​​КАРТОШКА СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Всё просто: картошка+свинина+лук, порезать кубиками, - в мультиварку на режим "выпечка" 40-50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_свинины

​​Мясные розочки с овощами в мультиварке

Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Картофель - 300 граммов
Мясной фарш - 500 граммов
1/3 стакана молока
Пельменное тесто
Соль, перец по вкусу

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить на режиме "Жарка" 5 минут, помешивая. Тем временем, помидоры размолоть в блендере, добавить к луку и моркови, немного посолить, жарить еще 3 минуты. Пельменное тесто раскатать прямоугольником, толщиной 2-3 мм. Фарш посолить, вымешать с молоком, распределить по тесту, свернуть рулетом и разрезать острым ножом на кусочки по 4-5 см. Выложить рулетики на обжаренные овощи. Картофель очистить, нарезать на крупные кусочки и выложить между рулетиками. Залить водой почти до верха рулетов, посолить, готовить на режиме "Тушение" 1 час.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы

Канал создан для твоего удобства, все новости в одном канале.
Подписывайся - будь в курсе мировых событий.

Ссылка для друзей: https://t.me/+7a9qoIgnu19lNTJi

​​Картофельная запеканка в мультиварке

Мясной фарш - 300г
Отварной картофель - 8-9шт
Помидор - 1шт
Репчатый лук - 1 головка
Плавленый сыр - 150г (лучше Виолу)
Твердый сыр-50г
Яйца-3шт
Майонез-1ст.л.
Горчица-1ст.л.
Зелень
Панировочные сухари
Соль

Фарш смешать с 1 яйцом, горчицей, майонезом, плавленным сыром (я смешивала блендером, так легче и однороднее в итоге). Отварной картофель размять вилкой хорошенько (или блендером). Добавить 2 желтка, посолить, перемешать. Выложить в чашу мультиварки предварительно промазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями. Постараться выложить ровным слоем не тоньше 1 см. Сделайте небольшие бортики. Лук и зелень мелко нарезать. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Выложить на картошку ровным слоем. Затем тертый сыр. Затем мокрыми руками выложить приготовленную массу из фарша. Разровнять. Ну и сверху помидоры. Включаем режим "Выпечка" на 1 час. Вот и все - наша вкуснейшая сочная картофельная запеканка с фаршем готова!
Внимание! Не вынимайте запеканку горячей - она развалится! Нужно дать ей остыть. Если делаете в духовке в силиконовой форме - то вынуть можно без труда. С мультиваркой - надо подождать пока будет теплой и аккуратно с помощью решетки-пароварки перевернуть на тарелочку.
Приятного аппетита!
#запеканки

​​ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица - 0.5 кг
Булгур - 300 гр
Морковь - 80 гр
Лук - 80 гр
Растительное масло - 4 стол.л.
Чернослив - 100 гр
Паприка - 1 чайн.л.
Бульон - 0.5 л
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу

Итак, начинаем приготовление с подготовки овощей: вымытую морковку натираем на терке, режем лук. В чашу мультиварки выкладываем курицу – крылышки, голень, грудку – что больше любите, нарезанную на небольшие кусочки. Обжариваем на растительном масле, добавляем подготовленные овощи, продолжаем процесс жарки. Когда содержимое чаши приобретет красивый золотистый цвет, всыпаем булгур, чернослив, вливаем бульон, солим, добавляем паприку. Готовим плов, выбрав режим «Выпечка». Время приготовления 30 минут. Подавайте плов, украшенный свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы

​​Персиковое суфле в мультиварке

Персики консервированные 200 гр.
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 2 ст.л.
Сахар 5 ст.л.
Молоко 150 мл.
Мука 200 гр.
Лимон 1/2 шт.
Грецкий орех 20 гр.
Сода 1/3 ч.л.
Ванилин 1 щепотка
Соль 1 щепотка

Приготовление:
Белки отделить от желтков. Сливочное масло растопить. Смешать сахар, желтки, масло и муку. Разбавить массу молоком. Добавить цедру и сок лимона, соль, соду, ванилин и грецкие орехи. Перемешать. Белки взбить миксером на высокой скорости в крепкую пену. Аккуратно ввести белки в массу и перемешать снизу вверх. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Заполнить тестом. Персики порезать на дольки. Разложить на тесте. Включить режим "Выпечка" на 50 минут. Крышку не открывать, оставить на подогреве еще на 30 минут. Для украшения я сделала листочки из шоколада, но это по желанию.
Приятного аппетита!
#сладкое #запеканки

​​Торт "Панчо" в мультиварке

Для бисквита:

3 яйца
1 банка сгущённого молока
1 стакан муки
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
2 ст.л какао

Для крема:

660 гр сметаны (у меня была 20%)
1 стакан сахара.

