Манник в мультиварке
Ингредиенты:
Манная крупа — 1 стакан
Кефир — 1 стакан (Можно использовать сметану, кислое молоко, простоквашу или йогурт - любой кисломолочный продукт.)
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сливочное масло — 170 грамм
Пищевая сода — 0,5 чайных ложки
Яйца — 3 штуки
Приготовление:
Замочите манку в кефире и оставьте на 1 час. Через час добавьте к манке яйца и соду (так как мы используем кисломолочные продукты, соду гасить не обязательно). Сливочное масло растопите и вылейте к смеси из яиц и манки. Следом туда же высыпьте сахар. Муку просейте и добавьте к остальным продуктам. Возьмите миксер и тщательно взбейте смесь. На этом шаге вы можете добавить любую начинку - изюм, ягоды, орехи и так далее. Хотя в этом рецепте готовим классический вариант манника без всякой начинки. Смажьте чашу мультиварки небольшим кусочком масла и вылейте в нее взбитую смесь. Поставьте режим "Выпечка" на 65 минут. После звукового сигнала откройте крышку и дайте маннику немного времени, чтобы остыть. Достаньте манник, украсьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
Манная крупа — 1 стакан
Кефир — 1 стакан (Можно использовать сметану, кислое молоко, простоквашу или йогурт - любой кисломолочный продукт.)
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сливочное масло — 170 грамм
Пищевая сода — 0,5 чайных ложки
Яйца — 3 штуки
Приготовление:
Замочите манку в кефире и оставьте на 1 час. Через час добавьте к манке яйца и соду (так как мы используем кисломолочные продукты, соду гасить не обязательно). Сливочное масло растопите и вылейте к смеси из яиц и манки. Следом туда же высыпьте сахар. Муку просейте и добавьте к остальным продуктам. Возьмите миксер и тщательно взбейте смесь. На этом шаге вы можете добавить любую начинку - изюм, ягоды, орехи и так далее. Хотя в этом рецепте готовим классический вариант манника без всякой начинки. Смажьте чашу мультиварки небольшим кусочком масла и вылейте в нее взбитую смесь. Поставьте режим "Выпечка" на 65 минут. После звукового сигнала откройте крышку и дайте маннику немного времени, чтобы остыть. Достаньте манник, украсьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Картофель по-деревенски в мультиварке
Ингредиенты:
Картофель — 1 Килограмм
Масло растительное — 4 Ст. ложки
Орегано — 1 Чайная ложка
Укроп — 100 Грамм
Соль — - По вкусу
Перец — - По вкусу
Специи — - По вкусу
Приготовление:
1. Картошку моем и чистим, и нарезаем средними дольками. Маленькую картошку можно оставить целой.
2. В отдельной миске смешиваем сначала масло с солью, перцем, орегано, или любыми другими приправами по вашему вкусу.
3. Теперь в миску с соусом кладем кусочки картофеля, и тщательно все вместе перемешиваем, дабы приправы равномерно распределились по картошке.
4. Все, что осталось вам теперь, это выложить картошку вместе с остатками масла из миски в чашу мультиварки.
5. Выставляем агрегат в режим "Плов" (примерно на 40 минут - ориентируйтесь по вашей мультиварке), и закрываем крышкой. Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры
Ингредиенты:
Картофель — 1 Килограмм
Масло растительное — 4 Ст. ложки
Орегано — 1 Чайная ложка
Укроп — 100 Грамм
Соль — - По вкусу
Перец — - По вкусу
Специи — - По вкусу
Приготовление:
1. Картошку моем и чистим, и нарезаем средними дольками. Маленькую картошку можно оставить целой.
2. В отдельной миске смешиваем сначала масло с солью, перцем, орегано, или любыми другими приправами по вашему вкусу.
3. Теперь в миску с соусом кладем кусочки картофеля, и тщательно все вместе перемешиваем, дабы приправы равномерно распределились по картошке.
4. Все, что осталось вам теперь, это выложить картошку вместе с остатками масла из миски в чашу мультиварки.
5. Выставляем агрегат в режим "Плов" (примерно на 40 минут - ориентируйтесь по вашей мультиварке), и закрываем крышкой. Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры
Картошка с тушенкой в мультиварке
Картофель — 10 штук (среднего размера)
Тушенка — 1 штука (консервная банка)
Лук — 5 штук
Чеснок — 10 зубчиков
Соль — 3 щепотки
Лавровый лист — по вкусу
Свежая зелень — 1 штука (пучок)
Приготовление:
Картофель, чеснок и лук очистим от кожуры. Картофель нарезаем довольно большими кусочками, тушенку достаем из банки в удобную посуду и разминаем вилкой, чтоб не было комочков, заем мелко рубим зелень. Картошку перекладываем в чашу мультиварки. Внимание! Маслом чашу не смазываем, так как тушенка достаточно жирный продукт. Затем выкладываем крупно нарезанные лук и чеснок. Затем выкладываем тушенку. Добавляем несколько штук лаврового листа. Солим. Тщательно все перемешиваем, закрываем крышкой. Настраиваем мультиварку на режим "Тушение" и устанавливаем 1,5 часа. Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Картофель — 10 штук (среднего размера)
Тушенка — 1 штука (консервная банка)
Лук — 5 штук
Чеснок — 10 зубчиков
Соль — 3 щепотки
Лавровый лист — по вкусу
Свежая зелень — 1 штука (пучок)
Приготовление:
Картофель, чеснок и лук очистим от кожуры. Картофель нарезаем довольно большими кусочками, тушенку достаем из банки в удобную посуду и разминаем вилкой, чтоб не было комочков, заем мелко рубим зелень. Картошку перекладываем в чашу мультиварки. Внимание! Маслом чашу не смазываем, так как тушенка достаточно жирный продукт. Затем выкладываем крупно нарезанные лук и чеснок. Затем выкладываем тушенку. Добавляем несколько штук лаврового листа. Солим. Тщательно все перемешиваем, закрываем крышкой. Настраиваем мультиварку на режим "Тушение" и устанавливаем 1,5 часа. Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Мука — 1 стакан
Яблоки — 500 грамм
Яйца — 3 штуки (если мелкие — 4)
Сахар — 1 стакан (200 мл.)
