Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке
Телятина - 600 г
Луковица - 2 шт.
Сметана - 100 мл
Сливки - 100 мл
Шампиньоны - 200 г
Оливковое масло - 50 мл
Пшеничная мука - 20 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Мясо вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтями толщиной 1 см. Отбить кухонным молотком. Отбитые куски мяса нарезать поперек волоком на полоски толщиной 1,5 см. Обвалять в муке, стряхнуть излишки. Налить оливковое масло в чашу мультиварки. Установить режим «Жарка» и обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные на ломтики грибы, готовить 10 минут. Положить в чашу мультиварки подготовленное мясо, перемешать, продолжать готовить в режиме «Жарка» еще 10 минут. Влить в мультиварку сливки, добавить сметану. Закрыть крышку, установить режим «Мультиповар» и готовить бефстроганов 30 минут при температуре 120С. Подавать блюдо с картофельным пюре или овощным салатом.
#блюда_из_говядины
Телятина - 600 г
Луковица - 2 шт.
Сметана - 100 мл
Сливки - 100 мл
Шампиньоны - 200 г
Оливковое масло - 50 мл
Пшеничная мука - 20 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Мясо вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтями толщиной 1 см. Отбить кухонным молотком. Отбитые куски мяса нарезать поперек волоком на полоски толщиной 1,5 см. Обвалять в муке, стряхнуть излишки. Налить оливковое масло в чашу мультиварки. Установить режим «Жарка» и обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные на ломтики грибы, готовить 10 минут. Положить в чашу мультиварки подготовленное мясо, перемешать, продолжать готовить в режиме «Жарка» еще 10 минут. Влить в мультиварку сливки, добавить сметану. Закрыть крышку, установить режим «Мультиповар» и готовить бефстроганов 30 минут при температуре 120С. Подавать блюдо с картофельным пюре или овощным салатом.
#блюда_из_говядины
Форель в соевом соусе в мультиварке
Я продолжаю экспериментировать с рыбой, приготовляя ее в мультиварке с различными добавками и соусами. На этот раз готовим форель в соевом соусе в мультиварке, хотя подойдет и другие разновидности красной рыбы, например, горбуша или семга.
Ингредиенты:
Форель - 200 граммов
Лимон - 15 граммов
Соус соевый классический - 5 мл
Масло сливочное - 70 граммов
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление:
1. Итак, сначала нарежем лимон кружками толщиной 2 мм. Красную рыбу тщательно промоем, положим на лист фольги, натрем солью и специями, сбрызнем соевым соусом. Поверх рыбы положим лимонные кружки и завернем края фольги. Положим рыбу в фольге в емкость пароварки, которую установим на мультиварку.
2. В меню мультиварке найдем программу «Варка на пару», выберем ее, таймер приготовления выставим на 20 минут. Ждем завершения работы программы. Готовую красную рыбу польем растопленным сливочным маслом. Теперь блюдо окончательно готово, зовем всех к столу.
#блюда_из_рыбы
Я продолжаю экспериментировать с рыбой, приготовляя ее в мультиварке с различными добавками и соусами. На этот раз готовим форель в соевом соусе в мультиварке, хотя подойдет и другие разновидности красной рыбы, например, горбуша или семга.
Ингредиенты:
Форель - 200 граммов
Лимон - 15 граммов
Соус соевый классический - 5 мл
Масло сливочное - 70 граммов
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление:
1. Итак, сначала нарежем лимон кружками толщиной 2 мм. Красную рыбу тщательно промоем, положим на лист фольги, натрем солью и специями, сбрызнем соевым соусом. Поверх рыбы положим лимонные кружки и завернем края фольги. Положим рыбу в фольге в емкость пароварки, которую установим на мультиварку.
2. В меню мультиварке найдем программу «Варка на пару», выберем ее, таймер приготовления выставим на 20 минут. Ждем завершения работы программы. Готовую красную рыбу польем растопленным сливочным маслом. Теперь блюдо окончательно готово, зовем всех к столу.
#блюда_из_рыбы
Джамбалайя в мультиварке
2 стакана длиннозерного риса
400 г копченых сосисок
400 г сырокопченой ветчины
2 большие луковицы
1 сладкий зеленый перец
2 черешка сельдерея
4 зубчика чеснока
450 г консервированных томатов в собственном соку
750 мл куриного бульона
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
1 веточка тимьяна
3 лавровых листика
2 ст. л. растительного масла
соль, перец
Сосиски нарезать кружками, ветчину – небольшими кусочками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Перец мелко нарезать, удалив сердцевину. Так же нарезать сельдерей. Томаты размять вилкой. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть растительное масло и обжарить ветчину и лук, 5 мин. Добавить сладкий перец и сельдерей, готовить еще 5 мин. Положить лавровые листики, тимьян и рис. Хорошо перемешать. Добавьте томаты, бульон, чеснок и сосиски. Довести до кипения, затем закрыть крышку и готовить 30 мин. Перед подачей приправить солью и перцем, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и петрушкой.
#гарниры
2 стакана длиннозерного риса
400 г копченых сосисок
400 г сырокопченой ветчины
2 большие луковицы
1 сладкий зеленый перец
2 черешка сельдерея
4 зубчика чеснока
450 г консервированных томатов в собственном соку
750 мл куриного бульона
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
1 веточка тимьяна
3 лавровых листика
2 ст. л. растительного масла
соль, перец
Сосиски нарезать кружками, ветчину – небольшими кусочками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Перец мелко нарезать, удалив сердцевину. Так же нарезать сельдерей. Томаты размять вилкой. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть растительное масло и обжарить ветчину и лук, 5 мин. Добавить сладкий перец и сельдерей, готовить еще 5 мин. Положить лавровые листики, тимьян и рис. Хорошо перемешать. Добавьте томаты, бульон, чеснок и сосиски. Довести до кипения, затем закрыть крышку и готовить 30 мин. Перед подачей приправить солью и перцем, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и петрушкой.
#гарниры
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Еще один простой рецепт этого замечательного влажноватого десерта! Любителям шоколада обязательно попробовать)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Темный шоколад - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 50 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Ванилин - 1/2 чайной ложки (1 пакетик)
Щепотка соли
Яйца - 3 шт
Орехи (на вкус или ассорти) - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растопите шоколад и масло вместе на водяной бане. Немного остудите.
2. Муку просейте в миску, добавьте соль, сахар и разрыхлитель. Яйца немного взбейте. В муку с сахаром влейте шоколадную смесь и размешайте Добавьте яйца, орехи и еще раз хорошо размешайте.
3. Вылейте тесто в кастрюльку мультиварки и поставьте режим выпечка на 40 минут.
4. Когда мультиварка подаст сигнал, не спешите сразу доставать пирог, пусть побудет там минут 5, чтобы не осел сразу. Потом, кастрюльку достаньте, и пусть пирог останется в ней еще на 5 минут.
5. Остудить пирог на решетке, нарезать и при желании украсить орехами или полить шоколадом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Еще один простой рецепт этого замечательного влажноватого десерта! Любителям шоколада обязательно попробовать)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Темный шоколад - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 50 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Ванилин - 1/2 чайной ложки (1 пакетик)
Щепотка соли
Яйца - 3 шт
Орехи (на вкус или ассорти) - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растопите шоколад и масло вместе на водяной бане. Немного остудите.
2. Муку просейте в миску, добавьте соль, сахар и разрыхлитель. Яйца немного взбейте. В муку с сахаром влейте шоколадную смесь и размешайте Добавьте яйца, орехи и еще раз хорошо размешайте.
3. Вылейте тесто в кастрюльку мультиварки и поставьте режим выпечка на 40 минут.
4. Когда мультиварка подаст сигнал, не спешите сразу доставать пирог, пусть побудет там минут 5, чтобы не осел сразу. Потом, кастрюльку достаньте, и пусть пирог останется в ней еще на 5 минут.
5. Остудить пирог на решетке, нарезать и при желании украсить орехами или полить шоколадом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Несладкая творожная запеканка с зеленью и сыром
Твоpог – 600 гp
Яйцо куpиное – 3 шт.
Сыp твеpдый – 200 гp.
Соль - на кончике чайной ложки
Петpушка – 1 пучок
Укpоп – 1 пучок
Способ приготовления:
Яйца делим на белки и желтки. Белки с солью взбиваем миксеpом в пышную стойкую пену. Отставляем в стоpону. Твоpог pастиpаем с желтками. Зелень мелко pежем. Сыp тpем на мелкой теpке. Откладываем немного сыpа для того, чтобы посыпать свеpху запеканку. Добавляем зелень и сыp к твоpогу с желтками. Пеpемешиваем до одноpодной массы. Аккуpатными поpциями добавляем в твоpог взбитые белки. Пеpемешиваем. Чашу мультиваpки смазываем сливочным маслом и пpисыпаем паниpовочными сухаpями либо манкой. Это нужно, чтобы запеканка не пpилипла и легко вынималась. Выкладываем в чашу твоpожную массу, pазpавниваем веpх ложкой. Чашу устанавливаем в мультиваpку, включаем пpогpамму "Выпечка", вpемя пpиготовления 45 минут. Когда пpозвучит сигнал о готовности, откpываем кpышку, посыпаем запеканку отложенным теpтым сыpом, закpываем кpышку и оставляем на 5 минут, чтобы сыp pасплавился. Особенно вкусная запеканка в теплом виде, но ее можно есть и холодной.
Приятного аппетита!
#запеканки
Твоpог – 600 гp
Яйцо куpиное – 3 шт.
Сыp твеpдый – 200 гp.
Соль - на кончике чайной ложки
Петpушка – 1 пучок
Укpоп – 1 пучок
Способ приготовления:
Яйца делим на белки и желтки. Белки с солью взбиваем миксеpом в пышную стойкую пену. Отставляем в стоpону. Твоpог pастиpаем с желтками. Зелень мелко pежем. Сыp тpем на мелкой теpке. Откладываем немного сыpа для того, чтобы посыпать свеpху запеканку. Добавляем зелень и сыp к твоpогу с желтками. Пеpемешиваем до одноpодной массы. Аккуpатными поpциями добавляем в твоpог взбитые белки. Пеpемешиваем. Чашу мультиваpки смазываем сливочным маслом и пpисыпаем паниpовочными сухаpями либо манкой. Это нужно, чтобы запеканка не пpилипла и легко вынималась. Выкладываем в чашу твоpожную массу, pазpавниваем веpх ложкой. Чашу устанавливаем в мультиваpку, включаем пpогpамму "Выпечка", вpемя пpиготовления 45 минут. Когда пpозвучит сигнал о готовности, откpываем кpышку, посыпаем запеканку отложенным теpтым сыpом, закpываем кpышку и оставляем на 5 минут, чтобы сыp pасплавился. Особенно вкусная запеканка в теплом виде, но ее можно есть и холодной.
Приятного аппетита!
#запеканки
Картофель, запеченный в молоке, яйце и сыре
Очень люблю это блюдо )) Вот рецептик)
Вам понадобится:
13- 15 средних картофелен
1 стакан молока
2 яйца
грамм 50 тертого сыра (можно больше. Это как вы любите)
1 зубчик чеснока
растительное масло для смазывания формы
соль
перец
Очищаем картошку и нарезаем ее тонкими круглешками (лучше с помощью комбайна, в ручную так тонко не получается). Кладем ее в глубокую миску, добавляем стакан молока, 2 яйца, соль, перец и половину тертого сыра и выдавленный чеснок. Все перемешиваем. Смазываем дно и стенки нашей мульти кастрюльки маслом и выливаем картошку в молоке). Программа ВЫПЕКАНИЕ 45 мин. За 10 минут до окончания программы, посыпаем сверху второй частью сыра.
Приятного аппетита!
#гарниры #запеканки
Очень люблю это блюдо )) Вот рецептик)
Вам понадобится:
13- 15 средних картофелен
1 стакан молока
2 яйца
грамм 50 тертого сыра (можно больше. Это как вы любите)
1 зубчик чеснока
растительное масло для смазывания формы
соль
перец
Очищаем картошку и нарезаем ее тонкими круглешками (лучше с помощью комбайна, в ручную так тонко не получается). Кладем ее в глубокую миску, добавляем стакан молока, 2 яйца, соль, перец и половину тертого сыра и выдавленный чеснок. Все перемешиваем. Смазываем дно и стенки нашей мульти кастрюльки маслом и выливаем картошку в молоке). Программа ВЫПЕКАНИЕ 45 мин. За 10 минут до окончания программы, посыпаем сверху второй частью сыра.
Приятного аппетита!
#гарниры #запеканки
❤1
Быстрый пирог в мультиварке на кефире
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан кефира
1 стакан. муки
1 стакан сахара
0,5 чайной ложки соды
горсть ягод
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты кроме ягод с помощью блендера или миксера, добавляем ягоды. В рецепте замороженная черная смородина, но можно взять любые ягоды.
Выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Режим Выпечка 1 час 10 мин, но также зависит от мультиварки, может быть понадобиться добаить еще 15-20 минут. В общем, смотрите, что бы пропёкся) По готовности, открываем крышку и оставляем пирог немного остыть в мультиварке и вынимаем на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан кефира
1 стакан. муки
1 стакан сахара
0,5 чайной ложки соды
горсть ягод
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты кроме ягод с помощью блендера или миксера, добавляем ягоды. В рецепте замороженная черная смородина, но можно взять любые ягоды.
Выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Режим Выпечка 1 час 10 мин, но также зависит от мультиварки, может быть понадобиться добаить еще 15-20 минут. В общем, смотрите, что бы пропёкся) По готовности, открываем крышку и оставляем пирог немного остыть в мультиварке и вынимаем на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук — 1 шт
- Грибы (маринованные) — 1 банка
- Морковь — 3 шт
- Сливки — 3-4 ст. ложки
- Масло оливковое — 4 ст. ложки
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Сок лимонный — 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй в режиме "Выпечка" минут 5. Переложить в тарелку. Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную чашу мультиварки на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее посыпать тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать в режиме "Выпечка" 50 минут. Пирог даст много сока, через 50 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, закрыть мультиварку, оставить режим "Выпечка" минут на 10-20 и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. тДать постоять в мультиварке минут 10, переложить на блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка #блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук — 1 шт
- Грибы (маринованные) — 1 банка
- Морковь — 3 шт
- Сливки — 3-4 ст. ложки
- Масло оливковое — 4 ст. ложки
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Сок лимонный — 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй в режиме "Выпечка" минут 5. Переложить в тарелку. Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную чашу мультиварки на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее посыпать тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать в режиме "Выпечка" 50 минут. Пирог даст много сока, через 50 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, закрыть мультиварку, оставить режим "Выпечка" минут на 10-20 и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. тДать постоять в мультиварке минут 10, переложить на блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка #блюда_из_курицы
БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ
Самый простой, базовый рецепт бисквита, который можно испечь в мультиварке! Готовый бисквит можно разрезать на 2 коржа и прослоить любым кремом по вашему желанию.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром в светлую пышную массу, добавить муку и разрыхлитель (можно и не добавлять, я добавляю, чтобы наверняка поднялся). Отдельно взбить белки с щепоткой соли в пышную массу. Аккуратно смешать 2 массы лопаточкой, чтобы не потерять объема.
2. Выложить массу в смазанную маслом чашу мультиварки и поставить в режим "Выпечка" на 50 минут. После сигнала открыть крышку и вынуть бисквит, чтобы не отсыревал внутри мультиварки. Можно открыть крышку и подсушить на подогреве 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Самый простой, базовый рецепт бисквита, который можно испечь в мультиварке! Готовый бисквит можно разрезать на 2 коржа и прослоить любым кремом по вашему желанию.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром в светлую пышную массу, добавить муку и разрыхлитель (можно и не добавлять, я добавляю, чтобы наверняка поднялся). Отдельно взбить белки с щепоткой соли в пышную массу. Аккуратно смешать 2 массы лопаточкой, чтобы не потерять объема.
2. Выложить массу в смазанную маслом чашу мультиварки и поставить в режим "Выпечка" на 50 минут. После сигнала открыть крышку и вынуть бисквит, чтобы не отсыревал внутри мультиварки. Можно открыть крышку и подсушить на подогреве 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо – 300 гр.
Цветная капуста – 150 гр.
Картофель – 4 шт.
Свекла – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Растительное масло - 2 столовые ложки
Томаты в собственном соку – 100 гр.
Соль, перец черный – по вкусу
Лавровый лист – 2 листочка
Чеснок - 3 зубчика
Укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть и нарезать небольшими брусочками. Приготовим овощи сразу, т.е. почистим и вымоем. Чистим лук и мелко нарезаем. Смазываем кастрюлю мультиварки растительным маслом. Включаем мультиварку на режим «Выпечка», выкладываем в и обжариваем лук в мультиварке, примерно, 5 минут. Морковь нарезаем тонкой соломкой, а свеклу натереть на крупной терке и добавить в мультиварку, где продолжить обжаривать вместе с луком еще в течение 5 минут; свеклы немного оставьте – она понадобится в небольшом количестве чуть позже. Теперь пришла пора заложить мясо. Выкладываем его к обжаренным овощам и периодически помешиваем в течение 15 минут. Потом добавляем томаты и мультиварку переводим в режим «Тушение» или "Суп", время на 10 минут. По истечению 10 минут, добавляем картофель с капустой, вливаем воды до отметки, плюс соль, перец, лавровый лист и на режиме «Тушение» ("Суп") ставим время на 1 час. За 15 минут до завершения, добавить чеснок, оставшуюся свеклу для цвета и укроп.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо – 300 гр.
Цветная капуста – 150 гр.
Картофель – 4 шт.
Свекла – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Растительное масло - 2 столовые ложки
Томаты в собственном соку – 100 гр.
Соль, перец черный – по вкусу
Лавровый лист – 2 листочка
Чеснок - 3 зубчика
Укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть и нарезать небольшими брусочками. Приготовим овощи сразу, т.е. почистим и вымоем. Чистим лук и мелко нарезаем. Смазываем кастрюлю мультиварки растительным маслом. Включаем мультиварку на режим «Выпечка», выкладываем в и обжариваем лук в мультиварке, примерно, 5 минут. Морковь нарезаем тонкой соломкой, а свеклу натереть на крупной терке и добавить в мультиварку, где продолжить обжаривать вместе с луком еще в течение 5 минут; свеклы немного оставьте – она понадобится в небольшом количестве чуть позже. Теперь пришла пора заложить мясо. Выкладываем его к обжаренным овощам и периодически помешиваем в течение 15 минут. Потом добавляем томаты и мультиварку переводим в режим «Тушение» или "Суп", время на 10 минут. По истечению 10 минут, добавляем картофель с капустой, вливаем воды до отметки, плюс соль, перец, лавровый лист и на режиме «Тушение» ("Суп") ставим время на 1 час. За 15 минут до завершения, добавить чеснок, оставшуюся свеклу для цвета и укроп.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
Запеканка "Вкус детства"
Творог — 500 г;
Сахар — 100 г;
Манка — 100 г;
Молоко — 50 г;
Сливочное масло — 50 г;
Яйца — 2 шт.
Способ приготовления:
Творог растираем с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно перемешиваем до исчезновения комочков.
Выкладываем масло из холодильника и оставляем до размягчения. Даем 40 минут набухнуть манке. Добавляем мягкое масло, перемешиваем. Режим "Выпечка" 40-50 мин. Дать запеканке немного остыть и достать.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Творог — 500 г;
Сахар — 100 г;
Манка — 100 г;
Молоко — 50 г;
Сливочное масло — 50 г;
Яйца — 2 шт.
Способ приготовления:
Творог растираем с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно перемешиваем до исчезновения комочков.
Выкладываем масло из холодильника и оставляем до размягчения. Даем 40 минут набухнуть манке. Добавляем мягкое масло, перемешиваем. Режим "Выпечка" 40-50 мин. Дать запеканке немного остыть и достать.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Мармелад
яблоки антоновка- 1 кг
сахар- 500 г
корица молотая- ½ ч. л.
лимонный сок- 1 ст. л.
Способ приготовления:
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать! Нарезать яблоки дольками. Выложить в чашу мультиварки. Включить программу "Тушение" на 55 мин. После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружнным блендером до состояния пюре. Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу "Тушение" на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.
Готовить на программе "Тушение" еще 1,5 часа. Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут. Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов. Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания. Выложить из формочек, обсыпать в сахаре по желанию.
Приятного аппетита!
#сладкое
яблоки антоновка- 1 кг
сахар- 500 г
корица молотая- ½ ч. л.
лимонный сок- 1 ст. л.
Способ приготовления:
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать! Нарезать яблоки дольками. Выложить в чашу мультиварки. Включить программу "Тушение" на 55 мин. После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружнным блендером до состояния пюре. Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу "Тушение" на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.
Готовить на программе "Тушение" еще 1,5 часа. Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут. Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов. Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания. Выложить из формочек, обсыпать в сахаре по желанию.
Приятного аппетита!
#сладкое
ИМБИРНЫЙ ЛИМОНАД С ЯБЛОКАМИ И ЛИМОНАМИ
Вода - 4 л
Яблоки - 4 шт.
Лимоны - 2 шт.
Имбирь - 100 гр
Мёд - 4 стол.л.
Для приготовления лимонада нам потребуется 4 литра воды, 4 яблока красных, 2 лимона, мёд (предпочтительнее липовый).
Яблоки помыть, вырезать хвостик, сделать надрезы на кожуре. Залить яблоки водой. Лимоны помыть и с помощью терки снять цедру. Очистить имбирь. Нарезать тонкими ломтиками. Добавить цедру и имбирь в воду к яблокам. Я использовала мультиварку, но можно просто на плите, варить 10 минут после закипания. Если в мультиварке то включить её на режим Выпечка или суп на 20 минут. Тем временем выжать сок из 2-х лимонов. Остудить лимонад.
В остывший и процеженный отвар влить лимонный сок и добавить мёд по вкусу.
Приятного аппетита!
#напитки
Вода - 4 л
Яблоки - 4 шт.
Лимоны - 2 шт.
Имбирь - 100 гр
Мёд - 4 стол.л.
Для приготовления лимонада нам потребуется 4 литра воды, 4 яблока красных, 2 лимона, мёд (предпочтительнее липовый).
Яблоки помыть, вырезать хвостик, сделать надрезы на кожуре. Залить яблоки водой. Лимоны помыть и с помощью терки снять цедру. Очистить имбирь. Нарезать тонкими ломтиками. Добавить цедру и имбирь в воду к яблокам. Я использовала мультиварку, но можно просто на плите, варить 10 минут после закипания. Если в мультиварке то включить её на режим Выпечка или суп на 20 минут. Тем временем выжать сок из 2-х лимонов. Остудить лимонад.
В остывший и процеженный отвар влить лимонный сок и добавить мёд по вкусу.
Приятного аппетита!
#напитки
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ С ПОДЛИВКОЙ
Говядина - 800 гр
Вода - 800 мл
Томатная паста - 100 гр
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубч.
Мука - 2 стол.л.
Подсолнечное масло - 2 стол.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Мясо берите любое нежирное, без костей. Томатную пасту можете заменить на резанные томаты в собственном соку или на томатный кетчуп. Помимо указанных ингредиентов, можете добавить луковицу. Я не добавляю лук в гуляш, обхожусь одной морковкой. Говядину вымойте, обсушите и нарежьте средними кубиками размером примерно 3 см. У меня уже был готовый говяжий гуляш из мякоти. Мякоть для гуляша подойдет любая, главное, чтобы в ней не было крупных жестких жил и хрящей. Это может быть голяшка, мясо с бедра, шея, вырезка и т.д. Морковь очистите и нарежьте кружочками или полукружьями в зависимости от диаметра. Не советую натирать морковь на терке - от долгого тушения она может сильно развариться. Чеснок мелко порубите ножом. Если хотите добавить луковицу, ее нужно порубить небольшими кубиками. В чашу мультиварки влейте растительное масло и выложите говядину.
Перемешайте, чтобы все мясо было покрыто маслом. Установите режим «Жарка» и время - 15 минут.
Периодически помешивая, обжарьте мясо до золотистой корочки. Вся лишняя влага должна выпариться. В зависимости от марки и модели мультиварки времени на обжаривание может понадобиться больше или меньше. Поэтому ориентируйтесь на свою мультиварку. Добавьте морковь и чеснок. Обжарьте, помешивая, все вместе еще 1-2 минуты. Если собираетесь добавлять лук, всыпьте его на этом этапе вместе с морковью и чесноком. Добавьте томатную пасту и потушите все вместе еще 1-2 минуты. Влейте 600 мл воды. Если хотите, чтобы подливки было больше, влейте на 150 мл больше воды. Тушите 1 час на режиме «Тушение». Опять же ориентируйтесь на свою мультиварку. Интенсивность нагрева на этом режиме у разных производителей может быть разной. У меня это 90 С по умолчанию, поэтому я выставляю 95 С.
В оставшемся стакане воды разведите муку, разбивая все комочки. Советую сначала развести муку в нескольких столовых ложках воды, чтобы избежать комочков, а потом влить оставшуюся воду. Постоянно помешивая, вылейте мучную смесь в говядину. Подливка сразу начнет густеть. Гуляш посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
Тушите все вместе до мягкости мяса еще 20-30 минут, периодически помешивая. Готовый гуляш с подливкой можно подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Говядина - 800 гр
Вода - 800 мл
Томатная паста - 100 гр
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубч.
Мука - 2 стол.л.
Подсолнечное масло - 2 стол.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Мясо берите любое нежирное, без костей. Томатную пасту можете заменить на резанные томаты в собственном соку или на томатный кетчуп. Помимо указанных ингредиентов, можете добавить луковицу. Я не добавляю лук в гуляш, обхожусь одной морковкой. Говядину вымойте, обсушите и нарежьте средними кубиками размером примерно 3 см. У меня уже был готовый говяжий гуляш из мякоти. Мякоть для гуляша подойдет любая, главное, чтобы в ней не было крупных жестких жил и хрящей. Это может быть голяшка, мясо с бедра, шея, вырезка и т.д. Морковь очистите и нарежьте кружочками или полукружьями в зависимости от диаметра. Не советую натирать морковь на терке - от долгого тушения она может сильно развариться. Чеснок мелко порубите ножом. Если хотите добавить луковицу, ее нужно порубить небольшими кубиками. В чашу мультиварки влейте растительное масло и выложите говядину.
Перемешайте, чтобы все мясо было покрыто маслом. Установите режим «Жарка» и время - 15 минут.
Периодически помешивая, обжарьте мясо до золотистой корочки. Вся лишняя влага должна выпариться. В зависимости от марки и модели мультиварки времени на обжаривание может понадобиться больше или меньше. Поэтому ориентируйтесь на свою мультиварку. Добавьте морковь и чеснок. Обжарьте, помешивая, все вместе еще 1-2 минуты. Если собираетесь добавлять лук, всыпьте его на этом этапе вместе с морковью и чесноком. Добавьте томатную пасту и потушите все вместе еще 1-2 минуты. Влейте 600 мл воды. Если хотите, чтобы подливки было больше, влейте на 150 мл больше воды. Тушите 1 час на режиме «Тушение». Опять же ориентируйтесь на свою мультиварку. Интенсивность нагрева на этом режиме у разных производителей может быть разной. У меня это 90 С по умолчанию, поэтому я выставляю 95 С.
В оставшемся стакане воды разведите муку, разбивая все комочки. Советую сначала развести муку в нескольких столовых ложках воды, чтобы избежать комочков, а потом влить оставшуюся воду. Постоянно помешивая, вылейте мучную смесь в говядину. Подливка сразу начнет густеть. Гуляш посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
Тушите все вместе до мягкости мяса еще 20-30 минут, периодически помешивая. Готовый гуляш с подливкой можно подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
ПИРОГ "ЗЕБРА" НА СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Мука - 2.5 стак.
Сахар - 2 стак.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 1.5 чайн.л.
Какао-порошок - 2 стол.л.
Ванилин - 0.5 чайн.л.
Взбить яйца до пены. Добавить сахар и ванильный сахар, продолжить взбивать. Добавить сметану, взбить. Растопить масло. Влить масло тонкой струйкой и продолжить взбивать на низких оборотах. Просеять муку и разрыхлитель. Добавить в тесто маленькими порциями и закончить замес теста. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. Любителям шоколадного вкуса можно добавить чуть больше. Взять 2 столовых ложки и выкладывать по ложке тесто: шоколадное, белое и т.д. Важно класть по 1 ложке то того, то второго, наливая тесто в центр предыдущей порции. Если наливать сразу много теста - структура не получится!
Ставим мультиварку в режим выпечки на 45-50 минут. В разных мультиварках время приготовления может варьироваться от 40 минут до 2 часов. Все зависит от настроек программного обеспечения, расположения нагревательного элемента и мощности устройства. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Если она мокрая или тесто на ней остается - значит нужно готовить еще в том же режиме "Выпечка", нужное количество времени. По истечении времени оставить остывать с открытой крышкой еще 10 минут. Затем можно вынимать.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Мука - 2.5 стак.
Сахар - 2 стак.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 1.5 чайн.л.
Какао-порошок - 2 стол.л.
Ванилин - 0.5 чайн.л.
Взбить яйца до пены. Добавить сахар и ванильный сахар, продолжить взбивать. Добавить сметану, взбить. Растопить масло. Влить масло тонкой струйкой и продолжить взбивать на низких оборотах. Просеять муку и разрыхлитель. Добавить в тесто маленькими порциями и закончить замес теста. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. Любителям шоколадного вкуса можно добавить чуть больше. Взять 2 столовых ложки и выкладывать по ложке тесто: шоколадное, белое и т.д. Важно класть по 1 ложке то того, то второго, наливая тесто в центр предыдущей порции. Если наливать сразу много теста - структура не получится!
Ставим мультиварку в режим выпечки на 45-50 минут. В разных мультиварках время приготовления может варьироваться от 40 минут до 2 часов. Все зависит от настроек программного обеспечения, расположения нагревательного элемента и мощности устройства. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Если она мокрая или тесто на ней остается - значит нужно готовить еще в том же режиме "Выпечка", нужное количество времени. По истечении времени оставить остывать с открытой крышкой еще 10 минут. Затем можно вынимать.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ГРЕЧКА С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Свиной фарш - 600 гр
Гречка - 400 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 1100 мл
Растительное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Перед тем как приступим к подготовке овощей, налить в чашу мультиварки масло растительное и включить режим "Жарка" или "Выпечка" (что есть), чтобы мультиварка разогревалась. Лук порежем тонкими полукольцами. Морковь натрем на средней терке, выкладываем наши овощи в чашу мультиварки, перемешали и минут 5 жарим. Когда овощи поджарятся, выкладываем наш фарш. (Я фарш перекрутила на самую крупную сетку в мясорубке, чтобы лучше ощущались кусочки мяса, но в тоже время это фарш))) Хорошо перемешиваем и жарим минут 15-20, периодически помешивая лопаткой. Через 20 минут наш фарш с овощами хорошо прожарился. Добавляем нашу хорошо перебранную и промытую гречку заливаем водой, солим, перчим и посыпаем молотым лавровым листом по вкусу. Перемешать. Выставляем режим "Каша" или "Плов" (что есть). По умолчанию этот режим 1 час, но на кашку хватит и 30 минут. Здесь все зависит от модели вашей мультиварки. Закрываем крышку и ждем вкуснотищу))
В процессе я 1 раз открываю крышку и подмешиваю кашу, чтобы все-все вкусы смешались))). Закрываю и жду...
Через 30-35 минут открываем крышку, еще раз мешаем кашу. Насыпаем в тарелочки, украшем зеленушкой и свежими овощами, и зовем своих домочадцев к столу))
Всем приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
Свиной фарш - 600 гр
Гречка - 400 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 1100 мл
Растительное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Перед тем как приступим к подготовке овощей, налить в чашу мультиварки масло растительное и включить режим "Жарка" или "Выпечка" (что есть), чтобы мультиварка разогревалась. Лук порежем тонкими полукольцами. Морковь натрем на средней терке, выкладываем наши овощи в чашу мультиварки, перемешали и минут 5 жарим. Когда овощи поджарятся, выкладываем наш фарш. (Я фарш перекрутила на самую крупную сетку в мясорубке, чтобы лучше ощущались кусочки мяса, но в тоже время это фарш))) Хорошо перемешиваем и жарим минут 15-20, периодически помешивая лопаткой. Через 20 минут наш фарш с овощами хорошо прожарился. Добавляем нашу хорошо перебранную и промытую гречку заливаем водой, солим, перчим и посыпаем молотым лавровым листом по вкусу. Перемешать. Выставляем режим "Каша" или "Плов" (что есть). По умолчанию этот режим 1 час, но на кашку хватит и 30 минут. Здесь все зависит от модели вашей мультиварки. Закрываем крышку и ждем вкуснотищу))
В процессе я 1 раз открываю крышку и подмешиваю кашу, чтобы все-все вкусы смешались))). Закрываю и жду...
Через 30-35 минут открываем крышку, еще раз мешаем кашу. Насыпаем в тарелочки, украшем зеленушкой и свежими овощами, и зовем своих домочадцев к столу))
Всем приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ БЫСТРО И ПРОСТО
Пшено - 180 гр
Тыква - 200 гр
Молоко - 2 стак.
Вода - 2 стак.
Сливочное масло - 2 стол.л.
Сахар - 3 стол.л.
Соль - 1 гр
Тыкву очистите и нарежьте на кусочки (в ингредиентах указан вес уже очищенной от семян и кожуры мякоти). Сливочное масло для каши должно быть хорошего качества. Не пробуйте заменить его на маргарин. Это испортит весь вкус готового блюда.
Пшено для каши должно быть ярко желтое, без блеска. Чем светлее цвет пшена, тем более вязкая получается каша. А из темного пшена каша будет рассыпчатая.
Пшено залейте кипятком и оставьте постоять на 1 минуту. Для чего заливать кипятком? Это необходимо, чтобы убрать горечь, которая присуща пшену. Затем горячую воду слейте, а пшено промойте еще 2-3 раза обычной водой.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом на половину высоты чаши. Для чего это делать? Это предотвращает выкипание молока. При варке, молоко не поднимается выше уровня масла.
В смазанную чашу мультиварки выложите промытое пшено и тыкву, нарезанную на кусочки. В процессе варки пшено значительно увеличится в объеме. Добавьте в чашу немного сахара и щепотку соли. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Если любите, чтобы каша была сладкой, то можно добавить сахара немного больше. Затем налейте в чашу молоко и воду. Все перемешайте и закройте крышку мультиварки. Включите режим "Молочная каша" на 30 минут. В процессе приготовления открывать чашу не надо.
Мультиварка очень упрощает процесс приготовления любой каши. Да и во вкусе видны только преимущества.
Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, который говорит о том, что время приготовления истекло. Аккуратно откройте крышку. Не обожгитесь - оттуда пойдет горячий пар! Пшенная каша с тыквой готова!
Если вы хотите, чтобы консистенция каши была жидкой, то можно добавить в неё немного молока.
Разложите кашу в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
#разное
Пшено - 180 гр
Тыква - 200 гр
Молоко - 2 стак.
Вода - 2 стак.
Сливочное масло - 2 стол.л.
Сахар - 3 стол.л.
Соль - 1 гр
Тыкву очистите и нарежьте на кусочки (в ингредиентах указан вес уже очищенной от семян и кожуры мякоти). Сливочное масло для каши должно быть хорошего качества. Не пробуйте заменить его на маргарин. Это испортит весь вкус готового блюда.
Пшено для каши должно быть ярко желтое, без блеска. Чем светлее цвет пшена, тем более вязкая получается каша. А из темного пшена каша будет рассыпчатая.
Пшено залейте кипятком и оставьте постоять на 1 минуту. Для чего заливать кипятком? Это необходимо, чтобы убрать горечь, которая присуща пшену. Затем горячую воду слейте, а пшено промойте еще 2-3 раза обычной водой.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом на половину высоты чаши. Для чего это делать? Это предотвращает выкипание молока. При варке, молоко не поднимается выше уровня масла.
В смазанную чашу мультиварки выложите промытое пшено и тыкву, нарезанную на кусочки. В процессе варки пшено значительно увеличится в объеме. Добавьте в чашу немного сахара и щепотку соли. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Если любите, чтобы каша была сладкой, то можно добавить сахара немного больше. Затем налейте в чашу молоко и воду. Все перемешайте и закройте крышку мультиварки. Включите режим "Молочная каша" на 30 минут. В процессе приготовления открывать чашу не надо.
Мультиварка очень упрощает процесс приготовления любой каши. Да и во вкусе видны только преимущества.
Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, который говорит о том, что время приготовления истекло. Аккуратно откройте крышку. Не обожгитесь - оттуда пойдет горячий пар! Пшенная каша с тыквой готова!
Если вы хотите, чтобы консистенция каши была жидкой, то можно добавить в неё немного молока.
Разложите кашу в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
#разное
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ С МЁДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Мука - 350 гр
Куриные яйца - 5 шт.
Сахар - 140 гр
Мёд - 5 стол.л.
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Корица - по вкусу
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 1 стол.л.
Сливочное масло - 250 гр
Вареное сгущенное молоко - 200 гр
Сгущенное молоко - 400 гр
Сахар - 2 стол.л.
Сливки - 200 мл
Какао-порошок - 1 чайн.л.
В просеянную муку добавляем разрыхлитель, соль, щепотку корицы. Взобьем яйца с сахаром (должна получиться пышная масса). Вводим в массу мед. Затем так же, взбивая, вводим понемногу муку. Перекладываем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Выбираем программу «Выпечка». Устанавливаем таймер ориентировочно на 1 час 30 минут (время указано приблизительно, т.к. в зависимости от модели Вашей мультиварки его может понадобиться немного больше или меньше).
Тем временем взбиваем сливочное масло, добавляем вареное сгущённое молоко, все вместе взбиваем. Добавляем сгущенное какао и вновь взбиваем.
После приготовления, корж необходимо будет остудить. Остывший бисквит разрезаем на 5-6 коржей. Коржи смазываем нашим кремом, промазываем так же бока и самый верхний коржик. Отправляем тортик в холодильник на 20 минут. По прошествии данного времени взбиваем до устойчивой пены сливки с сахаром и украшаем ими наш тортик. Можно так же для красоты посыпать его сверху порошком какао. После того, как торт готов, отправляем его в холодильник еще на 1 час.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Мука - 350 гр
Куриные яйца - 5 шт.
Сахар - 140 гр
Мёд - 5 стол.л.
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Корица - по вкусу
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 1 стол.л.
Сливочное масло - 250 гр
Вареное сгущенное молоко - 200 гр
Сгущенное молоко - 400 гр
Сахар - 2 стол.л.
Сливки - 200 мл
Какао-порошок - 1 чайн.л.
В просеянную муку добавляем разрыхлитель, соль, щепотку корицы. Взобьем яйца с сахаром (должна получиться пышная масса). Вводим в массу мед. Затем так же, взбивая, вводим понемногу муку. Перекладываем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Выбираем программу «Выпечка». Устанавливаем таймер ориентировочно на 1 час 30 минут (время указано приблизительно, т.к. в зависимости от модели Вашей мультиварки его может понадобиться немного больше или меньше).
Тем временем взбиваем сливочное масло, добавляем вареное сгущённое молоко, все вместе взбиваем. Добавляем сгущенное какао и вновь взбиваем.
После приготовления, корж необходимо будет остудить. Остывший бисквит разрезаем на 5-6 коржей. Коржи смазываем нашим кремом, промазываем так же бока и самый верхний коржик. Отправляем тортик в холодильник на 20 минут. По прошествии данного времени взбиваем до устойчивой пены сливки с сахаром и украшаем ими наш тортик. Можно так же для красоты посыпать его сверху порошком какао. После того, как торт готов, отправляем его в холодильник еще на 1 час.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Тушеная капуста с фасолью
1 ст. фасоли
1 ст. воды
500 г белокачанной капусты
1 морковь
1 луковица
1 сладкий перец (по желанию)
2 ст.л. томатной пасты
соль, перец
растительное масло
Способ приготовления:
Налить в чашу мультиварки растительное масло. Включить режим выпечка/быстрое приготовление/жарка. По очереди нарезать лук, морковь, капусту и засыпать в мультиварку. По желанию добавить сладкий перец. Все перемешать и готовить минут 10. Фасоль надо предварительно замочить на ночь. Можно взять консервированную фасоль, тогда замачивать не надо и время приготовления сократится. Добавить фасоль в чашу мультиварки, влить стакан кипятка. Если хотите не сильно жидкую капусту, то воды можно брать меньше. Включить режим "Тушение" на 2 часа. За час до конца приготовления добавить соль, перец, томатную пасту и перемешать.
Приятного аппетита!
1 ст. фасоли
1 ст. воды
500 г белокачанной капусты
1 морковь
1 луковица
1 сладкий перец (по желанию)
2 ст.л. томатной пасты
соль, перец
растительное масло
Способ приготовления:
Налить в чашу мультиварки растительное масло. Включить режим выпечка/быстрое приготовление/жарка. По очереди нарезать лук, морковь, капусту и засыпать в мультиварку. По желанию добавить сладкий перец. Все перемешать и готовить минут 10. Фасоль надо предварительно замочить на ночь. Можно взять консервированную фасоль, тогда замачивать не надо и время приготовления сократится. Добавить фасоль в чашу мультиварки, влить стакан кипятка. Если хотите не сильно жидкую капусту, то воды можно брать меньше. Включить режим "Тушение" на 2 часа. За час до конца приготовления добавить соль, перец, томатную пасту и перемешать.
Приятного аппетита!
Пирог c мясом и капустой
Начинка и её подготовка:
обжарила кусочки мяса (в моем случае говядина) со специями (кто какие любит), переложила в мультю, сверху выложила нашинкованную капусту, режим тушение - 1час.
готовые кусочки мяса перемолола в блендере, и вернула капусте smile.gif + добавила маринованные грибочки.
Тесто:
долго выбирала рецепты, в результате:
-1ст.ложку сухих дрожжей заливаю теплой водой (воды- грамм 40),
-одно яйцо взбиваю миксером,
-добавляю стакан сметаны,
-выливаю набухшие дрожжи, продолжаю перемешивать миксером
-насыпаем 1ст. муки, у меня получилась консистенция похожая на тесто для оладушек. Поставить в теплое место на 30 мин.
Смазать дно кастрюльки маслом, вылить 1 часть теста, сверху выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом. Режим выпечка- 65 мин.
Вот что получилось, вкусно!
#выпечка
Начинка и её подготовка:
обжарила кусочки мяса (в моем случае говядина) со специями (кто какие любит), переложила в мультю, сверху выложила нашинкованную капусту, режим тушение - 1час.
готовые кусочки мяса перемолола в блендере, и вернула капусте smile.gif + добавила маринованные грибочки.
Тесто:
долго выбирала рецепты, в результате:
-1ст.ложку сухих дрожжей заливаю теплой водой (воды- грамм 40),
-одно яйцо взбиваю миксером,
-добавляю стакан сметаны,
-выливаю набухшие дрожжи, продолжаю перемешивать миксером
-насыпаем 1ст. муки, у меня получилась консистенция похожая на тесто для оладушек. Поставить в теплое место на 30 мин.
Смазать дно кастрюльки маслом, вылить 1 часть теста, сверху выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом. Режим выпечка- 65 мин.
Вот что получилось, вкусно!
#выпечка