Начинка:

1 банка консервированного ананаса.

Приготовление:

Яйца, сгущенку, соду, муку смешиваем ложкой до однородной массы. Затем делим тесто на две части, в одну выкладываем какао. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто с какао, сверху выложить вторую часть теста (белую). Поставить на программу "Выпечка" 1 час. Как только бисквит испекся, даем ему остыть, а в это время делаем крем, сметану взбиваем с сахаром и убираем в холодильник. Ананасы режем мелкими кубиками (сироп сливаем в стакан). Остывший бисквит нужно разрезать на две части, нижний корж должен составить 1/3 часть от всего бисквита (для прямоугольного торта из двух круглых коржей сделать 2 квадратных), его пропитать сиропом от ананасов и убрать в сторону. Второй корж режем кубиками ~ 2-3 см, кубики положить в сметанный крем. Теперь собираем торт: глубокую чашу застелить пищевой пленкой и выкладываем слоями торт, сначала кубики в сметанном креме, потом ананас, опять кубики и так продолжаем пока бисквит не закончится, оставшимся кремом заливаем торт и выкладываем сверку корж пропитанный сиропом ананаса, закрываем сверху пленкой и убираем в холодильник часов на 5, а лучше на ночь. Достаем охлажденный торт переворачиваем его на тарелку, убираем пленку и готовим глазурь. Для этого плитку шоколада залить 33% горячими сливками размешать до однородности, добавить 1 ч.л. сл. масла и еще раз перемешать. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​​ДИЕТИЧЕСКИЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица - 600 гр
Рис - 200 гр
Вода - 480 мл
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Морковь - 160 гр
Лук - 80 гр

Курицу помойте, разделите на части. Обжарьте на растительном масле в чаше мультиварки минут 10-15. Подготовьте овощи: морковку трем на терке (можно при желании нарезать тонкими кружочками), а лук режем полукольцами. Добавьте овощи к мясу и жарьте еще минут 5. Всыпьте промытый рис, посолите, добавьте специи, влейте воду. Аккуратно все перемешайте специальной лопаткой и выставьте нужный режим. Я готовлю на программе «Плов», но если у вас нет такого режима, можно выбрать «Рис»/«Гречка». Время приготовления настроено автоматически и обычно составляет около 40-45 минут. Подавайте плов горячим, дополнив порцией салата.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы

​​ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица - 700 гр
Перловка - 300 гр
Вода - 650 мл
Растительное масло - 1 стол.л.
Морковь - 160 гр
Лук - 160 гр
Специи сухие - 1 чайн.л.
Соль - по вкусу

Вымытую и просушенную бумажными салфетками курицу порежьте на кусочки. Натрите солью и перцем. Готовьте в мультиварке на любом растительном масле в режиме "ВЫПЕЧКА" или "ЖАРКА". Морковку и лук очистите, помойте и нарежьте. Нарезка значения не имеет, я, например, морковь тру на терке, а лук режу полукольцами. Когда мясо зарумянится, высыпьте к нему подготовленные овощи и немного обжарьте. Перловку помойте и добавьте к мясу с овощами. Доведите до вкуса солью и специями. Влейте теплую, кипяченную воду и готовьте в режиме "КАША" или "ПЛОВ". После окончания программы я не спешу вынимать чашу, а оставляю ее еще на 30 минут. Тогда плов хорошо пропарится и дойдет до готовности.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры

​​Шоколадный кекс с пикантной пропиткой в мультиварке

Шоколад черный (в тесто) — 150гр
Яйцо куриное (в тесто) — 4шт
Масло сливочное (в тесто) — 180гр
Сметана (в тесто) — 80гр
Сахар (в тесто - 250гр в пропитку +100гр)
Какао-порошок (в тесто - 2 ст. л с горкой, в пропитку - 1 ст. л с горкой.)
Ванильный сахар (в тесто) — 1 пачка
Мука пшеничная (в тесто) — 200гр
Разрыхлитель 1,5 ч. л
Вода (в тесто (кипяток)- 130мл., в пропитку - 125 мл.)
Перец красный жгучий (молотый - в пропитку) — 1 ч. л.

Натереть шоколад на крупной терке и поставить в холодильник. Смешать сахар, ванильный сахар, какао, яйца, сметану и размягченное сливочное масло, слегка взбить. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать, добавить кипяток, быстро размешать и добавить шоколад, ещё размешать, вылить тесто в заранее смазанную чашу. Программа "Выпечка" у меня ушло 1 час 15 минут, до сухой палочки.
Приготовить начинку: смешать сахар, какао, воду и острый молотый красный перчик. Варить до полного растворения сахара.
Готовый кекс достать из чаши с помощью пароварки, перевернуть лицевой стороной и протыкать горячий кекс по всей поверхности деревянной шпажкой, потихоньку пропитать кекс горячим сиропом. Получается вкусно и необычно!
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка

​​Торт с бананами в мультиварке

Для бисквита:

яйца - 5 шт
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
разрыхлитель-1,5 ч.л.

Яйца взбить миксером до образования легкой пены. Затем порциями ввести сахар, продолжая взбивать миксером 7 минут. Также постепенно ввести муку и разрыхлитель. Режим ВЫПЕЧКА - 50 минут. Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.

Крем:
сметана густая жирная (25%) - 500 г
сахарная пудра - 1 стакан
ванилин
бананы - 2 шт

Соединить сметану, сахарную пудру, добавить ванилин, взбить все миксером. Промазать коржи кремом, банан нарезать мелкими кубиками и выложить на крем. Украсить по своему вкусу.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​​КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ НА СКОРУЮ РУКУ

Куриные яйца - 2 шт.
Сметана - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Пшеничная мука - 1 стак.
Сода пищевая - 1 чайн.л.
Крахмал - 1 чайн.л.
Грецкие орехи - 50 гр
Сметана - 4 стол.л.
Сахар - 2 стол.л.
Сахар - 2 стол.л.
Какао-порошок - 1.5 стол.л.
Молоко - 2 стол.л.
Сливочное масло - 10 гр
Сливочное масло - 5 гр

Для теста сложите все ингредиенты в общую миску (или чашу блендера) и хорошо перемешайте до однородности. Орехи нарубите ножом и в конце замеса положите в тесто и перемешайте. Орехи можно брать любые. Очень вкусно, если их предварительно чуть обжарить. Смажьте чашу мультиварки маслом, вылейте в чашу тесто, закройте, установите режим Выпечка на 50-60 минут (это зависит от модели). В конце проверьте готовность. Если кекс еще не готов - можно перевернуть и допечь. Достаньте кекс и дайте ему полностью остыть. Как чуть остынет - можно положить в холодильник, чтобы ускориться.
Для крема смешайте сметану и сахар. Разрежьте кекс на два коржа и пропитайте сметанным кремом.
Для глазури смешайте сахар и какао. Проследите, чтобы не было комков. Добавьте молоко и перемешайте до однородности. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте масло и размешайте. Покройте кекс глазурью. Дайте ей чуть схватиться - и можно пить чай)
Приятного чаепития!
П.С. Я бы увеличила количество крема и глазури раза в три точно, уж очень я их люблю) Поэтому этот момент - на ваше усмотрение. Еще очень вкусно, когда сметанный крем не слишком сладкий - так он создает вкусовой контраст со сладким тестом, это интересно. Поэтому в креме я бы увеличила сметану, а сахар бы оставила как есть. Но это тоже дело вкуса.
#сладкое #выпечка

​​ХИНКАЛИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Мука - 500 гр
Вода - 200 мл
Лук - 320 гр
Яйца - 1 шт.
Говядина - 200 гр
Баранина - 200 гр
Бульон - 150 мл
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Сливочное масло - 60 гр

Сначала займемся тестом: просейте муку в удобную для замешивания теста емкость. Сделав в центре горки углубление, вылейте в муку теплую воду. Взбейте в отдельной посуде куриное яйцо и также добавьте в посуду с мукой. Добавьте соли и вымешивайте тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но и слишком тугим его делать тоже нежелательно, поэтому не переусердствуйте с дополнительной мукой. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте его на 30 минут.
Готовим начинку: нарежьте мясо очень мелкими кусочками. Не рекомендую брать готовый фарш или перемалывать филе в мясорубке самостоятельно. Потратьте больше времени на приготовление, обеспечив вашему блюду сочную начинку. Залейте нарезанное мясо бульоном. Порежьте также очень мелко луковицу. Добавьте к мясу специи, соль и порубленный лук. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную смесь.
Переходим к созданию самих хинкали: раскатайте тонкий упругий пласт теста и с помощью круглой формы около 10 см в диаметре (блюдца/спец. формы) вырежьте на нем кружочки. Аккуратно выложите равномерное количество начинки на каждый круг. Соберите края кругов в форму мешочка путем нахлестывания одной складки на другую. Обязательно закрепите верхушку «мешочка», закрутив её в трубочку.
Последний этап самый простой: залейте в чашу мультиварки воду и доведите её до кипения, выбрав программу «Варка» Когда вода начнет закипать, выложите аккуратно хинкали в чашу. Как только хинкали будут готовы, они начнут всплывать на поверхность. Достаньте изделия из воды и дайте им немного остыть, после чего подавайте на стол. Полейте готовое блюдо растопленным сливочным маслом. Наслаждайтесь вкуснейшим блюдом!
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины

​​Котлеты по киевски с сыром в мультиварке

Грудка куриная - 4 шт
Сыр голландский - 100 гр
Масло растительное - 400 мл
Травы прованские
Яйцо - 3 шт
Мука - 1 ст
Сухари панировочные - 200 гр

Грудку хорошо отбить, но так что бы не порвалось мясо, натереть солью, перцем. Нарезать сыр тонкими кусочками, положить на грудку, на сыр добавить прованские травы и грудку закрутить рулетом. Рулет обмакиваем в муку, потом в яйцо, следом панировка, еще раз в яйцо и панировку. Ставим мультиварку на режим "жарка" 160 С и 30 мин, наливаем масло, масло должно на половину закрывать котлеты. Как мультиварка нагрелась, закладываем котлеты в масло и жарим до золотистой корочки с двух сторон. Наши котлеты готовы, можете подавать с любым гарниром!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​​Плов с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

Крупа рисовая - 1,5 стакана
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Курица (филе) - 500 граммов
Приправа к плову - 1 столовая ложка
Вода - 3 стакана

Приготовление:

1. Подготавливаем овощи. Морковь нарезаем кружочками, лук – крупными полукольцами или кубиками, а чеснок нарезаем полосками.
2. Филе курицы нарезаем кубиками.
3. Нарезанные морковь, лук и чеснок выкладываем в мультиварку и жарим, выставив режим «Выпечка», в течение 10 минут.
4. Затем к овощам добавляем куриное филе и жарим еще 15 минут.
5. Отключаем режим и добавляем к овощам и курице рис, воду и приправу. Закрываем крышку и выставляем на режим «Плов». Оставляем готовиться плов с курицей в мультиварке до окончания режима.
#блюда_из_курицы #гарниры

​​Манка в мультиварке

Ингредиенты:

1 л молока
100 г манной крупы
кусочек сливочного масла
ванильный сахар
2 ложки сахара
соль

Способ приготовления:

Это кашу также можно готовить и на воде. А также если вы готовите эту кашу с добавлением ягод и фруктов, то она получается особенно вкусной. Крупу выложить в кастрюлю, залить литром молока. Добавить сахар, соль, масло и если вы хотите что-то ещё добавить, то кладите. Мультиварку перевести на режим "Тушение", на 25 минут, а далее кашу оставить в режиме подогрева на полчаса, чтобы она томилась.
#разное

​​Крем карамель в мультиварке

Ингредиенты:

Яйцо куриное- 3 штуки
Молоко 1%- 250 мл
Вода- 100 мл
Сахар ванильный- 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Высыпаем сахар в отдельную посуду и подогреть его до слегка коричневого оттенка и потом доливаем тонкой струйкой воду, обязательно кипяток. Мешаем. И смотрим, чтобы цвет был не темным, а то будет подгорелый вкус.
2. Пока карамель еще горячая процеживаем ее от лишнего сахара.
3. Отдельно миксером взбиваем яйца и сахар ванильный, понемного помешивая добавляем молоко.
4. В формочки для кексов выливаем сначала карамель, а сверху и смесь.
5. В мультиварку ставим формочки и воды наливаем меньше середины. Когда будет выпекаться крем-карамель в мультиварке, следим, чтобы вода была постоянно.
6. Включаем мультиварку на 45 минут.
7. Из формочек десерт вынимать уже остывшим.
#сладкое

​​Банановый пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Банан - 2 штуки
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 штуки
Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл
Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки
Ваниль - 5 граммов
Молоко 1.5% - 1/3 стакана
Соль - 1 щепотка
Мука - 2 стакана

Приготовление:

Банановый пирог в мультиварке – это настоящий шедевр. Он имеет очень приятный вкус, а выглядит ну очень аппетитно! Попробуйте и вы!

1. Муку кладем в большую миску, сюда же добавляем разрыхлитель, ваниль и соль.
2. Нарежем мелко- мелко 1 банан и соединим их с маслом и сахаром
3. В эту банановую смесь добавляем яйца, молоко, перемешиваем. Добавляем муку.
4. Нашу массу выкладываем в чашу мультиварки, устанавливаем режим « Выпечка».
5. Когда пирог уже готов – выложим его на блюдо и украсим оставшимся бананом. Можно еще украсить шоколадом или сахарной пудрой.
#сладкое #выпечка

​​ТЕФТЕЛИ ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясной фарш – 300 грамм
Луковица – 1 штука
Отваренный рис – 0,5 стакана
Яйцо – 1 штука
Соль, перец, специи по вкусу

Для соуса:
Мука – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 2 столовые ложки
Молоко – 2 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фарш перекручиваем на мясорубке или взбиваем блендером. Луковицу мелко нарезаем, смешиваем с фаршем. Добавляем яйцо и отварной рис. Солим, перчим. Перемешиваем.
Готовим молочный соус. Растапливаем в кастрюле сливочное масло, постепенно подмешиваем муку. Затем понемногу вливаем молоко. Доводим до кипения и кипятим 5 минут, постоянно помешивая.
Из мясного фарша делаем небольшие колобки и выкладываем их в чашу мультиварки. Затем заливаем соусом. Включаем режим «Тушение», выбираем время 40 минут.
Тефтели получаются вкусными и нежными!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное

​​ПИЦЦА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ

Очень просто и вкусно! Сытное блюдо без хлопот;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 яйцо
300 мл молока
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
500 гр муки
1 пакетик дрожжей
Начинка - на ваш вкус и выбор;-)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто замесить. Оставить подниматься под полотенышком в тёплом месте, обмять и выложить в смазанную мультиварку. Дать подойти минут 20. Начинка из того что есть в холодильнике, у меня было: колбаса полукопченая, помидор, сырок плавленный "городской" и чуть-чуть твердого сыра. Режим "Выпечка" 40-60 минут. Теста получается много, хватит наверное на 5 пицц, я отщипнула многовато и даже не ожидала, что тесто так поднимется! Достаем пиццу так: кастрюлю на бок, лопаткой цепляете и перетягиваете на тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка

​​ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе куриное – 800 г
грибы (свежие, сушеные – замочить, замороженные) – 450 г
сыр твердый – 150 г
лук – 1 шт.
сметана – 150 г
крахмал – 3 ст.л.
соль, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко порежьте курицу, лук, грибы. Шампиньоны замороженные немного отожмите, опята замороженные разморозьте и отожмите. Сухие грибы предварительно замочите и отварите. Бульон пригодится на суп, грибы отжать и порезать. Свежие грибы немного пожарьте.
2. Перемешайте, посолите, добавьте крахмал и специи, еще раз перемешайте.
3. Фарш выложите в форму мультиварки. Ставим программу "Выпечка". Обжаривайте 10 мин, переверните, обжарьте с другой стороны.
4. Заправьте сверху сметаной и горячей водой – половину мерного стаканчика. Дождитесь окончания программы.
5. Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте на «поддержание тепла» еще на 5 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы