Картошка с сыром в мультиварке
-картофель -6 шт.
-молоко – 200 мл
-сыр – 100 г
-специи – 0,5 ст.л.
-чеснок – 2 зубчика
-соль – по вкусу
-перец – по вкусу
Приготовление:
1. Промоем и очистим картофель. Порежем его тонкими дисками. Я беру картофель средних размеров.
2. Переложим картофель в отдельную миску, посолим, добавим специи. Все перемешаем. Я использую специальные специи «для блюд из картофеля», но в принципе можно взять любые специи, либо обойтись без них.
3. Натрем сыр на крупной терке. Оставим пока на тарелочке.
4. Очистим чеснок и мелко порубим.
5. Выложим в чашу мультиварки картофель.
6. Зальем молоко, положим чеснок.
7. Выложим сверху сыр.
8. Закрываем крышку и ставим режим «Плов». Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры
-картофель -6 шт.
-молоко – 200 мл
-сыр – 100 г
-специи – 0,5 ст.л.
-чеснок – 2 зубчика
-соль – по вкусу
-перец – по вкусу
Приготовление:
1. Промоем и очистим картофель. Порежем его тонкими дисками. Я беру картофель средних размеров.
2. Переложим картофель в отдельную миску, посолим, добавим специи. Все перемешаем. Я использую специальные специи «для блюд из картофеля», но в принципе можно взять любые специи, либо обойтись без них.
3. Натрем сыр на крупной терке. Оставим пока на тарелочке.
4. Очистим чеснок и мелко порубим.
5. Выложим в чашу мультиварки картофель.
6. Зальем молоко, положим чеснок.
7. Выложим сверху сыр.
8. Закрываем крышку и ставим режим «Плов». Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры
Куриный суп-пюре в мультиварке
Ингредиенты:
-шампиньоны – 150 г
-картофель – 300 г
-лук – 1 шт.
-куриное филе – 200 г
-сливки (20 %) – 250 мл
-чеснок – 1 зубчик
-растительное масло – 1 ст.л.
-соль – по вкусу
-перец – по вкусу
Приготовление:
1. Помоем картофель, очистим его от кожуры и порежем маленькими кусочками.
2. Промоем курицу холодной водой и нарежем на небольшие кусочки.
3. Очистим лук и мелко его порежем.
4. Сполоснем грибы и порежем небольшими кусочками.
5. Очистим чеснок и мелко порубим.
6. Положим в чашу мультиварки картофель и курицу. Посолим и зальем водой, покрывая все ингредиенты.
7. Включим режим «Тушение» на 25 минут. Можно использовать также режим «Варка». Я готовила и так, и так – остановилась на режиме «Тушение».
8. Вынимаем картофель и курицу на отдельную тарелку, образовавшийся бульон выливаем.
9. Споласкиваем чашу мультиварки.
10. Наливаем растительное масло в чашу, выкладываем лук и включаем режим «Обжаривание» на 15 минут. Тут тоже можно поэкспериментировать и попробовать режим «Выпечка», время тогда установите 8 минут. Крышку по желанию можете закрыть, можно и оставить мультиварку открытой.
11. Добавляем грибы, нарубленный чеснок и немного солим, закрываем крышку.
12. Включаем режим «Обжаривание» или «Жарка» на 15 минут.
13. Перекладываем все ингредиенты из чаши мультиварки в блендер, туда же кладем курицу и картофель и добавляем сливки.
14. Перемешиваем до однородной массы на самой низкой скорости. У меня очень маленькая чаша у блендера, поэтому приходится перемешивать частями.
15. Перекладываем обратно в чашу мультиварки суп-пюре, ставим режим «Варка». Крышку не закрываем, потому что надо поймать момент, когда начнет образовываться пенка и сразу выключаем.
Приятного аппетита!
#супы
Ингредиенты:
-шампиньоны – 150 г
-картофель – 300 г
-лук – 1 шт.
-куриное филе – 200 г
-сливки (20 %) – 250 мл
-чеснок – 1 зубчик
-растительное масло – 1 ст.л.
-соль – по вкусу
-перец – по вкусу
Приготовление:
1. Помоем картофель, очистим его от кожуры и порежем маленькими кусочками.
2. Промоем курицу холодной водой и нарежем на небольшие кусочки.
3. Очистим лук и мелко его порежем.
4. Сполоснем грибы и порежем небольшими кусочками.
5. Очистим чеснок и мелко порубим.
6. Положим в чашу мультиварки картофель и курицу. Посолим и зальем водой, покрывая все ингредиенты.
7. Включим режим «Тушение» на 25 минут. Можно использовать также режим «Варка». Я готовила и так, и так – остановилась на режиме «Тушение».
8. Вынимаем картофель и курицу на отдельную тарелку, образовавшийся бульон выливаем.
9. Споласкиваем чашу мультиварки.
10. Наливаем растительное масло в чашу, выкладываем лук и включаем режим «Обжаривание» на 15 минут. Тут тоже можно поэкспериментировать и попробовать режим «Выпечка», время тогда установите 8 минут. Крышку по желанию можете закрыть, можно и оставить мультиварку открытой.
11. Добавляем грибы, нарубленный чеснок и немного солим, закрываем крышку.
12. Включаем режим «Обжаривание» или «Жарка» на 15 минут.
13. Перекладываем все ингредиенты из чаши мультиварки в блендер, туда же кладем курицу и картофель и добавляем сливки.
14. Перемешиваем до однородной массы на самой низкой скорости. У меня очень маленькая чаша у блендера, поэтому приходится перемешивать частями.
15. Перекладываем обратно в чашу мультиварки суп-пюре, ставим режим «Варка». Крышку не закрываем, потому что надо поймать момент, когда начнет образовываться пенка и сразу выключаем.
Приятного аппетита!
#супы
Гречневая запеканка в мультиварке
Ингредиенты:
-гречневая крупа — 1 ст.
-творог — 200 г
-сметана — 0,5 ст.