Масло рафинированное — 1 чайная ложка (для смазывания формы)
Приготовление:
1. Вымойте яблоки, просейте муку. Яйца, если крупные, берите в количестве 3 шт. Если мелкие - 4 шт. Приступим.
2. Возьмите удобную тару для миксера. Соедините сахар и яйца.
3. Взбивайте миксером на максимальных оборотах, пока яичная масса не станет светлой и пышной, она должна увеличиться в 3-4 раза.
4. Всыпьте муку, снова включите миксер и сделайте тесто однородным, без комочков. Можно добавить щепотку ванилина для аромата.
5. У яблок удалите сердцевинки. Если кожура плотная и жесткая, то лучше снять ее. Яблоки порежьте небольшими кусочками или пластинками. Чашу мультиварки смажьте рафинированным или сливочным маслом. Распределите яблоки.
6. Залейте яблоки тестом, немного потрясите форму, чтобы тесто равномерно растеклось между кусочками яблок. Установите чашу в мультиварку, выберите режим "Выпечка", время — 50 минут.
7. Готовый пирог остудите в форме. После чего переверните его на тарелочку или блюдо.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Мука — 1 стакан
Яблоки — 500 грамм
Яйца — 3 штуки (если мелкие — 4)
Сахар — 1 стакан (200 мл.)
Масло рафинированное — 1 чайная ложка (для смазывания формы)
Приготовление:
1. Вымойте яблоки, просейте муку. Яйца, если крупные, берите в количестве 3 шт. Если мелкие - 4 шт. Приступим.
2. Возьмите удобную тару для миксера. Соедините сахар и яйца.
3. Взбивайте миксером на максимальных оборотах, пока яичная масса не станет светлой и пышной, она должна увеличиться в 3-4 раза.
4. Всыпьте муку, снова включите миксер и сделайте тесто однородным, без комочков. Можно добавить щепотку ванилина для аромата.
5. У яблок удалите сердцевинки. Если кожура плотная и жесткая, то лучше снять ее. Яблоки порежьте небольшими кусочками или пластинками. Чашу мультиварки смажьте рафинированным или сливочным маслом. Распределите яблоки.
6. Залейте яблоки тестом, немного потрясите форму, чтобы тесто равномерно растеклось между кусочками яблок. Установите чашу в мультиварку, выберите режим "Выпечка", время — 50 минут.
7. Готовый пирог остудите в форме. После чего переверните его на тарелочку или блюдо.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Мясо с картофелем и сыром в мультиварке
Свинина — 300 грамм
Лук — 2 штуки
Картофель — 500 грамм
Майонез — по вкусу
Сыр твердый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать кольцами. Картофель почистить, нарезать тонкими-тонкими ломтиками. В чашу мультиварки выложить мясо. Посолить, поперчить, положить порезанный кольцами лук. Смазать майонезом. Сверху разложить кружочки картофеля. Посолить-поперчить, смазать майонезом. Посыпать тертым сыром. Включить режим "Выпечка". Время готовки 60 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
Свинина — 300 грамм
Лук — 2 штуки
Картофель — 500 грамм
Майонез — по вкусу
Сыр твердый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать кольцами. Картофель почистить, нарезать тонкими-тонкими ломтиками. В чашу мультиварки выложить мясо. Посолить, поперчить, положить порезанный кольцами лук. Смазать майонезом. Сверху разложить кружочки картофеля. Посолить-поперчить, смазать майонезом. Посыпать тертым сыром. Включить режим "Выпечка". Время готовки 60 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 литр молока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заливаем молоко в емкость мультиварки, закрываем крышку и включаем режим «Тушение» на 6 часов*.
!! Существует следующая закономерность: домашнее молоко становится топленым через 6 часов, пастеризованное молоко с жирностью 3,2% – будет готово через 4 часа, а обезжиренное – через 3 часа. Так что время приготовления вы можете устанавливать в соответствии с тем, какое у вас молоко.
Первые 15 минут по программе «Тушение» будет происходить кипячение молока, поэтому лучше его периодически помешивать, чтобы не убежало. Далее, весь процесс приготовления лежит на чудо – мультиварке.
Можно поставить топиться молоко на ночь, и тогда молоко будет готово как раз к завтраку.
В принципе, «топленым» молоко становится уже через два часа, но выраженный вкус появляется только по истечении 4-6 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 литр молока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заливаем молоко в емкость мультиварки, закрываем крышку и включаем режим «Тушение» на 6 часов*.
!! Существует следующая закономерность: домашнее молоко становится топленым через 6 часов, пастеризованное молоко с жирностью 3,2% – будет готово через 4 часа, а обезжиренное – через 3 часа. Так что время приготовления вы можете устанавливать в соответствии с тем, какое у вас молоко.
Первые 15 минут по программе «Тушение» будет происходить кипячение молока, поэтому лучше его периодически помешивать, чтобы не убежало. Далее, весь процесс приготовления лежит на чудо – мультиварке.
Можно поставить топиться молоко на ночь, и тогда молоко будет готово как раз к завтраку.
В принципе, «топленым» молоко становится уже через два часа, но выраженный вкус появляется только по истечении 4-6 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#напитки
Лагман в мультиварке
Мясо — 500 грамм (баранина, свинина или говядина)
Лук репчатый — 3 штуки
Перец болгарский — 2 штуки (лучше - разных цветов)
Морковь — 2 штуки
Картофель — 3 штуки
Баклажан — 1 штука (или кабачок)
Помидор — 3 штуки
Чеснок — 3 зубчика
Зелень — по вкусу (обязательно - кинза)
Растительное масло — 3 ст. ложки
Лапша — 400 грамм (в идеале - специальная лагманная лапша, но если ее нет - подойдет любая)
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Сначала необходимо сварить лапшу. В чашу мультиварки положить лапшу, залить кипящей водой. Выбрать режим "Суп". Время готовки 20 минут. По окончании программы слить воду, вынуть лапшу. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками средней величины. Лук почистить, нарезать кубиками. Чеснок почистить, нарезать мелко. Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой. Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками. Баклажан вымыть, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко. У мультиварки выбрать режим "Выпечка". Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло. Добавить мясо, хорошо обжарить. К обжаривающемуся мясу добавить лук и чеснок. Следом добавить все нарезанные овощи. Изменить режим мультиварки на "Тушение". Залить ингредиенты водой так, чтобы она их покрывала полностью. Добавить соль, перец, специи, половину нарезанной зелени. Время готовки 30 минут. Подавать нужно так - в тарелку кладут лапшу, сверху выкладывают мясо с овощами, посыпают зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
Мясо — 500 грамм (баранина, свинина или говядина)
Лук репчатый — 3 штуки
Перец болгарский — 2 штуки (лучше - разных цветов)
Морковь — 2 штуки
Картофель — 3 штуки
Баклажан — 1 штука (или кабачок)
Помидор — 3 штуки
Чеснок — 3 зубчика
Зелень — по вкусу (обязательно - кинза)
Растительное масло — 3 ст. ложки
Лапша — 400 грамм (в идеале - специальная лагманная лапша, но если ее нет - подойдет любая)
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Сначала необходимо сварить лапшу. В чашу мультиварки положить лапшу, залить кипящей водой. Выбрать режим "Суп". Время готовки 20 минут. По окончании программы слить воду, вынуть лапшу. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками средней величины. Лук почистить, нарезать кубиками. Чеснок почистить, нарезать мелко. Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой. Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками. Баклажан вымыть, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко. У мультиварки выбрать режим "Выпечка". Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло. Добавить мясо, хорошо обжарить. К обжаривающемуся мясу добавить лук и чеснок. Следом добавить все нарезанные овощи. Изменить режим мультиварки на "Тушение". Залить ингредиенты водой так, чтобы она их покрывала полностью. Добавить соль, перец, специи, половину нарезанной зелени. Время готовки 30 минут. Подавать нужно так - в тарелку кладут лапшу, сверху выкладывают мясо с овощами, посыпают зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
Картошка, жареная в мультиварке
Картофель — 1 килограмм
Растительное масло — 1 стакан
Сливочное масло — 50 грамм
Лук — 100 грамм
Соль, перец,
специи — по вкусу
Приготовление:
Почистите картофель. Помойте, нарежьте крупными кусочками (форма может быть любой, главное чтобы куски были не слишком тонкими). Вылейте растительное масло в чашу мультиварки, туда же выложите картофель. Посолите, поперчите, добавьте специи. Выберите режим "Выпечка" или "Жарка/овощи", установите таймер на 20 минут. После завершения программы, перемешайте картофель. Добавьте нарезанный полукольцами лук. Поставьте таймер еще на 20 минут (режим тот же). Через 20 минут отключите мультиварку, добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте картофель. Подавайте горячим, приправив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры
Картофель — 1 килограмм
Растительное масло — 1 стакан
Сливочное масло — 50 грамм
Лук — 100 грамм
Соль, перец,
специи — по вкусу
Приготовление:
Почистите картофель. Помойте, нарежьте крупными кусочками (форма может быть любой, главное чтобы куски были не слишком тонкими). Вылейте растительное масло в чашу мультиварки, туда же выложите картофель. Посолите, поперчите, добавьте специи. Выберите режим "Выпечка" или "Жарка/овощи", установите таймер на 20 минут. После завершения программы, перемешайте картофель. Добавьте нарезанный полукольцами лук. Поставьте таймер еще на 20 минут (режим тот же). Через 20 минут отключите мультиварку, добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте картофель. Подавайте горячим, приправив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры
Борщ в мультиварке
Говядина — 500 грамм (вам понадобится мякоть говядины.)
Капуста — 400 грамм
Лук — 100 грамм
Картофель — 150 грамм
Морковь — 100 грамм
Свекла — 300 грамм
Томатная паста — 3 ст. ложки
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец,
лавровый лист — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. ложки
Приготовление:
Очищенный лук мелко нашинкуйте. Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук. Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут. После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут. Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и натрите на крупной терке. Добавьте свеклу к луку с морковью. Также добавьте сок половинки лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет). Посолите и поперчите овощи. Оставьте их тушиться на 10-15 минут. Говядину нарежьте небольшими кубиками. Картофель также нарежьте кубикам (сторона кубика - примерно 1.5 сантиметра). Капусту мелко нашинкуйте. В чашу мультиварки добавьте мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте продукты водой до отметки "максимум". Выберите режим "Тушение" или "Суп", поставьте таймер на 1 час. Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключите мультиварку и откройте крышку. Перемешайте борщ, добавьте мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов.
Приятного аппетита!
#супы
Говядина — 500 грамм (вам понадобится мякоть говядины.)
Капуста — 400 грамм
Лук — 100 грамм
Картофель — 150 грамм
Морковь — 100 грамм
Свекла — 300 грамм
Томатная паста — 3 ст. ложки
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец,
лавровый лист — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. ложки
Приготовление:
Очищенный лук мелко нашинкуйте. Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук. Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут. После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут. Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и натрите на крупной терке. Добавьте свеклу к луку с морковью. Также добавьте сок половинки лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет). Посолите и поперчите овощи. Оставьте их тушиться на 10-15 минут. Говядину нарежьте небольшими кубиками. Картофель также нарежьте кубикам (сторона кубика - примерно 1.5 сантиметра). Капусту мелко нашинкуйте. В чашу мультиварки добавьте мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте продукты водой до отметки "максимум". Выберите режим "Тушение" или "Суп", поставьте таймер на 1 час. Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключите мультиварку и откройте крышку. Перемешайте борщ, добавьте мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов.
Приятного аппетита!
#супы
Куриные котлеты по-киевски в мультиварке
120 гр панировочных сухарей
300 гр куриного филе (грудка)
1 яйцо
20 гр сливочного масла
5 гр укропа (примерно 1 чайная ложка)
соль, перец и специи по вкусу
Каждый кусочек куриного филе хорошо отбейте с помощью специального молотка для мяса.
Укроп нашинкуйте достаточно мелко и добавьте в отдельную миску к сливочному маслу. Смешайте ингредиенты до получения однородной массы.
Совет: для того, чтобы укроп и масло перемешались равномерно, масло должно немного постоять, а затем воспользуйтесь обычной вилкой.
Возьмите одно филе и положите на него немного получившейся из укропа и масла смеси.
Совет: смесь немного сместите к краю, чтобы легче было потом заворачивать. Выкладывайте смесь с помощью чайной ложки так, чтобы потом она не вылезла за края.
Заверните грудку со смесью рулетиком.
В отдельную миску разбейте яйцо, посолите и поперчите его. Затем хорошенько перемешайте вилкой или венчиком. В другую миску насыпьте панировочные сухари.
Обваляйте получившийся из куриной грудки рулет сначала в яйце, а затем в сухарях. Точно также подготовьте к приготовлению и остальные куриные филе.
В чашу мультиварки налейте немного масла и выложите рулетики на дно.
Закройте крышку и выберите функцию «Приготовления мяса» или «Выпечка». Таймер установите на 20-30 минут.
По готовности, переложите котлеты порционно по тарелкам для подачи и украсьте долькой лимона и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
120 гр панировочных сухарей
300 гр куриного филе (грудка)
1 яйцо
20 гр сливочного масла
5 гр укропа (примерно 1 чайная ложка)
соль, перец и специи по вкусу
Каждый кусочек куриного филе хорошо отбейте с помощью специального молотка для мяса.
Укроп нашинкуйте достаточно мелко и добавьте в отдельную миску к сливочному маслу. Смешайте ингредиенты до получения однородной массы.
Совет: для того, чтобы укроп и масло перемешались равномерно, масло должно немного постоять, а затем воспользуйтесь обычной вилкой.
Возьмите одно филе и положите на него немного получившейся из укропа и масла смеси.
Совет: смесь немного сместите к краю, чтобы легче было потом заворачивать. Выкладывайте смесь с помощью чайной ложки так, чтобы потом она не вылезла за края.
Заверните грудку со смесью рулетиком.
В отдельную миску разбейте яйцо, посолите и поперчите его. Затем хорошенько перемешайте вилкой или венчиком. В другую миску насыпьте панировочные сухари.
Обваляйте получившийся из куриной грудки рулет сначала в яйце, а затем в сухарях. Точно также подготовьте к приготовлению и остальные куриные филе.
В чашу мультиварки налейте немного масла и выложите рулетики на дно.
Закройте крышку и выберите функцию «Приготовления мяса» или «Выпечка». Таймер установите на 20-30 минут.
По готовности, переложите котлеты порционно по тарелкам для подачи и украсьте долькой лимона и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Гуляш в мультиварке
Ингредиенты:
Мясо — 700 Грамм (Мякоть говядины или свинины.)
Картофель — 200 Грамм
Лук — 100 Грамм
Морковь — 150 Грамм
Паприка — 4 Штуки (Вам понадобится 1 зеленый и 3 красных сладких болгарских перца.)
Помидоры — 3 Штуки
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 6 Ст. ложек
Чеснок — 3 Зубчика
Соль, перец, специи — - По вкусу
Выберите режим "Жарка"/"Мясо" и установите таймер на 40 минут. Налейте в чашу мультиварки масло и дайте ему немного прогреться. Мясо порежьте небольшими кусочками и выложите в мультиварку. Пока мясо обжаривается, очищенный лук мелко нашинкуйте, а очищенную морковь порежьте крупными кусочками.
Добавьте лук, морковь и измельченный чеснок в чашу мультиварки. Мелко нарежьте помидоры (можно использовать блендер) и добавьте их в мультиварку. Туда же отправьте томатную пасту. Залейте продукты 1 литром горячей воды. Добавьте порезанный небольшими кубиками картофель. Закройте крышку мультиварки, выберите режим "Тушение" и время программы - 1,5 часа. Через 1 час добавьте нарезанную крупными кусочками паприку. Посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте. За 5 минут до конца программы можно добавить зелень - петрушку и укроп. Гуляш готов! Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Ингредиенты:
Мясо — 700 Грамм (Мякоть говядины или свинины.)
Картофель — 200 Грамм
Лук — 100 Грамм
Морковь — 150 Грамм
Паприка — 4 Штуки (Вам понадобится 1 зеленый и 3 красных сладких болгарских перца.)
Помидоры — 3 Штуки
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 6 Ст. ложек
Чеснок — 3 Зубчика
Соль, перец, специи — - По вкусу
Выберите режим "Жарка"/"Мясо" и установите таймер на 40 минут. Налейте в чашу мультиварки масло и дайте ему немного прогреться. Мясо порежьте небольшими кусочками и выложите в мультиварку. Пока мясо обжаривается, очищенный лук мелко нашинкуйте, а очищенную морковь порежьте крупными кусочками.
Добавьте лук, морковь и измельченный чеснок в чашу мультиварки. Мелко нарежьте помидоры (можно использовать блендер) и добавьте их в мультиварку. Туда же отправьте томатную пасту. Залейте продукты 1 литром горячей воды. Добавьте порезанный небольшими кубиками картофель. Закройте крышку мультиварки, выберите режим "Тушение" и время программы - 1,5 часа. Через 1 час добавьте нарезанную крупными кусочками паприку. Посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте. За 5 минут до конца программы можно добавить зелень - петрушку и укроп. Гуляш готов! Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Суп с кускусом и ветчиной в мультиварке
Ингредиенты:
Лук репчатый -1 шт.
Морковь -1 шт.
Картофель -2-3 шт.
Ветчина -100-150 гр.
Чеснок -1 зубчик
Помидоры -3 шт.
Кускус -1 пакетик (150 гр)
Вода -1.5-1,7 литра
Сухой пастернак -1 ст.л.
Масло растительное /оливковое -2-3 ст.л.
В кастрюлю налить немного растительного масла, положить нарезанный соломкой лук, морковь, чеснок и ветчину. Жарить на режиме Выпечка примерно 10 минут.
Затем добавить нарезанный соломкой картофель, дольками помидоры, кускус. Налить горячей воды, посолить. Варить на режиме Тушение 1 час. После окончания оставить на Подогреве 10-15 минут.
#супы
Ингредиенты:
Лук репчатый -1 шт.
Морковь -1 шт.
Картофель -2-3 шт.
Ветчина -100-150 гр.
Чеснок -1 зубчик
Помидоры -3 шт.
Кускус -1 пакетик (150 гр)
Вода -1.5-1,7 литра
Сухой пастернак -1 ст.л.
Масло растительное /оливковое -2-3 ст.л.
В кастрюлю налить немного растительного масла, положить нарезанный соломкой лук, морковь, чеснок и ветчину. Жарить на режиме Выпечка примерно 10 минут.
Затем добавить нарезанный соломкой картофель, дольками помидоры, кускус. Налить горячей воды, посолить. Варить на режиме Тушение 1 час. После окончания оставить на Подогреве 10-15 минут.
#супы
Свинина с картошкой в мультиварке
Обжариваем мясо на масле до корочки, добавляем лук, пережариваем до готовности. Закидываем картошку средними кусками, сверху приправ, соли, заливаем кипятком, чтобы покрывал картошку и на тушение минут 40-60. Вода должна выпарится, если меньше - низ подгорит, больше - будет жидкая подливка) за минуту-две сверху зелени и чеснока. Перемешиваем и можно подавать))
#гарниры #блюда_из_свинины
Обжариваем мясо на масле до корочки, добавляем лук, пережариваем до готовности. Закидываем картошку средними кусками, сверху приправ, соли, заливаем кипятком, чтобы покрывал картошку и на тушение минут 40-60. Вода должна выпарится, если меньше - низ подгорит, больше - будет жидкая подливка) за минуту-две сверху зелени и чеснока. Перемешиваем и можно подавать))
#гарниры #блюда_из_свинины
Картофель с курицей в соусе с травами в мультиварке
Ингредиенты:
Картофель - 950 г
Куриные бёдрышки - 750 г (5 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Топлёное масло
Соль
Перец
Молочный соус:
1 пак. приправы Maggi "Для курицы в сливочном соусе с травами и чесноком"
500 г молока 3,2%
0,5 ч. л. соли
Приготовление:
В чашу мультиварки положить топлёное масло. Установить программу "Жарка/Фритюр" на 1 час, изменив температуру на 180С. Куриные бёдра посолить, поперчить со всех сторон. Положить в чашу мультиварки. Слегка обжарить бёдрышки. Выложить их в тарелку. А в чашу положить нарезанную дольку чеснока. Обжарить. Положить крупно нарезанный картофель. Обжарить немного, перемешивая. Сделать соус, смешав все компоненты. На картофель положить куриные бёдра. Залить всё соусом.
Уменьшить температуру до 102С и готовить до сигнала.
#блюда_из_курицы #гарниры
Ингредиенты:
Картофель - 950 г
Куриные бёдрышки - 750 г (5 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Топлёное масло
Соль
Перец
Молочный соус:
1 пак. приправы Maggi "Для курицы в сливочном соусе с травами и чесноком"
500 г молока 3,2%
0,5 ч. л. соли
Приготовление:
В чашу мультиварки положить топлёное масло. Установить программу "Жарка/Фритюр" на 1 час, изменив температуру на 180С. Куриные бёдра посолить, поперчить со всех сторон. Положить в чашу мультиварки. Слегка обжарить бёдрышки. Выложить их в тарелку. А в чашу положить нарезанную дольку чеснока. Обжарить. Положить крупно нарезанный картофель. Обжарить немного, перемешивая. Сделать соус, смешав все компоненты. На картофель положить куриные бёдра. Залить всё соусом.
Уменьшить температуру до 102С и готовить до сигнала.
#блюда_из_курицы #гарниры
ПЕРЛОВКА ПО-ЦАРСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм перловой крупы;
500 грамм куриного филе;
200 грамм маринованных маслят;
1 луковица;
1 морковь;
50 грамм сливочного масла;
500 миллилитров горячей воды (кипятка).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перловую крупу хорошо промыть и залить холодной водой, дать перловке постоять два – три часа, за это время она впитает часть воды, разбухнет и увеличится в объеме примерно в два раза. Затем перловую крупу нужно еще раз промыть. В кастрюлю мультиварки положить сливочное масло и включить режим "выпечка" на 40 минут.
Лук почистить и мелко порезать. Положить порезанный лук в растопленное сливочное масло и обжарить в течение пяти минут. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить морковь к луку и обжаривать еще пять минут. Куриное филе порезать на кусочки среднего размера – величиной примерно с грецкий орех. Лучше использовать мясо, срезанное с куриных окорочков, потому что оно жирнее и сочнее, хотя можно использовать и филе из куриной грудки. Добавить куриное мясо к луку и моркови, посолить, перемешать и обжаривать с открытой крышкой мультиварки еще около 15 минут. Во время обжаривания мясо нужно два – три раза перемешать.
Маринованные маслята порезать на крупные кусочки и добавить к мясу с овощами, перемешать и обжаривать все до окончания режима выпечки. Вместо маслят можно использовать любые другие маринованные грибы. Можно приготовить перловку «по – царски» и со свежими или с замороженными грибами, но в таком случае их нужно закладывать перед куриным мясом и обжаривать около тридцати минут. По желанию вместе с грибами можно добавить раскрошенный бульонный кубик или любую другую грибную приправу, для того чтобы грибной вкус был насыщеннее. После окончания режима выпечки добавить к мясу и овощам промытую перловую крупу, все перемешать, затем добавить 500 миллилитров горячей кипяченой воды. Закрыть крышку мультиварки и варить на режиме «гречка» (1-1,5 часа). Будьте готовы к тому, что перловка будет готовиться довольно долго – больше часа, потому что в мультиварке находится большой объем продуктов и воды. Зато за это время перловка успеет хорошо провариться и будет рассыпчатая и вкусная. После сигнала об окончании режима «гречка» перловка «по – царски» готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы #гарниры
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм перловой крупы;
500 грамм куриного филе;
200 грамм маринованных маслят;
1 луковица;
1 морковь;
50 грамм сливочного масла;
500 миллилитров горячей воды (кипятка).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перловую крупу хорошо промыть и залить холодной водой, дать перловке постоять два – три часа, за это время она впитает часть воды, разбухнет и увеличится в объеме примерно в два раза. Затем перловую крупу нужно еще раз промыть. В кастрюлю мультиварки положить сливочное масло и включить режим "выпечка" на 40 минут.
Лук почистить и мелко порезать. Положить порезанный лук в растопленное сливочное масло и обжарить в течение пяти минут. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить морковь к луку и обжаривать еще пять минут. Куриное филе порезать на кусочки среднего размера – величиной примерно с грецкий орех. Лучше использовать мясо, срезанное с куриных окорочков, потому что оно жирнее и сочнее, хотя можно использовать и филе из куриной грудки. Добавить куриное мясо к луку и моркови, посолить, перемешать и обжаривать с открытой крышкой мультиварки еще около 15 минут. Во время обжаривания мясо нужно два – три раза перемешать.
Маринованные маслята порезать на крупные кусочки и добавить к мясу с овощами, перемешать и обжаривать все до окончания режима выпечки. Вместо маслят можно использовать любые другие маринованные грибы. Можно приготовить перловку «по – царски» и со свежими или с замороженными грибами, но в таком случае их нужно закладывать перед куриным мясом и обжаривать около тридцати минут. По желанию вместе с грибами можно добавить раскрошенный бульонный кубик или любую другую грибную приправу, для того чтобы грибной вкус был насыщеннее. После окончания режима выпечки добавить к мясу и овощам промытую перловую крупу, все перемешать, затем добавить 500 миллилитров горячей кипяченой воды. Закрыть крышку мультиварки и варить на режиме «гречка» (1-1,5 часа). Будьте готовы к тому, что перловка будет готовиться довольно долго – больше часа, потому что в мультиварке находится большой объем продуктов и воды. Зато за это время перловка успеет хорошо провариться и будет рассыпчатая и вкусная. После сигнала об окончании режима «гречка» перловка «по – царски» готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы #гарниры
Свежие щи в мультиварке
Ингредиенты:
Мясо - 300-350 г
Лук - 1-2 шт
Морковь - 1-2 шт
Картофель - 3-4 шт
Капуста - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное
Соль и специи - по вкусу
Лавровый лист
Вода - 1,7 л
Приготовление:
Мясо нарезать, капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать, чеснок измельчить. Картофель очистить и нарезать кубиками.
В чашу мультиварки налить растительное масло, обжарить мясо, лук и морковь. Добавить капусту, картофель и чеснок. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Залить водой, перемешать. Включить режим "Суп", 50-60 мин. После сигнала готовые щи перемешать и подавать к столу со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#супы
Ингредиенты:
Мясо - 300-350 г
Лук - 1-2 шт
Морковь - 1-2 шт
Картофель - 3-4 шт
Капуста - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное
Соль и специи - по вкусу
Лавровый лист
Вода - 1,7 л
Приготовление:
Мясо нарезать, капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать, чеснок измельчить. Картофель очистить и нарезать кубиками.
В чашу мультиварки налить растительное масло, обжарить мясо, лук и морковь. Добавить капусту, картофель и чеснок. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Залить водой, перемешать. Включить режим "Суп", 50-60 мин. После сигнала готовые щи перемешать и подавать к столу со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#супы
Бризоль в мультиварке
Ингредиенты:
Фарш мясной — 100-150 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Молоко — 3 Ст. ложки
Огурец соленый — 2 шт
Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу
Приготовление:
1) Первым делом мы разбиваем в мисочку яйца, добавляем к ним молоко и немного соли, взбиваем все венчиком или вилкой.
2) В чашу мультиварки наливаем совсем чуточку растительного масла и выливаем в нее яичную смесь. Включаем режим "Выпечка" и готовим омлет 10 минут. По истечении времени выключаем мультиварку, а омлет аккуратно перекладываем на тарелку так, чтобы он не порвался.
3) Теперь скатываем фарш в шарик и кладем его на пищевую пленку, сверху также накрываем его пленкой и раскатываем фарш в тонкий пласт, пленка здесь нужна, чтобы фарш не прилипал к скалке.
4) Аккуратно перекладываем мясной блин на омлет (они должны быть примерно одинакового размера) и помещаем эту конструкцию опять в чашу мультиварки так, чтобы мясной слой был снизу. Снова включаем режим "Выпечка" и жарим блин минут 10-15.
5) По истечении времени достаем готовый блинчик и на одну его половинку (с той стороны, где фарш) выкладываем нарезанные брусками огурцы, складываем блин пополам - наш бризоль готов.
Приятного аппетита!
#разное
Ингредиенты:
Фарш мясной — 100-150 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Молоко — 3 Ст. ложки
Огурец соленый — 2 шт
Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу
Приготовление:
1) Первым делом мы разбиваем в мисочку яйца, добавляем к ним молоко и немного соли, взбиваем все венчиком или вилкой.
2) В чашу мультиварки наливаем совсем чуточку растительного масла и выливаем в нее яичную смесь. Включаем режим "Выпечка" и готовим омлет 10 минут. По истечении времени выключаем мультиварку, а омлет аккуратно перекладываем на тарелку так, чтобы он не порвался.
3) Теперь скатываем фарш в шарик и кладем его на пищевую пленку, сверху также накрываем его пленкой и раскатываем фарш в тонкий пласт, пленка здесь нужна, чтобы фарш не прилипал к скалке.
4) Аккуратно перекладываем мясной блин на омлет (они должны быть примерно одинакового размера) и помещаем эту конструкцию опять в чашу мультиварки так, чтобы мясной слой был снизу. Снова включаем режим "Выпечка" и жарим блин минут 10-15.
5) По истечении времени достаем готовый блинчик и на одну его половинку (с той стороны, где фарш) выкладываем нарезанные брусками огурцы, складываем блин пополам - наш бризоль готов.
Приятного аппетита!
#разное
ЯИЧНИЦА В ХЛЕБНЫХ "ТАРЕЛОЧКАХ" В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 2 шт.
Среднего размера булки - 2 шт.
Немного сыра.
Майонез (по желанию).
Немного зелени (базилик, орегано, петрушка).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С булок срезаем «крышку» и делаем небольшое углубление, вминая хлебный мякиш внутрь. Вбиваем туда яйцо. Добавляем майонез, крошим сыр и присыпаем зеленью.
Можно добавить морепродукты или, уже готовые, консервированные овощи, колбасную нарезку, кусочки брынзы и все, с чем Вы обычно делаете яичницу.
Включаем мультиварку в режиме "Выпечка" на 15-20 минут. Выкладываем в нее наши "тарелочки".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 2 шт.
Среднего размера булки - 2 шт.
Немного сыра.
Майонез (по желанию).
Немного зелени (базилик, орегано, петрушка).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С булок срезаем «крышку» и делаем небольшое углубление, вминая хлебный мякиш внутрь. Вбиваем туда яйцо. Добавляем майонез, крошим сыр и присыпаем зеленью.
Можно добавить морепродукты или, уже готовые, консервированные овощи, колбасную нарезку, кусочки брынзы и все, с чем Вы обычно делаете яичницу.
Включаем мультиварку в режиме "Выпечка" на 15-20 минут. Выкладываем в нее наши "тарелочки".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
Картошка с сыром в мультиварке
Ингредиенты:
Картофель — 10 Штук
Сыр — 150 Грамм
Майонез — 100 Грамм (лучше домашний)
Сливочное масло — 30 Грамм
Соль, приправы — - По вкусу
Почистим картошку, хорошо промоем и при помощи ложки и ножа сделаем равномерные надрезы (расстояние примерно 5 мм). После того как надрезали все картофелины, добавляем к ним майонез, соль, специи. Картофелины хорошо обмазываем в майонезе, так, чтобы разрезы тоже были промазаны. В смазанную маслом чашу мультиварки складываем картофель надрезами вверх, на каждую штучку кладем по доброму кусочку сливочного масла. Включаем мультиварку на 40 минут в режиме "выпечка".
Пока картофель готовится, на средней терке натрем твердый сыр. И за 10 минут до окончания готовности картофеля, добавим его в мультиварку.
Даем блюду немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Ингредиенты:
Картофель — 10 Штук
Сыр — 150 Грамм
Майонез — 100 Грамм (лучше домашний)
Сливочное масло — 30 Грамм
Соль, приправы — - По вкусу
Почистим картошку, хорошо промоем и при помощи ложки и ножа сделаем равномерные надрезы (расстояние примерно 5 мм). После того как надрезали все картофелины, добавляем к ним майонез, соль, специи. Картофелины хорошо обмазываем в майонезе, так, чтобы разрезы тоже были промазаны. В смазанную маслом чашу мультиварки складываем картофель надрезами вверх, на каждую штучку кладем по доброму кусочку сливочного масла. Включаем мультиварку на 40 минут в режиме "выпечка".
Пока картофель готовится, на средней терке натрем твердый сыр. И за 10 минут до окончания готовности картофеля, добавим его в мультиварку.
Даем блюду немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Рагу из говядины в мультиварке
Ингредиенты:
Говядина — 300 гр
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидоры — 1-2 шт
Морковь — 1 шт
Паста томатная — 100 гр
Вода — 300 мл
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Мясо промываем под водой и нарезаем на небольшие кубики. Лук чистим и измельчаем. Из болгарского перца удаляем семена, промываем его и режем на бруски или кубики. Морковь чистим и нарезаем кружочками. Помидоры также режем на кубики. Выкладываем все подготовленные ингредиенты в чашу мультиварки. Далее добавляем томатную пасту, солим и приправляем специями по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты, закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим "Тушение", время 1 час. Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей
Ингредиенты:
Говядина — 300 гр
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидоры — 1-2 шт
Морковь — 1 шт
Паста томатная — 100 гр
Вода — 300 мл
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Мясо промываем под водой и нарезаем на небольшие кубики. Лук чистим и измельчаем. Из болгарского перца удаляем семена, промываем его и режем на бруски или кубики. Морковь чистим и нарезаем кружочками. Помидоры также режем на кубики. Выкладываем все подготовленные ингредиенты в чашу мультиварки. Далее добавляем томатную пасту, солим и приправляем специями по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты, закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим "Тушение", время 1 час. Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей
Мойва с картофелем в мультиварке
Ингредиенты:
Мойва - 300 г.
Картофель - 55-7 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сок лимона - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Мойву помыть и обсушить, удалить внустренности. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и слегка посолить. Перемешать рыбу.
Шаг 2 Картофель помыть, обсушить и нарезать небольшими кольцами.
Шаг 3 Лук также почистить, помыть и порезать полукольцами.
Шаг 4 Приготовить кастрюлю от мультиварки. Дно кастрюли смазать растительным маслом и выложить нарезанный картофель. Разровнять по поверхности. Картофель посолить и поперчить. На картофель положить порезанный лук, а сверху выложить мойву. Вставить кастрюлю от мультиварки в основание и закрыть крышку. Включить режим «Выпечка» на один час.
Шаг 5 После приготовления мойва становится очень мягкой, поэтому косточки от мякоти отделяются очень легко, для этого достаточно потянуть за хвост и голову.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_рыбы
Ингредиенты:
Мойва - 300 г.
Картофель - 55-7 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сок лимона - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Мойву помыть и обсушить, удалить внустренности. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и слегка посолить. Перемешать рыбу.
Шаг 2 Картофель помыть, обсушить и нарезать небольшими кольцами.
Шаг 3 Лук также почистить, помыть и порезать полукольцами.
Шаг 4 Приготовить кастрюлю от мультиварки. Дно кастрюли смазать растительным маслом и выложить нарезанный картофель. Разровнять по поверхности. Картофель посолить и поперчить. На картофель положить порезанный лук, а сверху выложить мойву. Вставить кастрюлю от мультиварки в основание и закрыть крышку. Включить режим «Выпечка» на один час.
Шаг 5 После приготовления мойва становится очень мягкой, поэтому косточки от мякоти отделяются очень легко, для этого достаточно потянуть за хвост и голову.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_рыбы
