​​ШАРЛОТКА В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 250 гр
Яйца 4 шт
Сахар 250 гр
Яблоки 4 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске взбить яйца с сахаром. Вмешать муку. Яблоки помыть и очистить от семенных коробок. Чашу мультиварки смазать маслом. Вылить на дно небольшое количество теста, распределить по дну, захватив немного стенки. Выложить слой яблок. Залить всё тестом. Немного встряхнуть форму (постукивающими движениями). Поставить на режим "выпечка" на 60 минут. После завершения программы, оставить с закрытой крышкой на 15 минут. Программу "подогрев" отключить. Достаем нашу шарлотку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

​​УТКА С КАРТОШКОЙ ТУШЁНАЯ С ИМБИРЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Утка - 1 кг
Имбирь - 20 гр
Соль - по вкусу
Горчица - 5 гр
Растительное масло - 20 мл
Морковь - 80 гр
Лук - 80 гр
Картошка - 1 кг
Паприка - 10 гр
Душистый перец - 5 шт.
Лавровый лист - 2 шт.

Имбирь споласкиваем, очищаем от шкурки, натираем на терке. Утку тщательно моем, режем на порционные куски, каждый из которых натираем солью, горчицей и тертым имбирем. Оставляем утку на время пропитаться ароматами. Через полчаса выкладываем мясо в чашу мультиварки и обжариваем в растительном масле до золотистой корочки, используя режим "Жарка". Морковку разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем пластинками. Лук режем небольшими кубиками. Извлекаем мясо, а на вытопившемся жире жарим подготовленные овощи. Картошку очищаем, нарезаем крупными кусочками. К обжаренным моркови и луку выкладываем румяную уточку, картофель, добавляем паприку, соль по вкусу, перец душистый и лавровый лист. Заливаем ингредиенты водой таким образом, чтобы они были почти ею покрыты. Выбираем программу "Тушение" и выставляем время - 60 минут. Подавайте утку на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!
#гарниры #разное

​​Вкусное чахохбили из курицы в мультиварке

1 курица (1700-1800),
700 гр. - томатов,
2 - болгарских перца,
4 - луковицы,
2 - моркови (по желанию)
3 зубчика чеснока,
Зелень (УКРОП, ПЕТРУШКА, КИНЗА, БАЗИЛИК или, что есть в наличии)
1/2 жгучего перца,
1 ст.л.томатной пасты,
2 ч.л.соли.
2.ч.л. хмели-сунели

Курицу разрезать на порционные кусочки вместе с кожей (можно отдельно части курицы). Включаем мультиварку на режим ЖАРКА. Масло не вливаем. Особенности приготовления этого блюда, то что курицу жарим на сухую, без масла. В собственном жиру, благодаря коже. Курицу нужно выложить кожей в низ. Периодически переворачивать и жарить 15 минут. Пока курица обжаривается подготавливаем и нарезаем овощи. Лук режем кубиком, но не очень мелко. Перец режем небольшим кубиком. Помидоры порезать маленькими кусочками или пропустить через мясорубку или блендер. Превратить в пюре. Так же мелко порезать чеснок. Курица поджарилась, кровь не проявляется, добавляем лук. Перемешиваем. От курицы выделился сок. Если у вас курица выделила совсем мало сока, можно добавить кусочек сливочного масла (именно сливочного). Обжариваем минут 5. В это время нарежем очень мелко жгучий перец (по желанию). Перемешаем лук, добавим жгучий перец и чеснок, сладкий перец. Залить всё это томатами. Добавить том. пасту, соль, хмели-сунели. Перемешиваем очень хорошо и ставим на ТУШЕНИЕ на 1 час. Мелко нарезаем зелень, и через 1 час добавляем зелень. Всё хорошо обратно перемешать и оставить на подогреве минут на 10. Чахохбили получилось очень ароматным и вкусным. Я подала с картофельным пюре и солёными огурчиками.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​​Компот из тыквы в мультиварке

Тыква - 0,5 кг
Вода - 2,5 л
Сахар - 100-120 г
Лимонная кислота - 2 щепотки

Тыкву нарежьте средними кубиками. Высыпьте тыквенную нарезку в чашу мультиварки (если вы любите напитки с более цитрусовым ароматом, то можете нарезать и апельсин, мандарин). Добавьте сахар и лимонную кислоту. Если любите более сладкие компоты, то норму сахара увеличьте по своему вкусу. Влейте воду. Закройте крышку мультиварки и включите режим "Варка" или "Суп" на 30 минут. Спустя указанное время аккуратно откройте крышку техники и выпустите пар. Перелейте компот в кувшин или остудите его прямо в чаше, не забыв выключить мультиварку. Подавайте тыквенный компот горячим или холодным в зависимости от времени года и вашего вкуса.
Приятного аппетита!
#напитки

​​Быстрая пицца в мультиварке

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 2 штуки
Майонез Провансаль - 4 столовые ложки
Мука - 9 столовых ложек
Сыр Российский - 100 граммов
Колбаса вареная докторская - по вкусу
Белые свежие грибы - по вкусу

Приготовление:

Если вам срочно нужно что-то приготовить к приходу гостей – то эта быстрая пицца в мультиварке станет вашим спасением. Для приготовления не требуется никаких особенных продуктов, а начинку можно сделать из того, что найдется в холодильнике. Мой муж просто фанат такой пиццы, даже сам иногда готовит, когда я не дома. А, забыла сказать, ее приготовление займет минимум вашего времени!

1. Смешиваем яйца, муку, майонез и сметану. Это будет нашим тестом, оно должно быть достаточно жидкое.
2. Нарезаем овощи, колбаску, натираем сыр для начинки.
3. Тесто выливаем в мультиварочную чашу, а сверху кладем порезанную колбаску, болгарский перец, лук, помидорчики, сыр – все, что есть у вас в наличии.
4. Ставим мультиварку на режим Выпечка и готовим до готовности.
5. Вот пицца в мультиварке и готова!
#выпечка

​​ОВСЯНАЯ КАША ЧЕТЫРЕ ЗЛАКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Овсяные хлопья - 100 гр
Вода - 250 мл
Молоко - 250 мл
Сливки - 30 мл
Сахар - 3 стол.л.
Яблоки - 1 шт.
Молотая корица - по вкусу

В чашу мультиварки влить воду, молоко, всыпать хлопья и сахар. Размешать.
NB: хлопья могут быть только овсяные, если кто-то не любит mix.
Включить режим "Молочная каша" на 15 минут. Яблоко вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевинку и натереть на крупной терке. Когда каша закипит (а это минут через 5 после старта) добавить тертое яблоко и сливки. Перемешать и готовить, иногда помешивая, до окончания программы. Оставить минут на 10-15 на подогреве и можно звать всех к столу. Подавать можно, посыпав корицей (яблоки это любят), фруктами, с мёдом или просто так.
Приятного аппетита!
#сладкое

​ШАРЛОТКА С ВАРЕНЬЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Пшеничная мука - 300 гр
Сахар - 100 гр
Варенье - 300 гр
Сметана - 2 стол.л.
Яйца - 3 шт.
Сода пищевая - 1 чайн.л.
Уксус - 1 чайн.л.

Сначала приготовим тесто. Для этого взбиваем яйца до пышной пены, затем добавляем сахар и взбиваем. Затем постепенно добавляем муку, перемешивая аккуратно ложкой, следом отправляем соду, гашенную уксусом, и сметану. Перемешиваем. Далее отправляем в тесто варенье, желательно, чтобы оно было с целыми ягодами. Снова всё перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем маслом и заливаем в нее тесто. Включаем режим "Выпечка" выпекаем около 50 минут. Шарлотка с вареньем готова! Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​​Тортик в мультиварке

Тесто:

5 яиц
стакан (граненый) муки
стакан сахара
ванильный сахар по желанию

Крем:

банка сгущенки
300 г сливочного масла
ванильный сахар по желанию

Пропитка коржей:

сладкий кофе с коньяком, в моем случае 2 ч л Мартини.

Взбить яйца с сахаром, и с ванилью минут 7-10, чтобы тесто увеличилось вдвое, затем аккуратно водить размешивая муку. Выпекала в мультиварке, на режиме Выпечка 1 час. Для крема, мягкое комнатное масло взбить, постепенно добавляя сгущенку, и ваниль. Остывший бисквит разрезать на 3 части, пропитать кофе (пропитка может быть любая), и смазать кремом коржи, верх и бока торта. Верх торта я посыпала молотым шоколадом с орехами. Поставить в холодильник на пару часов, Все тортик готов!
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка

​​БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК В МУЛЬТИВАРКЕ

Печенье - 300 гр
Грецкие орехи - 40 гр
Сливочное масло - 150 гр
Творог - 400 гр
Сметана - 180 гр
Яйца - 3 шт.
Бананы - 300 гр
Лимонная цедра - 10 гр
Лимонный сок - 20 мл
Сахар - 150 гр

Основа: С помощью блендера измельчаем печенье, грецкие орехи и масло. Выкладываем получившуюся массу в силиконовую форму, распределяем равномерным слоем, слегка утрамбовываем, формируем бортик. Отправляем в холодильник.
Начинка: Очищаем бананы, измельчаем их с помощью блендера, добавив к ним лимонный сок и цедру. В получившуюся смесь добавляем творог, яйца, сахар и сметану, все тщательно перемешиваем блендером.
Достаем из холодильника форму и выливаем начинку на охлажденную основу. Помещаем силиконовую форму в чашу мультиварки и на режиме "Выпечка" готовим 60 минут.
Готовому чизкейку даем остыть, извлекаем силиконовую форму из чаши мультиварки и отправляем в холодильник не менее, чем на 4 часа. Удивительный вкус обеспечен! Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​​ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Для приготовления пирога нужно совсем немного ингредиентов, при этом за счет добавления в него картофеля он получается очень аппетитным и сытным. Рыбные консервы сами по себе очень вкусные, а в пироге они получаются довольно изысканные.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
Мука – 350 г.
Кефир – 250 мл.
Яйцо – 2 шт.
Растительное масло – 50 г.
Разрыхлитель – 1 пакетик (можно использовать соду в качестве заменителя).
Маслины без косточек (небольшая горсть), базилик, соль – по вкусу.

Для начинки:
Консервы рыбные – 1 банка.
Картофель – 3 шт.
Укроп – небольшой пучок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первоначально приготовьте тесто. Для этого разбейте яйца, добавьте к ним кефир, взбейте. Далее добавьте растительное масло. Базилик, соль по вкусу – перемешайте. Замешивайте просеянную муку до получения однородной консистенции без образовавшихся комочков. В полученное тесто добавляем разрыхлитель или соду и замешиваем нарезанные колечками маслины. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Тесто готово к выпеканию. Приступаем к начинке. Для этого очищаем картофель от кожуры и трем его на крупной терке. Сверху выкладываем рыбные консервы и укроп. Также можете добавить любую зелень по своему усмотрению и хорошо все перемешать. Начинка готова. Смазываем дно мультиварки растительным маслом. Заливаем в кастрюльку половину теста. Вторым слоем выкладываем начинку и выравниваем ложкой, делая поверхность ровной. Завершаем остальной частью теста. Выпекаем в режиме «выпечка» около 60 минут, проверяя спичкой готовность пирога.
По мере приготовления оставляете минут на 10-15 для остывания. Достаете на плоскую тарелку, наливаете чай и созываете своих домочадцев.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка

​​Как вкусно приготовить куриную печень в мультиварке

Куриная печень - 500 гр.
Лук - 1 шт. (большая головка)
Морковь - 1 шт. (большая)
Сметана - 3-4 ст. л.
Масло растит. - 2-3 с.л. (для обжарки)
Масло слив. - 30 гр. (по желанию)
Мука для панировки - 2-3 ст.л.
Пакет полиэтиленовый
Соль (по вкусу)
Приправа для курицы (по вкусу)
Кипяток-по вкусовым предпочтениям

Лук порезать на полукольца, морковь потереть на крупной тёрке. Обжарить в чаше мультиварки с небольшим количеством раст. масла минут 7-8 на режиме ЖАРКА. Немного посолить. Овощи достать на тарелочку. В пакет насыпать муку и выложить туда промытую и почищенную от прожилок печень. Хорошо встряхнуть, что бы вся печень оказалась в муке. В чаше, где жарились овощи вытряхнуть из пакета вместе с мукой печень. При надобности добавить раст. или слив. Масло (я добавила сливочное 30 гр.). Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны. В общем, чтобы печень схватилась, добавить овощи, сметану, соль и приправу. Добавить кипятка столько, сколько вы хотите подливы, и какой по густоте. Перемешать и обязательно попробовать на соль. Закрыть крышку мультиварки и выставить режим ТУШЕНИЕ 20 минут. Вот такая вкусная, очень нежная и ароматная получилась у меня печень. Гарнир любой, у меня сегодня спагетти)
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​​КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК В МУЛЬТИВАРКЕ

Сливочный сыр - 500 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Сгущенное молоко - 150 гр
Ванильный сахар - 30 гр
Сливочное масло - 80 гр
Печенье - 300 гр

С помощью блендера превращаем печенье в крошку, добавляем к нему растопленное сливочное масло. Перемешиваем. В силиконовую форму выкладываем смесь из крошек и масла. Тщательно утрамбовываем и отправляем в холодильник. Сыр взбиваем со сгущенкой и яичными желтками, а также добавляем ванильный сахар. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Предельно аккуратно смешиваем две массы в одну и выкладываем в форму, которая успела постоять в холодильнике 20 минут. На дно мультиварки вливаем воду (1 л), опускаем силиконовую форму и выпекаем в режиме "Выпечка" в течение 40 минут. После даем отстояться чизкейку в течение 40-60 минут при закрытой крышке и 5 часов - в холодильнике. Подаем на стол, украсив по желанию.
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка

​​КАРТОШКА СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Всё просто: картошка+свинина+лук, порезать кубиками, - в мультиварку на режим "выпечка" 40-50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_свинины

​​Мясные розочки с овощами в мультиварке

Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Картофель - 300 граммов
Мясной фарш - 500 граммов
1/3 стакана молока
Пельменное тесто
Соль, перец по вкусу

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить на режиме "Жарка" 5 минут, помешивая. Тем временем, помидоры размолоть в блендере, добавить к луку и моркови, немного посолить, жарить еще 3 минуты. Пельменное тесто раскатать прямоугольником, толщиной 2-3 мм. Фарш посолить, вымешать с молоком, распределить по тесту, свернуть рулетом и разрезать острым ножом на кусочки по 4-5 см. Выложить рулетики на обжаренные овощи. Картофель очистить, нарезать на крупные кусочки и выложить между рулетиками. Залить водой почти до верха рулетов, посолить, готовить на режиме "Тушение" 1 час.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы

Канал создан для твоего удобства, все новости в одном канале.
Подписывайся - будь в курсе мировых событий.

Ссылка для друзей: https://t.me/+7a9qoIgnu19lNTJi

​​Картофельная запеканка в мультиварке

Мясной фарш - 300г
Отварной картофель - 8-9шт
Помидор - 1шт
Репчатый лук - 1 головка
Плавленый сыр - 150г (лучше Виолу)
Твердый сыр-50г
Яйца-3шт
Майонез-1ст.л.
Горчица-1ст.л.
Зелень
Панировочные сухари
Соль

Фарш смешать с 1 яйцом, горчицей, майонезом, плавленным сыром (я смешивала блендером, так легче и однороднее в итоге). Отварной картофель размять вилкой хорошенько (или блендером). Добавить 2 желтка, посолить, перемешать. Выложить в чашу мультиварки предварительно промазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями. Постараться выложить ровным слоем не тоньше 1 см. Сделайте небольшие бортики. Лук и зелень мелко нарезать. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Выложить на картошку ровным слоем. Затем тертый сыр. Затем мокрыми руками выложить приготовленную массу из фарша. Разровнять. Ну и сверху помидоры. Включаем режим "Выпечка" на 1 час. Вот и все - наша вкуснейшая сочная картофельная запеканка с фаршем готова!
Внимание! Не вынимайте запеканку горячей - она развалится! Нужно дать ей остыть. Если делаете в духовке в силиконовой форме - то вынуть можно без труда. С мультиваркой - надо подождать пока будет теплой и аккуратно с помощью решетки-пароварки перевернуть на тарелочку.
Приятного аппетита!
#запеканки

​​ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица - 0.5 кг
Булгур - 300 гр
Морковь - 80 гр
Лук - 80 гр
Растительное масло - 4 стол.л.
Чернослив - 100 гр
Паприка - 1 чайн.л.
Бульон - 0.5 л
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу

Итак, начинаем приготовление с подготовки овощей: вымытую морковку натираем на терке, режем лук. В чашу мультиварки выкладываем курицу – крылышки, голень, грудку – что больше любите, нарезанную на небольшие кусочки. Обжариваем на растительном масле, добавляем подготовленные овощи, продолжаем процесс жарки. Когда содержимое чаши приобретет красивый золотистый цвет, всыпаем булгур, чернослив, вливаем бульон, солим, добавляем паприку. Готовим плов, выбрав режим «Выпечка». Время приготовления 30 минут. Подавайте плов, украшенный свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы

​​Персиковое суфле в мультиварке

Персики консервированные 200 гр.
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 2 ст.л.
Сахар 5 ст.л.
Молоко 150 мл.
Мука 200 гр.
Лимон 1/2 шт.
Грецкий орех 20 гр.
Сода 1/3 ч.л.
Ванилин 1 щепотка
Соль 1 щепотка