-яйца — 2 шт.
-сахар — 2 ст. л. (при желании можно сделать гречневую запеканку в мультиварке не сладкой, а соленой, в таком случае соль добавляйте по вкусу)
-соль — 0,5 ч. л.
-сливочное масло — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Смешиваем готовую гречневую кашу, творог, сметану, яйца, сахар (или соль вместо сахара, в случае если вы будете делать несладкую запеканку) и масло (немного оставляем для смазывания чаши мультиварки).
2. Тщательно перемешиваем.
3. В мультиварку выкладываем смесь для нашей будущей гречневой запеканки и аккуратно разравниваем поверхность.
4. Готовить гречневую запеканку в мультиварке нужно будет на режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Что, собственно, и делаем)
5. После приготовления открываем мультиварку и даем запеканке остыть (для румяной корочки можно перевернуть запеканку при помощи чаши для пароварения и готовить еще в течение 10 минут).
6. Аккуратно переворачиваем гречневую запеканку на емкость для пароварения и затем перекладываем на блюдо. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
#запеканки
Ингредиенты:
-гречневая крупа — 1 ст.
-творог — 200 г
-сметана — 0,5 ст.
-яйца — 2 шт.
-сахар — 2 ст. л. (при желании можно сделать гречневую запеканку в мультиварке не сладкой, а соленой, в таком случае соль добавляйте по вкусу)
-соль — 0,5 ч. л.
-сливочное масло — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Смешиваем готовую гречневую кашу, творог, сметану, яйца, сахар (или соль вместо сахара, в случае если вы будете делать несладкую запеканку) и масло (немного оставляем для смазывания чаши мультиварки).
2. Тщательно перемешиваем.
3. В мультиварку выкладываем смесь для нашей будущей гречневой запеканки и аккуратно разравниваем поверхность.
4. Готовить гречневую запеканку в мультиварке нужно будет на режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Что, собственно, и делаем)
5. После приготовления открываем мультиварку и даем запеканке остыть (для румяной корочки можно перевернуть запеканку при помощи чаши для пароварения и готовить еще в течение 10 минут).
6. Аккуратно переворачиваем гречневую запеканку на емкость для пароварения и затем перекладываем на блюдо. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
#запеканки
Курица с сыром в мультиварке
- небольшая курица – 1 шт. или 5-6 куриных бёдер
- лук – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- картофель – 6 шт.
- сыр твердый – 200 г
- майонез - 3-4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте курицу на куски. Посолите, поперчите ее. Положите на дно чаши.
2. Почистите, порежьте, посолите, поперчите овощи. Перемешайте их и выложите на курицу. Если хотите, можно сначала спассеровать лук и морковь в чаше мультиварки на режиме "Жарка" или "Выпечка".
3. Сверху – майонез.
4. Поставьте мультиварку на режим «Тушение» (на 1 час 30 мин.). Если курица домашняя, прибавьте еще часок времени. Они долго тушатся. Даже, может быть, стоит сначала потушить домашнюю курицу без овощей. Как только тушение закончится, откройте крышку и посыпьте блюдо тертым сыром.
5. Далее поставьте режим «Выпечка» (на 15-20 мин.). Можно еще зеленью посыпать в конце.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
- небольшая курица – 1 шт. или 5-6 куриных бёдер
- лук – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- картофель – 6 шт.
- сыр твердый – 200 г
- майонез - 3-4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте курицу на куски. Посолите, поперчите ее. Положите на дно чаши.
2. Почистите, порежьте, посолите, поперчите овощи. Перемешайте их и выложите на курицу. Если хотите, можно сначала спассеровать лук и морковь в чаше мультиварки на режиме "Жарка" или "Выпечка".
3. Сверху – майонез.
4. Поставьте мультиварку на режим «Тушение» (на 1 час 30 мин.). Если курица домашняя, прибавьте еще часок времени. Они долго тушатся. Даже, может быть, стоит сначала потушить домашнюю курицу без овощей. Как только тушение закончится, откройте крышку и посыпьте блюдо тертым сыром.
5. Далее поставьте режим «Выпечка» (на 15-20 мин.). Можно еще зеленью посыпать в конце.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
Курица с черносливом в мультиварке
- куриные бедра – 1-1,3 кг
- чернослив (без косточек) – 200 г
- морковь – 2 шт.
- сметана (майонез) – 3 ст.л.
- репчатый лук – 2 шт.
- растительное масло – 2 ст.л.
- соус (томатный либо сладкий кетчуп) – 2-3 ст.л.
- горчица – 1,5 ч.л.
- чеснок – 3 зубка
- специи (по вкусу)
- зелень
Приготовление:
1. С самого начала хорошенько промываем чернослив, а затем замачиваем его в достаточном количестве теплой воды на 1-1,5 часа.
2. Теперь промываем куриные бёдра, удаляем из них всё, что вам может не нравиться (шкурочки и пленочки), а затем нарезаем на крупные куски. Далее обжариваем бёдра в мультиварке на растительном масле, используя режим “ЖАРКА” (время – 15 мин).
3. В это время очищаем репчатый лук и шинкуем его полукольцами. Чистим морковку и нарезаем ее небольшими брусочками. После этого добавляем овощи к мясу и обжариваем все еще 10 мин.
4. Теперь же добавляем в кастрюльку сметану, томатный соус, любимые специи, горчицу, а также немного водички. Не забываем также посолить и поперчить мясо (по вкусу). Все хорошенько перемешиваем. Затем устанавливаем на мультиварке режим “ТУШЕНИЕ” и ставим готовиться мясо на 1-1,5 часа.
5. Вынимаем из воды чернослив, даем ему немного обсохнуть (чтобы стекла лишняя вода), а затем измельчаем его (в принципе, если он небольшой, вы можете оставить его и таким). Итак, за полчаса до окончания готовки, добавляем к мясу нарезанный чернослив. Пробуем все на вкус, если нужно присаливаем и добавляем перец (если любите поострей).
