Зразы «Домашние» в мультиварке
Фарш - 210 г (у нас куриный)
Лук репчатый - 80 г
Яйцо куриное - 1 штука
Растительное масло - 25 мл
Белый хлеб - 20 г
Панировочные сухари - 20 г
Молоко 2,5%-ое - 10 мл
Зеленый лук - 20 г
Петрушка - 10 г
Соль - 5 г
Приготовление:
1. Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать.
2. В фарш добавить хлеб, молоко, соль, специи и вымесить до однородной массы.
3. Петрушку и зеленый лук измельчить ножом, яйцо натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками по 0,5 см.
4. В чашу мультиварки выложить репчатый лук и добавить сливочное масло. Установить программу «Жарка», время приготовления 5 минут.
5. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. Готовить до окончания программы.
6. Обжаренный лук выложить в отдельную ёмкость, добавить тёртое яйцо, зелень и перемешать.
7. Фарш сформировать в виде лепёшек толщиной 1 см, на середину каждой лепёшки выложить смесь из лука, зелени и яйца.
8. Соединить края лепёшек, сформировать зразы и запанировать в сухарях.
9. На дно чаши мультиварки налить растительное масло, выложить зразы.
10. Закрыть крышку. Установить программу «Жарка» или «Выпечка», время приготовления 20 минут.
11. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы, зразы перевернуть. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Фарш - 210 г (у нас куриный)
Лук репчатый - 80 г
Яйцо куриное - 1 штука
Растительное масло - 25 мл
Белый хлеб - 20 г
Панировочные сухари - 20 г
Молоко 2,5%-ое - 10 мл
Зеленый лук - 20 г
Петрушка - 10 г
Соль - 5 г
Приготовление:
1. Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать.
2. В фарш добавить хлеб, молоко, соль, специи и вымесить до однородной массы.
3. Петрушку и зеленый лук измельчить ножом, яйцо натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками по 0,5 см.
4. В чашу мультиварки выложить репчатый лук и добавить сливочное масло. Установить программу «Жарка», время приготовления 5 минут.
5. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. Готовить до окончания программы.
6. Обжаренный лук выложить в отдельную ёмкость, добавить тёртое яйцо, зелень и перемешать.
7. Фарш сформировать в виде лепёшек толщиной 1 см, на середину каждой лепёшки выложить смесь из лука, зелени и яйца.
8. Соединить края лепёшек, сформировать зразы и запанировать в сухарях.
9. На дно чаши мультиварки налить растительное масло, выложить зразы.
10. Закрыть крышку. Установить программу «Жарка» или «Выпечка», время приготовления 20 минут.
11. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы, зразы перевернуть. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
РЫБНО-КРЕВЕТОЧНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ
Иногда, особенно после праздников или на девичниках, хочется очень легкого и вкусного блюда. В таких случаях мне на помощь приходит моя помощница - мультиварка и это блюдо. Тефтельки на пару получаются сочными, овощи сохраняют свои витамины, а пары сока апельсина с ароматом гвоздики придают пикантность и особенный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр. филе пангасиуса (если мороженое, то разморозить и хорошо отжать от воды)
120 гр. креветок
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
1 ст. л. манки (по желанию)
Немного зелени – петрушка, укроп
250 гр. свежих или замороженных овощей
1 гвоздика + 150 мл. апельсинового сока + 150 мл. кипятка
Любимый соус
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Пробить в блендере филе пангасиуса с яйцом; Нарезать креветки; Соединить с рыбным фаршем, посолить и поперчить, всыпать зелень; Если фарш жидкий, то добавить манку, перемешать, оставить на 10 минут; Сделать маленькие тефтельки (лучше делать слегка мокрыми руками) и выложить в чашу для пароварки; Выложить овощи, слегка присолив; В чашу мультиварки налить кипяток и апельсиновый сок, положить гвоздику; Закрыть крышку до щелчка; Нажав «МЕНЮ» выбрать программу «ПАРОВАРКА»; Установить время на 20 минут; Включить СТАРТ.
Подаем тефтельки с овощами и любимым соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Иногда, особенно после праздников или на девичниках, хочется очень легкого и вкусного блюда. В таких случаях мне на помощь приходит моя помощница - мультиварка и это блюдо. Тефтельки на пару получаются сочными, овощи сохраняют свои витамины, а пары сока апельсина с ароматом гвоздики придают пикантность и особенный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр. филе пангасиуса (если мороженое, то разморозить и хорошо отжать от воды)
120 гр. креветок
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
1 ст. л. манки (по желанию)
Немного зелени – петрушка, укроп
250 гр. свежих или замороженных овощей
1 гвоздика + 150 мл. апельсинового сока + 150 мл. кипятка
Любимый соус
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Пробить в блендере филе пангасиуса с яйцом; Нарезать креветки; Соединить с рыбным фаршем, посолить и поперчить, всыпать зелень; Если фарш жидкий, то добавить манку, перемешать, оставить на 10 минут; Сделать маленькие тефтельки (лучше делать слегка мокрыми руками) и выложить в чашу для пароварки; Выложить овощи, слегка присолив; В чашу мультиварки налить кипяток и апельсиновый сок, положить гвоздику; Закрыть крышку до щелчка; Нажав «МЕНЮ» выбрать программу «ПАРОВАРКА»; Установить время на 20 минут; Включить СТАРТ.
Подаем тефтельки с овощами и любимым соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Курица в соусе терияки в мультиварке
Нам понадобятся:
- куриные грудки - 2 шт;
- соевый соус - 0,5 стакана (обычного);
- белое вино - 0,5 стакана;
- мед - 2 ст.л.;
- имбирь - 1 ст.л.
Готовим маринад - смешиваем соевый соус, вино, мед и имбирь. Разделываем куриные грудки на кусочки средней величины и маринуем в соусе не меньше 1 часа.
Включаем мультиварку на программу "Жарка" - 30 мин. Обжариваем грудки на растительном масле. Выливаем в чашу остатки маринада. Закрываем крышку и готовим, изредка помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Курочка получается изумительная, идеально сочетается с рисом.
#блюда_из_курицы
Нам понадобятся:
- куриные грудки - 2 шт;
- соевый соус - 0,5 стакана (обычного);
- белое вино - 0,5 стакана;
- мед - 2 ст.л.;
- имбирь - 1 ст.л.
Готовим маринад - смешиваем соевый соус, вино, мед и имбирь. Разделываем куриные грудки на кусочки средней величины и маринуем в соусе не меньше 1 часа.
Включаем мультиварку на программу "Жарка" - 30 мин. Обжариваем грудки на растительном масле. Выливаем в чашу остатки маринада. Закрываем крышку и готовим, изредка помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Курочка получается изумительная, идеально сочетается с рисом.
#блюда_из_курицы
СВИНИНА ЖАРЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ
Многие задаются вопросом, относительно того, как приготовить свинину, чтобы она была мягкой, сочной, прожаренной и в то же время имела привлекательный вид, словно готовили ее на костре. Казалось бы, на кухне такого результата добиться практически невозможно. На помощь современным хозяйкам пришла мультиварка, в которой без проблем можно приготовить жареную свинину.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 500 г.
Лук - 200 г.
Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
Специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свиную мякоть режем небольшими кусочками.
2. Полукольцами режем лук. Помните, что чем больше будет лука, тем вкуснее и сочнее будет мясо.
3. В кастрюлю мультиварки наливаем масло растительное. Несколько минут подогреваем его в режиме жарки.
4. В чашу кладем мясо и готовим в том же режиме 20 минут. Периодически перемешиваем.
5. К мясу кладем лук. По вкусу добавляем специи. Готовим еще 20 минут.
6. Готовое мясо выкладываем на тарелку. Добавляем любой гарнир или свежие овощи. Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Многие задаются вопросом, относительно того, как приготовить свинину, чтобы она была мягкой, сочной, прожаренной и в то же время имела привлекательный вид, словно готовили ее на костре. Казалось бы, на кухне такого результата добиться практически невозможно. На помощь современным хозяйкам пришла мультиварка, в которой без проблем можно приготовить жареную свинину.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 500 г.
Лук - 200 г.
Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
Специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свиную мякоть режем небольшими кусочками.
2. Полукольцами режем лук. Помните, что чем больше будет лука, тем вкуснее и сочнее будет мясо.
3. В кастрюлю мультиварки наливаем масло растительное. Несколько минут подогреваем его в режиме жарки.
4. В чашу кладем мясо и готовим в том же режиме 20 минут. Периодически перемешиваем.
5. К мясу кладем лук. По вкусу добавляем специи. Готовим еще 20 минут.
6. Готовое мясо выкладываем на тарелку. Добавляем любой гарнир или свежие овощи. Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Пирог ореховый со сгущенкой в мультиварке
Пирог ореховый со сгущенкой в мультиварке украсит ваш день невероятно приятным вкусом и ароматом, манящим попробовать еще кусочек. Благодаря наличию сгущенки и орехов, ореховый пирог получается воздушным, сладким и сочным, а молоко делает пирог в мультиварке очень нежным.
Ингредиенты:
Молоко - 100 мл
Мука - 100 г
Яйцо сырое - 4 шт.
Сгущенное молоко (вареное) - 200-250 г
Грецкие орехи - 200 г
Сахар - 50 г
Сода - 2 ч.л.
Способ приготовления:
1. Взбиваем ⅔ сгущенки с яйцами, сахаром, мукой и содой. Добавляем в тесто измельченные в блендере орехи, а затем выливаем получившуюся смесь в чашу мультиварки, смазанную маслом. Устанавливаем режим “Выпечка” на 60 минут.
2. Вынимаем оставшеюся сгущенку, орехи и перемешиваем с молоком.
3. По истечении времени пропитываем кремом пирог и оставляем на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Пирог ореховый со сгущенкой в мультиварке украсит ваш день невероятно приятным вкусом и ароматом, манящим попробовать еще кусочек. Благодаря наличию сгущенки и орехов, ореховый пирог получается воздушным, сладким и сочным, а молоко делает пирог в мультиварке очень нежным.
Ингредиенты:
Молоко - 100 мл
Мука - 100 г
Яйцо сырое - 4 шт.
Сгущенное молоко (вареное) - 200-250 г
Грецкие орехи - 200 г
Сахар - 50 г
Сода - 2 ч.л.
Способ приготовления:
1. Взбиваем ⅔ сгущенки с яйцами, сахаром, мукой и содой. Добавляем в тесто измельченные в блендере орехи, а затем выливаем получившуюся смесь в чашу мультиварки, смазанную маслом. Устанавливаем режим “Выпечка” на 60 минут.
