СУП "ХАРЧО" В МУЛЬТИВАРК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо – 500 г
лук – 2 головки
морковь – 2 шт. среднего размера
болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 2 шт. большого размера
рис – 1 неполный мульти-стакан
картофель – 3 шт.
вода
соль, перец черный молотый, специи по вкусу, зелень, лавровый лист
растительное масло для жарки
чеснок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук, помидоры и болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
3. Картофель нарежьте средними кубиками.
4. Рис промойте.
5. На растительном масле обжарьте мясо в режиме «выпечка» в течение 20 мин., а затем с интервалом в 5 мин. добавьте лук, морковь, перец и помидоры. Обжарьте все вместе с мясом, периодически помешивая. На это уйдет еще 20 мин., после чего режим «выпечка» можно отключить.
6. Положите рис и картофель, поперчите, добавьте свои любимые специи или готовую их смесь и налейте воды. В зависимости от мощности мультиварки установите режим «тушение» на 1-1,5 часа.
7. За 15 мин. до готовности посолите.
8. После сигнала добавьте зелень, лавровый лист и оставьте на подогреве на несколько минут.
9. Перед подачей на стол выдавите в каждую тарелку через пресс немного чеснока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо – 500 г
лук – 2 головки
морковь – 2 шт. среднего размера
болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 2 шт. большого размера
рис – 1 неполный мульти-стакан
картофель – 3 шт.
вода
соль, перец черный молотый, специи по вкусу, зелень, лавровый лист
растительное масло для жарки
чеснок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук, помидоры и болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
3. Картофель нарежьте средними кубиками.
4. Рис промойте.
5. На растительном масле обжарьте мясо в режиме «выпечка» в течение 20 мин., а затем с интервалом в 5 мин. добавьте лук, морковь, перец и помидоры. Обжарьте все вместе с мясом, периодически помешивая. На это уйдет еще 20 мин., после чего режим «выпечка» можно отключить.
6. Положите рис и картофель, поперчите, добавьте свои любимые специи или готовую их смесь и налейте воды. В зависимости от мощности мультиварки установите режим «тушение» на 1-1,5 часа.
7. За 15 мин. до готовности посолите.
8. После сигнала добавьте зелень, лавровый лист и оставьте на подогреве на несколько минут.
9. Перед подачей на стол выдавите в каждую тарелку через пресс немного чеснока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
куриные голени (или другие части) - 7-8 шт
картофель - 6-8 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1-2 шт
соль, черный перец, молотый красный перец, любимые приправы
бульон (или вода)
Приготовление:
Куриные ножки я на ночь замариновала (соль, перец, оливковое масло), но это не обязательно.
Нарезаем: лук - четверть кольцами, картофель - брусочками или кубиками, морковь - трем на терке.
Обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла куриные ножки (минут 10). Добавляем лук с морковкой. Периодически помешивая, обжариваем еще минут 10.
Высыпаем в чашу картофель, перемешиваем, заливаем горячим бульоном (чтобы бульон немного прикрывал курицу с овощами). Солим, перчим, добавляем любимые приправы. Далее я ставлю мультиварку на режим "Мультиповар"- на 40 минут (а вы, ориентируйтесь по настройкам к своей мультиварке). Через 40 минут открываем, добавляем чеснок, перемешиваем, даем постоять 5 минут на режиме "Подогрев", выключаем.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
Ингредиенты:
куриные голени (или другие части) - 7-8 шт
картофель - 6-8 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1-2 шт
соль, черный перец, молотый красный перец, любимые приправы
бульон (или вода)
Приготовление:
Куриные ножки я на ночь замариновала (соль, перец, оливковое масло), но это не обязательно.
Нарезаем: лук - четверть кольцами, картофель - брусочками или кубиками, морковь - трем на терке.
Обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла куриные ножки (минут 10). Добавляем лук с морковкой. Периодически помешивая, обжариваем еще минут 10.
Высыпаем в чашу картофель, перемешиваем, заливаем горячим бульоном (чтобы бульон немного прикрывал курицу с овощами). Солим, перчим, добавляем любимые приправы. Далее я ставлю мультиварку на режим "Мультиповар"- на 40 минут (а вы, ориентируйтесь по настройкам к своей мультиварке). Через 40 минут открываем, добавляем чеснок, перемешиваем, даем постоять 5 минут на режиме "Подогрев", выключаем.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
Домашняя ряженка в мультиварке
Ингредиенты:
1-2 л молока
3-4 ст.л. сметаны 20% и более
Приготовление:
Влить молоко в мультиварку, крышку закрыть, включить режим «Тушение», томить 6 часов, дать остыть топленому молоку до 30-40 градусов, процедить, чашу мультиварки помыть.
1 стакан топленого молока отлить, перемешать со сметаной, тщательно взбить, добавить это молоко обратно к остальному, перемешать лопаткой.
Ряженка получится тем гуще, чем больше сметаны будет добавлено. Налить молоко в мультиварку, включить режим «Подогрев» (во многих МВ он автоматически включается при подключении к сети), засечь 25 мин, затем МВ отключить, ряженку оставить в чаше на 6 ч или на ночь. Перелить готовую ряженку из МВ, охладить перед подачей.
#разное
Ингредиенты:
1-2 л молока
3-4 ст.л. сметаны 20% и более
Приготовление:
Влить молоко в мультиварку, крышку закрыть, включить режим «Тушение», томить 6 часов, дать остыть топленому молоку до 30-40 градусов, процедить, чашу мультиварки помыть.
1 стакан топленого молока отлить, перемешать со сметаной, тщательно взбить, добавить это молоко обратно к остальному, перемешать лопаткой.
Ряженка получится тем гуще, чем больше сметаны будет добавлено. Налить молоко в мультиварку, включить режим «Подогрев» (во многих МВ он автоматически включается при подключении к сети), засечь 25 мин, затем МВ отключить, ряженку оставить в чаше на 6 ч или на ночь. Перелить готовую ряженку из МВ, охладить перед подачей.
#разное
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Гречка - 250 гр
Лук репчатый - 400 гр
Растительное масло - 120 мл
Вода - 650 мл
Соль - по вкусу
Сливочный сыр - 140 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками. Выберите программу "Жарка", выложите в чашу мультиварки нарезанный лук, влейте растительное масло и готовьте 15 минут. Обжаренный лук выложите на тарелку. Гречку промойте, выложите в чашу мультиварки, залейте водой и посолите. Выберите программу "Каша" или "Крупа", установите время приготовления - 30 минут. Следите за временем и примерно за 10 минут до окончания готовки добавьте к каше сливочный творожный сыр, обжаренный лук, поперчите по вкусу. Все хорошенько перемешайте, закройте крышкой и готовьте до звукового сигнала. Затем выдержите кашу на "Подогреве" минут 20, после чего подавайте на стол.
Приятного аппетита!
#гарниры
Гречка - 250 гр
Лук репчатый - 400 гр
Растительное масло - 120 мл
Вода - 650 мл
Соль - по вкусу
Сливочный сыр - 140 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками. Выберите программу "Жарка", выложите в чашу мультиварки нарезанный лук, влейте растительное масло и готовьте 15 минут. Обжаренный лук выложите на тарелку. Гречку промойте, выложите в чашу мультиварки, залейте водой и посолите. Выберите программу "Каша" или "Крупа", установите время приготовления - 30 минут. Следите за временем и примерно за 10 минут до окончания готовки добавьте к каше сливочный творожный сыр, обжаренный лук, поперчите по вкусу. Все хорошенько перемешайте, закройте крышкой и готовьте до звукового сигнала. Затем выдержите кашу на "Подогреве" минут 20, после чего подавайте на стол.
Приятного аппетита!
#гарниры
ДОМАШНЯЯ СМЕТАНА В МУЛЬТИВАРКЕ
Сливки - 500 мл
Закваска - 0.5 гр
Сливки можно брать любой жирности, но следует учесть, что чем жирнее сливки, тем гуще будет сметана. Приступим непосредственно к процессу: сливки подогреем, для чего поставим емкость с молочным продуктом в чашу мультиварки, выберем программу "Мультиповар", установим температуру 40 градусов и время - 10 минут; в чистые баночки (тщательно вымытые и ошпаренные кипятком) высыпаем закваску, вливаем подогретые сливки; размещаем баночки в чаше мультиварки, предварительно ошпарив кипятком (все должно быть стерильным); выбираем программу "Йогурт" и задаем время 10 часов. Сметана готова к употреблению!
Приятного аппетита!
#разное
Сливки - 500 мл
Закваска - 0.5 гр
Сливки можно брать любой жирности, но следует учесть, что чем жирнее сливки, тем гуще будет сметана. Приступим непосредственно к процессу: сливки подогреем, для чего поставим емкость с молочным продуктом в чашу мультиварки, выберем программу "Мультиповар", установим температуру 40 градусов и время - 10 минут; в чистые баночки (тщательно вымытые и ошпаренные кипятком) высыпаем закваску, вливаем подогретые сливки; размещаем баночки в чаше мультиварки, предварительно ошпарив кипятком (все должно быть стерильным); выбираем программу "Йогурт" и задаем время 10 часов. Сметана готова к употреблению!
Приятного аппетита!
#разное
ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ С ЖЕЛАТИНОМ
Куриные окорочка - 400 гр
Чеснок - 20 гр
Желатин - 15 гр
Соль - 5 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Вода - 400 мл
Промываем куриное мясо. В чашу мультиварки укладываем мясо курицы, перец, лавровый лист, соль. Заливаем водой. Закрываем крышку, выставляем режим "Суп" на 40 минут. После окончания программы мясо извлекаем на тарелку, чтобы остыло. Бульон процеживаем сквозь сито, выстеленное марлей в 2 слоя, добавляем быстрорастворимый желатин и хорошенько перемешиваем до его полного растворения. Мясо разделяем на небольшие кусочки. Чеснок очищаем и нарезаем небольшими кубиками. На дно подготовленных формочек выкладываем чеснок, затем мясо и заливаем бульоном. После того, как холодец остынет, убираем формочки в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей на стол извлекаем холодец из формочек (для удобного извлечения можно окунуть формочки на 30-45 секунд в кипяток).
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Куриные окорочка - 400 гр
Чеснок - 20 гр
Желатин - 15 гр
Соль - 5 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Вода - 400 мл
Промываем куриное мясо. В чашу мультиварки укладываем мясо курицы, перец, лавровый лист, соль. Заливаем водой. Закрываем крышку, выставляем режим "Суп" на 40 минут. После окончания программы мясо извлекаем на тарелку, чтобы остыло. Бульон процеживаем сквозь сито, выстеленное марлей в 2 слоя, добавляем быстрорастворимый желатин и хорошенько перемешиваем до его полного растворения. Мясо разделяем на небольшие кусочки. Чеснок очищаем и нарезаем небольшими кубиками. На дно подготовленных формочек выкладываем чеснок, затем мясо и заливаем бульоном. После того, как холодец остынет, убираем формочки в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей на стол извлекаем холодец из формочек (для удобного извлечения можно окунуть формочки на 30-45 секунд в кипяток).
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ТУШЕНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Гречка - 320 гр
Тушенка - 120 гр
Вода - 640 мл
Лук репчатый - 50 гр
Морковь - 40 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Морковь и лук очищаем, споласкиваем холодной водой. Морковь натираем на терке, лук мелко рубим. Выкладываем подготовленные овощи в чашу мультиварки, вливаем растительное масло, выбираем режим "Жарка" и обжариваем до мягкости, периодически помешивая. Тем временем промываем гречневую крупу до чистой воды, высыпаем к поджаренным овощам. Также выкладываем и тушенку. Добавляем соль, перец и лавровый лист, вливаем горячую кипяченую воду. Выбираем программу "Крупа" или "Тушение", устанавливаем время - 25 минут. После звукового сигнала созываем семью к столу - блюдо готово!
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Гречка - 320 гр
Тушенка - 120 гр
Вода - 640 мл
Лук репчатый - 50 гр
Морковь - 40 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Морковь и лук очищаем, споласкиваем холодной водой. Морковь натираем на терке, лук мелко рубим. Выкладываем подготовленные овощи в чашу мультиварки, вливаем растительное масло, выбираем режим "Жарка" и обжариваем до мягкости, периодически помешивая. Тем временем промываем гречневую крупу до чистой воды, высыпаем к поджаренным овощам. Также выкладываем и тушенку. Добавляем соль, перец и лавровый лист, вливаем горячую кипяченую воду. Выбираем программу "Крупа" или "Тушение", устанавливаем время - 25 минут. После звукового сигнала созываем семью к столу - блюдо готово!
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Мойва - 500 гр
Соевый соус - 30 мл
Соль - 5 гр
Лавровый лист - 2 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Перец горошком - 4 шт.
Растительное масло - 60 мл
Черный чай - 60 гр
Вода - 200 мл
Сначала завариваем чай, который придаст красивейший цвет нашей рыбке, а также обогатит её своим ароматом: кипятим воду; насыпаем чай в посуду с толстыми стенками; заливаем кипятком и накрываем крышкой; отставляем на 10-15 минут. Пока чай заваривается, чистим предварительно размороженную мойву: отрезаем головы, удаляем внутренности, тщательно промываем, обсушиваем. Если в мойве попадается икра, не выбрасываем: её можно приготовить вместе с рыбкой - это тоже очень вкусно!
Когда рыба будет подготовлена, приступаем к приготовлению соуса: смешиваем в глубокой миске растительное масло и соевый соус, добавляем пряности, соль, процеживаем через ситечко в миску чай, хорошо перемешиваем. Далее приступаем к закладке в мультиварку: в чашу укладываем рыбу и икру, заливаем соус, выставляем программу "Тушение" - "Рыба" на 120 минут. Подаем на стол в холодном виде в качестве отдельного блюда или на бутербродах.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Мойва - 500 гр
Соевый соус - 30 мл
Соль - 5 гр
Лавровый лист - 2 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Перец горошком - 4 шт.
Растительное масло - 60 мл
Черный чай - 60 гр
Вода - 200 мл
Сначала завариваем чай, который придаст красивейший цвет нашей рыбке, а также обогатит её своим ароматом: кипятим воду; насыпаем чай в посуду с толстыми стенками; заливаем кипятком и накрываем крышкой; отставляем на 10-15 минут. Пока чай заваривается, чистим предварительно размороженную мойву: отрезаем головы, удаляем внутренности, тщательно промываем, обсушиваем. Если в мойве попадается икра, не выбрасываем: её можно приготовить вместе с рыбкой - это тоже очень вкусно!
Когда рыба будет подготовлена, приступаем к приготовлению соуса: смешиваем в глубокой миске растительное масло и соевый соус, добавляем пряности, соль, процеживаем через ситечко в миску чай, хорошо перемешиваем. Далее приступаем к закладке в мультиварку: в чашу укладываем рыбу и икру, заливаем соус, выставляем программу "Тушение" - "Рыба" на 120 минут. Подаем на стол в холодном виде в качестве отдельного блюда или на бутербродах.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ БЕЗ ЗАКВАСКИ
Молоко - 500 мл
Йогурт - 80 гр
Заранее подготовьте банки, сполосните их кипятком. Молоко подогрейте до 38-40 градусов по Цельсию. Влейте в молоко натуральный йогурт и перемешайте. Баночки накройте крышечками или кусочками фольги. На дно мультиварочной чаши постелите тонкое полотенце, поставьте на него баночки. Залейте баночки водой (по плечики). Включите режим подогрева буквально на 5-10 минут, закройте мультиварку. Выключите режим подогрева, держите йогурт в мультиварке в течение 4-5 часов. Готовый йогурт отправьте в холодильник на 2 часа. Подавайте йогурт со свежими ягодами и фруктами или просто так.
Приятного аппетита!
#разное
Молоко - 500 мл
Йогурт - 80 гр
Заранее подготовьте банки, сполосните их кипятком. Молоко подогрейте до 38-40 градусов по Цельсию. Влейте в молоко натуральный йогурт и перемешайте. Баночки накройте крышечками или кусочками фольги. На дно мультиварочной чаши постелите тонкое полотенце, поставьте на него баночки. Залейте баночки водой (по плечики). Включите режим подогрева буквально на 5-10 минут, закройте мультиварку. Выключите режим подогрева, держите йогурт в мультиварке в течение 4-5 часов. Готовый йогурт отправьте в холодильник на 2 часа. Подавайте йогурт со свежими ягодами и фруктами или просто так.
Приятного аппетита!
#разное
ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Филе говядины - 600 гр
Лук - 150 гр
Чеснок - 20 гр
Помидоры - 700 гр
Оливковое масло - 80 мл
Лимонный сок - 20 мл
Спагетти - 500 гр
Вода - 1.5 л
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Сахар - по вкусу
Сделайте из говяжьего мяса фарш; очистите и мелко нарежьте лук и чеснок; нарежьте мелкими кубиками томаты. В чашу мультиварки налейте оливковое масло, выставьте программу "Жарка" на 25 минут, отправьте в чашу лук и чеснок, нажмите кнопку "Старт" (крышку не закрывайте). Обжарьте овощи в течение 5 минут и добавьте в чашу фарш. Обжаривайте фарш, помешивая, ещё 10 минут. Добавьте к фаршу протёртые томаты, нарезанные томаты, сок лимона, соль, специи и сахар. Не забывая помешивать, готовьте до окончания программы. Полученный соус вылейте в подготовленную миску. Сполосните чашу мультиварки, налейте туда воды, посолите, закройте крышку, выставьте программу "Макароны" на 10 минут и нажмите кнопку "Старт". После звукового сигнала, осторожно откройте крышку, отправьте в воду пасту и аккуратно перемешав, закройте крышку. После окончания работы программы, откиньте пасту на дуршлаг. Подавайте пасту с соусом и зеленью в порционных тарелках.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины
Филе говядины - 600 гр
Лук - 150 гр
Чеснок - 20 гр
Помидоры - 700 гр
Оливковое масло - 80 мл
Лимонный сок - 20 мл
Спагетти - 500 гр
Вода - 1.5 л
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Сахар - по вкусу
Сделайте из говяжьего мяса фарш; очистите и мелко нарежьте лук и чеснок; нарежьте мелкими кубиками томаты. В чашу мультиварки налейте оливковое масло, выставьте программу "Жарка" на 25 минут, отправьте в чашу лук и чеснок, нажмите кнопку "Старт" (крышку не закрывайте). Обжарьте овощи в течение 5 минут и добавьте в чашу фарш. Обжаривайте фарш, помешивая, ещё 10 минут. Добавьте к фаршу протёртые томаты, нарезанные томаты, сок лимона, соль, специи и сахар. Не забывая помешивать, готовьте до окончания программы. Полученный соус вылейте в подготовленную миску. Сполосните чашу мультиварки, налейте туда воды, посолите, закройте крышку, выставьте программу "Макароны" на 10 минут и нажмите кнопку "Старт". После звукового сигнала, осторожно откройте крышку, отправьте в воду пасту и аккуратно перемешав, закройте крышку. После окончания работы программы, откиньте пасту на дуршлаг. Подавайте пасту с соусом и зеленью в порционных тарелках.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины
ТЕФТЕЛИ ИЗ ФАРША В МУЛЬТИВАРКЕ
Свиной фарш - 400 гр
Круглый рис - 80 гр
Лук репчатый - 80 гр
Подсолнечное масло - 60 гр
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 200 мл
Рис промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности. Лук очищаем, мелко нарезаем, обжариваем на подсолнечном масле. В миску выкладываем фарш, отварной рис, обжаренный лук. Сюда же разбиваем яйцо, добавляем соль и перец, перемешиваем полученную массу и формируем из нее тефтели нужного размера и формы. Выкладываем их в чашу мультиварки, наливаем немного воды (200 мл будет достаточно), выбираем программу "Тушение" и выставляем время приготовления - 40 минут. Подавайте на стол в горячем виде, дополнив любимым гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свиной фарш - 400 гр
Круглый рис - 80 гр
Лук репчатый - 80 гр
Подсолнечное масло - 60 гр
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 200 мл
Рис промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности. Лук очищаем, мелко нарезаем, обжариваем на подсолнечном масле. В миску выкладываем фарш, отварной рис, обжаренный лук. Сюда же разбиваем яйцо, добавляем соль и перец, перемешиваем полученную массу и формируем из нее тефтели нужного размера и формы. Выкладываем их в чашу мультиварки, наливаем немного воды (200 мл будет достаточно), выбираем программу "Тушение" и выставляем время приготовления - 40 минут. Подавайте на стол в горячем виде, дополнив любимым гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Куриное филе - 600 гр
Лук - 160 гр
Батон - 150 гр
Молоко - 100 мл
Чеснок - 10 гр
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Морковь - 40 гр
Растительное масло - 100 гр
Томатная паста - 40 гр
Вода - 200 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Мука - 200 гр
Филе моем, пропускаем через мясорубку. Половину лука очищаем и так же пропускаем через мясорубку, соединяем с фаршем. Кусочки батона выкладываем в миску, заливаем молоком, чеснок очищаем, затем измельчаем размягченный батон и чеснок с помощью мясорубки. Разбиваем в полученный фарш яйца, добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем. Оставшийся лук очищаем, нарезаем крупными кубиками. Морковь чистим и крупно трем на терке. Обжариваем лук и морковь на половине растительного масла до мягкости, затем вводим томатную пасту, вливаем горячую воду (примерно 200 мл), добавляем лавровый лист. Варим соус 15 минут. Мультиварку включаем на режим "Жарка", вливаем остальное растительное масло. Из фарша формируем тефтели, панируем каждую из них в муке, после чего обжариваем с двух сторон до румяности. Все тефтели выкладываем в чашу мультиварки, заливаем соусом. Выбираем режим "Тушение", устанавливаем время - 25 минут. Вкусные и аппетитные тефтели подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Куриное филе - 600 гр
Лук - 160 гр
Батон - 150 гр
Молоко - 100 мл
Чеснок - 10 гр
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Морковь - 40 гр
Растительное масло - 100 гр
Томатная паста - 40 гр
Вода - 200 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Мука - 200 гр
Филе моем, пропускаем через мясорубку. Половину лука очищаем и так же пропускаем через мясорубку, соединяем с фаршем. Кусочки батона выкладываем в миску, заливаем молоком, чеснок очищаем, затем измельчаем размягченный батон и чеснок с помощью мясорубки. Разбиваем в полученный фарш яйца, добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем. Оставшийся лук очищаем, нарезаем крупными кубиками. Морковь чистим и крупно трем на терке. Обжариваем лук и морковь на половине растительного масла до мягкости, затем вводим томатную пасту, вливаем горячую воду (примерно 200 мл), добавляем лавровый лист. Варим соус 15 минут. Мультиварку включаем на режим "Жарка", вливаем остальное растительное масло. Из фарша формируем тефтели, панируем каждую из них в муке, после чего обжариваем с двух сторон до румяности. Все тефтели выкладываем в чашу мультиварки, заливаем соусом. Выбираем режим "Тушение", устанавливаем время - 25 минут. Вкусные и аппетитные тефтели подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
СВИНИНА ТУШЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ-СКОРОВАРКЕ
Свинина - 1 кг
Лук репчатый - 300 гр
Морковь - 200 гр
Майонез - 180 гр
Рассол - 0.5 стак.
Поваренная соль - 1.5 чайн.л.
Вода - 0.5 л
Для приготовления мяса в мультиварке-скороварке нам понадобится 35 минут. Итак, берем свинину, хорошо подходит лопатка. Мясо обмываем и обсушиваем. Лук и морковь очищаем и моем. Майонез для мяса подойдет любой, как жирный, так и салатный. Для насыщенности вкуса и аромата возьмем полстакана огуречного рассола от соленых огурцов. Мясо нарезаем кусочками, как на гуляш. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Морковку - кубиками. Подготовленные продукты – мясо, лук, морковь – укладываем в чашу мультиварки-скороварки. Добавляем в чашу майонез и соль. Мясо с овощами и майонезом хорошо вымешиваем, слегка переминая, лучше руками, не ложкой. Вливаем в чашу с мясом и овощами в майонезе рассол, кладем лавровый лист. Чашу устанавливаем в мультиварку-скороварку и закрываем ее крышкой. Включаем мультиварку-скороварку в режим готовки мяса на 35 минут. После сигнала мультиварки-скороварки об окончании приготовления, приподнимаем предохранительный клапан, чтобы вышел пар и упало давление. После выхода пара крышку поднимаем – мясо готово. Подаем к любому гарниру.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свинина - 1 кг
Лук репчатый - 300 гр
Морковь - 200 гр
Майонез - 180 гр
Рассол - 0.5 стак.
Поваренная соль - 1.5 чайн.л.
Вода - 0.5 л
Для приготовления мяса в мультиварке-скороварке нам понадобится 35 минут. Итак, берем свинину, хорошо подходит лопатка. Мясо обмываем и обсушиваем. Лук и морковь очищаем и моем. Майонез для мяса подойдет любой, как жирный, так и салатный. Для насыщенности вкуса и аромата возьмем полстакана огуречного рассола от соленых огурцов. Мясо нарезаем кусочками, как на гуляш. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Морковку - кубиками. Подготовленные продукты – мясо, лук, морковь – укладываем в чашу мультиварки-скороварки. Добавляем в чашу майонез и соль. Мясо с овощами и майонезом хорошо вымешиваем, слегка переминая, лучше руками, не ложкой. Вливаем в чашу с мясом и овощами в майонезе рассол, кладем лавровый лист. Чашу устанавливаем в мультиварку-скороварку и закрываем ее крышкой. Включаем мультиварку-скороварку в режим готовки мяса на 35 минут. После сигнала мультиварки-скороварки об окончании приготовления, приподнимаем предохранительный клапан, чтобы вышел пар и упало давление. После выхода пара крышку поднимаем – мясо готово. Подаем к любому гарниру.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
ХАШЛАМА В МУЛЬТИВАРКЕ
Говядина - 700 гр
Помидоры - 350 гр
Лук - 200 гр
Чеснок - 6 зубч.
Болгарский перец - 300 гр
Картошка - 400 гр
Растительное масло - 20 мл
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Вино красное - 100 мл
Лимонный сок - 20 мл
Мясо моем, разрезаем на крупные куски, заливаем водой, добавляем в нее лимонный сок. Убираем мясо в таком виде в холодильник на 8-10 часов. Подготавливаем овощи: вымытые помидоры режем кружочками, лук - тонкими полукольцами, чеснок - тонкими пластинками, болгарский перец - крупными кусочками, картофель чистим и, если мелкий, разрезаем вдоль пополам, а крупный нарезаем толстыми кружками. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Затем будем класть слоями подготовленные продукты. Нижним слоем выкладываем кружочки помидоров, на них кладем мясо. На мясо выкладываем вперемешку лук и чеснок, все посыпаем солью и специями. Далее кладем болгарский перец, на него - слой картофеля, который также посыпаем солью и специями. Последним слоем снова идут кружочки помидоров. Слегка присолите их. Содержимое чаши заливаем вином, выставляем режим "Тушение", время - 15 минут. Время прошло - выставляем режим "Каша", время ставим - 2,5 часа. Нужно, чтобы продукты в мультиварке томились. Готовое блюдо подаем к столу горячим.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Говядина - 700 гр
Помидоры - 350 гр
Лук - 200 гр
Чеснок - 6 зубч.
Болгарский перец - 300 гр
Картошка - 400 гр
Растительное масло - 20 мл
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Вино красное - 100 мл
Лимонный сок - 20 мл
Мясо моем, разрезаем на крупные куски, заливаем водой, добавляем в нее лимонный сок. Убираем мясо в таком виде в холодильник на 8-10 часов. Подготавливаем овощи: вымытые помидоры режем кружочками, лук - тонкими полукольцами, чеснок - тонкими пластинками, болгарский перец - крупными кусочками, картофель чистим и, если мелкий, разрезаем вдоль пополам, а крупный нарезаем толстыми кружками. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Затем будем класть слоями подготовленные продукты. Нижним слоем выкладываем кружочки помидоров, на них кладем мясо. На мясо выкладываем вперемешку лук и чеснок, все посыпаем солью и специями. Далее кладем болгарский перец, на него - слой картофеля, который также посыпаем солью и специями. Последним слоем снова идут кружочки помидоров. Слегка присолите их. Содержимое чаши заливаем вином, выставляем режим "Тушение", время - 15 минут. Время прошло - выставляем режим "Каша", время ставим - 2,5 часа. Нужно, чтобы продукты в мультиварке томились. Готовое блюдо подаем к столу горячим.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
БЕЛЫЙ ХЛЕБУШЕК В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.5 ч.л. сухих дрожжей
3 чашки от мульти муки
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
210 мл. воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.тесто должно получиться "еле собираемое в комок"... то есть очень и очень пластичное...и муки лучше брать меньше, чем ее пересыпать.
2. поставить тесто доходить сразу в мультю на Подогрев (20 минут, и после выключения еще подождала минут 40).. у меня поднялось до отметочки 4 где-то за час.
Также важно всыпать дрожжи как указано на упаковке с ними. Я всыпала в муку - размешала, добавила соль и сахар, подождала 15 минут (остывала вода) Затем добавила неполную кружку воды и три ложки масла. Тесто получилось немного твердоватым, и я добавила еще пару ст. л. воды. Готовить 60 минут на "Выпечке", перевернуть, еще 20 минут на "Выпечке".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.5 ч.л. сухих дрожжей
3 чашки от мульти муки
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
210 мл. воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.тесто должно получиться "еле собираемое в комок"... то есть очень и очень пластичное...и муки лучше брать меньше, чем ее пересыпать.
2. поставить тесто доходить сразу в мультю на Подогрев (20 минут, и после выключения еще подождала минут 40).. у меня поднялось до отметочки 4 где-то за час.
Также важно всыпать дрожжи как указано на упаковке с ними. Я всыпала в муку - размешала, добавила соль и сахар, подождала 15 минут (остывала вода) Затем добавила неполную кружку воды и три ложки масла. Тесто получилось немного твердоватым, и я добавила еще пару ст. л. воды. Готовить 60 минут на "Выпечке", перевернуть, еще 20 минут на "Выпечке".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
МАННИК К ЧАЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
● 2 яйца
● 1 ст. (200 мл) сахара
● 1 ст. манки
● 1 ст. муки просеянной
● 250 мл. кефира (ряженки или йогурта)
● 1 ч. л. соды гаш. уксусом
Начинка может быть любая на Ваш вкус
● (груша, банан, яблоко, виноград, халва и т.д.)
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Добавить гаш. соду. Перемешать. Добавить начинку, её можно добавить позже по желанию. Оставить тесто мин. на 20-30, чтобы манка набухла. Перелить в чашу мультиварки и готовить 1 час в режиме "Выпечка".
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
● 2 яйца
● 1 ст. (200 мл) сахара
● 1 ст. манки
● 1 ст. муки просеянной
● 250 мл. кефира (ряженки или йогурта)
● 1 ч. л. соды гаш. уксусом
Начинка может быть любая на Ваш вкус
● (груша, банан, яблоко, виноград, халва и т.д.)
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Добавить гаш. соду. Перемешать. Добавить начинку, её можно добавить позже по желанию. Оставить тесто мин. на 20-30, чтобы манка набухла. Перелить в чашу мультиварки и готовить 1 час в режиме "Выпечка".
#сладкое #выпечка
Торт медовик на скорую руку
Тесто:
100 гр маргарина
1ст сахара
0,5 пачки разрыхлителя
2 ст ложки меда
2 яйца
мука
Крем:
1 ст сметаны
0,5 ст сахара
5 шт чернослива
50 гр орешков
На паровой бане расплавляем маргарин добавляем сахар разрыхлитель и 2 ст ложки меда взбиваем до полного растворения сахара. Снимаем по тихонечку вливаем 2 яйца добавляем муки до консистенции сметаны. Выпечка 60 минут. Достаем разрезаем на две части на нижнюю посыпаем орешки и покрываем кремом взбитым в блендере, далее верхнюю часть покрываем кремом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Тесто:
100 гр маргарина
1ст сахара
0,5 пачки разрыхлителя
2 ст ложки меда
2 яйца
мука
Крем:
1 ст сметаны
0,5 ст сахара
5 шт чернослива
50 гр орешков
На паровой бане расплавляем маргарин добавляем сахар разрыхлитель и 2 ст ложки меда взбиваем до полного растворения сахара. Снимаем по тихонечку вливаем 2 яйца добавляем муки до консистенции сметаны. Выпечка 60 минут. Достаем разрезаем на две части на нижнюю посыпаем орешки и покрываем кремом взбитым в блендере, далее верхнюю часть покрываем кремом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ПЛОВ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Рис (обработанный паром, 2 мультичашки) — 300 г
Фарш мясной (телячий) — 500 г
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Куркума (1/2 ч.л.)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Вода (4,5 мультичашки)
Для начала необходимо приготовить фрикадельки. В фарш добавить измельченную луковицу, соль, перец, размешать. Затем сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. Фрикадельки поджарить на масле. Выложить на блюдо/тарелку.
Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками или полукольцами. На оставшемся масле, после готовки фрикаделек, обжарить морковь с луком, присыпав куркумой. Рис нужно смешать с морковью и луком, налить воды. Посолить, приправить. Сверху выложить поджаренные фрикадельки.
В мультиварке готовить на режиме "плов", 40 мин. Плов получается очень вкусным, ароматным!
#гарниры #блюда_из_говядины
Рис (обработанный паром, 2 мультичашки) — 300 г
Фарш мясной (телячий) — 500 г
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Куркума (1/2 ч.л.)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Вода (4,5 мультичашки)
Для начала необходимо приготовить фрикадельки. В фарш добавить измельченную луковицу, соль, перец, размешать. Затем сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. Фрикадельки поджарить на масле. Выложить на блюдо/тарелку.
Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками или полукольцами. На оставшемся масле, после готовки фрикаделек, обжарить морковь с луком, присыпав куркумой. Рис нужно смешать с морковью и луком, налить воды. Посолить, приправить. Сверху выложить поджаренные фрикадельки.
В мультиварке готовить на режиме "плов", 40 мин. Плов получается очень вкусным, ароматным!
#гарниры #блюда_из_говядины
Яблоки, запеченные с медом и творогом в мультиварке
Ингредиенты:
Яблоки - 2 штуки
Творог 9% классический - 100 граммов
Мед - 100 граммов
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Яблоки не только едят в свежем виде. Из них делают компоты, варят варенье и повидло. Яблоки могут стать отличной начинкой для пирогов. Кроме того, из них можно делать очень вкусные и полезные десерты. Моя дочка, например, любит яблоки, запеченные в духовке. А после приобретения мультиварки я стала ей готовить яблоки, запеченные с медом и творогом в мультиварке. Она просто в восторге от этого блюда. Попробуйте, вам тоже понравится!
1.Дно мультиварки смазываем сливочным маслом.
2. Кладем в нее яблоки, предварительно очищенные от шкурки и нарезанные дольками. Я всегда беру кислые сорта яблок, это придает блюду особую кислинку.
3. Сверху выкладываем творог и поливаем все это медом. Если у вашего чада аллергия на мед, можете заменить его сахаром.
4. Включаем режим «Выпечка» на 10-15. Если яблоки твердые, то на их приготовление может уйти и больше времени.
#сладкое
Ингредиенты:
Яблоки - 2 штуки
Творог 9% классический - 100 граммов
Мед - 100 граммов
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Яблоки не только едят в свежем виде. Из них делают компоты, варят варенье и повидло. Яблоки могут стать отличной начинкой для пирогов. Кроме того, из них можно делать очень вкусные и полезные десерты. Моя дочка, например, любит яблоки, запеченные в духовке. А после приобретения мультиварки я стала ей готовить яблоки, запеченные с медом и творогом в мультиварке. Она просто в восторге от этого блюда. Попробуйте, вам тоже понравится!
1.Дно мультиварки смазываем сливочным маслом.
2. Кладем в нее яблоки, предварительно очищенные от шкурки и нарезанные дольками. Я всегда беру кислые сорта яблок, это придает блюду особую кислинку.
3. Сверху выкладываем творог и поливаем все это медом. Если у вашего чада аллергия на мед, можете заменить его сахаром.
4. Включаем режим «Выпечка» на 10-15. Если яблоки твердые, то на их приготовление может уйти и больше времени.
#сладкое
ГРЕЧКА С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
Гречка с печенью в мультиварке, приготовленная по данному рецепту, получается невероятно сытным блюдом. Можно взять говяжью печень или куриную.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
гречка – 2 мульт.стаканчика (320 г);
вода – 4,5 мульт.стаканчика;
печень говяжья или куриная – 350 г;
луковица среднего размера – 1 шт.;
масло растительное – 3 столовых ложки;
соль на вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы приготовить гречку с печенью в мультиварке, замочите печень на полтора часа в воде. Потом ее промойте и нарежьте на кусочки. Куриная печень режется пополам. Нашинкуйте луковицу мелкими кубиками. В чашу МВ налейте растительное масло. Обжарьте измельченный лук на программе "выпечка-жарка". Жарьте минут 10, помешивая. Добавьте к луку печень. Посолите, перемешайте. Еще немного обжарьте все вместе. Добавьте гречку к печени в мультиварке. Налейте воду. Посолите. Закройте МВ. Переключите мультиварку с гречкой и печенью на режим "Гречка". Готовится гречка с печенью в мультиварке до сигнала.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_курицы
Гречка с печенью в мультиварке, приготовленная по данному рецепту, получается невероятно сытным блюдом. Можно взять говяжью печень или куриную.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
гречка – 2 мульт.стаканчика (320 г);
вода – 4,5 мульт.стаканчика;
печень говяжья или куриная – 350 г;
луковица среднего размера – 1 шт.;
масло растительное – 3 столовых ложки;
соль на вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы приготовить гречку с печенью в мультиварке, замочите печень на полтора часа в воде. Потом ее промойте и нарежьте на кусочки. Куриная печень режется пополам. Нашинкуйте луковицу мелкими кубиками. В чашу МВ налейте растительное масло. Обжарьте измельченный лук на программе "выпечка-жарка". Жарьте минут 10, помешивая. Добавьте к луку печень. Посолите, перемешайте. Еще немного обжарьте все вместе. Добавьте гречку к печени в мультиварке. Налейте воду. Посолите. Закройте МВ. Переключите мультиварку с гречкой и печенью на режим "Гречка". Готовится гречка с печенью в мультиварке до сигнала.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_курицы
ВКУСНЕЙШИЙ КОКОСОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стакан йогурта (у меня был домашний)
6 столовые ложек сахара
8 столовых ложек муки
1 яйцо
1 п.разрыхлителя
1 п.кокосовой стружки
50г масла сливочного (растопить)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты. Муку добавляем в последнюю очередь. Форму смазываем маслом, и вливаем в нее тесто. Помещаем это все в мультиварку и выставляем программу "Выпечка", время 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стакан йогурта (у меня был домашний)
6 столовые ложек сахара
8 столовых ложек муки
1 яйцо
1 п.разрыхлителя
1 п.кокосовой стружки
50г масла сливочного (растопить)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты. Муку добавляем в последнюю очередь. Форму смазываем маслом, и вливаем в нее тесто. Помещаем это все в мультиварку и выставляем программу "Выпечка", время 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
