Томатное ризотто с моцареллой в мультиварке
Рис для ризотто (Арборио) - 1 мультстакан
Бульон (любой, можно использовать бульонный кубик) - 600 мл
Томатный соус - 350 мл (примерно)
Моцарелла - 1,5 упаковки (по 125 г)
Вино белое - 4 ст.л.
Чеснок - 3 зуб. (примерно)
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
Масло сливочное - небольшой кусочек
Пармезан (или любой твердый сыр) - по желанию, для подачи готового ризотто
1. Заранее приготовить томатный соус. Для этого надо: 1 банка (400 гр) консервированных томатов в собственном соку; 2 ст л оливкового масла; 3 зуб. чеснока; соль; перец; сухие приправы: базилик, розмарин и т.п. Томаты с чесноком пробить блендером. Разогреть оливковое масло, добавить томатно-чесночное "пюре" по вкусу соль, перец и сухие травы. "Упарить" минут 15-20. Если будет кислить, то можно добавить сахар. Ориентируйтесь на свои вкусы! В т.ч. и по густоте. Если соус для Вас слишком устой, разбавьте кипятком и дайте еще потомиться.
2. Если нет готового бульона, то его можно приготовить из кубика. Поэтому его тоже готовить заранее. Бульон может быть любой, как мясной, так и овощной.
Далее:
1. Мультиварку включить на режим "жарка", время 25 минут. В чашу положить кусочек сливочного масла. Через несколько минут разогрева и как масло разойдется, выложить в чашу нарезанный репчатый лук и измельченный чеснок. Помешивая, обжаривать до прозрачности лука.
2. Затем в чашу высыпать рис (предварительно рис промыть, обсушить). И, помешивая, продолжаем всё обжаривать минуты 3-4.
3. Добавить в чашу вино и еще, помешивая, обжаривать несколько минут. После чего, если режим "жарка", не закончился, то его следует отключить.
4. Влить в чашу бульон. Закрыть крышку мультиварки. Поставить режим "Молочная каша" (не удивляйтесь! этот режим более деликатный по сравнению с "рис/крупы"), время ставим 40 минут (обратный отсчет идет сразу после старта).
Далее:
1. Примерно за 10 минут до окончания программы выложить в чашу томатный соус, и аккуратно перемешать, стараясь не помять рис.
2. И в самом конце программы (можно даже после сигнала) выложить в чашу кружочки моцареллы. Затем можно перемешать, а можно моцареллу оставить сверху ризотто (кому как нравится). И оставить на подогреве примерно минут на 20.
Примечание: Манипуляции с томатным соусом и с моцареллой проводить следует как можно быстрее, чтобы мультиварка не была долгое время с открытой крышкой.
При подаче ризотто посыпать натертым пармезаном.
Приятного аппетита!
#гарниры
Рис для ризотто (Арборио) - 1 мультстакан
Бульон (любой, можно использовать бульонный кубик) - 600 мл
Томатный соус - 350 мл (примерно)
Моцарелла - 1,5 упаковки (по 125 г)
Вино белое - 4 ст.л.
Чеснок - 3 зуб. (примерно)
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
Масло сливочное - небольшой кусочек
Пармезан (или любой твердый сыр) - по желанию, для подачи готового ризотто
1. Заранее приготовить томатный соус. Для этого надо: 1 банка (400 гр) консервированных томатов в собственном соку; 2 ст л оливкового масла; 3 зуб. чеснока; соль; перец; сухие приправы: базилик, розмарин и т.п. Томаты с чесноком пробить блендером. Разогреть оливковое масло, добавить томатно-чесночное "пюре" по вкусу соль, перец и сухие травы. "Упарить" минут 15-20. Если будет кислить, то можно добавить сахар. Ориентируйтесь на свои вкусы! В т.ч. и по густоте. Если соус для Вас слишком устой, разбавьте кипятком и дайте еще потомиться.
2. Если нет готового бульона, то его можно приготовить из кубика. Поэтому его тоже готовить заранее. Бульон может быть любой, как мясной, так и овощной.
Далее:
1. Мультиварку включить на режим "жарка", время 25 минут. В чашу положить кусочек сливочного масла. Через несколько минут разогрева и как масло разойдется, выложить в чашу нарезанный репчатый лук и измельченный чеснок. Помешивая, обжаривать до прозрачности лука.
2. Затем в чашу высыпать рис (предварительно рис промыть, обсушить). И, помешивая, продолжаем всё обжаривать минуты 3-4.
3. Добавить в чашу вино и еще, помешивая, обжаривать несколько минут. После чего, если режим "жарка", не закончился, то его следует отключить.
4. Влить в чашу бульон. Закрыть крышку мультиварки. Поставить режим "Молочная каша" (не удивляйтесь! этот режим более деликатный по сравнению с "рис/крупы"), время ставим 40 минут (обратный отсчет идет сразу после старта).
Далее:
1. Примерно за 10 минут до окончания программы выложить в чашу томатный соус, и аккуратно перемешать, стараясь не помять рис.
2. И в самом конце программы (можно даже после сигнала) выложить в чашу кружочки моцареллы. Затем можно перемешать, а можно моцареллу оставить сверху ризотто (кому как нравится). И оставить на подогреве примерно минут на 20.
Примечание: Манипуляции с томатным соусом и с моцареллой проводить следует как можно быстрее, чтобы мультиварка не была долгое время с открытой крышкой.
При подаче ризотто посыпать натертым пармезаном.
Приятного аппетита!
#гарниры
Пан-баклажан в мультиварке
Невероятно вкусная закуска из баклажана в мультиварке!
Вам понадобится:
Баклажан 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук 1 голов.
Сыр любой твердый - 100 гр.
Базилик сухой 2 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль/Перец- по вкусу
Помидор и баклажан режем кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Мелко режем лук и чеснок. Сыр натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем немного масла. Далее, слоями укладываем ингредиенты, но не все сразу, а половину, чтобы нам хватило на два раза. Первым слоем выкладываем лук. Вторым слоем выкладываем баклажан. Солим и перчим его. Присыпаем чесноком и сыром. Третьим слоем выкладываем помидоры. Присыпаем сверху базиликом. Из оставшихся ингредиентов повторяем все слои еще раз, начиная с лука. Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 30 минут. После приготовления остудите блюдо и по желанию присыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Невероятно вкусная закуска из баклажана в мультиварке!
Вам понадобится:
Баклажан 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук 1 голов.
Сыр любой твердый - 100 гр.
Базилик сухой 2 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль/Перец- по вкусу
Помидор и баклажан режем кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Мелко режем лук и чеснок. Сыр натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем немного масла. Далее, слоями укладываем ингредиенты, но не все сразу, а половину, чтобы нам хватило на два раза. Первым слоем выкладываем лук. Вторым слоем выкладываем баклажан. Солим и перчим его. Присыпаем чесноком и сыром. Третьим слоем выкладываем помидоры. Присыпаем сверху базиликом. Из оставшихся ингредиентов повторяем все слои еще раз, начиная с лука. Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 30 минут. После приготовления остудите блюдо и по желанию присыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Пирог на ряженке в мультиварке
ряженка 1 ст.
мука 2 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1 ст.
масло растительное 3 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин 1 гр.
свежая ягода (любая),
изюм, орехи по вкусу
Яйца с сахаром взбить миксером в пышную белую массу. Добавить ванилин. Влить ряженку и подсолнечное масло. Перемешать. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. В яичную смесь порциями ввести муку и замесить тесто. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить тесто. Сверху на тесто выложить ягоды. Поставить режим выпечка на 1 час. После сигнала при помощи корзинки-пароварки извлечь пирог из чаши.
#сладкое #выпечка
ряженка 1 ст.
мука 2 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1 ст.
масло растительное 3 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин 1 гр.
свежая ягода (любая),
изюм, орехи по вкусу
Яйца с сахаром взбить миксером в пышную белую массу. Добавить ванилин. Влить ряженку и подсолнечное масло. Перемешать. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. В яичную смесь порциями ввести муку и замесить тесто. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить тесто. Сверху на тесто выложить ягоды. Поставить режим выпечка на 1 час. После сигнала при помощи корзинки-пароварки извлечь пирог из чаши.
#сладкое #выпечка
Запеканка из куриной грудки
Куриная грудка 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский (красный) 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Сливки 10% 5 ст.л
Масло оливковое 1 ч.л
Чеснок дольки 1 шт.
Сыр твердых сортов 50 г.
Приправа для курицы 1 ч.л
1. Куриное мясо я порубила ножом. Мелко. Сразу солю и перчу, добавляю специи и приправы. У меня приправа для курицы. Вообще специи можете класть любые, на ваше усмотрение.
2. В отдельной посуде перемешиваем 1 яйцо и сливки. Заливаем и перемешиваем курицу со специями и заливкой. Отставляем в сторону.
3. Шинкуем овощи. Морковь в крупную терку. Лук мелко. Перец брусочками.
4. На дно мультиварки (горшочка и т.п), наливаем 1 ч.л оливкового масла. Бросаем овощи. Солим, перчим, немного обжариваем. Выравниваем слой по дну.
5. Далее выкладываем слой курицы.
6. Сверху сыр с зеленью.
7. Программа ВЫПЕЧКА (30 минут).
Если вы готовите блюдо в духовке, то время будете контролировать сами. Но думаю, тоже не больше 30 минут.
Есть проблема, с которой сталкиваются все владельцы мультиварок, – отсутствие румяной корочки у блюд. Блюда в мультиварке, как правило, поджариваются снизу – такую запеканку можно просто перевернуть на блюдо, и румяная корочка тут как тут!)
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #запеканки
Куриная грудка 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский (красный) 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Сливки 10% 5 ст.л
Масло оливковое 1 ч.л
Чеснок дольки 1 шт.
Сыр твердых сортов 50 г.
Приправа для курицы 1 ч.л
1. Куриное мясо я порубила ножом. Мелко. Сразу солю и перчу, добавляю специи и приправы. У меня приправа для курицы. Вообще специи можете класть любые, на ваше усмотрение.
2. В отдельной посуде перемешиваем 1 яйцо и сливки. Заливаем и перемешиваем курицу со специями и заливкой. Отставляем в сторону.
3. Шинкуем овощи. Морковь в крупную терку. Лук мелко. Перец брусочками.
4. На дно мультиварки (горшочка и т.п), наливаем 1 ч.л оливкового масла. Бросаем овощи. Солим, перчим, немного обжариваем. Выравниваем слой по дну.
5. Далее выкладываем слой курицы.
6. Сверху сыр с зеленью.
7. Программа ВЫПЕЧКА (30 минут).
Если вы готовите блюдо в духовке, то время будете контролировать сами. Но думаю, тоже не больше 30 минут.
Есть проблема, с которой сталкиваются все владельцы мультиварок, – отсутствие румяной корочки у блюд. Блюда в мультиварке, как правило, поджариваются снизу – такую запеканку можно просто перевернуть на блюдо, и румяная корочка тут как тут!)
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #запеканки
Овсяные блинчики с тыквой в мультиварке
500-600 г тыквы (1,5 стакана тыквенного пюре);
1/2 мультистакана молока;
2 ст. ложки сливочного масла;
1 ст. ложка лимонного сока;
1 ст. ложка меда;
1 ч. ложка ванильного сахара;
2 яйца;
1 стакан овсяной муки (можно пшеничной);
1/2 ч. ложки соды;
1/2 ч. ложки соли;
1/2 ч. ложки молотой корицы;
1/2 ч. ложки молотого имбиря;
1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха.
Включите мультиварку в режим «Варка на пару», налейте в кастрюлю 3 мультистакана воды, а в контейнер для варки положите очищенную и нарезанную кусочками тыкву. Готовьте 25-35 минут (в зависимости от мягкости тыквы). Извлеките тыкву из пароварки на тарелку и подавите ее в пюре при помощи вилки или картофельной толкушки.
