ЛИМОННЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука пшеничная – 2,5 ст.
масло сливочное – 200 г
сахар – 100 г
молоко – ½ ст.
яйца – 4 шт.
разрыхлитель – 1 пакетик
лимон – 1 шт.
изюм
сахарная пудра для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лимон тщательно вымыть под проточной водой, обдать кипятком и обсушить. С помощью мелкой терки, аккуратно, не затрагивая белый подкорковый слой, снять с лимона цедру. Половинку очищенного от кожуры плода измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
2. Размягченное сливочное масло хорошенько растереть с сахаром и яйцами.
3. Пшеничную муку просеять через сито в миску с масляно-яичной смесью. Туда же влить молоко (можно заменить кефиром), добавить цедру и измельченную мякоть лимона, предварительно промытый изюм. Все ингредиенты хорошо перемешать.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
5. Тесто вылить в подготовленную чашу мультиварки.
6. Включить режим «Выпечка» и готовить пирог в течение 80 минут.
7. После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть, после чего аккуратно извлечь его из формы и выложить на решетку.
8. Окончательно остывший пирог перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подать на стол.
Для того, чтобы лимонный пирог получился еще более вкусным, в процессе приготовления вы можете добавить в тесто не только изюм, но и курагу (промыть и нарезать мелкими кусочками), свежие или замороженные ягоды (красную смородину, малину), обжаренные на сухой сковороде и измельченные орешки (грецкие, миндаль, арахис и другие). Для ароматизации можно использовать ванилин (ванильный сахар) или корицу.
Готовый лимонный пирог можно посыпать сахаром, орехами, шоколадной стружкой. В качестве украшения также отлично подойдут свежие ягоды и листочки мяты.
СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука пшеничная – 2,5 ст.
масло сливочное – 200 г
сахар – 100 г
молоко – ½ ст.
яйца – 4 шт.
разрыхлитель – 1 пакетик
лимон – 1 шт.
изюм
сахарная пудра для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лимон тщательно вымыть под проточной водой, обдать кипятком и обсушить. С помощью мелкой терки, аккуратно, не затрагивая белый подкорковый слой, снять с лимона цедру. Половинку очищенного от кожуры плода измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
2. Размягченное сливочное масло хорошенько растереть с сахаром и яйцами.
3. Пшеничную муку просеять через сито в миску с масляно-яичной смесью. Туда же влить молоко (можно заменить кефиром), добавить цедру и измельченную мякоть лимона, предварительно промытый изюм. Все ингредиенты хорошо перемешать.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
5. Тесто вылить в подготовленную чашу мультиварки.
6. Включить режим «Выпечка» и готовить пирог в течение 80 минут.
7. После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть, после чего аккуратно извлечь его из формы и выложить на решетку.
8. Окончательно остывший пирог перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подать на стол.
Для того, чтобы лимонный пирог получился еще более вкусным, в процессе приготовления вы можете добавить в тесто не только изюм, но и курагу (промыть и нарезать мелкими кусочками), свежие или замороженные ягоды (красную смородину, малину), обжаренные на сухой сковороде и измельченные орешки (грецкие, миндаль, арахис и другие). Для ароматизации можно использовать ванилин (ванильный сахар) или корицу.
Готовый лимонный пирог можно посыпать сахаром, орехами, шоколадной стружкой. В качестве украшения также отлично подойдут свежие ягоды и листочки мяты.
СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
Макароны с тушенкой в мультиварке
Ингредиенты:
Лук репчатый- 1 штука
Макароны высшего сорта- 1 стакан
Говядина тушеная- 1 банка
Вода- 3 мультистакана
Лавровый лист- 2 штуки
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление:
Я когда слышу о тушенке, сразу вспоминаю вечера у костра. Но если выбраться на природу не получается, можно приготовить и макароны с тушенкой в мультиварке. Очень сытное блюдо и готовить его проще простого.
1. Мелко порезать лук и положить в кастрюлю мультиварки с растительным маслом.
2. Вынуть из банки тушенку, размять ее вилкой и выложить в мультиварку поверх нарезанного лука.
3. Сверху тушенки положить сухие макароны.
4. Все тщательно перемешать, долить к макаронам воды и лавровый лист.
5. Добавить специи и готовить на программе «Плов» в течение 40 минут.
6. Готовые макароны с тушенкой в мультиварке перемешать и подавать к столу горячими.
Хорошо макароны с тушенкой варить на обед. Они замечательно утоляют голод. Кушать их вкуснее всего с салатом из свежих овощей или стаканом домашнего томатного сока. Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины
Ингредиенты:
Лук репчатый- 1 штука
Макароны высшего сорта- 1 стакан
Говядина тушеная- 1 банка
Вода- 3 мультистакана
Лавровый лист- 2 штуки
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление:
Я когда слышу о тушенке, сразу вспоминаю вечера у костра. Но если выбраться на природу не получается, можно приготовить и макароны с тушенкой в мультиварке. Очень сытное блюдо и готовить его проще простого.
1. Мелко порезать лук и положить в кастрюлю мультиварки с растительным маслом.
2. Вынуть из банки тушенку, размять ее вилкой и выложить в мультиварку поверх нарезанного лука.
3. Сверху тушенки положить сухие макароны.
4. Все тщательно перемешать, долить к макаронам воды и лавровый лист.
5. Добавить специи и готовить на программе «Плов» в течение 40 минут.
6. Готовые макароны с тушенкой в мультиварке перемешать и подавать к столу горячими.
Хорошо макароны с тушенкой варить на обед. Они замечательно утоляют голод. Кушать их вкуснее всего с салатом из свежих овощей или стаканом домашнего томатного сока. Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины
Рыбные блинчики
Продукты:
Филе рыбы (я брала минтай) – 500 гр
Лук -1 шт
Картофель - 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Мука – 2-3 ст ложки
Укроп, соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление:
Пропустить через мясорубку филе рыбы и лук. Добавить потертый на мелкой терке картофель, яйцо, муку, порезанный укроп, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать. Сформировать небольшие лепешечки. Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 45 минут. Налить растительное масло и нагреть пару минут. Жарить блинчики по 20 минут с каждой стороны. После обжаривания можно пропарить блинчики - сложить их в пароварку, налить в кастрюльку мультиварки воды и пропарить на режиме «Варка на пару» минут 10 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Продукты:
Филе рыбы (я брала минтай) – 500 гр
Лук -1 шт
Картофель - 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Мука – 2-3 ст ложки
Укроп, соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление:
Пропустить через мясорубку филе рыбы и лук. Добавить потертый на мелкой терке картофель, яйцо, муку, порезанный укроп, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать. Сформировать небольшие лепешечки. Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 45 минут. Налить растительное масло и нагреть пару минут. Жарить блинчики по 20 минут с каждой стороны. После обжаривания можно пропарить блинчики - сложить их в пароварку, налить в кастрюльку мультиварки воды и пропарить на режиме «Варка на пару» минут 10 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
ФАСОЛЕВЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм фасоли
50 грамм картофеля
Соль
Специи
50 грамм лука
70 грамм моркови
300 грамм говядины или свинины
1 большой помидор и, по желанию, 1 сладкий перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налейте в мультиварку масло растительное. Морковку, помидор (и сладкий перец) и лук измельчите так, как вам больше нравится и добавьте в мультиварку. Обжаривайте на режиме "выпечка" на протяжении 10 минут. За это время овощи немного подрумянятся и выделят сок. Эти десять минут потратьте на подготовку мяса. Нарезать его следует небольшими кубиками. Добавьте его к овощам. Тщательно промытую фасоль отправьте в мультиварку. Ее желательно предварительно замочить на часов 10-15 (с добавлением 1 ч.л. соды, чтобы убрать "побочные эффекты" от поедания бобовых;). Помытую и очищенную картошку нарежьте так, как вы больше всего любите. Залейте водой все ингредиенты до половины чаши. Если любите более жидкий суп, налейте больше воды. Выберите режим "Суп" или "Тушение" на полтора часа. Если вы используете консервированную фасоль, то добавлять ее нужно не сразу, а за пятнадцать минут до окончания приготовления. После окончания приготовления откройте крышку и попробуйте приготовленное блюдо. Если фасоль окажется твердой, готовьте еще минут 20-30. Не забудьте перед подачей супа добавить зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм фасоли
50 грамм картофеля
Соль
Специи
50 грамм лука
70 грамм моркови
300 грамм говядины или свинины
1 большой помидор и, по желанию, 1 сладкий перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налейте в мультиварку масло растительное. Морковку, помидор (и сладкий перец) и лук измельчите так, как вам больше нравится и добавьте в мультиварку. Обжаривайте на режиме "выпечка" на протяжении 10 минут. За это время овощи немного подрумянятся и выделят сок. Эти десять минут потратьте на подготовку мяса. Нарезать его следует небольшими кубиками. Добавьте его к овощам. Тщательно промытую фасоль отправьте в мультиварку. Ее желательно предварительно замочить на часов 10-15 (с добавлением 1 ч.л. соды, чтобы убрать "побочные эффекты" от поедания бобовых;). Помытую и очищенную картошку нарежьте так, как вы больше всего любите. Залейте водой все ингредиенты до половины чаши. Если любите более жидкий суп, налейте больше воды. Выберите режим "Суп" или "Тушение" на полтора часа. Если вы используете консервированную фасоль, то добавлять ее нужно не сразу, а за пятнадцать минут до окончания приготовления. После окончания приготовления откройте крышку и попробуйте приготовленное блюдо. Если фасоль окажется твердой, готовьте еще минут 20-30. Не забудьте перед подачей супа добавить зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо (шейка свинины) - 700-800 гр
Морковка крупная - 1 шт
Чеснок - 1 головка
Соль, перец по вкусу
Готовая приправа для свинины - 2 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем мясо - шейку свинины, сделаем внутри кармашек, т.е. прорезаем не до конца (можно сделать и несколько разрезов со всех сторон, будет даже лучше). Натертую морковку и порезанные дольки чеснока немного посолим, поперчим. Все перемешаем и положим в кармашек. Кусок свининки сверху тоже посолить, поперчить и обвалять в 2х ст. ложках специальной смеси для свинины. Убрать в холодильник часа на 2 - 3 для маринования. Можно оставить в холодильнике на всю ночь.
Утром на режиме "выпечка" минут 20 обжарим со всех 4-х сторон и поставим на 2,5 часа на "тушение". Когда будет готово, завернуть в фольгу и оставить для охлаждения. Затем убрать в холодильник.
Буженинка - отличный заменитель колбасы. Бутерброды очень вкусные. Кроме того, из буженины выделяется сок. Чтобы было безотходное производство, в этом соке можно поджарить картошку на режиме "выпечка" минут 20-30. Получается вкусная картошечка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо (шейка свинины) - 700-800 гр
Морковка крупная - 1 шт
Чеснок - 1 головка
Соль, перец по вкусу
Готовая приправа для свинины - 2 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем мясо - шейку свинины, сделаем внутри кармашек, т.е. прорезаем не до конца (можно сделать и несколько разрезов со всех сторон, будет даже лучше). Натертую морковку и порезанные дольки чеснока немного посолим, поперчим. Все перемешаем и положим в кармашек. Кусок свининки сверху тоже посолить, поперчить и обвалять в 2х ст. ложках специальной смеси для свинины. Убрать в холодильник часа на 2 - 3 для маринования. Можно оставить в холодильнике на всю ночь.
Утром на режиме "выпечка" минут 20 обжарим со всех 4-х сторон и поставим на 2,5 часа на "тушение". Когда будет готово, завернуть в фольгу и оставить для охлаждения. Затем убрать в холодильник.
Буженинка - отличный заменитель колбасы. Бутерброды очень вкусные. Кроме того, из буженины выделяется сок. Чтобы было безотходное производство, в этом соке можно поджарить картошку на режиме "выпечка" минут 20-30. Получается вкусная картошечка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
РЫБА ПОД ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Для приготовления можно брать любую мороженную рыбу - теляпия, хек, минтай. В этот раз у меня была розовая треска. Эта рыба многим по вкусу похожа на минтай, но все же немного сочнее. Лучше, если вы будете готовить не тушки, а филе, без хребта.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-3 тушки рыбы (соответственно 4-6 филейных частей)
2 помидора или 4 ст.л томатной заправки (или томатная паста слегка разведенная водой)
2-3 свежих или мороженных перца
2 моркови
2 луковицы
150-200 гр сыра (если любите плавленный сыр, то можно взять больше)
соль, перец, оливковое масло
прованские или любые другие любимые вами травки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Режем рыбу или филе на порционные кусочки, солим, перчим, добавляем оливковое масло и оставляем мариноваться на пару часов в холодильнике. Режем все овощи, кроме перца кольцами. Перец режем небольшими кусочками. Сыр трем на терку. Выкладываем замаринованную рыбу в мультиварку, сверху - лук, затем морковь, помидоры или томатная заправка, перец. Я не солила слои овощей, но при желании, можно посолить слой перца. Если вы планируете использовать какой-нибудь сильно соленый сыр, то солить не нужно вовсе. Выставляем режим "Выпечка" на 40 минут, сняв паровой клапан. Вначале рыба и овощи пустят сок, затем сок постепенно начнет впитываться и в итоге превратится в достаточно густой соус. В духовке, кстати, это блюдо готовится намного дольше и соус практически не загустевает. Когда мультиварка пропищит о готовности блюда, засыпаем сыром и закрываем крышку. Даем время настоятся рыбе - минут 20 и подаем к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы
Для приготовления можно брать любую мороженную рыбу - теляпия, хек, минтай. В этот раз у меня была розовая треска. Эта рыба многим по вкусу похожа на минтай, но все же немного сочнее. Лучше, если вы будете готовить не тушки, а филе, без хребта.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-3 тушки рыбы (соответственно 4-6 филейных частей)
2 помидора или 4 ст.л томатной заправки (или томатная паста слегка разведенная водой)
2-3 свежих или мороженных перца
2 моркови
2 луковицы
150-200 гр сыра (если любите плавленный сыр, то можно взять больше)
соль, перец, оливковое масло
прованские или любые другие любимые вами травки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Режем рыбу или филе на порционные кусочки, солим, перчим, добавляем оливковое масло и оставляем мариноваться на пару часов в холодильнике. Режем все овощи, кроме перца кольцами. Перец режем небольшими кусочками. Сыр трем на терку. Выкладываем замаринованную рыбу в мультиварку, сверху - лук, затем морковь, помидоры или томатная заправка, перец. Я не солила слои овощей, но при желании, можно посолить слой перца. Если вы планируете использовать какой-нибудь сильно соленый сыр, то солить не нужно вовсе. Выставляем режим "Выпечка" на 40 минут, сняв паровой клапан. Вначале рыба и овощи пустят сок, затем сок постепенно начнет впитываться и в итоге превратится в достаточно густой соус. В духовке, кстати, это блюдо готовится намного дольше и соус практически не загустевает. Когда мультиварка пропищит о готовности блюда, засыпаем сыром и закрываем крышку. Даем время настоятся рыбе - минут 20 и подаем к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы
Медовый торт с черносливом и орехами в мультиварке
Бисквит:
5 яиц
1 стакан сахара
6 ст. ложек меда
1 ч. л. соды
2-2.5 стакана муки (все стаканы 250 г)
Крем:
Можно просто взбить сметану с сахаром и черносливовым пюре, но я предпочитаю сметанно-заварной крем, т.к. он гуще:
0,5 л сметаны
150 г масла (пачка)
1 стакан сахара (я клала меньше)
1 стакан молока
1 ст. л. муки
1 яйцо
300 г чернослива без косточек
горсть грецких орехов
Приготовление:
В мед добавить соду (не бойтесь, запаха соды не будет и гасить ее Не нужно), перемешать, нагреть, помешивая, до пышной пены и быстро снять с плиты (я делала в высоком салатнике в СВЧ пару минут). Яйца тщательно взбить с сахаром до пиков минут 5-7. Добавить нагретый мед, постоянно размешивая. Всыпать муку, аккуратно перемешать. Чашу смазать маслом и вылить тесто. Поставить "Выпечка" 1 ч. 20 мин. После сигнала, проверить готовность бисквита зубочисткой. При необходимости, добавить 10 минут. Аккуратно извлечь при помощи пароварки и поставить охлаждаться. Бисквит получится воздушным и огромным!
Тем временем говорим крем. Чернослив тщательно промыть, залить водой и проварить минут 5-10. Оставить охлаждаться. Затем слить жидкость и прокрутить (в мясорубке или блендером) до состояния пюре. Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и молоко, тщательно перемешать. На медленном огне, при непрерывном помешивании довести до кипения. Крем загустеет. Поставить остывать. Брать все продукты комнатной температуры! Сметану и масло взбить, добавить заварной крем и пюре из чернослива, взбить. При необходимости добавить сахар, а лучше сахарную пудру.
Орехи обжарить и нарезать. Не мельчить. Охлажденный бисквит разрезать на 5 коржей (или 4 потолще). Верхний (купол) оставить на посыпку, остальные 4 пропитать сиропом (мед+вода).
Собрать торт. Крем не жалеть. На каждый корж распределить орехи. Тщательно обмазать бока. Оставшийся корж поломать на крошку (я руками, но можно блендерем) и обсыпать верх и бока торта. При желании украсить вафельными цветами или шоколадом. Дать торту пропитаться в холодильнике (желательно ночь).
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка
Бисквит:
5 яиц
1 стакан сахара
6 ст. ложек меда
1 ч. л. соды
2-2.5 стакана муки (все стаканы 250 г)
Крем:
Можно просто взбить сметану с сахаром и черносливовым пюре, но я предпочитаю сметанно-заварной крем, т.к. он гуще:
0,5 л сметаны
150 г масла (пачка)
1 стакан сахара (я клала меньше)
1 стакан молока
1 ст. л. муки
1 яйцо
300 г чернослива без косточек
горсть грецких орехов
Приготовление:
В мед добавить соду (не бойтесь, запаха соды не будет и гасить ее Не нужно), перемешать, нагреть, помешивая, до пышной пены и быстро снять с плиты (я делала в высоком салатнике в СВЧ пару минут). Яйца тщательно взбить с сахаром до пиков минут 5-7. Добавить нагретый мед, постоянно размешивая. Всыпать муку, аккуратно перемешать. Чашу смазать маслом и вылить тесто. Поставить "Выпечка" 1 ч. 20 мин. После сигнала, проверить готовность бисквита зубочисткой. При необходимости, добавить 10 минут. Аккуратно извлечь при помощи пароварки и поставить охлаждаться. Бисквит получится воздушным и огромным!
Тем временем говорим крем. Чернослив тщательно промыть, залить водой и проварить минут 5-10. Оставить охлаждаться. Затем слить жидкость и прокрутить (в мясорубке или блендером) до состояния пюре. Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и молоко, тщательно перемешать. На медленном огне, при непрерывном помешивании довести до кипения. Крем загустеет. Поставить остывать. Брать все продукты комнатной температуры! Сметану и масло взбить, добавить заварной крем и пюре из чернослива, взбить. При необходимости добавить сахар, а лучше сахарную пудру.
Орехи обжарить и нарезать. Не мельчить. Охлажденный бисквит разрезать на 5 коржей (или 4 потолще). Верхний (купол) оставить на посыпку, остальные 4 пропитать сиропом (мед+вода).
Собрать торт. Крем не жалеть. На каждый корж распределить орехи. Тщательно обмазать бока. Оставшийся корж поломать на крошку (я руками, но можно блендерем) и обсыпать верх и бока торта. При желании украсить вафельными цветами или шоколадом. Дать торту пропитаться в холодильнике (желательно ночь).
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка
Холодец в мультиварке
Ингредиенты:
Свинина (ножки) - 2 штуки
Говядина (ребра) - 1,5 килограмма
Вода - 1,2 л
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Перец черный горошек - 3 штуки
Соль - 1,5 чайные ложки
Чеснок - по вкусу
Как приготовить холодец в мультиварке:
1. Свиные ножки помойте, поскоблите ножом, затем опять промойте. В кастрюлю сложите чистые ножки, добавьте холодной воды и оставьте на 5 часов. Затем воду слейте и ножки промойте еще раз.
2. Говядину сполосните, морковь нужно почистить и помыть.
3. В чашу мультиварки положите свиные ножки, говядину, целую морковь, добавьте специи (лавровый лист и черный перец горошком). Затем добавьте воды приблизительно 1.2 л (до отметки на чаше 1.8 л). Посолите и включите программу «Тушение» на 6 часов.
4. Затем мясо нужно достать, остудить и отделить от костей. Морковку, которая варилась с мясом, можно выбросить.
5. Мясо нужно мелко нарезать и разложить по формам для холодца.
6. Бульон процедить и залить им приготовленное мясо.
7. Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить в бульон.
8. Дождитесь пока холодец остынет, затем его можно убрать в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Ингредиенты:
Свинина (ножки) - 2 штуки
Говядина (ребра) - 1,5 килограмма
Вода - 1,2 л
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Перец черный горошек - 3 штуки
Соль - 1,5 чайные ложки
Чеснок - по вкусу
Как приготовить холодец в мультиварке:
1. Свиные ножки помойте, поскоблите ножом, затем опять промойте. В кастрюлю сложите чистые ножки, добавьте холодной воды и оставьте на 5 часов. Затем воду слейте и ножки промойте еще раз.
2. Говядину сполосните, морковь нужно почистить и помыть.
3. В чашу мультиварки положите свиные ножки, говядину, целую морковь, добавьте специи (лавровый лист и черный перец горошком). Затем добавьте воды приблизительно 1.2 л (до отметки на чаше 1.8 л). Посолите и включите программу «Тушение» на 6 часов.
4. Затем мясо нужно достать, остудить и отделить от костей. Морковку, которая варилась с мясом, можно выбросить.
5. Мясо нужно мелко нарезать и разложить по формам для холодца.
6. Бульон процедить и залить им приготовленное мясо.
7. Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить в бульон.
8. Дождитесь пока холодец остынет, затем его можно убрать в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Суп сырный с грибами
Для супа необходимо:
- 1 луковица
- 1 морковка
- 250 грамм опят или др.грибов
- 4 картофелины
- 100-150 грамм мяса
- 2 плавленных сырка
- раст.масло, соль, сушеная зелень.
Приготовление:
Лук мелко покрошить, морковь натереть, грибы порезать и обжарить на режиме "Выпечка" в течении 25 минут. Затем добавить нарезанный картофель, мясо.
Залить всё водой, посолить и включить режим "Тушение" 1,5 часа. На средней терке натереть 2 плавленных сырка (у меня обыкновенный "Дружба") и развести всю массу в 300-400 мл. горячей воды. За 30 минут до готовности супа вылить в кастрюльку мультиварки растворенный сыр, тщательно перемешать и добавить сушеную зелень, специи
Сырный супчик с грибами готов!
#супы
Для супа необходимо:
- 1 луковица
- 1 морковка
- 250 грамм опят или др.грибов
- 4 картофелины
- 100-150 грамм мяса
- 2 плавленных сырка
- раст.масло, соль, сушеная зелень.
Приготовление:
Лук мелко покрошить, морковь натереть, грибы порезать и обжарить на режиме "Выпечка" в течении 25 минут. Затем добавить нарезанный картофель, мясо.
Залить всё водой, посолить и включить режим "Тушение" 1,5 часа. На средней терке натереть 2 плавленных сырка (у меня обыкновенный "Дружба") и развести всю массу в 300-400 мл. горячей воды. За 30 минут до готовности супа вылить в кастрюльку мультиварки растворенный сыр, тщательно перемешать и добавить сушеную зелень, специи
Сырный супчик с грибами готов!
#супы
Картофель с сыром в мультиварке
Ингредиенты:
Картофель- 5 штук
Сыр Гауда- 300 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Картофель почистим, нарежем ломтиками, сыр же мелко натрем. Мультиварочную кастрюлю смажем раст. маслом и закинем в нее картофельные ломтики, высыпем ¾ порции натертого сыра, перемешаем и наконец, высыпем остатки сыра сверху, больше размешивать не будем.
2. Картофель в мультиварке приготовим на режиме «Плов», а чтобы получить красивую румяную корочку в конце поджарим на «Выпечке» 10 минут. Собственно, картофель с сыром в мультиварке готов, можем угощаться!
#гарниры
Ингредиенты:
Картофель- 5 штук
Сыр Гауда- 300 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Картофель почистим, нарежем ломтиками, сыр же мелко натрем. Мультиварочную кастрюлю смажем раст. маслом и закинем в нее картофельные ломтики, высыпем ¾ порции натертого сыра, перемешаем и наконец, высыпем остатки сыра сверху, больше размешивать не будем.
2. Картофель в мультиварке приготовим на режиме «Плов», а чтобы получить красивую румяную корочку в конце поджарим на «Выпечке» 10 минут. Собственно, картофель с сыром в мультиварке готов, можем угощаться!
#гарниры
СУП "ХАРЧО" В МУЛЬТИВАРК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо – 500 г
лук – 2 головки
морковь – 2 шт. среднего размера
болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 2 шт. большого размера
рис – 1 неполный мульти-стакан
картофель – 3 шт.
вода
соль, перец черный молотый, специи по вкусу, зелень, лавровый лист
растительное масло для жарки
чеснок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук, помидоры и болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
3. Картофель нарежьте средними кубиками.
4. Рис промойте.
5. На растительном масле обжарьте мясо в режиме «выпечка» в течение 20 мин., а затем с интервалом в 5 мин. добавьте лук, морковь, перец и помидоры. Обжарьте все вместе с мясом, периодически помешивая. На это уйдет еще 20 мин., после чего режим «выпечка» можно отключить.
6. Положите рис и картофель, поперчите, добавьте свои любимые специи или готовую их смесь и налейте воды. В зависимости от мощности мультиварки установите режим «тушение» на 1-1,5 часа.
7. За 15 мин. до готовности посолите.
8. После сигнала добавьте зелень, лавровый лист и оставьте на подогреве на несколько минут.
9. Перед подачей на стол выдавите в каждую тарелку через пресс немного чеснока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо – 500 г
лук – 2 головки
морковь – 2 шт. среднего размера
болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 2 шт. большого размера
рис – 1 неполный мульти-стакан
картофель – 3 шт.
вода
соль, перец черный молотый, специи по вкусу, зелень, лавровый лист
растительное масло для жарки
чеснок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук, помидоры и болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
3. Картофель нарежьте средними кубиками.
4. Рис промойте.
5. На растительном масле обжарьте мясо в режиме «выпечка» в течение 20 мин., а затем с интервалом в 5 мин. добавьте лук, морковь, перец и помидоры. Обжарьте все вместе с мясом, периодически помешивая. На это уйдет еще 20 мин., после чего режим «выпечка» можно отключить.
6. Положите рис и картофель, поперчите, добавьте свои любимые специи или готовую их смесь и налейте воды. В зависимости от мощности мультиварки установите режим «тушение» на 1-1,5 часа.
7. За 15 мин. до готовности посолите.
8. После сигнала добавьте зелень, лавровый лист и оставьте на подогреве на несколько минут.
9. Перед подачей на стол выдавите в каждую тарелку через пресс немного чеснока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
куриные голени (или другие части) - 7-8 шт
картофель - 6-8 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1-2 шт
соль, черный перец, молотый красный перец, любимые приправы
бульон (или вода)
Приготовление:
Куриные ножки я на ночь замариновала (соль, перец, оливковое масло), но это не обязательно.
Нарезаем: лук - четверть кольцами, картофель - брусочками или кубиками, морковь - трем на терке.
Обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла куриные ножки (минут 10). Добавляем лук с морковкой. Периодически помешивая, обжариваем еще минут 10.
Высыпаем в чашу картофель, перемешиваем, заливаем горячим бульоном (чтобы бульон немного прикрывал курицу с овощами). Солим, перчим, добавляем любимые приправы. Далее я ставлю мультиварку на режим "Мультиповар"- на 40 минут (а вы, ориентируйтесь по настройкам к своей мультиварке). Через 40 минут открываем, добавляем чеснок, перемешиваем, даем постоять 5 минут на режиме "Подогрев", выключаем.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
Ингредиенты:
куриные голени (или другие части) - 7-8 шт
картофель - 6-8 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1-2 шт
соль, черный перец, молотый красный перец, любимые приправы
бульон (или вода)
Приготовление:
Куриные ножки я на ночь замариновала (соль, перец, оливковое масло), но это не обязательно.
Нарезаем: лук - четверть кольцами, картофель - брусочками или кубиками, морковь - трем на терке.
Обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла куриные ножки (минут 10). Добавляем лук с морковкой. Периодически помешивая, обжариваем еще минут 10.
Высыпаем в чашу картофель, перемешиваем, заливаем горячим бульоном (чтобы бульон немного прикрывал курицу с овощами). Солим, перчим, добавляем любимые приправы. Далее я ставлю мультиварку на режим "Мультиповар"- на 40 минут (а вы, ориентируйтесь по настройкам к своей мультиварке). Через 40 минут открываем, добавляем чеснок, перемешиваем, даем постоять 5 минут на режиме "Подогрев", выключаем.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
Домашняя ряженка в мультиварке
Ингредиенты:
1-2 л молока
3-4 ст.л. сметаны 20% и более
Приготовление:
Влить молоко в мультиварку, крышку закрыть, включить режим «Тушение», томить 6 часов, дать остыть топленому молоку до 30-40 градусов, процедить, чашу мультиварки помыть.
1 стакан топленого молока отлить, перемешать со сметаной, тщательно взбить, добавить это молоко обратно к остальному, перемешать лопаткой.
Ряженка получится тем гуще, чем больше сметаны будет добавлено. Налить молоко в мультиварку, включить режим «Подогрев» (во многих МВ он автоматически включается при подключении к сети), засечь 25 мин, затем МВ отключить, ряженку оставить в чаше на 6 ч или на ночь. Перелить готовую ряженку из МВ, охладить перед подачей.
#разное
Ингредиенты:
1-2 л молока
3-4 ст.л. сметаны 20% и более
Приготовление:
Влить молоко в мультиварку, крышку закрыть, включить режим «Тушение», томить 6 часов, дать остыть топленому молоку до 30-40 градусов, процедить, чашу мультиварки помыть.
1 стакан топленого молока отлить, перемешать со сметаной, тщательно взбить, добавить это молоко обратно к остальному, перемешать лопаткой.
Ряженка получится тем гуще, чем больше сметаны будет добавлено. Налить молоко в мультиварку, включить режим «Подогрев» (во многих МВ он автоматически включается при подключении к сети), засечь 25 мин, затем МВ отключить, ряженку оставить в чаше на 6 ч или на ночь. Перелить готовую ряженку из МВ, охладить перед подачей.
#разное
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Гречка - 250 гр
Лук репчатый - 400 гр
Растительное масло - 120 мл
Вода - 650 мл
Соль - по вкусу
Сливочный сыр - 140 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками. Выберите программу "Жарка", выложите в чашу мультиварки нарезанный лук, влейте растительное масло и готовьте 15 минут. Обжаренный лук выложите на тарелку. Гречку промойте, выложите в чашу мультиварки, залейте водой и посолите. Выберите программу "Каша" или "Крупа", установите время приготовления - 30 минут. Следите за временем и примерно за 10 минут до окончания готовки добавьте к каше сливочный творожный сыр, обжаренный лук, поперчите по вкусу. Все хорошенько перемешайте, закройте крышкой и готовьте до звукового сигнала. Затем выдержите кашу на "Подогреве" минут 20, после чего подавайте на стол.
Приятного аппетита!
#гарниры
Гречка - 250 гр
Лук репчатый - 400 гр
Растительное масло - 120 мл
Вода - 650 мл
Соль - по вкусу
Сливочный сыр - 140 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками. Выберите программу "Жарка", выложите в чашу мультиварки нарезанный лук, влейте растительное масло и готовьте 15 минут. Обжаренный лук выложите на тарелку. Гречку промойте, выложите в чашу мультиварки, залейте водой и посолите. Выберите программу "Каша" или "Крупа", установите время приготовления - 30 минут. Следите за временем и примерно за 10 минут до окончания готовки добавьте к каше сливочный творожный сыр, обжаренный лук, поперчите по вкусу. Все хорошенько перемешайте, закройте крышкой и готовьте до звукового сигнала. Затем выдержите кашу на "Подогреве" минут 20, после чего подавайте на стол.
Приятного аппетита!
#гарниры
ДОМАШНЯЯ СМЕТАНА В МУЛЬТИВАРКЕ
Сливки - 500 мл
Закваска - 0.5 гр
Сливки можно брать любой жирности, но следует учесть, что чем жирнее сливки, тем гуще будет сметана. Приступим непосредственно к процессу: сливки подогреем, для чего поставим емкость с молочным продуктом в чашу мультиварки, выберем программу "Мультиповар", установим температуру 40 градусов и время - 10 минут; в чистые баночки (тщательно вымытые и ошпаренные кипятком) высыпаем закваску, вливаем подогретые сливки; размещаем баночки в чаше мультиварки, предварительно ошпарив кипятком (все должно быть стерильным); выбираем программу "Йогурт" и задаем время 10 часов. Сметана готова к употреблению!
Приятного аппетита!
#разное
Сливки - 500 мл
Закваска - 0.5 гр
Сливки можно брать любой жирности, но следует учесть, что чем жирнее сливки, тем гуще будет сметана. Приступим непосредственно к процессу: сливки подогреем, для чего поставим емкость с молочным продуктом в чашу мультиварки, выберем программу "Мультиповар", установим температуру 40 градусов и время - 10 минут; в чистые баночки (тщательно вымытые и ошпаренные кипятком) высыпаем закваску, вливаем подогретые сливки; размещаем баночки в чаше мультиварки, предварительно ошпарив кипятком (все должно быть стерильным); выбираем программу "Йогурт" и задаем время 10 часов. Сметана готова к употреблению!
Приятного аппетита!
#разное
ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ С ЖЕЛАТИНОМ
Куриные окорочка - 400 гр
Чеснок - 20 гр
Желатин - 15 гр
Соль - 5 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Вода - 400 мл
Промываем куриное мясо. В чашу мультиварки укладываем мясо курицы, перец, лавровый лист, соль. Заливаем водой. Закрываем крышку, выставляем режим "Суп" на 40 минут. После окончания программы мясо извлекаем на тарелку, чтобы остыло. Бульон процеживаем сквозь сито, выстеленное марлей в 2 слоя, добавляем быстрорастворимый желатин и хорошенько перемешиваем до его полного растворения. Мясо разделяем на небольшие кусочки. Чеснок очищаем и нарезаем небольшими кубиками. На дно подготовленных формочек выкладываем чеснок, затем мясо и заливаем бульоном. После того, как холодец остынет, убираем формочки в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей на стол извлекаем холодец из формочек (для удобного извлечения можно окунуть формочки на 30-45 секунд в кипяток).
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Куриные окорочка - 400 гр
Чеснок - 20 гр
Желатин - 15 гр
Соль - 5 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Вода - 400 мл
Промываем куриное мясо. В чашу мультиварки укладываем мясо курицы, перец, лавровый лист, соль. Заливаем водой. Закрываем крышку, выставляем режим "Суп" на 40 минут. После окончания программы мясо извлекаем на тарелку, чтобы остыло. Бульон процеживаем сквозь сито, выстеленное марлей в 2 слоя, добавляем быстрорастворимый желатин и хорошенько перемешиваем до его полного растворения. Мясо разделяем на небольшие кусочки. Чеснок очищаем и нарезаем небольшими кубиками. На дно подготовленных формочек выкладываем чеснок, затем мясо и заливаем бульоном. После того, как холодец остынет, убираем формочки в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей на стол извлекаем холодец из формочек (для удобного извлечения можно окунуть формочки на 30-45 секунд в кипяток).
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ТУШЕНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Гречка - 320 гр
Тушенка - 120 гр
Вода - 640 мл
Лук репчатый - 50 гр
Морковь - 40 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Морковь и лук очищаем, споласкиваем холодной водой. Морковь натираем на терке, лук мелко рубим. Выкладываем подготовленные овощи в чашу мультиварки, вливаем растительное масло, выбираем режим "Жарка" и обжариваем до мягкости, периодически помешивая. Тем временем промываем гречневую крупу до чистой воды, высыпаем к поджаренным овощам. Также выкладываем и тушенку. Добавляем соль, перец и лавровый лист, вливаем горячую кипяченую воду. Выбираем программу "Крупа" или "Тушение", устанавливаем время - 25 минут. После звукового сигнала созываем семью к столу - блюдо готово!
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Гречка - 320 гр
Тушенка - 120 гр
Вода - 640 мл
Лук репчатый - 50 гр
Морковь - 40 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Морковь и лук очищаем, споласкиваем холодной водой. Морковь натираем на терке, лук мелко рубим. Выкладываем подготовленные овощи в чашу мультиварки, вливаем растительное масло, выбираем режим "Жарка" и обжариваем до мягкости, периодически помешивая. Тем временем промываем гречневую крупу до чистой воды, высыпаем к поджаренным овощам. Также выкладываем и тушенку. Добавляем соль, перец и лавровый лист, вливаем горячую кипяченую воду. Выбираем программу "Крупа" или "Тушение", устанавливаем время - 25 минут. После звукового сигнала созываем семью к столу - блюдо готово!
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Мойва - 500 гр
Соевый соус - 30 мл
Соль - 5 гр
Лавровый лист - 2 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Перец горошком - 4 шт.
Растительное масло - 60 мл
Черный чай - 60 гр
Вода - 200 мл
Сначала завариваем чай, который придаст красивейший цвет нашей рыбке, а также обогатит её своим ароматом: кипятим воду; насыпаем чай в посуду с толстыми стенками; заливаем кипятком и накрываем крышкой; отставляем на 10-15 минут. Пока чай заваривается, чистим предварительно размороженную мойву: отрезаем головы, удаляем внутренности, тщательно промываем, обсушиваем. Если в мойве попадается икра, не выбрасываем: её можно приготовить вместе с рыбкой - это тоже очень вкусно!
Когда рыба будет подготовлена, приступаем к приготовлению соуса: смешиваем в глубокой миске растительное масло и соевый соус, добавляем пряности, соль, процеживаем через ситечко в миску чай, хорошо перемешиваем. Далее приступаем к закладке в мультиварку: в чашу укладываем рыбу и икру, заливаем соус, выставляем программу "Тушение" - "Рыба" на 120 минут. Подаем на стол в холодном виде в качестве отдельного блюда или на бутербродах.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Мойва - 500 гр
Соевый соус - 30 мл
Соль - 5 гр
Лавровый лист - 2 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Перец горошком - 4 шт.
Растительное масло - 60 мл
Черный чай - 60 гр
Вода - 200 мл
Сначала завариваем чай, который придаст красивейший цвет нашей рыбке, а также обогатит её своим ароматом: кипятим воду; насыпаем чай в посуду с толстыми стенками; заливаем кипятком и накрываем крышкой; отставляем на 10-15 минут. Пока чай заваривается, чистим предварительно размороженную мойву: отрезаем головы, удаляем внутренности, тщательно промываем, обсушиваем. Если в мойве попадается икра, не выбрасываем: её можно приготовить вместе с рыбкой - это тоже очень вкусно!
Когда рыба будет подготовлена, приступаем к приготовлению соуса: смешиваем в глубокой миске растительное масло и соевый соус, добавляем пряности, соль, процеживаем через ситечко в миску чай, хорошо перемешиваем. Далее приступаем к закладке в мультиварку: в чашу укладываем рыбу и икру, заливаем соус, выставляем программу "Тушение" - "Рыба" на 120 минут. Подаем на стол в холодном виде в качестве отдельного блюда или на бутербродах.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ БЕЗ ЗАКВАСКИ
Молоко - 500 мл
Йогурт - 80 гр
Заранее подготовьте банки, сполосните их кипятком. Молоко подогрейте до 38-40 градусов по Цельсию. Влейте в молоко натуральный йогурт и перемешайте. Баночки накройте крышечками или кусочками фольги. На дно мультиварочной чаши постелите тонкое полотенце, поставьте на него баночки. Залейте баночки водой (по плечики). Включите режим подогрева буквально на 5-10 минут, закройте мультиварку. Выключите режим подогрева, держите йогурт в мультиварке в течение 4-5 часов. Готовый йогурт отправьте в холодильник на 2 часа. Подавайте йогурт со свежими ягодами и фруктами или просто так.
Приятного аппетита!
#разное
Молоко - 500 мл
Йогурт - 80 гр
Заранее подготовьте банки, сполосните их кипятком. Молоко подогрейте до 38-40 градусов по Цельсию. Влейте в молоко натуральный йогурт и перемешайте. Баночки накройте крышечками или кусочками фольги. На дно мультиварочной чаши постелите тонкое полотенце, поставьте на него баночки. Залейте баночки водой (по плечики). Включите режим подогрева буквально на 5-10 минут, закройте мультиварку. Выключите режим подогрева, держите йогурт в мультиварке в течение 4-5 часов. Готовый йогурт отправьте в холодильник на 2 часа. Подавайте йогурт со свежими ягодами и фруктами или просто так.
Приятного аппетита!
#разное
ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Филе говядины - 600 гр
Лук - 150 гр
Чеснок - 20 гр
Помидоры - 700 гр
Оливковое масло - 80 мл
Лимонный сок - 20 мл
Спагетти - 500 гр
Вода - 1.5 л
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Сахар - по вкусу
Сделайте из говяжьего мяса фарш; очистите и мелко нарежьте лук и чеснок; нарежьте мелкими кубиками томаты. В чашу мультиварки налейте оливковое масло, выставьте программу "Жарка" на 25 минут, отправьте в чашу лук и чеснок, нажмите кнопку "Старт" (крышку не закрывайте). Обжарьте овощи в течение 5 минут и добавьте в чашу фарш. Обжаривайте фарш, помешивая, ещё 10 минут. Добавьте к фаршу протёртые томаты, нарезанные томаты, сок лимона, соль, специи и сахар. Не забывая помешивать, готовьте до окончания программы. Полученный соус вылейте в подготовленную миску. Сполосните чашу мультиварки, налейте туда воды, посолите, закройте крышку, выставьте программу "Макароны" на 10 минут и нажмите кнопку "Старт". После звукового сигнала, осторожно откройте крышку, отправьте в воду пасту и аккуратно перемешав, закройте крышку. После окончания работы программы, откиньте пасту на дуршлаг. Подавайте пасту с соусом и зеленью в порционных тарелках.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины
Филе говядины - 600 гр
Лук - 150 гр
Чеснок - 20 гр
Помидоры - 700 гр
Оливковое масло - 80 мл
Лимонный сок - 20 мл
Спагетти - 500 гр
Вода - 1.5 л
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Сахар - по вкусу
Сделайте из говяжьего мяса фарш; очистите и мелко нарежьте лук и чеснок; нарежьте мелкими кубиками томаты. В чашу мультиварки налейте оливковое масло, выставьте программу "Жарка" на 25 минут, отправьте в чашу лук и чеснок, нажмите кнопку "Старт" (крышку не закрывайте). Обжарьте овощи в течение 5 минут и добавьте в чашу фарш. Обжаривайте фарш, помешивая, ещё 10 минут. Добавьте к фаршу протёртые томаты, нарезанные томаты, сок лимона, соль, специи и сахар. Не забывая помешивать, готовьте до окончания программы. Полученный соус вылейте в подготовленную миску. Сполосните чашу мультиварки, налейте туда воды, посолите, закройте крышку, выставьте программу "Макароны" на 10 минут и нажмите кнопку "Старт". После звукового сигнала, осторожно откройте крышку, отправьте в воду пасту и аккуратно перемешав, закройте крышку. После окончания работы программы, откиньте пасту на дуршлаг. Подавайте пасту с соусом и зеленью в порционных тарелках.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины
ТЕФТЕЛИ ИЗ ФАРША В МУЛЬТИВАРКЕ
Свиной фарш - 400 гр
Круглый рис - 80 гр
Лук репчатый - 80 гр
Подсолнечное масло - 60 гр
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 200 мл
Рис промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности. Лук очищаем, мелко нарезаем, обжариваем на подсолнечном масле. В миску выкладываем фарш, отварной рис, обжаренный лук. Сюда же разбиваем яйцо, добавляем соль и перец, перемешиваем полученную массу и формируем из нее тефтели нужного размера и формы. Выкладываем их в чашу мультиварки, наливаем немного воды (200 мл будет достаточно), выбираем программу "Тушение" и выставляем время приготовления - 40 минут. Подавайте на стол в горячем виде, дополнив любимым гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свиной фарш - 400 гр
Круглый рис - 80 гр
Лук репчатый - 80 гр
Подсолнечное масло - 60 гр
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 200 мл
Рис промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности. Лук очищаем, мелко нарезаем, обжариваем на подсолнечном масле. В миску выкладываем фарш, отварной рис, обжаренный лук. Сюда же разбиваем яйцо, добавляем соль и перец, перемешиваем полученную массу и формируем из нее тефтели нужного размера и формы. Выкладываем их в чашу мультиварки, наливаем немного воды (200 мл будет достаточно), выбираем программу "Тушение" и выставляем время приготовления - 40 минут. Подавайте на стол в горячем виде, дополнив любимым гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
