чтобы язык был полностью ею покрыт.
2. Лук и морковь, только резать их не нужно, кладем целиком, ставим режим «Тушение» и готовим свиной язык в мультиварке около двух часов. Ориентируйтесь на размер языка, может понадобиться больше или меньше времени.
3. Лавровый листочек, душистый перчик горошком будем ложить в кастрюльку через часик. А вот солить лучше всего не сразу, а за 20 минут до окончания времени режима.
4. 4. Затем вытаскиваем язык из кастрюльки и кладем в холодную воду, а затем чистим от жесткой кожицы.
Свиной язык в мультиварке готов! Подавайте к столу!
#блюда_из_свинины
Хачапури
Нашла этот рецепт на просторах интернета... И вот решила адаптировать его для моей любимой мульти...
Что нужно:
1. 250 гр. муки
2. 2 гр. дрожжей
3. 5 гр. соли
4. 80 гр. воды
5. 300 гр. несоленого имертинского сыра ( можно заменить на брынзу, моцарелу и адыгейский по 100 гр.)
6. 10 гр. сливочного масла
7. 10 гр. растительного масла
8. Несколько веточек укропа
9. 2 зубчика чеснока
Что делать:
1. Из муки, дрожжей, соли и воды замешиваем тесто. Откладываем тесто в теплое место на 30 минут.
2. Готовим начинку. Трем на терке сыр, режем зелень и рубим чеснок (можно выдавить в чеснокодавилке). Хорошенько перемешиваем.
3. Тесто обжимаем и придаем ему ворму лепешки руками (не пользоваться скалкой).
4. Начинку сжимаем в комок и кладем в середину лепешки.
5. Поднимаем края теста и защипываем.
6. Вот теперь раскатываем лепешку скалкой до нужного диаметра
7. Делаем аккуратный разрыв в центре лепешки
8. Смазываем мультю подсолнечным маслом и выкоалываем в нее получившуюся лепешку разрывом вверх
9. Ставим режим "Выпечка" на 40 минут. Через 20 минут переворачиваем лепешку при помощи емкости для приготовления на пару. Делаем еще один надрез. И даем выпекаться еще 20 минут.
10. После сигнала выкладываем на тарелку и смазываем кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!!!
#выпечка
Нашла этот рецепт на просторах интернета... И вот решила адаптировать его для моей любимой мульти...
Что нужно:
1. 250 гр. муки
2. 2 гр. дрожжей
3. 5 гр. соли
4. 80 гр. воды
5. 300 гр. несоленого имертинского сыра ( можно заменить на брынзу, моцарелу и адыгейский по 100 гр.)
6. 10 гр. сливочного масла
7. 10 гр. растительного масла
8. Несколько веточек укропа
9. 2 зубчика чеснока
Что делать:
1. Из муки, дрожжей, соли и воды замешиваем тесто. Откладываем тесто в теплое место на 30 минут.
2. Готовим начинку. Трем на терке сыр, режем зелень и рубим чеснок (можно выдавить в чеснокодавилке). Хорошенько перемешиваем.
3. Тесто обжимаем и придаем ему ворму лепешки руками (не пользоваться скалкой).
4. Начинку сжимаем в комок и кладем в середину лепешки.
5. Поднимаем края теста и защипываем.
6. Вот теперь раскатываем лепешку скалкой до нужного диаметра
7. Делаем аккуратный разрыв в центре лепешки
8. Смазываем мультю подсолнечным маслом и выкоалываем в нее получившуюся лепешку разрывом вверх
9. Ставим режим "Выпечка" на 40 минут. Через 20 минут переворачиваем лепешку при помощи емкости для приготовления на пару. Делаем еще один надрез. И даем выпекаться еще 20 минут.
10. После сигнала выкладываем на тарелку и смазываем кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!!!
#выпечка
КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ НА КЕФИРЕ
Мука – 150 г
Кокосовая стружка – 50 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт
Растительное масло – 60 г
Кефир – 125 г
Взбить кефир, яйца, растительное масло. Добавить сахар, соль, разрыхлитель, кокосовую стружку и муку. Размешайте, не взбивая!
Вылить тесто в мультиварку, поставить режим выпечка на 45 минут. После сигнала, проверьте готовность зубочисткой, и дайте постоять бисквиту с закрытой крышкой еще 5 минут на подогреве. Затем вынимайте бисквит и дайте ему остыть. Очень вкусный бисквитик получается! Я ещё сверху посыпаю сах.пудрой.
#сладкое #выпечка
Мука – 150 г
Кокосовая стружка – 50 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт
Растительное масло – 60 г
Кефир – 125 г
Взбить кефир, яйца, растительное масло. Добавить сахар, соль, разрыхлитель, кокосовую стружку и муку. Размешайте, не взбивая!
Вылить тесто в мультиварку, поставить режим выпечка на 45 минут. После сигнала, проверьте готовность зубочисткой, и дайте постоять бисквиту с закрытой крышкой еще 5 минут на подогреве. Затем вынимайте бисквит и дайте ему остыть. Очень вкусный бисквитик получается! Я ещё сверху посыпаю сах.пудрой.
#сладкое #выпечка
Суп из семги в мультиварке
Ингредиенты:
Масло сливочное- 20 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Картофель- 2 штуки
Сёмга свежая- 300 граммов
Сельдерей- 1 столовая ложка
Тмин- 0,5 чайные ложки
Шпинат- 200 граммов
Горошек зелёный консервированный- 200 граммов
Вода- 5 стаканов
Молоко 0.5%- 200 мл
Специи- по вкусу
Соль- по вкусу
Приготовление:
Лук почистите, и нарежьте полукольцами, морковь очистите от кожуры и нашинкуйте кубиками. Картошку почистите, и промойте в воде, нашинкуйте кубиками. Кастрюлю включите на режим «выпечка». Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте картофель и обжарьте еще минут 5, затем положите специи для рыбы и влейте в кастрюлю примерно полтора литра воды. Доведите содержимое кастрюли до кипения, и добавьте шпинат. Кастрюлю включите на режим «тушение», когда шпинат полностью растворился в воде, добавьте нарезанную кусочками семгу, банку горошка и нарезанные веточки сельдерея и тмин.
Пусть проварится минут 20, затем добавьте специи по вкусу и влейте молоко. Лавровый лист так же можно добавить в суп из семги в мультиварке.
#супы
Ингредиенты:
Масло сливочное- 20 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Картофель- 2 штуки
Сёмга свежая- 300 граммов
Сельдерей- 1 столовая ложка
Тмин- 0,5 чайные ложки
Шпинат- 200 граммов
Горошек зелёный консервированный- 200 граммов
Вода- 5 стаканов
Молоко 0.5%- 200 мл
Специи- по вкусу
Соль- по вкусу
Приготовление:
Лук почистите, и нарежьте полукольцами, морковь очистите от кожуры и нашинкуйте кубиками. Картошку почистите, и промойте в воде, нашинкуйте кубиками. Кастрюлю включите на режим «выпечка». Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте картофель и обжарьте еще минут 5, затем положите специи для рыбы и влейте в кастрюлю примерно полтора литра воды. Доведите содержимое кастрюли до кипения, и добавьте шпинат. Кастрюлю включите на режим «тушение», когда шпинат полностью растворился в воде, добавьте нарезанную кусочками семгу, банку горошка и нарезанные веточки сельдерея и тмин.
Пусть проварится минут 20, затем добавьте специи по вкусу и влейте молоко. Лавровый лист так же можно добавить в суп из семги в мультиварке.
#супы
ГОВЯДИНА С ШАМПИНЬОНАМИ В АРОМАТНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г мякоти говядины (нарезать достаточно крупно)
500 г шампиньонов (если мелкие, так и оставить)
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г томатов без кожицы в собственном соку
1 крупный красный сладкий перец
2 ст л растительного масла
1 ч л порошка паприки
1 ч л зерен кориандра
1/2 ч л тмина
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выставляем режим "Жарка" или "Выпечка", в чашу наливаем масло, обжариваем мясо 10-15 мин. Лук и чеснок мелко нарезаем, добавляем к мясу, обжариваем еще 5-10 минут. Добавляем в чашу шампиньоны, крупно порезанный перец, томаты вместе с соком, кориандр, паприку, тмин и соль, перемешиваем. Переводим агрегат в режим "Тушение" на 40-50 минут. Получается шикарное разварное мясо в ароматном соусе!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_говядины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г мякоти говядины (нарезать достаточно крупно)
500 г шампиньонов (если мелкие, так и оставить)
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г томатов без кожицы в собственном соку
1 крупный красный сладкий перец
2 ст л растительного масла
1 ч л порошка паприки
1 ч л зерен кориандра
1/2 ч л тмина
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выставляем режим "Жарка" или "Выпечка", в чашу наливаем масло, обжариваем мясо 10-15 мин. Лук и чеснок мелко нарезаем, добавляем к мясу, обжариваем еще 5-10 минут. Добавляем в чашу шампиньоны, крупно порезанный перец, томаты вместе с соком, кориандр, паприку, тмин и соль, перемешиваем. Переводим агрегат в режим "Тушение" на 40-50 минут. Получается шикарное разварное мясо в ароматном соусе!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_говядины
ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА
Нарезанное мясо небольшими кусочками, и закладываем в чашу мультиварки. У меня чаша на три литра и в нее влезает примерно 2,5 кг мяса (это забитая чаша до краев). На режиме тушение выставляем время ( старое мясо тушила 7 часов, свеженькой говядине хорошего качество хватила 5 часов). За час до приготовления закладываем соль, перец (я брала и горошком и молотый) и несколько листиков лаврового листа. После окончания приготовления разложить по стерил. банкам.
Важно! я примерно каждые 1,5 часа открываю крышку и все перемешиваю, один раз через верхних клапан стала вытекать жидкость, но после перемешивания все стало нормально.
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Нарезанное мясо небольшими кусочками, и закладываем в чашу мультиварки. У меня чаша на три литра и в нее влезает примерно 2,5 кг мяса (это забитая чаша до краев). На режиме тушение выставляем время ( старое мясо тушила 7 часов, свеженькой говядине хорошего качество хватила 5 часов). За час до приготовления закладываем соль, перец (я брала и горошком и молотый) и несколько листиков лаврового листа. После окончания приготовления разложить по стерил. банкам.
Важно! я примерно каждые 1,5 часа открываю крышку и все перемешиваю, один раз через верхних клапан стала вытекать жидкость, но после перемешивания все стало нормально.
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Курица в соусе терияки
Нам понадобятся:
- куриные грудки - 2 шт;
- соевый соус - 0,5 стакана (обычного);
- белое вино - 0,5 стакана;
- мед - 2 ст.л.;
- имбирь - 1 ст.л.
Готовим маринад - смешиваем соевый соус, вино, мед и имбирь. Разделываем куриные грудки на кусочки средней величины и маринуем в соусе не меньше 1 часа.
Включаем мультиварку на программу "Жарка" - 30 мин. Обжариваем грудки на растительном масле. Выливаем в чашу остатки маринада.
Закрываем крышку и готовим, изредка помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет.
Курочка получается изумительная, идеально вкушается с рисом!
#блюда_из_курицы
Нам понадобятся:
- куриные грудки - 2 шт;
- соевый соус - 0,5 стакана (обычного);
- белое вино - 0,5 стакана;
- мед - 2 ст.л.;
- имбирь - 1 ст.л.
Готовим маринад - смешиваем соевый соус, вино, мед и имбирь. Разделываем куриные грудки на кусочки средней величины и маринуем в соусе не меньше 1 часа.
Включаем мультиварку на программу "Жарка" - 30 мин. Обжариваем грудки на растительном масле. Выливаем в чашу остатки маринада.
Закрываем крышку и готовим, изредка помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет.
Курочка получается изумительная, идеально вкушается с рисом!
#блюда_из_курицы
Овощное постное рагу в мультиварке
Для приготовления понадобится:
0,5 стакана перловой крупы
2 крупные картофелины
Капуста свежая 200 гр
2 маленьких кабачка
1 крупная морковь
2 стебля сельдерея
растительное масло
соль, специи по вкусу
Из этого количества продуктов рагу получается довольно много.
Перловую крупу отварить в режиме "Крупы" 40 минут. Капусту нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости, затем добавить натертую на мелкой терке морковь и тоже немного обжарить. Остальные ингредиенты нарезать кубиками - картошку покрупнее, остальные среднего размера. Все смешать в чаше мультиварки, посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 мультистакан воды и готовить в режиме "Выпечка" в течение получаса. Если жидкость выпарится или вы любите готовое блюдо с водичкой, добавьте еще воды. Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Для приготовления понадобится:
0,5 стакана перловой крупы
2 крупные картофелины
Капуста свежая 200 гр
2 маленьких кабачка
1 крупная морковь
2 стебля сельдерея
растительное масло
соль, специи по вкусу
Из этого количества продуктов рагу получается довольно много.
Перловую крупу отварить в режиме "Крупы" 40 минут. Капусту нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости, затем добавить натертую на мелкой терке морковь и тоже немного обжарить. Остальные ингредиенты нарезать кубиками - картошку покрупнее, остальные среднего размера. Все смешать в чаше мультиварки, посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 мультистакан воды и готовить в режиме "Выпечка" в течение получаса. Если жидкость выпарится или вы любите готовое блюдо с водичкой, добавьте еще воды. Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