В миске смешайте пюре тыквы, молоко, растопленное сливочное масло, лимонный сок и мед. Добавьте яйца, предварительно слегка взбив их вилкой в чашке. В большой миске смешайте вместе сухие ингредиенты: овсяную муку, соду, соль и специи. Сделайте ямку в центре сухих ингредиентов и постепенно вливайте жидкие ингредиенты, постоянно смешивая их венчиком или вилкой. Перемешивайте тесто до однородного состояния. Отставьте тесто в сторону на 10 минут. Жарить тыквенные блины можно как на сковородке, так и в мультиварке. Я предпочитаю мультиварку, так как ее дно прогревается более равномерно, чем дно сковородки на газовой горелке.
Включите режим «Жарка» («Выпечка»), прогрейте кастрюлю 5 мин., слегка смажьте поверхность кастрюли сливочным маслом. В принципе, если вы используете мультикастрюлю с антипригарным покрытием, можно не пользоваться маслом вообще, учитывая, что масла достаточно в самом тесте. После того, как поверхность кастрюли достаточно нагреется, так, что капля воды, попав на дно, зашипит, налейте примерно 1/3 часть половника жидкого теста в кастрюлю и дайте ему растечься, слегка наклоняя кастрюлю в одну и другую сторону. Пусть блинчик готовится около 3 минут, пока по краям не начнут формироваться пузырьки. После того, как нижняя сторона подрумянится, переверните блин с помощью лопатки и готовьте еще полторы минуты или около того, до золотистого цвета с обеих сторон.
Снимите блинчик из кастрюли и выложите на подогретое блюдо. Таким же образом готовьте следующий, пока у вас не закончится тесто. Складывайте блины горкой. Подавайте горячими, в сопровождении сметаны, варенья или джема, меда, молока, кефира, чая или кофе.
Приятного аппетита!
#сладкое
500-600 г тыквы (1,5 стакана тыквенного пюре);
1/2 мультистакана молока;
2 ст. ложки сливочного масла;
1 ст. ложка лимонного сока;
1 ст. ложка меда;
1 ч. ложка ванильного сахара;
2 яйца;
1 стакан овсяной муки (можно пшеничной);
1/2 ч. ложки соды;
1/2 ч. ложки соли;
1/2 ч. ложки молотой корицы;
1/2 ч. ложки молотого имбиря;
1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха.
Включите мультиварку в режим «Варка на пару», налейте в кастрюлю 3 мультистакана воды, а в контейнер для варки положите очищенную и нарезанную кусочками тыкву. Готовьте 25-35 минут (в зависимости от мягкости тыквы). Извлеките тыкву из пароварки на тарелку и подавите ее в пюре при помощи вилки или картофельной толкушки.
В миске смешайте пюре тыквы, молоко, растопленное сливочное масло, лимонный сок и мед. Добавьте яйца, предварительно слегка взбив их вилкой в чашке. В большой миске смешайте вместе сухие ингредиенты: овсяную муку, соду, соль и специи. Сделайте ямку в центре сухих ингредиентов и постепенно вливайте жидкие ингредиенты, постоянно смешивая их венчиком или вилкой. Перемешивайте тесто до однородного состояния. Отставьте тесто в сторону на 10 минут. Жарить тыквенные блины можно как на сковородке, так и в мультиварке. Я предпочитаю мультиварку, так как ее дно прогревается более равномерно, чем дно сковородки на газовой горелке.
Включите режим «Жарка» («Выпечка»), прогрейте кастрюлю 5 мин., слегка смажьте поверхность кастрюли сливочным маслом. В принципе, если вы используете мультикастрюлю с антипригарным покрытием, можно не пользоваться маслом вообще, учитывая, что масла достаточно в самом тесте. После того, как поверхность кастрюли достаточно нагреется, так, что капля воды, попав на дно, зашипит, налейте примерно 1/3 часть половника жидкого теста в кастрюлю и дайте ему растечься, слегка наклоняя кастрюлю в одну и другую сторону. Пусть блинчик готовится около 3 минут, пока по краям не начнут формироваться пузырьки. После того, как нижняя сторона подрумянится, переверните блин с помощью лопатки и готовьте еще полторы минуты или около того, до золотистого цвета с обеих сторон.
Снимите блинчик из кастрюли и выложите на подогретое блюдо. Таким же образом готовьте следующий, пока у вас не закончится тесто. Складывайте блины горкой. Подавайте горячими, в сопровождении сметаны, варенья или джема, меда, молока, кефира, чая или кофе.
Приятного аппетита!
#сладкое
Итальянский хлеб Чиабатта с вялеными помидорами и оливками
Ингредиенты:
Тесто:
Вода – 200 мл;
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л;
Сахар – 1,5 ст.л;
Соль – 1,5 ч.л;
Мука – примерно 350 гр;
Масло растительное – 3 ст.л.
Начинка:
Оливки – 1 банка
Вяленые помидоры – 8-10 шт.
1. Сухие дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и 1 ст.л муки, хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 30 минут;
2. Добавить в опару соль, растительное масло, постепенно вводить муку. Замесить мягкое и эластичное тесто. Оставить тесто в теплом месте на несколько часов, оно должно увеличиться в 2-3 раза;
3. когда тесто подойдет, раскатать его в не очень тонкий пласт, смазать растительным маслом, выложить нарезанные вяленые помидоры и оливки, скрутить в рулет;
4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить рулет "улиткой" (скручивая по кругу) в чашу. Смазать тесто взбитым яйцом, закрыть крышку, включить режим "Выпечка" на 60 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Тесто:
Вода – 200 мл;
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л;
Сахар – 1,5 ст.л;
Соль – 1,5 ч.л;
Мука – примерно 350 гр;
Масло растительное – 3 ст.л.
Начинка:
Оливки – 1 банка
Вяленые помидоры – 8-10 шт.
1. Сухие дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и 1 ст.л муки, хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 30 минут;
2. Добавить в опару соль, растительное масло, постепенно вводить муку. Замесить мягкое и эластичное тесто. Оставить тесто в теплом месте на несколько часов, оно должно увеличиться в 2-3 раза;
3. когда тесто подойдет, раскатать его в не очень тонкий пласт, смазать растительным маслом, выложить нарезанные вяленые помидоры и оливки, скрутить в рулет;
4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить рулет "улиткой" (скручивая по кругу) в чашу. Смазать тесто взбитым яйцом, закрыть крышку, включить режим "Выпечка" на 60 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка
Курица с баклажанами в мультиварке
Курица с баклажанами в мультиварке-одно из самых вкусных и ароматных блюд, которые я когда-либо пробовал! Я уверен, что большинство из вас его оценит, поэтому делюсь с вами чудесным рецептом:
Курица (грудка) - 700 граммов
Баклажан - 3 штуки
Лук репчатый - 2 штуки
Куркума - 1/4 чайные ложки
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
1. Начнем с мытья баклажанов, это надо делать очень тщательно! Затем, порежьте их на тоненькие кружочки и сложите в мисочку. Добавьте соль по вкусу (я добавлял 1 ст. л.) и залейте водой.
2. Куриную грудку помойте и нарежьте на небольшие кусочки.
3. Получившиеся куски курочки положите в кастрюлю вашей мультварки и залейте растительным маслом. Готовьте курицу в мультиварке в режиме "Выпечка" час. Затем, пожарьте курицу полчаса, не закрывая крышкой.
4. Помойте и нарежьте ваш лучок. Можем добавить его в мультиварку, он придаст особый вкус курочке. Продолжайте жарить еще 10 минуточек.
5. Почистите чесночок, затем промойте его, измельчите и добавьте в мультиварку.
6. Наконец, вернемся к баклажанам, еще раз их помойте, чтобы избавиться от лишней соли. Перед тем, как добавить их к курочке, проверьте, чтобы на них не было лишней воды.
7. Хорошенько все перемешайте и продолжайте жарить в течение 20 минут (при открытой крышечке).
8. Теперь мы можем добавить туда специи! После этого еще раз перемешайте курицу с баклажанами в мультиварке и переключите на режим "Тушение" на полтора часа.
Готово! Подавать можно с томатным соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Курица с баклажанами в мультиварке-одно из самых вкусных и ароматных блюд, которые я когда-либо пробовал! Я уверен, что большинство из вас его оценит, поэтому делюсь с вами чудесным рецептом:
Курица (грудка) - 700 граммов
Баклажан - 3 штуки
Лук репчатый - 2 штуки
Куркума - 1/4 чайные ложки
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
1. Начнем с мытья баклажанов, это надо делать очень тщательно! Затем, порежьте их на тоненькие кружочки и сложите в мисочку. Добавьте соль по вкусу (я добавлял 1 ст. л.) и залейте водой.
2. Куриную грудку помойте и нарежьте на небольшие кусочки.
3. Получившиеся куски курочки положите в кастрюлю вашей мультварки и залейте растительным маслом. Готовьте курицу в мультиварке в режиме "Выпечка" час. Затем, пожарьте курицу полчаса, не закрывая крышкой.
4. Помойте и нарежьте ваш лучок. Можем добавить его в мультиварку, он придаст особый вкус курочке. Продолжайте жарить еще 10 минуточек.
5. Почистите чесночок, затем промойте его, измельчите и добавьте в мультиварку.
6. Наконец, вернемся к баклажанам, еще раз их помойте, чтобы избавиться от лишней соли. Перед тем, как добавить их к курочке, проверьте, чтобы на них не было лишней воды.
7. Хорошенько все перемешайте и продолжайте жарить в течение 20 минут (при открытой крышечке).
8. Теперь мы можем добавить туда специи! После этого еще раз перемешайте курицу с баклажанами в мультиварке и переключите на режим "Тушение" на полтора часа.
Готово! Подавать можно с томатным соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Филе говядины тушеное с сыром в мультиварке
Это блюдо я впервые пробовала у своей подруги. Записав перечень необходимых продуктов и способ приготовления, решила приготовить его для мужа. Получила массу хвалебных комплиментов. Мясо получается мягким и сочным, а соус идеально подходит как подливка к любому гарниру. Теперь я рассказываю своим друзьям, как приготовить филе говядины тушеное с сыром в мультиварке.
Говядина (вырезка) - 250 граммов
Лук репчатый - 80 граммов
Сыр Российский - 150 граммов
Майонез Провансаль - 70 граммов
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
1. Филе говядины моем под проточной водой, нарезаем кубиками величиной приблизительно в один сантиметр.
2. Лук чистим, споласкиваем.
3. Измельчаем его на небольшие кубики.
4. Сыр крупно трем на терке.
5. Все выкладываем в чашу мультиварки.
6. Вливаем водичку и майонез.
7. Добавляем специи, солим по вкусу.
8. Все хорошенько перемешиваем.
9. Включаем программу «Тушение».
10. Таймер времени устанавливаем на шестьдесят минут.
11. Готовим филе говядины тушеное с сыром в мультиварке, не забыв закрыть крышку, до сигнала об окончании режима.
#блюда_из_говядины
Это блюдо я впервые пробовала у своей подруги. Записав перечень необходимых продуктов и способ приготовления, решила приготовить его для мужа. Получила массу хвалебных комплиментов. Мясо получается мягким и сочным, а соус идеально подходит как подливка к любому гарниру. Теперь я рассказываю своим друзьям, как приготовить филе говядины тушеное с сыром в мультиварке.
Говядина (вырезка) - 250 граммов
Лук репчатый - 80 граммов
Сыр Российский - 150 граммов
Майонез Провансаль - 70 граммов
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
1. Филе говядины моем под проточной водой, нарезаем кубиками величиной приблизительно в один сантиметр.
2. Лук чистим, споласкиваем.
3. Измельчаем его на небольшие кубики.
4. Сыр крупно трем на терке.
5. Все выкладываем в чашу мультиварки.
6. Вливаем водичку и майонез.
7. Добавляем специи, солим по вкусу.
8. Все хорошенько перемешиваем.
9. Включаем программу «Тушение».
10. Таймер времени устанавливаем на шестьдесят минут.
11. Готовим филе говядины тушеное с сыром в мультиварке, не забыв закрыть крышку, до сигнала об окончании режима.
#блюда_из_говядины
ВКУСНАЯ РЫБА В МУЛЬТИВАРКЕ
А именно, будем готовить нежную теляпию!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 филе теляпии
1 ч.л прованских или итальянских трав
соль, перец
2 лимонных сектора для подачи
2 ст. л растит масла - можно без
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала подготовим рыбу - хорошо промоем и вырежем треугольничек с косточками в той части филе, где была голова. В некоторых тушках косточек нет совсем, но лучше всегда перепроверить и сразу от них избавится. Хорошо с обеих сторон солим и слегка посыпаем травами. Выкладываем в разогретую мультиварку. Готовим в режиме "Выпечка" с каждой стороны по 5 мин. Крышка должна быть закрыта. Лучше предварительно порезать каждое филе на 2-3 части, в этом случае будет легче переворачивать кусочки. Целиком перевернуть все филе мне пока не удавалось:)
При подаче поливаем соком лимона. Вкусно!!! Это и правда очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы
А именно, будем готовить нежную теляпию!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 филе теляпии
1 ч.л прованских или итальянских трав
соль, перец
2 лимонных сектора для подачи
2 ст. л растит масла - можно без
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала подготовим рыбу - хорошо промоем и вырежем треугольничек с косточками в той части филе, где была голова. В некоторых тушках косточек нет совсем, но лучше всегда перепроверить и сразу от них избавится. Хорошо с обеих сторон солим и слегка посыпаем травами. Выкладываем в разогретую мультиварку. Готовим в режиме "Выпечка" с каждой стороны по 5 мин. Крышка должна быть закрыта. Лучше предварительно порезать каждое филе на 2-3 части, в этом случае будет легче переворачивать кусочки. Целиком перевернуть все филе мне пока не удавалось:)
При подаче поливаем соком лимона. Вкусно!!! Это и правда очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы
Говядина с сельдереем и яблоками в мультиварке
1 кг бескостной говядины
1,5 кг черешкового сельдерея
1 кг яблок
2 луковицы
3 помидора
сок 2 лимонов
щепотка молотого мускатного ореха
3 ст. л. растительного масла
соль, перец
Сельдерей вымыть, обсушить. Отложить в сторону несколько небольших листиков для украшения, оставшийся сельдерей нарезать вместе с листьями кусками по 3–4 см. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать плоды сначала кипятком, затем холодной водой и снять кожицу. Мякоть измельчить. Яблоки вымыть, нарезать дольками шириной 2 см, удалив сердцевину.
Говядину вымыть, нарезать кубиками со стороной 3 см. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, разогреть масло и обжарить мясо, 5 мин. Добавить 1 стакан воды и готовить 40 мин.
Добавить лук, сельдерей и помидоры, полить лимонным соком, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Готовить еще 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления, добавить яблоки.
Говядина с сельдереем и яблоками готова. При подаче украсить блюдо листиками сельдерея.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
1 кг бескостной говядины
1,5 кг черешкового сельдерея
1 кг яблок
2 луковицы
3 помидора
сок 2 лимонов
щепотка молотого мускатного ореха
3 ст. л. растительного масла
соль, перец
Сельдерей вымыть, обсушить. Отложить в сторону несколько небольших листиков для украшения, оставшийся сельдерей нарезать вместе с листьями кусками по 3–4 см. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать плоды сначала кипятком, затем холодной водой и снять кожицу. Мякоть измельчить. Яблоки вымыть, нарезать дольками шириной 2 см, удалив сердцевину.
Говядину вымыть, нарезать кубиками со стороной 3 см. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, разогреть масло и обжарить мясо, 5 мин. Добавить 1 стакан воды и готовить 40 мин.
Добавить лук, сельдерей и помидоры, полить лимонным соком, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Готовить еще 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления, добавить яблоки.
Говядина с сельдереем и яблоками готова. При подаче украсить блюдо листиками сельдерея.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
СБОРНАЯ СОЛЯНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Колбаса полукопченая — 150 гр
Ветчина- 150 гр
Колбаса вареная -150 гр
Картофель — 300-400 гр
Соленые огурцы — 100 гр
Маслины — 50 гр
Томатная паста — 50 гр
Лук- 150 гр
Морковь — 150 гр
Перец, соль, петрушка.
Сливки -1 литр
Порежьте ветчину, колбасу и соленые огурцы кусочками, морковь — колечками, картофель брусочками, петрушку и лук измельчите. Все ингредиенты следует выложить в чашу мультиварки, добавить специи, соль, сливки, томатную пасту и маслины. С помощью кнопки «Выбор программы» установите режим «Суп» на 1 час. После приготовления сборной солянки в мультиварке, готовый суп можно измельчить в блендере.
#супы
Колбаса полукопченая — 150 гр
Ветчина- 150 гр
Колбаса вареная -150 гр
Картофель — 300-400 гр
Соленые огурцы — 100 гр
Маслины — 50 гр
Томатная паста — 50 гр
Лук- 150 гр
Морковь — 150 гр
Перец, соль, петрушка.
Сливки -1 литр
Порежьте ветчину, колбасу и соленые огурцы кусочками, морковь — колечками, картофель брусочками, петрушку и лук измельчите. Все ингредиенты следует выложить в чашу мультиварки, добавить специи, соль, сливки, томатную пасту и маслины. С помощью кнопки «Выбор программы» установите режим «Суп» на 1 час. После приготовления сборной солянки в мультиварке, готовый суп можно измельчить в блендере.
#супы
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные желудочки — 1 кг,
1 ст.л. растительного масла,
приправа по вкусу (Здесь "Магги"),
картофель средний — 14 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В МВ налить масла, положить желудочки, закрыть крышкой и поставить режим «Выпечка» на 45 минут. Пару раз перемешать в процессе приготовления. После сигнала выключить МВ. Нарезанный картофель выложить в МВ и перемешать так, чтобы картофель оказался снизу, а мясо сверху. Пакетик приправы развести в 1,5 мультстканах горячей кипяченой воды, влить в блюдо и выставить режим «Плов» или "Тушение).
PS Во втором случае картофель будет более мягкий и распаренный.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные желудочки — 1 кг,
1 ст.л. растительного масла,
приправа по вкусу (Здесь "Магги"),
картофель средний — 14 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В МВ налить масла, положить желудочки, закрыть крышкой и поставить режим «Выпечка» на 45 минут. Пару раз перемешать в процессе приготовления. После сигнала выключить МВ. Нарезанный картофель выложить в МВ и перемешать так, чтобы картофель оказался снизу, а мясо сверху. Пакетик приправы развести в 1,5 мультстканах горячей кипяченой воды, влить в блюдо и выставить режим «Плов» или "Тушение).
PS Во втором случае картофель будет более мягкий и распаренный.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы
Французский сырный суп-пюре с курицей в мультиварке
Известно, что любые диетические блюда лучше всего готовятся в мультиварке: в них любые продукты отлично жарятся без жира, запекаются, варятся, тушатся или готовятся на пару. И этот изысканный французский суп лишний раз подтверждает, что у блюд, приготовленных в мультиварке существует множество достоинств по сравнению с теми, которые были сварены а плите. Это отличная альтернатива привычным мясным блюдам и овощным рагу.
Ингредиенты:
тушка курицы - 1,5 кг;
сливочное масло - 50 гр;
лук - 70 гр;
картофель - 300 гр;
морковь - 150 гр;
сливки 20% - 200 мл;
сливочный плавленый сыр - 100 гр;
соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки.
Снять с курицы мясо. Из костей в литре воды сварить бульон. Это можно сделать в кастрюле, а можно и в мультиварке за один час в режиме «Суп». Мясо нарезать на средние кубики, посолить и поперчить. Отставить в холодильник. Бульон процедить. В мультиварку сложить мясо и добавить сливочное масло, прожарить в режиме «Жарка» 10 минут, не забывая периодически помешивать. Добавить измельченный лук и в том же режиме жарить еще 15-20 минут, пока мясо полностью не приготовится. Добавить к мясу нарезанную картошку, залить бульоном и перевести мультварку в программу «Суп». Чтобы картофель полностью разварился, потребуется около 20 минут, в зависимости от его сорта. Когда картошка разварится до состояния пюре, в суп добавить зелень, сливки и плавленый сыр. Непрерывно помешивать, пока сыр не растворится полностью. Важно следить за супом постоянно, чтобы когда он снова начнет кипеть, отключить нагрев.
#супы
Известно, что любые диетические блюда лучше всего готовятся в мультиварке: в них любые продукты отлично жарятся без жира, запекаются, варятся, тушатся или готовятся на пару. И этот изысканный французский суп лишний раз подтверждает, что у блюд, приготовленных в мультиварке существует множество достоинств по сравнению с теми, которые были сварены а плите. Это отличная альтернатива привычным мясным блюдам и овощным рагу.
Ингредиенты:
тушка курицы - 1,5 кг;
сливочное масло - 50 гр;
лук - 70 гр;
картофель - 300 гр;
морковь - 150 гр;
сливки 20% - 200 мл;
сливочный плавленый сыр - 100 гр;
соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки.
Снять с курицы мясо. Из костей в литре воды сварить бульон. Это можно сделать в кастрюле, а можно и в мультиварке за один час в режиме «Суп». Мясо нарезать на средние кубики, посолить и поперчить. Отставить в холодильник. Бульон процедить. В мультиварку сложить мясо и добавить сливочное масло, прожарить в режиме «Жарка» 10 минут, не забывая периодически помешивать. Добавить измельченный лук и в том же режиме жарить еще 15-20 минут, пока мясо полностью не приготовится. Добавить к мясу нарезанную картошку, залить бульоном и перевести мультварку в программу «Суп». Чтобы картофель полностью разварился, потребуется около 20 минут, в зависимости от его сорта. Когда картошка разварится до состояния пюре, в суп добавить зелень, сливки и плавленый сыр. Непрерывно помешивать, пока сыр не растворится полностью. Важно следить за супом постоянно, чтобы когда он снова начнет кипеть, отключить нагрев.
#супы
КАПУСТНАЯ СОЛЯНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
квашеная капуста – 500 г;
очищенный картофель – 500 г;
свинины – 500 г;
копченой грудинки – 150 г;
маринованных перчиков – 6 шт.;
чеснок – 3-4 зубчика;
соль, перец на вкус.
Порежьте небольшими кусочками свинину, корейку, перчики, картофель. Сложите ингредиенты в кастрюльку мультиварки. Посолите, поперчите.
Добавьте квашеную капусту, 2-3 столовых ложек оливкового масла или подсолнечное дезодорированное и размешайте. Налейте воду (1 мульт. ст.).
Готовьте 1,5 часа в режиме "Тушение". Подавать солянку из капусты вкусно с зеленью укропа и петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
квашеная капуста – 500 г;
очищенный картофель – 500 г;
свинины – 500 г;
копченой грудинки – 150 г;
маринованных перчиков – 6 шт.;
чеснок – 3-4 зубчика;
соль, перец на вкус.
Порежьте небольшими кусочками свинину, корейку, перчики, картофель. Сложите ингредиенты в кастрюльку мультиварки. Посолите, поперчите.
Добавьте квашеную капусту, 2-3 столовых ложек оливкового масла или подсолнечное дезодорированное и размешайте. Налейте воду (1 мульт. ст.).
Готовьте 1,5 часа в режиме "Тушение". Подавать солянку из капусты вкусно с зеленью укропа и петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
Картофельная запеканка с пармезаном в мультиварке
3 картофелины
1 пучок зеленого лука
1 стакан муки
2 яйца
1 ст. л. сливочного масла
0,3 стакана молока
0,5 стакана тертого пармезана
1 ст. л. растительного масла
соль, перец
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Лук вымыть, обсушить и измельчить. Лук вымыть, обсушить и измельчить. В миске смешать муку, яйца, сливочное масло и молоко, посолить, поперчить. Добавить картофель, пармезан и зеленый лук. Перемешать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С или режим «Выпечка», чашу смазать маслом. Выложить картофельную массу, готовить 20 мин. Подавать теплой или холодной с зеленым салатом.
Приятного аппетита!
#запеканки
3 картофелины
1 пучок зеленого лука
1 стакан муки
2 яйца
1 ст. л. сливочного масла
0,3 стакана молока
0,5 стакана тертого пармезана
1 ст. л. растительного масла
соль, перец
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Лук вымыть, обсушить и измельчить. Лук вымыть, обсушить и измельчить. В миске смешать муку, яйца, сливочное масло и молоко, посолить, поперчить. Добавить картофель, пармезан и зеленый лук. Перемешать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С или режим «Выпечка», чашу смазать маслом. Выложить картофельную массу, готовить 20 мин. Подавать теплой или холодной с зеленым салатом.
Приятного аппетита!
#запеканки
КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Блюдо для семейного ужина. Получается очень вкусно. Просто тушим курицу, добавляем нарезанный картофель и сметану.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г курицы
3 большие картофелины
3 ст.л. сметаны
соль, перец
укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу нарезать небольшими кусочками. Уложить в мультиварку. Посолить, поперчить. Включить режим "Выпечка" и готовить курицу 20-25 минут.
Картофель очистить. Нарезать крупными кубиками. Открыть мультиварку. Положить картофель к курице, перемешать.
Добавить сметану, еще посолить. Включить режим "Тушение", поставить на 40-50 минут.
По окончании тушения, добавить укроп, перемешать. Дать постоять пару минут и можно подавать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы #гарниры
Блюдо для семейного ужина. Получается очень вкусно. Просто тушим курицу, добавляем нарезанный картофель и сметану.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г курицы
3 большие картофелины
3 ст.л. сметаны
соль, перец
укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу нарезать небольшими кусочками. Уложить в мультиварку. Посолить, поперчить. Включить режим "Выпечка" и готовить курицу 20-25 минут.
Картофель очистить. Нарезать крупными кубиками. Открыть мультиварку. Положить картофель к курице, перемешать.
Добавить сметану, еще посолить. Включить режим "Тушение", поставить на 40-50 минут.
По окончании тушения, добавить укроп, перемешать. Дать постоять пару минут и можно подавать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы #гарниры
Картофельные галушки в мультиварке
6–7 средних картофелин
2 яйца
0,5 стакана муки
по 2–3 веточки петрушки и укропа
2 стебля зеленого лука
соль
Картофель тщательно вымыть. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, в чашу поместить картофель, влить воду и отварить до готовности (25 мин). Тем временем всю зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Дать картофелю немного остыть, затем очистить и растолочь в пюре. Добавить яйца, 0,3 стакана муки и соль. Хорошо перемешать.
Оставшейся мукой присыпать стол, выложить тесто и раскатать в пласт толщиной 2,5 см. Нарезать пласт небольшими квадратиками.
В том же режиме вскипятить в чаше МВ воду и порциями отваривать галушки, по 10 минут. Шумовкой выкладывать на блюдо. Посыпать зеленью и подать со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#разное
6–7 средних картофелин
2 яйца
0,5 стакана муки
по 2–3 веточки петрушки и укропа
2 стебля зеленого лука
соль
Картофель тщательно вымыть. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, в чашу поместить картофель, влить воду и отварить до готовности (25 мин). Тем временем всю зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Дать картофелю немного остыть, затем очистить и растолочь в пюре. Добавить яйца, 0,3 стакана муки и соль. Хорошо перемешать.
Оставшейся мукой присыпать стол, выложить тесто и раскатать в пласт толщиной 2,5 см. Нарезать пласт небольшими квадратиками.
В том же режиме вскипятить в чаше МВ воду и порциями отваривать галушки, по 10 минут. Шумовкой выкладывать на блюдо. Посыпать зеленью и подать со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#разное
❤1
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Кабачки 2-3 шт.
Лук зеленый или репчатый - по вкусу
Яйцо - 2-3 шт.
Сметана или кефир - 80 мл.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сыр - 100 гр.
Соль и перец - по вкусу
Петрушка и укроп - по вкусу
Чеснок 1-2 зубчика
Мука - 3-4 ст. л
Манка - 1-2 ст.л.
Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Если кабачки старые, то предварительно снять с них кожицу.
Лук почистить и нарезать мелко. Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать тёртые кабачки, сыр, лук (репчатый лук можно обжарить, так будет вкуснее, если лук зеленый, то кладем его в тесто без предварительной готовки). Добавить яйца, кефир или сметану, муку, разрыхлитель и мелко рубленую зелень. Посолить, посыпать специями. Тщательно все перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить кабачковую смесь, поверхность разровнять лопаткой. Готовится запеканкав мультиварке, в режиме "ВЫПЕЧКА" 1 час. После сигнала чашу с запеканкой вынуть из мультиварки и дать запеканке 5 - 7 минут постоять в чаше. Вынимать запеканку нужно при помощи корзинки для "Варки на пару".
Запеканка получается очень вкусной и нежной!
Приятного аппетита!
#запеканки
Кабачки 2-3 шт.
Лук зеленый или репчатый - по вкусу
Яйцо - 2-3 шт.
Сметана или кефир - 80 мл.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сыр - 100 гр.
Соль и перец - по вкусу
Петрушка и укроп - по вкусу
Чеснок 1-2 зубчика
Мука - 3-4 ст. л
Манка - 1-2 ст.л.
Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Если кабачки старые, то предварительно снять с них кожицу.
Лук почистить и нарезать мелко. Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать тёртые кабачки, сыр, лук (репчатый лук можно обжарить, так будет вкуснее, если лук зеленый, то кладем его в тесто без предварительной готовки). Добавить яйца, кефир или сметану, муку, разрыхлитель и мелко рубленую зелень. Посолить, посыпать специями. Тщательно все перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить кабачковую смесь, поверхность разровнять лопаткой. Готовится запеканкав мультиварке, в режиме "ВЫПЕЧКА" 1 час. После сигнала чашу с запеканкой вынуть из мультиварки и дать запеканке 5 - 7 минут постоять в чаше. Вынимать запеканку нужно при помощи корзинки для "Варки на пару".
Запеканка получается очень вкусной и нежной!
Приятного аппетита!
#запеканки
Рыба под сырной корочкой в мультиварке
600 г филе белой морской рыбы
1 кг картофеля
4 небольших маринованных огурчика
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка укропа
2 луковицы
2 ст. л. горчицы
200 мл сливок жирностью 35%
400 г российского сыра
растительное масло
соль, перец
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С. Картофель тщательно вымыть, поместить в мультиварку, влить воду и варить в мундире до готовности, 25 минут. Слить воду, картофелю дать остыть, затем очистить от кожуры и нарезать продольными кружками толщиной 1 см.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень вымыть и обсушить, измельчить. Огурцы нарезать тонкими кружками, рыбу – небольшими кусочками.
На дно чаши мультиварки выложить кружки картофеля, слегка приправить солью и перцем и сбрызнуть маслом. Сверху уложить лук, огурцы и кусочки рыбы, посыпать петрушкой и укропом.
Взбить сливки с горчицей и промазать получившейся смесью овощи с рыбой. Сыр нарезать пластинами 0,5 см толщиной, положить сверху так, чтобы была закрыта вся поверхность. Закрыть крышку и готовить 30 минут, установив температуру 120 С.
Рыба под сырной корочкой готова!
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
600 г филе белой морской рыбы
1 кг картофеля
4 небольших маринованных огурчика
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка укропа
2 луковицы
2 ст. л. горчицы
200 мл сливок жирностью 35%
400 г российского сыра
растительное масло
соль, перец
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С. Картофель тщательно вымыть, поместить в мультиварку, влить воду и варить в мундире до готовности, 25 минут. Слить воду, картофелю дать остыть, затем очистить от кожуры и нарезать продольными кружками толщиной 1 см.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень вымыть и обсушить, измельчить. Огурцы нарезать тонкими кружками, рыбу – небольшими кусочками.
На дно чаши мультиварки выложить кружки картофеля, слегка приправить солью и перцем и сбрызнуть маслом. Сверху уложить лук, огурцы и кусочки рыбы, посыпать петрушкой и укропом.
Взбить сливки с горчицей и промазать получившейся смесью овощи с рыбой. Сыр нарезать пластинами 0,5 см толщиной, положить сверху так, чтобы была закрыта вся поверхность. Закрыть крышку и готовить 30 минут, установив температуру 120 С.
Рыба под сырной корочкой готова!
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Смесь для кекса – 200 г (эту смесь можно заменить мукой с разрыхлителем и специями).
• Какао – 100-150 г
• Шоколад (горький) – 100 г
• Яйца – 4 шт
• Молоко – 20 мл
• Масло сливочное – 100 г
• Соль, сахар – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шоколад натереть на крупной тёрке. Яйца и сахар взбить до образования густой пены. Масло растопить. Смешать яйца с сахаром, смесь для кекса, какао, шоколад, молоко, масло, соль и сахар. Перемешать до получения однородной массы. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто. Закрыть крышку, выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 50 мин. Готовить до окончания режима.
В состав теста можно добавить орехи или фрукты, а сверху полить растопленным шоколадом, посыпать какао или конфитюром.
Смесь для кекса можно заменить мукой с разрыхлителем и любимыми специями.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Смесь для кекса – 200 г (эту смесь можно заменить мукой с разрыхлителем и специями).
• Какао – 100-150 г
• Шоколад (горький) – 100 г
• Яйца – 4 шт
• Молоко – 20 мл
• Масло сливочное – 100 г
• Соль, сахар – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шоколад натереть на крупной тёрке. Яйца и сахар взбить до образования густой пены. Масло растопить. Смешать яйца с сахаром, смесь для кекса, какао, шоколад, молоко, масло, соль и сахар. Перемешать до получения однородной массы. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто. Закрыть крышку, выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 50 мин. Готовить до окончания режима.
В состав теста можно добавить орехи или фрукты, а сверху полить растопленным шоколадом, посыпать какао или конфитюром.
Смесь для кекса можно заменить мукой с разрыхлителем и любимыми специями.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Свинина с крыжовником в мультиварке
800 г свиной шейки
400 г крыжовника
200 мл сливок жирностью 20%
2,5 ст. л. сахара
2,5 ст. л. муки
по 5 веточек петрушки, укропа и зеленого лука
соль, перец
растительное масло для обжаривания
Свинину вымыть, обсушить. Срезать жировые прослойки. Нарезать мясо большими кусками, обвалять каждый в муке. Крыжовник тщательно вымыть, удалить хвостики. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, разогреть масло и обжарить свинину, по 5 мин. с каждой стороны. Добавить крыжовник, сахар и 2 ст. л. воды. Готовить 5 мин.
Влить сливки, посыпать зеленью, приправить солью и перцем. Закрыть крышку и готовить 30 минут.
Свинина с крыжовником готова!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
800 г свиной шейки
400 г крыжовника
200 мл сливок жирностью 20%
2,5 ст. л. сахара
2,5 ст. л. муки
по 5 веточек петрушки, укропа и зеленого лука
соль, перец
растительное масло для обжаривания
Свинину вымыть, обсушить. Срезать жировые прослойки. Нарезать мясо большими кусками, обвалять каждый в муке. Крыжовник тщательно вымыть, удалить хвостики. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, разогреть масло и обжарить свинину, по 5 мин. с каждой стороны. Добавить крыжовник, сахар и 2 ст. л. воды. Готовить 5 мин.
Влить сливки, посыпать зеленью, приправить солью и перцем. Закрыть крышку и готовить 30 минут.
Свинина с крыжовником готова!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
