Полосатая творожная запеканка в мультиварке
яйца – 2 шт.;
творог высокой степени жирности – 0,5 кг;
какао – 2 ст. л.;
молочный шоколад – 50 г;
сметана – 3 ст. л.;
сливки 20% — 1 ст. л.;
сахар – ½ ст.;
сливочное масло – кусочек для смазывания чаши
С помощью блендера взбейте яйца в пышную пену, всыпьте в ту же миску сахар и взбейте ингредиенты еще раз. Соедините в одной посуде творог и сметану, следом влейте сладкую яичную массу. Тщательно все перемешайте. Поделите творожную смесь пополам, а затем перемешайте одну часть с какао.
Разотрите кусочек сливочного масла по дну и стенкам чаши МВ и выложите туда тесто, чередуя несколько ложек белой и коричневой творожной массы.
Когда все тесто окажется в мультиварке, слегка разровняйте черпаком ложки его поверхность, а затем сделайте будущую запеканку полосатой с помощью обычной палочки для суши. Проткните палочкой тесто до самого дна, а затем «нарисуйте» спираль от середины теста к его краю.
Поставьте мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут. Когда таймер прибора сообщит о готовности блюда, не вынимайте запеканку тут же, а дайте ей еще 10 -15 минут устояться.
За это время вы успеете приготовить основу для украшения запеканки. Положите плитку шоколада в микроволновую печь и растопите ее до жидкого состояния (также можно это сделать на водяной бане), а затем перемешайте со сливками. Переложите творожную запеканку из мультичаши на плоское блюдо и смажьте ее верхушку сливочно-шоколадной смесью.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
яйца – 2 шт.;
творог высокой степени жирности – 0,5 кг;
какао – 2 ст. л.;
молочный шоколад – 50 г;
сметана – 3 ст. л.;
сливки 20% — 1 ст. л.;
сахар – ½ ст.;
сливочное масло – кусочек для смазывания чаши
С помощью блендера взбейте яйца в пышную пену, всыпьте в ту же миску сахар и взбейте ингредиенты еще раз. Соедините в одной посуде творог и сметану, следом влейте сладкую яичную массу. Тщательно все перемешайте. Поделите творожную смесь пополам, а затем перемешайте одну часть с какао.
Разотрите кусочек сливочного масла по дну и стенкам чаши МВ и выложите туда тесто, чередуя несколько ложек белой и коричневой творожной массы.
Когда все тесто окажется в мультиварке, слегка разровняйте черпаком ложки его поверхность, а затем сделайте будущую запеканку полосатой с помощью обычной палочки для суши. Проткните палочкой тесто до самого дна, а затем «нарисуйте» спираль от середины теста к его краю.
Поставьте мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут. Когда таймер прибора сообщит о готовности блюда, не вынимайте запеканку тут же, а дайте ей еще 10 -15 минут устояться.
За это время вы успеете приготовить основу для украшения запеканки. Положите плитку шоколада в микроволновую печь и растопите ее до жидкого состояния (также можно это сделать на водяной бане), а затем перемешайте со сливками. Переложите творожную запеканку из мультичаши на плоское блюдо и смажьте ее верхушку сливочно-шоколадной смесью.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
Свиной рулет в фольге в мультиварке
свинина – 600 гр;
лучок репчатый – 1 шт;
яйца перепелиные – 7 шт;
морковка – 1 шт;
соль, перец по вкусу.
Свинину помыть, пропустить через мясорубку. Очистить лук, также пропустить через мясорубку. Смешать свиной фарш с луком, солью и перцем. Сварить в крутую перепелиные яйца.
Очистить морковку, отварить и натереть на мелкой терке. Оторвать кусочек фольги. На фольгу выложить часть свиного фарша с луком, распределить, образовывая тонкий квадрат.
В сверху на квадрат выложить морковку и распределить по всей поверхности мяса. По центру квадрата вдоль выложить очищенные перепелиные яйца. Завернуть фарш, образовывая рулет.
Остаток фарша распределить по внешней поверхности рулета, увеличивая мясной слой. Рулет завернуть в фольгу.
Мультиварку включить в режим "Выпечка", поместить во внутрь свиной рулет. Готовить блюдо 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
свинина – 600 гр;
лучок репчатый – 1 шт;
яйца перепелиные – 7 шт;
морковка – 1 шт;
соль, перец по вкусу.
Свинину помыть, пропустить через мясорубку. Очистить лук, также пропустить через мясорубку. Смешать свиной фарш с луком, солью и перцем. Сварить в крутую перепелиные яйца.
Очистить морковку, отварить и натереть на мелкой терке. Оторвать кусочек фольги. На фольгу выложить часть свиного фарша с луком, распределить, образовывая тонкий квадрат.
В сверху на квадрат выложить морковку и распределить по всей поверхности мяса. По центру квадрата вдоль выложить очищенные перепелиные яйца. Завернуть фарш, образовывая рулет.
Остаток фарша распределить по внешней поверхности рулета, увеличивая мясной слой. Рулет завернуть в фольгу.
Мультиварку включить в режим "Выпечка", поместить во внутрь свиной рулет. Готовить блюдо 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Запеканка из цветной капусты в мультиварке
цветная капуста – 400 гр;
яйца куриные – 2 шт;
майонез – 3 ст. л;
молоко (2,5% жирности) – ½ мультистакана;
мука – 1 мультистакан;
горчица – 1 ч. л;
сыр российский – 180 гр;
соль на ваш вкус.
Капусту разобрать на соцветия, ополоснуть. Соцветия цветной капусты поместить в мультиварку и залить водой.
Прибор установить в режим "Варка" и проварить цветную капусту в течении 15 минут. Цветную капусту откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Емкость мультиварки помыть и вытереть насухо бумажным полотенцем.
В отдельной емкости смешать яйца, молоко, муку, майонез и горчицу. Взбить ингредиенты венчиком до однородной консистенции, посолить.
Сыр натереть на крупной терке. Соцветия капусты выложить на дно мультиварки, посолить. Поверх капусты вылить заливку. И все посыпать сыром.
Ставим режим "Выпечка" на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #запеканки
цветная капуста – 400 гр;
яйца куриные – 2 шт;
майонез – 3 ст. л;
молоко (2,5% жирности) – ½ мультистакана;
мука – 1 мультистакан;
горчица – 1 ч. л;
сыр российский – 180 гр;
соль на ваш вкус.
Капусту разобрать на соцветия, ополоснуть. Соцветия цветной капусты поместить в мультиварку и залить водой.
Прибор установить в режим "Варка" и проварить цветную капусту в течении 15 минут. Цветную капусту откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Емкость мультиварки помыть и вытереть насухо бумажным полотенцем.
В отдельной емкости смешать яйца, молоко, муку, майонез и горчицу. Взбить ингредиенты венчиком до однородной консистенции, посолить.
Сыр натереть на крупной терке. Соцветия капусты выложить на дно мультиварки, посолить. Поверх капусты вылить заливку. И все посыпать сыром.
Ставим режим "Выпечка" на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #запеканки
Шифоновый бисквит в мультиварке на кефире
масло мягкое сливочное – 100 г;
муку – 2 стакана;
кефир – стакан;
сахар – неполный стакан;
ваниль – по вкусу;
соду – половину чайной ложки, погасить яблочным уксусом;
соль мелкую – чуть-чуть;
яйца – 3 шт.
Яйца нужно взбить с сахаром. Взбивать венчиком, миксером, чтобы получилась однородная пышная масса. Затем просеять муку, в нее положить щепотку соли, ванилин или ванильный сахар, перемешать. Сухие компоненты добавить ко взбитым яйцам, добавить соду, гашеную уксусом, перемешать. Добавить кефир и всё перемешать.
Тесто будет густым, как на оладьи (или чуть-чуть плотнее), больше указанной нормы добавлять муки не нужно.
Подготовка чаши мультиварки стандартная: чистую и абсолютно сухую чашу нужно смазать сливочным маслом, затем вылить тесто, верх подровнять лопаточкой.
Программа «Выпечка», на 40 минут, если понадобится больше, тогда и можно корректировать время приготовления. Если у вас маломощный прибор, тогда время готовки точно нужно увеличить.
Если хотите улучшить вкус бисквита, в тесто можно добавить: измельченные орехи, немного цедры лимона или апельсина, измельченные цукаты или же стружку кокоса на выбор.
После сигнала нужно отключить мультиварку полностью, подождать минут 10, пока что, не открывая крышку, после чего открыть крышку. В таком положении бисквит должен остыть. И только после того, как он остынет, можно аккуратно переложить бисквит на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
масло мягкое сливочное – 100 г;
муку – 2 стакана;
кефир – стакан;
сахар – неполный стакан;
ваниль – по вкусу;
соду – половину чайной ложки, погасить яблочным уксусом;
соль мелкую – чуть-чуть;
яйца – 3 шт.
Яйца нужно взбить с сахаром. Взбивать венчиком, миксером, чтобы получилась однородная пышная масса. Затем просеять муку, в нее положить щепотку соли, ванилин или ванильный сахар, перемешать. Сухие компоненты добавить ко взбитым яйцам, добавить соду, гашеную уксусом, перемешать. Добавить кефир и всё перемешать.
Тесто будет густым, как на оладьи (или чуть-чуть плотнее), больше указанной нормы добавлять муки не нужно.
Подготовка чаши мультиварки стандартная: чистую и абсолютно сухую чашу нужно смазать сливочным маслом, затем вылить тесто, верх подровнять лопаточкой.
Программа «Выпечка», на 40 минут, если понадобится больше, тогда и можно корректировать время приготовления. Если у вас маломощный прибор, тогда время готовки точно нужно увеличить.
Если хотите улучшить вкус бисквита, в тесто можно добавить: измельченные орехи, немного цедры лимона или апельсина, измельченные цукаты или же стружку кокоса на выбор.
После сигнала нужно отключить мультиварку полностью, подождать минут 10, пока что, не открывая крышку, после чего открыть крышку. В таком положении бисквит должен остыть. И только после того, как он остынет, можно аккуратно переложить бисквит на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Жаркое из говядины с нутом в мультиварке
нут – 200 г;
мясо – 400 г;
крупная луковица – 1 шт.;
томатный сок – 150 г;
белок 1 куриного яйца;
майонез;
соль;
красный и черный молотый перец;
лист лавра – 1 – 2 шт.;
чеснок – 3 дольки.
Поместите бобы в емкость с высокими стенками и замочите их в холодной воде до утра. Поделите мясо на тонкие кусочки, посолите, заправьте майонезом и яичным белком. Нут оставьте на столе, а мясо поставьте на ночь в холодильник.
Продолжим готовить на следующий день. Разрежьте луковицу пополам, нашинкуйте половинки полукольцами и обжарьте в мультичаше на программе «Жарка» или «Выпечка». Спустя 5 минут заложите следом мясо и также обжарьте. Когда говядина побледнеет, всыпьте нут и поменяйте программу на «Тушение».
Пока блюдо готовится, приготовьте подливку. Для этого возьмите маринад, оставшийся от говядины, влейте туда 1 стакан томатного сока, посолите, приправьте специями, положите измельченные чесночные дольки. Наполните этой заливкой чашу с продуктами и теперь уже готовьте жаркое в режиме «Тушение» в течение 2 – 2,5 часов.
За 10 – 15 до завершения программы откройте мультиварку. Если вам кажется, что жидкости в блюде слишком много, остаток времени готовьте жаркое с открытой крышкой, тогда подливка частично выпарится.
По желанию это блюдо дополняют картофелем (тушат вместе с мясом), тогда оно будет невероятно сытным. Готовое жаркое подают в глубоких тарелках, посыпав измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
нут – 200 г;
мясо – 400 г;
крупная луковица – 1 шт.;
томатный сок – 150 г;
белок 1 куриного яйца;
майонез;
соль;
красный и черный молотый перец;
лист лавра – 1 – 2 шт.;
чеснок – 3 дольки.
Поместите бобы в емкость с высокими стенками и замочите их в холодной воде до утра. Поделите мясо на тонкие кусочки, посолите, заправьте майонезом и яичным белком. Нут оставьте на столе, а мясо поставьте на ночь в холодильник.
Продолжим готовить на следующий день. Разрежьте луковицу пополам, нашинкуйте половинки полукольцами и обжарьте в мультичаше на программе «Жарка» или «Выпечка». Спустя 5 минут заложите следом мясо и также обжарьте. Когда говядина побледнеет, всыпьте нут и поменяйте программу на «Тушение».
Пока блюдо готовится, приготовьте подливку. Для этого возьмите маринад, оставшийся от говядины, влейте туда 1 стакан томатного сока, посолите, приправьте специями, положите измельченные чесночные дольки. Наполните этой заливкой чашу с продуктами и теперь уже готовьте жаркое в режиме «Тушение» в течение 2 – 2,5 часов.
За 10 – 15 до завершения программы откройте мультиварку. Если вам кажется, что жидкости в блюде слишком много, остаток времени готовьте жаркое с открытой крышкой, тогда подливка частично выпарится.
По желанию это блюдо дополняют картофелем (тушат вместе с мясом), тогда оно будет невероятно сытным. Готовое жаркое подают в глубоких тарелках, посыпав измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Рыбные котлеты на пару в мультиварке
Филе рыбное (любая морская белая или красная рыба) — 400 г
Морковь — 1 шт
Лук белый — 1 шт
Соль (морская по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Яйцо куриное — 1 шт
Перец душистый — 1 шт
Гвоздика — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт
Масло растительное — 1 ч. л.
Овощи помыть, почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Рыбу нарезать на небольшие куски.
Переложить в блендер, посолить, поперчить, добавить яйцо. Измельчить все до состояния фарша. При желании можно добавить ложку семолины или манки.
Налить воду в чашу мультиварки, посолить ее, поперчить, добавить лавровый лист, гвоздику, душистый перец.
Силиконовые формочки слегка смазать растительным маслом, выложить в каждую формочку по 2 ст. л. рыбного фарша, готовить в режиме "Варка на пару" 20 минут. При желании можно в середину котлетки положить маленький кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Филе рыбное (любая морская белая или красная рыба) — 400 г
Морковь — 1 шт
Лук белый — 1 шт
Соль (морская по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Яйцо куриное — 1 шт
Перец душистый — 1 шт
Гвоздика — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт
Масло растительное — 1 ч. л.
Овощи помыть, почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Рыбу нарезать на небольшие куски.
Переложить в блендер, посолить, поперчить, добавить яйцо. Измельчить все до состояния фарша. При желании можно добавить ложку семолины или манки.
Налить воду в чашу мультиварки, посолить ее, поперчить, добавить лавровый лист, гвоздику, душистый перец.
Силиконовые формочки слегка смазать растительным маслом, выложить в каждую формочку по 2 ст. л. рыбного фарша, готовить в режиме "Варка на пару" 20 минут. При желании можно в середину котлетки положить маленький кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Куриные сердечки в сливочном соусе в мультиварке
Сердечки куриные — 600-700 кг
Лук репчатый — 1-2 шт
Пармезан — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу, я брала крупного помола)
Йогурт (натуральный, без добавок) — 200-300 мл
Сыр плавленый — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Сердечки моем, удаляем все лишнее, если необходимо. Высыпаем сердечки в чашу мультиварки и ставим режим «Жарка» на 30 мин.
Лук режем четвертинками и всыпаем его к сердечкам, перемешиваем, солим, перчим. За время готовки пару раз перемешиваем сердечки, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Готовим соус. Пармезан натираем на крупной терке. Смешиваем йогурт с плавленым сыром, добавляем чеснок, измельченный в давилке и натертый пармезан. Соус готов.
По истечении 30 мин. в сердечки с луком добавляем соус и перемешиваем. Далее закрываем крышку и оставляем на "Подогреве" минут на 20. Либо можно включить программу «Тушение» и протушить сердечки в соусе минут 10-15.
Очень вкусно подавать сердечки с рисом, но можно и с другим гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Сердечки куриные — 600-700 кг
Лук репчатый — 1-2 шт
Пармезан — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу, я брала крупного помола)
Йогурт (натуральный, без добавок) — 200-300 мл
Сыр плавленый — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Сердечки моем, удаляем все лишнее, если необходимо. Высыпаем сердечки в чашу мультиварки и ставим режим «Жарка» на 30 мин.
Лук режем четвертинками и всыпаем его к сердечкам, перемешиваем, солим, перчим. За время готовки пару раз перемешиваем сердечки, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Готовим соус. Пармезан натираем на крупной терке. Смешиваем йогурт с плавленым сыром, добавляем чеснок, измельченный в давилке и натертый пармезан. Соус готов.
По истечении 30 мин. в сердечки с луком добавляем соус и перемешиваем. Далее закрываем крышку и оставляем на "Подогреве" минут на 20. Либо можно включить программу «Тушение» и протушить сердечки в соусе минут 10-15.
Очень вкусно подавать сердечки с рисом, но можно и с другим гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Куриные зразы а-ля Кордон блю в мультиварке
Фарш куриный — 500 г
Сыр твердый — 300 г
Ветчина — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный
Батон — 1 ломт.
Молоко — 50 г
Сухари панировочные / Панировка
Приготовим фарш для котлет: смешать фарш, яйца, соль, перец, мякиш батона (размоченный в молоке). Если фарш получится жидким — добавьте панировочных сухарей и он станет более податливый для лепки.
Сыр я взяла такой — моцарелла для пиццы. Он твердый и прекрасно плавится.
Нарезаем на пластинки ветчину, сыр — брусочками. Берем шарик фарша. Расплющиваем. Кладем в центр сэндвич: ветчина/сыр/ветчина.
Формируем зразу. Обваливаем каждую в панировочных сухарях. На режиме "Жарка" подогреваем растительное масло. Обжариваем зразы со всех сторон до румяных бочков.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Фарш куриный — 500 г
Сыр твердый — 300 г
Ветчина — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный
Батон — 1 ломт.
Молоко — 50 г
Сухари панировочные / Панировка
Приготовим фарш для котлет: смешать фарш, яйца, соль, перец, мякиш батона (размоченный в молоке). Если фарш получится жидким — добавьте панировочных сухарей и он станет более податливый для лепки.
Сыр я взяла такой — моцарелла для пиццы. Он твердый и прекрасно плавится.
Нарезаем на пластинки ветчину, сыр — брусочками. Берем шарик фарша. Расплющиваем. Кладем в центр сэндвич: ветчина/сыр/ветчина.
Формируем зразу. Обваливаем каждую в панировочных сухарях. На режиме "Жарка" подогреваем растительное масло. Обжариваем зразы со всех сторон до румяных бочков.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Харчо в мультиварке
500 г мяса
2 луковицы
2 морковки
2 помидора
2 болгарских перца
1 мультистакан риса (неполный)
3 картофелины
растительное масло для жарки
чеснок, зелень, специи
соль, перец
Мясо порезать кусочками. Болгарский перец, лук, помидор мелко порезать, мороковь потереть. Картофель почистить и порезать кубиками. Рис неоднократно промыть.
Мясо обжарить на режиме "Выпечка" в течение 20 минут, затем через каждые 5 минут добавлять лук, затем морковь, перец, помидоры. Всё вместе обжаривать с мясом, периодически помешивая. В целом ещё готовить 20 минут.
Затем выложить рис, картофель, поперчить, добавить специи, налить воду и включить режим "Тушение" на 1 час. За 15 минут до конца готовки, посолить, добавить зелень и оставить в режиме подогрева на 5 минут. Чеснок добавлять непосредственно в тарелку.
Приятного аппетита!
#супы
500 г мяса
2 луковицы
2 морковки
2 помидора
2 болгарских перца
1 мультистакан риса (неполный)
3 картофелины
растительное масло для жарки
чеснок, зелень, специи
соль, перец
Мясо порезать кусочками. Болгарский перец, лук, помидор мелко порезать, мороковь потереть. Картофель почистить и порезать кубиками. Рис неоднократно промыть.
Мясо обжарить на режиме "Выпечка" в течение 20 минут, затем через каждые 5 минут добавлять лук, затем морковь, перец, помидоры. Всё вместе обжаривать с мясом, периодически помешивая. В целом ещё готовить 20 минут.
Затем выложить рис, картофель, поперчить, добавить специи, налить воду и включить режим "Тушение" на 1 час. За 15 минут до конца готовки, посолить, добавить зелень и оставить в режиме подогрева на 5 минут. Чеснок добавлять непосредственно в тарелку.
Приятного аппетита!
#супы
Ароматная ШОКОЛАДНАЯ ОВСЯНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Такой вкусный завтрак точно даст энергии на весь день вперёд!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 пачки творога
3/4 МВ стакан сахара
1.5 МВ стакана овсяных хлопьев
3 яйца
50 гр. сливочного масла (растопить)
2 ст ложки какао
2 ст ложки мака
1 ч. ложка разрыхлителя
3 крупных яблока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку (можно это и не делать, но мне так больше нравится). Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Творог, сахар, овсяные хлопья, яйца, масло, какао, мак и разрыхлитель смешать миксером. Добавить яблоки. Все хорошо перемешать. Кастрюльку от мультиварки смазать сливочным маслом.
Готовить на режиме "Выпечка" 70 минут и затем подержать на "Подогреве" 20 минут.
P.S. Какао можно не добавлять, но овсянка придает запеканке сероватый цвет и выглядит это, на мой взгляд, несколько уныло. С какао получается жизнерадостнее. А вообще овсянку можно заменить таким же количеством манки, но ведь овсянка гораздо полезнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое
Такой вкусный завтрак точно даст энергии на весь день вперёд!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 пачки творога
3/4 МВ стакан сахара
1.5 МВ стакана овсяных хлопьев
3 яйца
50 гр. сливочного масла (растопить)
2 ст ложки какао
2 ст ложки мака
1 ч. ложка разрыхлителя
3 крупных яблока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку (можно это и не делать, но мне так больше нравится). Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Творог, сахар, овсяные хлопья, яйца, масло, какао, мак и разрыхлитель смешать миксером. Добавить яблоки. Все хорошо перемешать. Кастрюльку от мультиварки смазать сливочным маслом.
Готовить на режиме "Выпечка" 70 минут и затем подержать на "Подогреве" 20 минут.
P.S. Какао можно не добавлять, но овсянка придает запеканке сероватый цвет и выглядит это, на мой взгляд, несколько уныло. С какао получается жизнерадостнее. А вообще овсянку можно заменить таким же количеством манки, но ведь овсянка гораздо полезнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое
Шарлотка с черной смородиной в мультиварке
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 3 штуки
Разрыхлитель теста - 12 граммов
Сахар ванильный - 12 граммов
Соль - по вкусу
Смородина чёрная - 150 грамм (можно замороженную)
Яйца с сахаром взбиваем до образования пены. Добавляем соль, ванилин и постепенно всыпаем муку.
Черную смородину промываем, (если используете замороженную, но размораживать ее не нужно).
Форму мультиварки смазываем маслом и присыпаем манкой или панировочными сухарями. Аккуратно выкладываем в мультиварку тесто.
Сверху присыпаем тесто черной смородиной. Не стоит добавлять слишком много ягод, так как в процессе приготовления они осядут на дно, и шарлотка может немного подгореть.
Включаем режим «Выпечка» на 50 минут, обычно это времени хватает, но если совсем маломощный прибор, то можно увеличить время до 60 минут. После приготовления мультиварку не открываем, а даем шарлотке настояться еще минут 15.
Сверху готовую шарлотку украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 3 штуки
Разрыхлитель теста - 12 граммов
Сахар ванильный - 12 граммов
Соль - по вкусу
Смородина чёрная - 150 грамм (можно замороженную)
Яйца с сахаром взбиваем до образования пены. Добавляем соль, ванилин и постепенно всыпаем муку.
Черную смородину промываем, (если используете замороженную, но размораживать ее не нужно).
Форму мультиварки смазываем маслом и присыпаем манкой или панировочными сухарями. Аккуратно выкладываем в мультиварку тесто.
Сверху присыпаем тесто черной смородиной. Не стоит добавлять слишком много ягод, так как в процессе приготовления они осядут на дно, и шарлотка может немного подгореть.
Включаем режим «Выпечка» на 50 минут, обычно это времени хватает, но если совсем маломощный прибор, то можно увеличить время до 60 минут. После приготовления мультиварку не открываем, а даем шарлотке настояться еще минут 15.
Сверху готовую шарлотку украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные крылышки – 6 -7 шт.
Гречка – 2 мультстакана
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать, морковь натереть на терке. Морковь и лук выкладываем в мультиварку и обжариваем в режиме «Выпечка» 15 минут.
По окончании программы, убрать морковь и лук в тарелку, так же в тарелку положить крылышки, посолить, добавить приправы.
В кастрюльку мультиварки засыпать гречку и 4 мультстакана воды, сверху выложить крылышки с овощами.
Включить режим «Гречка» или «Плов», готовить блюдо 50-60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные крылышки – 6 -7 шт.
Гречка – 2 мультстакана
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать, морковь натереть на терке. Морковь и лук выкладываем в мультиварку и обжариваем в режиме «Выпечка» 15 минут.
По окончании программы, убрать морковь и лук в тарелку, так же в тарелку положить крылышки, посолить, добавить приправы.
В кастрюльку мультиварки засыпать гречку и 4 мультстакана воды, сверху выложить крылышки с овощами.
Включить режим «Гречка» или «Плов», готовить блюдо 50-60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
1 кочан капусты (800 гр или 1 кг)
1 куриная грудка
1 перец красный
4 маленькие морковки
1 большая луковица
2 помидоры
1 ст.л томатной пасты
150 мл теплой воды
Укроп, перец горошком, перец черный, куркума, соль, лавровый лист по вкусу (или любые другие специи)
Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, перец и помидоры нарезать кубиками.
В чашу мультиварки засыпать овощи (кроме капусты), добавить растительное масло или немного воды. Режим "Жарка" 10 минут.
Далее добавить мелко нарезанное куриное филе. Режим "Жарка" 5 минут. Все перемешать, добавить капусту, лавровый лист, перец горошком, соль, куркуму и 150 мл воды. Включаем режим "Тушение" на 40-50 мин. Через 20 минут открыть мультиварку, добавить томатную пасту и все тщательно перемешать. Закрыть крышку и готовить до окончания установленного времени. После окончания готовки, добавить мелко нарезанный укроп и оставить на режиме "Подогрев" еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
1 кочан капусты (800 гр или 1 кг)
1 куриная грудка
1 перец красный
4 маленькие морковки
1 большая луковица
2 помидоры
1 ст.л томатной пасты
150 мл теплой воды
Укроп, перец горошком, перец черный, куркума, соль, лавровый лист по вкусу (или любые другие специи)
Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, перец и помидоры нарезать кубиками.
В чашу мультиварки засыпать овощи (кроме капусты), добавить растительное масло или немного воды. Режим "Жарка" 10 минут.
Далее добавить мелко нарезанное куриное филе. Режим "Жарка" 5 минут. Все перемешать, добавить капусту, лавровый лист, перец горошком, соль, куркуму и 150 мл воды. Включаем режим "Тушение" на 40-50 мин. Через 20 минут открыть мультиварку, добавить томатную пасту и все тщательно перемешать. Закрыть крышку и готовить до окончания установленного времени. После окончания готовки, добавить мелко нарезанный укроп и оставить на режиме "Подогрев" еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Мясной суп с белой фасолью в мультиварке
Ингредиенты:
• Свинина или говядина – 350-400 г
• Фасоль белая – 160-170 г
• Картофель – 2-3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Томатный сок – 200-250 мл
• Вода – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо и картофель нарезать кубиками. Фасоль предварительно замочить в воде. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук и чеснок измельчить.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 10 мин (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить мясо, картофель, фасоль, воду, томатный сок, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу "СУП", время приготовления 1 ч. 30 мин. Готовить до окончания режима.
В готовый суп добавить чеснок, дать настояться.
Приятного аппетита!
#супы
Ингредиенты:
• Свинина или говядина – 350-400 г
• Фасоль белая – 160-170 г
• Картофель – 2-3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Томатный сок – 200-250 мл
• Вода – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо и картофель нарезать кубиками. Фасоль предварительно замочить в воде. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук и чеснок измельчить.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 10 мин (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить мясо, картофель, фасоль, воду, томатный сок, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу "СУП", время приготовления 1 ч. 30 мин. Готовить до окончания режима.
В готовый суп добавить чеснок, дать настояться.
Приятного аппетита!
#супы
Белая рыба в сметане в мультиварке
Ингредиенты:
• Рыба (белая) – 800-900 г
• Сметана – 200 г
• Молоко – 200 мл
• Яйца – 2 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Лук нарезать полукольцами. Рыбу промыть, нарезать на порционные куски. Яйца, молоко, сметану, соль и специи смешать (соус).
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить рыбу и лук. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 20 мин. Затем добавить соус. Закрыть крышку, выбрать программу "ТУШЕНИЕ", время приготовления 20 мин. Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Ингредиенты:
• Рыба (белая) – 800-900 г
• Сметана – 200 г
• Молоко – 200 мл
• Яйца – 2 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Лук нарезать полукольцами. Рыбу промыть, нарезать на порционные куски. Яйца, молоко, сметану, соль и специи смешать (соус).
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить рыбу и лук. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 20 мин. Затем добавить соус. Закрыть крышку, выбрать программу "ТУШЕНИЕ", время приготовления 20 мин. Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Мясо по-албански в мультиварке
Ингредиенты:
• Мясо (любое, не очень жирное, также можно брать и куриное филе) – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Мука – 4 столовых ложки
• Майонез – 1 столовая ложка
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать маленькими кубиками. Лук измельчить.
Мясо, лук, яйцо, майонез, муку, соль и специи смешать, тщательно перемешать.
В чашу мультиварки налить масло, выкладывать подготовленную смесь ложкой (размером с котлету). Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления по 20 мин. с каждой стороны (до румяной корочки) и в конце еще можно сложить все наши "котлетки" в чашу МВ и поставить режим "Тушение" на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Ингредиенты:
• Мясо (любое, не очень жирное, также можно брать и куриное филе) – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Мука – 4 столовых ложки
• Майонез – 1 столовая ложка
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать маленькими кубиками. Лук измельчить.
Мясо, лук, яйцо, майонез, муку, соль и специи смешать, тщательно перемешать.
В чашу мультиварки налить масло, выкладывать подготовленную смесь ложкой (размером с котлету). Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления по 20 мин. с каждой стороны (до румяной корочки) и в конце еще можно сложить все наши "котлетки" в чашу МВ и поставить режим "Тушение" на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Гречневая каша с яблоком и бананом в мультиварке
крупа гречневая - 1 мультстакан
вода - 2 мультстакана
молоко - 1,5 мультстакана
1 большое яблоко
1 банан
Кроме вышеперечисленных и вышепоказанных продуктов еще надо:
соль, сахар - по вкусу
масло сливочное - кусочек по вкусу
Приготовление:
Этап 1: крупу хорошо промыть, высыпать в чашу мультиварки, и залить водой. Включить режим "Рис-Крупы", время по умолчанию - 25 минут.
Этап 2: яблоко и банан нарезать кусочками (я с яблока кожуру сняла, т.к., она была жесткая, но если яблоко с мягкой кожурой, то можно и не очищать).
Фрукты выкладываем в чашу с гречкой (после 1-го этапа), выливаем в чашу 1,5 мультистакана молока. Сластим и солим по вкусу, добавляем кусочек сливочного масла. И аккуратно перемешиваем, чтобы не помять фрукты.
Включить режим "Молочная каша", время по умолчанию - 25 минут.
После сигнала - можно раскладывать кашу по тарелочкам и приступать к трапезе!)
Приятного аппетита!
#сладкое
крупа гречневая - 1 мультстакан
вода - 2 мультстакана
молоко - 1,5 мультстакана
1 большое яблоко
1 банан
Кроме вышеперечисленных и вышепоказанных продуктов еще надо:
соль, сахар - по вкусу
масло сливочное - кусочек по вкусу
Приготовление:
Этап 1: крупу хорошо промыть, высыпать в чашу мультиварки, и залить водой. Включить режим "Рис-Крупы", время по умолчанию - 25 минут.
Этап 2: яблоко и банан нарезать кусочками (я с яблока кожуру сняла, т.к., она была жесткая, но если яблоко с мягкой кожурой, то можно и не очищать).
Фрукты выкладываем в чашу с гречкой (после 1-го этапа), выливаем в чашу 1,5 мультистакана молока. Сластим и солим по вкусу, добавляем кусочек сливочного масла. И аккуратно перемешиваем, чтобы не помять фрукты.
Включить режим "Молочная каша", время по умолчанию - 25 минут.
После сигнала - можно раскладывать кашу по тарелочкам и приступать к трапезе!)
Приятного аппетита!
#сладкое
Шоколадный творожник в мультиварке
Ингредиенты:
• Творог – 400 г
• Какао – 3 столовых ложки
• Сгущенные сливки (или сгущённое молоко) – 1 банка
• Яйца – 3 шт
• Ванилин – 5-10 г
• Масло сливочное
Приготовление:
Творог, яйца и сгущенные сливки взбить блендером в пышную массу. Добавить какао и ванилин, перемешать ложкой.
На дно чаши мультиварки выстлать бумагу для выпекания (с бортиками), смазать её маслом, выложить получившуюся массу. Выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима. Дать немного остыть в чаше и затем вынуть за бортики бумаги.
По желанию готовый творожник можно полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
• Творог – 400 г
• Какао – 3 столовых ложки
• Сгущенные сливки (или сгущённое молоко) – 1 банка
• Яйца – 3 шт
• Ванилин – 5-10 г
• Масло сливочное
Приготовление:
Творог, яйца и сгущенные сливки взбить блендером в пышную массу. Добавить какао и ванилин, перемешать ложкой.
На дно чаши мультиварки выстлать бумагу для выпекания (с бортиками), смазать её маслом, выложить получившуюся массу. Выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима. Дать немного остыть в чаше и затем вынуть за бортики бумаги.
По желанию готовый творожник можно полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
яблоки - 1 кг
сахар 300-400 гр
лимонная кислота 3-5 гр
Почистить яблоки нарезать как попало, высыпать в кастрюльку, туда сахар и лимонную кислоту.Доводим до кипения в режиме "Выпечка", а потом ставим в режим "Тушение" на 1 час, в течение часа помешиваем раза 3. По готовности, джем можно закрутить в чистые стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
#варенье_джемы
яблоки - 1 кг
сахар 300-400 гр
лимонная кислота 3-5 гр
Почистить яблоки нарезать как попало, высыпать в кастрюльку, туда сахар и лимонную кислоту.Доводим до кипения в режиме "Выпечка", а потом ставим в режим "Тушение" на 1 час, в течение часа помешиваем раза 3. По готовности, джем можно закрутить в чистые стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
#варенье_джемы
ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ" В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5-2 стакана муки
крем - сметана + сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваете кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! Мультиварку ставим на режим "Выпечка" на 50 минут.
Корж разрезать на 2-3 части.
Крем: 0,5 литра сметаны взбить с 0,5 стакана сахара (сахара можно больше или меньше, в зависимости как любите). Кремом промазываем коржи.
Сверху тортик можно украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5-2 стакана муки
крем - сметана + сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваете кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! Мультиварку ставим на режим "Выпечка" на 50 минут.
Корж разрезать на 2-3 части.
Крем: 0,5 литра сметаны взбить с 0,5 стакана сахара (сахара можно больше или меньше, в зависимости как любите). Кремом промазываем коржи.
Сверху тортик можно украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Апельсиновая шарлотка в мультиварке
4 яйца взбиваем миксером с 1 стаканом сахара до крепкой пены не менее 5-7 минут, аккуратно подмешиваем 1 стакан муки.
2 апельсина чистим, режем на кусочки, перекладываем в сито или в дуршлаг на 5 минут, чтобы стек лишний сок.
Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем 2/3 теста, раскладываем кусочки апельсина и выкладываем остальное тесто. Можно вылить все тесто и апельсины разложить сверху, слегка вдавив их в тесто. Печем пирог на программе "Выпечка" 60-70 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
4 яйца взбиваем миксером с 1 стаканом сахара до крепкой пены не менее 5-7 минут, аккуратно подмешиваем 1 стакан муки.
2 апельсина чистим, режем на кусочки, перекладываем в сито или в дуршлаг на 5 минут, чтобы стек лишний сок.
Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем 2/3 теста, раскладываем кусочки апельсина и выкладываем остальное тесто. Можно вылить все тесто и апельсины разложить сверху, слегка вдавив их в тесто. Печем пирог на программе "Выпечка" 60-70 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
