Рецепты для мультиварки
30.2K subscribers
67 photos
6 videos
4.93K links
Для тех, кто заботится о здоровье и у кого на кухне есть помощница - мультиварка! Публикуем рецепты вкусных и ПОЛЕЗНЫХ блюд, приготовленных с ее помощью!

Писать ТОЛЬКО на @TS_adminn
Других аккаунтов у нас нет
Download Telegram
Клюквенный морс в мультиварке

• Клюква – 150 г
• Сахар – 100-120 г
• Вода – 1-1,2 л

Клюкву промыть, размять или измельчить блендером. Протереть через мелкое сито. Получившийся сок и пюре оставить в отдельной ёмкости. В чашу мультиварки выложить клюквенный жмых, сахар и воду. Перемешать. Выбрать программу "СУП", время приготовления 50-60 мин. Готовить до окончания режима.
Готовый морс охладить, процедить, добавить клюквенный сок и пюре, перемешать.
Приятного аппетита!
#напитки
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Капуста 0.25 кочан
Курица 300 гр
Фасоль (консервированная) 200 гр
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Картошка (среднего размера или чуть больше клубней поменьше) 3 шт.
Растительное масло 2 стол.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи сухие по вкусу
Вода (или чуть больше по вкусу) 1.5 л

Курицу можно взять целую либо использовать любые её части. Для рецепта я использовала суповой набор-куриные спинки. Фасоль из рецепта можно исключить, но с ней готовое блюдо получается более сытным и ярким.
Морковку, картошку и лук очистите от кожуры. С капусты удалите внешние листы. Все овощи ополосните в чистой воде. Лук и морковку измельчите любым удобным для вас способом. Я лук нарезала мелкими кубиками, а морковку натёрла на тёрке с крупными зубками.
Капусту нашинкуйте тонкими полосками, а картошку нарежьте небольшими кубиками или брусочками, с консервированной фасоли слейте жидкость.
В чаше мультиварки разогрейте небольшое количество растительного масла. Отправьте морковку и лук обжариваться. На режиме "Жарка" доведите до желаемой степени обжарки (5-10 минут будет вполне достаточно).
Отправьте к зажарке картофель, курицу, нарезанную на небольшие кусочки, фасоль и капусту.
Всё посолите, поперчите, добавьте любимые специи по вкусу. Влейте горячую воду. Сколько использовать воды? Если вы хотите получить густое первое блюдо, то добавьте воду так, чтобы она на 1-2 см выше покрывала содержимое чаши. Если же вы хотите щи не очень густые, то влейте воды побольше.
Всё перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим "Тушение" и оставьте вариться до полной готовности (время зависит от мощности вашей мультиварки).
Щи готовы! Посыпьте свежей зеленью, молотым перцем и подавайте!
Приятного аппетита!
#супы
Печёночный торт в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
печень куриная 800 гр
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
разрыхлитель 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
мука примерно 0.5мст.
манка примерно 0.5мст
соль и перец по вкусу

Для начинки :
морковь 2-3 шт.
лук 2-3 шт.
масло растительное для жарки

Для соуса:
сметана 3 ст.л.
майонез 3 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень, лук, морковь, чеснок пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйцо, разрыхлитель, соль перец, муку и манку пополам до консистенции жидкой сметаны. Если муки мало, добавьте до получения нужного результата.
Дно чаши выстилала пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Выливаем полученную смесь в чашу и на "Выпечку" на 1 час.
После готовности корж разрезаем на части и смазываем соусом, прослаиваем начинкой.
Для начинки предварительно лук и морковь обжарить до готовности на растительном масле (можно на режиме "Выпечка" или "Жарка"). Остудить.
Печеночный торт получился вкусный и нежный!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Ленивые пельмени в мультиварке

Фарш (свинина+говядина+лук+соль+перец черный);
Тесто пельменное;
Морковь;
Картофель;
Лук;
Томатная паста;
Сметана (майонез);
Зелень любая.

Тесто разделить на части размером с кулак (у меня их получилось три), раскатать из него тонкие лепешки. На каждую лепешку выложить равномерно тонким слоем фарш. Свернуть в рулеты, рулет в конце защипнуть, чтобы не развалился. Нарезать получившуюся колбаску на кусочки см 5.
Дно и края чаши смазать растительным или сливочным маслом. Выкладывать слоями: лук, порезанный кубиками, морковь натертую на крупной терке, слегка присаливаем и смазываем томатной пастой или кетчупом, далее наши рулетики срезами вниз, картофель, некрупно порезанный. Смазываем сметаной или майонезом. Я еще сушеной петрушкой и укропом посыпала сверху. Добавляем воды где то до середины рулетиков примерно. И ставим на режим "Выпечка" на 50 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Пирог в мультиварке на кефире

Очень люблю быстрые рецепты, тем более, дома пропадает кефир, который дают на молочке, а дети не пьют его. В общем, делюсь очень вкусным рецептом пирога для мультиварки.

Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. кефира
1 ст. муки
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
горсть ягод

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты кроме ягод с помощью блендера или миксера, добавляем ягоды. Я брала замороженную черную смородину, но можно взять любые ягоды по сезону.
Выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
Режим "Выпечка" 1 час 20 мин, но у меня мультиварка маленькая, если мультиварка большая, то время приготовления уменьшится. В общем, ориентируйтесь по вашей помощнице)
После звукового сигнала открываем крышку и оставляем пирог немного остыть в мультиварке и вынимаем на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Сырная плюшка в мультиварке

200-250 грамм тёртого мраморного сыра
200 грамм муки
200 грамм сметаны
2 яйца
1 ч.л.соды
1 ч.л. соли
слив.масло для смазки
можно добавить паприку.

Всё перемешать и на режим "Выпечка" на 40 минут!
Приятного аппетита!
#выпечка
Груши в карамели в мультиварке

2 твердые груши
3 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
200 мл горячей воды
мята для украшения

В режиме «Мультиповар» установите температуру 160тС. Положите в холодную чашу сахар и нагревайте, пока сахар полностью не растопится и не превратится в карамель. Добавьте кусочки сливочного масла и хорошо перемешайте, чтобы масло полностью растопилось.
Пока сахар растапливается, очистите груши от кожуры и сердцевины. Разрежьте вдоль пополам.
Выложите груши разрезанной стороной вниз и осторожно влейте горячую воду. Закройте крышку и готовьте в том же режиме 5 минут. Откройте крышку, переверните груши и готовьте еще 5 минут или пока груши не станут мягкими, если проколоть острым кончиком ножа.
Выключите мультиварку, откройте крышку и остудите груши до комнатной температуры.
Подавайте груши с шариком ванильного мороженого и веточкой мяты.
Приятного аппетита!
#сладкое
Сосиски в тесте в мультиварке

Вкусно и очень сытно!

Ингредиенты:

Сосиски - 7 шт.
Яйца - 2 шт.
Постное масло - немного
Молоко - 1 ст.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 ст. л.
Мука - 2 ст.

Приготовление:

Сливочное масло нужно вытащить из холодильника, пусть некоторое время постоит и размягчится. Не нужно ставить масло в микроволновку для ускорения процесса, так как это может повлиять на структуру теста. Чтобы ускорить его, можно разрезать кусочек на несколько частей.
Просейте муку через сито. Тогда она насытится кислородом и в ней не будет комочков. Это приведет к тому, что тесто будет пышное, а сама сдоба мягкая с золотистым оттенком. К тому же комочки в тесте не делают кушанье аппетитнее. Смешайте муку с дрожжами.
Нужно подогреть молоко. Сделать это можно в турке или небольшой кастрюльке. Но не перегрейте, температура молока должна превышать сорока градусов.
Перелейте молоко в большую посуду, посолите его и добавьте сахар. Вбейте в молоко одно яйцо. Туда же отправляем масло и взбиваем все это при помощи венчика, миксера или блендера. Не прекращая взбивать жидкость, аккуратно всыпаем в нее муку с дрожжами. Когда вы почувствуете, что смесь начинает густеть, присыпьте стол мукой и выложите на него тесто. Замешивать дальше его нужно руками. Делайте это, пока оно не станет эластичное, мягкое и податливое. Но не перестарайтесь, а то наши сосиски в тесте в мультиварке получатся жестковатыми. Когда вы решите, что масса достигло нужной консистенции, переложите его в миску, накройте чистым полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте, что оно подошло. После этого выкладываем его обратно на стол с мукой и снова вымешиваем. Так как дрожжи, компонент активный, они выделяют углекислый газ и когда мы обминаем тесто, он выходит. Повторяем процедуру, отправляем массу в миску, накрываем полотенцем и оставляем минут на тридцать. После этого можно приступать непосредственно к приготовлению.
Пока тесто не подошло, можно уделить время сосискам. Их нужно избавить от несъедобной пленки. Потом взбейте одно яйцо, так чтобы получилась однородная желтая масса.
Выкладываем тесто из миски на стол присыпанный мукой. Раскатываем его скалкой, пока оно не станет тонким (около полсантиметра). Теперь ножом режим его на семь одинаковых полос. Дальше каждую сосиску обматываем по спирали одной из полос. Краешек полосы прячем под последним из витков. Когда все будет готово, смажьте каждое изделие взбитым яйцом.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выложите в нее свои пирожки. Выбираем программу «Выпечка» и ждем минут сорок, потом переворачиваем выпечку и готовим в том же режиме еще двадцать минут. Кушанье получается очень вкусное и красивое, с легким золотистым оттенком. Оно будет очень нежным и воздушным. Осталось только достать яство из мультиварки, переложить его на блюдо и позвать всех домашних к столу)
Приятного аппетита!
#выпечка
ПИРОГ С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 160 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Сметана - 100 г
Разрыхлитель - 5 г (1/2 пакетика)
Изюм - 100 г
Для смазывания формы - немного сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца. Взбить. Положить сметану. Взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. В конце засыпать изюм. Перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Поставить форму в мультиварку. Выбрать программу "Выпечка" - 65 мин. После сигнала открыть крышку и остудить пирог.
Затем выложить на решётку. Я не переворачивала пирог. Светлую сторону посыпать сахарной пудрой. Порезать на кусочки.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Воды - 1 литр
Корня имбиря - 4 сантиметра (именно свежий имбирь нужен!)
Меда - 3 столовых ложки
Корицы - 1 щепотку (можно больше)
Красного или чёрного перца в виде порошка
Лимон или апельсин - 1 половинку (Еще с лаймом бесконечно вкусно! Тогда 1 лайм;-)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем корень имбиря на крупной тёрке и кладем в кастрюлю МВ, где уже есть вода. Перемешаем массу, и включим режим "Тушение", время - 10 минут.
В это время будем дальше подготавливать другие ингредиенты чая. Нарезаем лимончик и добавим его в чай минуты через 3-4 после начала приготовления, за ним кладем 3 ст. ложки мёда, 6 ст.ложек сахара, по щепотке корицы и красного (или черного) перца. Через 10 минут выключите мультиварку, и пускай чаек еще столько же времени настоится.
Затем, процедив напиток через сито, наливаем в чашки. Он жутко приятный и в горячем виде, и в холодном!
Кстати, как показал опыт, чай из имбиря в мультиварке вкуснее того, что готовили на плитке. Ведь в мультиварке все вещества остались внутри закрытой чаши.
Это лишь базовый рецепт, вы сами можете импровизировать: добавить кардамон, гвоздику (только много не кладите - не больше 3-х штучек - а то пить невозможно будет😊, зелёный или чёрный чай, мяту...
Приятного аппетита!
#напитки
Заливное из курицы в мультиварке

1 средняя курица,
2-3 зубчика чеснока,
25 г желатина,
соль, лавровый лист, чёрный перец горошком.

Куриную тушку промойте, обсушите и нарежьте кусочками, сложите в чашу мультиварки, добавьте лавровый лист, соль, перец и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 2 часа. Готовую курицу выложите в миску, удалите кожицу и косточки, сложите обратно в чашу мультиварки. Сок, выделившийся в процессе приготовления, процедите и добавьте к курице. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его вместе с желатином в чашу мультиварки, перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 2 часа. После сигнала об окончании работы режима переложите содержимое чаши в форму, залейте бульоном и оставьте остывать. Затем переставьте в холодильник.
Кто любит, в форму можно добавить кружочки вареной моркови.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная – 2 мульти стакана;
Мука ржаная – половина мульти стакана;
Разрыхлитель – 2 ложки (чайной);
Сухое молоко – 100 грамм;
Лимонная кислота – половина ложки (чайной);
Кефир – 300 грамм (сметана, ряженка);
Сахар – 3 ложки (чайной);
Соль – 1 ложки (чайной);
Специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сделать из сухих ингредиентов смесь, которая может храниться в прохладном месте до недели. Кислоту и разрыхлитель необходимо добавлять непосредственно перед приготовлением (чтобы сухая смесь дольше хранилась).
Все сухие компоненты соединить и хорошо вымешать. Добавить кефир. Замесить однородное тесто консистенции манной каши. Чем больше добавить кефира, тем пышнее будет в результате хлеб, а вязкость его будет меньше. Смазать кастрюлю мультиварки маслом, посыпать сухарями, кунжутными семечками или манкой и аккуратно выложить тесто, придавая ему нужную форму.
Далее включаем мультиварку в режим «Подогрев» на 20 минут, затем выбираем режим «Выпечка» на 40 минут.
Чем медленнее будет подниматься хлеб, тем больше в нем будет благости. Обычно данное тесто поднимается в 2 раза.
Если сухую смесь подготовить, например, на десять дней вперед, то на замес такого хлеба уйдет всего 5 минут. Смешивайте смесь с кефиром, заливаете в мультиварку – и все готово!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
Запеченные яблоки в мультиварке

Яблоки - 4 штуки
Сметана 18% жирности - 200 граммов
Орех грецкий - 1 стакан
Сахар - 1 мультистакан

Яблоки в мультиварке получаются вкуснее, чем в духовке. Они выходят сочные, мягкие и очень вкусные. Готовлю постоянно, поэтому вам с уверенностью могу сказать, что по этому рецепту в духовке вы получите лишь полностью скукоженною и без сока яблочка, а вот в мультиварке приготовленное, оно будет выглядеть как настоящее, только запеченное) Итак,

1. Промываем хорошо яблоки и очищаем их от сердцевины, причем делаем мы это со стороны хвостика, не разрезая яблоко напополам.
2. В блендере смешиваем орехи грецкие со сметаной и с сахаром.
3. Полученную массу заливаем внутрь яблок.
4. Кладем их в чашу мультиварки и установив режим «Выпечка» запекаем 20 минут.
5. Запеченные яблоки в мультиварке достаем и поливаем, по желанию, медом.
Приятного аппетита!
#сладкое
Бисквит в мультиварке

Яйцо — 6 шт
Сахар — 250 г
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 200 г
Крахмал — 50 г
Сухари (или манка для посыпки формы)
Масло сливочное (для смазывания формы)

1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с добавлением лимонной кислоты и половины сахара.
2. Желтки взбиваем со второй половиной сахара, добавляем ваниль и постепенно вмешиваем муку и крахмал.
3. В смесь постепенно и аккуратно добавляем взбитые белки, осторожно перемешиваем.
4. Мультиварочную кастрюлю смазываем маслом и посыпаем сухарями или манкой. Выкладываем тесто и ставим в режим выпечки на 60 минут.
5. После сигнала оставляем на 15 минут в режиме подогрева. Потом выключаем мультиварку и даeм бисквиту остыть.
6. Дальше - стандартно. Разрезаем на 3-4 части, пропитываем сиропом и смазываем любым кремом. У нас сметанный крем и дольки нектаринов. Даeм ночь пропитаться. А можно просто посыпать сахарной пудрой и употреблять сразу.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Молочная каша в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшено- 1 стакан
Молоко 2.5%- 3 стакана
Вода- 2.5 стакана
Сахар- 2 столовые ложки
Соль- 0.5 чайные ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пшенную молочную кашу в мультиварке готовить очень легко. Получается очень вкусно, а чтобы слегка разнообразить блюдо, можно в нее добавить абрикосы, изюм, тыкву, орехи. Таким образом, можно хоть каждый день готовить пшенную молочную кашу с различными добавками, и она не будет вам надоедать.

1. Обдаем пшено кипятком и высыпаем в кастрюлю мультиварки.
2. Добавляем соль, сахар, молоко и воду. Я для молока и воды использую мерный стакан мультиварки. Перемешиваем.
3. Вставляем кастрюлю в мультиварку, включаем режим «Тушение» и оставляем готовиться кашу на полчаса.
4. Если в вашей мультиварке присутствует режим «Молочная каша», тогда воды берем меньше на полчашки и включаем этот режим.
5. Все, вкусная пшенная молочная каша в мультиварке готова. Осталось добавить только масло.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное
ФАСОЛЕВЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм фасоли
50 грамм картофеля
Соль
Специи
50 грамм лука
70 грамм моркови
300 грамм говядины или свинины
1 большой помидор и, по желанию, 1 сладкий перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налейте в мультиварку масло растительное. Морковку, помидор (и сладкий перец) и лук измельчите так, как вам больше нравится и добавьте в мультиварку.
Обжаривайте на режиме "Выпечка" на протяжении 10 минут. За это время овощи немного подрумянятся и выделят сок.
Эти 10 минут потратьте на подготовку мяса. Нарезать его следует небольшими кубиками. Добавьте его к овощам.
Тщательно промытую фасоль отправьте в мультиварку. Ее желательно предварительно замочить на часов 10-15 (с добавлением 1 ч.л. соды, чтобы убрать "побочные эффекты" от поедания бобовых;).
Помытую и очищенную картошку нарежьте так, как вы больше всего любите. Залейте водой все ингредиенты до половины чаши. Если любите более жидкий суп, налейте больше воды.
Выберите режим "Суп" или "Тушение" на 1,5 часа. Если вы используете консервированную фасоль, то добавлять ее нужно не сразу, а за 15-20 минут до окончания приготовления.
После окончания программы, откройте крышку и попробуйте приготовленное блюдо. Если фасоль окажется твердой, включите ту же программу еще минут на 20-30. Не забудьте перед подачей супа добавить зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ТОРТ-КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ

150 гр растопленного сливочного масла
150 гр сахара
3 яйца
200 гр натурального йогурта
100 гр сливок
1/2 ч.л соды
Какао - 100 гр
Мука - 250 гр

Для глазури:
плитка горького шоколада
100 гр молока

Взбить масло с сахаром, взбившая добавить по одному яйца. Добавить сливки, йогурт. Муку смешать с содой и какао и добавить в тесто. Оно должно быть по консистенции нежирной сметаны, жидковатое. Если тесто вам кажется совсем жидким добавьте ещё немного муки.
Ставим режим "Выпечка" на 60 минут. После окончания программы, еще 15 минут не открывать крышку.
Остывший торт вынуть, залить глазурью.
Глазурь готовим так: плитку шоколада (100гр) растопить с молоком. Тщательно размещать. Залить торт. Дать остыть.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Суп «Шурпа» в мультиварке

Ингредиенты:

• Баранина или говядина – 350 г
• Картофель – 3-4 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Болгарский перец – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Томатная паста – 1-2 столовых ложки
• Вода – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать кубиками или брусочками. Картофель нарезать крупными кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой. Лук и чеснок измельчить. Помидоры нарезать кубиками. Перец нарезать тонкими брусочками.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить мясо, лук и морковь. Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 15-20 мин.
Добавить помидоры, перец, картофель, чеснок, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу "СУП", время приготовления 1 час. Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#супы
Французский флан в мультиварке

Ингредиенты для песочного теста:

яйца — 2 шт.
маргарин — 100 г
сахар — 150 г
разрыхлитель — 2 ч. л.
мука — 400 г

Ингредиенты для заварного крема:

молоко — 1 л
крахмал — 90 г
сахар — 150 г
яйцо — 1 шт.
курага — 200 г

Приготовление:

Начнем приготовление с песочного теста. Разотрите маргарин с сахаром и крахмалом в однородную массу. Добавьте яйца, разрыхлитель и муку. Замесите крутое тесто. Уберите его в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник.
Пока охлаждается тесто, приготовьте крем. Поставьте молоко на огонь и доведите до кипения. Взбейте яйцо с сахаром и крахмалом до увеличения в объеме. Влейте тонкой струйкой получившуюся массу в горячее, но не кипящее молоко. Поставьте массу на огонь и, непрерывно помешивая, варить до загустения около часа на маленьком огне. Крем должен получиться как густая манная каша.
Достать тесто из холодильника и выложить его в чашу, смазанную маслом. Обязательно сделать достаточно высокие бока. Выложить половину крема, курагу, затем оставшийся крем. Выпекать, используя режим «Выпечка » 1 час 20 минут.
После приготовления выложить на сервировочную тарелку. Дать остыть и можно нарезать флан на порции.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ДОМАШНИЙ СЫР В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 литра молока, желательно домашнего.
5 штук яиц.
500 грамм сметаны.
Зелень — укроп и петрушка по одному пучку.
Сушеные травы (прованские).
Две дольки чеснока.
Соль — 2 столовых ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко выливаем в кастрюлю мультиварки. Мультиварку включаем на режим "Молочная каша", приготовления 15-20 минут. Затем кастрюльку достаем и охлаждаем примерно до 40 С.
Пока молоко остывает, в сметану добавляем соль по вкусу, яйца и перемешиваем. В остывшее до 40 С молоко (горячее, но рука легко выдерживает при прикосновении), добавляем сметанно-яичную смесь. Мультиварку включаем на режим "Суп" и варим, медленно помешивая, 5-8 минут.
Зелень очень хорошо промыть, очистить чеснок. Все это мелко рубим и подмешиваем к сыру, добавляем травы.
Когда сыр остынет, выкладываем его в сито или в марлю для стекания воды. Когда жидкость стечет, ставим под гнёт и убираем в холодильник часа на 4-5.
Приятного аппетита!
#разное
Молочный суп с вермишелью в мультиварке

Ингредиенты :

1 л молока
1 стакан вермишели
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли

Приготовление:

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, вскипятить молоко. Добавить сливочное масло, сахар и соль. Всыпать вермишель и готовить 10 мин.
Приятного аппетита!
#супы