Приготовление:
Белки отделить от желтков. Сливочное масло растопить. Смешать сахар, желтки, масло и муку. Разбавить массу молоком. Добавить цедру и сок лимона, соль, соду, ванилин и грецкие орехи. Перемешать. Белки взбить миксером на высокой скорости в крепкую пену. Аккуратно ввести белки в массу и перемешать снизу вверх. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Заполнить тестом. Персики порезать на дольки. Разложить на тесте. Включить режим "Выпечка" на 50 минут. Крышку не открывать, оставить на подогреве еще на 30 минут. Для украшения я сделала листочки из шоколада, но это по желанию.
Приятного аппетита!
#сладкое #запеканки

​​Торт "Панчо" в мультиварке

Для бисквита:

3 яйца
1 банка сгущённого молока
1 стакан муки
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
2 ст.л какао

Для крема:

660 гр сметаны (у меня была 20%)
1 стакан сахара.

Начинка:

1 банка консервированного ананаса.

Приготовление:

Яйца, сгущенку, соду, муку смешиваем ложкой до однородной массы. Затем делим тесто на две части, в одну выкладываем какао. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто с какао, сверху выложить вторую часть теста (белую). Поставить на программу "Выпечка" 1 час. Как только бисквит испекся, даем ему остыть, а в это время делаем крем, сметану взбиваем с сахаром и убираем в холодильник. Ананасы режем мелкими кубиками (сироп сливаем в стакан). Остывший бисквит нужно разрезать на две части, нижний корж должен составить 1/3 часть от всего бисквита (для прямоугольного торта из двух круглых коржей сделать 2 квадратных), его пропитать сиропом от ананасов и убрать в сторону. Второй корж режем кубиками ~ 2-3 см, кубики положить в сметанный крем. Теперь собираем торт: глубокую чашу застелить пищевой пленкой и выкладываем слоями торт, сначала кубики в сметанном креме, потом ананас, опять кубики и так продолжаем пока бисквит не закончится, оставшимся кремом заливаем торт и выкладываем сверку корж пропитанный сиропом ананаса, закрываем сверху пленкой и убираем в холодильник часов на 5, а лучше на ночь. Достаем охлажденный торт переворачиваем его на тарелку, убираем пленку и готовим глазурь. Для этого плитку шоколада залить 33% горячими сливками размешать до однородности, добавить 1 ч.л. сл. масла и еще раз перемешать. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​​ДИЕТИЧЕСКИЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица - 600 гр
Рис - 200 гр
Вода - 480 мл
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Морковь - 160 гр
Лук - 80 гр

Курицу помойте, разделите на части. Обжарьте на растительном масле в чаше мультиварки минут 10-15. Подготовьте овощи: морковку трем на терке (можно при желании нарезать тонкими кружочками), а лук режем полукольцами. Добавьте овощи к мясу и жарьте еще минут 5. Всыпьте промытый рис, посолите, добавьте специи, влейте воду. Аккуратно все перемешайте специальной лопаткой и выставьте нужный режим. Я готовлю на программе «Плов», но если у вас нет такого режима, можно выбрать «Рис»/«Гречка». Время приготовления настроено автоматически и обычно составляет около 40-45 минут. Подавайте плов горячим, дополнив порцией салата.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы

​​ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица - 700 гр
Перловка - 300 гр
Вода - 650 мл
Растительное масло - 1 стол.л.
Морковь - 160 гр
Лук - 160 гр
Специи сухие - 1 чайн.л.
Соль - по вкусу

Вымытую и просушенную бумажными салфетками курицу порежьте на кусочки. Натрите солью и перцем. Готовьте в мультиварке на любом растительном масле в режиме "ВЫПЕЧКА" или "ЖАРКА". Морковку и лук очистите, помойте и нарежьте. Нарезка значения не имеет, я, например, морковь тру на терке, а лук режу полукольцами. Когда мясо зарумянится, высыпьте к нему подготовленные овощи и немного обжарьте. Перловку помойте и добавьте к мясу с овощами. Доведите до вкуса солью и специями. Влейте теплую, кипяченную воду и готовьте в режиме "КАША" или "ПЛОВ". После окончания программы я не спешу вынимать чашу, а оставляю ее еще на 30 минут. Тогда плов хорошо пропарится и дойдет до готовности.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры