Ароматная тыквенная каша в мультиварке
тыква спелая сахарная – 0.5 кг;
молоко домашнее – 1 стакан;
вода – половина стакана;
круглозернистый рис – 1 стакан;
сахар – 2 ст.л.;
соль – щепотка;
на выбор добавки в кашу: щепотка корицы или ванили, несколько листиков мяты для украшения, ложечка меда, кусочки сухофруктов, изюм, орехи, свежие ягоды;
масло сливочное – половина столовой ложки.
Тыкву нужно почистить, нарезать кубиками. Размер приблизительно 3 на 3 см.
Кусочки сложите в мультиварку, налейте воду и положите кусочек масла. Установите режим "Выпечка" на 20-25 минут.
В это время нам необходимо хорошенько промыть рис. Промытый рис добавьте к мягкой тыкве, туда же положите сахар и немного соли.
Потом нужно влить молоко, все продукты можно перемешать, выставить программу «Каша на молоке» (время 30 минут). Если у вас нет такого режима, тогда установите программу «Тушение», время готовки 40-50 минут.
Опустите крышку, активируйте программу, время пошло – подготовим вкусные добавки, которые помогут обогатить готовое блюдо. Если это замороженные ягоды – достаем из морозильной камеры, если мед – растапливаем на водяной бане, сухофрукты – промываем, нарезаем кубиками, орешки – измельчаем.
После сигнала сразу можно накрывать на стол. Хороша каша, пока она горячая, обогатите это блюдо щепоткой корицы или же ванили, добавьте то, что приготовили и не забудьте украсить тыквенную кашу листиками свежей мяты.
Приятного аппетита!
#разное
тыква спелая сахарная – 0.5 кг;
молоко домашнее – 1 стакан;
вода – половина стакана;
круглозернистый рис – 1 стакан;
сахар – 2 ст.л.;
соль – щепотка;
на выбор добавки в кашу: щепотка корицы или ванили, несколько листиков мяты для украшения, ложечка меда, кусочки сухофруктов, изюм, орехи, свежие ягоды;
масло сливочное – половина столовой ложки.
Тыкву нужно почистить, нарезать кубиками. Размер приблизительно 3 на 3 см.
Кусочки сложите в мультиварку, налейте воду и положите кусочек масла. Установите режим "Выпечка" на 20-25 минут.
В это время нам необходимо хорошенько промыть рис. Промытый рис добавьте к мягкой тыкве, туда же положите сахар и немного соли.
Потом нужно влить молоко, все продукты можно перемешать, выставить программу «Каша на молоке» (время 30 минут). Если у вас нет такого режима, тогда установите программу «Тушение», время готовки 40-50 минут.
Опустите крышку, активируйте программу, время пошло – подготовим вкусные добавки, которые помогут обогатить готовое блюдо. Если это замороженные ягоды – достаем из морозильной камеры, если мед – растапливаем на водяной бане, сухофрукты – промываем, нарезаем кубиками, орешки – измельчаем.
После сигнала сразу можно накрывать на стол. Хороша каша, пока она горячая, обогатите это блюдо щепоткой корицы или же ванили, добавьте то, что приготовили и не забудьте украсить тыквенную кашу листиками свежей мяты.
Приятного аппетита!
#разное
Баклажаны с сыром и помидорами в мультиварке
баклажаны среднего размера – 0.5 кг;
помидоры – 5 шт.;
лук – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
перец сладкий – 1 шт.;
масло оливы – 2 ст.л.;
соль, специи – по вкусу;
сыр твердый – 200 г.
Баклажаны промываем в холодной воде, нарезаем кружочками. Намеренно выбираем баклажаны среднего размера, чтобы не разрезать кружочки на 2 части. Толщина каждой шайбочки приблизительно 1 см или можно чуть меньше.
Помидоры выбираем упругие, чтобы нарезать на такого же размера кружочки без потери сока.
Лук нашинковать колечками или полукольцами, в зависимости от размера каждой луковицы.
Перец – также кружочками, поэтому аккуратно нужно удалить плодоножку и вытрусить все семена. Перец нужно взять болгарский, чтобы не было острых прожилок.
Твердый сыр – натереть на крупной терке.
Все компоненты подготовлены, складываем овощи в мультиварку в такой последовательности: наливаем сначала масло, затем выкладываем по дну кольца лука, потом слой синеньких. Теперь слегка притрусим солью и специями. Если у вас имеется в запасе тимьян – просто замечательно! Эта специя отлично гармонирует с баклажанами.
Продолжаем: выкладываем сверху на синие кружочки помидор, затем сыр. Можно на помидоры положить немного рубленого чесночка, для аромата.
Всего таких слоев должно быть минимум три, если больше – отлично. Последний слой – это сырная подушка.
Мультиварку нужно закрыть, выбрать режим "Выпечка", время 1 час. Или если переживаете, что низ может прихватиться, тогда комбинация программ поможет выйти из этой ситуации: сначала программа "Тушение" на 40 минут, затем "Выпечка" на 20.
В конце готовки желательно проверить, останется ли лишняя жидкость. Если да, тогда при открытой крышке нужно включить программу "Жарка" буквально на 10 минут.
И сразу после готовности блюдо выложить на плоскую тарелку. И еще важно перекладывать овощи бережно, чтобы не нарушить целостность готового блюда.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
баклажаны среднего размера – 0.5 кг;
помидоры – 5 шт.;
лук – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
перец сладкий – 1 шт.;
масло оливы – 2 ст.л.;
соль, специи – по вкусу;
сыр твердый – 200 г.
Баклажаны промываем в холодной воде, нарезаем кружочками. Намеренно выбираем баклажаны среднего размера, чтобы не разрезать кружочки на 2 части. Толщина каждой шайбочки приблизительно 1 см или можно чуть меньше.
Помидоры выбираем упругие, чтобы нарезать на такого же размера кружочки без потери сока.
Лук нашинковать колечками или полукольцами, в зависимости от размера каждой луковицы.
Перец – также кружочками, поэтому аккуратно нужно удалить плодоножку и вытрусить все семена. Перец нужно взять болгарский, чтобы не было острых прожилок.
Твердый сыр – натереть на крупной терке.
Все компоненты подготовлены, складываем овощи в мультиварку в такой последовательности: наливаем сначала масло, затем выкладываем по дну кольца лука, потом слой синеньких. Теперь слегка притрусим солью и специями. Если у вас имеется в запасе тимьян – просто замечательно! Эта специя отлично гармонирует с баклажанами.
Продолжаем: выкладываем сверху на синие кружочки помидор, затем сыр. Можно на помидоры положить немного рубленого чесночка, для аромата.
Всего таких слоев должно быть минимум три, если больше – отлично. Последний слой – это сырная подушка.
Мультиварку нужно закрыть, выбрать режим "Выпечка", время 1 час. Или если переживаете, что низ может прихватиться, тогда комбинация программ поможет выйти из этой ситуации: сначала программа "Тушение" на 40 минут, затем "Выпечка" на 20.
В конце готовки желательно проверить, останется ли лишняя жидкость. Если да, тогда при открытой крышке нужно включить программу "Жарка" буквально на 10 минут.
И сразу после готовности блюдо выложить на плоскую тарелку. И еще важно перекладывать овощи бережно, чтобы не нарушить целостность готового блюда.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
❤1
Пышный омлет в мультиварке с помидорами и сыром
яйца – 5 шт.;
молоко коровье – 5 ст.л.;
помидоры – 2 или 3 шт.;
мягкий сыр — 70 г;
масло растительное – 1-2 ч.л.;
перья зеленого лука – 3 шт.;
листики базилика – 4 шт.;
соль и специи – по вкусу и необходимости.
Подготавливаем помидоры. Выбираем упругие, но спелые овощи, чтобы удобнее было нарезать томаты острым ножом на аккуратные кубики.
Перья лука – измельчить.
Теперь приступаем к готовке: наливаем в чашу мультиварки масло. Лучше всего воспользоваться оливковым. Включите режим «Жарки», чтобы прогрелось масло, затем обжарьте помидоры с луком около 7-10 минут. В конце добавьте листики базилика (желательно измельчить). Готовить при открытой крышке.
В просторной миске нужно взбить яйца, вылить молоко, слегка перемешать, но уже венчиком сильно стараться не нужно.
Помидоры с луком остались в чаше мультиварки, сверху нужно вылить подготовленную смесь. И остается брынза или любой другой подобный сыр, который нужно натереть на терке и притрусить яичную смесь. Опускаем крышку, выбираем программу «Выпечка», время - 20 минут.
По окончанию программы, оставляем на подогреве еще на 10-15 минут. А если нет времени, то сразу по окончанию "Выпечки", аккуратно переваливаем лопаточкой на тарелку, украшаем по вкусу и угощаемся.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #разное
яйца – 5 шт.;
молоко коровье – 5 ст.л.;
помидоры – 2 или 3 шт.;
мягкий сыр — 70 г;
масло растительное – 1-2 ч.л.;
перья зеленого лука – 3 шт.;
листики базилика – 4 шт.;
соль и специи – по вкусу и необходимости.
Подготавливаем помидоры. Выбираем упругие, но спелые овощи, чтобы удобнее было нарезать томаты острым ножом на аккуратные кубики.
Перья лука – измельчить.
Теперь приступаем к готовке: наливаем в чашу мультиварки масло. Лучше всего воспользоваться оливковым. Включите режим «Жарки», чтобы прогрелось масло, затем обжарьте помидоры с луком около 7-10 минут. В конце добавьте листики базилика (желательно измельчить). Готовить при открытой крышке.
В просторной миске нужно взбить яйца, вылить молоко, слегка перемешать, но уже венчиком сильно стараться не нужно.
Помидоры с луком остались в чаше мультиварки, сверху нужно вылить подготовленную смесь. И остается брынза или любой другой подобный сыр, который нужно натереть на терке и притрусить яичную смесь. Опускаем крышку, выбираем программу «Выпечка», время - 20 минут.
По окончанию программы, оставляем на подогреве еще на 10-15 минут. А если нет времени, то сразу по окончанию "Выпечки", аккуратно переваливаем лопаточкой на тарелку, украшаем по вкусу и угощаемся.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #разное
Соус "Ткемали" из красной алычи в мультиварке
красная алыча – 1 кг;
вода – 1 мультистакан;
сахар – 3 ст. л;
соль – 1 ч. л;
чеснок – 5 зубчиков;
свежая кинза – небольшой пучок;
свежая мята – небольшой пучок;
зелень укропа – небольшой пучок;
подсолнечное масло – 4 ст. л;
перец чили по вкусу.
Помыть алычу, поместить ее в чашу мультиварки и залить водой. Выставить режим "Варка" на 10-15 минут. Дождаться закипания воды и развешивания плодов, затем откинуть алычу на дуршлаг. После процеживания поместить алычу на сито и протереть плоды через него. Добавить в пюре из алычи сахар и соль. Пюре поместить в мультиварку, выставить режим "Варка" и, постоянно помешивая (иначе соус может пригореть!), дождаться растворения сахара. Ополоснуть зелень мяты, укропа и кинзы. Мелко нарубить зелень ножом. Очистить чеснок, пропустить через пресс.
Помыть перец чили, освободить его от семян и цветоножки, мелко нарезать с помощью ножа. Зелень, чеснок и перец отправить в пюре из алычи. Снова установить режим "Варка" на 5-10 минут.
Вымыть и простерилизовать тару для хранения (можно сделать это заранее). Готовый соус разлить в стерильные банки.
Поверх соуса налить подсолнечное масло, что бы покрывало. Закатать банки и укутать их плотной тканью до полного остывания.
Приятного аппетита!
#разное
красная алыча – 1 кг;
вода – 1 мультистакан;
сахар – 3 ст. л;
соль – 1 ч. л;
чеснок – 5 зубчиков;
свежая кинза – небольшой пучок;
свежая мята – небольшой пучок;
зелень укропа – небольшой пучок;
подсолнечное масло – 4 ст. л;
перец чили по вкусу.
Помыть алычу, поместить ее в чашу мультиварки и залить водой. Выставить режим "Варка" на 10-15 минут. Дождаться закипания воды и развешивания плодов, затем откинуть алычу на дуршлаг. После процеживания поместить алычу на сито и протереть плоды через него. Добавить в пюре из алычи сахар и соль. Пюре поместить в мультиварку, выставить режим "Варка" и, постоянно помешивая (иначе соус может пригореть!), дождаться растворения сахара. Ополоснуть зелень мяты, укропа и кинзы. Мелко нарубить зелень ножом. Очистить чеснок, пропустить через пресс.
Помыть перец чили, освободить его от семян и цветоножки, мелко нарезать с помощью ножа. Зелень, чеснок и перец отправить в пюре из алычи. Снова установить режим "Варка" на 5-10 минут.
Вымыть и простерилизовать тару для хранения (можно сделать это заранее). Готовый соус разлить в стерильные банки.
Поверх соуса налить подсолнечное масло, что бы покрывало. Закатать банки и укутать их плотной тканью до полного остывания.
Приятного аппетита!
#разное
Свинина с манго и сыром в кунжуте в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для соуса:
Красное вино 500 мл
Мята 3 г
Сироп манго 30 мл
Сливочное масло 30 г
Для мяса:
Стейк из свиной шейки 500 г
Манго консервированный 100 г
лимон (цедра) 5 г
Сыр Гауда 40 г
Яйцо 50 г/ 1 шт
Вода 20 мл
Кунжут 100 г
Масло растительное 20 г
Чеснок 10 г
Розмарин 5 г
Мята 2 г
Смесь 5 перцев 2 г
Соль
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Соус: мяту измельчить. В чашу мультиварки налить вино, установить программу "МУЛЬТИПОВАР", время 25 минут, температура 115 С, закрыть крышку. За 3 минуты до окончания программы, добавить мяту, грушевый сироп, сливочное масло и соль. Замешать венчиком, перелить в соусник.
Свинину помыть, прорезать вдоль, не до конца. Манго нарезать мелкой соломкой, сыр и цедру лимона натереть на мелкой терке, мяту измельчить. Приготовить льезон. Взбить яйцо с водой, солью и перцем. В миске смешать манго, цедру лимона и сыр, добавить измельченную мяту и смесь 5 перцев, перемешать и нафаршировать этой смесью кусочки свинины. Закрепить «кармашки» зубочистками. Обвалять каждый кусок свинины в льезоне и кунжуте. Включить режим "ЖАРКА", время 20 минут, налить растительное масло, после звукового сигнала добавить в масло целые зубчики чеснока и розмарин. Положить свинину и обжарить с двух сторон по 10 минут. Достать свинину извлечь зубочистки. Нарезать мясо на ломтики, выложить на тарелку вместе с соусом.
Совет: подавайте блюдо, украсив листьями салата, мятой, розмарином и молотым перцем.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для соуса:
Красное вино 500 мл
Мята 3 г
Сироп манго 30 мл
Сливочное масло 30 г
Для мяса:
Стейк из свиной шейки 500 г
Манго консервированный 100 г
лимон (цедра) 5 г
Сыр Гауда 40 г
Яйцо 50 г/ 1 шт
Вода 20 мл
Кунжут 100 г
Масло растительное 20 г
Чеснок 10 г
Розмарин 5 г
Мята 2 г
Смесь 5 перцев 2 г
Соль
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Соус: мяту измельчить. В чашу мультиварки налить вино, установить программу "МУЛЬТИПОВАР", время 25 минут, температура 115 С, закрыть крышку. За 3 минуты до окончания программы, добавить мяту, грушевый сироп, сливочное масло и соль. Замешать венчиком, перелить в соусник.
Свинину помыть, прорезать вдоль, не до конца. Манго нарезать мелкой соломкой, сыр и цедру лимона натереть на мелкой терке, мяту измельчить. Приготовить льезон. Взбить яйцо с водой, солью и перцем. В миске смешать манго, цедру лимона и сыр, добавить измельченную мяту и смесь 5 перцев, перемешать и нафаршировать этой смесью кусочки свинины. Закрепить «кармашки» зубочистками. Обвалять каждый кусок свинины в льезоне и кунжуте. Включить режим "ЖАРКА", время 20 минут, налить растительное масло, после звукового сигнала добавить в масло целые зубчики чеснока и розмарин. Положить свинину и обжарить с двух сторон по 10 минут. Достать свинину извлечь зубочистки. Нарезать мясо на ломтики, выложить на тарелку вместе с соусом.
Совет: подавайте блюдо, украсив листьями салата, мятой, розмарином и молотым перцем.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свинина тушеная с картофелем в мультиварке
Свинина (филе) 1 кг
Картофель 450 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей (корень) 30 г
Чеснок 10 г
Вода 400 мл
Соль
Специи
Мясо промыть и вместе с картофелем нарезать кубиками по 1,5-2 см, морковь — кубиками по 1 см, лук, чеснок и корень сельдерея измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты (кроме картофеля), добавить воду, соль, специи и перемешать. Сверху выложить картофель (блюдо не перемешивать). Закрыть крышку, установить программу "ТУШЕНИЕ" на 1 час. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #гарниры
Свинина (филе) 1 кг
Картофель 450 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей (корень) 30 г
Чеснок 10 г
Вода 400 мл
Соль
Специи
Мясо промыть и вместе с картофелем нарезать кубиками по 1,5-2 см, морковь — кубиками по 1 см, лук, чеснок и корень сельдерея измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты (кроме картофеля), добавить воду, соль, специи и перемешать. Сверху выложить картофель (блюдо не перемешивать). Закрыть крышку, установить программу "ТУШЕНИЕ" на 1 час. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #гарниры
Вкусные биточки в мультиварке
Ингредиенты:
- 4 шт вареного картофеля
- 100 г твердого сыра
- 150 г ветчины
- лук зеленый
- соль (если нужно)
- перец
- 2 яйца
- 1 столовая ложка муки
Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать.
Обвалять в муке, сделать в виде биточков и обжарить на режиме "Выпечка" или "Жарка". До корочки конечно)!
Подаем, полив сметаной.
Приятного аппетита!
#разное
Ингредиенты:
- 4 шт вареного картофеля
- 100 г твердого сыра
- 150 г ветчины
- лук зеленый
- соль (если нужно)
- перец
- 2 яйца
- 1 столовая ложка муки
Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать.
Обвалять в муке, сделать в виде биточков и обжарить на режиме "Выпечка" или "Жарка". До корочки конечно)!
Подаем, полив сметаной.
Приятного аппетита!
#разное
Куриное филе "Паприкаш"
Филе куриное (охлажденное) — 1 кг
Бекон — 100 г
Перец болгарский (крупный или 2 средних) — 1 шт
Лук белый — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сливки (для соуса 20%-23% жирности) — 400 мл
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Мука — 1 ст. л. с небольшим верхом
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Перец кайен (по вкусу) — 2 г
Томатная паста (не кислая) — 1 ст. л.
Куриное филе нарезать кубиком, посолить по вкусу, посыпать сладкой паприкой. Включить режим "Жарка", влить растительное масло, подготовленное мясо обжарить до золотистого цвета, переложить в блюдо и накрыть фольгой.
Бекон нарезать произвольно на полоски, лук нарезать кубиком, чеснок измельчить, перец очистить и нарезать крупным кубиком. В режиме "Жарка" обжарить лук на растительном масле. Добавить нарезанный болгарский перец, бекон, обжарить несколько минут. Выложить обжаренное мясо.
Влить 300 мл сливок (100 мл оставить), все перемешать, попробовать на вкус. Включить режим "Тушение" на 50 минут.
Через 20 минут после начала программы - всыпать кайенский перец по вкусу. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (не кислой!!!). Продолжить тушение.
За 10 минут до окончания программы соединить муку и 100 мл сливок, перемешать, чтобы не было комков. Вылить смесь в чашу, перемешать, продолжить тушение до окончания программы.
Подавать с гарниром (с рисом вкусно) или вкусным домашним белым хлебом, чтобы можно было окунуть кусочек в этот вкусный соус!)
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Филе куриное (охлажденное) — 1 кг
Бекон — 100 г
Перец болгарский (крупный или 2 средних) — 1 шт
Лук белый — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сливки (для соуса 20%-23% жирности) — 400 мл
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Мука — 1 ст. л. с небольшим верхом
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Перец кайен (по вкусу) — 2 г
Томатная паста (не кислая) — 1 ст. л.
Куриное филе нарезать кубиком, посолить по вкусу, посыпать сладкой паприкой. Включить режим "Жарка", влить растительное масло, подготовленное мясо обжарить до золотистого цвета, переложить в блюдо и накрыть фольгой.
Бекон нарезать произвольно на полоски, лук нарезать кубиком, чеснок измельчить, перец очистить и нарезать крупным кубиком. В режиме "Жарка" обжарить лук на растительном масле. Добавить нарезанный болгарский перец, бекон, обжарить несколько минут. Выложить обжаренное мясо.
Влить 300 мл сливок (100 мл оставить), все перемешать, попробовать на вкус. Включить режим "Тушение" на 50 минут.
Через 20 минут после начала программы - всыпать кайенский перец по вкусу. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (не кислой!!!). Продолжить тушение.
За 10 минут до окончания программы соединить муку и 100 мл сливок, перемешать, чтобы не было комков. Вылить смесь в чашу, перемешать, продолжить тушение до окончания программы.
Подавать с гарниром (с рисом вкусно) или вкусным домашним белым хлебом, чтобы можно было окунуть кусочек в этот вкусный соус!)
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Ребрышки с соусом в мультиварке
Для любителей сочного мяса – это блюдо настоящая находка. Ребрышки получаются в меру жирные, очень поджаристыми и аппетитными.
Ингредиенты:
Ребра свиные - 500 гр
Соус ("Дикая брусника") - 150 гр
Лук репчатый - 1 шт
Имбирь корень - 2 см
Соевый соус - 3 ст. л
Мед (жидкий) - 1 ст. л
Лимон (сок) - 1 шт
Перец (свежемолотый) - щепотка
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Смешайте мед, соевый соус, нарезанный имбирь, сок лимона и все слегка нагрейте для получения однородной консистенции. Лук нарежьте полукольцами. Ребрышки поместите в миску и залейте маринадом, накройте луком, оставьте на 2-3 часа для маринования. В чашу мультиварки налейте масло. Выложите замаринованные ребра. Запекайте на режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны. Подавать ребрышки с брусничным соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Для любителей сочного мяса – это блюдо настоящая находка. Ребрышки получаются в меру жирные, очень поджаристыми и аппетитными.
Ингредиенты:
Ребра свиные - 500 гр
Соус ("Дикая брусника") - 150 гр
Лук репчатый - 1 шт
Имбирь корень - 2 см
Соевый соус - 3 ст. л
Мед (жидкий) - 1 ст. л
Лимон (сок) - 1 шт
Перец (свежемолотый) - щепотка
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Смешайте мед, соевый соус, нарезанный имбирь, сок лимона и все слегка нагрейте для получения однородной консистенции. Лук нарежьте полукольцами. Ребрышки поместите в миску и залейте маринадом, накройте луком, оставьте на 2-3 часа для маринования. В чашу мультиварки налейте масло. Выложите замаринованные ребра. Запекайте на режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны. Подавать ребрышки с брусничным соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Сливочный суп с семгой
Количество продуктов указано для маленькой МВ 2.5-3 л:
150-200 г филе свежей семги или форели
200 г картофеля
1 средний помидор
1/2 стебля лука порей
1 морковь
150 мл сливок (10-20%)
соль
сливочное или растительное масло
зелень по вкусу
Лук и морковь порезать тонкой соломкой, семгу, картофель нарезать кубиками, помидор опустить на минуту в кипяток, снять кожицу, порезать кубиками.
Включить режим "Выпечка", обжарить на масле лук, добавить морковь, обжарить до золотистого цвета. Добавить помидор, потушить до мягкости (примерно 5 мин).
Выключить режим "Выпечка". Добавить картофель, семгу, залить водой, но не до конца, а с расчетом добавления потом сливок. Посолить. Включить режим "Тушение" на 1 час.
После сигнала отключить режим "Выпечка", добавить сливки, включить режим "Варка на пару" на 5 минут. После окончания этой программы, выключить мультиварку, дать настояться 15-20 минут.
Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#супы
Количество продуктов указано для маленькой МВ 2.5-3 л:
150-200 г филе свежей семги или форели
200 г картофеля
1 средний помидор
1/2 стебля лука порей
1 морковь
150 мл сливок (10-20%)
соль
сливочное или растительное масло
зелень по вкусу
Лук и морковь порезать тонкой соломкой, семгу, картофель нарезать кубиками, помидор опустить на минуту в кипяток, снять кожицу, порезать кубиками.
Включить режим "Выпечка", обжарить на масле лук, добавить морковь, обжарить до золотистого цвета. Добавить помидор, потушить до мягкости (примерно 5 мин).
Выключить режим "Выпечка". Добавить картофель, семгу, залить водой, но не до конца, а с расчетом добавления потом сливок. Посолить. Включить режим "Тушение" на 1 час.
После сигнала отключить режим "Выпечка", добавить сливки, включить режим "Варка на пару" на 5 минут. После окончания этой программы, выключить мультиварку, дать настояться 15-20 минут.
Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#супы
ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
печень куриная 800 гр
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
разрыхлитель 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
мука примерно 0.5мст.
манка примерно 0.5мст
соль и перец по вкусу
Для начинки:
морковь 2-3 шт.
лук 2-3 шт.
масло растительное для жарки
Для соуса:
сметана 3 ст.л.
майонез 3 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень, лук, морковь, чеснок пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйцо, разрыхлитель, соль перец, муку и манку пополам до консистенции жидкой сметаны. Если муки мало, добавьте до получения нужного результата.
Дно чаши выстилала пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Выливаем полученную смесь в чашу и на "Выпечку" на 1 час.
За это время готовим начинку. Лук и морковь обжарить до готовности на растительном масле. Остудить.
После готовности корж разрезаем на части и смазываем соусом, прослаиваем начинкой.
В мультиварке выпекать "торт" оказалось очень просто. Он получается вкусный и нежный!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
печень куриная 800 гр
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
разрыхлитель 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
мука примерно 0.5мст.
манка примерно 0.5мст
соль и перец по вкусу
Для начинки:
морковь 2-3 шт.
лук 2-3 шт.
масло растительное для жарки
Для соуса:
сметана 3 ст.л.
майонез 3 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень, лук, морковь, чеснок пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйцо, разрыхлитель, соль перец, муку и манку пополам до консистенции жидкой сметаны. Если муки мало, добавьте до получения нужного результата.
Дно чаши выстилала пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Выливаем полученную смесь в чашу и на "Выпечку" на 1 час.
За это время готовим начинку. Лук и морковь обжарить до готовности на растительном масле. Остудить.
После готовности корж разрезаем на части и смазываем соусом, прослаиваем начинкой.
В мультиварке выпекать "торт" оказалось очень просто. Он получается вкусный и нежный!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Пан-баклажан в мультиварке
Баклажан 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук 1 голов.
Сыр любой твердый - 100 гр.
Базилик сухой 2 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль/Перец- по вкусу
Помидор и баклажан режем кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Мелко режем лук и чеснок. Сыр натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем немного масла.
Далее, слоями укладываем ингредиенты, но не все сразу, а половину, чтобы нам хватило на два раза.
Первым слоем выкладываем лук. Вторым слоем выкладываем баклажан. Солим и перчим его. Присыпаем чесноком и сыром. Третьим слоем выкладываем помидоры.
Присыпаем сверху базиликом. Из оставшихся ингредиентов повторяем все слои еще раз, начиная с лука.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Баклажан 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук 1 голов.
Сыр любой твердый - 100 гр.
Базилик сухой 2 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль/Перец- по вкусу
Помидор и баклажан режем кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Мелко режем лук и чеснок. Сыр натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем немного масла.
Далее, слоями укладываем ингредиенты, но не все сразу, а половину, чтобы нам хватило на два раза.
Первым слоем выкладываем лук. Вторым слоем выкладываем баклажан. Солим и перчим его. Присыпаем чесноком и сыром. Третьим слоем выкладываем помидоры.
Присыпаем сверху базиликом. Из оставшихся ингредиентов повторяем все слои еще раз, начиная с лука.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
шампиньоны – 500 г
картофель – 3 шт.
репчатый лук – 2 шт.
бульон куриный – 300 мл
чеснок – 1 зубчик
сливки 20% — 200 мл
масло подсолнечное
перец черный молотый
соль
для сухариков:
белый хлеб
прованские травы
соль
сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шампиньоны перебрать, промыть под проточной водой и обсушить, выложив на бумажные полотенца. Нарезать грибы пластинками (ломтиками).
2. Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порубить ножом.
3. Картофель почистить, вымыть, нарезать кубиками среднего размера.
4. Включить мультиварку в режим «Выпечка». Добавить в чашу небольшое количество подсолнечного масла, дать ему прогреться.
5. Выложить в чашу мультиварки репчатый лук и, периодически помешивая, обжарить его в течение 10 минут до мягкости.
6. К обжаренному луку добавить шампиньоны перемешать. Обжарить еще минут 7-10. Добавить бульон и картофель. Закрыть крышку мультиварки и готовить блюдо 30 минут (можно на том же режиме "Выпечка" или на режиме "Суп"). Далее открыть крышку, влить сливки, добавить чеснок, специи, соль и готовить еще 15 минут. Т.е., общее время приготовления после обжаривания лука с грибами - 45 минут. После звукового сигнала, оставляем суп на подогреве еще минут на 15 и можно звать всех к столу)
Приятного аппетита!
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
шампиньоны – 500 г
картофель – 3 шт.
репчатый лук – 2 шт.
бульон куриный – 300 мл
чеснок – 1 зубчик
сливки 20% — 200 мл
масло подсолнечное
перец черный молотый
соль
для сухариков:
белый хлеб
прованские травы
соль
сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шампиньоны перебрать, промыть под проточной водой и обсушить, выложив на бумажные полотенца. Нарезать грибы пластинками (ломтиками).
2. Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порубить ножом.
3. Картофель почистить, вымыть, нарезать кубиками среднего размера.
4. Включить мультиварку в режим «Выпечка». Добавить в чашу небольшое количество подсолнечного масла, дать ему прогреться.
5. Выложить в чашу мультиварки репчатый лук и, периодически помешивая, обжарить его в течение 10 минут до мягкости.
6. К обжаренному луку добавить шампиньоны перемешать. Обжарить еще минут 7-10. Добавить бульон и картофель. Закрыть крышку мультиварки и готовить блюдо 30 минут (можно на том же режиме "Выпечка" или на режиме "Суп"). Далее открыть крышку, влить сливки, добавить чеснок, специи, соль и готовить еще 15 минут. Т.е., общее время приготовления после обжаривания лука с грибами - 45 минут. После звукового сигнала, оставляем суп на подогреве еще минут на 15 и можно звать всех к столу)
Приятного аппетита!
#супы
Семга, запеченная в фольге в мультиварке
Ингредиенты:
Семга (филе) - 400 г;
Лимон - 2 штуки;
Укроп - 1 пучок;
Чеснок - 3 дольки
Лук репчатый (среднего размера) - 2 луковицы;
Соль - по вкусу;
Приправа для рыбы или черный молотый перец - по вкусу;
Фольга.
Приготовление:
Лук нарезать кольцами. Разверните лист фольги и аккуратно на серединку выложите порезанный лук. Сверху уложите куски семги. Посолите, поперчите, сверху засыпьте измельченным чесноком, укропом и разложите кружочки лимона.
Заверните в фольгу, тщательно защипнув края, чтобы весь сок, по возможности, оставался внутри. Я еще смазываю рыбку чуть майонезом, но это по желанию.
В чашу мультиварки можно добавить чуть-чуть воды или масла и выложить нашу рыбку. Готовить на режиме "Выпечка" 20 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Ингредиенты:
Семга (филе) - 400 г;
Лимон - 2 штуки;
Укроп - 1 пучок;
Чеснок - 3 дольки
Лук репчатый (среднего размера) - 2 луковицы;
Соль - по вкусу;
Приправа для рыбы или черный молотый перец - по вкусу;
Фольга.
Приготовление:
Лук нарезать кольцами. Разверните лист фольги и аккуратно на серединку выложите порезанный лук. Сверху уложите куски семги. Посолите, поперчите, сверху засыпьте измельченным чесноком, укропом и разложите кружочки лимона.
Заверните в фольгу, тщательно защипнув края, чтобы весь сок, по возможности, оставался внутри. Я еще смазываю рыбку чуть майонезом, но это по желанию.
В чашу мультиварки можно добавить чуть-чуть воды или масла и выложить нашу рыбку. Готовить на режиме "Выпечка" 20 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Буженина ароматная в мультиварке
Приготовьте смесь: смешать пряности, соль, перец с растительным маслом.
700 гр. свиной шейки вымыть, высушить, сделать проколы и вставить дольки чеснока и натереть приготовленной смесью и оставить на 20 минут.
Затем кусок свинины выложить в чашу для мультиварки, установить режим "Тушение" на 1 час 30 минут. Либо можно завернуть в фольгу и готовить на режим "Выпечка" 50-60 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Приготовьте смесь: смешать пряности, соль, перец с растительным маслом.
700 гр. свиной шейки вымыть, высушить, сделать проколы и вставить дольки чеснока и натереть приготовленной смесью и оставить на 20 минут.
Затем кусок свинины выложить в чашу для мультиварки, установить режим "Тушение" на 1 час 30 минут. Либо можно завернуть в фольгу и готовить на режим "Выпечка" 50-60 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Фасолевый суп в мультиварке
Ингредиенты:
• Мясо – 300 г
• Фасоль – 200-250 г
• Картофель – 3-4 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Вода – 1,7 л
• Томатная паста - 0,5-1 столовая ложка
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать кубиками. Фасоль предварительно замочить в холодной воде (2 л) на 12 часов или на ночь. Картофель нарезать крупными кубиками. Лук измельчить. Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить лук и морковь. Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", обжаривать 5-10 мин.
Далее в чашу МВ добавить мясо, фасоль, картофель, воду, томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу "Суп", время приготовления 1,5 часа. Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#супы
Ингредиенты:
• Мясо – 300 г
• Фасоль – 200-250 г
• Картофель – 3-4 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Вода – 1,7 л
• Томатная паста - 0,5-1 столовая ложка
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать кубиками. Фасоль предварительно замочить в холодной воде (2 л) на 12 часов или на ночь. Картофель нарезать крупными кубиками. Лук измельчить. Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить лук и морковь. Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", обжаривать 5-10 мин.
Далее в чашу МВ добавить мясо, фасоль, картофель, воду, томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу "Суп", время приготовления 1,5 часа. Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#супы
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Курица (филе) - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Яйцо куриное - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Сливки 20% - 200 граммов
Сыр Российский - 150 граммов
Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Положить в блендер лук до кашеобразного состояния.
2. Перемолоть филе куриное, посолить и поперчить, и положить яйцо и лук. Хорошо перемешать.
3. В мультиварку, хорошо смазанную маслом, налить немного сливок.
4. Из куриного фарша приготовить небольшие шарики, сложить их в мультиварку и 20 минут выпекать (режим "Выпечка").
5. Для приготовления соуса – натереть сыр, смешать его со сливками и чесноком.
6. Залить соусом и выпекать куриные шарики в сырно-сливочном соусе в мультиварке 30 минут (режим "Выпечка").
Подавать к столу куриные шарики можно с любым любимым блюдом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Курица (филе) - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Яйцо куриное - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Сливки 20% - 200 граммов
Сыр Российский - 150 граммов
Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Положить в блендер лук до кашеобразного состояния.
2. Перемолоть филе куриное, посолить и поперчить, и положить яйцо и лук. Хорошо перемешать.
3. В мультиварку, хорошо смазанную маслом, налить немного сливок.
4. Из куриного фарша приготовить небольшие шарики, сложить их в мультиварку и 20 минут выпекать (режим "Выпечка").
5. Для приготовления соуса – натереть сыр, смешать его со сливками и чесноком.
6. Залить соусом и выпекать куриные шарики в сырно-сливочном соусе в мультиварке 30 минут (режим "Выпечка").
Подавать к столу куриные шарики можно с любым любимым блюдом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Для теста:
- 4 яйца;
- соль;
- 7 ст. л. муки;
- 1/3 ч. л. соды;
- 200 г сметаны;
- 1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
- 6 вареных яиц;
- большой пучок зеленого лука;
- соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать. Добавить соду и муку. Все перемешать. Тесто готово.
Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать. Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке.
Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем.
Приятного аппетита!
#выпечка
Для теста:
- 4 яйца;
- соль;
- 7 ст. л. муки;
- 1/3 ч. л. соды;
- 200 г сметаны;
- 1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
- 6 вареных яиц;
- большой пучок зеленого лука;
- соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать. Добавить соду и муку. Все перемешать. Тесто готово.
Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать. Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке.
Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем.
Приятного аппетита!
#выпечка
Суп гороховый с копчеными ребрышками в мультиварке
горох – стакан;
копченые ребрышки – 200 г;
головка лука – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
картофель – 4 шт.;
масло – 1 или 2 ст.л.;
соль, специи – по вкусу.
Горох нужно хорошенько промыть, причем несколько раз, чтобы в итоге вода была прозрачной. Пересыпать в миску, залить водой. Оставить миску с горохом на столе приблизительно на 8 часов, а если взяли колотый горох, тогда хватит пары часов. После чего сливаем воду, дополнительно промываем горох, чтобы еще раз убедиться, что вода чистая.
Далее кладем замоченный горох в мультиварку, доливаем приблизительно 2.5 л или чуть больше воды, включаем программу «Суп» или «Тушение» на 1 час.
Как сварится горох, его нужно переместить в другую кастрюльку, бульон процедить, а чашу прибора подготовить к следующему действию.
Нужно подготовить овощи: лук с морковкой почистить, измельчить, как удобно, чтобы обжарить в чаше МВ на растительном масле. Программу выбирайте «Жарка» на 8-10 минут. Как только овощи будут приготовлены, необходимо добавить картофель. Только его сначала нужно почистить, ополоснуть, нарезать кубиками.
Вслед за картофелем, отправляем ребрышки и практически готовый горох. Он будет мягким, но пока еще не полностью готовым к употреблению. Поэтому будет еще довариваться с остальными ингредиентами.
Включите режим «Суп», как только будет закипать вода, необходимо посолить суп с горохом и добавить любимые специи. Готовить около 40 минут, потом стоит попробовать и довести до идеала. Но, как правило, за это время картофель достаточно разварится, горох превратится в пюре. Хотя будут попадаться и отдельные целые мягкие горошинки, которые придадут готовому блюду красивый внешний вид.
По возможности, дайте готовому блюду немного настояться, минут 20-30. К такому очень вкусному и ароматному супчику идеально подходят сухарики из белого хлеба.
Подавайте суп вместе с сухариками, свежей мелко нарубленной зеленью и ложечкой сметаны.
Приятного аппетита!
#супы
горох – стакан;
копченые ребрышки – 200 г;
головка лука – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
картофель – 4 шт.;
масло – 1 или 2 ст.л.;
соль, специи – по вкусу.
Горох нужно хорошенько промыть, причем несколько раз, чтобы в итоге вода была прозрачной. Пересыпать в миску, залить водой. Оставить миску с горохом на столе приблизительно на 8 часов, а если взяли колотый горох, тогда хватит пары часов. После чего сливаем воду, дополнительно промываем горох, чтобы еще раз убедиться, что вода чистая.
Далее кладем замоченный горох в мультиварку, доливаем приблизительно 2.5 л или чуть больше воды, включаем программу «Суп» или «Тушение» на 1 час.
Как сварится горох, его нужно переместить в другую кастрюльку, бульон процедить, а чашу прибора подготовить к следующему действию.
Нужно подготовить овощи: лук с морковкой почистить, измельчить, как удобно, чтобы обжарить в чаше МВ на растительном масле. Программу выбирайте «Жарка» на 8-10 минут. Как только овощи будут приготовлены, необходимо добавить картофель. Только его сначала нужно почистить, ополоснуть, нарезать кубиками.
Вслед за картофелем, отправляем ребрышки и практически готовый горох. Он будет мягким, но пока еще не полностью готовым к употреблению. Поэтому будет еще довариваться с остальными ингредиентами.
Включите режим «Суп», как только будет закипать вода, необходимо посолить суп с горохом и добавить любимые специи. Готовить около 40 минут, потом стоит попробовать и довести до идеала. Но, как правило, за это время картофель достаточно разварится, горох превратится в пюре. Хотя будут попадаться и отдельные целые мягкие горошинки, которые придадут готовому блюду красивый внешний вид.
По возможности, дайте готовому блюду немного настояться, минут 20-30. К такому очень вкусному и ароматному супчику идеально подходят сухарики из белого хлеба.
Подавайте суп вместе с сухариками, свежей мелко нарубленной зеленью и ложечкой сметаны.
Приятного аппетита!
#супы
Полосатая творожная запеканка в мультиварке
яйца – 2 шт.;
творог высокой степени жирности – 0,5 кг;
какао – 2 ст. л.;
молочный шоколад – 50 г;
сметана – 3 ст. л.;
сливки 20% — 1 ст. л.;
сахар – ½ ст.;
сливочное масло – кусочек для смазывания чаши
С помощью блендера взбейте яйца в пышную пену, всыпьте в ту же миску сахар и взбейте ингредиенты еще раз. Соедините в одной посуде творог и сметану, следом влейте сладкую яичную массу. Тщательно все перемешайте. Поделите творожную смесь пополам, а затем перемешайте одну часть с какао.
Разотрите кусочек сливочного масла по дну и стенкам чаши МВ и выложите туда тесто, чередуя несколько ложек белой и коричневой творожной массы.
Когда все тесто окажется в мультиварке, слегка разровняйте черпаком ложки его поверхность, а затем сделайте будущую запеканку полосатой с помощью обычной палочки для суши. Проткните палочкой тесто до самого дна, а затем «нарисуйте» спираль от середины теста к его краю.
Поставьте мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут. Когда таймер прибора сообщит о готовности блюда, не вынимайте запеканку тут же, а дайте ей еще 10 -15 минут устояться.
За это время вы успеете приготовить основу для украшения запеканки. Положите плитку шоколада в микроволновую печь и растопите ее до жидкого состояния (также можно это сделать на водяной бане), а затем перемешайте со сливками. Переложите творожную запеканку из мультичаши на плоское блюдо и смажьте ее верхушку сливочно-шоколадной смесью.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
яйца – 2 шт.;
творог высокой степени жирности – 0,5 кг;
какао – 2 ст. л.;
молочный шоколад – 50 г;
сметана – 3 ст. л.;
сливки 20% — 1 ст. л.;
сахар – ½ ст.;
сливочное масло – кусочек для смазывания чаши
С помощью блендера взбейте яйца в пышную пену, всыпьте в ту же миску сахар и взбейте ингредиенты еще раз. Соедините в одной посуде творог и сметану, следом влейте сладкую яичную массу. Тщательно все перемешайте. Поделите творожную смесь пополам, а затем перемешайте одну часть с какао.
Разотрите кусочек сливочного масла по дну и стенкам чаши МВ и выложите туда тесто, чередуя несколько ложек белой и коричневой творожной массы.
Когда все тесто окажется в мультиварке, слегка разровняйте черпаком ложки его поверхность, а затем сделайте будущую запеканку полосатой с помощью обычной палочки для суши. Проткните палочкой тесто до самого дна, а затем «нарисуйте» спираль от середины теста к его краю.
Поставьте мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут. Когда таймер прибора сообщит о готовности блюда, не вынимайте запеканку тут же, а дайте ей еще 10 -15 минут устояться.
За это время вы успеете приготовить основу для украшения запеканки. Положите плитку шоколада в микроволновую печь и растопите ее до жидкого состояния (также можно это сделать на водяной бане), а затем перемешайте со сливками. Переложите творожную запеканку из мультичаши на плоское блюдо и смажьте ее верхушку сливочно-шоколадной смесью.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
Свиной рулет в фольге в мультиварке
свинина – 600 гр;
лучок репчатый – 1 шт;
яйца перепелиные – 7 шт;
морковка – 1 шт;
соль, перец по вкусу.
Свинину помыть, пропустить через мясорубку. Очистить лук, также пропустить через мясорубку. Смешать свиной фарш с луком, солью и перцем. Сварить в крутую перепелиные яйца.
Очистить морковку, отварить и натереть на мелкой терке. Оторвать кусочек фольги. На фольгу выложить часть свиного фарша с луком, распределить, образовывая тонкий квадрат.
В сверху на квадрат выложить морковку и распределить по всей поверхности мяса. По центру квадрата вдоль выложить очищенные перепелиные яйца. Завернуть фарш, образовывая рулет.
Остаток фарша распределить по внешней поверхности рулета, увеличивая мясной слой. Рулет завернуть в фольгу.
Мультиварку включить в режим "Выпечка", поместить во внутрь свиной рулет. Готовить блюдо 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
свинина – 600 гр;
лучок репчатый – 1 шт;
яйца перепелиные – 7 шт;
морковка – 1 шт;
соль, перец по вкусу.
Свинину помыть, пропустить через мясорубку. Очистить лук, также пропустить через мясорубку. Смешать свиной фарш с луком, солью и перцем. Сварить в крутую перепелиные яйца.
Очистить морковку, отварить и натереть на мелкой терке. Оторвать кусочек фольги. На фольгу выложить часть свиного фарша с луком, распределить, образовывая тонкий квадрат.
В сверху на квадрат выложить морковку и распределить по всей поверхности мяса. По центру квадрата вдоль выложить очищенные перепелиные яйца. Завернуть фарш, образовывая рулет.
Остаток фарша распределить по внешней поверхности рулета, увеличивая мясной слой. Рулет завернуть в фольгу.
Мультиварку включить в режим "Выпечка", поместить во внутрь свиной рулет. Готовить блюдо 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