2. Вынимаем оставшеюся сгущенку, орехи и перемешиваем с молоком.
3. По истечении времени пропитываем кремом пирог и оставляем на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Кабачковый омлет в мультиварке
Ингредиенты:
1 маленький кабачок
2 яйца
30 гр. плавленого сырка
30 мл. молока
15 гр. сливочного масла
щепотка соды
соль, специи по вкусу
Приготовление:
Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 30 мин. Положить сливочное масло. Нагревать 5 мин. Кабачок очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Соединить кабачок, яйца, молоко, добавить чуть-чуть соды. Соль и специи по вкусу. Смесь хорошенько взбить до образования пенки. Вылить омлетную массу в кастрюльку мультиварки. Закрыть крышку. За 10 минут до готовности посыпать мелко нарезанным плавленным сырком. Готовить до сигнала. Когда омлет немного остынет, выложить на тарелку, украсить зеленью, овощами.
#блюда_из_овощей #запеканки
Ингредиенты:
1 маленький кабачок
2 яйца
30 гр. плавленого сырка
30 мл. молока
15 гр. сливочного масла
щепотка соды
соль, специи по вкусу
Приготовление:
Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 30 мин. Положить сливочное масло. Нагревать 5 мин. Кабачок очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Соединить кабачок, яйца, молоко, добавить чуть-чуть соды. Соль и специи по вкусу. Смесь хорошенько взбить до образования пенки. Вылить омлетную массу в кастрюльку мультиварки. Закрыть крышку. За 10 минут до готовности посыпать мелко нарезанным плавленным сырком. Готовить до сигнала. Когда омлет немного остынет, выложить на тарелку, украсить зеленью, овощами.
#блюда_из_овощей #запеканки
ГОРБУША ПОД МАРИНАДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Филе горбуши - 200 гр.
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Морковь - 1 шт.
4. Помидор - 1 шт.
5. Соль, сахар, перец - по вкусу
6. Специи: гвоздика, кориандр, лавровый лист - по вкусу
7. Масло растительное - 30 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала жарим рыбу: наливаем в кастрюлю растительное масло. Включаем режим "Жарка" или "Выпечка", устанавливаем время - 15 мин. Укладываем в кастрюлю кусочки рыбы и закрываем крышку. Через 3-4 мин открываем крышку, чтобы перевернуть рыбку. Пока рыба жарится нарезаем: лук - полукольцами, морковь -только соломкой!, с помидора снимаем кожу и режем кубиками. Вынимаем готовую рыбу в миску, а в кастрюлю забрасываем с интервалом 2-3 мин. лук-морковь-помидоры-специи. Несколько минут все это помешивая обжариваем. Укладываем сверху рыбку. Закрываем крышку. Тут, как раз режим жарки заканчивается и переходит в режим ожидания. Оставляю в таком состоянии на 20-30 мин., чтобы настоялась-пропиталась и подаю к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Филе горбуши - 200 гр.
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Морковь - 1 шт.
4. Помидор - 1 шт.
5. Соль, сахар, перец - по вкусу
6. Специи: гвоздика, кориандр, лавровый лист - по вкусу
7. Масло растительное - 30 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала жарим рыбу: наливаем в кастрюлю растительное масло. Включаем режим "Жарка" или "Выпечка", устанавливаем время - 15 мин. Укладываем в кастрюлю кусочки рыбы и закрываем крышку. Через 3-4 мин открываем крышку, чтобы перевернуть рыбку. Пока рыба жарится нарезаем: лук - полукольцами, морковь -только соломкой!, с помидора снимаем кожу и режем кубиками. Вынимаем готовую рыбу в миску, а в кастрюлю забрасываем с интервалом 2-3 мин. лук-морковь-помидоры-специи. Несколько минут все это помешивая обжариваем. Укладываем сверху рыбку. Закрываем крышку. Тут, как раз режим жарки заканчивается и переходит в режим ожидания. Оставляю в таком состоянии на 20-30 мин., чтобы настоялась-пропиталась и подаю к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы
Щи со свининой в мультиварке
Ингредиенты:
Свиные ребрышки — 400 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — 1 Пучок
Лавровый лист — 2 Штуки
Картофель — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Капуста — 300 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Масло растительное — 2 Ст. ложки
ᅠ
Способ приготовления:
1. Морковь очистите. Натрите на крупной терке. Очищенный лук нарежьте мелкими кусочками. В мультиварочную чашу влейте немного растительного масла. Выложите лук и морковь. Выставьте программу «Жарка». Овощи обжарьте.
2. Помойте и порежьте свинину. Очистите картофель. Нарежьте картофель соломкой. Положите мясо и картофель в чашу к обжаренным овощам.
3. Нашинкуйте соломкой капусту и переложите в чашу.
4. Снимите шкурку с помидора и добавьте его в щи вместе с зеленью, солью, лавровым листиком, специями. Все залейте кипяченой водой (2 литра)
5. Запустите программу «Суп». Время приготовления — 30 минут. Закройте крышкой. По истечении получаса прозвучит сигнал. Суп готов. Дайте ему настояться. При подаче в тарелку положите давленый чеснок. Положите ложку сметаны.