6. Очищаем чеснок и мелко-мелко измельчаем его (или натрите его на мелкой терке). Добавляем его к мясу за 10-15 минут до окончания готовки.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
- куриные бедра – 1-1,3 кг
- чернослив (без косточек) – 200 г
- морковь – 2 шт.
- сметана (майонез) – 3 ст.л.
- репчатый лук – 2 шт.
- растительное масло – 2 ст.л.
- соус (томатный либо сладкий кетчуп) – 2-3 ст.л.
- горчица – 1,5 ч.л.
- чеснок – 3 зубка
- специи (по вкусу)
- зелень
Приготовление:
1. С самого начала хорошенько промываем чернослив, а затем замачиваем его в достаточном количестве теплой воды на 1-1,5 часа.
2. Теперь промываем куриные бёдра, удаляем из них всё, что вам может не нравиться (шкурочки и пленочки), а затем нарезаем на крупные куски. Далее обжариваем бёдра в мультиварке на растительном масле, используя режим “ЖАРКА” (время – 15 мин).
3. В это время очищаем репчатый лук и шинкуем его полукольцами. Чистим морковку и нарезаем ее небольшими брусочками. После этого добавляем овощи к мясу и обжариваем все еще 10 мин.
4. Теперь же добавляем в кастрюльку сметану, томатный соус, любимые специи, горчицу, а также немного водички. Не забываем также посолить и поперчить мясо (по вкусу). Все хорошенько перемешиваем. Затем устанавливаем на мультиварке режим “ТУШЕНИЕ” и ставим готовиться мясо на 1-1,5 часа.
5. Вынимаем из воды чернослив, даем ему немного обсохнуть (чтобы стекла лишняя вода), а затем измельчаем его (в принципе, если он небольшой, вы можете оставить его и таким). Итак, за полчаса до окончания готовки, добавляем к мясу нарезанный чернослив. Пробуем все на вкус, если нужно присаливаем и добавляем перец (если любите поострей).
6. Очищаем чеснок и мелко-мелко измельчаем его (или натрите его на мелкой терке). Добавляем его к мясу за 10-15 минут до окончания готовки.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Каша пшеничная в мультиварке
Ингредиенты:
-1 мультиварочная чашка пшеничной крупы,
-4 мультиварочных чашки воды
-соль – по вкусу,
-специи, ароматные травы и фрукты – на выбор
Приготовление:
1. Пшеничную крупу промойте и засыпьте в мультиварку.
2. Залейте водой, посолите, добавьте пряности (по желанию) и перемешайте.
3. Установите режим «Гречка» или «Рис - крупа» .
4. Когда каша будет готова, добавьте в нее масло, сливочное или растительное.
Приятного аппетита!
#гарниры
Ингредиенты:
-1 мультиварочная чашка пшеничной крупы,
-4 мультиварочных чашки воды
-соль – по вкусу,
-специи, ароматные травы и фрукты – на выбор
Приготовление:
1. Пшеничную крупу промойте и засыпьте в мультиварку.
2. Залейте водой, посолите, добавьте пряности (по желанию) и перемешайте.
3. Установите режим «Гречка» или «Рис - крупа» .
4. Когда каша будет готова, добавьте в нее масло, сливочное или растительное.
Приятного аппетита!
#гарниры
Курица в майонезе в мультиварке
- курица (голени) – 7-8 шт.
- майонез – 1 ст.л.
- вода – 50 мл
- кетчуп – 100 г
- чеснок, соль и специи – по вкусу
Приготовление:
1. Начнем с того, что хорошенько промоем курицу под проточной водой, немного обсушим ее, а затем посолим и поперчим (лучше использовать свежемолотый перец, тогда курочка получится более душистой и ароматной). Оставляем мясо в таком виде на некоторое время.
2. А мы тем временем приготовим заправку. Для этого очищаем чеснок, придавливаем его ножом (таким образом он больше отдаст своего запаха) и мелко-мелко нарезаем его (или вы можете его просто натереть на мелкой терке либо пропустить через пресс). Смешиваем кетчуп с измельченным чесноком.
3. Наливаем в чашу мультиварки немного подсолнечного масла (буквально 1 ст. л.). Теперь натираем нашу курочку приготовленной заправкой и сразу же отправляем ее в мультиварку. Далее выставляем режим «Жарка», а время приготовления – 10 минут. Готовим с закрытой крышкой. Ровно через 5 минут переворачиваем голени на другую сторону.
4. После этого смешиваем 1 столовую ложку майонеза с 50 мл воды. Итак, заливаем голени после жарки майонезной смесью и выставляем режим «Тушение» (время приготовления – 30 минут). По окончанию программы, если нужно, можете продлить готовку еще минут на 10. Но обычно 30 минут достаточно, что бы курица приготовилась.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
- курица (голени) – 7-8 шт.
- майонез – 1 ст.л.
- вода – 50 мл
- кетчуп – 100 г
- чеснок, соль и специи – по вкусу
Приготовление:
1. Начнем с того, что хорошенько промоем курицу под проточной водой, немного обсушим ее, а затем посолим и поперчим (лучше использовать свежемолотый перец, тогда курочка получится более душистой и ароматной). Оставляем мясо в таком виде на некоторое время.
2. А мы тем временем приготовим заправку. Для этого очищаем чеснок, придавливаем его ножом (таким образом он больше отдаст своего запаха) и мелко-мелко нарезаем его (или вы можете его просто натереть на мелкой терке либо пропустить через пресс). Смешиваем кетчуп с измельченным чесноком.
3. Наливаем в чашу мультиварки немного подсолнечного масла (буквально 1 ст. л.). Теперь натираем нашу курочку приготовленной заправкой и сразу же отправляем ее в мультиварку. Далее выставляем режим «Жарка», а время приготовления – 10 минут. Готовим с закрытой крышкой. Ровно через 5 минут переворачиваем голени на другую сторону.
4. После этого смешиваем 1 столовую ложку майонеза с 50 мл воды. Итак, заливаем голени после жарки майонезной смесью и выставляем режим «Тушение» (время приготовления – 30 минут). По окончанию программы, если нужно, можете продлить готовку еще минут на 10. Но обычно 30 минут достаточно, что бы курица приготовилась.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Запеканка с брокколи в мультиварке
-брокколи – 500 г
-творог – 500 г
-мука – 50 г
-яйца – 2 шт.
-чеснок – 3 зубчика
-зелень
-масло подсолнечное
-соль – по вкусу
Приготовление:
1. Итак, для начала покупаем брокколи. Они должны быть качественными, то есть твердыми, плотными и не иметь постороннего запаха. Удаляем испорченные края и листья. Ополаскиваем под проточной водой. Разбираем брокколи на соцветия.
2. Творог разминаем вилкой, смешиваем с яйцами и мукой.
3. Смазываем чашу мультиварки подсолнечным маслом. Выкладываем соцветия брокколи и заливаем творожной массой.
4. Включаем режим "Выпечка", на 30 минут. Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#запеканки
-брокколи – 500 г
-творог – 500 г
-мука – 50 г
-яйца – 2 шт.
-чеснок – 3 зубчика
-зелень
-масло подсолнечное
-соль – по вкусу
Приготовление:
1. Итак, для начала покупаем брокколи. Они должны быть качественными, то есть твердыми, плотными и не иметь постороннего запаха. Удаляем испорченные края и листья. Ополаскиваем под проточной водой. Разбираем брокколи на соцветия.
2. Творог разминаем вилкой, смешиваем с яйцами и мукой.
3. Смазываем чашу мультиварки подсолнечным маслом. Выкладываем соцветия брокколи и заливаем творожной массой.
4. Включаем режим "Выпечка", на 30 минут. Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#запеканки
Овощи с сардельками в мультиварке
Ингредиенты:
Томатная паста - 3 чайных ложки.
Капуста - полвилка.
Картошка - 3-4 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Морковка -1 шт.
Сардельки - 4 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки.
Жировые обрезки от копченых ребер - сколько наскребете.
Специи - на вкус.
Наливаю растительное масло, кладу жировые обрезки (можно немного и самого мяска кинуть) от копченых ребер и на режиме "Обжаривание" минут 5 жарю.
Добавляю лук, морковку и жарю при открытой крышке еще 5 мин. Добавляю 3 чайных ложки томатной пасты, нарезанный болгарский перец и обжариваю еще еще 10 мин.
Добавляю картошечку и меняю режим на "Тушение". Тушу 15 мин. Добавляю капусту и специи, перемешиваю все и тушу еще 40 мин. Время можно уменьшить, если кто любит, чтобы капустка немного хрустела. А так можно в любое время открыть крышку и попробовать на готовность. За 5 мин до окончания - закладываю сардельки.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Ингредиенты:
Томатная паста - 3 чайных ложки.
Капуста - полвилка.
Картошка - 3-4 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Морковка -1 шт.
Сардельки - 4 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки.
Жировые обрезки от копченых ребер - сколько наскребете.
Специи - на вкус.
Наливаю растительное масло, кладу жировые обрезки (можно немного и самого мяска кинуть) от копченых ребер и на режиме "Обжаривание" минут 5 жарю.
Добавляю лук, морковку и жарю при открытой крышке еще 5 мин. Добавляю 3 чайных ложки томатной пасты, нарезанный болгарский перец и обжариваю еще еще 10 мин.
Добавляю картошечку и меняю режим на "Тушение". Тушу 15 мин. Добавляю капусту и специи, перемешиваю все и тушу еще 40 мин. Время можно уменьшить, если кто любит, чтобы капустка немного хрустела. А так можно в любое время открыть крышку и попробовать на готовность. За 5 мин до окончания - закладываю сардельки.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Рис с брокколи в мультиварке
Ингредиенты:
-половина морковки
-по 3-4 крупных соцветия замороженной цветной капусты и брокколи
-1 мультиварочный стакан риса
-1,5 мультиварочных стакана воды
-1 помидор (можно заменить 1 ст. ложкой консервированных томатов)
-специи и зелень – по вкусу
-немного растительного масла
Приготовление:
1. Морковь нарезать брусочками.
2. В кастрюлю мультиварки налейте немного растительного масла, выложите морковь, оба вида капусты, помидор (или консервированные томаты) и засыпьте рис. Количество воды указано, если вы не будете промывать рис. В принципе рис можно и не мыть, но только если он чистый. Японцы считают, что при мытье из риса уходит часть «жизненной силы». Если рис вы все-таки моете, то уменьшите количество воды до 1,3 стакана.
3. Добавьте в кастрюлю воду и специи, а также нарезанную зелень (петрушку, укроп), посолите.
4. Установите режим мультиварки на «Плов», время приготовления 45 мин.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
Ингредиенты:
-половина морковки
-по 3-4 крупных соцветия замороженной цветной капусты и брокколи
-1 мультиварочный стакан риса
-1,5 мультиварочных стакана воды
-1 помидор (можно заменить 1 ст. ложкой консервированных томатов)
-специи и зелень – по вкусу
-немного растительного масла
Приготовление:
1. Морковь нарезать брусочками.
2. В кастрюлю мультиварки налейте немного растительного масла, выложите морковь, оба вида капусты, помидор (или консервированные томаты) и засыпьте рис. Количество воды указано, если вы не будете промывать рис. В принципе рис можно и не мыть, но только если он чистый. Японцы считают, что при мытье из риса уходит часть «жизненной силы». Если рис вы все-таки моете, то уменьшите количество воды до 1,3 стакана.
3. Добавьте в кастрюлю воду и специи, а также нарезанную зелень (петрушку, укроп), посолите.
4. Установите режим мультиварки на «Плов», время приготовления 45 мин.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
Макароны с курицей в мультиварке
-куриное филе – 1 шт.
-репчатый лук – 1-2 шт.
-помидоры – 2-3 шт.
-соль, приправа для макарон
-макароны
Приготовление:
1. Начнем с того, что хорошо промоем под проточной водой куриное филе, обсушим его и обрежем пленочки и шкурочки. Затем нарезаем его на небольшие кусочки. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем. Промываем помидоры и нарезаем их на мелкие кусочки.
2. Теперь наливаем в чашу мультиварки 2 столовые ложки растительного (либо оливкового, по желанию) масла, выкладываем в него куриное филе и включаем на мультиварке режим “Выпечка”, время – 30 минут.
3. Открываем через 15 минут крышку мультиварки и добавляем к мясу нарезанные лук и помидоры, немного присаливаем и все хорошенько перемешиваем. Продолжаем готовить курицу с овощами до окончания режима (то есть, оставшиеся 15 минут).
4. После того, как прозвучит сигнал, снова открываем крышку и добавляем в чашу сухие (обратите на это внимание!) макаронные изделия, затем добавляем соль, а также приправу для макарон (либо любые другие ваши любимые приправы). Перемешиваем содержимое чаши, а затем наливаем воду (столько, чтобы она как раз покрывала макароны). Теперь включаем режим “Плов” (по умолчанию, время приготовления на этом режиме - 45 минут, но обычно макароны готовы раньше - минут через 20-25). Ориентируйтесь по вашей мультиварке. Если будут готовы раньше, то отключите режим раньше.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
-куриное филе – 1 шт.
-репчатый лук – 1-2 шт.
-помидоры – 2-3 шт.
-соль, приправа для макарон
-макароны
Приготовление:
1. Начнем с того, что хорошо промоем под проточной водой куриное филе, обсушим его и обрежем пленочки и шкурочки. Затем нарезаем его на небольшие кусочки. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем. Промываем помидоры и нарезаем их на мелкие кусочки.
2. Теперь наливаем в чашу мультиварки 2 столовые ложки растительного (либо оливкового, по желанию) масла, выкладываем в него куриное филе и включаем на мультиварке режим “Выпечка”, время – 30 минут.
3. Открываем через 15 минут крышку мультиварки и добавляем к мясу нарезанные лук и помидоры, немного присаливаем и все хорошенько перемешиваем. Продолжаем готовить курицу с овощами до окончания режима (то есть, оставшиеся 15 минут).
4. После того, как прозвучит сигнал, снова открываем крышку и добавляем в чашу сухие (обратите на это внимание!) макаронные изделия, затем добавляем соль, а также приправу для макарон (либо любые другие ваши любимые приправы). Перемешиваем содержимое чаши, а затем наливаем воду (столько, чтобы она как раз покрывала макароны). Теперь включаем режим “Плов” (по умолчанию, время приготовления на этом режиме - 45 минут, но обычно макароны готовы раньше - минут через 20-25). Ориентируйтесь по вашей мультиварке. Если будут готовы раньше, то отключите режим раньше.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
Картошка в мультиварке
- 1 кг картофеля
- 2 ст. сливки (чем жирнее, тем лучше, желательно 30-40% жирности)
- молотый мускатный орех – на кончике ножа
- 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки и укропа
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление:
1. Почистите картошку, нарежьте ее кружочками и положите на полчаса в воду.
2. Слейте воду и выложите картошку на дно мультиварки.
3. Посолите, поперчите, добавьте мускатного ореха и залейте все сливками.
4. Выберите режим «Тушение» «овощи» и время приготовления - 30-40 минут (ориентируйтесь по вашей мультиварке).
Приятного аппетита!
#гарниры
- 1 кг картофеля
- 2 ст. сливки (чем жирнее, тем лучше, желательно 30-40% жирности)
- молотый мускатный орех – на кончике ножа
- 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки и укропа
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление:
1. Почистите картошку, нарежьте ее кружочками и положите на полчаса в воду.
2. Слейте воду и выложите картошку на дно мультиварки.
3. Посолите, поперчите, добавьте мускатного ореха и залейте все сливками.
4. Выберите режим «Тушение» «овощи» и время приготовления - 30-40 минут (ориентируйтесь по вашей мультиварке).
Приятного аппетита!
#гарниры
Баклажаны с фаршем в мультиварке
- баклажаны – 2 шт.
- свиной фарш – 700 г
- яйцо – 1 шт.
- томатный соус – 3 ст. л.
- бульон мясной – 0,5 мультистакана
- твердый сыр – 50 г
- чеснок – 2 зубчика
- масло подсолнечное – 1 ст. л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1. Баклажаны хорошо вымыть, сделать на овощах продольные, не очень глубокие надрезы и нарезать кружочками. Поместить баклажаны в миску, посолить, перемешать и оставить на 20-30 минут.
2. Фарш выложить в отдельную мисочку, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
3. Баклажаны выложить в дуршлаг и промыть под проточной водой, смывая выделившийся из овощей горький сок и остатки соли. Оставить баклажаны на некоторое время в дуршлаге, чтобы стекли излишки жидкости.
4. Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом. По желанию, подсолнечное масло можно заменить оливковым.
5. Прослаивая баклажаны фаршем, выложить кружочки овощей по кругу в чашу мультиварки.
6. Приготовить соус. Для этого мясной бульон смешать с томатным соусом. Чеснок очистить от шелухи, измельчить (натереть на мелкой терке или пропустить через пресс), добавить в полученную смесь, перемешать.
7. Смазать баклажаны с фаршем приготовленным соусом.
8. Закрыть крышку мультиварки, включить режим «Выпечка» и готовить блюдо 40 минут.
9. Твердый сыр натереть на средней или крупной терке.
10. Через 40 минут открыть мультиварку, посыпать баклажаны с фаршем тертым сыром, закрыть и продолжить готовить еще 5-10 минут на том же режиме. За это время сыр расплавится и покроет кушанье аппетитной золотистой корочкой.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
- баклажаны – 2 шт.
- свиной фарш – 700 г
- яйцо – 1 шт.
- томатный соус – 3 ст. л.
- бульон мясной – 0,5 мультистакана
- твердый сыр – 50 г
- чеснок – 2 зубчика
- масло подсолнечное – 1 ст. л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1. Баклажаны хорошо вымыть, сделать на овощах продольные, не очень глубокие надрезы и нарезать кружочками. Поместить баклажаны в миску, посолить, перемешать и оставить на 20-30 минут.
2. Фарш выложить в отдельную мисочку, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
3. Баклажаны выложить в дуршлаг и промыть под проточной водой, смывая выделившийся из овощей горький сок и остатки соли. Оставить баклажаны на некоторое время в дуршлаге, чтобы стекли излишки жидкости.
4. Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом. По желанию, подсолнечное масло можно заменить оливковым.
5. Прослаивая баклажаны фаршем, выложить кружочки овощей по кругу в чашу мультиварки.
6. Приготовить соус. Для этого мясной бульон смешать с томатным соусом. Чеснок очистить от шелухи, измельчить (натереть на мелкой терке или пропустить через пресс), добавить в полученную смесь, перемешать.
7. Смазать баклажаны с фаршем приготовленным соусом.
8. Закрыть крышку мультиварки, включить режим «Выпечка» и готовить блюдо 40 минут.
9. Твердый сыр натереть на средней или крупной терке.
10. Через 40 минут открыть мультиварку, посыпать баклажаны с фаршем тертым сыром, закрыть и продолжить готовить еще 5-10 минут на том же режиме. За это время сыр расплавится и покроет кушанье аппетитной золотистой корочкой.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
Оладьи из кабачков в мультиварке
- кабачок – 1 шт.
- яйца – 3 шт.
- мука пшеничная – ½ мультичашки
- чеснок – 1-2 зубчика
- свежий укроп
- перец черный молотый
- соль
- подсолнечное или оливковое масло для жарки
Приготовление:
1. Кабачок (1 шт. среднего размера и 2 шт. маленьких) вымыть, обсушить, натереть на средней терке, немного посолить и поместить в холодильник на 15 минут, чтобы выделился сок. Если для приготовления блюда вы используете большой, хорошо вызревший овощ, кожуру и семена следует удалить.
2. Укроп промыть, обсушить, мелко порубить ножом.
3. Чеснок очистить от шелухи и измельчить (мелко нарезать или натереть на мелкой терке). Количество чеснока вы можете регулировать, ориентируясь на свой вкус.
4. Яйца слегка взбить вилкой или венчиком, смешать с чесноком и укропом.
5. Кабачки выложить на марлю и немного отжать от сока, смешать с яичной смесью.
6. В яично-кабачковую смесь добавить пшеничную муку (желательно, предварительно просеянную), черный молотый перец и соль по вкусу.
7. Хорошенько перемешать все ингредиенты, чтобы не осталось мучных комочков.
8. Включить мультиварку, выбрать режим «Выпечка» или «Жарка»
9. В чашу мультиварки налить небольшое количество подсолнечного или оливкового масла, дать ему прогреться.
10. Выкладывая тесто в чашу мультиварки с помощью большой ложки, сформировать оладьи. Жарить с каждой стороны до румяной корочки. Готовые оладушки вынимать, новые - отправлять готовиться.
11. Когда все оладьи буду пожарены, можно сложить их все в чашу мультиварки, закрыть крышку и на режиме «Выпечка» прогреть еще минут 5-7.
12. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #выпечка
- кабачок – 1 шт.
- яйца – 3 шт.
- мука пшеничная – ½ мультичашки
- чеснок – 1-2 зубчика
- свежий укроп
- перец черный молотый
- соль
- подсолнечное или оливковое масло для жарки
Приготовление:
1. Кабачок (1 шт. среднего размера и 2 шт. маленьких) вымыть, обсушить, натереть на средней терке, немного посолить и поместить в холодильник на 15 минут, чтобы выделился сок. Если для приготовления блюда вы используете большой, хорошо вызревший овощ, кожуру и семена следует удалить.
2. Укроп промыть, обсушить, мелко порубить ножом.
3. Чеснок очистить от шелухи и измельчить (мелко нарезать или натереть на мелкой терке). Количество чеснока вы можете регулировать, ориентируясь на свой вкус.
4. Яйца слегка взбить вилкой или венчиком, смешать с чесноком и укропом.
5. Кабачки выложить на марлю и немного отжать от сока, смешать с яичной смесью.
6. В яично-кабачковую смесь добавить пшеничную муку (желательно, предварительно просеянную), черный молотый перец и соль по вкусу.
7. Хорошенько перемешать все ингредиенты, чтобы не осталось мучных комочков.
8. Включить мультиварку, выбрать режим «Выпечка» или «Жарка»
9. В чашу мультиварки налить небольшое количество подсолнечного или оливкового масла, дать ему прогреться.
10. Выкладывая тесто в чашу мультиварки с помощью большой ложки, сформировать оладьи. Жарить с каждой стороны до румяной корочки. Готовые оладушки вынимать, новые - отправлять готовиться.
11. Когда все оладьи буду пожарены, можно сложить их все в чашу мультиварки, закрыть крышку и на режиме «Выпечка» прогреть еще минут 5-7.
12. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #выпечка
Баклажаны с рисом в мультиварке
-баклажаны – 3 шт.
-паприка – 1 шт.
-томаты – 3 шт.
-чеснок – 7 зубчиков
-рис – 100 г
-лук – 1 шт.
-вода – 250 мл
-томатная паста – 200 г
-сметана – 200 г
-базилик и кинза – несколько веточек
-перец и соль – добавляется по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом необходимо вымыть овощи, баклажаны лучше всего взять немного недозрелые, молодые баклажаны не так сильно развариваются. Нарезаем мелкими кубиками лук, режем томаты. С них можно снять кожицу, для этого необходимо сделать крестовой надрез, окунуть в кипяток и затем сразу же опустить в воду со льдом, тогда кожица легко отделится от плода. Нарезаем паприку, измельчаем чеснок и все выкладываем в чашу мультиварки. Поверх овощей засыпаем рис, добавляем воды, томатной пасты, все солим, перчим, кладем оставшиеся ингредиенты и варим.
2. Варить баклажаны с рисом нужно примерно 40 минут в режиме “Выпечка”, после того, как блюдо остынет, их можно переложить в салатницу и заправить майонезом.
3. Баклажаны с рисом могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, в виде второго, или как холодные закуски. Также в блюдо можно добавить мясные ингредиенты, но это уже кому как нравится.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #гарниры
-баклажаны – 3 шт.
-паприка – 1 шт.
-томаты – 3 шт.
-чеснок – 7 зубчиков
-рис – 100 г
-лук – 1 шт.
-вода – 250 мл
-томатная паста – 200 г
-сметана – 200 г
-базилик и кинза – несколько веточек
-перец и соль – добавляется по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом необходимо вымыть овощи, баклажаны лучше всего взять немного недозрелые, молодые баклажаны не так сильно развариваются. Нарезаем мелкими кубиками лук, режем томаты. С них можно снять кожицу, для этого необходимо сделать крестовой надрез, окунуть в кипяток и затем сразу же опустить в воду со льдом, тогда кожица легко отделится от плода. Нарезаем паприку, измельчаем чеснок и все выкладываем в чашу мультиварки. Поверх овощей засыпаем рис, добавляем воды, томатной пасты, все солим, перчим, кладем оставшиеся ингредиенты и варим.
2. Варить баклажаны с рисом нужно примерно 40 минут в режиме “Выпечка”, после того, как блюдо остынет, их можно переложить в салатницу и заправить майонезом.
3. Баклажаны с рисом могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, в виде второго, или как холодные закуски. Также в блюдо можно добавить мясные ингредиенты, но это уже кому как нравится.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #гарниры
Свинина с квашеной капустой в мультиварке
-морковь – 1 шт.
-лук – 1 шт.
-мякоть свинины – 500 г
-квашеная капуста – 500 г
-вода – 1 мультистакан
Приготовление:
1. Как всегда, начнем с подготовки всех нужных нам продуктов. Очищаем лук и морковь, промываем и нарезаем. Овощи нужно нарезать мелко, чтобы они наверняка хорошо прожарились и затем протушились.
2. Мясо моем и также нарезаем на небольшие кусочки.
3. Мультиварку устанавливаем на режим «Выпечка» и начнем с обжарки подготовленных нами овощей.
4. Наливаем растительное масло, когда оно нагреется, кладем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета.
5. Затем добавляем измельченную морковь.
6. Буквально через пару минут добавляем к зажарке нарезанное мясо и немного солим. Продолжаем готовить, не меняя режима, еще минут 10.
7. Добавляем к мясу капусту и заливаем один мультистакан воды. На мультиварке устанавливаем режим «Плов». В основном программа сама должна рассчитать время приготовления, но если этого нет, то вручную устанавливаем время 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
-морковь – 1 шт.
-лук – 1 шт.
-мякоть свинины – 500 г
-квашеная капуста – 500 г
-вода – 1 мультистакан
Приготовление:
1. Как всегда, начнем с подготовки всех нужных нам продуктов. Очищаем лук и морковь, промываем и нарезаем. Овощи нужно нарезать мелко, чтобы они наверняка хорошо прожарились и затем протушились.
2. Мясо моем и также нарезаем на небольшие кусочки.
3. Мультиварку устанавливаем на режим «Выпечка» и начнем с обжарки подготовленных нами овощей.
4. Наливаем растительное масло, когда оно нагреется, кладем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета.
5. Затем добавляем измельченную морковь.
6. Буквально через пару минут добавляем к зажарке нарезанное мясо и немного солим. Продолжаем готовить, не меняя режима, еще минут 10.
7. Добавляем к мясу капусту и заливаем один мультистакан воды. На мультиварке устанавливаем режим «Плов». В основном программа сама должна рассчитать время приготовления, но если этого нет, то вручную устанавливаем время 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Гречка с грибами и баклажанами в мультиварке
-шампиньоны свежие – 600 г
-лук репчатый – 1 шт.
-баклажаны – 2 шт.
-перец жгучий красный – 1 шт.
-перец болгарский – 1 шт.
-гречка – 2 мультистакана
-масло оливковое – 3 мультистакана
-томатная паста – 3 ст.л.
-соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. В мультиварку наливаем масло, нарезаем лук и помещаем его в кастрюльку мультиварки, его необходимо посолить. Баклажаны моются и нарезаются толстыми кольцами, баклажаны следует брать немного недозрелые, потому что спелые баклажаны после термической обработки становятся слишком мягкими. Кольца баклажана выкладываются поверх лука и солятся, остатки колец баклажана необходимо нарезать пополам и также положить в кастрюльку мультиварки. Перец болгарский и горький перец нарезаем на маленькие кубики и добавляем в мультиварку к остальным ингредиентам, перец необходимо также посолить, поверх перца выкладываются грибы.
2. Поверх овощей выкладываем гречку, ее необходимо тщательно промыть, добавляем поверх гречки томатную пасту, все ингредиенты заливаем кипятком и готовим. Гречка готовится в режиме "Плов" 45 минут. После сигнала готовую гречку с грибами можно раскладывать на тарелки и подавать к столу, блюдо можно украсить зеленью, подавать его лучше со свежими овощами.
Приятного аппетита!
#гарниры
-шампиньоны свежие – 600 г
-лук репчатый – 1 шт.
-баклажаны – 2 шт.
-перец жгучий красный – 1 шт.
-перец болгарский – 1 шт.
-гречка – 2 мультистакана
-масло оливковое – 3 мультистакана
-томатная паста – 3 ст.л.
-соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. В мультиварку наливаем масло, нарезаем лук и помещаем его в кастрюльку мультиварки, его необходимо посолить. Баклажаны моются и нарезаются толстыми кольцами, баклажаны следует брать немного недозрелые, потому что спелые баклажаны после термической обработки становятся слишком мягкими. Кольца баклажана выкладываются поверх лука и солятся, остатки колец баклажана необходимо нарезать пополам и также положить в кастрюльку мультиварки. Перец болгарский и горький перец нарезаем на маленькие кубики и добавляем в мультиварку к остальным ингредиентам, перец необходимо также посолить, поверх перца выкладываются грибы.
2. Поверх овощей выкладываем гречку, ее необходимо тщательно промыть, добавляем поверх гречки томатную пасту, все ингредиенты заливаем кипятком и готовим. Гречка готовится в режиме "Плов" 45 минут. После сигнала готовую гречку с грибами можно раскладывать на тарелки и подавать к столу, блюдо можно украсить зеленью, подавать его лучше со свежими овощами.
Приятного аппетита!
#гарниры
Икра кабачковая с майонезом в мультиварке
-кабачки – 2 шт.
-сладкий перец – 2 шт.
-морковь – 2 шт.
-помидоры – 4-5 шт.
-лук – 2 шт.
-чеснок – 3 зубка
-растительное масло – 4-5 ст.л.
-майонез – 2 ст.л.
-соль
-перец
Приготовление:
1. Овощи хорошо промываем, очищаем и крупно нарезаем.
2. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем подготовленные овощи. Солим, перчим и добавляем майонез.
3. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Плов». Готовим овощи в мультиварке до окончания программы.
4. По окончании приготовления, овощи перекладываем в глубокую емкость и с помощью блендера измельчаем все до однородной консистенции.
5. Горячую икру раскладываем в чистые стерилизованные банки, закрываем специально предназначенными крышками и даем время остыть. Это если вы планируете хранить ее долго. Если же нет, то остужаем, перекладываем в емкость для хранения в холодильнике и подаем в холодном виде.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
-кабачки – 2 шт.
-сладкий перец – 2 шт.
-морковь – 2 шт.
-помидоры – 4-5 шт.
-лук – 2 шт.
-чеснок – 3 зубка
-растительное масло – 4-5 ст.л.
-майонез – 2 ст.л.
-соль
-перец
Приготовление:
1. Овощи хорошо промываем, очищаем и крупно нарезаем.
2. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем подготовленные овощи. Солим, перчим и добавляем майонез.
3. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Плов». Готовим овощи в мультиварке до окончания программы.
4. По окончании приготовления, овощи перекладываем в глубокую емкость и с помощью блендера измельчаем все до однородной консистенции.
5. Горячую икру раскладываем в чистые стерилизованные банки, закрываем специально предназначенными крышками и даем время остыть. Это если вы планируете хранить ее долго. Если же нет, то остужаем, перекладываем в емкость для хранения в холодильнике и подаем в холодном виде.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Квашеная капуста с грибами в мультиварке
-капуста свежая – 200 г
-капуста квашеная – 100 г
-грибы шампиньоны – 200 г
-репчатый лук – 1 шт.
-паста томатная – 1 ст. л.
-лист лавровый – 1 шт.
-перец черный молотый – по вкусу
-вода или бульон – 200 мл
-масло растительное – 1/4 ст.
Приготовление:
1. Лук почистить, вымыть и нарезать полукольцами.
2. Грибы для этого блюда можете выбирать на ваш вкус. Это могут быть не только свежие грибы, но и маринованные, отваренные или сушеные. Если вы берете сушеные грибы, тогда их нужно заранее вымочить в кипятке в течение получаса, затем тщательно вымыть под проточной водой.
3. Если у вас шампиньоны, то их нужно вымыть, разрезать надвое. Свежую капусту вымыть и нашинковать тонко.
4. В чашу мультиварки влить растительное масло, положить в него лук, лавровый лист, добавить квашеную капусту и грибы, перемешать. Затем добавить томатную пасту и свежую капусту, еще раз все хорошо перемешать.
5. Влить бульон или воду к капусте с грибами, поперчить по вкусу.
6. Установить программу "Тушение", время - 60 минут. Готовить до окончания программы.
7. Когда программа тушения закончится, перемешать почти готовое блюдо, включить эту же программу повторно еще на 50-60 минут.
8. По завершении программы, ваше блюдо готово. Подавать можно со сметаной, например, к отварному картофелю.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
-капуста свежая – 200 г
-капуста квашеная – 100 г
-грибы шампиньоны – 200 г
-репчатый лук – 1 шт.
-паста томатная – 1 ст. л.
-лист лавровый – 1 шт.
-перец черный молотый – по вкусу
-вода или бульон – 200 мл
-масло растительное – 1/4 ст.
Приготовление:
1. Лук почистить, вымыть и нарезать полукольцами.
2. Грибы для этого блюда можете выбирать на ваш вкус. Это могут быть не только свежие грибы, но и маринованные, отваренные или сушеные. Если вы берете сушеные грибы, тогда их нужно заранее вымочить в кипятке в течение получаса, затем тщательно вымыть под проточной водой.
3. Если у вас шампиньоны, то их нужно вымыть, разрезать надвое. Свежую капусту вымыть и нашинковать тонко.
4. В чашу мультиварки влить растительное масло, положить в него лук, лавровый лист, добавить квашеную капусту и грибы, перемешать. Затем добавить томатную пасту и свежую капусту, еще раз все хорошо перемешать.
5. Влить бульон или воду к капусте с грибами, поперчить по вкусу.
6. Установить программу "Тушение", время - 60 минут. Готовить до окончания программы.
7. Когда программа тушения закончится, перемешать почти готовое блюдо, включить эту же программу повторно еще на 50-60 минут.
8. По завершении программы, ваше блюдо готово. Подавать можно со сметаной, например, к отварному картофелю.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
