Мясной гуляш в мультиварке
Ингредиенты:
Свинина (вырезка) - 350 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Томатная паста - 2 столовые ложки
Сметана 18% жирности - 3 столовые ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Лавровый лист - 1 штука
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Свою мультиварку я просто обожаю. Это блюдо я впервые приготовила так: перед уходом с ребенком на прогулку я просто закинула все нужное в чашу мультиварки, выбрала нужный мне режим, и ушла. Пришла - а нас ожидал вкуснейший мясной гуляш в мультиварке.
1. Мяско моем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Лук меленько нарезаем так, как вам нравится.
3. На режиме Выпечка или Жарка обжариваем мяско с луком в течении 10 минут. В процессе приправляем специями и добавляем муку.
4. В отдельной емкости смешиваем сметанку и томатную пасту.
5. Выливаем эту смесь к мясу, добавляем немножечко водички, лавровый листок.
6. Выбираем режим Тушение и оставляем готовиться (я готовила 40 минут)
7. Наш чудесный мясной гуляш в мультиварке с вкусной подливочкой готов.
Всем приятного аппетита.
#блюда_из_свинины
Ингредиенты:
Свинина (вырезка) - 350 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Томатная паста - 2 столовые ложки
Сметана 18% жирности - 3 столовые ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Лавровый лист - 1 штука
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Свою мультиварку я просто обожаю. Это блюдо я впервые приготовила так: перед уходом с ребенком на прогулку я просто закинула все нужное в чашу мультиварки, выбрала нужный мне режим, и ушла. Пришла - а нас ожидал вкуснейший мясной гуляш в мультиварке.
1. Мяско моем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Лук меленько нарезаем так, как вам нравится.
3. На режиме Выпечка или Жарка обжариваем мяско с луком в течении 10 минут. В процессе приправляем специями и добавляем муку.
4. В отдельной емкости смешиваем сметанку и томатную пасту.
5. Выливаем эту смесь к мясу, добавляем немножечко водички, лавровый листок.
6. Выбираем режим Тушение и оставляем готовиться (я готовила 40 минут)
7. Наш чудесный мясной гуляш в мультиварке с вкусной подливочкой готов.
Всем приятного аппетита.
#блюда_из_свинины
Рис со свиными ребрышками в мультиварке
Ребрышки свиные — 500 г;
Рис (мультистаканы) — 2 стак.;
Вода горячая — 4 стак.;
Соль, специи для мяса (по вкусу) ;
Шафран имеретинский (щепотка) ;
Лук репчатый (крупный) — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Чеснок — 2 зуб.;
Лист лавровый — 2-3 шт;
Масло растительное — 3 ст.л.;
Свиные ребрышки порезать на части по кости. В чашу мультиварки влить растительное масло, выставить программу "жарка" на 20 минут. Через 5 минут поместить в масло ребрышки, обжаривать оставшееся время. Минут через 10 ребрышки перевернуть. Затем добавить к ребрышкам порезанные лук и морковь, специи и соль, перемешать. . Вновь выставить программу "жарка" на 10 минут. Далее всыпать промытый рис и влить горячую воду. Добавить соль по вкусу, шафран, измельченный чеснок и лавровый лист. Выставить программу "тушение" на 40 минут. У меня рис и ребрышки были уже готовы через 30 минут, так, что смотрите по своей мультиварке. Все перемешать. Подать рис со свиными ребрышками в теплом виде к столу. Отличное блюдо!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #гарниры
Ребрышки свиные — 500 г;
Рис (мультистаканы) — 2 стак.;
Вода горячая — 4 стак.;
Соль, специи для мяса (по вкусу) ;
Шафран имеретинский (щепотка) ;
Лук репчатый (крупный) — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Чеснок — 2 зуб.;
Лист лавровый — 2-3 шт;
Масло растительное — 3 ст.л.;
Свиные ребрышки порезать на части по кости. В чашу мультиварки влить растительное масло, выставить программу "жарка" на 20 минут. Через 5 минут поместить в масло ребрышки, обжаривать оставшееся время. Минут через 10 ребрышки перевернуть. Затем добавить к ребрышкам порезанные лук и морковь, специи и соль, перемешать. . Вновь выставить программу "жарка" на 10 минут. Далее всыпать промытый рис и влить горячую воду. Добавить соль по вкусу, шафран, измельченный чеснок и лавровый лист. Выставить программу "тушение" на 40 минут. У меня рис и ребрышки были уже готовы через 30 минут, так, что смотрите по своей мультиварке. Все перемешать. Подать рис со свиными ребрышками в теплом виде к столу. Отличное блюдо!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #гарниры
ГОВЯДИНА С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Говядина - 1.5 кг
Капуста - 1 кг
Сливочное масло - 40 гр
Растительное масло - 60 мл
Кайенский перец - по вкусу
Чеснок - 2 зубч.
Лук - 160 гр
Морковь - 160 гр
Сельдерей - 80 гр
Болгарский перец - 80 гр
Помидоры - 200 гр
Вода - 200 мл
Предварительно вымытое мясо режем крупными кусочками.
Подготавливаем овощи: все, что нужно, моем и чистим. Капусту тонко шинкуем. Лук, морковь, сельдерей, болгарский перец режем средними кубиками. Чеснок измельчаем. Разогреваем чашу мультиварки в режиме "Мультиповар" (160 градусов)или "Жарение". Кладем сливочное масло, наливаем растительное. Когда они нагреются добавляем кусочки мяса, жарим их 7-8 минут. Мешаем, чтобы мясо хорошо обжарилось со всех сторон. Добавляем сельдерей, морковь, лук, и чеснок, посыпаем солью и перцем, перемешиваем. Продолжаем готовить на том же режиме еще 10 минут.
Наливаем воду, крышку не закрываем, режим тот же. Готовим 10 минут. Выкладываем болгарский перец и капусту, готовим еще 10 минут. Добавляем томаты, перемешиваем и тушим все вместе 35 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Говядина - 1.5 кг
Капуста - 1 кг
Сливочное масло - 40 гр
Растительное масло - 60 мл
Кайенский перец - по вкусу
Чеснок - 2 зубч.
Лук - 160 гр
Морковь - 160 гр
Сельдерей - 80 гр
Болгарский перец - 80 гр
Помидоры - 200 гр
Вода - 200 мл
Предварительно вымытое мясо режем крупными кусочками.
Подготавливаем овощи: все, что нужно, моем и чистим. Капусту тонко шинкуем. Лук, морковь, сельдерей, болгарский перец режем средними кубиками. Чеснок измельчаем. Разогреваем чашу мультиварки в режиме "Мультиповар" (160 градусов)или "Жарение". Кладем сливочное масло, наливаем растительное. Когда они нагреются добавляем кусочки мяса, жарим их 7-8 минут. Мешаем, чтобы мясо хорошо обжарилось со всех сторон. Добавляем сельдерей, морковь, лук, и чеснок, посыпаем солью и перцем, перемешиваем. Продолжаем готовить на том же режиме еще 10 минут.
Наливаем воду, крышку не закрываем, режим тот же. Готовим 10 минут. Выкладываем болгарский перец и капусту, готовим еще 10 минут. Добавляем томаты, перемешиваем и тушим все вместе 35 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Торт "Скалистые горы" в мультиварке
мука (для бисквита) — 1 стак.;
сахар (1 стакан - в бисквит, 0,5 стакана - в глазурь, 150 грамм - в крем) — 2,5 стак.;
яйцо — 3 шт;
какао ( 2 ст.ложки - в бисквит, 3 ст. ложки - в глазурь) — 5 ст.л.;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
сметана 25% жирности (для крема) — 450 г;
молоко (для глазури) — 5 ст.л.;
сливочное масло — 50 г;
Просеять муку с 2 столовыми ложками какао и разрыхлителем. Яйца взбить с 1 стаканом сахара. Во взбитые яйца всыпать муку с какао и разрыхлителем.Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто. Выпекать 50 минут на программе "Выпечка". Вынуть чашу, дать остыть, вынуть бисквит и разрезать на 16 частей.
Для крема сметану большой жирности взбить с 150 грамм сахара, хорошо размешать, чтобы сахар растворился.
Для шоколадной глазури в кастрюлю влить молоко, выложить сливочное масло. Довести до кипения, помешивая, всыпать 0,5 стакана сахара и 3 столовые ложки какао, варить 5 минут. Слегка остудить.
Для сборки торта каждый треугольник бисквита обмакнуть в крем, уложить на блюдо острой стороной вверх. Ложкой полить торт глазурью. Поставить в холодильник на 6 часов или на ночь для пропитки.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
мука (для бисквита) — 1 стак.;
сахар (1 стакан - в бисквит, 0,5 стакана - в глазурь, 150 грамм - в крем) — 2,5 стак.;
яйцо — 3 шт;
какао ( 2 ст.ложки - в бисквит, 3 ст. ложки - в глазурь) — 5 ст.л.;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
сметана 25% жирности (для крема) — 450 г;
молоко (для глазури) — 5 ст.л.;
сливочное масло — 50 г;
Просеять муку с 2 столовыми ложками какао и разрыхлителем. Яйца взбить с 1 стаканом сахара. Во взбитые яйца всыпать муку с какао и разрыхлителем.Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто. Выпекать 50 минут на программе "Выпечка". Вынуть чашу, дать остыть, вынуть бисквит и разрезать на 16 частей.
Для крема сметану большой жирности взбить с 150 грамм сахара, хорошо размешать, чтобы сахар растворился.
Для шоколадной глазури в кастрюлю влить молоко, выложить сливочное масло. Довести до кипения, помешивая, всыпать 0,5 стакана сахара и 3 столовые ложки какао, варить 5 минут. Слегка остудить.
Для сборки торта каждый треугольник бисквита обмакнуть в крем, уложить на блюдо острой стороной вверх. Ложкой полить торт глазурью. Поставить в холодильник на 6 часов или на ночь для пропитки.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Свинина - 500 гр
Чернослив - 100 гр
Картошка - 500 гр
Сушёные грибы - 50 гр
Лук - 80 гр
Морковь - 80 гр
Сливочное масло - 50 гр
Томатная паста - 1 стол.л.
Вода - 100 мл
Соль - по вкусу
Начинаем с того, что заливаем грибы и чернослив в разных емкостях чистой теплой водой. Оставляем их на 20-30 минут. В это время подготавливаем остальные ингредиенты. Моем мясо, обсушиваем его и режем крупными кусочками. Чистим картофель, морковь и лук. Режем овощи крупными кубиками, одинаковыми по размеру. В чаше мультиварки разогреваем масло (режим "Жарение"), выкладываем в него свинину, обжариваем в течение 8-10 минут. Не забываем мешать. Затем свинину кладем на тарелку, а в чашу отправляем овощи. Обжариваем их на том же режиме 8-10 минут, мешая. К обжаренным овощам кладем свинину, добавляем отжатые чернослив и грибы. Перемешиваем томатную пасту и воду, вливаем к остальным ингредиентам.Насыпаем соль. Включаем режим "Тушение", готовим все вместе полчаса.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свинина - 500 гр
Чернослив - 100 гр
Картошка - 500 гр
Сушёные грибы - 50 гр
Лук - 80 гр
Морковь - 80 гр
Сливочное масло - 50 гр
Томатная паста - 1 стол.л.
Вода - 100 мл
Соль - по вкусу
Начинаем с того, что заливаем грибы и чернослив в разных емкостях чистой теплой водой. Оставляем их на 20-30 минут. В это время подготавливаем остальные ингредиенты. Моем мясо, обсушиваем его и режем крупными кусочками. Чистим картофель, морковь и лук. Режем овощи крупными кубиками, одинаковыми по размеру. В чаше мультиварки разогреваем масло (режим "Жарение"), выкладываем в него свинину, обжариваем в течение 8-10 минут. Не забываем мешать. Затем свинину кладем на тарелку, а в чашу отправляем овощи. Обжариваем их на том же режиме 8-10 минут, мешая. К обжаренным овощам кладем свинину, добавляем отжатые чернослив и грибы. Перемешиваем томатную пасту и воду, вливаем к остальным ингредиентам.Насыпаем соль. Включаем режим "Тушение", готовим все вместе полчаса.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Хек с луком и морковью в мультиварке
Хек (свежемороженный) — 800 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Соль, свежемолотый перец (по вкусу) ;
Лимонный перец (по вкусу) ;
Приправа для рыбы (щепотка) — 1 ч.л.;
Лист лавровый — 2 шт;
Масло растительное — 50 г;
Вода или овощной бульон — 150-200 мл;
Мука (для панировки) ;
Хек разморозить и хорошо вымыть, если нужно очистить. У меня молочный голубой хек, у него нет чешуи. Удалить внутренности и плавники. Порезать рыбу кусочками, шириной около 3 см и посыпать лимонным перцем, посолить немного. Кусочки хека обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяного цвета с двух сторон. После этого, кусочки рыбы поместить в чашу мультиварки. На той же сковороде обжарить порезанные лук с морковью до мягкости лука и выложить овощи сверху рыбы. Посыпать все приправой, черным свежемолотым перцем, добавить лавровый лист и влить воду или бульон. Выставить программу "выпечка" на 25 минут. Готовый, вкуснейший хек подать к столу с любым гарниром (на ваше усмотрение).
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Хек (свежемороженный) — 800 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Соль, свежемолотый перец (по вкусу) ;
Лимонный перец (по вкусу) ;
Приправа для рыбы (щепотка) — 1 ч.л.;
Лист лавровый — 2 шт;
Масло растительное — 50 г;
Вода или овощной бульон — 150-200 мл;
Мука (для панировки) ;
Хек разморозить и хорошо вымыть, если нужно очистить. У меня молочный голубой хек, у него нет чешуи. Удалить внутренности и плавники. Порезать рыбу кусочками, шириной около 3 см и посыпать лимонным перцем, посолить немного. Кусочки хека обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяного цвета с двух сторон. После этого, кусочки рыбы поместить в чашу мультиварки. На той же сковороде обжарить порезанные лук с морковью до мягкости лука и выложить овощи сверху рыбы. Посыпать все приправой, черным свежемолотым перцем, добавить лавровый лист и влить воду или бульон. Выставить программу "выпечка" на 25 минут. Готовый, вкуснейший хек подать к столу с любым гарниром (на ваше усмотрение).
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
ТУШЕНКА ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Говядина - 2 кг
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 15 шт.
Душистый перец - 5 шт.
Соль - по вкусу
Данный рецепт примечателен тем, что в тушенку не добавляется ни лук, ни чеснок ни другие компоненты. В итоге тушенка получается самой что ни на есть настоящей, без посторонних запахов и вкусов. Чистое мясо, тушенное в собственном соку. Небольшой набор специй не помешает, но слишком усердствовать не нужно. Итак, свежий кусок говядины моем под проточной водой, затем обсушиваем бумажными полотенцами. Пленки и жилки срезаем. Подготовленное мясо нарезаем на одинаковые кусочки. Выкладываем говядину в чашу мультиварки. Воду наливать ни в коем случае не нужно, так как мясо отдаст свои соки и будет тушится в них. Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем крышкой. Выбираем программу "Тушение" и время приготовления 5 часов. По истечении указанного времени, добавляем к мясу лавровый лист, перец черный и душистый горошком. Не забываем посолить. Перемешиваем с помощью деревянной или силиконовой лопаточки. Продолжаем готовить на этом же режиме еще полчаса. Пока мясо тушится, стерилизуем полулитровые банки. Стерилизовать можно в микроволновой печи, в духовке или над паром. Крышки выкладываем в миску, заливаем крутым кипятком. Через 1-2 минуты извлекаем. Раскладываем тушенку по стерильным банкам, наливаем мясной сок. Банки должны быть наполнены не до краев. Примерно 2 сантиметра должно быть свободного места. Сразу же закатываем банки с тушенкой железными крышками. Даем им полностью остыть, после чего переносим на постоянное место хранения. Хранить тушенку нужно в прохладном месте: подойдет погреб, подвал или нижняя полка холодильника.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Говядина - 2 кг
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 15 шт.
Душистый перец - 5 шт.
Соль - по вкусу
Данный рецепт примечателен тем, что в тушенку не добавляется ни лук, ни чеснок ни другие компоненты. В итоге тушенка получается самой что ни на есть настоящей, без посторонних запахов и вкусов. Чистое мясо, тушенное в собственном соку. Небольшой набор специй не помешает, но слишком усердствовать не нужно. Итак, свежий кусок говядины моем под проточной водой, затем обсушиваем бумажными полотенцами. Пленки и жилки срезаем. Подготовленное мясо нарезаем на одинаковые кусочки. Выкладываем говядину в чашу мультиварки. Воду наливать ни в коем случае не нужно, так как мясо отдаст свои соки и будет тушится в них. Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем крышкой. Выбираем программу "Тушение" и время приготовления 5 часов. По истечении указанного времени, добавляем к мясу лавровый лист, перец черный и душистый горошком. Не забываем посолить. Перемешиваем с помощью деревянной или силиконовой лопаточки. Продолжаем готовить на этом же режиме еще полчаса. Пока мясо тушится, стерилизуем полулитровые банки. Стерилизовать можно в микроволновой печи, в духовке или над паром. Крышки выкладываем в миску, заливаем крутым кипятком. Через 1-2 минуты извлекаем. Раскладываем тушенку по стерильным банкам, наливаем мясной сок. Банки должны быть наполнены не до краев. Примерно 2 сантиметра должно быть свободного места. Сразу же закатываем банки с тушенкой железными крышками. Даем им полностью остыть, после чего переносим на постоянное место хранения. Хранить тушенку нужно в прохладном месте: подойдет погреб, подвал или нижняя полка холодильника.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Лазанья овощная в мультиварке
Паста для лазаньи 70 г
Соус бешамель 200 г
Сыр пармезан 80 г
Помидоры 70 г
Баклажаны 60 г
Цукини 50 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 40 г
Масло оливковое 30 мл
Специи
Соль
Овощи нарезать кубиками по 0,5 см. Пармезан натереть на крупной терке. В чашу мультиварки налить масло и выложить овощи. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовые овощи выложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки налить соус бешамель (50 г), сверху выложить лист лазаньи и ингредиенты в следующем порядке: слой соуса бешамель, слой овощной начинки, слой тертого сыра. Повторить порядок слоев на каждом листе лазаньи. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 30 минут (ориентируйтесь по вашей мульте, может чуть дольше). Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы или до готовности.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Паста для лазаньи 70 г
Соус бешамель 200 г
Сыр пармезан 80 г
Помидоры 70 г
Баклажаны 60 г
Цукини 50 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 40 г
Масло оливковое 30 мл
Специи
Соль
Овощи нарезать кубиками по 0,5 см. Пармезан натереть на крупной терке. В чашу мультиварки налить масло и выложить овощи. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовые овощи выложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки налить соус бешамель (50 г), сверху выложить лист лазаньи и ингредиенты в следующем порядке: слой соуса бешамель, слой овощной начинки, слой тертого сыра. Повторить порядок слоев на каждом листе лазаньи. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 30 минут (ориентируйтесь по вашей мульте, может чуть дольше). Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы или до готовности.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
ОКУНЬ В МУЛЬТИВАРКЕ
Окунь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Лимоны - 25 гр
Чеснок - 2 зубч.
Подготовка тушки начинается с размораживания, если вы только что вынули рыбу из морозилки. Затем ее надо очистить от чешуи. Затем потрошим рыбу, вынув все изнутри, удалив голову (если тушка с головой), выровняв хвост и удалив, при желании, плавники. Окунь, особенно крупных размеров, при готовке может потерять форму, растрескаться и пр. Поэтому я, как обычно в таких случаях, делаю с обеих сторон небольшие надрезы в тушках. Вытрем тушку салфеткой и натрем ее специями и солью. Пускай окунь помаринуется в этом маринаде с четверть часа. Я смочила в масле щеточку и смазала им поверхность окуня. Так он станет сочнее, т.к. масло станет своеобразной печатью, которая оставит все соки в рыбе.
Приготовим чашу мультиварки, смазав ее дно маслом. Я решила застелить его фольгой, смазав ее маслом. Перед тем, как заложить тушку в чашу, я вставила в надрезы, сделанные до этого, тонкие дольки лимона. Затем выложим рыбу на фольгу (или на дно чаши, но смазанное маслом), обложив ее чесночком, присыпав крупной панировкой и вашими любимыми овощами (овощи - по желанию, я делала без них). Включаем режим «выпечка» и ждем 1 час. Вынимается рыба из мульти легко за счет уголков фольги. Аккуратно убираем фольгу (лучше подождать минут 10, пока рыбка чуть остынет, что бы нежная кожица окуня не осталась на фольге) и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Окунь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Лимоны - 25 гр
Чеснок - 2 зубч.
Подготовка тушки начинается с размораживания, если вы только что вынули рыбу из морозилки. Затем ее надо очистить от чешуи. Затем потрошим рыбу, вынув все изнутри, удалив голову (если тушка с головой), выровняв хвост и удалив, при желании, плавники. Окунь, особенно крупных размеров, при готовке может потерять форму, растрескаться и пр. Поэтому я, как обычно в таких случаях, делаю с обеих сторон небольшие надрезы в тушках. Вытрем тушку салфеткой и натрем ее специями и солью. Пускай окунь помаринуется в этом маринаде с четверть часа. Я смочила в масле щеточку и смазала им поверхность окуня. Так он станет сочнее, т.к. масло станет своеобразной печатью, которая оставит все соки в рыбе.
Приготовим чашу мультиварки, смазав ее дно маслом. Я решила застелить его фольгой, смазав ее маслом. Перед тем, как заложить тушку в чашу, я вставила в надрезы, сделанные до этого, тонкие дольки лимона. Затем выложим рыбу на фольгу (или на дно чаши, но смазанное маслом), обложив ее чесночком, присыпав крупной панировкой и вашими любимыми овощами (овощи - по желанию, я делала без них). Включаем режим «выпечка» и ждем 1 час. Вынимается рыба из мульти легко за счет уголков фольги. Аккуратно убираем фольгу (лучше подождать минут 10, пока рыбка чуть остынет, что бы нежная кожица окуня не осталась на фольге) и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Лосось с креветками и помидорами в мультиварке
Лосось (филе) 200 г
Креветки салатные очищенные 100 г
Помидоры 100 г
Соль
Специи
Рыбу промыть, вместе с помидорами нарезать кубиками по 2-2,5 см. Креветки разморозить, откинуть на сито и дать стечь воде. Все ингредиенты смешать в отдельной емкости, посыпать солью и специями, поместить в центр двухслойного листа фольги, завернуть края к центру, плотно прижать и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ВЫПЕЧКА, кнопкой Время приготовления установить 45 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: в качестве специй отлично подойдут прованские травы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Лосось (филе) 200 г
Креветки салатные очищенные 100 г
Помидоры 100 г
Соль
Специи
Рыбу промыть, вместе с помидорами нарезать кубиками по 2-2,5 см. Креветки разморозить, откинуть на сито и дать стечь воде. Все ингредиенты смешать в отдельной емкости, посыпать солью и специями, поместить в центр двухслойного листа фольги, завернуть края к центру, плотно прижать и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ВЫПЕЧКА, кнопкой Время приготовления установить 45 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: в качестве специй отлично подойдут прованские травы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
ФАЛАФЕЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ
Нут - 1 стак.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Растительное масло - 100 мл
Нут замочить на ночь в воде комнатной температуры. Слить воду, измельчить в блендере. Также измельчить лук и чеснок. Смешать все ингредиенты, добавив соль и специи. Жарить фалафель с добавлением большого количества масла в мультиварке на режиме «Выпечка» или "Жарка" до готовности.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Нут - 1 стак.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Растительное масло - 100 мл
Нут замочить на ночь в воде комнатной температуры. Слить воду, измельчить в блендере. Также измельчить лук и чеснок. Смешать все ингредиенты, добавив соль и специи. Жарить фалафель с добавлением большого количества масла в мультиварке на режиме «Выпечка» или "Жарка" до готовности.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Лосось с картофелем в фольге в мультиварке
Лосось (филе) 280 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 80 г
Соль
Специи
Рыбу промыть, нарезать кубиками по 2 см, картофель, морковь и лук - кубиками по 1 см. Все ингредиенты смешать с солью и специями, выложить на двухслойный лист фольги, аккуратно завернуть и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
Совет: блюдо получится более ароматным, если добавить в него розмарин.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Лосось (филе) 280 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 80 г
Соль
Специи
Рыбу промыть, нарезать кубиками по 2 см, картофель, морковь и лук - кубиками по 1 см. Все ингредиенты смешать с солью и специями, выложить на двухслойный лист фольги, аккуратно завернуть и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
Совет: блюдо получится более ароматным, если добавить в него розмарин.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ ТУШЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ
Печень говяжья - 400 гр
Сливочное масло - 25 гр
Лук - 80 гр
Шампиньоны - 125 гр
Мука - 60 гр
Паприка - 5 гр
Вино белое - 50 мл
Бульон - 150 мл
Томатная паста - 20 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Розмарин свежий - 10 гр
Говяжью печень моем и с помощью бумажных полотенец, промокая, убираем лишнюю влагу, после чего нарезаем печенку средними кусочками со стороной примерно 2-2,5 см; очищаем от шелухи и мелко режем лук; шампиньоны споласкиваем, высушиваем бумажным полотенцем, режем пополам (или на четвертинки, если грибы крупные); веточку розмарина также споласкиваем, с помощью бумажной салфетки удаляем влагу, после чего ароматную зелень мелко нарезаем. Включаем мультиварку, выбираем режим "Жарка", кладем сливочное масло и растапливаем его в течение минуты после включения режима. Выкладываем в чашу мультиварки нарезанный лук, обжариваем его до мягкости в течение 3 минут. Не забываем в процессе мешать. Затем выкладываем шампиньоны и обжариваем их тоже 3-5 минут при постоянном помешивании. Теперь добавляем порезанную на кусочки печень, готовим ее в течение 10 минут, периодически перемешивая. После насыпаем муку, добавляем копченую паприку, мешаем и обжариваем все вместе еще пару минуту. Наливаем белое вино и бульон, кладем томатную пасту и нарезанный розмарин, готовим еще 2 минуты, доводим жидкость до кипения. Когда жидкость в чаше мультиварки закипит, тушим печень еще 10 минут. После чего добавляем соль, а также свежемолотый черный перец, перемешиваем, пробуем на вкус. При необходимости добавляем соли. А затем выключаем мультиварку. Подаем печень горячей как самостоятельное блюдо со свежеиспеченным хлебом и зеленью. Или же дополняем любым гарниром на свой вкус.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Печень говяжья - 400 гр
Сливочное масло - 25 гр
Лук - 80 гр
Шампиньоны - 125 гр
Мука - 60 гр
Паприка - 5 гр
Вино белое - 50 мл
Бульон - 150 мл
Томатная паста - 20 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Розмарин свежий - 10 гр
Говяжью печень моем и с помощью бумажных полотенец, промокая, убираем лишнюю влагу, после чего нарезаем печенку средними кусочками со стороной примерно 2-2,5 см; очищаем от шелухи и мелко режем лук; шампиньоны споласкиваем, высушиваем бумажным полотенцем, режем пополам (или на четвертинки, если грибы крупные); веточку розмарина также споласкиваем, с помощью бумажной салфетки удаляем влагу, после чего ароматную зелень мелко нарезаем. Включаем мультиварку, выбираем режим "Жарка", кладем сливочное масло и растапливаем его в течение минуты после включения режима. Выкладываем в чашу мультиварки нарезанный лук, обжариваем его до мягкости в течение 3 минут. Не забываем в процессе мешать. Затем выкладываем шампиньоны и обжариваем их тоже 3-5 минут при постоянном помешивании. Теперь добавляем порезанную на кусочки печень, готовим ее в течение 10 минут, периодически перемешивая. После насыпаем муку, добавляем копченую паприку, мешаем и обжариваем все вместе еще пару минуту. Наливаем белое вино и бульон, кладем томатную пасту и нарезанный розмарин, готовим еще 2 минуты, доводим жидкость до кипения. Когда жидкость в чаше мультиварки закипит, тушим печень еще 10 минут. После чего добавляем соль, а также свежемолотый черный перец, перемешиваем, пробуем на вкус. При необходимости добавляем соли. А затем выключаем мультиварку. Подаем печень горячей как самостоятельное блюдо со свежеиспеченным хлебом и зеленью. Или же дополняем любым гарниром на свой вкус.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Равиоли с мясом в мультиварке
Для теста:
Мука пшеничная в/с 300 г
Яйцо (желток) 13 шт
Соль
Для фарша:
Говядина (филе) 100 г
Свинина (филе) 200 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 1 шт
Масло сливочное 30 г
Вода 1 л
Петрушка свежая 10 г
Кинза свежая 10 г
Мускатный орех (тертый) 1 г
Соль
Специи
Приготовить начинку: мясо, лук, чеснок и масло пропустить через мясорубку. Зелень измельчить ножом. Добавить в фарш зелень, яйцо, соль и специи, перемешать до однородной массы.
Приготовить тесто: в отдельной емкости смешать муку и желтки, добавить соль и замесить тесто. Готовое тесто раскатать до толщины 0,2 см и нарезать на квадраты по 5 см. В центр квадрата выложить небольшое количество начинки и накрыть таким же квадратом. Тщательно защипать края.
В чашу мультиварки налить воду, добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета времени программы открыть крышку, выложить в чашу мультиварки равиоли, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Подавать с соусом, сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Для теста:
Мука пшеничная в/с 300 г
Яйцо (желток) 13 шт
Соль
Для фарша:
Говядина (филе) 100 г
Свинина (филе) 200 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 1 шт
Масло сливочное 30 г
Вода 1 л
Петрушка свежая 10 г
Кинза свежая 10 г
Мускатный орех (тертый) 1 г
Соль
Специи
Приготовить начинку: мясо, лук, чеснок и масло пропустить через мясорубку. Зелень измельчить ножом. Добавить в фарш зелень, яйцо, соль и специи, перемешать до однородной массы.
Приготовить тесто: в отдельной емкости смешать муку и желтки, добавить соль и замесить тесто. Готовое тесто раскатать до толщины 0,2 см и нарезать на квадраты по 5 см. В центр квадрата выложить небольшое количество начинки и накрыть таким же квадратом. Тщательно защипать края.
В чашу мультиварки налить воду, добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета времени программы открыть крышку, выложить в чашу мультиварки равиоли, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Подавать с соусом, сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
КАМБАЛА В МУЛЬТИВАРКЕ
Камбала - 800 гр
Сливочный сыр - 125 гр
Лимонный сок - 20 мл
Лук-порей - 60 гр
Стебель сельдерея - 70 гр
Лук репчатый - 80 гр
Вино белое - 100 мл
Сливки - 100 мл
Сливочное масло - 40 гр
Мука - 50 гр
Соль - по вкусу
Белый перец - по вкусу
Филе камбалы аккуратно моем под проточной водой. Затем просушиваем с помощью бумажных полотенец. Укладываем филе камбалы на большое плоское блюдо так, чтобы рыба была размещена в один слой. Поливаем камбалу лимонным соком. Накрываем блюдо с рыбой пищевой пленкой и оставляем мариноваться примерно на 15 минут. А тем временем займемся подготовкой остальных ингредиентов. Лук порей моем, нарезаем кольцами, но не слишком тонко - примерно 1 см толщиной. Стебель сельдерея моем, очищаем с помощью острого ножа. Нарезаем небольшими кусочками. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем кубиками. Выбираем программу "Мультиповар", устанавливаем нужную температуру, а это 160 градусов. Выкладываем в чашу мультиварки сливочное масло, а когда оно расплавится - обжариваем на нем подготовленные овощи: лук репчатый, лук-порей и сельдерей. Жарить нужно примерно 10 минут. Муку насыпаем на плоское блюдо. Филе камбалы снова обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Затем панируем его в муке, излишки стряхиваем. Укладываем рыбу на обжаренные овощи, приправляем солью и белым молотым перцем. Затем поливаем ингредиенты белым сухим вином и готовим на той же программе в течение 15 минут. Сливки наливаем в глубокую миску, сюда же выкладываем сливочный сыр. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородности. По истечении 15 минут, поливаем рыбу подготовленным соусом и продолжаем готовить еще 10 минут. Вот и все, рыба готова!
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Камбала - 800 гр
Сливочный сыр - 125 гр
Лимонный сок - 20 мл
Лук-порей - 60 гр
Стебель сельдерея - 70 гр
Лук репчатый - 80 гр
Вино белое - 100 мл
Сливки - 100 мл
Сливочное масло - 40 гр
Мука - 50 гр
Соль - по вкусу
Белый перец - по вкусу
Филе камбалы аккуратно моем под проточной водой. Затем просушиваем с помощью бумажных полотенец. Укладываем филе камбалы на большое плоское блюдо так, чтобы рыба была размещена в один слой. Поливаем камбалу лимонным соком. Накрываем блюдо с рыбой пищевой пленкой и оставляем мариноваться примерно на 15 минут. А тем временем займемся подготовкой остальных ингредиентов. Лук порей моем, нарезаем кольцами, но не слишком тонко - примерно 1 см толщиной. Стебель сельдерея моем, очищаем с помощью острого ножа. Нарезаем небольшими кусочками. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем кубиками. Выбираем программу "Мультиповар", устанавливаем нужную температуру, а это 160 градусов. Выкладываем в чашу мультиварки сливочное масло, а когда оно расплавится - обжариваем на нем подготовленные овощи: лук репчатый, лук-порей и сельдерей. Жарить нужно примерно 10 минут. Муку насыпаем на плоское блюдо. Филе камбалы снова обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Затем панируем его в муке, излишки стряхиваем. Укладываем рыбу на обжаренные овощи, приправляем солью и белым молотым перцем. Затем поливаем ингредиенты белым сухим вином и готовим на той же программе в течение 15 минут. Сливки наливаем в глубокую миску, сюда же выкладываем сливочный сыр. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородности. По истечении 15 минут, поливаем рыбу подготовленным соусом и продолжаем готовить еще 10 минут. Вот и все, рыба готова!
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
КРАСНАЯ ФАСОЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ
Фасоль красная - 500 гр
Лук репчатый - 250 гр
Морковь - 200 гр
Томатная паста - 2 стол.л.
Чеснок - 3 зубч.
Растительное масло - 1 стол.л.
Сливочное масло - 15 гр
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода - 1 л
Фасоль заливаем кипятком и дадим постоять около часа. Затем высыпаем фасоль в чашу мультиварки и приступаем к отвариванию. Для этого заливаем бобовые водой так, чтобы она полностью покрывала фасоль на 2 см и устанавливаем режим "Суп" или "Тушение" на 30 мин. Потом, по окончанию варки, переключаем в режим "Тушения" на 1 час 30 мин (воды больше не надо добавлять).
А пока красная фасоль готовится, подготавливаем заправку. Чистим и нарезаем овощи, выкладываем на сковороду, заливаем подсолнечным маслом и жарим до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту и тушим при закрытой крышке около 3-4 мин. По окончанию тушения добавляем к фасоли пережаренные овощи, соль, перец, сливочное масло, натертый чеснок. Можно положить свои любимые специи. Все компоненты перемешать и поставить на режим "Жарка" на 15 мин (10 мин. при закрытой крышке, 5 мин. - при открытой), что бы все ингредиенты слегка обжарились, а потом переключить обратно в режим "Тушение" на 30 мин. За 10 мин. до окончания программы необходимо измельчить и добавить свежую зелень. Когда все приготовится, дать постоять при закрытой крышке еще 20-25 мин.
Если у вас нет возможности приготовить заправку отдельно, тогда сначала готовится заправка в мультиварке, а затем уже готовим фасоль и добавляем заправку как указано в рецепте.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Фасоль красная - 500 гр
Лук репчатый - 250 гр
Морковь - 200 гр
Томатная паста - 2 стол.л.
Чеснок - 3 зубч.
Растительное масло - 1 стол.л.
Сливочное масло - 15 гр
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода - 1 л
Фасоль заливаем кипятком и дадим постоять около часа. Затем высыпаем фасоль в чашу мультиварки и приступаем к отвариванию. Для этого заливаем бобовые водой так, чтобы она полностью покрывала фасоль на 2 см и устанавливаем режим "Суп" или "Тушение" на 30 мин. Потом, по окончанию варки, переключаем в режим "Тушения" на 1 час 30 мин (воды больше не надо добавлять).
А пока красная фасоль готовится, подготавливаем заправку. Чистим и нарезаем овощи, выкладываем на сковороду, заливаем подсолнечным маслом и жарим до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту и тушим при закрытой крышке около 3-4 мин. По окончанию тушения добавляем к фасоли пережаренные овощи, соль, перец, сливочное масло, натертый чеснок. Можно положить свои любимые специи. Все компоненты перемешать и поставить на режим "Жарка" на 15 мин (10 мин. при закрытой крышке, 5 мин. - при открытой), что бы все ингредиенты слегка обжарились, а потом переключить обратно в режим "Тушение" на 30 мин. За 10 мин. до окончания программы необходимо измельчить и добавить свежую зелень. Когда все приготовится, дать постоять при закрытой крышке еще 20-25 мин.
Если у вас нет возможности приготовить заправку отдельно, тогда сначала готовится заправка в мультиварке, а затем уже готовим фасоль и добавляем заправку как указано в рецепте.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Полента в мультиварке
крупа кукурузная 1 стакан
вода (кипяток) 2,5 стакана
молоко 1 стакан
соль по вкусу
масло сливочное 50 г
сухие итальянские травки - базилик, орегано, тимьян (по желанию)
пармезан 100 г
Крупу промыть в миске до чистой воды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Засыпать крупу, сухие травки (если хотите), добавить ГОРЯЧУЮ воду, молоко, соль и перемешать. Выбрать режим «Каша», по умолчанию 1 час. Закрыть крышку, готовить до сигнала. Открыть крышку, засыпать тёртый сыр (если нет пармезана - любой твёрдый сыр с ярко выраженным ароматом), закинуть оставшееся сливочное масло, тщательно перемешать. Взять форму для выпечки или глубокий пластиковый контейнер, смазать сливочным маслом и переложить в неё поленту. Аккуратно разровнять ложкой. Когда остынет, нарезать на кусочки. Можно обжарить кусочки на сливочном масле. Подавать с соусом - томатным, грибным, сырным - какой нравится.
Приятного аппетита!
#гарниры
крупа кукурузная 1 стакан
вода (кипяток) 2,5 стакана
молоко 1 стакан
соль по вкусу
масло сливочное 50 г
сухие итальянские травки - базилик, орегано, тимьян (по желанию)
пармезан 100 г
Крупу промыть в миске до чистой воды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Засыпать крупу, сухие травки (если хотите), добавить ГОРЯЧУЮ воду, молоко, соль и перемешать. Выбрать режим «Каша», по умолчанию 1 час. Закрыть крышку, готовить до сигнала. Открыть крышку, засыпать тёртый сыр (если нет пармезана - любой твёрдый сыр с ярко выраженным ароматом), закинуть оставшееся сливочное масло, тщательно перемешать. Взять форму для выпечки или глубокий пластиковый контейнер, смазать сливочным маслом и переложить в неё поленту. Аккуратно разровнять ложкой. Когда остынет, нарезать на кусочки. Можно обжарить кусочки на сливочном масле. Подавать с соусом - томатным, грибным, сырным - какой нравится.
Приятного аппетита!
#гарниры
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Куриные крылышки - 4 шт.
Капуста - 800 гр
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Кетчуп - 2 стол.л.
Растительное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. Курицу помойте и порежьте порционными кусочками. У меня было 4 крылышка, я их порезала на три части.
Нашинкуйте капусту. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. На дно разложите курицу. Затем добавьте лук и морковь, капусту. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. И кетчуп (его можно заменить томатным соусом). Мультиварку включите в режиме «Тушить» на 40 минут, затем переключите на режим «Жарить» на 20 минут. После, перемешайте капусту с мясом и поставьте еще жарить на 20 минут. По окончанию, снова перемешайте и выключите мультиварку.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Куриные крылышки - 4 шт.
Капуста - 800 гр
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Кетчуп - 2 стол.л.
Растительное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. Курицу помойте и порежьте порционными кусочками. У меня было 4 крылышка, я их порезала на три части.
Нашинкуйте капусту. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. На дно разложите курицу. Затем добавьте лук и морковь, капусту. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. И кетчуп (его можно заменить томатным соусом). Мультиварку включите в режиме «Тушить» на 40 минут, затем переключите на режим «Жарить» на 20 минут. После, перемешайте капусту с мясом и поставьте еще жарить на 20 минут. По окончанию, снова перемешайте и выключите мультиварку.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Пирог с яблоками, орехами и изюмом в мультиварке
Орехи грецкие — 100 г
Изюм — 100 г
Яблоко — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 16 г
Молоко (100 мл в тесто и 30 мл в глазурь) — 130 мл
Масло сливочное — 150 г
Сахарная пудра (для глазури) — 100 г
Орехи измельчите до величины изюма, изюм залейте холодной водой на 15 минут. Яблоки очистите и нарежьте небольшим кубиком. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в три раза. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, растопленное сливочное масло, молоко, орехи, изюм, яблоки. Все хорошо перемешайте и выложите в форму смазанную сливочным маслом. Дно формы застелите бумагой для выпечки. Выпекайте в мультиварке 1 час в режиме Выпечка или в духовке 40 минут при температуре 180С. Дайте пирогу остыть. Смешайте молоко и сахарную пудру, залейте пирог глазурью.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Орехи грецкие — 100 г
Изюм — 100 г
Яблоко — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 16 г
Молоко (100 мл в тесто и 30 мл в глазурь) — 130 мл
Масло сливочное — 150 г
Сахарная пудра (для глазури) — 100 г
Орехи измельчите до величины изюма, изюм залейте холодной водой на 15 минут. Яблоки очистите и нарежьте небольшим кубиком. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в три раза. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, растопленное сливочное масло, молоко, орехи, изюм, яблоки. Все хорошо перемешайте и выложите в форму смазанную сливочным маслом. Дно формы застелите бумагой для выпечки. Выпекайте в мультиварке 1 час в режиме Выпечка или в духовке 40 минут при температуре 180С. Дайте пирогу остыть. Смешайте молоко и сахарную пудру, залейте пирог глазурью.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ПЕРЛОВКА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Перловка - 1 стак.
Морковь - 1 шт.
Корень сельдерея - 0.5 шт.
Лук - 1 шт.
Вешенки - 250 гр
Куриный бульон - 1 л
Болгарский перец - 50 гр
Укроп - 1 стол.л.
Петрушка - 1 стол.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло - 2 стол.л.
Зелень - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Крупу перловую хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на несколько часов или на ночь в воде, чтобы она набухла. Слить воду ещё раз хорошо промыть. Морковь порезать соломкой. Корень сельдерея натереть на крупной тёрке. Грибы очистить от верхней плёнки и нарезать кубиком. Лук порезать средним кубиком. В чашу мультиварки вливаю растительное масло, закладываю морковь, лук, и перловую крупу, приправляю солью и перцем. Затем закладываю корень сельдерея, грибы и сладкий перец, приправляю специями, добавляю лавровый лист и сушёную зелень. Всё заливаю куриным бульоном.Жидкость должна покрывать овощи и крупу на 1,5-2 сантиметра. Ставлю чашу в мультиварку, выбираю программу «Гречка» и включаю на готовку (также подходит программа Варка - Рис или схожая, в зависимости от модели мультиварки).
Готовую кашу приправляю свежей зеленью, накладываю в тарелочки и подаю к столу.
Приятного аппетита!
#гарниры
Перловка - 1 стак.
Морковь - 1 шт.
Корень сельдерея - 0.5 шт.
Лук - 1 шт.
Вешенки - 250 гр
Куриный бульон - 1 л
Болгарский перец - 50 гр
Укроп - 1 стол.л.
Петрушка - 1 стол.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло - 2 стол.л.
Зелень - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Крупу перловую хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на несколько часов или на ночь в воде, чтобы она набухла. Слить воду ещё раз хорошо промыть. Морковь порезать соломкой. Корень сельдерея натереть на крупной тёрке. Грибы очистить от верхней плёнки и нарезать кубиком. Лук порезать средним кубиком. В чашу мультиварки вливаю растительное масло, закладываю морковь, лук, и перловую крупу, приправляю солью и перцем. Затем закладываю корень сельдерея, грибы и сладкий перец, приправляю специями, добавляю лавровый лист и сушёную зелень. Всё заливаю куриным бульоном.Жидкость должна покрывать овощи и крупу на 1,5-2 сантиметра. Ставлю чашу в мультиварку, выбираю программу «Гречка» и включаю на готовку (также подходит программа Варка - Рис или схожая, в зависимости от модели мультиварки).
Готовую кашу приправляю свежей зеленью, накладываю в тарелочки и подаю к столу.
Приятного аппетита!
#гарниры
Окорочка "под шашлык" в мультиварке
окорочка – 2-3 шт.;
лук – 3 шт.;
специи для шашлыка – по вкусу;
приправы для птицы – 2 щепотки;
масло растительное – 20 мл;
майонез – 2 ст. ложки;
соль, перец.
Конечно, с настоящие шашлыков блюдо нельзя сравнить, но получается очень и очень вкусно! Итак, окорочка приправляют нарезанным и размятым руками луком, майонезом, приправами и специями, оставляют на 4 часа. Я каждый окорочек разрезала на 2 части (бултышка и бедро). Далее укладывают курятину в промасленную чашу и готовят на «Выпечке» 50-60 минут, обжаривая с двух сторон.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
окорочка – 2-3 шт.;
лук – 3 шт.;
специи для шашлыка – по вкусу;
приправы для птицы – 2 щепотки;
масло растительное – 20 мл;
майонез – 2 ст. ложки;
соль, перец.
Конечно, с настоящие шашлыков блюдо нельзя сравнить, но получается очень и очень вкусно! Итак, окорочка приправляют нарезанным и размятым руками луком, майонезом, приправами и специями, оставляют на 4 часа. Я каждый окорочек разрезала на 2 части (бултышка и бедро). Далее укладывают курятину в промасленную чашу и готовят на «Выпечке» 50-60 минут, обжаривая с двух сторон.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