#супы
Ингредиенты:
Свиные ребрышки — 400 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — 1 Пучок
Лавровый лист — 2 Штуки
Картофель — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Капуста — 300 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Масло растительное — 2 Ст. ложки
ᅠ
Способ приготовления:
1. Морковь очистите. Натрите на крупной терке. Очищенный лук нарежьте мелкими кусочками. В мультиварочную чашу влейте немного растительного масла. Выложите лук и морковь. Выставьте программу «Жарка». Овощи обжарьте.
2. Помойте и порежьте свинину. Очистите картофель. Нарежьте картофель соломкой. Положите мясо и картофель в чашу к обжаренным овощам.
3. Нашинкуйте соломкой капусту и переложите в чашу.
4. Снимите шкурку с помидора и добавьте его в щи вместе с зеленью, солью, лавровым листиком, специями. Все залейте кипяченой водой (2 литра)
5. Запустите программу «Суп». Время приготовления — 30 минут. Закройте крышкой. По истечении получаса прозвучит сигнал. Суп готов. Дайте ему настояться. При подаче в тарелку положите давленый чеснок. Положите ложку сметаны.
#супы
Мясо по-французски в мультиварке
200 г репчатого лука
250 г говядины
180 г сыра
50 г майонеза
30 мл воды
400 г картофеля
специи, соль, перец
Мясо помыть под проточной водой, порезать длинными кусочками, посолить, поперчить. Выложить в чашу мультиварки, затем слоями уложить майонез, лук, порезанный кружочками картофель, крупно натёртый сыр. Залить водой, немного влить растительного масла. Выбрать режим "плов" и нажать "старт". Данный рецепт можно приготовить в разных моделях мультиварок.
#блюда_из_говядины
200 г репчатого лука
250 г говядины
180 г сыра
50 г майонеза
30 мл воды
400 г картофеля
специи, соль, перец
Мясо помыть под проточной водой, порезать длинными кусочками, посолить, поперчить. Выложить в чашу мультиварки, затем слоями уложить майонез, лук, порезанный кружочками картофель, крупно натёртый сыр. Залить водой, немного влить растительного масла. Выбрать режим "плов" и нажать "старт". Данный рецепт можно приготовить в разных моделях мультиварок.
#блюда_из_говядины
СВИНИНА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (грудинка без кости) - 1000 граммов
Картофель - 1000 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Белые маринованные грибы - 300 граммов
Сметана 20% жирности - 2 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Молоко 2.5% - 0.5 мультистакана
Масло растительное (подсолнечное) - 1 мультистакан
Масло сливочное - 35 граммов
Хмели-сунели - 10 граммов
Соль - 3 грамма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать полукольцами, картошку кругляшами (не очень тонкими), грибы на 4 части, мясо кубиками. На дно чаши налить раст. масло и выложить грибы, на грибы половину лука. На лук положить половину мяса, приправить специями, на мясо выложить оставшийся лук и вторую половуну мяса. Чашу с мясом поставить в мультиварку, на нее положить чашу для готовки на пару, в которую выложить порезанный картофель, приправленный специями и сливочным маслом. Закрываем крышку. Программа "выпечка", время 40 минут. После сигнала вынуть картошку, перемешать мясо, добавить смесь: сметана+мука+молоко, хорошо перемешать, установить картофель на место и готовить на "выпечке" еще 60 минут. После сигнала блюдо готово.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (грудинка без кости) - 1000 граммов
Картофель - 1000 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Белые маринованные грибы - 300 граммов
Сметана 20% жирности - 2 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Молоко 2.5% - 0.5 мультистакана
Масло растительное (подсолнечное) - 1 мультистакан
Масло сливочное - 35 граммов
Хмели-сунели - 10 граммов
Соль - 3 грамма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать полукольцами, картошку кругляшами (не очень тонкими), грибы на 4 части, мясо кубиками. На дно чаши налить раст. масло и выложить грибы, на грибы половину лука. На лук положить половину мяса, приправить специями, на мясо выложить оставшийся лук и вторую половуну мяса. Чашу с мясом поставить в мультиварку, на нее положить чашу для готовки на пару, в которую выложить порезанный картофель, приправленный специями и сливочным маслом. Закрываем крышку. Программа "выпечка", время 40 минут. После сигнала вынуть картошку, перемешать мясо, добавить смесь: сметана+мука+молоко, хорошо перемешать, установить картофель на место и готовить на "выпечке" еще 60 минут. После сигнала блюдо готово.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
СЫРНИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Очень нежные и вкусные!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог — 0,5 кг
Яйцо — 2 шт
Сахар -0,5 ст
Мука — 1,5 ст
Соль — 1/2 ч.л.
Сметана — 100 гр
Манка — 40гр
Масло растительное — 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог выложить в чашу и размять вилкой. Добавить яйца и сахар, все перемещать, затем добавить соль, сметану, манку и еще раз перемешать. После чего добавляем муку так, чтобы получилась не очень густая консистенция. Из образовавшегося теста скатаем шарики, обваляем их в муке и чуть прижмем ладошками, чтобы получились лепешки. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим "Жарка" на 30 минут. Через несколько минут, когда нагреется масло, выкладываем творожные лепешки в чашу и закрываем крышку. Обжариваем примерно по 2-3 минуты каждую сторону. Если время заканчивается — добавьте еще.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое
Очень нежные и вкусные!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог — 0,5 кг
Яйцо — 2 шт
Сахар -0,5 ст
Мука — 1,5 ст
Соль — 1/2 ч.л.
Сметана — 100 гр
Манка — 40гр
Масло растительное — 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог выложить в чашу и размять вилкой. Добавить яйца и сахар, все перемещать, затем добавить соль, сметану, манку и еще раз перемешать. После чего добавляем муку так, чтобы получилась не очень густая консистенция. Из образовавшегося теста скатаем шарики, обваляем их в муке и чуть прижмем ладошками, чтобы получились лепешки. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим "Жарка" на 30 минут. Через несколько минут, когда нагреется масло, выкладываем творожные лепешки в чашу и закрываем крышку. Обжариваем примерно по 2-3 минуты каждую сторону. Если время заканчивается — добавьте еще.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое
Пирожки с яблоками (тесто на кислом молоке) в мультиварке
Ингредиенты:
кислое молоко 500 мл.
яйцо 2 шт.
мука пшеничная 1 кг.
сахар 2 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
сухие дрожжи 8 гр.
Для начинки:
яблоки 5 шт.
сахар 1 ст.л.
ванилин
Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды (примерно 1/4 стакана). Яйца растираем с сахаром и солью. Добавляем масло и взбиваем венчиком. Добавляем молоко, постоянно помешивая венчиком, затем дрожжи. Порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Кладем тесто в чашу и ставим на программу мультиповар 30 гр. на 1 час до увеличения в объеме в 2 раза. Затем или делим тесто пополам или печем из всего. Я поделила. Из половины сделала пирожки, вторую отправила в морозилку (можно хранить неделю). Затем лепим пирожки, готовые изделия оставить на расстойке минут на 20. Ставим на режим выпечка 40 минут, переворачиваем и еще на 15 мин.
Для начинки:
Яблоки очистить от кожуры, нарезать, добавить сахар и ванилин.
Примечание:
Из этого теста можно делать любые пирожки, сосиски в тесте и пироги. Начинка берется любая - мясная, рыбная, фруктовая и т.д. Для несладкого теста берут 2 ч.л. соли и 0.5 ч.л. сахара.
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
кислое молоко 500 мл.
яйцо 2 шт.
мука пшеничная 1 кг.
сахар 2 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
сухие дрожжи 8 гр.
Для начинки:
яблоки 5 шт.
сахар 1 ст.л.
ванилин
Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды (примерно 1/4 стакана). Яйца растираем с сахаром и солью. Добавляем масло и взбиваем венчиком. Добавляем молоко, постоянно помешивая венчиком, затем дрожжи. Порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Кладем тесто в чашу и ставим на программу мультиповар 30 гр. на 1 час до увеличения в объеме в 2 раза. Затем или делим тесто пополам или печем из всего. Я поделила. Из половины сделала пирожки, вторую отправила в морозилку (можно хранить неделю). Затем лепим пирожки, готовые изделия оставить на расстойке минут на 20. Ставим на режим выпечка 40 минут, переворачиваем и еще на 15 мин.
Для начинки:
Яблоки очистить от кожуры, нарезать, добавить сахар и ванилин.
Примечание:
Из этого теста можно делать любые пирожки, сосиски в тесте и пироги. Начинка берется любая - мясная, рыбная, фруктовая и т.д. Для несладкого теста берут 2 ч.л. соли и 0.5 ч.л. сахара.
#сладкое #выпечка
Молодые кабачки, запеченные в пикантном соусе в мультиварке
4 молодых кабачка
100 г любого твердого сыра
100 г кураги
4 ст. л. сливок жирностью 9%
масло для смазывания
соль
Сыр натереть на крупной терке. Курагу вымыть и очень мелко порубить. Смешать сыр, курагу и сливки. Слегка посолить. Кабачки вымыть и разрезать вдоль пополам.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 110 °С, чашу смазать маслом. Поместить в чашу кабачки, сверху распределить соус. Закрыть крышку и готовить 30 мин.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
4 молодых кабачка
100 г любого твердого сыра
100 г кураги
4 ст. л. сливок жирностью 9%
масло для смазывания
соль
Сыр натереть на крупной терке. Курагу вымыть и очень мелко порубить. Смешать сыр, курагу и сливки. Слегка посолить. Кабачки вымыть и разрезать вдоль пополам.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 110 °С, чашу смазать маслом. Поместить в чашу кабачки, сверху распределить соус. Закрыть крышку и готовить 30 мин.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Нечего скрывать, приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени и сил. Ну, а результаты превзойдут все вкусовые ожидания!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе — 1 шт.
репчатый лук — 1-2 шт.
помидоры — 2-3 шт.
соль, приправа для макарон
макароны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Хорошо промоем под проточной водой куриное филе, обсушим его и обрежем пленочки и шкурочки. Затем нарезаем его на небольшие кусочки. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем. Промываем помидоры и нарезаем их на мелкие кусочки.
2. Теперь наливаем в чашу мультиварки 2 столовые ложки растительного (либо оливкового, по желанию) масла, выкладываем в него куриное филе и включаем режим “Выпечка” – 30 минут.
3. Открываем через 15 минут крышку мультиварки и добавляем к мясу нарезанные лук и помидоры, немного присаливаем и все хорошенько перемешиваем. Продолжаем готовить курицу с овощами до окончания режима (то есть, оставшиеся 15 минут).
4. После того, как прозвучит сигнал, снова открываем крышку и добавляем в чашу сухие (обратите на это свое внимание!) макаронные изделия, затем добавляем соль, а также приправу для макарон (либо любые другие ваши любимые приправы). Перемешиваем содержимое чаши, а затем наливаем воду (столько, чтобы она как раз покрывала макароны). Теперь включаем режим “Плов” и ждем сигнала о готовности блюда.
5. После этого, проверяем, готовы ли макароны (при необходимости ставим их на тот же режим еще на несколько минут и выключаем). Таким образом, на приготовление макарон уходит в среднем 20-25 минут.
И вот, наши вкуснейшие макарошки, пропитанные овощным и куриным соусом совершенно готовы. Согласитесь, просто изумительный рецепт для мультиварки!
Подаем макароны с курицей горячими, порционно. Готовое блюдо можно сверху присыпать тертым твердым сыром и мелкорубленой зеленью. Еще будет уместно подать к готовому блюду кетчуп либо любой другой томатный соус (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы
Нечего скрывать, приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени и сил. Ну, а результаты превзойдут все вкусовые ожидания!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе — 1 шт.
репчатый лук — 1-2 шт.
помидоры — 2-3 шт.
соль, приправа для макарон
макароны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Хорошо промоем под проточной водой куриное филе, обсушим его и обрежем пленочки и шкурочки. Затем нарезаем его на небольшие кусочки. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем. Промываем помидоры и нарезаем их на мелкие кусочки.
2. Теперь наливаем в чашу мультиварки 2 столовые ложки растительного (либо оливкового, по желанию) масла, выкладываем в него куриное филе и включаем режим “Выпечка” – 30 минут.
3. Открываем через 15 минут крышку мультиварки и добавляем к мясу нарезанные лук и помидоры, немного присаливаем и все хорошенько перемешиваем. Продолжаем готовить курицу с овощами до окончания режима (то есть, оставшиеся 15 минут).
4. После того, как прозвучит сигнал, снова открываем крышку и добавляем в чашу сухие (обратите на это свое внимание!) макаронные изделия, затем добавляем соль, а также приправу для макарон (либо любые другие ваши любимые приправы). Перемешиваем содержимое чаши, а затем наливаем воду (столько, чтобы она как раз покрывала макароны). Теперь включаем режим “Плов” и ждем сигнала о готовности блюда.
5. После этого, проверяем, готовы ли макароны (при необходимости ставим их на тот же режим еще на несколько минут и выключаем). Таким образом, на приготовление макарон уходит в среднем 20-25 минут.
И вот, наши вкуснейшие макарошки, пропитанные овощным и куриным соусом совершенно готовы. Согласитесь, просто изумительный рецепт для мультиварки!
Подаем макароны с курицей горячими, порционно. Готовое блюдо можно сверху присыпать тертым твердым сыром и мелкорубленой зеленью. Еще будет уместно подать к готовому блюду кетчуп либо любой другой томатный соус (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы
Рыба на луковой подложке
ПродуктЫ
Филе ( у меня был сом) - 800 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана + майонез - 200 гр.
Помидор - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Сыр твердый - 50 гр.
Приправа для рыбы, соль.
Приготовление
Филе порезать порционными кусками, присолить, сбрызнуть соком лимона, посыпать приправой и оставить мариноваться. Тем временем лук и помидоры потереть тонкими кольцами, перец полукольцами. Покрыть дно кастрюльки кольцами лука и разложить на них филе. На филе разложить кружки помидоров. Сверху положить слой сладкого перца. Полить сметаной с майонезом и посыпать тертым сыром. Режим Плов, по окончании 5 мин Выпечка (чтобы поджарился лук).
#блюда_из_рыбы
ПродуктЫ
Филе ( у меня был сом) - 800 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана + майонез - 200 гр.
Помидор - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Сыр твердый - 50 гр.
Приправа для рыбы, соль.
Приготовление
Филе порезать порционными кусками, присолить, сбрызнуть соком лимона, посыпать приправой и оставить мариноваться. Тем временем лук и помидоры потереть тонкими кольцами, перец полукольцами. Покрыть дно кастрюльки кольцами лука и разложить на них филе. На филе разложить кружки помидоров. Сверху положить слой сладкого перца. Полить сметаной с майонезом и посыпать тертым сыром. Режим Плов, по окончании 5 мин Выпечка (чтобы поджарился лук).
#блюда_из_рыбы
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 кг картофеля
3-4 ст.ложки муки
4 яйца
400-450 гр фарша индейки (у меня своя, домашняя)
пан. сухари для обсыпки чаши + кусочек сл. масла для смазывания чаши
1-2 луковицы
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить картофель, и сделать пюре (взбить яйца с помощью миксера или венчика или вилки), добавить муку и яйца к пюре и взбить ещё раз чтобы не было комочков, фарш обжарить с луком, солью и перцем. Чашу смазать сл. маслом и посыпать сухарями, выложить половину и сделать бортики, уложить фарш. И сверху выложить остатки пюре, красиво разровнять.
ВКЛ "выпечка" на 1 часик, после сигнала не открывать. Пусть стоит мин 20, затем вытащить с помощью поддона от мульти (для приготовления на пару), подавать со сметаной или чесночным соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 кг картофеля
3-4 ст.ложки муки
4 яйца
400-450 гр фарша индейки (у меня своя, домашняя)
пан. сухари для обсыпки чаши + кусочек сл. масла для смазывания чаши
1-2 луковицы
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить картофель, и сделать пюре (взбить яйца с помощью миксера или венчика или вилки), добавить муку и яйца к пюре и взбить ещё раз чтобы не было комочков, фарш обжарить с луком, солью и перцем. Чашу смазать сл. маслом и посыпать сухарями, выложить половину и сделать бортики, уложить фарш. И сверху выложить остатки пюре, красиво разровнять.
ВКЛ "выпечка" на 1 часик, после сигнала не открывать. Пусть стоит мин 20, затем вытащить с помощью поддона от мульти (для приготовления на пару), подавать со сметаной или чесночным соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки
ПИРОГ С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Сахар - 1 ст.,
яйцо - 1 шт.,
ванилин - 1 г.,
сливочное масло - 50 г.,
кефир - 1 ст.,
разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
манка - 1 ст.,
мука - 1 ст.,
ягоды - 1,5 ст.
Взбить сахар с яйцом и ванилином, продолжая взбивать добавить масло, потом кефир, манку, муку, разрыхлитель. Дать постоять 1 час. И перед выпечкой добавить ягоды (у меня чёрная смородина мороженная). Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки (у меня 5 л.) и поставить на режим выпечка 1 час. Потом дать постоять не открывая крышки 30 минут.
#сладкое #выпечка
Сахар - 1 ст.,
яйцо - 1 шт.,
ванилин - 1 г.,
сливочное масло - 50 г.,
кефир - 1 ст.,
разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
манка - 1 ст.,
мука - 1 ст.,
ягоды - 1,5 ст.
Взбить сахар с яйцом и ванилином, продолжая взбивать добавить масло, потом кефир, манку, муку, разрыхлитель. Дать постоять 1 час. И перед выпечкой добавить ягоды (у меня чёрная смородина мороженная). Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки (у меня 5 л.) и поставить на режим выпечка 1 час. Потом дать постоять не открывая крышки 30 минут.
#сладкое #выпечка
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
рыба (здесь минтай) около 1 кг
перец горошком 10 шт
подсолнечное масло - смазать чашу
соль по вкусу
4 крупные моркови (натереть)
2 луковица (порезать - как нравится, лучше полукольцами)
2 ст.л. томат. пасты
лавровый лист
1 ч.л. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Поставим на "Выпечку" 1ч.20 мин. Положим нарезанное кусками филе рыбы и немного подсолнечного масла, перец горошек, немного соли.
Через 20 мин. добавим натёртую морковь и 2 нарезанные луковицы. Туда же 2 ст.л. томатной пасты, лавровый лист, соль по вкусу и 1 ч.л. сахара. Перемешаем.
Через 30 мин. помешаем ещё раз.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
рыба (здесь минтай) около 1 кг
перец горошком 10 шт
подсолнечное масло - смазать чашу
соль по вкусу
4 крупные моркови (натереть)
2 луковица (порезать - как нравится, лучше полукольцами)
2 ст.л. томат. пасты
лавровый лист
1 ч.л. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Поставим на "Выпечку" 1ч.20 мин. Положим нарезанное кусками филе рыбы и немного подсолнечного масла, перец горошек, немного соли.
Через 20 мин. добавим натёртую морковь и 2 нарезанные луковицы. Туда же 2 ст.л. томатной пасты, лавровый лист, соль по вкусу и 1 ч.л. сахара. Перемешаем.
Через 30 мин. помешаем ещё раз.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы
АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм сливочного масла или маргарина
150 грамм сахара
3 яйца
250 грамм муки
10 грамм разрыхлителя (я взяла половину)
1 пакетик ванилина (у меня на кончике ножа)
1 банка консервированных ананасов кольцами
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло или маргарин растопить , дать остыть. Добавить яйца, сахар, ванилин и взбить. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к основной смеси и еще раз взбить. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать немного сахаром .Выложить колечки ананаса. Оставшиеся ананасы я порезала мелкими кусочками, часть выложила в промежутки между кольцами, все остальное ложкой смешала с тестом. Выливаем тесто на ананасы. Готовить на " Выпечке " 65 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм сливочного масла или маргарина
150 грамм сахара
3 яйца
250 грамм муки
10 грамм разрыхлителя (я взяла половину)
1 пакетик ванилина (у меня на кончике ножа)
1 банка консервированных ананасов кольцами
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло или маргарин растопить , дать остыть. Добавить яйца, сахар, ванилин и взбить. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к основной смеси и еще раз взбить. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать немного сахаром .Выложить колечки ананаса. Оставшиеся ананасы я порезала мелкими кусочками, часть выложила в промежутки между кольцами, все остальное ложкой смешала с тестом. Выливаем тесто на ананасы. Готовить на " Выпечке " 65 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Пирог из картофельного теста в мультиварке
Картофельное тесто в моей семье открыли очень давно и выпечку из него просто обожают все мои родные. В этот пирог из картофельного теста в мультиварке я добавляю еще сливочное масло, именно оно придает пирогу нежность и воздушность.
Картофель - 150 граммов
Мука - 150 граммов
Масло сливочное - 80 граммов
Перец болгарский - 3 штуки
Курица (фарш) - 500 граммов
Томат (помидор) красный - 2 штуки
Сыр Голландский - 70 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Перец красный молотый сладкий (паприка) - 1 чайная ложка
1.Варим картошечку до готовности, сольем водичку и разомнем его в пюре.
2.Замесим тесто, предварительно добавив соль, муку, сливочное масло, о котором я упоминала выше. тесто получается такое нежное! Если липнет к рукам, то просто добавьте еще немного муки.
3.Овощи, из которых будем делать начинку моем и чистим.
4.Включаем режим "Жарка" и обжариваем овощи до готовности, пока лук не станет золотистого цвета. Выкладываем их на тарелочку
5.Теперь на этом же масле обжариваем фарш и добавим сюда же уже готовые овощи.Солим, перчим по вкусу и не забудем добавить паприку.
6.Раскатываем тесто и выкладываем его в мультиварку, которую перед этим смазали маслом. Сверху на тесто выкладываем начиночку, нарежем помидорчик кружочками и аккуратно выложим сверху пирога, присыпем тертым сыром.
7.Включим режим "Выпечка" и будем запекать 40 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка
Картофельное тесто в моей семье открыли очень давно и выпечку из него просто обожают все мои родные. В этот пирог из картофельного теста в мультиварке я добавляю еще сливочное масло, именно оно придает пирогу нежность и воздушность.
Картофель - 150 граммов
Мука - 150 граммов
Масло сливочное - 80 граммов
Перец болгарский - 3 штуки
Курица (фарш) - 500 граммов
Томат (помидор) красный - 2 штуки
Сыр Голландский - 70 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Перец красный молотый сладкий (паприка) - 1 чайная ложка
1.Варим картошечку до готовности, сольем водичку и разомнем его в пюре.
2.Замесим тесто, предварительно добавив соль, муку, сливочное масло, о котором я упоминала выше. тесто получается такое нежное! Если липнет к рукам, то просто добавьте еще немного муки.
3.Овощи, из которых будем делать начинку моем и чистим.
4.Включаем режим "Жарка" и обжариваем овощи до готовности, пока лук не станет золотистого цвета. Выкладываем их на тарелочку
5.Теперь на этом же масле обжариваем фарш и добавим сюда же уже готовые овощи.Солим, перчим по вкусу и не забудем добавить паприку.
6.Раскатываем тесто и выкладываем его в мультиварку, которую перед этим смазали маслом. Сверху на тесто выкладываем начиночку, нарежем помидорчик кружочками и аккуратно выложим сверху пирога, присыпем тертым сыром.
7.Включим режим "Выпечка" и будем запекать 40 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка
Готовим ВКУСНУЮ КУРИЦУ В МУЛЬТИВАРКЕ
Приготовив курицу в мультиварке, со сметаной и чесноком, вы получите праздничное блюдо. Чеснок придаст куриному мясу оригинальный вкус, а сметана невероятную сочность и мягкость.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица – 1,5 кг;
сметана – 200 гр;
чеснок – 5 зубков
соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налейте растительное масло в кастрюлю мультиварки. Прогрейте на режиме «Выпечка». Нашинкуйте лук полукольцами и немного его обжарьте на этом же режиме. Мясо курицы промойте проточной водой и нарежьте не очень крупными кусочками. Выложите в мультиварку, которая в режиме «Выпечка». Обжарьте мясо со всех сторон. После того как мясо курицы зарумянится, переведите мультиварку в режим «Тушение». Выставите время 1-1,5 часа. Пока курица тушится, приготовьте чеснок и сметану. После сигнала о готовности блюда в мультиварке, откройте крышку. Переведите мультиварку на режим «Варка на пару» на 2 минуты. Выложите сверху на мясо сметану. Перемешайте все хорошо и закройте крышку. После окончания программы «Варка на пару» выдавите в мультиварку чеснок и перемешайте. Закройте крышку и дайте настояться курице в сметане 10-15 минут. Приготовленная курица в мультиварке готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
Приготовив курицу в мультиварке, со сметаной и чесноком, вы получите праздничное блюдо. Чеснок придаст куриному мясу оригинальный вкус, а сметана невероятную сочность и мягкость.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица – 1,5 кг;
сметана – 200 гр;
чеснок – 5 зубков
соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налейте растительное масло в кастрюлю мультиварки. Прогрейте на режиме «Выпечка». Нашинкуйте лук полукольцами и немного его обжарьте на этом же режиме. Мясо курицы промойте проточной водой и нарежьте не очень крупными кусочками. Выложите в мультиварку, которая в режиме «Выпечка». Обжарьте мясо со всех сторон. После того как мясо курицы зарумянится, переведите мультиварку в режим «Тушение». Выставите время 1-1,5 часа. Пока курица тушится, приготовьте чеснок и сметану. После сигнала о готовности блюда в мультиварке, откройте крышку. Переведите мультиварку на режим «Варка на пару» на 2 минуты. Выложите сверху на мясо сметану. Перемешайте все хорошо и закройте крышку. После окончания программы «Варка на пару» выдавите в мультиварку чеснок и перемешайте. Закройте крышку и дайте настояться курице в сметане 10-15 минут. Приготовленная курица в мультиварке готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
